Палітра знань: Будова кісток. Палітра знань: Будова кісток Що надає кісткам міцність і легкість

Це різновиди сполучної тканини. Більшу частину їх обсягу становить міжклітинний речовина, яке складається з волокон білка колагену і основної речовини різної консистенції. Міжклітинний речовина виконує функцію тканини, клітини забезпечують створення, оновлення і відновлення міжклітинної речовини.

У кісткової тканини клітини (остеоцитів) складають 20% обсягу, вони мають зірчасті форму. Міжклітинний речовина становить 80% обсягу. Волокна надають кісткам пружність, без них кістка стає крихкою (після прожарювання, в старості). Солі (фосфати кальцію) надають кістках твердість, без них кістка стає гнучкою (вимочування в соляній кислоті, нестача вітаміну D).

Хрящова тканина не містить кровоносних судин, Живлення клітин здійснюється шляхом дифузії. Основна речовина має гелеобразную консистенцію.

Щільна оформлена сполучна тканина складається в основному з волокон колагену, утворює зв'язки - тяжі або пластини, що з'єднують кістки скелета.

тести

1. Що надає кісткам пружність?
А) сполуки фосфору
Б) вода
В) вуглеводи
Г) білки

2. Які з перерахованих хімічних сполук надають кісткам твердість?
А) солі кальцію
Б) білки
В) жири
Г) вуглеводи

3. Зображена на малюнку тканину є основою

А) скелета
Б) гладких м'язів
В) залоз внутрішньої секреції
Г) головного мозку

4. Які речовини надають кісткам еластичність?
А) солі кальцію
Б) білки
В) жири
Г) вуглеводи

5. Вимочування в соляній кислоті позбавляє кістка
А) білків; твердості
Б) білків; пружності
В) солей; твердості
Г) солей; пружності

6. Яку частину обсягу кісткової тканини складають остеоцитів
А) 20%
Б) 40%
В) 60%
Г) 80%

7) Тяжі або пластини, що з'єднують кістки скелета, складаються з тканини
А) кісткової
Б) м'язової
В) щільною оформленої сполучної
Г) хрящової

Хімічний склад кісток

Всі кістки складаються з органічних і неорганічних (мінеральних) речовин і води, маса якої досягає 20% маси кісток. Органічне речовина кісток - осеїн - володіє еластичними властивостями і надає кісткам пружність. Мінеральні речовини - солі вуглекислого, фосфорнокислого кальцію - надають кісткам твердість. Висока міцність кісток забезпечується поєднанням пружності оссеина і твердості мінеральної речовини кісткової тканини.

Макроскопічна будова кістки

Зовні всі кістки вкриті тонкою і щільною плівкою з сполучної тканини - окістям. Тільки головки довгих кісток не мають окістя, але вони покриті хрящем. В окісті є багато кровоносних судин і нервів. Вона забезпечує харчування кісткової тканини і бере участь в зростанні кістки в товщину. Завдяки окістя зростаються переламані кістки.

Кінці довгих кісток містять губчаста кісткова речовинпро. Воно також складається з кісткових пластинок, що утворюють безліч перехрещених перегородок. У місцях, де кістка схильна до найбільшої механічного навантаження, кількість цих перегородок найвище. У губчастої речовини знаходиться червоний кістковий мозг, Клітини якого дають початок клітинам крові. Короткі і плоскі кістки теж мають губчасту будову, тільки зовні вони покриті шаром щільного речовини. Губчате будова надає кісткам міцність і легкість.

Мікроскопічна будова кістки

Кісткова тканина відноситься до сполучної тканини і має багато міжклітинної речовини, що складається з оссеина і мінеральних солей.

Ця речовина утворює кісткові пластинки, розташовані концентрично навколо мікроскопічних канальців, що йдуть уздовж кістки і містять кровоносні судини і нерви. Кісткові клітки, а отже, і кістка - це жива тканина; вона отримує поживні речовини з кров'ю, в ній протікає обмін речовин і можуть відбуватися структурні зміни.

Міжклітинний речовина має високу щільність і становить близько 2/3 всього обсягу кісткової тканини. До складу кісткової тканини входять неорганічні і органічні речовини. До неорганічних речовин відносяться солі кальцію і калію; органічні речовини представлені білками. З органічними речовинами пов'язана еластичність кістки (її гнучкість і пружність). Міцність кістки забезпечується поєднанням твердості її неорганічних сполук з пружністю органічних. Кістки зростаючого організму мають більшу гнучкість, а кістки дорослого (але не старого) - міцністю.

Значення мінеральних і органічних речовин легко простежити, виконавши простий досвід. Якщо довго прожарюють кістку (спалювати її), то з неї видаляється вода і згоряють органічні сполуки. Коли це роблять обережно, кістка не втрачає своєї форми, але стає настільки крихкою, що при дотику розсипається на дрібні, тверді частинки, що складаються з неорганічних сполук.

Простежити роль органічних речовин можна, видаливши з кістки неорганічні сполуки. Для цього кістка витримують протягом доби в 10% розчині соляної кислоти. Солі кальцію поступово розчиняються і кістка стає настільки гнучкою, що її можна зав'язати в вузол (рис. 43).

Рис. 43. Нормальна (а) і декальцінірованний (б) кістки

типи кісток

Будова кісток визначено процесом тривалого історичного розвитку, протягом якого організм наших предків змінювався під впливом довкілля і пристосовувався шляхом природного відбору до умов існування.

Залежно від форми розрізняють трубчасті, губчасті, плоскі і змішані кістки.

трубчастікістки знаходяться в органах, які здійснюють швидкі і великі руху. Серед трубчастих кісток є довгі кістки (плечова, стегнова) і короткі (фаланги пальців).

У трубчастих кістках розрізняють середню частину - тіло і два кінці - головки. Усередині довгих трубчастих кісток є порожнина, заповнена жовтим кістковим мозком. Трубчасті будову обумовлює потрібну для організму міцність кісток при витраті на них найменшої кількості матеріалу. У період росту кістки між тілом і головкою трубчастих кісток знаходиться хрящ, завдяки якому здійснюється зростання кістки в довжину.

плоскі кістки обмежують порожнини, усередині яких поміщаються органи (кістки черепа), або служать поверхнями для прикріплення м'язів (лопатка). Плоскі кістки, подібно коротким трубчастим кісткам, переважно складаються їх губчастої речовини. Кінці довгих трубчастих кісток, а також короткі трубчасті і плоскі кістки порожнин не мають.

губчасті кістки побудовані переважно з губчастої речовини, покритого тонким шаром компактного. Серед них розрізняють довгі губчасті кістки (грудина, ребра) і короткі (хребці, зап'ястя, Передплесно).

До змішаним кістках відносяться кістки, що складаються з декількох частин, що мають різну будову і функцію (скронева кістка).

Виступи, гребені, шорсткості на кістки - це місця прикріплення до кісток м'язи. Чим краще вони виражені, тим сильніше розвинені прикріплюються до кісток м'язи.

Величина і форма кісток скелета людини різні. Кістки можуть бути довгими і короткими (рис. 44). Довгі кістки називають також трубчастими. Усередині вони порожні. Така будова довгих кісток забезпечують одночасно їх легкість і міцність. У порожнинах трубчастих кісток знаходиться жовтий кістковий мозок, що складається переважно з жирових клітин. Головки трубчастих кісток утворені щільним і губчастої речовини (рис. 42, б). Губчаста речовина кістки утворено кістковими перекладинами, перехресними в напрямках, за якими кістки зазнають найбільшого розтягнення або стиснення. Така будова губчастої речовини також забезпечує міцність і легкість кісток. Проміжок (осередки) між перекладинами в губчастої речовини головок трубчастих кісток заповнений червоним кістковим мозком, який представляє собою кровотворний орган - в ньому утворюються клітини крові.
Рис. 44.
Короткі кістки утворені в основному губчастої речовини. Таке ж будову мають плоскі кістки, з яких складаються такі частини скелета, як лопатки, ребра.

Кость по всій довжині, аж до головки, покрита окістям - тонкою, щільною сполучною тканиною, з якої зростається кістка. В окісті проходять нерви і кровоносні судини. Головка кістки покрита суглобовим хрящем і не має окістя.

Зростання кісток. У дитинстві і юності кістки людей ростуть в довжину і потовщуються. Формування скелета закінчується у віці 22-25 років. Збільшення кістки в товщину відбувається за рахунок поділу клітин внутрішньої поверхні окістя. В результаті на поверхню кістки відкладаються нові шари клітин, навколо яких утворюється міжклітинний речовина.

Зростання трубчастої кістки в довжину відбувається за рахунок поділу клітин хрящової тканини, що знаходиться між епіфізом і діафізом.

Зростання кісток регулюють біологічно активні речовини, Наприклад гормон росту, що виділяється гіпофізом. При недостатній кількості цього гормону кістки дитини ростуть дуже повільно. У дорослому стані такі люди мають карликовий зростання, що не перевищує зростання дітей 5-6 річного віку. Якщо в дитинстві гіпофіз виробляє занадто багато гормону росту, то виростає велетень - людина зростом 2 м і вище (рис. 45).
Рис. 45. 13 річний хлопчик - гіпофізарний велетень, поруч зі своїм батьком і 9 річним братом

У дорослих людей зростання кістки в довжину і її потовщення припиняється, але заміна старого кісткової речовини новим триває все життя.

Кісткове речовина здатна змінюватися під впливом діючих на скелет навантажень. Наприклад, кістки великих пальців стопи, на які спирається балерина, товщають за рахунок розширення внутрішньої порожнини. Чим вище навантаження на скелет, тим активніше йдуть процеси відновлення кісткової речовини і тим міцніше воно стає. неорганічні речовини надають кістках твердість, а органічні - гнучкість і пружність (рис. 43).

Правильно організована фізична праця, заняття фізкультурою під час формування скелета сприяють його розвитку і зміцненню.

За матеріалами сайтів Біоурокі і http://blgy.ru/

У скелеті людини налічується близько 200 кісток різної форми і розмірів. За формою розрізняють довгі (стегнова, ліктьова), короткі (зап'ясті, Передплесно) і плоскі кістки (лопатка, кістки черепа).

Хімічний склад кісток. Всі кістки складаються з органічних і неорганічних (мінеральних) речовин і води, маса якої досягає 20% маси кісток. Органічне речовина кісток - осеїн -має добре виражені еластичні властивості і надає кісткам пружність. Мінеральні речовини - солі вуглекислого, фосфорнокислого кальцію - надають кісток твердість. Висока міцність кісток забезпечується поєднанням пружності оссеина і твердості мінеральної речовини кісткової тканини. При нестачі в організмі дітей вітамінуDпорушується процес мінералізації кісток і вони стають гнучкими, легко викривляються. Така хвороба називається рахітом. У літніх людей кількість мінеральних солей в кістках значно зростає, кістки стають крихкими, і частіше, ніж у молодому віці, ламаються.

Будова кісток. Кісткова тканина відноситься до сполучної тканини і має багато міжклітинної речовини, що складається з оссеина і мінеральних солей. Ця речовина утворює кісткові пластинки, розташовані концентрично навколо мікроскопічних канальців, що йдуть уздовж кістки і містять кровоносні судини і нерви. Кісткові клітки, а отже, і кістка - це жива тканина; вона отримує поживні речовини з кров'ю, в ній протікає обмін речовин і можуть відбуватися структурні зміни.

Різні кістки мають неоднакову будову. Довга кістка має вигляд трубки, стінки якої складаються з щільної речовини. таке трубчасті будовудовгих кісток надає їм міцність і легкість. У порожнинах трубчастих кісток знаходиться жовтий кістковий мозок- багата жиром пухка сполучна тканина. Кінці довгих кісток містять губчасту кісткову речовину.Воно також складається з кісткових пластинок, що утворюють безліч перехрещених перегородок. У місцях, де кістка схильна до найбільшої механічного навантаження, кількість цих перегородок найвище. У губчастої речовини знаходиться червоний кістковий мозок,клітини якого дають початок клітинам крові. Короткі і плоскі кістки також мають губчасту будову, тільки зовні вони покриті шаром щільного речовини. Губчате будова також надає кісткам міцність і легкість.

Зовні всі кістки вкриті тонкою і щільною плівкою з сполучної тканини - окістям. Тільки головки довгих кісток позбавлені окістя, але вони покриті хрящем. В окісті є багато кровоносних судин і нервів. Вона забезпечує харчування кісткової тканини і бере участь в зростанні кістки в товщину. Завдяки окістя зростаються переламані кістки.

З'єднання кісток. Можна виділити три типи з'єднання кісток між собою: нерухоме, полуподвіжние і рухливе. нерухомийтип з'єднання - це з'єднання внаслідок зрощення кісток (тазові кістки) або утворення швів (кістки черепа). при полуподвіжниез'єднанні кістки з'єднуються між собою за допомогою хрящів, як, наприклад, ребра з грудною кісткою або хребці один з одним. рухомийтип з'єднання характерний для більшості кісток скелета і досягається за допомогою особливого з'єднання кісток - суглоба.Кінець однієї з кісток, що утворюють суглоб, опуклий (головка суглоба), а кінець другого - увігнутий (суглобова западина). Форма головки і западини відповідають один одному і рухам, які здійснюються в суглобі. Головка і западина вкриті шаром гладкого хряща, зменшує тертя в суглобі і пом'якшує поштовхи. Кістки суглоба вкриті загальної дуже міцною оболонкою з сполучної тканини - суглобової сумкою.У ній є рідина, що змазує поверхні дотичних кісток і зменшує тертя. Зовні суглобова сумка оточена зв'язками і м'язами, прикріпленими до неї, і переходить в окістя.