L- أو D- 281 (فك.) الخواص الكيميائية pK أ 2.28 (كربوكسيل) 9.21 (مجموعة أمينية) تصنيف ريج. CAS رقم 59-51-8، 63-68-3 (L-enantiomer) بوبكيم 876 الابتسامات سلامة LD 50 L- ميثيونين ، الفئران ، عن طريق الفم - 36000 مجم / كجم تسمم غير سامة تستند البيانات إلى الظروف القياسية (25 درجة مئوية ، 100 كيلو باسكال) ما لم يذكر خلاف ذلك.

الخصائص والتوليف

من خلال خصائصه ، الميثيونين هو حمض أميني أليفاتي نموذجي ، جزء ميثيل كبريتيد ، عند اختزاله بالفوسفور الأحمر في حمض الهيدرويديك ، يتم إزالة الميثيل بتكوين الهوموسيستين ؛ في ظروف معتدلة يتأكسد إلى ميثيونين سلفوكسيد ، تحت تأثير بيروكسيد الهيدروجين وحمض البيركلوريك وغيرها من المؤكسدات القوية - إلى السلفون المقابل.

في البداية ، تم عزل الميثيونين صناعياً من الكازين المائي ، ولكن في الوقت الحاضر يتم تصنيع الميثيونين. يتم تنفيذ التخليق الصناعي لـ DL- ميثيونين بدءًا من الأكرولين. في المرحلة الأولى ، يتم تصنيع 3-methylthiopropionic aldehyde عن طريق إضافة methyl mercaptan إلى acrolein:

$\backslash \backslash \; mathsf\; (CH\_3SH\; +\; H\_2C\; \backslash \backslash \; text\; (\backslash u003d)\; CH\; \backslash \backslash \; text\; (-)\; CHO\; \backslash \backslash \; rightarrow\; CH\_3SCH\_2CH\_2CHO)$

$\backslash \backslash \; mathsf\; (CH\_3SCH\_2CH\_2CHO\; +\; HCN\; +\; NH\_3\; \backslash \backslash \; rightarrow\; CH\_3SCH\_2CH\_2CH\; (NH\_2)\; CN)$ $\backslash \backslash \; mathsf\; (CH\_3SCH\_2CH\_2CH\; (NH\_2)\; CN\; +\; H\_2O\; \backslash \backslash \; rightarrow\; CH\_3SCH\_2CH\_2CH\; (NH\_2)\; COOH)$

دور في التغذية

ميثيل - ميثيونين - سلفونيوم (المعروف في علم الأدوية باسم "كلوريد ميثيوسولفونيوم") ، يُسمى أحيانًا "فيتامين يو" (من القرحة اللاتينية - القرحة) ، له تأثير واقي للخلايا على الغشاء المخاطي للمعدة والاثني عشر ، ويعزز التئام الآفات التقرحية والتآكلي للغشاء المخاطي المعدة والاثني عشر.

الميثيونين في الأشعة

الميثيونين المسمى بالكربون 11 له خاصية التراكم الانتقائي في أنسجة الورم. هذا يسمح باستخدامه كأدوية إشعاعية لدراسات الأورام في الدماغ.

اكتب مراجعة على مقال "ميثيونين"

ملاحظات

اساسي غير قياسي أنظر أيضا

الفيتامينات التي تذوب في الدهون الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء مواد تشبه الفيتامينات مضادات الفيتامينات

مقتطفات تميز الميثيونين

انقسم جميع الإخوة الذين عرفهم إلى أربع فئات. بالنسبة للفئة الأولى ، صنف الإخوة الذين لا يقومون بدور نشط سواء في شؤون المحافل أو في الشؤون الإنسانية ، لكنهم منشغلون حصريًا بأسرار علم النظام ، مشغولين بأسئلة حول اسم الله الثلاثي ، أو حول المبادئ الثلاثة للأشياء ، الكبريت والزئبق والملح ، أو حول المعنى. مربع وجميع أشكال هيكل سليمان. احترم بيير هذه الفئة من الإخوة من الماسونيين ، التي ينتمي إليها الأخوان القدامى بشكل أساسي ، وجوزيف ألكسيفيتش نفسه ، في رأي بيير ، لكنه لم يشاركهم اهتماماتهم. قلبه لم يكذب على الجانب الباطني من الماسونية.
صنف بيير نفسه وإخوته في الفئة الثانية ، ساعيًا ، مترددًا ، ولم يجد بعد مسارًا مباشرًا ومفهومًا في الماسونية ، ولكنه يأمل في العثور عليه.
بالنسبة للفئة الثالثة ، صنف الأخوة (كان هناك أكبر عدد منهم) ، الذين لم يروا في الماسونية شيئًا سوى الشكل الخارجي والطقوس ، وقيّم التنفيذ الصارم لهذا الشكل الخارجي ، ولم يهتم بمضمونه ومعناه. كان هؤلاء فيلارسكي وحتى السيد العظيم للنزل الرئيسي.
أخيرًا ، أدرج أيضًا عدد كبير من الإخوة في الفئة الرابعة ، خاصة أولئك الذين دخلوا مؤخرًا في الأخوة. هؤلاء هم ، بحسب ملاحظات بيير ، الذين لم يؤمنوا بأي شيء ، ولا يريدون شيئًا ، ودخلوا الماسونية فقط ليقتربوا أكثر من الإخوة الصغار ، الأغنياء والأقوياء في العلاقات والنبل ، الذين كان هناك الكثير منهم في الصندوق.
بدأ بيير يشعر بعدم الرضا عن أنشطته. الماسونية ، على الأقل الماسونية التي يعرفها هنا ، بدت له أحيانًا ، مبنية على مظهر واحد. لم يفكر حتى في الشك في الماسونية نفسها ، لكنه اشتبه في أن الماسونية الروسية قد سلكت المسار الخطأ وانحرفت عن مصدرها. وبالتالي ، في نهاية العام ، ذهب بيير إلى الخارج ليبدأ في التعرف على أسمى أسرار النظام.

في الصيف ، في عام 1809 ، عاد بيير إلى سان بطرسبرج. من خلال مراسلات البنائين لدينا مع الأجانب ، كان معروفًا أن بيزوكي نجح في كسب ثقة العديد من المسؤولين رفيعي المستوى في الخارج ، وتغلغل في العديد من الأسرار ، وارتقى إلى أعلى درجة وحمل معه الكثير من أجل الصالح العام للأعمال الحجرية في روسيا. جاء إليه جميع عمال البناء في بطرسبورغ ، وكانوا يستمتعون به ، وبدا للجميع أنه يخفي شيئًا ما ويستعد له.
تم تعيين اجتماع رسمي لمحفل الدرجة الثانية ، حيث وعد بيير بإبلاغ ما يجب أن ينقله إلى الإخوة في سانت بطرسبرغ من أعلى قادة النظام. انتهى الاجتماع. بعد المراسم المعتادة ، قام بيير وبدأ حديثه.
بدأ "إخوتي الأعزاء" ، وهو يخجل ويتلعثم ، ممسكًا الخطاب في يده. "لا يكفي أن نحافظ على الأسرار المقدسة في هدوء النزل - عليك أن تتصرف ... فاعمل. نحن في حالة سبات ، وعلينا أن نتحرك. - أخذ بيير دفتر ملاحظاته وبدأ في القراءة.
"من أجل نشر الحقيقة الخالصة وتحقيق انتصار الفضيلة ، قرأ ، يجب علينا تطهير الناس من الأحكام المسبقة ، ونشر القواعد المتوافقة مع روح العصر ، ونأخذ على عاتقنا تربية الشباب ، ونتحد بشكل لا ينفصم مع أذكى الناس ، ونتغلب بجرأة وحكمة معًا على الخرافات وعدم الإيمان و غباء ، من أناس موالين لنا ، مرتبطين ببعضهم البعض بوحدة الهدف ولديهم القوة والقوة.
"من أجل تحقيق هذا الهدف ، يجب على المرء أن يمنح الفضيلة ميزة على الرذيلة ؛ يجب على المرء أن يحاول التأكد من أن الشخص الصادق لا يزال يجد في هذا العالم مكافأة أبدية لفضائله. لكن في هذه النوايا العظيمة يعيقنا الكثير - المؤسسات السياسية الحالية. ماذا تفعل في هذا الوضع؟ هل نؤيد الثورات ، نسقط كل شيء ، نطرد القوة بالقوة؟ ... لا ، نحن بعيدون جدا عن ذلك. أي إصلاح عنيف مذنب ، لأنه لن يصحح الشر ما دام الناس على حالهم ، ولأن الحكمة لا تحتاج إلى عنف.
"يجب أن تقوم خطة النظام برمتها على تكوين أناس أقوياء وفاضلين ومتحدون بوحدة القناعة والقناعة ، والتي تتمثل في السعي وراء الرذيلة والغباء في كل مكان وبكل قوتنا ورعاية المواهب والفضيلة: انتشال الأشخاص الأكفاء من الرماد والانضمام إليهم لأخوتنا. عندها فقط سيكون نظامنا هو الذي سيحظى بالسلطة - تقييد أيدي رعاة الفوضى وإدارتها بشكل غير حساس حتى لا يلاحظوا ذلك. باختصار ، من الضروري إنشاء شكل سيادي عالمي للحكم ينتشر في جميع أنحاء العالم دون تدمير الروابط المدنية ، والذي في ظله يمكن لجميع العهود الأخرى أن تستمر في نظامها المعتاد وتفعل كل شيء باستثناء ما يعيق الهدف العظيم لنظامنا ، إذن هو إيصال فضيلة الانتصار على الرذيلة. هذا هو هدف المسيحية نفسها. لقد علم الناس أن يكونوا حكماء ولطيفين ، ومن أجل مصلحتهم الخاصة أن يتبعوا القدوة والتعليمات لأفضل الناس وأحكمهم.
"بعد ذلك ، عندما كان كل شيء مغمورًا في الظلام ، بالطبع ، كانت الوعظ الواحد كافية: خبر الحق أعطاها قوة خاصة ، لكننا الآن بحاجة إلى وسائل أقوى بكثير. الآن من الضروري أن يجد الإنسان ، الذي تحكمه حواسه ، ملذات حسية في الفضيلة. لا يمكن القضاء على العواطف. يجب أن نحاول فقط توجيههم إلى هدف نبيل ، وبالتالي من الضروري أن يتمكن كل شخص من إرضاء عواطفه ضمن حدود الفضيلة ، وأن يوفر نظامنا الوسائل لذلك.
"بمجرد أن يكون لدينا عدد معين من الأشخاص المستحقين في كل ولاية ، سيشكل كل منهم شخصين آخرين مرة أخرى ، وسيكونون جميعًا مرتبطين بشكل وثيق - عندها سيكون كل شيء ممكنًا للنظام ، الذي تمكن بالفعل سرًا من فعل الكثير من أجل خير البشرية."
لم يترك هذا الخطاب انطباعًا قويًا فحسب ، بل أحدث أيضًا إثارة في الصندوق. قبل كلامه معظم الاخوة الذين رأوا في هذا الخطاب المخططات الخطيرة للتنوير ، متفاجئين ببرودة بيير. بدأ السيد العظيم بالاعتراض على بيير. بدأ بيير يطور أفكاره بحماسة كبيرة وعظيمة. لم يكن هناك مثل هذا الاجتماع العاصف لفترة طويلة. تشكلت الأحزاب: اتهم البعض بيير ، وأدانه بالتنوير. دعمه آخرون. صُدم بيير لأول مرة في هذا الاجتماع من خلال ذلك التنوع اللامتناهي من العقول البشرية ، مما يجعله لا يتم تقديم الحقيقة بشكل متساوٍ لشخصين. حتى أولئك الأعضاء الذين بدا أنهم إلى جانبه فهموه بطريقتهم الخاصة ، مع وجود قيود ، وتغييرات لم يوافق عليها ، لأن حاجة بيير الرئيسية كانت على وجه التحديد نقل فكره إلى شخص آخر مثله تمامًا. فهمتها.
في نهاية الاجتماع ، أدلى السيد العظيم ، بعداء ومفارقة ، بملاحظة لبيزوخوي حول حماسته وأن ليس فقط حب الفضيلة ، ولكن أيضًا شغفه بالنضال هو الذي قاده في النزاع. لم يرد عليه بيير وسأل بإيجاز عما إذا كان اقتراحه سيقبل. قيل له لا ، وغادر بيير الصندوق وعاد إلى المنزل دون انتظار الإجراءات المعتادة.

الحزن الذي كان يخاف منه وجد بيير مرة أخرى. لمدة ثلاثة أيام بعد إلقاء خطابه في الصندوق ، رقد في المنزل على الأريكة ، ولم يستقبل أحدًا ولم يغادر أي مكان.
في هذا الوقت ، تلقى رسالة من زوجته توسلت إليه للحصول على موعد ، وكتبت عن حزنها عليه وعن رغبتها في تكريس حياتها كلها له.
في نهاية الرسالة ، أبلغته أنها ستأتي إلى بطرسبورغ في أحد الأيام من الخارج.
بعد الرسالة ، انفجر أحد الإخوة الأقل احترامًا للماسونيين في عزلة بيير ، وجلب المحادثة إلى العلاقات الزوجية لبيير ، في شكل مجلس أخوي ، وأعرب له عن فكرة أن تشدده تجاه زوجته كان غير عادل ، وأن بيير كان ينحرف عن القواعد الأولى للماسون. دون مسامحة التائب.
في الوقت نفسه ، أرسلت له حماته ، زوجة الأمير فاسيلي ، متوسلة إليه أن يزورها على الأقل لبضع دقائق للتفاوض بشأن أمر مهم للغاية. رأى بيير أن هناك مؤامرة ضده ، وأنهم أرادوا أن يجمعوه بزوجته ، ولم يكن هذا مزعجًا له في الحالة التي كان فيها. لم يكن يهتم: لم يعتبر بيير أي شيء في الحياة مسألة ذات أهمية كبيرة ، وتحت تأثير الكآبة التي تعيشه الآن ، لم يقدّر حريته أو عناده في معاقبة زوجته.

قائمة طعام

كما ذكرنا سابقًا وأثبتنا ذلك في المقالات السابقة ، يمكن للتغذية المقيدة ذات السعرات الحرارية العالية أن تزيد بشكل كبير من المتوسط \u200b\u200bو

هناك طريقة أخرى لطول العمر وهي تقليل تناول الميثيونين ، وهو أحد الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة في البروتينات.

يؤدي الحد من كمية الميثيونين في النظام الغذائي إلى زيادة متوسط \u200b\u200bالعمر المتوقع. ثبت ذلك من خلال الدراسات التي أجريت على الفئران والجرذان. أدت إضافة ميثيونين الأحماض الأمينية وحدها إلى الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية إلى تقصير عمر الحيوانات النموذجية.

يعتمد تأثير الأكل المقيد على مكونات الكربوهيدرات والبروتين.

يعتبر تقييد التغذية من قبل الجسم بمثابة إشارة إنذار حول الجوع القادم. يستلزم الصيام حتمًا انخفاض الخصوبة ، مما يهدد وجود السكان.

لمقاومة مثل هذا التطور في الأحداث ، وجد التطور مخرجًا - التباطؤ. هذا يزيد من مدة فترة التكاثر للفرد ويقلل من خطر تقليل عدد النسل.

تم توضيح طبيعة الإشارة لتأثير التغذية المقيدة بشكل جيد من خلال التجارب مع الميثيونين. من المرجح أن الجسم يحسب بدقة ليس فقط كمية الطعام المتاح ، ولكن بشكل أساسي كمية الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لتخليق البروتينات الخاصة به.

لا يمكن استبعاد الميثيونين تمامًا من النظام الغذائي للإنسان ، لأنه حمض أميني أساسي ويجب أن يكون موجودًا في الجسم. يبدأ تركيب جميع البروتينات الخاصة به. لذلك ، من المهم جدًا تحقيق التوازن بين الحاجة إلى استخدامه للوجود الطبيعي للجسم وتقليل استهلاكه من أجل زيادة متوسط \u200b\u200bالعمر المتوقع.

من الميثيونين في الجسم ، يحدث التخليق الحيوي للحمض الأميني هوموسيستين ، والذي يتراكم في الجسم مع تقدم العمر. الهوموسيستين الزائد يضر بالجدران الداخلية للأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تكوين جلطات دموية و لويحات تصلب الشرايين.

الكوليسترول لا يضر الأوعية الدموية. يستخدم الجسم الكوليسترول كمادة لإصلاح الأوعية الدموية وإصلاح الأضرار التي لحقت بها. زيادة تركيز الهوموسيستين في الدم بمقدار 5 ميكرولتر / لتر يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين بنسبة 60-80 في المائة ، حسب الجنس.

مع ارتفاع مستويات الهوموسيستين ، يزداد خطر الإصابة بمرض الزهايمر وخرف الشيخوخة.

تشكل الجبن أكبر خطر من حيث محتوى الميثيونين ، حيث تحتوي على ضعف كمية هذا الحمض الأميني مقارنة باللحوم أو الأسماك.

يبلغ احتياج الجسم اليومي من البروتين الحيواني حوالي 1-1.2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم ، أي لا يزيد عن 70-100 جرام من البروتين الحيواني.

نشرت من قبلمؤلف

: 14 تعليقًا

1. سفيتلانا

   والمثير للدهشة أنه مكتوب في كل مكان أن الميثيونين هو أحد أقوى مضادات الأكسدة. هذا يقلل من مستوى الكولسترول السيئ في الدم ، وينظف الأوعية الدموية ، ويقوي الكبد. هل يمكن أن يزيد الميثيونين من الهوموسيستين ويضر بالأوعية الدموية إذا استهلك أكثر من اللازم؟ هل من الضروري الحد من تناول الميثيونين إذا كان الهموسيستين طبيعيًا وفيتامينات ب طبيعية أيضًا؟

2. إيفانوف

   وجهة نظر عظيمة ، لذا فوسفوجليف و heptral هي خيال؟ قل لي كيف أتخلص من شخص طويل الأمد من الهوموسيستين ، ومن LDH؟

3. أوليغ

   فيتالي ، كتبت: "فيتامين ب 12 هو الفيتامين الوحيد الذي يمكن أن يتراكم في الجسم".
   ثم ماذا عن الفيتامينات: أ ، د ، ه ، ك؟

4. مارينا

؛ الأحماض الأمينية الأساسية
التأثير الدوائي: تعويض نقص الأحماض الأمينية ، التمثيل الغذائي ، حماية الكبد. ينظم توازن النيتروجين. يحتوي على مجموعة ميثيل متنقلة ويشارك في عمليات المثيلة التي توفر توليف الكولين والأدرينالين والكرياتين والمركبات الأخرى المهمة بيولوجيًا ، وتحييد المنتجات السامة ، وتشكيل الدهون الفوسفورية. يمنع ترسب الدهون المحايدة في الكبد ، وله تأثير شحم (إزالة الدهون الزائدة من الكبد). ينظم تأثير الهرمونات والفيتامينات (ب 12 ، حمض الأسكوربيك والفوليك).
الميثيونين (يُختصر بـ Met أو M) هو حمض أميني ألفا مع الصيغة الكيميائية HO2CCH (NH2) CH2CH2SCH3. يصنف هذا الحمض الأميني الأساسي على أنه غير قطبي. يتم ترميزه بواسطة كودون البدء AUG ، والذي يشير إلى منطقة ترميز mRNA حيث تبدأ الترجمة إلى البروتين.

وظيفة

تجديد الميثيونين

يمكن تجديد الميثيونين من الهوموسيستين بواسطة (4) ميثيونين سينثيز في تفاعل يتطلب فيتامين ب 12 كعامل مساعد. يمكن أيضًا إعادة ميثلة الهوموسيستين باستخدام جلايسين بيتين (NNN-trimethylglycine ، TMG) \u200b\u200bإلى الميثيونين عبر إنزيم البيتين homocysteine \u200b\u200bmethyltransferase (EC2.1.1.5 ، BHMT). يمثل BHMT ما يصل إلى 1.5 ٪ من إجمالي بروتين الكبد القابل للذوبان ، وتشير الأدلة الحديثة إلى أنه قد يكون له تأثير أكبر على استتباب الميثيونين والهوموسيستين من سينثيز الميثيونين.

التحويل إلى السيستين

يمكن تحويل الهوموسيستين إلى السيستين.

(5) cystathionine beta synthase (إنزيم معتمد على PLP) يجمع بين الهوموسيستين والسيرين لإنتاج السيستاثيونين. بدلاً من تحطيم السيستاثيونين عبر سيستاثيونين بيتا لياز ، كما هو الحال في مسار التخليق الحيوي ، يتم تقسيم السيستاثيونين إلى السيستين وألفا كيتوبوتيرات عبر (6) سيستاثيونين جاما لياز. (7) يقوم إنزيم نازعة هيدروجين حمض ألفا كيتو بتحويل alpha-ketobutyrate إلى propionyl-CoA ، والذي يتم استقلابه إلى succinyl-CoA.

تخليق ميثيونين

يمكن تصنيع ميثيونين راسيمي من ثنائي إيثيل فثاليميدومالونات الصوديوم عن طريق الألكلة مع كبريتيد كلورو إيثيل ميثيل (ClCH2CH2SCH3) والمزيد من التحلل المائي ونزع الكربوكسيل.

الميثيونين في الغذاء

يمكن العثور على كميات كبيرة من الميثيونين في البيض وبذور السمسم والجوز البرازيلي والأسماك واللحوم وبعض بذور النباتات الأخرى ؛ وكذلك في الحبوب. تحتوي معظم الفواكه والخضروات على كميات صغيرة جدًا من الميثيونين ، مثل معظم البقوليات. يضاف ميثيونين راسيمي أحيانًا كمكوِّن تغذية.

قيود على تناول الميثيونين

هناك دليل علمي على أن الحد من تناول الميثيونين يمكن أن يزيد من عمر بعض الحيوانات. وجدت دراسة أجريت عام 2005 أن تقييد تناول الميثيونين دون تقييد السعرات الحرارية تسبب في أن تعيش الفئران لفترة أطول. وجدت دراسة نشرتها مجلة Nature أن استكمال النظام الغذائي لدروسوفيلا بكميات كبيرة من ميثيونين الأحماض الأمينية الأساسية بينما التقييد الغذائي للأحماض الأمينية الأساسية الأخرى (EAAs) أعاد الخصوبة دون تقليل العمر المرتبط بالقيود الغذائية. ومع ذلك ، عند دمجه مع واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى ، يعمل المثيونين على تقصير العمر الافتراضي. أظهرت دراسات أخرى أن قيود الميثيونين تمنع أيضًا عمليات الأمراض المرتبطة بالشيخوخة في الفئران وتمنع تسرطن القولون في الفئران. أظهرت دراسة أجريت عام 2009 على الفئران أن "إضافة الميثيونين إلى النظام الغذائي يزيد من إنتاج الميتوكوندريا ROS وتلف الحمض النووي المؤكسد للميتوكوندريا في ميتوكوندريا كبد الفئران ، مما يشير إلى وجود سمية كبدية محتملة." ومع ذلك ، فإن الميثيونين هو حمض أميني أساسي ولا يمكن إزالته تمامًا من النظام الغذائي للحيوانات غير المعرضة لخطر المرض أو الموت. على سبيل المثال ، غالبًا ما تصاب الجرذان التي لا تحتوي على الميثيونين في نظامها الغذائي بالتهاب الكبد الدهني (الكبد الدهني) وفقر الدم وفقدان ثلثي وزن الجسم في غضون 5 أسابيع. يقلل استخدام الميثيونين من العواقب المرضية لمثل هذا النظام الغذائي.

علف الميثيونين

يُعطى DL-methionine أحيانًا كمكمل غذائي للكلاب ، وعن طريق خفض درجة حموضة البول ، يمكن للمادة أن تساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الكلاب في المروج والزهور. يمكن إضافة الميثيونين إلى علف الدواجن العضوي في الولايات المتحدة.

1. الميثيونين- حمض أميني أساسي ضروري لتخليق البروتين. يشارك Met-tRNA meth في بدء عملية ترجمة كل بروتين. مثل العديد من الأحماض الأمينية الأخرى ، يخضع الميثيونين للشفاء والنزع. يكمن الدور الخاص للميثيونين في حقيقة أن مجموعة الميثيل من هذا الحمض الأميني تستخدم لتخليق عدد من المركبات في تفاعلات التحويل عبر الميثيل. المانح الرئيسي لمجموعة الميثيل هو إس-أدينوسيل ميثيونين (سام)- الشكل النشط من الميثيونين ، الموجود في جميع أنواع الخلايا ويتم تصنيعه من الميثيونين و ATP تحت تأثير إنزيم ميثيونين أدينوسيل ترانسفيراز:

هيكل -S + -CH 3 في SAM غير مستقر ، ويمكن فصل مجموعة الميثيل بسهولة ، مما يحدد قدرتها العالية على الانتقال إلى مركبات أخرى في تفاعلات التحويل عبر الميثيل (الشكل 9.20).

الشكل: 9.20. استقلاب الميثيونين

في تفاعلات التحويل ساميتم تحويله إلى S-adenosylhomocysteine \u200b\u200b(SAr) ، والذي ينقسم مائيًا لتشكيل الأدينوزين والهوموسيستين. يمكن تحويل الأخير مرة أخرى إلى ميثيونين بمشاركة methyl-H 4 -folate وفيتامين B 12. تجديد الميثيونينيرتبط ارتباطًا وثيقًا بتبادل السيرين والجليسين والتحول البيني لمشتقات H 4 -folate (انظر الشكل 9.20).

2. الميثيونين والسيرين مطلوبان لتخليق حمض أميني غير أساسي مشروط سيستين ،علاوة على ذلك ، في هذه العملية الميثيونين هو مانح لذرة الكبريت. يتكون السيستين مباشرة من الحمض الاميني في تفاعلين يشتملان على فوسفات البيريدوكسال (انظر الشكل 9.20). يؤدي الخلل الجيني في هذه الإنزيمات إلى تعطيل استخدام الهوموسيستين في الجسم وتحويله إلى الهوموسيستين.

يمكن أن يتراكم الهوموسيستين في الدم والأنسجة ، ويتم إفرازه في البول ، مما يسبب بيلة هوموسيستينية.ويصاحب هذا المرض إنتباذ (إزاحة) عدسة العين وإعتام عدسة العين وهشاشة العظام والتخلف العقلي (-50٪ من المرضى) يمكن أن يكون سبب المرض اضطرابات وراثية في استقلاب الهوموسيستين ونقص فيتامينات حمض الفوليك أو فيتامينات ب 12 و

SAM ، كمتبرع لمجموعة الميثيل ، يشارك في تخليق العديد من المواد (الليسيثين ، الأدرينالين ، الكارنيتين ، أستيل كولين ، الكرياتين ، إلخ) ، وكذلك في تعطيل المستقلبات الطبيعية وتحييد المواد السامة في الكبد.

3. تخليق فسفاتيديل كولين(الليسيثين) يحدث بشكل أكثر نشاطًا في الكبد ، والذي يستخدم الليسيثين لبناء الأغشية وتشكيل البروتينات الدهنية. يتم تحفيز التفاعل بواسطة فوسفاتيدي إيثانول أمين ترانس ميثيلاز.

يتم توصيل فوسفاتيديل كولين إلى خلايا الأنسجة الأخرى كجزء من البروتين الدهني منخفض الكثافة. يلعب الليسيثين دورًا خاصًا في استقلاب HDL (انظر الوحدة 8).

4. توليف الكارنيتين- حامل مجموعة الأسيل في الميتوكوندريا - يحدث عن طريق مثيلة حمض am-aminobutyric بمشاركة SAM:

5. توليف الكرياتينيحدث باستخدام ثلاثة أحماض أمينية: أرجينين ، جليكاينو ميثيونين.تبدأ العملية في الكلى ، ويتفاعل الأرجينين والجليسين. ثم يدخل أسيتات الغوانيدين الناتج إلى الكبد ، حيث يخضع لعملية المثيلة بمشاركة SAM ويتحول إلى كرياتين. يتم نقل الكرياتين من الكبد إلى العضلات والدماغ.

الكرياتينفي الخلايا يتحول إلى فوسفات الكرياتين- مركب عالي الطاقة ، وهو شكل احتياطي للطاقة في العضلات والأنسجة العصبية. محتوى فوسفات الكرياتين في عضلة الراحة أعلى بثماني مرات من ATP. يتم تحفيز هذا التفاعل بواسطة إنزيم كيناز الكرياتين(الشكل 9.21).

الشكل: 9.21. مخطط تركيب واستخدام الكرياتين

يلعب فوسفات الكرياتين دورًا مهمًا في تزويد العضلات العاملة بالطاقة خلال الفترة الأولى من العمل البدني. في العضلات العاملة ، يظل تركيز الـ ATP ثابتًا لبعض الوقت ، وينخفض \u200b\u200bبسرعة تركيز فوسفات الكرياتين. يتم تحويل جزء من فوسفات الكرياتين والكرياتين المتكون بمعدل ثابت إلى كرياتينين ، يتم إفرازه في البول (المعيار هو 1-2 جرام / يوم ، أو 8.8-17.6 ملي مول / لتر)

مع انخفاض كتلة العضلاتبسبب توازن النيتروجين السلبي لفترات طويلة ، في الظروف التي تؤدي إلى ضمور العضلات ، إفراز الكرياتينين ينخفض(الصيام ، الالتهابات الحادة ، داء السكري ، فرط نشاط الغدة الدرقية ، إلخ). يستخدم تحديد محتوى الكرياتينين والكرياتينين في الدم لتشخيص الأمراض وكذلك مؤشر على كفاءة عمل العضلات في الطب الرياضي.

في السنوات الأخيرة ، اقترحت شركات الأدوية استخدام مواد إضافية المانحين لمجموعة الميثيل (البيتين ، الكولين ، الميثيونين ، إلخ) من أجل التأخير شيخوخة الإنسان ... هل لهذا معنى؟

المانحين الميثيل و شيخوخة الإنسان

تساءل أحد قراء المدونة ، أليكسي ، عن استصواب استخدام مصادر إضافية لمانحي مجموعة الميثيل لإطالة العمر وإبطاء عملية الشيخوخة. تمت كتابة هذه المقالة لتسليط الضوء على هذه القضية. بالنسبة لأولئك الذين هم كسالى جدا لقراءة المقال ، سأقول على الفور - استخدم مصادر إضافية المانحين لمجموعة الميثيل لا يستحق أو لا يستحق ذلك. لمزيد من الفضوليين ، سأخبرك لماذا ، سأضع الحجج العلمية وروابط للبحث. لذلك ، نواصل القراءة.

ما هو المثيلة؟

بادئ ذي بدء ، دعنا نفهم باختصار ما هو المثيلة ، دون التعمق في العلم. الميثيل هو العملية الكيميائية لربط مجموعة الميثيل بالحمض النووي (انظر الصورة أعلاه). هناك مناطق في الحمض النووي للإنسان مفرطة الميثيل ، والعكس صحيح. هذه المناطق مثل الأزرار. إذا كانت ناقصة الميثيل ، فإنها تعمل ؛ إذا كانت مفرطة الميثيل ، فإنها تنطفئ.

ينطفئ استخدام Hypermethylation أو hypomethylation ، كما كان ، ويؤدي إلى تنشيط نشاط جينات معينة. يتسبب نشاط جين كاسباس 3 CASP3 في الإصابة بمرض الزهايمر المميت ، بينما نشاط جين آخر لمستقبل الإنترلوكين IL1R2 ، على العكس من ذلك ، يحمي من أمراض القلب.

الميثيل عملية معقدة للغاية. التوازن مهم جدا. إذا لم يتم إسكات الينقولات ، فإنها ستسبب طفرة وسرطان. من ناحية أخرى ، يمكن أن يؤدي فرط الميثيل إلى إيقاف "حراس" الجينوم ويسبب السرطان أيضًا. تقوم المثيلة أيضًا بإيقاف تشغيل التيلوميراز ، وهو المسؤول عن طول التيلومير. لذا فإن النهج يقترح زيادة إجمالية في التغذية المانحين لمجموعة الميثيل - هذا مسار ذو اتجاه واحد - نوقف نشاط جميع الجينات على التوالي ، دون معرفة ما إذا كان مفيدًا أم لا. المشكلة ليست في المتبرعين لمجموعات الميثيل ، ولكن في تنظيم إنزيمات الميثيلاز.

• http://en.wikipedia.org/wiki/Methylation#Cancer

بالطبع ، من الممكن التحكم في نشاط هذه الجينات من الخارج ، لكن لهذا تحتاج إلى تحليل جينوم شخص معين بعناية ، وعدم استخدام متبرعين إضافيين لمجموعات الميثيل بشكل أعمىالذي يمكن على العكس من ذلك أن يؤدي إلى مرض خطير !!!

تظهر الدراسات العلمية أن مثيلة الحمض النووي تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على طول التيلومير ، ويؤثر طول التيلومير على العمر الافتراضي.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16565708

على سبيل المثال ، يرتبط طول تيلوميرات الكريات البيض البشرية بمستوى مثيلة الحمض النووي ، ويرتبط طول تيلوميرات الكريات البيض البشرية ارتباطًا إيجابيًا بمتوسط \u200b\u200bالعمر المتوقع.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24828261

تحدد المثيلة بداية أو اختفاء العديد من السرطانات ، وتستخدم أيضًا لعلاج السرطان.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11932355
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19375218
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25682873

تصبح عمليات المثيلة غير مستقرة مع تقدم العمر. وتلك الجينات التي تم حظرها عند الشباب يمكن تنشيطها في الشيخوخة والعكس صحيح. أثناء صغر سننا ، تمتلك أجسامنا بروتينات واقية تمنع نمو الأورام. مع تقدمنا \u200b\u200bفي العمر ، تتوقف الجينات المكوِّدة لهذه البروتينات ، تاركة الجسم غير محمي وغير قادر على مقاومة السرطان.

هل تحتاج مانحين الميثيل في أقراص؟

المانحين الميثيل و شيخوخة الإنسان

من أجل أن تكون المثيلة ممكنة ، المانحين لمجموعة الميثيل ... تتكهن العديد من شركات الأدوية بهذا عن طريق بيع المكملات الغذائية. لكن دعونا نتعرف على ما هو المانحين لمجموعة الميثيل .

المتبرع الرئيسي في خلايانا هو أنزيم S-adenosylmethionine. لتركيبه ، يستخدم جسمنا ميثيل سلفونيل ميثان وبيتين وميثيونين وكولين.

لتركيب هذا الإنزيم ، من المهم وجود فيتامينات B12 و B6 ، وكذلك حمض الفوليك.

تظهر الدراسات أن المصادر الرئيسية لمانحي مجموعة الميثيل نحصل عليها من الغذاء. عليه ميثيونين و الكولين ... مع نقصها ، تحدث الشيخوخة المبكرة والسرطان:

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7879734

بالمناسبة ، نقص الكولين يرفع مستويات الهوموسيستين. ارتفاع مستويات الهوموسيستين هو أحد أسباب أمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا شيخوخة الإنسان .

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19155587

قد يبدو الأمر وكأننا مجرد تحميل في أجسامنا المانحين لمجموعة الميثيل في استقبال. أنت لا تعرف أبدا ماذا. ويظهر البحث أن المكملات مع مجموعة الميثيل المتبرعة في الفئران لها آثار إيجابية.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4099513/
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25704122

لكن الأدلة الحديثة تشير إلى أن الاستهلاك المرتفع لمانحي الميثيل يمكن أن يكون له أيضًا تأثيرات ضارة و بل تزيد من معدل الوفيات :

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25841986
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25121505

الميثيونين والكولين وفيرة في نظامنا الغذائي. علاوة على ذلك. يمكن لكل من الميثيونين وحمض الفوليك والكولين تبادل بعضهما البعض المانحين لمجموعة الميثيل ... لذلك ، ليس من السهل الحصول على العجز المفصلي الكامل.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12163687

وحقيقة أخرى هي أن حمض الفوليك يزيد من مستويات البيتين. واليوم من المألوف استخدام أقراص البيتين على وجه التحديد. حمض الفوليك موجود في نظامنا الغذائي.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15941890

دور الفيتامينات B12 و B6 في المثيلة

يتبرع الميثيونين بمجموعة الميثيل ويتم تحويله إلى الهوموسيستين. يشارك فيتامين ب 12 في التركيب العكسي للهوموسيستين إلى الميثيونين. ويشارك فيتامين ب 6 في تحويل الهوموسيستين إلى السيستين. خلاف ذلك (مع نقص هذه الفيتامينات في الجسم) ، يتم إطلاق الهوموسيستين في مجرى الدم ، مما يتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما تتعطل عمليات المثيلة.

هناك أدلة على وجود صلة واضحة بين الفيتامينات B12 و B6 ومثيلة الحمض النووي. يقرر جسمنا بنفسه ما يحتاج إلى ميثيل وما يحتاج إلى تقويض الميثيل. لذلك ، فإن أفضل شيء يمكننا القيام به في المنزل دون تحليل الجينوم لدينا هو تزويد أجسامنا بكمية كافية من الفيتامينات B12 و B6.

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12964806

الاستنتاجات:

1. يمكن أن يؤدي استخدام مصادر إضافية لمتبرعي الميثيل إلى حدوث أمراض خطيرة وزيادة الوفيات. لا يوجد دليل على وجود تأثير مفيد للمكملات بهذه المواد.
2. أفضل شيء يمكننا القيام به لتحسين عمليات المثيلة في المنزل دون تحليل الجينوم لدينا هو تزويد أجسامنا بكمية كافية من الفيتامينات B12 و B6.

كل أسبوع ، تظهر اكتشافات مهمة في العالم في مسائل الشيخوخة وإطالة العمر. لكي لا تفوت أي شيء وتكون دائمًا على دراية بأكثر الطرق فعالية للحفاظ على الصحة وإطالة العمر ، نقترح عليك الاشتراك في النشرة الإخبارية لمقالات المدونة الجديدة.