فطائر كسولة جدًا بالبيض والخضر. فطائر الكتان مع tsibul والبيض

اليوم أنا أستعد فطائر الكتان مع tsibul الخضراء والبيض. يمكن أن يطلق عليهم مجموعة متنوعة، كما تعلمت من المقالة السابقة. استخدمت نفس الوصفة للعجين كأساس ثم أضفت البيض المسلوق إلى التسيبولا الخضراء. تصبح الفطائر غنية، كما أن رائحة الرائحة الكريهة تجعل من السهل تخيل فطائر مع الملفوف الأخضر والبيض. لذلك، يمكن أن يطلق عليهم بحق الفطائر الكسولة. سأوضح لك أيضًا كيفية دهن هذه الفطائر الخطية في مقلاة، ولكن أيضًا خبزها في الفرن على سطح السفينة. أحتاج: الفول والبيض والكفير والملح والصودا والسيبول الأخضر والبيض المسلوق والزيت.

المستودعات :
بوروشنو - 200 غرام
الكفير (2.5٪) - 200 مل
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
الصودا 1/2 ملعقة صغيرة.
سيبولا خضراء - 60 جم
بيض مسلوق – 2 قطعة.
عليا - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

لقد قمت بالفعل بإعداد السيبول الأخضر. لقد قمت بتنظيفه وغسله وقطعه. تعلمت كيفية تحضير السمك قبل الطهي من الإحصائيات.

لقد قلصت البيض. يمكن سحقها بسكين أو بشرها أو غليها في وعاء بالشوكة. قررت اليوم أن أفركهم بالثلث.

ثم آكل البيض مع التسيبول وأخلطهما. وبعد ذلك سأقوم بعمل العجينة.

لقد كسرت بيضة في filizhanka. يوغو يحتاج إلى الضرب. يمكنك صنع شوكة، أو يمكنك أيضًا استخدام الشوكة يدويًا. سأضيف الكفير في درجة حرارة الغرفة. لقد أخرجته من الثلاجة منذ وقت طويل. أقوم بإضافة الملح والصودا والمزيج. ثم يضاف الخليط المنخل في أجزاء صغيرة جيدا ويخلط جيدا. نترك العجينة حتى تصل إلى قوام سميك ولزج.

لقد فات الأوان لإضافة المزيد من البيض والخلط جيدًا مرة أخرى. الحشوة جاهزة.

سأضع مقلاة جافة على الموقد للتدفئة. في مقلاة ساخنة، سكبت ملعقة كبيرة من زيت الزيتون غير المكرر ووزعتها على السطح. لا تسخن المقلاة ساخنة جدًا حتى لا يحترق الزيت. سأضع ملعقة كبيرة من العجين في مقلاة على شكل فطائر وأغطيها على نار متوسطة. ترتفع الفطائر جيدًا وتصبح أكثر مطاطية ورائحتها لذيذة.

إذا احمرت من جانب واحد، فسوف أقلبها إلى الجانب الآخر وأفرشها بالفرشاة على الجانب الآخر. الفطائر تخرج طرية وناعمة ومقرمشة وعطرية. الرائحة الكريهة جيدة عندما يكون الجو حارًا وعندما يكون الجو باردًا. يعد هذا خيارًا رائعًا للحديقة إذا كان بإمكانك التقاط العشب الطازج من الحديقة وإعداد مثل هذه العشبة اللذيذة بسرعة.

سأخبز فطائر أخرى في الفرن. ولهذا السبب قمت بتشغيل الفرن للتسخين المسبق. سأضع العجينة على الورقة. لدي ورقة مع طلاء غير لاصق. يمكنك اختيار الديكور الأصلي عن طريق دهنه بزيت الزيتون. سأضع الفطائر في الفرن على حرارة 180 درجة.

يتم خبز الفطائر لمدة 15-20 دقيقة. التقطتهم من على الطاولة ووضعتهم على طبق.
في الفطائر المخبوزة، قد يكون المظهر الخارجي أقل جاذبية منه في المدهون، وإلا فلا يمكن دهنه، ولكنه خيار ممتع تمامًا. كبد الفطائر ليس كثير العصير في المذاق، والرائحة أشبه بالكعك الغريب أو البيتا. يمكن استبدالها بالكامل بالخبز.
بمجرد أن تستمتع بهذه الفطائر الكسولة، فمن المهم أن تعتني بها.

بالعافية!

مرحبا بالجميع، أتمنى لكم وقتا طيبا!

اليوم سوف نقدم لك الفطائر، على الرغم من أن الفطائر ستكون مصنوعة من القرع الأخضر والبيض. بالنسبة للفطائر العادية، ستحتاج إلى الكفير والبيضة الساخنة والصودا (أو الزغب) والملح و2-3 بيضات مسلوقة وحفنة صغيرة من الكوسة الخضراء.

أقوم بتسخين الكفير حتى يصبح دافئًا، ثم أخبزه في فرن صغير. للحصول على الكفير الدافئ، أضف ثلث ملعقة صغيرة من الصودا، وحرك وأضف 5-10 قطرات حتى تتفاعل الصودا مع الكفير.

ويظهر الكفير بوضوح على السطح؛ حيث تظهر البصيلات ويظل الكفير ثابتًا حتى بعد فركه. في هذا الوقت أقشر البيض وأغسله وأقطع السيبول الأخضر. للحصول على الكفير الطازج، أضف بيضة نيئة واخلطها

نخل نصف الفاصوليا (كل ما تحتاجه هو حوالي 1.5 زجاجة) ثم امزجها

أقوم بإضافة شرائح سيبول

ثم البيض المسلوق والمقطع

يقلب مرة أخرى ويضاف الملح حتى يصبح طعمه جيدًا. أقوم بغربلة كل ما تبقى، خطوة بخطوة وأحرك، وأتعجب من تماسك العجين. ينتشر العجين مثل الفطائر الأصلية

تركت الاختبار المُجهز يقف لمدة 5-10 دقائق. في هذه المرحلة أضع المقلاة على الموقد بزيت عديم الرائحة وأسخنها. بعد تسخين الزبدة نضيف ملعقة كبيرة العجينة وندهن الفطائر تحت الغطاء من جهة حتى تحمر ونقلبها وننهيها بدون غطاء

أضعها على منشفة ورقية. تنسى أن تصب بعض الشاي أو بعض الحليب البارد لمن تحب أكثر وتقدم الفطائر على المائدة. لذيذ جدا ولذيذ وأشهى الفطائر السويدية

وصفات بوكروكوف للفطائر الخطية اللذيذة مع السيبول والبيض

2018-09-10 ناتاليا دانتشيشاك

تقييم
وصفة

4257

ساعة
(دقيقة)

جزء
(تشول)

100 جرام من الأعشاب الجاهزة

7 غرام.

4 غرام.

في الكربوهيدرات

22 غرام.

152 سعرة حرارية.

الخيار 1. الوصفة الكلاسيكية لفطائر الكفير العادية مع البيض

أحب مشروبك محلي الصنع. إذا لم يكن هناك وقت، يمكنك إعداد فطائر الخط مع الكفير والبيض. كل ما تحتاجه هو غلي البيض وتفتيته وإضافته إلى عجينة الكفير التي تكون بقوام القشدة الحامضة السميكة.

المستودعات

• الكفير بأي محتوى دهني - 300 مل؛
• قمح بوروشنو v/s - تكرار القرن؛
• الصودا - 3 جم؛
• لتذوق ملح فطر البوميلو؛
• ثلاث بيضات طازجة
• حفنة من السيبول الأخضر.

وصفة بوكروفسكي للفطائر العادية على الكفير مع البيض

ضعي بيضتين في قدر صغير. نسكب فوقها الماء، ونطهو عشرة خفيلين على نار هادئة من لحظة غليانها. سخني الغليان، ضعي وعاء البيض تحت تيار من الماء البارد. قم بإزالة الإسكالوب

صب الكفير الساخن في كوب من الحليب. أضيفي الصودا، واخلطي جيدًا ثم اسكبي الخليط على الجبيرة حتى تظهر البصيلات على السطح. فاز البيض في قاعدة الكفير. ملحها. نخل الدقيق إلى قطع صغيرة، نخلط العجينة حتى تتماسك القشدة الحامضة السميكة.

اغسل حفنة من الزيبولا الخضراء وجففها ولفها إلى حلقات رفيعة. إضافة|إضافة| العجين في الكفير. يغطى البيض المسلوق بمكعب مطحون ويقلب حتى تمتزج المكونات. يقلب جيدا.

تسخين زيت الزيتون المكرر في مقلاة. ضعي العجينة في أجزاء ودهنها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اقلبها وبني من الجانب الخلفي. ضع الفطائر النهائية على منشفة ورقية.

تُقدم الفطائر مع صلصة القشدة الحامضة. ضعي العجينة في الزيت الساخن، وإلا ستحتوي الفطائر على الكثير من الزيت وتخرج دهنية. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة إلى كريمة tsibula الخضراء.

الخيار 2. وصفة سريعة للفطائر العادية مع السيبول والبيض

فطائر الكتان المصنوعة من القشدة الحامضة والسيبول والبيض لذيذة بشكل لا يصدق. اغسل هذا الطبق فقط في خبزك. بالإضافة إلى البيض التقليدي والبروكلي الأخضر، يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب إلى الحشوة.

المستودعات

• 150 مل كريمة حامضة
• لتذوق خضرة tsibula.
• بعض بيض الدجاج.
• صودا مطحونة - 3 جم؛
• ملح مكنسة الخشب - سمك القد؛
• الكفير بأي محتوى دهني - بيفليترا.

كيفية تحضير فطائر الكتان بسرعة مع tsibul والبيض

كسر بيضتين مبردتين في كوب عميق. اضافة قرصة من الملح. تغلب على السيقان يدويًا باستخدام مخفقة أو خلاط حتى تصبح ناعمة.

يُمزج الكريما الحامضة مع الكفير ويُحرَّك ويُضاف إلى خليط البيض. مرحبًا. قم بقمع الصودا وأضفها إلى العجينة.

أضيفي الخليط إلى أجزاء واخلطي العجينة بالخلاط بملحق خاص حتى تصل إلى قوام القشدة الحامضة محلية الصنع.

اسلقي البيض جيدًا. قم بتبريدها عن طريق تغيير الماء البارد باستمرار، وتنظيفها باستخدام الإسكالوب واستخدام مصفاة خاصة. اغسل الكوسة الخضراء وجففها قليلاً على منشفة ثم قطعها إلى حلقات رفيعة. الرجاء الإضافة|إضافة المزيد من التفاصيل في العجين وشنق.

تسخين الزيت المكرر في مقلاة. ضعي العجينة في الوعاء باستخدام ملعقة، ثم ادهنيها على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلب الفطائر بعناية واطهيها حتى تنضج.

دهن الفطائر على نار متوسطة حتى يتم خبزها جيدًا. يمكنك إطفاء الصودا بعصير الليمون. ستكون الأفعى ألذ من البيض البديل محلي الصنع.

الخيار 3. فطائر الكتان المصنوعة من السيبولوم الأخضر والبيض الذي يتغذى على الحليب

يمكن تحضير فطائر الكتان المصنوعة من السيبول الأخضر والبيض بالحليب. يمكن أن تكون طازجة أو حامضة. أضف الجبن إلى العجينة لجعلها ألذ وأكثر مقرمشة.

المستودعات

• لطعم tsibula الأخضر.
• كم عدد البيض الكبير؟
• ملقط من الكوسة وملح المطبخ؛
• الكفير بأي محتوى دهني - 250 مل؛
• زيت مكرر - 100 مل؛
• الحليب المبستر - 250 مل؛
• قمح البورون. الدرجة الممتازة – 300 جم؛
• الصودا - 5 جم؛
• سيدي - 200 فرك.

تحضير الياك

تناول الحليب المبستر في وعاء مع الكفير. في الوعاء الذي تخلط فيه العجينة، أضيفي الجبن واخفقي بيضتين واخفقي جيدًا بالخلاط.

أضف نصف خليط الحليب والكفير إلى صفارات الإنذار. اثارة. يُضاف جيدًا ويُنخل والملح ويُضاف الزكور. إذا بقي لديك أي حليب حامض، أضف الصودا وحركه واسكبه على شريحة من الخبز.

بمجرد ظهور المصابيح على السطح، صب في وعاء مع Sirm. امزجي العجينة بنفس تناسق الفطائر. اسلقي البيض بقوة. قم بتبريد الماء البارد تدريجيًا ثم قشره وغطيه جيدًا. جفف الأيائل الخضراء قليلاً وقم بتغطيتها بحلقات رفيعة. أضف كل شيء إلى العجينة واخلطها جيدًا.

ضعي كمية صغيرة من العجينة في الزيت المكرر المخبوز وادهنيها حتى تكتسب اللون البني. اقلبها واطهيها حتى تنضج.

يمكن تحضير فطائر الكتان مع البيض والزبول الأخضر مع الحليب الطازج بالخميرة. يقدم مع الكريما الحامضة والصلصة على أساس هذا.

الخيار 4. فطائر الكتان مع tsibul والبيض مع خبز البيتا

لافاش عبارة عن قشرة رقيقة يمكن صنعها إذا كنت بحاجة إلى تحضيرها بسرعة وتذوق الأعشاب. تستغرق فطائر لافاش المحشوة بالسيبوليا والبيض أيامًا للتحضير.

المستودعات

• قطعتان من خبز البيتا الرقيق؛
• لتذوق الفلفل المطحون الطازج وملح المطبخ؛
• 60 غ سيبول أخضر؛
• 5 مل من الزيت المكرر
• 100 مل كريمة حامضة
• عشر بيضات طازجة.

وصفة بوكروفي

ضعي عشر بيضات في قدر، واملئيه بالماء، ثم ضعيه على النار. اطبخ الخفيلين لمدة عشر دقائق من لحظة الغليان. يتم غلي الغلاية، ويتم وضع البيض تحت تيار من الماء البارد. البيض المسلوق بشكل نظيف، قشره وابشره جيدًا.

يتم فرز فلفل الفاصوليا الخضراء وشطفه وتقطيعه إلى حلقات رفيعة جدًا. يُضاف البيض المبشور من الكوسة الخضراء والملح والفلفل وتُضاف الكريما الحامضة في طبق عميق. اخلطي الحشوة.

ينقسم لافاش إلى عدة أجزاء. ضعي حشوة البيضة الخضراء على حافة الجلد. ندير خبز البيتا حول الحواف ونحرقه باللفافة. هذه الطريقة صالحة لجميع الفطائر

نقوم بتسخين الزيت المكرر في مقلاة. ضعيها في فطائر جديدة ووزعيها حتى تصبح مقرمشة على كلا الجانبين.

ستصبح الفطائر لذيذة أكثر إذا أضفت الجبن الطري إلى الحشوة. قم بتشحيمهم على نار عالية. للنكهة، يمكنك إضافة الأعشاب أو البهارات إلى الحشوة.

الخيار 5. فطائر الكتان مع البيض والسيبول والملفوف مع خبز البيتا

يتيح لك Lavash تحضير الفطائر اللذيذة ببساطة. الملفوف المطهي، سحق الحشوة بالعصير والغربال.

المستودعات

• 400 جرام خبز بيتا رقيق؛
• حفنة من السيبول الأخضر.
• 400 جرام ملفوف
• 40 مل فيروشو. أوليا؛
• سيبولين.
• الفلفل والملح للنكهة.
• خمس بيضات طازجة.

تحضير الياك

نخرج السيبولين من القشرة ونقطعه إلى مكعبات. اضغط على الزيت الساخن حتى يصبح شفافاً. يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة، ويُضاف إلى الملفوف ويستمر في القلي حتى ينضج. ننقلها إلى طبق عميق ونتركها تبرد.

ضعي ثلاث بيضات في قدر مع الماء. نضعه على النار ونتركه لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يغلي. ثم تبرد تحت الماء البارد الجاري وتقشر بالإسكالوب. كريسيمو الودية. يُضاف إلى الملفوف المطهي والفلفل والملح ويُخلط.

بيضتان طعمهما يشبه البيض المخفوق، متبلتين بالملح والفلفل. يتم قطع أوراق لافاش إلى شرائح. نضع الحشوة على الحافة ونحرق خبز البيتا على شكل تريكوتنيك. نغلق الفطائر بالبيض المخفوق وندهنها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لن تكون الحشوة زيتية جدًا إذا وضعت الملفوف المطهي على منخل لإزالة الزيت.

الفطائر المحضرة في مطبخ منزلك تكون دائمًا لذيذة مثل المنتجات التي يتم شراؤها من المتجر. الرائحة الكريهة تفوح منها رائحة الحب والتوربو واللطف. إذا لم يكن لديك الوقت حقًا، لكنك تريد حقًا تدليل أسرتك، فاصنع فطائر كسولة بالبيض والأسماك الخضراء. سيتم مناقشة أفضل الوصفات لإعداد مثل هذه المعجنات في المقالة الحالية.

لين هو محرك التقدم

ليس من قبيل الصدفة أن يعتقد الناس ذلك. وهذا الفيروس لا يخلو من المعرفة. لم يتم استبعاد نبيذ الطهي، وفي كتاب مطبخ السادة ظهرت فطائر سويدية مع القرع والبيض.

كما تفهم، يتم تحضيرها باستخدام وصفة تقليدية تعتمد على الحليب أو الكفير أو الماء أو الخميرة. ليست هناك حاجة لقضاء ساعة في تشكيل الفطائر. العجينة ذات قوام رقيق، لذلك تضاف الحشوة إلى وعاء جديد. يمكنك تحضير أفضل الفطائر الكسولة مع السيبول والبيض في دقائق معدودة.

ملحوظة! دهن الفطائر بزيت الزيتون المكرر المخبوز. للتخلص من الزيت الزائد، ضعي الفطائر على منشفة ورقية، ثم على طبق.

مخزون:

• 0.3 لتر كفير
• صودا الخبز - ½ ملعقة صغيرة؛
• بيضة دجاج - 3 قطع؛
• بيريانا تسيبوليا الخضراء - حفنة؛
• لتذوق ملح المكنسة المسحوقة؛
• 1 ½ ملعقة كبيرة. بوروشين القمح.

تحضير:

فطائر الكتان مع البيض في مقلاة

الفطائر المخبوزة بالكريمة الحامضة لذيذة بشكل لا يصدق. العجينة لذيذة جدًا ومسامية وتذوب في فمك. كملء، نختار تقليديا الفلفل الأخضر والبيض المسلوق. يمكنك إضافة الأعشاب المجففة والتوابل والمكونات الإضافية والبقدونس.

مخزون:

• القشدة الحامضة - 150 مل؛
• 4 أشياء. بيض الدجاج؛
• قليل من الملح الناعم.
• 500 مل من الكفير بأي كمية من الدهون؛
• ½ ملعقة صغيرة. الصودا المروية بتركيز 9%؛
• سيبولا الخضراء - للنكهة.

تحضير:

1. تُكسر بيضتان من الدجاج المبرد في وعاء عميق.
2. أضف قليلًا من الملح الحبيبي.
3. باستخدام المخفقة، سواء باليد أو بالخلاط، اخفقي البيض جيدًا في خليط رغوي.
4. يُمزج الكفير مع القشدة الحامضة ويُضاف إلى خليط البيض.
5. نطفئ الصودا بصابون المائدة ونضيف العجينة.
6. أضف الأجزاء ثم قم بالنخل.
7. اعجن العجينة جيداً. يمكنك تسريع الخلاط باستخدام ملحق حلزوني خاص.
8. البيض المسلوق مغطى بشبكة خاصة.
9. نشطف السيبول الأرجواني الأخضر بالماء الجاري ونجففه ونهزه.
10. أضيفي البيض والباذنجان إلى العجينة واخلطي.
11. تشويه حتى تظهر قشرة ذهبية على الزيت المكرر.

فطائر الكتان القائمة على الحليب

إذا فقدت القليل من حليب البقر المبستر أو أصبح حامضًا، فلا تتعجل في التخلص من المنتج. يمكنك تحضير فطائر الكتان الرائعة بالسيبول والبيض والحليب. الجميع يستمتع بهذا الحدوث المتكرر.

مخزون:

• 4 أشياء. بيض الدجاج؛
• 0.25 لتر من الكفير مع أي كمية من الدهون؛
• 0.25 لتر من حليب البقر المبستر؛
• صودا خارشوفا - 1 ملعقة صغيرة؛
• 0.2 كجم سيرو؛
• 0.3 كجم من بوروشين القمح
• 0.1 لتر من زيت الزغبة المكرر.
• رمل الكرز والملح - قرصة؛
• خلف المذاق يوجد السيبول الأخضر.

تحضير:

1. في هذا الوعاء نضيف حليب البقر المبستر مع الكفير.
2. في وعاء تحضير العجينة، ضعي الجبنة مع كمية من الدهن.
3. 2 قطعة متاحة. بيض الدجاج ويضرب جيداً بالخلاط أو الخلاط.
4. أضف نصف خليط الحليب والكفير إلى هذا الخليط.
5. أضف الكثير من الملح المنخل واللب.
6. بالنسبة للجزء المتبقي من الحليب، أضف صودا اليرقة مع الكفير.
7. يُحرَّك المزيج ويُضاف كمية كافية إلى شريحة من الخبز.
8. إذا ظهرت فقاعات على السطح، اجمعي الخليط واعجني العجينة جيداً حتى تحصلي على قوام متجانس.
9. يتم غلي بيض الدجاج بقوة.
10. تبرد تحت الماء الجاري وقم بإزالة الإسكالوب.
11. التفاصيل مبشورة أو مفرومة جيدًا بسكين.
12. نقوم بشطف السيبول الأخضر تحت تيار من الماء الجاري وتجفيفه.
13. جلفنة السيبول وإضافته إلى العجينة.
14. هذا هو المكان الذي تضيف فيه البيض التفصيلي.
15. يتم خلط كل شيء جيدًا مرة أخرى ويضاف زيت الزغبة المكرر.
16. يُسكب زيت الزيتون المكرر في المقلاة.
17. هيا نلعبها.
18. ضعي الكمية المطلوبة من العجين في المقلاة في أجزاء ودهن الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
19. يمكن تقديم هذا chastuvannya مع القشدة الحامضة.

كان الجميع يتحدثون منفردين عن لفائف الملفوف والزلابية الكسولة. لكن جلد الرجل يعرف عن تلك التي يمكن تحضيرها بسهولة والفطائر الكسولة. على الجانب الأيسر من الساعة، عندما يتم خبز الفطائر الأصلية، أذهب لتحضير العجينة. اكتشف الطهاة كيفية تدبر الأمر دون هذه المهمة الشاقة.

تقنية تحضير هذه العشبة تشبه خبز الفطائر، لكن النتيجة مختلفة قليلاً. الحشوة مصنوعة من الزيبولا الخضراء والبيض يشبه الفطائر العادية.

• حفنة من السيبولا الخضراء.
• كيس من rozpushuvac.
• 0.5 لتر من الكفير أو اللبن الرائب
• 0.5 زجاجة من القشدة الحامضة
• 4 بيضات؛
• حوالي 0.5 كجم بوروشة.

ياك جوتوفاتي:

1. البيض المسلوق والمبرد إلى مكعبات مقرمشة.
2. يتم تقطيع تسيبول إلى قطع.
3. اعجن العجينة من البيض المخفوق والقشدة الحامضة والكفير والملح الناعم واللحية. اتساقها يشبه العجين لصنع الفطائر.
4. أضف الحشوة واخلطها جيدًا.
5. ينتشر على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
6. قدمي فطائر الكتان مع الشيش والبيض، تمامًا مثل الفطائر مع الكريمة الحامضة.

وبطريقة مماثلة، يمكنك تحضير فطائر الملفوف والبيض.

للحشوة من الأفضل استخدام الملفوف المبكر.

مكونات:

• زجاجة من الكفير
• بيض - 1 للعجين و3 للحشوة؛
• 300 جرام ملفوف
• حفنة من المساحات الخضراء
• 2 ملعقة صغيرة روزبوشوفاتش؛
• حوالي 2 أجراس بوروشنا.

ياك جوتوفاتي:

1. ما عليك سوى تقطيع الملفوف الصغير وإضافة القليل من الملح. يُسلق الملفوف الشتوي لمدة 3 دقائق تقريبًا مع إضافة الملح إلى الماء. نرميها على الموقد ونتركها تبرد.
2. البيض مسلوق بقوة ومقرمش. الخضر جاهزة أيضًا.
3. تُعجن العجينة بالبيض والكفير والملح واللحية الممزوجة بالزغب. يُضاف الملفوف إلى العجينة ويُحرَّك ثم يُضاف البيض والخضر.
4. دهن فطائر الكرنب الكسولة بنفس طريقة الفطائر وتقدم مع الكريمة الحامضة.

بالنسبة لفطائر البطاطس، ستحتاج إلى تحضير العجينة، لكنك لن تحتاج إلى لصقها.

نحن نحتاج:

• أوليا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زجاجة ماء
• البطاطس - 700 غرام؛
• سيبولي – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملعقة صغيرة ملح؛
• الدقيق بقدر ما يكفي من العجين.

ياك جوتوفاتي:

1. اسلقي البطاطس المقشرة في ماء مملح.
2. نغطي السيبول المقطع جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
3. نسكب البطاطس ونترك بعض البطاطس في الغليان. الآن يحتاج إلى التحريك والخلط مع tsibul. ستكون الحشوة لذيذة إذا أضفت القليل من الزبدة|المستيلا|.
4. اعجن العجينة الطازجة من الماء المملح واللحية. قد تفقد مرونتها حتى لا تلتصق بيديك. قم بتحميمه في البصق واتركه لمدة يوم تقريبًا في البرد.
5. يتم تقطيع العجينة المحضرة إلى 5 قطع، ويجب دحرجة جلدها إلى قشرة رقيقة.
6. نغطيها بالحشوة باستخدام كرة مقاس 5 مم. rozrīvnyuєmo جيد ولفة الراكض. الحواف مقروصة. تقطع إلى قطع بسمك 2 إلى 3 سم، ثم تدحرج في المطحنة.
7. تقلى على جانب الجلد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

إضافة اللحوم يضيف ثراء إلى أي عشب. لا اللوم والفطائر كسول.

فطائر الكتان مع اللحم المفروم

هذا الطبق لا يتطلب العجين، ولكن بدلا من أوراق الوافل.

مكونات:

• 4 ورقات وافل كبيرة، 2 منها لتشكيل الفطائر والأخرى للخبز؛
• سيبولين.
• 2 فصوص من القرنفل
• 1 صدر دجاج، حوالي 300 جرام؛
• فن. ملعقة مايونيز؛
• 80 غ من السيرو الصلب المبشور؛
• ثلاث بيضات، واحدة باللحم المفروم، و2 بالعجين؛
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من البقدونس المفروم.

لا تنسى الملح والفلفل على اللحم المفروم وتحضير الزيت لدهنه.

ياك جوتوفاتي:

1. قم بالتمرير عبر مفرمة اللحم أو باستخدام محضرة الطعام، ولحم الدجاج، والكاسنيك، والسيبولين مع إضافة البيض والمايونيز.
2. نضيف اللحم المفروم والأعشاب ونتبل بالبهارات. هذا جيد.
3. نغطي ورقة الوافل باللحم المفروم ونغطيها بورقة أخرى ونتركها لمدة 20 دقيقة.
4. يقضي تيم ساعة في تحويل الأوراق الأخرى إلى جوهر.
5. تحضير العجينة من البيض المخفوق.
6. نقطع الكعك إلى مربعات وكعك محبوك. اغمسها في البيض ولفها في رقائق الوافل.
7. على نار خفيفة، قم بتغطية كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

على الكفير

تفوح رائحة شرحات اللحم، وهناك فطائر طازجة خلف المستودع.

مكونات:

• زجاجتان من الكفير والبوروشنا؛
• 0.5 ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، وصودا الخبز، والقرفة؛
• 2 سيبوليني؛
• بضع فصوص.
• 0.5 كيلو لحم مفروم جاهز يمكنك تحضيره بنفسك.

ياك جوتوفاتي:

1. يتم تسخين الكفير قليلاً ويظل دافئًا ولكن ليس ساخنًا.
2. أضيفي الصودا والزكور والملح وقلبي واتركيه لمدة 5 دقائق.
3. دعونا نضيف الدقيق جيدًا وببطء وبعناية مع العجينة. إنه ليس خطأنا ولكننا سنكثفه.
4. بالنسبة للحم المفروم سنفصل السيبول والساعة يمكنك لفهم على اللحم المفروم. إذا كان هناك باذنجان، أضف الخضر المفرومة.
5. يتم خلط اللحم المفروم والعجين. ضعي ملعقة في المقلاة مع الكثير من فطيرة الجوز وادهنيها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة لافاش

يمكن تحضير هذه الفطائر بأي نوع من اللحم المفروم الذي تم اختيار الملفوف له.

مكونات:

• 400 جرام من كل من الملفوف واللافاش؛
• سيبولين.
• 2 بيضة.

ياك جوتوفاتي:

1. قم بتغطية مكعبات السيبول حتى تصبح جاهزة بزيت الزيتون.
2. يقطع الملفوف ويضاف إلى tsibula. إنها بقعة، والأرصفة لن تكون جاهزة. لهذا الغرض، من الأفضل اختيار الملفوف المبكر، سيكون اللحم المفروم كثير العصير وأسرع في الطهي.
3. الموسم مع ساليو والفلفل.
4. ريزيمو لافاش للسموزكي. ضع الحشوة على حافة الجلد واحرقها باستخدام تريكيت.
5. يخفق البيض وينقع فيه خبز البيتا المحترق ثم يدهن على الجانبين دون أن يتحول إلى اللون البني.

فرقة Tistechka Leniva بدون بوروشنا

وهذا أمر جيد بالنسبة لهؤلاء الآلهة، لأنهم لا يحبون التشويش على استعداداتهم. سوف يذكرك على الفور بالفطائر والسندويشات الساخنة.

مكونات:

• فيليه من أي نوع، ويفضل للأسماك البيضاء - 400 غرام، ويمكن استبداله بالفطر؛
• خبز فرنسي واحد؛
• 2 زجاجة من الحليب
• سيبولين.
• 100 غرام من السيرو الصلب المبشور؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز والقشدة الحامضة.
• حب الخضرة؛
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

ياك جوتوفاتي:

1. نحن نقطع السمك والأسماك بعناية شديدة، وتحتاج إلى تقطيعها بالإضافة إلى ذلك.
2. الخضر جاهزة أيضًا.
3. كل شيء مختلط ومتبل بالفلفل المطحون والتوابل الأخرى.
4. يجب تقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع يبلغ حجمها حوالي 5 سم.
5. عند تحضير الديكور، تحتاج إلى تشحيمه بالزيت العلوي.
6. نسكب الحليب في وعاء ونسكبه فوق الرغيف الفرنسي.
7. ضعه على الورقة. دعه يقف لمدة خمس دقائق. خلال هذه الساعة، سوف يتكاثف لب الخبز ويصبح كثير العصير.
8. باستخدام ملعقة، أخرجي اللب من الرغيف الفرنسي حتى تخرج منه قطعة الفيليه، ثم ضعي الحشوة فيه. نضع القليل من الزبدة في الوحش ونغطيها بالكريمة الحامضة أو المايونيز.
9. درجة الحرارة في فرن متوسط ​​الحرارة حوالي 40 دقيقة. نحن صر مع سيدي. ضعها مرة أخرى في الفرن وانتظر حتى تكتسب فطائر Linova Druzhina اللون البني.

للتأكد من أن الفطائر المعدة لا تخيب، اتبع التوصيات السابقة.

• نظرا لأن العشب سهل التحضير، فمن الضروري اختيار منتجات اللحوم المفرومة التي ستكون جاهزة مع الحد الأدنى من المعالجة الحرارية.
• كانوا يعدون فطائر اللحم ويفضل الدجاج.
• من الأفضل اختيار مجموعة مبكرة من الملفوف.
• للتشحيم، من الضروري تزجيج الزيت المكرر.
• القشرة على الفطائر ذات لون بني ذهبي ومقرمشة.
• عند تحضير الفطائر من العجين الممزوج باللحم المفروم ليس ذنبنا أن نكثفها. وإلا فلن يكون من الممكن خلط العجين واللحم المفروم جيدًا.
• لا تخف من التجربة. سيسمح لك خيالك بإعداد تحفة طهي لذيذة حقًا.