Банички с кисело мляко и сода. Тесто за пайове на кисело мляко, на мая, за смазване и бисквити

Вдясно има суха мая, след това най-основната основа на ниско кисело мляко и не знаете, парченцата микроорганизми са готови да покажат своята активност с леко повишаване на киселинността, така че няма начин да се каже сбогом на зашития продукт. Нека донесем скромната статия, чийто главен герой е да станем пайове кисело мляко.

Пиришки на квасено мляко на фурна

съставки:

За тест:

боросно - 490 г;
сух инстантен дъжд - 7 g;
цукрови писок - 10 g;
кисело мляко - 190 ml;
- 90 г;
яйца - 2 бр.

За пълнене:

цибула - 140 г;
хлебни изделия - 230 г;
яйца - 7 бр.

готвене

В същото време активирайте маята, за което в малко топло и малцово мляко изсушете маята и я изсушете на топло до появата на шапка на перото на повърхността на ръба. Как да започнете активен живот, просто смесете разтопената маслина с яйцата и я изсипете в "криницата" с борче. Potim vídpravte i drіzhdzhovyi rozchin, след какво zamіsіt дріжджовое тистовърху квасеното мляко за сладкиши и се оставя на топло за една година.

Един час, когато свърши, е твърде много за разбиване за приготвяне на плънката от цибулно сотиране с гъби и варени яйца. Точно като плънката е охолон, но след като тестото се удвои, можете да продължите с формоването. За тази част от тестото го разплескайте между дланите, сложете плънката в центъра и изстържете краищата ръчно. Оставете пирожките и изпийте изведнъж още 15 перца, а след това варете 25 перца на рози до 200 градуса фурна.

съставки:

кисело мляко - 240 ml;
боросно - 560 г;
сода - 1/3 чаена лъжичка;
яйце - 1 бр.;
да е плънка на вкус.

готвене

Разбийте едно яйце с щипка сол. Преминаване през сито брашно | боросно | zmіshayte z|іz| сода и в нея се налива яйчената сума и млякото. След като омесите тестото, напълнете го с його за един час, като подготвите пълнежа. Как да останете може да действа практически всичко, което е добро: плодове и сушени плодове, зеленчуци, гъби, яйца, сър / сър, зърнени храни, месо или вътрешности. Втасалото тесто се разделя на порции и се разделя леко. В центъра на сладките разпределете тежестите от плънката и затворете краищата. Печете на скара в дълбок тиган roslinna oliya, колко могат да бъдат достатъчни, за да покрият баницата с няколко сантиметра. Намажете баницата с кисело мляко, докато покафенеят, след което ги поставете върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Съдържание на калории: не е показано
Час на готвене: Неопределено

Час: 10 перчета за бъркане + 35-45 за варене / Порции: 6 / Форма Ø 20 см.

склад

цукор-писок 1 бутилка
ванилов зукор 1-2 ч.л
яйца 2 бр
кисело мляко 1 бутилка
разпушвач или харчова сода 1 ч.л
пшеница borosno-vischogo katunka 2 бутилки
be-like пресни горски плодове 1 бутилка
олия без мирис за намазване на форми 1 чаена лъжичка

Как да готвя пай с кисело мляко.

Vipіkatisya пай ще бъде във фурната, за това vmikaêmo я zadalegіd и загрята до 200 градуса.

Пригответе горски плодове: miёmo, обсъдете, като горски плодове с пискюли, могат да се видят пискюли. Ще си позволя да угодя: не яжте малини! Не чакайте и всички тук, особено го купиха от баба на пазара, а след това сами го взеха повече.

В чаша се слагат зукор, ванилов зукор и яйца, разбиват се с миксер на силна хрупкавост, като се разтягат на 2-3 нишки.

Млякото докато стане на пюре, оставете да шупне или содата, разбъркайте добре с лъжица или шпатула.

Dodaemo to Masi borosno, pro_yuchi yogo през сито.

Rozmіshuêmo спретнато с лъжица, така че гърдата да не се губи. Оста на такава кремообразна консистенция може да дойде.

Загубени плодове в тестото и ги разбъркайте.

Формата се намазва с тънка топка олии, поставя се в нея тихо. Просветна ми, че формата ще победи по-малко от диаметъра; Имам форма с диаметър 20 см.

Слагаме формата с тестото в силно загрята фурна, а за да не загори дъното на баницата, на дъното на фурната слагаме метална чашка с вода. Яйченият пай ще стане готов за 35-45 перчета.

Баницата е готова, ако виното е втасало добре и планината се е изчервила. Въпреки това е по-лесно да контролирате процеса, да не включвате фурната, а просто да гледате през наклона, в противен случай, в лицето на температурната разлика, тортата ще „падне“.

Оставете пая с горски плодове да се охлади 7-10 перца, извадете го от формата и го сервирайте на масата.

За да украсите пай с ром с горски плодове върху кисело мляко, било то семеен чай, няма да направите тези, които имат най-простите вина, дори ако домашно приготвената варя е още по-пристрастяваща! За bazhannyam горната част на пая може да бъде покрита със захарна или шоколадова глазура. Тъй като няма проблеми с пресни плодове, тогава можете да приготвите пай с нарязани ябълки или замразени или консервирани плодове и плодове за такава рецепта.

Домакините знаят колко е лесно, ако имате мляко и колко бързо можете да направите млечни баници. Але, често пиеш така, сякаш ядеш храна, ако не си хванал z'isti или не си го изпил, ставаш неприемлив и нищо друго не остава, престъпление, сякаш си пиян от невинност. Ale garniy сър, zavzhd Skoda wikidata тези, които изглежда да zasosuvati. Например, един от тези продукти, които се използват най-често, е млякото. Но е чудесно да знаете, че киселото мляко е идеално за приготвяне на тесто върху кисело мляко. Така че е толкова дебел, че pirіzhkіv да излезе още по-мек, ние ще го докоснем с долния. Все още можете да направите солена баница на кисело мляко със зеле.

Ние proponuyemo skustuvati kílka retseptіv и perekonatisya особено, scho кисело мляко вече е получено в роботизиран swedko и е лесно да се бори. И можете също да го замразите и да го победите с различни силни колебания.

Баница с кисело мляко със зеле: съставки

Също така, за да приготвите такъв пай, трябва:

Борошно жито - 500 г;
Соняшникова Олия - 20 г;
Олия Вершкове - 10 г;
Кисело мляко - 800 г;
Зеле - 250гр;
Цибуля рипчаста - 100 г;
Zukor - 10 g;
Сода - 12 g;
Сила - 5g;
Zukor - 10 g;
Яйца - 2 бр.;
Доматено пюре - 25 гр.

Пай с кисело мляко със зеле: рецепта за готвене

Рецепта за намазани баници с квасено мляко

Смазаните банички върху кисело мляко се приготвят приблизително по същия начин.

кисело мляко - 0,5 л
Боросно жито - добавете, докато е още братско, и обов'язково попитайте
Яйце - 1 бр. (може и без него)
Сода - 1 ч.л., гасете патладжана
Сила на върха на ножа
Пълнеж - бе-яка (гъбен, месен, зеленчуков, плодов женско биле)

Варено тесто върху кисело мляко за намазване на сладкиши. Към млякото добавяме содата, силата, яйцата и разбъркваме равномерно. Дали постепенно добавя брашно | boroshno | и zamіshuєmo не готино. Skochuêmo в не tovstu kovbaska, rízhemo на shmatochki и rozkochuєmo на чаши с диаметър от чинийка. Слагаме плънка, каквато желаете и намазняваме в тиган върху зехтин. Често гости!

И така са рецептите за добавяне на drіzhdzhiv, като те вървят като pіd пайове, и като pіd малки pirіzhki. Още по-добре е да приготвите палачинки на кисело мляко с ябълки, гармелон или нещо подобно. Можете да готвите от нови навит млинци! И ако добавите маргарин, добавете стафиди или сини сливи със сушени кайсии, ванилия и цукор, тогава ще направим чудотворно тесто за торта, чийто звяр може да бъде натрошен с цукрови прах.

Можете да експериментирате безкрайно със Zagalom. Ще бъде един час, че bazhannya. От теста за кисело можете да познаете безименните рецепти. Подобно на Bachimo, толкова ценен продукт не се губи, а след това, тъй като е с цип, можете да използвате vikoristy за приготвяне на безлични и различни страсти.

Не винаги млякото завира, лападът е по-свеж. Traplyatsya, scho yogo загуби богат, но вече започна да се вкисва. Не бързайте да варите този продукт само за тези, които не могат да направят овесена каша или какао на нов, не можете да направите кава или чай. Vín може да се бутилира за готвене различни видоветеста. Bagato lord grabing on new чубрица млякоДруги използват його за пикантни vip_chki. Сладкиш на кисело мляко може да се отглежда за смазване и черен дроб pirozhkiv, женско биле и не-женско биле. Yogo zam_shuyut на drіzhdzhakh или тяхното vikoristannya. Ако не сте планирали пайове, за тях не е лесно да изберат подходящ вариант на борна основа, смесена с кисело мляко.

Характеристики на готвене

Рецептите за тесто за пай върху кисело мляко могат да бъдат с различна степен на сгъване, но кулинарният кочан може да се използва за готвене, така че ще знаете и пазите малко момент.

Киселото мляко трябва да е прясно изцедено. Има леко кисела миризма, но не мирише. Млякото, което излизаше, миришеше остро и неприемливо. За приготвяне на тесто, викори, кисело мляко, което не е втасало.
Каква е височината на yak_st е borosna, тогава vip_chka излиза сочна. Друг вид продукт дава сив цвят и специфичен вкус. Разликата в цената между yakisnym и други видове borosh не е толкова голяма, за да спестите от този продукт.
Boroshno преди z'êdnannyam с други продукти е необходимо да попитате. Dosvіdchenі пекари robljat tse navіt 2-3 пъти. Метаболитните манипулации са по-благоприятни в случай на добавен продукт под формата на ларви на сухо и кома. Smut zavdannya pogaє има много boroshna кисело. Веднага щом стане светло, такова брашно се смесва добре с други компоненти, без да задоволява гърдите. Tisto, zamіshane z такава boroshna, добра podnіmaєtsya. Vip_chka от новия, за да излезете от дъното и да повторите.
Когато приготвяте тесто за пайове, е необходимо продуктът да се викори при същата температура, както е посочено в рецептата. Озвучавайте ги възможно най-малко до стайна температура. За този продукт е достатъчно да го извадите от хладилника за една година, преди да се сготви кочанът. За тест за маякисело мляко е необходимо да се повиши температурата до 30 градуса. Робете внимателно, за да не позволите киселото мляко да се излее върху сирак и сироватка. За да не изгори млякото, те го затоплят на водна баня или го оставят да престои на топла печка за една година.
Тихо за намазване pirіzhkіv rozhat trohi rіdkіshim, nizh за бисквити. Няма други рецепти за приготвяне на тесто за тях. І tі, и inshі pirízhki могат да бъдат направени от прясно или мая тесто, от добавяне на яйца или тяхното използване.
Тихо на drízhdzhakh се пригответе за повече, ale vipíchka от новия, за да излезете повече храна. Ако искате да готвите сух пай, но в същото време проверете, докато все още е пидид, n, можете да го победите незабавно, можете да смрадите, това е воня в kilka веднъж swidshe за zvichayn.

Технологията за приготвяне на тесто за пайове с кисело мляко може да бъде различна, да попада в конкретна рецепта. Dotrimuyuchis іnstruktsіy, scho suprovodzhuyut рецепта, вие не се отдадете на помилвания и вземете същия резултат, за който плащате.

Просто сухо тесто на кисело мляко за пайове

глиганско жито - 0,85 кг;
суха мая - 10 g;
кисело мляко - 0,5 л;
вода - 50 ml;
цукор - 30 г;
силикон - 5 g;
рафинирана рослинна олия - 60 мл.

Метод на готвене:

Сварете вода, охладете до 35 градуса.
Vsipte tsukor близо до водата, силен и сух. Размишайте, като достигнете пълната гама от цукра и сол.
Проверете 10-15 докато докинг станциите няма да работят. За тези, че вонята се е активирала, свидетелствайте за появата на шапка на върха.
Изсипете предястието в купа. Добавя се киселото мляко, като се вдига на 28-32 градуса отпред. Разбъркайте го.
Питайте силно. Приблизително половината й глътка в купа с останалите продукти. Разбърква се решително, за да не се замае борошната.
Налейте олиото, разбъркайте.
Pіdsipte borosno, scho ляво. Разбъркайте колкото можете. Прехвърлете тестото върху покрита с брашно маса и завършете процеса на смесване с ръце.
Поставете го близо до голямата тенджера, покрийте го с влажна кърпа и го поставете на топло място. Док, ако е на път да стане достатъчно голям.
Охладете го, така че да изпуснете газта от новата крушка. Dochekaytes re-pіdnyattya.

Освен това, щом внезапно се надигне, може да се натроши и оформи от нов пай. Датският вариант на тестото за пай е универсален, подходящ за приготвяне на пълнеж от сладък и неженски корен.

Здравословно сухо тесто за пайове с кисело мляко

боросно жито - 0,5 кг;
кисело мляко - 0,2 л;
цукор - 15 г;
сух инстантен дъжд - 7 g;
сила - триска;
Вершково масло - 100 г;
пилешко яйце - 2 бр.

Метод на готвене:

Киселото мляко се загрява до около 30 градуса.
Попитайте borosno, vodokremte бутилка.
Във vіdsipane добавете tsukor, силен и сух, разбъркайте го.
Вземете сух сумаш с кисело мляко. Любезно го разбъркайте, така че складът да има еднаква консистенция.
Покрийте купата с тестото с кърпа и я поставете на топло място. Внимавайте за варенето. Веднага щом се издигне и падне, преминете към следващия етап.
Изсипете маслината с малки парчета, загрейте я на водна баня или в микро-пещ. Възможно е да разтопите маслото и на povílny огън, важно е да не го оставите да заври.
Охладете олията до стайна температура, изсипете на пара, разбъркайте.
В okremіy єmnostі zbovtayte яйца. Яйчната маса е подходяща за други продукти.
Разбъркайте масата до гладкост. На този етап можете да ускорите с миксер, като сте монтирали приставки за тесто на новия.
Вземете рядка маса с глиган, който е изчезнал. Нека е меко, за да не лепне по ръцете.
Поставете тестото в тенджера, покрийте го с кърпа и го напълнете за около пет години. За този час ще бъде тихо и ще сте готови за победата.

Доста на случаен drіzhdzhakh се издига бързо, но не е достатъчно, за да го стартирате без проблеми. Vykoristovuvati yogo е необходимо в същото време, тъй като ще се увеличи в obsyazі 2 пъти.

Тесто без мая с кисело мляко за сладкиши

боросно жито - 0,6 кг;
кисело мляко - 0,25 л;
пилешко яйце - 1 бр.;
силикон - 2 g;
цукор - 5 г;
разпушвач за тест - 5 g;
рафинирана рослинна олия - 20 мл.

Метод на готвене:

Извадете киселото мляко и яйцето предварително от хладилника, така че смрадът да се затопли до стайна температура.
Разбийте яйцето в купа, добавете сила и зукор на ново ниво, разбийте с бъркалка.
В купа с яйце изсипете кисело мляко, добавете | добавете | олио|масло|разбийте продуктите наведнъж.
Prosіyane borosno zmíshay z raspushuvachem. Вземете го заедно с рядка основа и го смесете. Vono може да бъде меко, но не и лепкаво.

Приготвено за тази рецепта, тестото може да бъде vicored за оформяне на pirіzhkіv vídrazu след смесване.

От тестото на квасено мляко се получават солени и долни баници. Napovnyuvach за тях можете да вземете женско биле несолено чи. Тестото Pirozhkove върху кисело мляко е подходящо за смазване и приготвяне на черен дроб. Його може да се постави на drіzhdzhakh или zam_siti без drіzhdzhіv. Изберете да легнете в гастрономията като готвач и един час, като кутия вино в реда си.

Някои хора хващат така в хладилника, че танцът на киселото мляко се е утаил, но това не означава, че млякото е старо, запазено е наред, прекарано е. Вкиснете, особено в люто време, можете да внесете прясно мляко.

Капка кисело мляко е идеална основа за тесто с мая за сладкиши. Научете тези господа, ако не обичате да слагате тесто върху мая, оценете простотата на приготвяне на тесто с мая върху кисело мляко.

Торта със суха мая за сладкиши със суха мая: покрокова рецепта

съставки:

Мляко (кисело) - 500 ml;
Вода (топлина) - 50 ml;
Изсушени сухи - 10 g;
Зукор - 1 супена лъжица. л. (З гиркою);
Сила - 1 ч.л.;
Олия - 3 супени лъжици. л.;
Боросно жито - 900гр.

Как да готвя тесто за пайове със суха мая на кисело мляко.

При топлината водата кипи цукор и дрижджи.

Pochekat, докато вонята се издига с каменна шапка.

Вилите киселото мляко в дълбока купа или тенджера.

Налейте нова струйка от рози, разбъркайте. Всипати силно и около 600 гр борошн, като далечен бут.

Добре го разбъркайте. На този етап можете да го завладеете с лъжица, тъй като е все още мек и вдъхновява с рядка структура.

Добавете масло | масло | и добавете сто грама брашно | борошна |

Когато е необходимо, подсипете боросно, това, което е пропуснато, за да не лепне по ръцете.
Точно колко се раждат в света на замисите, не е виновен да се трансформира във важна твърда гърда, но е виновен да бъде мек и пружиниращ.

Ако станете гладки, лесно се виждат ръцете и съдовете, трябва да го покриете с кърпа и да го поставите на топло място. Фурната се изключва, загрява се до 50 градуса.

Приблизително след 60 килина, сухото мляко ще произведе повече по-нисък удвич върху киселото мляко.

Сега можете да оформите пайове или кифлички от новото, подходящо е за омаслено сирене и за черния дроб във фурната, приготвен от тесто с мая.