Каква работа за адигейския сър. Страви за адигейския сър

Този мек кавказки сър се приготвя от пълномаслено пастьоризирано мляко, има свеж аромат, мек млечен привкус. Adigey sir е идеален за пресни зеленчукови салати.

При адигивите на трансценденталната вага се вважа в мръсен тон, всички момичета са като едно с тънка талия, мъжете със силен мускулест торс. Не е изненадващо, че с такива традиции, хората от obov''zkovo паст ще се появи банално и чубрица сър. Adigey sir е идеален за насърчаване на здравето за ума на правилно балансирано хранене и физическа активност.

Бъдете някой, който, ако някога е опитал адигейския сър, смятайки приликата му със средиземноморската фета. Адигейският сър всъщност е по-подобен на фета, ейл, на vіdmіnu víd neї, по-малко солен и по-лесен за приготвяне. Адигейският сър е свеж, можете да го ядете веднага след готвене, ще ядете по чудо с пресни зеленчуци и билки и можете да го пушите и да го смазвате. Свежест, подлост, тази простота на приготвяне - оста, която обозначава същността на адигейския сир.

История на адигейския сър

Зад легендата се крие тайната за приготвяне на бащата на посланията на младата девойка от бог Амиш, покровител на домашните животни. Девойката vryatuval поредица от същества в бурята и отне в града името Adif, което означава Svítloruk, тази рецепта за сър.

Друга легенда се разказва за добрата К'уйцика, на която майката сложила пресен сър край пътя. При скъпия K'yuїtsiku zustrіv на едноокия вихър спуснах и надхитрих йога, доминирайки магията: вихърът плачеше в ръката на камъка, а K'yuїtsiku стискаше главата на бащата, отивам при камъка , от нея потече сироватката, като прищявка, взела я за вода и уважавайки Кюїцика великия силач.

Адигейският баща първоначално се нарича Matek'wai. Tse складова дума от две думи: mate - котка и k'uaї - сър.

В Русия адигейският баща става вид в средата на 19 век, а след това успехът идва на новия вече за радиан доби през 70-80-те години. През 1980 г. адигейският баща влиза в Московската олимпиада, сваля опаковката и регистрира марката. През пролетта на 2009 г. Адигейският сър отне статута на продукт с географско наименование и в същото време само адигейските предприятия могат да имат правото да спечелят името „Адигейски сър“. Близо една трета от цялото адигейско потомство отива директно в Москва, а две трети се продават в Южния федерален окръг. Правилният адигейски сър може да бъде закупен от магазините на най-големите търговци в Русия.

Технология на приготвяне на адигейска сира

За адигейския баща се взема козе, овче или краве мляко. Млякото се загрява до 95 градуса, в новия участък от 15-30 нишки се въвежда кисело мляко и постепенно изгаря. Бучки мляко, които са изгорели, стъкловидни 5 пера, след което вземете половината от млечницата. Топлината на sirn masu се поставя в специалните кошики "bzhel'e" от тънки върбови лози, сякаш страните на сър гарни гофриран vodbitok. Сър vídzhimayut víd sirovatki, че сол його повърхност. Готов сир за ядене пресен за няколко дни в четвъртък. Текущата вариация за вакуумната опаковка ви позволява да удължите срока на спестяване до месец.

Корист на адигейския Сиру

Korisn_ doministvosі сър povnіstyu остаряла в качеството на мляко. Spravzhnіy Adygei сър да реве от млякото на крави от специални породи, които пасат на черкезките пасища близо до границите на Кавказ. Дълъг топъл сезон, тази чистота на почвата помага за растежа на сочни ароматни билки - идеални за млечни крави. Този регион може да се приравни с Швейцария или пивоварна Италия, тъй като е известен със своите пивоварни за сироп. Същото качество на млякото може да се види в десния адигейски сър в екземплярите със същото име, които се намират в различни руски и беларуски региони.

Правилният адигейски сър може дори да има висока стойност на храна за баланса на оживените речи: малко количество мазнини, високо качество на протеини, уникален склад от минерали и витамини. Установено е, че протеините на адигейската сира ще бъдат усвоени с 98%, което е по-богато на усвоения протеин, да речем, от месото на чи риби. 100 g адигейски сироп съдържа 16 g мазнини, 19 g протеин и 1,5 g въглехидрати, енергийната стойност на този продукт е 226 kcal. В протеините на адигейския сир са разкрити всички незаменими аминокиселини. 100 g сироп ще осигури допълнителни нужди от полиненаситени мастни киселини с 88%, незаменими аминокиселини с 35% и от протеини с 27%. Това е още по-висока индикация за бащата, за да постави йога наравно с най-популярните видове баща и да направи адигейския продукт уникален, с висока биологична стойност за човека.

Adigey bagatium syrop за витамини A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP и минерали: калций, натрий, магнезий, калий, фосфор, цинк, сол и мед. Адигейският сър е банален усим: за жени, деца, хора в немощна възраст, вината са необходими за спортисти и хора, които преминават през рехабилитация след продължително боледуване. Сър Korisniy с дивак vysnazhenny, за най-добрия и най-очевиден набор от m'yazovoi masi и да бъде tsikavy tim, който не само ще отслабне, но ще замени zayvy мазнините с m'yazami. Adigey сър е включен в диетата на рехабилитационните ядене на туберкулозни заболявания, като помага да се обърнат витражи отдясно на речта за тези, които пушат и за хората.

Най-баналният адигейски баща за жени в първия час от бременността и в периода на кърмене. В същото време тялото на жената ще получи запас от калций и е необходимо редовно да го попълва. Меко адигейско сирене с ниско съдържание на мазнини, особено в пресни билки и зеленчуци - идеално и просто "попълване на резервите" за майки, които са готови. Спортистите особено обичат адигейския сър заради специалното качество на його протеина, който е лесен за хващане, а порциите са лесни за контролиране. Важни са онези, които отмъщават на малко количество сол.

Doslednik Adigei chi от района на Черкеск, черкези, сякаш е започнал да пише, N.P. Тулчински в книгата си „Пет високопланински другари от Кабардия“ през 1903 г. пише: „Жизнеността на планинарите за всички трудности на живота е наистина невероятна. Вонята до дълбока старост се ползва от отмините на здравето, може да не е болна и повечето да живеят до сто години. На 70-80 години хората все още не се интересуват от вонята, с един поглед можете да им дадете около 50 години, zhodno sivini, zir, ухо на гостоприемство, крака на mіtsnі и проходилка, bіlі зъби tіlі і mіtsnі и така нататък. За това хората в крехка възраст са еднакво млади според работата.

Можете смело да твърдите, че адигейската сира помага за поддържане на младостта и подобряване на здравето с чудесна диета от пресни зеленчуци и билки.

Рецепти за адигейски сироп

Зеленчукова салата с адигейско сирене

Adigey sir на тротоара е подобен на фета, която логично е обвинявана за идеята за vikoristati sir в пресни зеленчукови салати. На vіdmіnu vіd feti brinzi аdygeisky сър mízhe prіsny, към това можете смело да добавите осолени маслини и маслини, каперси и чи са просто по-силни от солта.

съставки:
2 домата,
1 огирок,
6 маслини,
китка магданоз или кориандър,
100 г адигейска сира,
2 жито или пшеничен тост,
1 зъб за часовникар
70 мл зехтин,
половин лимон
черен пипер, сил - за вкус.

готвене:
Смесете зехтин с лимонов сок, черен пипер. Любезно разбийте соса с трион, за да озарите трохите.
Пригответе препечена филийка, разтрийте я с чаена лъжица и я накъсайте с ръце, докато е още гореща.
Нарежете зелените.
Нарежете зеленчуците, напълнете с препечен хляб и маслини, добавете зеленчуци, нарязано сирене и дресинг с едри кубчета. Разбъркайте с лъжица в цаца и поставете купа за салата.

Пай с адигейско сирене

Vídmínny pirig по френски начин, бира с кавказки цвят. Просто се пригответе да излезете по-пикантни. Ако искате да изгладите вкуса, добавете малко карамфил към плънката, пресни зеленчуци за рубан, бекон и люта чушка. За силата на кавказкия вкус - добавете към пълнежа обилно нарязан кориандър, грах и половин чаена лъжичка аджика.

съставки:
2 бутилки боросна,
125 г масло,
пивсклянки заквасена сметана 20%,
300 г адигейско сира
50 г бринзи,
1 чаена лъжичка суха горчица,
1 ст. лъжица провансалски билки

готвене:
Запалете фурната, загрейте до 200 градуса.
Смесете меко масло vershkov със заквасена сметана, borosh, който pros_yuє, и горчица на прах. Zamísiti тихо, любезно vimіsity, изтеглете в чувал, покрийте с личинка и го поставете в хладилника за 15 пера
Адигейският сър и бринзата се настъргват.
Подгответе розова форма с диаметър 20 см, покрийте я с пергамент.
Извадете го здраво, вземете повече от половината или 23, размахайте достатъчно количество, така че да залепне върху формата на тази страна. Сложете го върху формата, набодете го с вилица, отпийте от плънката и го изстискайте. Полейте с провансалски билки.
Изрежете останалата част от тестото, отворете плънката, защипете краищата и сварете 40 перца на 200 градуса.

Паста с адигейски сироп

Просто ще го опитам, можете да готвите ресторантска трева у дома за по-малко от 15 khvilin. Всички продукти могат да бъдат закупени от всеки най-близък супермаркет.

съставки:
100 г адигейска сира,
150 г пасти пене (пиря),
¼ черен пипер от женско биле
1 цибулина,
1 щипка сух босилек
3 чл. лъжици зехтин.

готвене:
Сварете вода (възможно е в електрическа кана), сложете пастата (10 khvilin) ​​​​в тенджерата да заври.
Запечете зехтин в тиган, намажете каймата с четка, добавете женско биле и босилек, добавете кубчета сироп и намажете с четка цацата.
Готова съм да прехвърля пастата от тигана върху сиренето и зеленчуците, разбърквам, след това няколко пера и сервирам горещо.

Осетински пай с адигейско сирене

Пълнежът за осетинския пай може да бъде различен, но сър може да бъде обов'язково. Можете да замените картофите със зеле, гъби, патладжан, спанак, див чесън или каквото искате.

съставки:
2 бутилки боросна,
2 бутилки вода
5 ст. лъжица росни маслини,
1 ст. лъжица сол,
2 супени лъжици зукру
1 чаена лъжичка суха мая или 15 г прясна,
2 супени лъжици хмел-сунели,
голям куп билки (магданоз, кориандър, крип),
3 картофа,
3 чл. лъжици мляко
400 r. адигейска сира,
черен пипер, сил - за вкус.

готвене:
Запалете фурната на 240 градуса.
В чаша топла вода разбъркайте зукора и маята. Закрепете появата на ритници (10 камшични удара).
Borosіyte попитайте голяма купа с високи страни. Направете погребение в центъра на брашното, налейте вода с маята, разбъркайте и налейте в бутилка божествена топла вода. Придайте на маслото тази сила. Zamіsiti tіsto и zashiti на топло място на pіvgodini.
Сварете картофите до готовност, rozimnit, добавете горещо мляко, сър и хоп-сунели. Нарежете зелените и добавете към плънката. Сол.
Добре pidpilit повърхността на borosh, поставете го на сухо. Ще бъде леко лепкаво и лепкаво - няма страшно. Разклатете ръцете със зехтин, разделете тестото на две части. Нагрубете кората с ръце, като я намажете с тесто, оформете я на колче с диаметър 25-30 см. Поставете половината от плънката в центъра на кората и я завийте около краищата на тестото, прищипване на краищата като кнедли.
Отлепете детайла с борошна отстрани, омесете кули с пълнежа с юмрук и длани от средата до ръба, като направите сладкиши. Той е виновен за сладкиши с диаметър 25-30 см.
Намажете листа с олио, можете да намаслите пергамента и да прехвърлите блатовете върху листа. Zrobіt при пирозата на кожата в центъра на малкия пръст. Това е необходимо за изход от залога. Пекат се 20-25 перца на плот на 240-260 градуса. Запазете в останалите 5-7 по-уважителни бележки: щом се замислите, пайовете са готови.

Ачма с лаваш

Яли ли сте някога лазаня? Тук виждате италианската провинция, плънката и листата на устата се пълнят с топчета, всичко се залива със сос и се закача във фурната. Така че от кавказката версия на лазанята, само в ролята на паша тук излиза лавашът. Освен това, което е още по-вкусно, по-евтино и можете да направите пресен пълнеж, като добавите зеленчуци, гъби, бекон или друго.

съставки:
3 вирменски лаваша,
1 л кефир,
3 чл. лъжици зукру,
500 г адигейско сира
80 г масло | масло |.

готвене:
Загрейте фурната до 180 градуса.
Намажете тавата за печене с горно масло, поставете лист пита хляб, така че краищата на хляба да изпъкват.
Накъсайте пита хляба на малки парченца, увийте го в кефир, смесете го със зукр и го поставете във формата. Поставете половината от лаваша по този начин.
Разтрийте сиренето върху голямата трета, поставете йогите във формата върху пита хляба. Отгоре хвърлете малки парченца масло | масло |.
Накиснете парчетата пита хляб в кефир и ги поставете върху пълнежа. Издърпайте стърчащите ръбове на първия пита хляб в средата. Отгоре се слага цял кръг пита, с оформена форма. Покрийте цялата повърхност с яйце, залепете краищата на горния пита хляб и издутите части на долния.
Випкайте 1:00 на 180 градуса. Achma може да се пидрум'янитиса.

Чудотворният адигейски сър може да се яде точно така - нарязвайки тревата на пресни зеленчуци, билки и хляб. Това е чудодейна закуска, универсален компонент от безлични билки, витамини dzherelo и просто чубрица.

Гответе с удоволствие и бъдете здрави!

Особено визуални качества са върбовите лози от страните на главата, които се връзват заедно със селекцията от готова сурватка в кошики. Това е традиционната техника, във фабриките, очевидно, има и други заместващи мощности. Един час можете да използвате и като невиждано сири: фети, бринзи, моцарели и заместител на сира - това е по-удобно и икономично, така че да не се отдалечавате от необходимите складове. Десертите имат позорни вина: направете сирници, направете сирн гювеч. І безлични възможности за приготвяне на други билки. Подправете зеленчуковата салата, покълнете соса, плънката за пайове, мленици, кнедли, вареници, добавете пицата.

Най-често Adigey sir се използва в рецепти с пет продукта:

Намерете рецепти за адигейско сирене - осетински пайове, хачапури. Никоя друга съставка не може да бъде намерена на пода, хармонично с този пикантен специалитет от кавказката кухня. Продуктът може също да се пуши, да се смазва в галета или да се сервира на масата като предястие, нарязан на кубчета или намазан върху сандвичи. Имайте предвид, че срокът за запазване на адигейския баща не е голям, не повече от един ден в хладилник. В супермаркетите можете да намерите продукти в термоопаковки с по-тривиален срок на годност, но в складовете ще има консерванти.

Не е важно да гадаете, в Адигея. Tse по-нисък, rozsilny сър, troch подобен на бриз. За да легнете на диетични продукти на хранене, е необходимо да намерите специална диета за отслабване.

Продуктът може да се използва без витамини и минерали, препоръчва се при хипертоници при нисък прием на сол.

І оста на пакета вече е закупена и е на масата. Обвинявайте храната: защо адигейският е сър?

Като сирене, продукт на Adigei, можете да направите солени сандвичи, просто го сложете върху хляб или го намажете с масло.

Няма да вземем лист зелена салата за сандвич или skibochka ogirka, домат. Вместо хляб можете да вземете тънък пита хляб.

Можете също така да приготвите сирна паста от зелени, грах, чушки от женско биле, като добавите сирн от блендер. За zv'yazuvannya поставете trohi от заквасена сметана.

Браво, сър от кориандър. Добавете още заквасена сметана и отпийте от соления сос към пресните зеленчуци, с които можете да напълните салатата.

National Strava - m'yatiy свеж сър Koєtsіneshchitag. Покришите адигейския сър, добавете горното масло, ситно смляна зелена цибула, ситно нарязан зелен кориандър. Разбъркайте, сложете в чинии и залейте звяра със заквасена сметана. Донесете хляб на масата.

Можете да мариновате shmatochki syrah в зехтин и подправки. Сладки рецепти.

Това сирене може да се намаже с олио, да се панира или на панировка. Гореща закуска се сервира точно така или можете да ядете йога със зеленчуци и зеленчуци.

Добавете йога към супите, особено към вегетарианските. Можете да прочетете на нашия уебсайт.

Сред другите билки, адигейският сър е добър в кнедли, гювечи, пълнени чушки и други зеленчуци, като добавка към паста и пълнеж за канелони. Йогото може да се втрие върху голямата трета за еднаква консистенция.

Незаменим адигей и в известните, месо и други съставки. А с него можете да пълните и баници от листно и друго тесто.

Рецепта за универсален пълнеж за пай: 300 г сира се настъргват, добавят се 150 г заквасена сметана, 1 яйце и три листа наситнени зеленчуци. Относително ремикс, viklasti за tysto и vipikati 30-40 минути.

Защо иначе можете да ядете адигейски баща? Този продукт е добре да се яде с плодове, особено с грозде и круши. За бюфет можете да приготвите канапе с тези съставки: кубчета сирене, няколко зърна грозде и парче круша.

Adigey сър buv за продажба завинаги, но различните вносни siri поставят yogo на заден план. Е, vtim, това не е изненадващо: като правило адигейският сироп е свеж, без характерния аромат на сироп и подчертан вкус, псувни, „нияки“. Съставът на адигейската сира е гранично прост: мляко, предимно краве, кисело мляко и малко сол. Няма какво да добавим към това особено усещане, а адигейският баща не е скъп за добър баща.
Самият този баща не е клоун сам по себе си, но можете да знаете, че вие ​​сър zastosuvannya в богатите страни.

Адигейският сър е любезно изложен на термична обработка, не се топи, придобива форма. Преди това виното по чудодеен начин подчертава пикантността и пикантността на другите съставки. В моята рецепта адигейският сър замести тофуто и тревата вече беше далеч! Вместо garbuza, вземете тиквички и заменете harbuzov с бадеми или кедър грах, кориандър с босилек и сос от стриди с балсамово или червено вино otstom, и viide zovsim insha strava.

Еднакво прави shmatochki баща изглеждат красиви, но богато подрязани. От тях за две hvilini weide sirny сос, който винаги знаете zastosuvannya. Пригответе його от тези зеленчуци, като в хладилника или на плота. Zam_st vízmít вземете мляко, заквасена сметана, върхове, било то мазнини. Тази oliya не е obov'yazkovo buty маслина: ароматна на Sonyashnikova, harbuzov, girchichna или rizhikova tezh pidide. Але, във всеки случай, помислете за добавяне на съставките на соса между себе си и другия, докато сосът се разтопи.

Облечете салатата с домати или зелена салата със сос сире, смесете с консервирана риба тон и каперси - и пригответе рибния пастет. Заменете със сос от сини домати, когато готвите пица. Или го залейте със задушено с чайник и люто броколи чушка.

В Batkivshchyna, sira, в Адигея, традиционно се сервира със сок от зеленчуци и натрошени домати, отпивайки пикантен адигейски перваз. Нека мариноваме сърмата със сумата от сол, билки и зехтин и след това добавете към доматите. Бях изненадан, че якби в Северен Кавказ отглеждат маслини, те биха знаели за мястото в салатата!

Адигейският сър може да бъде милостиво използван във всяка рецепта, сух сър е необходим, дори в сирници, дори в кифли. Tilki vrahuyte, scho syri няма киселинност и заменете содата с бакпулвер. В някои десерти адигейският сър се справя добре с рулото рикоти. И оста на маскарпоне и други върхове на сири не могат да бъдат заменени с тях - само съдържанието на мазнини не е достатъчно.

Десертният крем от ейл за адигейската сира е подходящ, особено ако го поставите в блендер. Napovnyuvachi pididut бъде като: пресни или замразени плодове, плодове или просто захаросани плодове.

За закупуването на продукти за приготвянето на тези билки бяха изразходвани 1300 рубли, което не е толкова богато за шест билки.

Тази салата е намазана с адигейска сира, достойна за всички членове на моята родина - yogo їla navít малко donka и човекът не искаше да поиска добавки за мен (в клевета, vin baiduzhiy „на трева“). Ейл, тайната на която салата, може би, не е в сър и його апетитни намазани вкусове, а в дресинга и черни домати, яки, сякаш за да пощади, за да се появи женско биле.

Ще ви трябват: маруля маруля, каквато искате да звучи, домати 8-10 броя, зеленчуци от селера, адигейски сир 150 g.

За дресинга: сок от половин лайм, зехтин 1 ч.л., зехтин 1 с.л. за obsmazhuvannya сър.

Вашите действия:

1. Намажете сиренето от едната страна върху маслината с разтягане на 2-3 кичура.

2. Марулята и зелените трябва да се натрошат и да се наберат с купа за салата с ръце.

3. Pomіdorki spіvaєmo и rozrіzaєmo navpіl.

4. Да преминем към съставките.

Не солете! Сервирайте на масата negainoly, докато сърът не е охладен. Приятен апетит!

ЩИВКА ЗА АДИГЕЙСКИ СЪР

Adigey Sir - 400-500 гр,
заквасена сметана - 100 гр,
пилешки яйца - 2 бр.,
зукор - 4 супени лъжици,
боросно - 8 супени лъжици,
родзинки - 100 гр

На комбайна мелите сироп, заквасена сметана, яйца, цукор. В otrimanu masu, дайте promiti rodzinki и borosno. Разбъркайте го. Сложете цялата маса в тава, намазана със зехтин и я поставете във фурната, загрята до 200 градуса (по Целзий) за 20 минути. След 10 минути випиканя можете да повдигнете формата още.

Смазване Adigey сър с домати от Mash

Близка роднина сподели с мен рецептата за тази проста, но още по-пикантна билка.

Адигейски сър
домати
Подправка KAMIS "Билки от Прованс" или "Билки от италианската кухня"
Roslinna масло за смазване

Narizati Adigey сър с малки прави разфасовки, домати с kukhli.
С малко количество маслини намажете плода от двете страни (не намазвайте!), Поставете го върху чиния, отпийте с билки от Прованс или билки от италианската кухня.
Намажете доматите, сложете съра и звяра да пият с билки.
Може да украсите с магданоз.
Spillkuvannya! И с бяло вино пием - вярно е!

Вкусна адигейска трева до дъното - сър нарежете на плочи, намажете швидко върху маслината, обърнете и напълнете с разбито яйце, обърнете цацата веднъж. наслада!

И така аз смилам яйцето с кремавия квас: намазвам кваса, добавям кубчета адигейски сър, заливам го с разбито яйце, след 1-2 минути го обръщам и го навивам с кришкой.

Квари (грузински кнедли)

Квари - кнедли це с грузинско сирене сулугуни. Тази рецепта е популярна в Западна Грузия, особено в региона, както се нарича Мингрелия. Кариерата е една от най-обичаните страви на естрадата спивачка, грузинската Диани Гурцка.

В руските умове най-добрият заместител на баща от Грузия може да бъде адигейският баща - още по-вкусно е да излезете.

Какво е необходимо:
Адигейски сър, 250 грама
боросно, 500гр
яйце, 2 бр
сила
Вершково масло, 10 грама

Otzhe, ще сложа плънката. 250 г сиру се разбъркват решително и се разбъркват така, че масата да е пикантно солена. Ако пълнежът е твърде глътка, можете да добавите няколко супени лъжици преварена вода - така че лесно да скърца в гърдите (yakí mi го слагаме в чаши тесто).

Тисто. Закача се в купа пивкило боросна, в нея се счупват 2 яйца и се налива вода, като се бърка с ръце. Готово за тесто, когато спре да лепне по ръцете ви. Rozkochuêmo е тихо за помощта на люлеещ се стол, като за най-добрите кнедли. Голям kukhlem virízaєmo залог ... - Е, знаеш ли как да се страхуваш, дарма пиша? =)

Когато чашите тесто са готови, нареждаме плънката в тях.

За да работите с квадратния гребен, е необходимо да стиснете плътно с три пръста, един към звяра, два към дъното и така по целия шев.

Готвим остаряло от товщината до готовност (6-7 перца), трошки осолена вода. Слагаме го в чиния и го намазваме с малко масло. Може и без маслини.

От назначенията на рецептата има две големи, сочни порции пикантен вкус под името на кариерата. Още по-вкусно е да имате такива грузински кнедли със заквасена сметана. Axis i цяла рецепта =)

Супа за адигейска сира. Явно новост. Бюджетна супа за деня на кожата

Голям плюс за тази рецепта е, че всички съставки са лесно достъпни в магазините и са евтини, преди супата да не се готви повече, по-добре е да сготвите паста локшина чи. Приготвяйки супата за адигейската сира вече три пъти, рецептата се усъвършенства всеки път. Резултатът е diyshov visnovka, така че не е нужно да сте мъдри. И оста е необходима:

Етап 1
гирку локшини - две големи "жмени"
адигей сър - 150 г, нарязани на кубчета
1 литър вода

Оста на таванското помещение...

Довеждаме водата до кипене и хвърляме локшина в тигана. Потим - кубчета сър. Гответе до момента, в който локшина без 5 камшика е готова и преминете към друг етап.

Етап 2
Сега dodaemo

Мляко - 100 мл
1 яйце
vershkov масло, малък shmatochok за наслада
сила за вкус
Налейте млякото, добавете яйцето и го наситнете, все едно сте го забъркали, за да не се вари на едно парче - бовтаемо чорба, бовтаемо! Там, все пак, правя няколко гърди - rozimnіt тях. Иначе яйцето се разбива с лъжица в малка купа и се изсипва в супата, като се разбърква.

Нарещи, слагаме вершково масло. Солимо.

След 5 khvilin огънят е потушен. Готов! Разтрийте това количество супа на 3-4 порции.

Vzagali, супа yak bi е абсолютно linivimi кариера, tobto, кнедли със сирене в грузински стил - съставките могат да бъдат същите, само селекция от други.

Супата беше достойна за мен. Сега ще имам обикновена лоза.

Оста е такава buv моята супа от syru номер 2 - с реколта (3 кифли), босилек (krykhitna drіbka) и малък карамфил на часовникар. Cicavi relish, но за мен - не е подходящ за кожа и не за ден на кожата - конкретно. Тогава изглежда добре :) Е, вие сами можете да добавите свои собствени, тези, които харесвате. Ще направя коментари по тази тема)

Гебжалия, нещо вишукана от грузинската кухня

Gebzhaliya (gebzhaliya) е пикантно предястие с оригинален, фин вкус, тъй като малко се знае извън границите на Грузия.

Рецептата за гебжалия е най-простият, достъпен, евтин продукт, а вкусът е най-аристократичният!

За да приготвите малка порция, трябва:

Заквасена сметана, 200гр
млад сър сулугуни (може да се замени с адигейски), 150гр.
джоджен сух 2 ч.л.(защото пресният е още по-добър)
кориандър, 3-4 с.л
варовиков червен пипер ч.л
смлян кориандър, 1/4 ч.л
хмел-сунели, 1/4 ч.л
пясъчен часовник, 1 голяма скилидка
силна, пидзолна светлина
Смесете подправки (мента, черен пипер, кориандър, хмел-сунели) и добавете копър (2 супени лъжици), подправки и подправки даде вкус. Изсипете сварените подправки със заквасена сметана, добавете пресен кориандър, трошки сол и разбъркайте. Zasipati otrimaniy сос на кубчета (приблизително 1 до 3 div) сър. Опитайте тревата за няколко години, така че сърът да е добре просмукан със сос. Сервирайте студено като предястие.

Рецепта за салата с адигейско сирене.
съставки:
Курча (филе) - 200гр
Томати - 2 бр.
Огирки ул. - 2 бр.
Базилика Св. или сушене
Зелена салата - 5-7 листа
Сър "Адигейски" - 100гр
Пресен сусам
Сега почистени
Маслинова олия
Сила и пипер

Как се приготвя салата с адигейско сирене?
1. Хвърлете пилешкото филе, подсушете го със сервет, нарежете на тънки филийки и намажете със зехтин до червен цвят.
2. Томати нарязани на кубчета, огирок - на малки кубчета.
3. Накъсайте марулята с ръце.
4. Сирът се нарязва на кубчета.
5. Подсушаваме в тиган без зехтин.
6. На дъното на купата за салата се съхраняват листа от маруля, звярът се слага, намазан с къри месо и зеленчуци.
7. Върху зеленчуците слагаме сира, поливаме всичко със зехтин и отпиваме от сусама и от тях.
Рецепта за лека салата с адигейско сирене е готова.
Е, все пак ще опитам една рецепта за адигейско сирене, така че да бъде, nashvidkuruch, още по-подходящ вариант за лека закуска - сандвичи, направени от сирене, зеленчуци и домати.

Какво ви трябва за рецептата за сандвичи с адигейско сирене:
Зърнен хляб
Адигей сър - 300гр
Тебеширен черен пипер
Томати - 2 бр.
Зелените кропу
Часник - 1-2 скилидки

Готвене на сандвичи по рецептата с адигейско сирене:
1. Изсушете хляба във фурната и го натрийте с часовникар.
2. Сър стана от подстриганата зеленина.
3. Нарежете домата на ситно.
4. Намажете сърма върху хляба, сложете малко домат върху звяра и глътка пресен черен пипер. Зад баяните украсете с малка реколта.
Чакай малко, рецептата за сандвичи с адигейско сирене е чудодейна алтернатива на ранг bults с маслини, така че опитайте я за здраве!

Национална адигейска страва - халюжежии, чебуреци с адигейско сирене. Брадва така! Прост, по-звучен руски език - халюж. Просто е прекрасно да бързаш, но е невероятно вкусно да излезеш!

съставки:

Sir Adigeisky 500 gr, 200 g заквасена сметана, щипка сода, 2 яйца, силни (за вкус) и borosno.
Смесете заквасената сметана от сместа с едно яйце, след това изсипете масата в купа и я разбъркайте да не е много студена.

Поставете в торба за час (квилинг за 15-20).
За плънката разтрийте адигейския сър с ръце или го натрийте на едро ренде и добавете 1 яйце, разбъркайте добре

Важен момент е да отрежете ръба на кнедли с гофриран нож за чебуреки.

Изсипете Оля в тигана, залейте и го направете добре. Можете да готвите на дълбоко пържени - който е по-близо. Сирийски halyuzh, scho wiyshov, намажете до златисто кафяво от двете страни и поставете върху чиния. Важно е да накиснете готовия халюж със сервети, за да вземете олията зайва. Vlasne всичко, можете да їсти!!