الخضار الطرية وعصير اللحم - طعم الكسرولة طازج ورائع! طاجن ميانا طاجن مع جلد البقر والخضروات.

تعرف بشرة الرجل النبيل أن الانغماس في هذا الموقف أكثر أهمية، خاصة عندما تكون هناك مشكلة مع المنتجات أو ضغط الوقت. لمساعدتك على الحضور، الجميع مرحب بهم في المعجنات - طبق خزفي. يمكن تحضيرها بمكونات مختلفة وحشوات مختلفة. تحتوي هذه المادة على مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة واللذيذة للغاية التي تعتمد على اللحوم (وأحيانًا، على سبيل المثال، اللحم المفروم).

طاجن اللحم اللذيذ مع اللحم المفروم والأرز – وصفة بالصور

يعد الطاجن باللحم المفروم والأرز طبقًا شهيًا وغنيًا ومثاليًا لوجبة الغداء أو المساء اليومية. يتم تحضيره باستخدام الحد الأدنى من المكونات التي يمكن دمجها بسهولة مع بعضها البعض.

كمية من القشدة الحامضة، المغطاة بالقرفة والجزر، والتي تضاف إلى الأرز، يخرج الكسرولة طريًا وعصيرًا مع المذاق. هذا الكسرولة سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق، وسيساعد على إرضاء الوطن الأم بأكمله.

وقت التحضير: 1 ساعة 40 ساعة

الكمية: 8 حصص

المستودعات

• لحم العجل ولحم الخنزير المفروم: 1.5 كجم
• الأرز: 450 جرام
• الجزر: 1 قطعة.
• سيبولا: 2 قطعة.
• البيض: 2 حبة.
• القشدة الحامضة: 5 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح، فلفل: للنكهة
• زيت فيرشكوف: 30 جم

تعليمات التحضير

طريقة تحضير طاجن اللحم مع البطاطس

طاجن بطاطس بحشوة اللحم - إنه حلو، إنه عيد الميلاد، إنه بقايا الطعام ويتم تحضيره أكثر قليلاً من المعتاد، ويبدو جميلاً حقًا، كما يبدو، لن يكون من العار وضعه على الطاولة للاحتفال المتكرر الضيوف الأعزاء وأفراد الأسرة الحبيبة. أبسط طبق خزفي مصنوع من البطاطس المهروسة واللحم المفروم، بينما تحتوي الإصدارات المطوية على خضروات وفطر إضافي.

مكونات:

• بطاطس سيرا – 1 كجم.
• يالوفيتشينا – 0.5 كجم.
• الحليب الطازج – 50 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• سيبولا ريبشاستا - 2 قطعة.
• أوليا فيرشكوفا – 1 قطعة صغيرة.
• بوروشنو القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سيل.
• بهارات.

خوارزمية العمل:

1. اسلقي البطاطس مع قليل من الملح حتى تنضج. جعل الماء غاضبا، وجعل هريس.
2. إذا كان الفتات باردًا، أضيفي الحليب وأضيفي زيت الزيتون واخفقي البيض. مزيج حتى سلس.
3. طحن اليالوفيتشينا من خلال مفرمة اللحم.
4. في مقلاة، دهن لحم العجل المفروم، مع إضافة القليل من زيت الفرش كوي، وفي مقلاة أخرى، اقلي شرائح الفيليه.
5. يُمزج الدجاج المقلي مع اللحم المفروم المدهون. أضف التوابل. ملح الحشوة.
6. دهن الحاوية للطاجن المستقبلي بزيت الزيتون. ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة في القالب. فيرفنيات. ضعي حشوة اللحم. فقط قم بالتأكيد. انشر أي بطاطس مهروسة متبقية.
7. اجعل السطح متساويًا، من أجل الجمال يمكنك دهنه|تلطيخه| يخفق مع البيض أو المايونيز.
8. ساعة خبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن منخفض الضغط.

قبل هذا الكسرولة، من الأفضل تقديم الخضروات الطازجة - الخيار أو الطماطم أو الفلفل الحلو أو نفس الخضروات في شكل مخلل.

وصفة لطاجن اللحم مع الخضار

طاجن البطاطس باللحم بالطبع جيد جدًا ولكنه غني جدًا بالسعرات الحرارية ولا يناسب أولئك الذين يتبعون نظامهم الغذائي ويحاولون تناول المنتجات الغذائية. يتم تقديم وصفة لطاجن الخضار لهم. يمكنك أيضًا الانتهاء من الغربال، حيث تشمل القصاصات حشوة اللحوم، لكن محتوى السعرات الحرارية أقل لكل جولة من الكوسة والكوسة.

مكونات:

• كوسة طازجة – 2 قطعة. (يمكنك استبدال الكوسة).
• طماطم - 4 قطع. صغير الحجم.
• سيبولا ريبشاستا - 1-2 قطعة.
• جلد البقر أو الدجاج المفروم - 0.5 كجم.
• كريمة حامضة دهنية – 150 جم.
• سيدي "موزاريلا" - 125 غرام.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الفلفل (المضيف، الاحتياطي).
• سيل.

خوارزمية العمل:

1. وصفة لحصاد الخضار كل يوم. يجب إزالتها وتنظيفها. نقطع الطماطم والكوسا إلى دوائر (يقطع الوسط من المنتصف). افركي السيبول بمكعبات صغيرة. قطع الموزاريلا إلى دوائر.
2. ضعي التسيبول في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. امزج حتى تحصل على اللون المطلوب والرائحة المميزة.
3. أضيفي اللحم المفروم حتى ينضج. دهن الماج حتى يصبح جاهزًا.
4. يخفق بيض الدجاج مع الكريمة الحامضة حتى يصبح ناعماً وناعماً.
5. روزيجرات الشيف الروحي. يخلط اللحم المفروم مع الكوسة ويضاف البهارات والملح.
6. دهن القالب بزيت الزيتون. املأ باللحم المفروم والخضروات. قدم للحيوان بعض الطماطم، وله بعض الكوكلي سيرو.
7. صب في خليط البيض والكريمة الحامضة. اخبزها.

يُقدم بنفس الشكل الذي تم تحضير الكسرولة به. ليست هناك حاجة لطبق جانبي لهذه العشبة، على الرغم من أن الخيار المخلل والفطر سيضيف بعض الحموضة إلى التذوق.

وصفة لطاجن اللحم مع الفطر

الخريف هو ساعة الحصاد في المدينة وجمع المؤن من الثعلب. تظهر قصاصات وخضروات المحصول الجديد والفطر على الطاولة مرة واحدة، وهي إشارة إلى المضيفة لطهيها مرة واحدة لتحضير الأعشاب اللذيذة، على سبيل المثال، نفس الأوعية المقاومة للحرارة.

وبطبيعة الحال، فإن حشوة اللحم تجعل المعجنات لذيذة ومالحة، الأمر الذي سيحظى بتقدير إيجابي من قبل النصف البشري من الأسرة، ولن تصاب الفتاة بخيبة أمل من جزء الكسرولة الغنية والعطرية والمالحة.

مكونات:

• البطاطس الطازجة - 6-7 قطع.
• الفطر الطازج (لا يهم، الغابات أو Pecheritsa).
• لحم الخنزير المفروم وجلد البقر سومشا – 0.5 كجم.
• سيبولا ريبشاستا - 2 قطعة.
• شراب ذوبان – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة والمايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• تشاسنيك - 2 فصوص.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البهارات والقوة.

خوارزمية العمل:

1. علينا تحضير البطاطس أولاً. طهر، طهر. تقطع إلى حلقات، مثل البطاطس الصغيرة، أو إلى حلقات للبصلات الكبيرة.
2. ضعي البطاطس في مقلاة ساخنة واسكبي القليل من زيت الزيتون. قم بتشحيم 10 صفائح. فيكلاستي على طبق من ذهب.
3. تابع قبل تحضير الفطر. اهرسيها، قطعيها إلى شرائح رفيعة. تخلط مع اللحم المفروم. ضع الوعاء.
4. يُقشر أيضًا Cherkas tsibula ويُقطع ويُقلى.
5. افركي المولى المذاب جيدًا.
6. ابدأ بطي الكسرولة. دهن المنطقة بالزيت. ضعي قطعة من البطاطس. فيرفنيات. يمكنك إضافة الملح والبهارات. ضع نصف tsibula فوق البطاطس في كرة ناعمة. ثم أضيف نصف اللحم المفروم ونصف السيرو المبشور.
7. تحضير حشوة البيض والقشدة الحامضة مع المايونيز والقرنفل المطحون. اسكبيه فوق الطعام.
8. كرر الشريعة - البطاطس والتسيبول واللحم المفروم.
9. اخلطي الجبنة الذائبة مع|iz| عصير الليمون ووضعه في فرن الميكروويف. إذا أصبحت متجانسة ونادرة، فاسكبيها فوق الطاجن للوحش.
10. ضعي وعاء الكسرولة في فرن مُسخن جيدًا. بعد 40 دقيقة، قم بتغطية المقلاة بورق الألمنيوم واتركها لمدة ربع عام آخر. يخدم على الطاولة.

أيها السادة الذين أعدوا هذه العشبة بالفعل، يبدو أنه سيكون من الأفضل استخدام الكومبوت في درجة حرارة الغرفة.

طاجن لحم مع مكرونة

أبسط المعكرونة هي المعكرونة على الطريقة البحرية، إذا قمت ببساطة بخلط الأضلاع المسلوقة ولحم الخاصرة والمعكرونة مع اللحم المفروم المدهون، على ما يبدو للجميع. حسنا، إذا وضعت نفس المنتجات في الكرات، صب بعض الصلصة البسيطة، فإن العشاء الأول يصبح مثل عيد الميلاد.

مكونات:

• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• معكرونة – 200-300 غرام.
• طماطم – 2 قطعة.
• سيبولا ريبشاستا - 2 قطعة.
• السير بارميزان – 150 غريفنا.
• حليب البقر الطازج – 100 مل.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الملح والبهارات.
• روزلينا عليا.

خوارزمية العمل:

1. يمكن تناول اللحم المفروم من نوع واحد من اللحوم أو من أنواع مختلفة مثل لحم الخنزير أو جلد البقر. أضف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
2. ضعي الطماطم في الخلاط حتى تصبح الصلصة ساخنة.
3. يقطع ويقلى السيبول. عندما يصبح السيبول جاهزا، أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة.
4. دهن اللحم حتى يتغير لونه ويصبح اللحم جاهزًا.
5. أضف معجون الطماطم إلى مقلاة. غازيتي 10 هفيلين.
6. اسلقي المعكرونة لمدة ساعة.
7. املأ طبق الخبز بنصف كمية المعكرونة. ضعي اللحم المفروم المحضر عليها. أدعو المعكرونة من فوق.
8. نخلط بيض الدجاج مع قليل من الملح والحليب. زبيتي. صب فوق الكسرولة.
9. يُوزّع الجبن المبشور على السطح.
10. ضع الفرن بالفعل. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة (أو أكثر قليلاً).

يتمتع الكسرولة النهائية بمظهر مزخرف، خاصة عندما يبدو ساخنًا. من الناحية المثالية، يمكنك تقديم الخضروات الطازجة قبل ذلك - الطماطم بورجوندي والفلفل الحار والخيار الأخضر.

طريقة تحضير طاجن اللحم للأطفال، طريقة تحضير روضة الأطفال

في بعض الأحيان ترغب في العودة إلى الطفولة والغناء لمجموعتك المفضلة في روضة الأطفال والجلوس على طاولة صغيرة. وأكل طاجن اللحم اللذيذ حتى نهاية الصرخة، نفس الشيء الذي لم تضعه روحي من قبل، والآن لا يوجد بديل. من الجيد أن وصفات المخبوزات متوفرة اليوم، ويمكنك تجربة صنعها في المنزل.

مكونات:

• الأرز – 1 ملعقة كبيرة.
• سيبولا ريبشاستا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم (دجاج، لحم خنزير) - 600 غرام.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• الملح والبهارات.

خوارزمية العمل:

1. اغسل الأرز تحت الماء البارد. اغليها حتى تنضج في الكثير من الماء (أضيفي القليل من الملح).
2. قم بتقطيع الخضار بالطريقة المفضلة لديك، وقطع tsibula إلى مكعبات، وابشر الجزر.
3. يُسكب زيت الزيتون فوق المقلاة، ثم يُسكب فوق الجزر، ثم يُمرر عبر الجزر ويُقلى.
4. بعد أن يبرد، اخلطي الأرز مع اللحم المفروم جيدًا. أضف التوابل والقوة المفضلة لديك. إرسال الخضار سوتيه هنا.
5. تخفق الكريمة الحامضة مع البيض حتى تصبح ناعمة. تخلط مع اللحم المفروم والخضروات.
6. من الجيد طلاء الشكل بزيت الزيتون. فيكلاستي ماسو. اخبزيها مع تشغيل الفرن.

عند التقديم، تقطع إلى مربعات أنيقة، مثل الحديقة. يمكنك دعوة أفراد عائلتك للتذوق.

وصفة طاجن اللحم في طباخ متعدد

الطريقة الكلاسيكية لتحضير الكسرولة هي الخبز في الفرن. للأسف، كما شاء القدر، ظهر بديل مفيد، على سبيل المثال، استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف. طعم طاجن النيتروتشي المحضر بهذه الطريقة ليس قويًا جدًا، والعملية سهلة وممتعة للغاية.

مكونات:

• البطاطس – 5-6 قطع.
• اللحم المفروم – 300-400 غريفنا.
• سيبولا - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 1 قطعة.
• بهارات.
• سيل.

طاجن اللحم في الفرن لذيذ ومالح. إنها مناسبة للعشاء اليومي وللحفلة.

وصفة ليد shvidka

1. ضعي طبقة من الزبدة في وعاء مخصص للخبز. قبل ذلك، قطع الأثر بمكعب؛
2. ضعي اللحم المفروم بالتساوي في الأعلى وسحقيه بالتوابل وأضيفي الملح.
3. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وفي هذه الأثناء نفرك الجبنة ونفردها بالكرة العلوية؛
4. في 40 دقيقة نضع العشبة في الفرن.

طاجن البطاطس واللحم في الفرن

• حليب - 50 مل؛
• سيبولين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• جلد البقر - ½ كجم؛
• 2 بيضة
• موسم؛
• بصل البطاطس - 1 كجم؛
• ملح؛
• زيت فيرشكوف
• بوروشنو - 20 جم.

الساعة: 70 هويلين.

السعرات الحرارية: 118.3.

1. تتم إزالة بصيلات البطاطس من القشرة، ويتم غسلها وتقطيعها بعناية. تغلي في الماء حتى تصبح جاهزة.
2. صب السائل غير الضروري ، صب ، سخني الحليب والمهروس ؛
3. يُضاف اللحية والملح ويُرطب بالزيت العلوي.
4. كما نرسل تلك البيض هناك. مرئية بشكل فعال؛
5. يتم تفصيل مستودع اللحوم بالعصائر أو مفرمة اللحم؛
6. تُغطى المقلاة بالزيت ويُطهى اللحم المفروم على نار خفيفة حتى ينضج.
7. يتم تحضير البروكلي بعناية وطهيه على البخار بلطف وإحضاره إلى اللحم المدهون.
8. نحن نرتشف ونسحق البهارات.
9. الشكل مغطى بزيت الزيتون، يشبه هريس البطاطس (نصف)؛
10. ضع سوميش لحم البقر في الأعلى.
11. قد تكون البطاطا الفاسدة، التي فقدت، هي الكرة العليا؛
12. وفي اليوم السابق لبعث النحاس الشافعي؛
13. يخبز لمدة 35 خفيلين.

طاجن البطاطس مع اللحم المفروم والباذنجان في الفرن

• تشاسنيك - 2 فصوص؛
• زيتون - 1 ب. بدون فرش
• طماطم – 2 قطعة؛
• 300 جرام بطاطس
• زيت؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح؛
• 200 جرام باذنجان
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الأعشاب المجففة؛
• سيرة - 150 جم؛
• 250 جرام لحم سومشا مفروم؛
• الفلفل.

الساعة: 70 هويلين.

السعرات الحرارية: 163.7.

1. اختر حبات بطاطس بنفس الحجم تقريبًا، ثم قشرها واغسلها؛
2. تمزيق شرائح سميكة، 5 مم؛
3. إزالة الجلد من الباذنجان.
4. تقطع إلى دوائر وتتبل القشرة بالعتبة وتضاف 15 قطعة.
5. باستخدام رذاذ الطهي، قم بتغطية القالب بزيت الزيتون؛
6. نضع البطاطس في القاع ونزيل منها الثلث.
7. يتم غرسه بأعشاب مماثلة.
8. دوائر الباذنجان محاطة بكرة متدرجة.
9. يُوزّع اللحم المفروم بالتساوي على كامل سطح الخروف ويُتبل بالبهارات.
10. يتم سحب الزيتون من الجرار، ويغلي في جميع أنحاء الريف، ويقطع إلى حلقات؛
11. وتتكون منهم كرة أخرى.
12. قطّعي الطماطم إلى دوائر رفيعة وضعيها في صف واحد؛
13. يتم وضع البطاطس الفائضة في التلال.
14. ضع أسنان الساعة في وعاء، ورطبها بالمايونيز وأضف القشدة الحامضة؛
15. يُحرَّك المزيج بقوة وتُسكب الصلصة فوق كرات اللحم والخضروات.
16. المرحلة الأخيرة من وضع العشب هي صر السطح باستخدام المولى.
17. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي القالب في وسطه.
18. 40 دقيقة من التنظيف والعشب الفاتح للشهية جاهز.

طاجن لحم مع مكرونة في الفرن

• 3 بيضات؛
• المعكرونة - ½ كجم؛
• قمم – 50 مل؛
• سيرة - 150 جم؛
• لحم مفروم – 350 جم؛
• صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• التوابل والملح.
• سيبولين.
• خضرة.
• زيت.

الساعة: 70 هويلين.

السعرات الحرارية: 274.2.

1. أثناء الوصول إلى العلامات الموجودة على العبوة، قم بطهي المعكرونة؛
   
2. استخدم كمية كافية من الماء وجففها برفق؛
3. قم بتغطية ورقة عميقة بالزيت ووضعها في نصف آخر من المنتج؛
4. قم بتفصيل الكيبولين بعد تنقيته قبل ذلك.
   
5. يقلى في مقلاة كبيرة ويقلى الخضار.
   
6. يؤكل اللحم المفروم ويقلب بلطف ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق مع تغطية الغطاء.
7. ضعي المادة المحضرة فوق المعكرونة؛
8. اخلطي صلصة الطماطم مع البيض والبهارات.
9. تناول القمم واضربها حتى تصبح ناعمة.
10. ضعي كرة أخرى من المعكرونة واسكبي عليها صلصة الطماطم.
    
11. قبل نقلها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ابشريها باستخدام المولى.
    
12. اخبزي 35 نوعاً من الخضار ثم اسحقي الخضار المغسولة والمقطعة.
    

طاجن لحم مع أرز في دوكتسي

• سولوغوني - 100 جم؛
• 2 طماطم؛
• المولى الروسي – 100 غرام؛
• أرز – 300 غرام؛
• 2 بيضة
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم مفروم - 1 كجم؛
• ريحان - 1/3 باقة؛
• زيت؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل؛
• زعتر جاف
• ملح؛
• البقدونس - ½ حفنة.

الساعة: 90 هويلين.

السعرات الحرارية: 223.8.

1. أضف 600 مل من الماء إلى أرز فيميتي، أضف الملح واتركه حتى ينضج؛
2. يخفق البيض مع اللحم المفروم ويتبل بالبهارات.
3. نضع الجزر هناك ونبشره.
4. Suluguni مهزوز في مكعبات وممزوج بالأعشاب المفرومة ومادة إضافية من لحم الجزر.
5. حرك حتى تحصل على تناسق موحد.
6. ضعي الأرز المطبوخ في قاع المقلاة، ودهنيه أمام الزيت؛
7. يوضع اللحم المفروم فوق الحبوب المطبوخة.
8. ننشر شرائح الطماطم المهروسة ورشات الفلفل للوحش.
9. دعونا نفركها بشكل ملتوي.
10. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة سنة.

طاجن لحم بالخضار

• جزر - 200 غرام؛
• سيرة - 100 غرام؛
• كوسة – 400 غرام؛
• لحم مفروم – 500 جم؛
• عليا – 20 مل؛
• ملفوف - 400 غرام؛
• ملح؛
• تسيبوليا – 150 جم.

الساعة: 50 هويلين.

السعرات الحرارية: 132.8.

1. تم تطهير كريشيمو من قبل البيفكيليين.
2. نسكب زيت الزيتون في المقلاة الساخنة ونترك الخضار المحضرة تتحول إلى اللون الذهبي.
3. ضعي اللحم المفروم هناك وغطيه بـ 7-10 كويلين.
4. قشر قشر الكوسة وكذلك الجزر. ثم يأتي تفصيل الجزء الثالث؛
5. باستخدام أسياخ رفيعة، قم بسحق الملفوف وسحقه بيديك؛
6. نقوم بتسخين المقلاة، ونغطيها بزيت الزيتون، ونضيف الجزر، ثم نترك الجزر على نار هادئة؛
7. يُضاف سوميش القرع والملفوف ويُقلى 10؛
8. يتم نقل قلي الخضار إلى وعاء قبل اللحم المفروم.
9. بعد الخلط ، قم بتوزيع المادة في قالب وتغطيتها بالدهن.
10. بعد أن نضجت، دعونا نفركها مع المولى؛
11. تضاف 20 خفيلين على حرارة 180 درجة مئوية إلى الفرن.

اقرأ كيفية تحضير المذاق - هذا هو لحم فيشوكان ذو المذاق الحامض اللطيف، ويضيف الخوخ المدخن نكهة سيربانكا.

اقرأ وصفات الفطائر مع نصائح الخبز.

ريزوتو مع الروبيان في الصلصة العلوية. اقرأ كيفية طهي المأكولات البحرية بشكل صحيح مع المأكولات البحرية.

طاجن ميانا مع الملفوف والفطر

• البقدونس - ½ حفنة؛
• سيرة - 200 غرام؛
• ملفوف (يفضل أن يكون صغيرًا) - 10 أوراق؛
• طماطم – 4 قطع؛
• بيتشيريتسي – 200 غرام؛
• 2 سيبوليني؛
• زيت؛
• لحم مفروم - 600 غرام؛
• ملح؛
• تشاسنيك - 2 فصوص؛
• بوروشنو – 3 ملاعق كبيرة.
• حليب - 700 مل؛
• الفلفل؛
• 30 جرام زيت زيتون.

الساعة: 90 هويلين.

السعرات الحرارية: 157.3.

1. تُنقع أوراق الكرنب وتُسلق لمدة 3 دقائق؛
2. نضيف الجلود إلى الطماطم. لهذا الغرض نضعها بالقرب من الشبت لمدة 2-4 دقائق.
3. طماطم مقشرة إلى مكعبات صغيرة؛
4. الساعة و1 سيبولين مُجهزين جيدًا جدًا؛
5. ضعي الخضار والبهارات في مقلاة مع إضافة الدهن إليها.
6. مذهب - متبل بالطماطم والفلفل والملح؛
7. 20 هفيلين فيبارويمو؛
8. شرائح المخبوزات في منتصف العمر مهتزة.
9. يُحضر اللحم المفروم بلطف إلى اللون البني عن طريق قليه في مقلاة؛
10. تكتمل صلصة الطماطم بالفطر واللحم المفروم ذو اللون البني الذهبي.
11. يُغطى المزيج بالكامل بأوراق البقدونس المفرومة.
12. يتم قطع السيبول (المفقود) جيدًا؛
13. يتم وضع قدر مع الزبدة المغطاة على الموقد وفي قدر جديد؛
14. اسحقي الفاصوليا وحركيها وأضيفي الحليب واتركيها على نار هادئة.
15. توضع أوراق الكرنب بالقرب من القالب؛
16. يُدهن بالصلصة البيضاء.
17. الآن ارسم مكون اللحم.
18. نقوم ببشر الشراب بطريقة عصارية؛
19. أضع الملفوف مرة أخرى.
20. يكرر الشريعة وينتهي بالأوراق.
21. الكرة النهائية هي صلصة الحليب.
22. خبز 40 دجاجة وخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية؛
23. ثم يمكنك رش الجبن و 5 قطع من التذهيب بخفة.

لحم الخنزير مع الأفوكادو

• شرائح لحم الخنزير مع لحم الخنزير - 200 غرام؛
• قمم – 50-70 مل؛
• 1 شوكة للساعة؛
• زيت؛
• 1 أفوكادو
• صلصة الصويا – 35 مل؛
• مولى - 70 جم.

الساعة: 50 هويلين.

السعرات الحرارية: 249.7.

1. تغلب على شرائح اللحم المجففة وتغلب عليها.
2. ضعيها في مقلاة، واسكبي زيت الزيتون فوقها؛
3. تُوزّع صلصة الصويا على اللحم.
4. يتم تطبيق الانتقاء الذهبي من كلا الجانبين.
5. اسحقي الأفوكادو إلى مكعبات، وأزيلي الفرشاة أولاً وأزيلي القشرة؛
6. المبشرة الناعمة مناسبة لإنهاء الساعة؛
7. بمجرد الوصول إلى قطع لحم الخنزير يتم تقطيعها إلى قطع متوسطة.
8. نملأ قالبًا صغيرًا بالدهن ونضع اللحم فيه.
9. يُقلى باستخدام إبريق الشاي، ويُثخن بقطع الأفوكادو والقمم.
10. نغطيها بالجبن ونضعها على 20 ورقة في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية.

• إذا لم يكن لديك أي من المكونات (من الوصفات) في المنزل، فلا يمكنك أخذها إلى المتجر (بالطبع، لأنه ليس لديك مستودع للحوم). يمكنك بسهولة استبداله بمكون آخر أو إيقاف تشغيله تمامًا؛
• هل أصبح اللحم جافًا جدًا؟ إضافة|إضافة| خذ 2-3 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم. الكريمة الحامضة؛
• جربي قالبًا مدهونًا بالدهن ورشيه بفتات الخبز أيضًا، فهذا سيسهل إخراج طاجن اللحم من القالب؛
• لا يزال من الممكن تناول الخبز الأبيض المشبع بالحليب قبل اللحم المفروم.
• يتم التحقق من جاهزية طاجن اللحم في الفرن بالسكين، حيث أنه يحتوي على خضروات، فيجب أن تمر جميع معدات المطبخ من خلالها بسهولة؛
• عند الطحن الذي يتم شراؤه من المتجر أو طحنه محليًا، يصبح اللحم المفروم مقرمشًا بشكل ناعم، لذلك سيكون الطهي جاهزًا لمزيد من العصير؛
• يتم غسل الخضر وتغليفها لإضافة أسطح إضافية إلى الصلصة التي يُسكب بها الكسرولة.

لذيذ!

طاجن اللحم المفروم أو قطع اللحم هو عشب موجود في جميع مطابخ العالم تقريبًا بتعديلات مختلفة. عند طهيها باستخدام اللحوم قليلة الدسم، والمواد المضافة منخفضة السعرات الحرارية وطرق المعالجة المسبقة المماثلة، تخرج كمية معتدلة من النظام الغذائي عالي السعرات الحرارية من الفرن.

دعونا نلقي نظرة على وصفة التقرير مع صور تحضير طاجن اللحم في الفرن، والذي يتناسب جيدًا مع قائمة الطعام والتأثيرات الغذائية المهمة والاختلافات المحتملة لهذه النكهة.

نوع المنتجات المخرجة إلى تحفة خبز

للتأكد من أن اللحم مع المكونات الأخرى مخبوز جيدًا، مما يخلق كتلة واحدة، تتم إضافة إضافات مختلفة - في أغلب الأحيان بيض الدجاج النيئ، وكذلك القشدة الحامضة والجبن المبشور. في الأنظمة الغذائية المخصصة لخفض ضغط الدم، أضف القشدة الحامضة قليلة الدسم، وإذا كان من الضروري تقليل محتوى السعرات الحرارية، أضف بياض البيض.

غالبًا ما يتم طلاء مكونات الخضار واللحوم في الأوعية المقاومة للحرارة أولاً. طريقة المعالجة هذه ليست مناسبة لأغراض الأطفال.

ومن الوصفات الغريبة والجميلة لطاجن اللحم باللحم المفروم والخضار الغني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية، المطبوخ في الفرن، يبدو كالتالي:

تحضير:

• قشر الفلفل الحلو واشطفه وقطعه إلى شرائح رفيعة، ثم أخرج البروكلي وجففه.
• انقعي قطع الشوفان البلاستيكية في كمية قليلة من الماء.
• يُمزج جلد البقر المفروم مع بيضة واحدة ويُضاف إليه دقيق الشوفان المنقوع والأعشاب والبهارات.
• يُضاف الدجاج المفروم ويُضاف أي بيض متبقي. اخلط جيدا.
• يُبطن طبق الخبز بورق الألمنيوم ويُدهن بكمية قليلة من زيت الزيتون.
• يوضع لحم العجل المفروم مع البيض والشوفان والبهارات في قاع طبق مدهون ومبطن. فوق مجموعة من شرائح الفلفل والبروكلي والبرتقال المتفحم بشكل جميل والخضروات الغنية بالألوان. ثم اغرفي الدجاج المفروم الممزوج بالبيض والسليلوز.
• نغطي القالب بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة، مسخناً إلى 180 درجة. قبل أن يصبح جاهزًا، افتح كرة القصدير حتى يتحول الجزء العلوي من الكسرولة إلى اللون البني.

ما يعادل الطاقة من هذه العشبة تقريبا 130 سعرة حراريةفي الجلد 100 جرام.

Vykoristannia في الممارسة العملية

تشبع الجسم بمكونات البروتين سهلة الامتصاص ضروري لتناول الطعام ونمو كتلة اللحوم- التأثير الغذائي الرئيسي للطاجن مع أصناف اللحوم قليلة الدسم. إذا كانت الوصفة تحتوي على خضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالسيلوليت والمعادن، فإن العشبة جاهزة أيضًا ينظف ويشفي الجسم.

وبالتالي، فإن طاجن اللحوم منخفض السعرات الحرارية هو مكون مماثل لقائمة السلسلة، لذا أنا للحميات الرياضية.

مجموعة غنية من المكونات

لا يتم طحن اللحم المخصص للطواجن إلى لحم مفروم فحسب، بل يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة، ويتضمن أيضًا:

• الخضروات هي العنصر الرئيسي في هذه الوصفة: الفلفل الحلو والملفوف، والقرنبيط، والملفوف، والسيقان والأوراق، والذرة، والبازلاء الخضراء، والبازلاء الخضراء، والكفاس، والبطاطس. عند الأطفال الذين يهدفون إلى إنقاص الوزن، عادة ما تبقى الخضروات المتبقية في حالة ركود بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
• الفواكه والفواكه - الليمون وكذلك (في البداية أصناف ذات نكهة حامضة) والحبوب والزيتون الأسود والأخضر.
• الحبوب - المن والأرز والحنطة السوداء والشوفان. بالنسبة لطاولة الأطفال، يتم استخدام الحبوب الداكنة والأغمق.
• بوروشنو والنشا والخبز والمعكرونة. هذه الإضافات التي تربط مكونات الكسرولة بشكل إضافي غير ضرورية في الممارسة العملية.
• أنواع أخرى من اللحوم - لحم الخنزير ولحم الخنزير والديك الرومي. عند الأطفال، لا يوجد خيار آخر أمام فيكوريست.
• المأكولات البحرية محايدة لطعم الحبار والروبيان.
• الفطر - بيشيريتسا، الذي يتم الحصول عليه على أرفف المتاجر، وكذلك البوليطس، البوليطس، فطر العسل، فطر العسل، فطر الطحلب ويتم إحضاره من الغابة. مثل هذه المكونات لا تضيف سعرات حرارية إضافية، ولكنها تضيف بدلا من ذلك باقة غنية وعطرية ولذيذة.
• الحليب والقشدة الحامضة والزبادي. تحتوي أطباق الأطفال على أصناف تقليدية قليلة الدسم.
• المايونيز - عند الأطفال، كقاعدة عامة، لا يستحق كل هذا العناء بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية وقيمته المشكوك فيها.
• أوليا – كريمة القرفة والزيتون المقترحة في الوصفة، سونياشنيكوف، الليان، السمسم، بذور اللفت. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تشتمل الوصفات على الزبدة والدهون المطبوخة. الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لا تتوقف.
• نبيذ المائدة الأبيض والأحمر يمنح اللحوم نعومة ورائحة خاصة.

• باقة من البهارات، أولاً قبل "اللحوم" - إكليل الجبل، الطرخون، الريحان، الفلفل بجميع أنواعه، الكمين، الهيل، الزنجبيل، الكاري، جوزة الطيب، شيفليا، الأوريجانو، الكزبرة، النعناع، ​​المالح.
• الفواكه المجففة - البرقوق الحامض والمبخر مثالي للحوم. المشمش المجفف مناسب أيضًا للدجاج.
• البازلاء والناسنيا من الجوز العالمي وكذلك السمسم.

طريقة تحضير صينية اللحم في الفرن.

يوضح الفيديو أدناه عملية التحضير الصعبة لأشهى طاجن اللحم بدون لحم. يحتوي هذا المستودع على اللحوم المفرومة الجاهزة، بالإضافة إلى خليط الخضار الطازجة المجمدة المصنوعة من البروكلي والقرنبيط والمخلل الأخضر والجزر والفلفل الأحمر. "العيب" الوحيد في العرض هو أنها مليئة بخليط المايونيز ويمكن استبدالها بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.

في وصفة طاجن اللحوم، تتم إضافة اللحوم الخالية من الدهون، وتضاف الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون، والدهون الزائدة مشحمة مسبقًا، والعشب محلي بالكامل في قائمة الأنظمة الغذائية الرياضية. آثاره الغذائية هي تحسين ونمو العضلات، وكذلك شفاء الجسم وتطهيره.

ما هو نوع طاجن اللحم الذي تستخدمه أصولك الطهوية؟ هل تأكل أنواع مختلفة من اللحوم؟ كيف يمكنك وضع هذه الأعشاب في الممارسة الغذائية؟ شارك أخبارك معنا في التعليقات!

إذا كنت قد أخرجت اللحم المفروم من الفريزر ولا تعرف ما الذي ستطبخه على العشاء، فقع في حب هذه الوصفة البسيطة. سيصبح طاجن اللحم الفعال مع البيضة المسلوقة طبقًا رئيسيًا لذيذًا أو مقبلات. الوصفة بسيطة جدًا، وتستحق التقدير كرجل نبيل.

طاجن لحم

يمكنك تحضير طاجن اللحم باستخدام أي نوع من اللحم المفروم مع إضافة الخضار المدهونة وفتات الأرز المسلوق والحنطة السوداء. العصائر لذيذة جدا! جربه، ستحب هذه العشبة!

مكونات:

• لحم مفروم (أقل عجناً) 800-1000 جرام،
• بيضة (مفروم)،
• تسيبوليا 1-2 قطعة،
• الجزر 1-2 قطعة،
• الأرز (الحنطة السوداء) -1 كوب متعدد،
• ماء 2 زجاجات متعددة،
• بيض مسلوق - 5 قطع؛
• الخضر الطازجة سواء كان ذلك،
• سيرة - 50 جرامًا
• روزلينا أوليا،
• الملح والبهارات للنكهة.

عملية التحضير:

بالنسبة للكوز، بما أنه ليس لدينا أي لحم مفروم جاهز، فإننا نضع اللحم في مفرمة اللحم. Zibulya وchasnik، كما تحب. لقد قمت بالفعل بإعداد لحم مفروم مجمد محلي الصنع، وبمجرد نفاده، بدأت العمل.

أثناء طهي اللحم المفروم، قمت بتحضير خليط من المكونات للطبق.

لقد قمت بغلي بيض الدجاج وتبريده تحت الماء البارد ثم تنظيفه. سيتم خفق البيض بالكامل في طبق خزفي.

الأرز، أفضله على شكل دائري، وغسله بكمية قليلة من الماء حتى يصبح الماء صافيًا، ولا يصبح الأرز لزجًا جدًا. بعد ذلك، لكي تتم عملية الطهي دون مشاركتي، أضع الأرز في الطباخ المتعدد لطهي الطعام للخبز.

صببت كوبين من الماء، وكوبًا من الأرز، وأضفت الملح. قمت بضبط وضع "Steam" على عشر دقائق. لذلك يمكن تحضير طاجن اللحم نفسه بالحنطة السوداء، وسيكون أكثر لذيذًا ومقرمشًا.

أثناء طهي الأرز، تحتاج إلى تقشير الجزر والجزر. نقطع السيبول إلى مكعبات صغيرة. ضعي المقلاة على الموقد، واسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وأضيفي التسيبول. بينما يتم تشحيم النبيذ، صر الجزر في مبشرة كبيرة. إذا كانت الأبعاد الكبيرة غير مناسبة، فابشر الخضروات الجذرية إلى الثلث الأوسط، ثم سيكون الجزر الموجود في الكسرولة أقل وضوحًا، لأن عائلتك لا تحبه. يُضاف الجزر إلى الباذنجان المدهون قليلاً، مع التحريك عدة مرات أثناء عملية الدهن.

أصبحت الخضروات مبللة. تم غلي الأرز (غسلت القطع في الماء في الدروشلياك واتركت الماء يصفى). يتم وضع كل شيء في وعاء. مثل الفلفل الحلو، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى قطع وإضافة|إضافة| يمكنك أيضًا إضافة الطماطم إلى الطاجن، أو تقطيعها إلى شرائح بدون الجلد. كلما زاد عدد الخضار في طاجن اللحم، كلما أصبح أكثر عصارة. يمكنك تقطيع الخضر إلى اللحم المفروم، أو إضافة التوابل المفضلة لديك. كل شيء على اليمين ممتع. أضف بيضة نيئة إلى اللحم المفروم، واخلط جميع المكونات، وأضف الملح والفلفل حتى تستمتع.

في وعاء متعدد الطهي أو طبق خبز، ضعي نصف كمية اللحم المفروم ووزعيها على القاع على شكل كرة متساوية. في الأعلى خمس بيضات مسلوقة.

باستخدام كرة أخرى من اللحم المفروم، قم بتغطية بيض الحيوان بعناية واسحقه قليلاً حتى لا يصبح فارغًا.

يُطهى طاجن اللحم في طباخ باناسونيك المتعدد في وضع "Vipichka" لمدة 60 دقيقة أو في فرن مُسخن جيدًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

مولى الصودا في الثلثين. عندما تشير إشارة القمر إلى أن الطبق جاهز، نقوم بتحمير الطاجن بالجبن. في "Vipichtsi"، دعونا نذوب السيور، ونريد بضع ريشات، وقد انتهينا

.

إذا كانت خضرواتك تنتج الكثير من العصير عند تحميصها، فاسكبها بعد استنزاف الوعاء. ثم قم بقلب الكسرولة باستخدام غلاية مزدوجة. جميع أطباقنا مخبوزة، وتفوح رائحتها في جميع أنحاء المطبخ.

بعد قطع الخضر المفضلة لديك، نقوم بتزيين طبق خزفي مخبوز. قبل الخبز، يمكنك إعداد سلطة الأغنام، أو فتح جرة من الليشو المفضل لديك. أكلنا هذه العشبة مع الخيار والسيبول الأخضر.

طلعت لذيذة وجميلة ومنخلة. وفي فتح البيضة كأن الشمس تشرق منها. يمكن استبدال بيض الدجاج ببيض السمان. أولئك الذين لا يحبون البيض في هذا الكسرولة يمكنهم الاستغناء عنه.

أراهن أنك ستستمتع بطاجن اللحم اللذيذ وستحاول طهيه للخان الخاص بك. شهية طيبة للجميع!

تم إرسال الوصفة وصور التحضير إلى دفتر الوصفات بواسطة سفيتلانا كيسلوفسكا.

إذا كان السيد يريد إعداد عشاء كامل، ولكن ليس هناك وقت للتعامل بشكل صحيح مع الطبق الجانبي والعناصر الإضافية قبل ذلك، فإن الحل الأفضل هو طاجن البطاطس باللحم. يمكن غرس هذه العشبة إلى ما لا نهاية حسب ذوقك. ويستخدم أساس لب البطاطس ويعصر اللحم.

لتحضير العشب الرئيسي، يمكنك استخدام لحم الخنزير أو لحم العجل. كريمة اللحم (520 جرام) فيكوريستا تحتوي على: 5-6 حبات بطاطس، ملح، سيبولين، 220 جرام سيرو صلب، 140 جرام مايونيز، بعض الأعشاب العطرية.

1. يُغسل اللحم ويُجفف في أطباق ويُقطع إلى شرائح رفيعة. تنقع الفطائر بالملح والبهارات المختارة وتؤكل مع المايونيز وتتوقف عن الشرب.
2. يتم قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة، وسيبول - إلى شرائح.
3. في قاع القالب المدهون بالدهن ضعي السيبول ثم نصف كمية البطاطس. بمجرد خروج الكرات، قم بتغطيتها بالمايونيز والملح ورشها بالأعشاب وكمية صغيرة من الجبن المبشور.
4. ثم انتقل إلى كرة اللحم ورشيها بالجبن الصلب.
5. نغطي الفكة بالبطاطس المفقودة وكذلك الملح ونرشها بالمايونيز ونرشها بالمحقنة.
6. الحاوية مغطاة بورق الألمنيوم وتُخبز في فرن مُسخن جيدًا لمدة 35 دقيقة. يتم التحقق من الجاهزية لنعومة البطاطس.

يعد رش الكرات بالجبن ضروريًا للحصول على اتصال موثوق.

وصفة للطهي في طباخ متعدد

لهذه الوصفة من الأفضل خلط اللحم المفروم في مستودع اللحوم. على سبيل المثال، لحم الخنزير والدجاج (270 غرام). تحتاج أيضًا إلى تحضير: 6-7 حبات بطاطس، 2 بيضة بيضاء، زوجان من الثوم المعمر، 75 جرام سميد، ملح، كاتشب، سيبولين، ملعقة صغيرة خردل، جزر، 130 جرام مايونيز، مسحوق الزعفران.

1. تلتصق الكرات الصغيرة ببعضها البعض من اللحم المفروم المملح والمتبل.
2. في برنامج "القلي" يتم قلي كرات اللحم المفصلة وأسنان الكاسنيك والجزر في نوع من الدهن.
3. يتم غسل البطاطس وتقشيرها وبشرها بأكبر أسنان. بعد ذلك نخلط مع المايونيز والبيض والخردل ونضيف الملح ونرش الزعفران والسميد.
4. كان من الضروري دمج البطاطس مع السمن ووضعها في كوب مدهون. الماسة مسطحة ومغطاة بكرات اللحم.
5. يُغطى الجزء العلوي بالكاتشب حتى يصبح مذاقه جيدًا، وبعد ذلك يتم تحضير 50-55 قطعة من الكسرولة في الطباخ المتعدد باستخدام برنامج "Vipichka".

أثناء تحضير الباذنجان، يمكنك إضافة الطماطم الكرزية إلى كرات اللحم، مع الضغط عليها برفق في خليط البطاطس.

الطبخ باللحم المفروم

هذه هي أبسط وصفة للعشب الذي تمت مناقشته والذي يتم تقديمه دائمًا. وبما أن ذلك ممكن، فمن الأفضل تحضير اللحم المفروم (450 جم) للطاجن بنفسك باستخدام اللحم والسيبوليني. لمنتجات فيكوري الأخرى: 4 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ونفس الكمية من اللحية البيضاء، ملح، 140 جرام بارميزان، 6 بطاطس، 40 جرام بقسماط، 3 بيضات نيئة، سيبولين، خليط فلفل صغير.

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثم اهرسيها مع الفاصوليا والبيض المهروس.
2. يُغطى التسيبول حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 خفيلين مع اللحم المفروم. تحتاج إلى إضافة الملح والفلفل وتفتيت الصدور.
3. يُدهن القالب بالزبدة ويُرش بفتات الخبز. هذا ضروري للعشب لتطوير نكهة مقرمشة فاتحة للشهية.
4. اصنعي الكرة الأولى بنصف كمية المهروس، لذلك تحتاجين إلى إضافة بعض الجبن المبشور إلى الثلث الأوسط.
5. بعد ذلك يأتي قلي الخضار المفرومة.
6. كان ممنوعًا تغطية العفة بالبطاطس وتسخينها بالموس ودهنها بالقشدة الحامضة.
7. يستعد العشب لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى المساء.

يُقدم الطبق ساخنًا مع الخضار الطازجة أو المخللة.

مع اللحم المسلوق

في كثير من الأحيان، بسبب الأعشاب الأخرى، ينفد اللحم المسلوق من الرجل المحترم. يمكن استخدام يوغو كملء لطاجن البطاطس. كريمة اللحم مسلوقة في ماء مملح (480 جم)، خذ: 800 جم بطاطس، بيضة، رشة ملح، 130 مل حليب دسم، فلفل، 80 جم فتات الخبز.

1. تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية، وتُسلق في الماء، ثم تُهرس مع البيض والحليب الدافئ. إذا كانت المادة الخام غير مملحة عند الغليان، فيمكن إضافة المزيد في هذه المرحلة.
2. يُمرر اللحم عبر مفرمة اللحم ثم يُدهن قليلاً في مقلاة.
3. ضعي نصف كمية البطاطس في القالب، ثم اللحم المفروم. البطاطس المهروسة مغطاة بكمية كبيرة. يتم توزيع البطاطس بالتساوي على سطح الطاجن ورشها بفتات الخبز.

أثناء عملية الطهي، يمكنك التفكير في نوع من التشحيم، وبالتالي فإن طاجن البطاطس باللحم سيبدو كطفل في الفرن.

مع الزناد

ويمكن أيضًا تحميص الدجاج لتحضير طاجن البطاطس واللحوم. بالنسبة لها، خذ 350 جرام من لحم الصدر والستيجينيت، الملح، 450 جرام من البطاطس، 70 مل من القمم الخالية من الدهون، 2 ملعقة كبيرة. لحية القمح، 2 بيضة بيضاء، الخضر.

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثم اهرسي الجزء العلوي منها.
2. يُقطع الدجاج جيدًا بالسكين ويخلط مع معجون البطاطس واللحية والبيض والخضار المفرومة.
3. يُقسم التحضير إلى صينية مدهونة وتُخبز 45 قطعة خبز في الفرن.

أثناء عملية الطهي، يمكنك تقسيم البطاطس واللحم إلى كرات مقطعة، لكن من الأفضل تأخير عملية الطهي.

خبز مع الجبن في الفرن

يمكنك تحضير نسخة أخرى من طاجن البطاطس والدجاج. سوف تحصل في المستودع على: 2 فيليه، 130 جرام كريمة حامضة دهنية، ملح، 3 طماطم، 180 جرام جبن صلب، 2 سيبولين، 8 بطاطس.

1. يتم غسل شرائح فيليه وتقطيعها إلى شرائح. الآن أنت بحاجة إلى بعض الملح. يمكنك أيضًا إضافة التوابل حسب ذوقك.
2. يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ثم يضاف الملح ويخلط مع حلقات السيبيوليت.
3. على ورقة مغطاة بورق مدهون بالزيت، ضعي أوعية البطاطس مع الزيبولا، تليها شرائح اللحم.
4. الجزء العلوي من الكرة مغطى بأكواب الطماطم.
5. تم الانتهاء من الجزء التالي من الطبق بالقشدة الحامضة المملحة ورش الجبن المبشور الصلب.
6. Strava 50 hvilin يستعد.

إذا كنت ترغب في إزالة تلك القشرة الذهبية، فأنت بحاجة إلى خلط القشدة الحامضة مع الجبن الجانبي.

مع اللحم و الفطر

يعتبر الفطر إضافة رائعة للطبق وهو موضوع للمناقشة. Golovne، خذ منتجا طازجا أو مجمدا، ولكن ليس مخللا. كريمة الفطر (210 جم) خذ: 2 بصلة بطاطس كبيرة ، ملح ، سيبولين ، 360 جم ​​لحم خنزير ، 1 ملعقة كبيرة. قطع متوسطة الدسم، 90 جرام جبنة صلبة، فلفل مطحون.

1. يُفرم لحم الخنزير ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في قالب. يجب أن يكون اللحم مملحًا ويرش بالفلفل.
2. توضع قطع البطاطس المقشرة فوق لحم الخنزير وتغطى بالملفوف المفروم.
3. يُقلب الفطر ويُسلق ويُقطع إلى قطع ثم يوضع على الطبق. يكفي أن تحرق Pecheritsa بالرش.
4. تُملح الأسطح وتُتبل وتتدلى في قالب فوق جميع المنتجات اللزجة.
5. بعد بشر جبن البطاطس، يوضع الطاجن مع اللحم والفطر في الفرن لمدة 50 دقيقة.

من الأفضل تغطية الوعاء بورق الألمنيوم في المرة الأولى حتى لا يحترق الجبن أثناء عملية الطهي.

محضرة في الفرن للأطفال

إذا كان الطبق مُعدًا للأطفال غالبًا، فقد ترغب في التفكير في دهن المنتجات، بالإضافة إلى تناول لحم ديك رومي مفروم باللون البني وقليل الدسم. كل ما تحتاجه هو 120 جرام من اللحم، بالإضافة إلى: ¼ جزء من سيبوليني، 3 حبات بطاطس، ملح، بيض السمان، 120 مل من الماء، زيت زيتون.

1. يتم تحضير البطاطس المهروسة بإضافة بيض السمان والملح والزيت العلوي.
2. يُمزج اللحم المفروم مع القرع المفروم جيدًا.
3. ضعي نصف كمية البطاطس في قالب مدهون، ثم أضيفي اللحم المفروم وبعض ما تبقى من البطاطس المهروسة.
4. يتم تحضير الطاجن المكون من 35 دجاجة في فرن ساخن.

يقدم مع الكريمة الحامضة كاملة الدسم أو الزبادي غير المحلى.

طاجن مع البطاطس واللحم والطماطم

كما هو الحال في أي بلد آخر، تتميز الطماطم الطازجة بعصارتها. ليس من الجيد استخدام الفاكهة الصلبة أو الخضراء لمثل هذا الكسرولة. تشمل المنتجات: 600 جرام بطاطس، زوجان سيبولين، 120 جرام شراب وقشدة حامضة، 380 جرام أي لحم، 4 طماطم، ملح، زعتر.

1. يتم تحويل اللحم والسيبول يدويًا إلى لحم مفروم. الماسة مملحة ومتبلة بالزعتر.
2. يتم تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى كاشطات رفيعة تحتاج إلى دهنها قليلاً في مقلاة.
3. يوضع الجبن في الثلث الأوسط ويخلط مع القشدة الحامضة. الصلصة مملحة ومتبلة بأي بهارات حتى يصبح مذاقها جيدًا.
4. توضع البطاطس في المقلاة أولاً ثم اللحم المفروم.
5. توجد أكواب من الطماطم متداخلة في الأعلى.
6. يُملأ الكسرولة بالصلصة ويُخبز لمدة 25-35 دقيقة.

يتم تقديم العشب إلى المائدة مع مجموعة متنوعة من الخضار الطازجة.

كيفية تحضير طبق مع يالوفيتشينا؟

يقول الطهاة أن أي نوع من اللحوم مناسب لمثل هذا الكسرولة. يمكنك أيضًا استخدام جلد البقر (460 جم) لإضفاء المزيد من النكهة على الطبق. تشمل المكونات الأخرى: 450 جرامًا من البطاطس المهروسة، وكمية قليلة من سيبولين، و230 جرامًا من القشدة الحامضة قليلة الدسم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

1. يتم تحضير اللحم المفروم من اليافيش، ثم يتم تمليحه ورشه بالتوابل المفضلة لديك ويتم طهيه مرة واحدة مع 10-12 قطعة من اللحم البقري.
2. يتم وضع نصف "tovchenka" في القالب، وينقسم مكون اللحوم إلى الحيوان والقشدة الحامضة مملحة. غطي الطبق بالبطاطس التي تركت.
3. تردد 45 خفيلين عند ضربات البوق.

إذا تم خبز الكسرولة لفترة طويلة وخرج جافًا، يمكنك إضافة بعض صلصة الكريما الحامضة.

مع البطاطس المهروسة واللحم المفروم

في أغلب الأحيان، يستخدم الطهاة هريس البطاطس واللحم المفروم لإعداد طبق خزفي مخبوز. تتحد هذه المكونات بشكل متناغم مع بعضها البعض. ملح التزيين هو: 7 حبات بطاطس متوسطة الحجم، 470 جرام من أي لحم مفروم قليل الدهن، ملح، 2 بيضة دجاج، 120 مل سطح، سيبولين.

1. يتم تقطيع البطاطس جيدًا حتى يمكن غليها في أسرع وقت ممكن في الماء المملح. ثم يتم تحويل المنتج إلى هريس مع القمم والبيض. استخدمي ملحق الخلاط الخاص باليد.
2. يُغطى الملفوف بالفيليه في مقلاة، ثم تُطهى الخضار دفعة واحدة مع اللحم المفروم حتى يجهز الباقي. ملح الماسة حتى يصبح مذاقها جيدًا.
3. توضع البطاطس واللحم في قالب مدهون بالزبدة على شكل كرات وفق المبدأ التالي: هريسة مفرومة.
4. تحضير 25-35 قطعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.