Червона квасола е консервирана и лесна за консумация. Страви с консервиран квасол

А сега рецептите. Ще започна, може би, от супата.

Супа с квас

Задължително:

Бульон - 2 литра

Картофи - 2 бр.

Морков - 1 бр.

Цибуля рипчаста - 1 глава

Cowbaski - 3 бр.

Квасола, консервирана със зеленчуци - 1 консерва

готвене:

Морковите и цибулата са чисти и треперещи. Пасираме овцата върху маслината.

Kovbaski за тази супа е по-добре да вземете пушени колбаси или пушени колбаси или колбаси. Narizaemo їkh тънки кръгове, които vіdpravlyaєmo на тиган за ovočіv. Покрийте още около 5 перца.

Картофите се почистват и нарязват на части. Бульонът се довежда до кипене и се хвърля в нов картоф. Гответе mayzhe до готовност.

Добавяме пържени картофи и консервиран квас в тигана. Супата се готви на слаб огън за 10 перчета. За няколко студа до готовност добавяме зеленина към рубана. Преди речта е по-добре да отидете с боб. Тази супа може да се сервира със заквасена сметана.

Е, сега да преминем към горещото.

Кюфтета с доматен сос

Задължително:

Месна кайма - 500 г,

Варен ориз - 3 с.л. лъжици,

Яйце - 1 бр.,

Цибуля - 1 глава,

Часник - 2-3 скилидки,

Рослинна Олия - 2 супени лъжици. лъжици,

Доматен сок - ½ литър,

Квасола, консервирана от зеленчуци - 1 кутия.

готвене:

Месната кайма се смесва с ориза и едно яйце и се залепва с нови малки чувалчета.

Цибулата и часовникарят се почистват, подсушават се и се намазват върху зехтин в дълбок тиган. Ако миризмата на troch е необходимо да се намаже доматен сикоставете го да заври.

Врящият доматен сос леко сваля чехлите. Сосът може леко да се подсири до около половината. Zalishaemo кюфтета загасени chvilin 10 на малък огън. След това торбите с месо се обръщат и се гасят от другата страна, 10 перца.

В тиган между кюфтета слагаме квас от консерва и оставяме да се затопли добре.

Tsya слама се сервира гореща. Гарнитурата не е необходима.

Tsya Strava е в категорията "тази швидка е вкусна". Просто това е буквално за лечение на болести.

Задължително:

Пилешко филе - 500 г,

Квасола, консервирана със зеленчуци - 1 консерва,

Roslinna oliya, сила, зеленина.

готвене:

Нарежете пилешкото филе на малки парченца и намажете със зехтин до златисто кафяво.

Добавете квас от консерва на спусъка и загасете около 10 перца наведнъж. Заедно с квас можете да добавите и консервирана царевица или зелен грах.

От мен всички! Сервирайте, sipavshi зеленчуци. За подготовката на tsієї stravi е по-малко pіvgodini.

Чили в провинциален стил

Tsya трева се приготвя от някои консерви и пресни зеленчуци, което е идеално за мъртвите умове и за дачата, особено след като върху нея няма хладилник.

Задължително:

Яхния бе-як - 2 кутии,

Консервирана царевица - 1 кутия,

Квасола, консервирана със зеленчуци - 1 банка.

Пресни домати, люти чушки, чаени листа и зеленчуци.

готвене:

Поставете трупа в тигана и го оставете да заври. Добавяме квас и царевица в същия тиган, затопляме всичко наведнъж, разтягайки 5 пера.

Доматите се режат на малки частички. Gostry пипер и chasnik са чисти и треперещи (ако не харесвате гостра, тогава не можете да добавите черен пипер). Добавяме зеленчуци в тигана и гасим още 5 студа.

Зелените се нарязват на едро и се добавят към готовите сладкиши. Сервирайте йога при необходимост гореща.

Беше ясно, че не всички щамове, които могат да бъдат приготвени с консервирана закваска, и господата на кожата, напевно, измислят своя собствена. И съм сигурен, че мога да ви помогна с рецептите за вас.

Квасоля в доматен сос — corisna strava, нискокалорични, с голямо количество протеини. Можете да приготвите предястие или да направите заготовки за зимата.

Сламки с квас в домати - дори чубрица. В магазините се продават голямо количество консерви, направени от квасоли, а добрата част от тях се приготвят сами в доматен сос. Но още по-важно е да знаете пикантния квас в доматите по рафтовете на магазините, така че ще ви науча как да готвите боб сами.

• квасола - 1 бутилка
• цибуля - рипчаста - 1 голям бр
• морков - 2 бр
• Български пипер - 1 бр
• пясъчен часовник - 4 скилидки
• доматено пюре - 2 с.л
• подправки - любов, имам босилек, мащерка и джинджифил
• roslinna oliya
• морска сила
• черен пипер

Приготвянето на квас в доматен сос трябва да се обмисли предварително, така че квасът да се накисва в пречистена вода в съотношение 1 към 2,5 за цяла нощ.

Преди готвене, направете водата ядосана и я сварете в солена вода, сварете я, като добавите няколко chastochok към чайника, като разтегнете 50 нишки до мекота. Още веднъж, гнева на vídvar, но вече в okremu єmnіst. Оставям настрана.

Почистваме всички зеленчуци. Дребно нарязваме цибулата и часовникаря, а на голямата трета натриваме моркова. Български пипер чист и прясно tezh сухо. Слагаме тиган на средно силен огън, изсипваме в него парчета маслини и слагаме чибула, купа и морков. Peremіshuєmo и obsmazhuєmo, pomíshuyuchi, 5 khvilin. Добавете черен пипер, разбъркайте го и смажете още 5 перца. Квасола със зеленчуци в доматен сос е перфектна!

Vilivayemo в зеленчукова закваска vіdvar, dodaemo доматена паста, силна, черен пипер и любими подправки за вкус. Добавих босилек, мащерка и джинджифил. Разбъркваме и загасваме на слаб огън 5 перца. Доматеният сос от доматено пюре и видвара излиза още по-богат и по-жив.

Добавяме квасола в тигана, разбъркваме и загасваме още 3 хвилини, така че квасола с доматен сос да изпусне аромати и да има вкус на един от тях. Рецептата за приготвяне на квасоли в доматен сос довърши огъня, правейки го огън.

Разстиламе чинии с квас в доматен сос и сервираме на масата!

Рецепта 2: домашен квас в доматен сос.

Домашната квасола в домати не е подходяща за магазин за буркани. И гответе по най-простия начин. Можете да ядете както топли, така и студени, като гарнитура или самостоятелна трева.

• Квасола варена - 3 кл. (суха на вид около 350 гр.)
• Морков - 1 бр.
• Цибуля - 1 бр.
• Доматено пюре - 2 супени лъжици л. (70 г)
• Зукор - 1 супена лъжица. с гиркою
• Сила - 1 ч.ч с гиркою
• Часник - 3-4 зъба
• бульон чи вода
• Oliya за смазване - 2-3 супени лъжици.
• Подправки - за вкус

Накиснете кваса в студена вода за прибиране на реколтата.

По-добре е да я поставите в хладилника, тъй като е жалко, че е лошо кисело да се появи на квас, когато се готви - ще станете жорсткишой.

Помнете водата и гответе кваса до готовност. Чи не сол.

Време е да легнете като разнообразие. Лесно е да работите в мултикукъра по програмата „Гасиня“.

Готвя квас в резерв, замразявам го в завършен вид, вагата в сух вид даде прибл.

Готвя хиляда паунда, подреждам в сашета и замествам марули, супи и т.н.

Наризете цибулата и я намажете със зехтин до лека руменина.

Добавете морковите и също намачкайте малко.

Долейте малко вода или бульон и варете до пълното омекване на зеленчуците.

Слагаме доматено пюре, цукор, че силата, подправки за вкус.

Няколко лъжици квас от розмарин.

Рещу квасоли сложете в соса.

Добавяме вода към приготвената квасола или бульон, така че родината беше като квасола.

Dodaёmo rosim'yatu kvassola - няма да добави плътността на соса.

Довеждаме до кипене и варим 5 студа.

В kіntsі поставяме минава през пресата и chasnik и vimic печката.

Сервирайте топло охладено като предястие, гарнитура или вегетариански приятел.

Чубрица!

Рецепта 3: квас в доматен сос за зимата

Ще трябва да го приготвя за зимата. Квасола в домати е пикантна консервация, тъй като може да се сервира като гарнитура. Можете да приготвите викори за приготвяне на първи и други билки, яхнии и салати. Често се случва да забравите да накиснете кваса преди готвене, в който случай нашата подготовка ще бъде просто позната. Ако искате, ако имате квасола в домати за зимата, като в магазина, побързайте с нашата рецепта.

• квасола 800 г,
• вода 800 гр.,
• зукор 1,5 с.л.
• сил 0,75 супени лъжици,
• доматено пюре 250 г,
• черен пипер, намазан с тебешир за вкус.

За консервиране pіdіyde е вид. Trivalіst varіnnya попадат в víd разнообразие и rosemіru kvassоl. Колкото повече зърна, толкова повече време е необходимо, за да доведете квасолата до готовност. Duzhe bazhano, kvassola добър promit и изсипете студена водаза нищо В продължение на един час ще набъбне по-добре и часът на готвене ще се промени богато.

След това сложете кваса в тенджера за готвене. Налейте достатъчно вода. Поставете на огъня. Гответе близо една година.

Оставете квасолата на котлона, пригответе соса. Добавете доматеното пюре с чесън в богат дълбок капацитет. Налейте вода със стайна температура.

Разбъркайте до получаване на хомогенно доматено пюре. Добавете силата, цукора, креширания черен пипер. Разбъркайте, за да се разбие цукорът и силата.

Ако квасолата е сварена до степен на готовност, сложете я върху друшляка. Прехвърлете в тенджерата за готвене. Изсипете препаратите от доматен сос. Разбъркайте и направо на огъня. Как да сварите малко квасола, сложете огъня на минимум и гответе час след час, като разбърквате с дървена шпатула, около 1-1,5 години, докато отново стане готов. Веднага щом kvassola стане мека, самият час на нейното запушване.

За които са необходими чисти и сухи буркани с капачки. Тара, отпред, измий го добре. Стерилизирайте на пара, във фурна или микрофурна. Сварете пърженките в малка тенджера за 8-10 перчета. В горещия буркан сложете кваса наведнъж със соса, който е много. Бурканите се затварят плътно с капачки. Обърнете и завийте добре. Оставете го в такава позиция, докато миризмата изстине напълно. Възможно е и така, че сосът е завършен с кипене и ще бъде малко. В такъв момент кипнете малко количество вода в тенджера, уменията не залепват в буркан. Във водата, която е завряла, добавете малко доматено пюре. Разбъркайте и кипнете. Изсипете соса в буркана и го запушете.

Доматеният квас е готов за зимата.

Рецепта 4: квасола в домати, приготвена за зимата

Домашно приготвените зеленчуци винаги могат да бъдат успешни в студения сезон на рока. Приготвяйки квас с домати за зимата, вие ядете чудесна закуска. Nadali я може да бъде включена в склада от салати, първи и други билки. Прости рецепти, избрани от тази страна, да бъдат информирани и информирани от кулинарни експерти.

Чудотворна наслада от въздуха вечер. Ще се превърнете в цома, ако сервирате предястие на масата с хрупкави препечени филийки и горещ чай.

• квасола беше суха - един килограм;
• пресни домати - три килограма;
• зърна черен пипер - чаена лъжичка;
• дафинов лист - две или три парчета;
• лют червен пипер (можете и без него) - половин шушулка;
• сил - супена лъжица;
• цукор - две лъжици.

За кочана е необходимо да сортирате кваса, внимателно да го измиете и да го прехвърлите в дълбока чиния. След това го напълнете с топла вода и дайте спокойна година за цаца.

Да продължим с доматите. Да се ​​видят стръкчетата и да се направят резки по полата. Потопете доматите във вряща вода за десетина секунди, след което внимателно ги извадете с решетъчна лъжица. Znіmіt shkírku и превъртете пулпата през месомелачката.

Зеленчуковото пюре се изсипва в голяма тенджера, засилва се, подправя се със зукор.

Сварете його на слаб огън, след което добавете | добавете | квасола и варете ястието до готовност на квасола.

Как да затворите квасола с домати за зимата? За което се нуждаете от буркани и тенекиени капаци. Съдовете трябва да се измият в течаща вода и да се стерилизират. Поставете готовия квас в буркани според „чинията“ и го навийте за допълнителен ключ. В предната част можете да добавите към порцията кожа една супена лъжица 9% окта. Не забравяйте да обърнете бурканите с главата надолу, покрийте ги с одеяло и ги оставете за една нощ на стайна температура.

След няколко дни квасола с домати за зимата ще бъде готова. Както и да е, можете да го викорирате за приготвяне на супи, гарнитури или предястия.

Рецепта 5: бяла квасола в доматен сос за зимата

Домашната квасола в доматен сос за зимата излиза на вкус като магазин, пикантният доматен сос е по-подходящ, можете да поливате паста, елда, да накиснете в нов черен хляб. Също така консервираната квасола ще бъде подходяща и за приготвяне на салати, можете да я вземете със себе си на пикник, да поставите хора в детската стая и дори самата квасола е още по-жива, а в доматен сос е дори пикантна, а не свежа.

• квасола била - 1 кг;
• пресни домати - 1,5-2 кг;
• силна кухня - 1,5 супени лъжици без тежести (45 грама);
• цукор - 5 супени лъжици без тежести (150 г);
• оценка 9% - 3 супени лъжици;
• roslinna oliya - 3 супени лъжици;
• черен пипер тебешир - 1⁄2 ч.л.;
• гострий пипер и часник - за баяням.

Изсипете квасола отпред със студена вода и я оставете на дъното (идеален вариант). Веднага след като изтече времето, можете да готвите кваса с участък от 60-90 нишки преди него, сякаш го събирате в реколтата.

И така, как да получим бобови растения в домати, подготвяме сик. Има три варианта за приготвяне на плънката. Първият е да премахнете кожата от доматите с кожата. Tse просто robiti, ограбвайки кръстосано изрязване на кожата и след това го поръсете с пръски. Смелете доматите без кори ръчно (месомелачка, ренде, блендер).

Друг начин е да отрежете доматите на ръка и след това да претриете масата през сито, за да отстраните кожата и тази част от пръстта. По този начин ускорихме. В часа отне 20 минути от и до. Този вариант е най-подходящ, т.к консистенцията на препарата е като на пикантен квас от магазина в доматен сос. В интерес на истината, доматеният сос обикновено се приготвя без ципите.

Последният вариант е да превъртите доматите през сокоизстисквачката. Най-простият начин.

Оста е такъв чист доматен сик, че излизаме. Його трябва да свари 10 хвилин, познавайки ритника.

Готовата закваска се слага в домат. Ние използваме бяла квасола, пригответе се да бъде по-добра за червона. За червен доматен квас може да ви трябва повече, т.к. след вариацията на йога, kіlkіst ще се ускори.

Добавете малко сила, без него вкусът на консервирания квас ще бъде свеж.

Добавете цукор, необходимо е и вино, особено за доматите.

Дай ми Оля. Воно е необходимо за долния вкус. Вземете sonyashnikova рафинирана oliya без мирис. Също така е възможно да се викорат маслинова или царевична олия.

Да добавим оценка, deyak добави йога например, но за когото рецептата за вино се добавя отново. Сега можете да готвите kvassola. Как само да заври спечелените, сменяме огъня и засикаем 20 пера. Както вече казах, червеният квас трябва да се готви по-дълго. По време на процеса на готвене доматеният сос ще стане по-гъст, за да не се отървете от него, можете да добавите малко повече доматен сок.

Докато kvassola се готви, пригответе буркани с обем не повече от долната пивлитра. Използвайте кутии сода или миючим за ястия. Добро изплакване им. Сега те трябва да бъдат стерилизирани. Ние предлагаме tse robiti във фурната за микромебели. В буркана за кожата налейте 100 ml вода. Поставете бурканите в микро-пещ, постигнете максимална плътност, час 5 минути. След това е необходимо да излеете вода от кутии. Капаците на обувките трябва да се варят с разтягане на 3-5 влакна.

В стерилния буркан излагаме горещ квас в домати и веднага го затваряме с капаци под ключ или обрат.

Obov'yazkovo увийте банките, докато не бъдат напълно достигнати. Тази процедура е необходима за допълнителна стерилизация.

Готова консервация, прекарайте няколко дни на видно място, за да можете да промените, за да не пропуснете пукнатините и да не започнете да се лутате (издухване на пукнатините). Ако е така, можете смело да вземете буркани с консервирана закваска на студено и тъмно място. Изваждането на препарата е необходимо при спешно приготвяне на вечерята.

Също така ще бъде по-уместно да използвате квасола в домати за зимата, когато приготвяте пресни салати, салати с майонеза и включете консервирана квасола и изчакайте още малко и използвайте домашно приготвени, по-малко закупени от магазина. Можете също да добавите квасола, когато правите винегрет.

Рецепта 6, pokrokovy: консервирана квасола в доматен сос

Тази рецепта е универсална, така че консервираната квасола може да действа както като предястие, така и като окрема страва или допълнена с борш, супа или яхния. Naygolovnіshe - тревата се приготвя бързо и просто. Ingredієnti rozrakhovanі на pіvlіtrovu буркан и на prigotuvannya pіde 50 khvilin.

• квасола - 350 гр
• доматено пюре - 200 мл
• зърна черен пипер - 3 бр
• дафинов лист - 2 бр
• сила - 0,5 ч.л
• зукор - 1 ч.ч

За подготовката на рецептата, vikoristovuyte зелен квас. Можеш да бъдеш като червен, толкова бял. Зърната могат да бъдат гладки, блестящи, без плям, че пошкоджен. След покупката е относително да сортирате кваса и да вземете депозита. Първо процедирайте преди готвене, залейте кваса с вода и оставете за 10 години. Най-доброто за нищо. Vrantі може да rozpochati по-нататъшни етапи на работа.

Запомнете водата, погледнете отново целия квас и го накиснете в студена вода за 5 минути.

Нека накисвам кваса в тенджера. Налейте чашите вода, за да се усучат трохите от зърното и сложете тигана на огъня. Веднага щом водата започне да кипи, добавете цукор, тиня, черен пипер, дафинов лист и разбъркайте. Проверете 20 пера и микрофон.

Запечете доматения сос в малка тенджера. Бажано, домашно вино. Ако не, тогава пригответе shvidko yogo за помощта на домати и блендер. Сварете доматено пюре 10 стръка и обов'язково добавете|добавете| подправки.

Яжте квас с доматено пюре, разбъркайте, опитайте и добавете подправки. Сварете 7-10 нишки наведнъж.

След това стерилизирайте буркана и металния капак. Докато е горещо предястието се изсипва в буркан и се запушва. Ще го прокълна с вече готов квасол в доматен сос, ще го обърна с главата надолу, ще го сложа на легло и ще покрия звяра с топъл килим. Не раздробявайте буркана с разтягане. След това ще го приготвя за съхранение в хладилна камера или хладилник, ще платя сметката и ще се насладя на чудесна закуска.

Рецепта 7: квасола с български пипер в доматен сос

Голямото предимство на консервирания квас в доматен сос е, че като самостоятелна закуска е повече от чист. Привидно, лесно можете да изядете лъжица закуски с хляб и почти гладът ще ви лиши за няколко години. Освен това, ако не получавате достатъчно калории от този продукт, тогава можете да си позволите да вдъхновите този, който се грижи за вашата фигура.

Доматите, които отиват в запасите от слама, могат да бъдат заменени с готово доматено пюре, каквото имате. Въпреки това, ако решите да приготвите макаронени изделия, закупени от магазина, по-добре от това, не работете, парчетата и вкусът могат да бъдат неприемливи за консервиран квас. Доматеният сос не е виновен за киселото, вместо купена паста, набийте пресни домати.

За да приготвите консервиран квас в доматен сос за зимата у дома, вземете под внимание нашите pokrokovy рецептасъс снимки съвети. Ще ви помогнем да бъдете по-осведомени в процеса на подготовка и работа, ще ви простим максимално.

• квасола е суха - 3 бутилки
• домати - 1,5 кг
• морков - 300 гр
• кибула - 500 гр
• женско биле български пипер - 1 кг
• roslinna oliya - 1 бутилка
• цукрови писок - 200 гр
• сил - 2 супени лъжици.
• Оцет 9% - 35 гр

Пригответе необходимото количество съставки и след това започнете да ги почиствате. Първи почистваме морковите и чибулата, като я изцеждаме в купа.

Нека използваме месомелачка или блендер, за да нарежем кубулата и морковите. Zrobivshi tse, прехвърлете получената сума на дъното на дълбок тиган, където трябва да добавите и малко маслини. Сложете тенджерата на котлона и сварете сумата с разтягане на десет перца.

Вземете червения пипер, измийте йогото в течаща вода, почистете го и пречистете йогото в картофено пюре, като добавите йогото в тигана към морковите и цибулите. След добавяне на сумиши с черен пипер в тигана, сосът трябва да се вари около десет студа.

Стъпвайки, трябва да отрежете доматите, като ги преместите напред и изрежете картофеното пюре зад помощта на блендер. Otrimanu sumish tezh трябва да се добави към тигана към други продукти и да се готви още пет студа за дълго време. Добавете и сума сила със зукр, разбъркайте решително и изключете огъня.

Измийте добре кваса на кочана в сушилня и след това накиснете бобовите растения за шест години в студена вода. По-добре от всяка работа през нощта, така че до раната квасолата вече да е готова за далечни дни. След това, тъй като бобът се влива, е необходимо да се разгневи водата и да се налее нова, след регулиране на кваса, гответе до кипене с участък от десет нишки.

Вече сварих квасола, пресипвам го в сума от зеленчуци и варя десет студа за разтягане, след което можете да изсипете сумата в буркани и да навиете капаците. Консервирана квасола в доматен сос е готова! Можете да я запазите за зимата в лоху или в хладилника.

Рецепта 8, проста: чили квас в доматен сос за зимата

Kvassola в доматен сос за зимата, рецептата за готвене тази година ще бъде разпространена за ваше уважение, можете да викорите като студен, толкова горещ вид. Чудесно за ядене с препечен хляб и може да бъде гарнитура към пилешко ребро чи. Това е дори проста рецепта, която няма да ви отнеме за час.

• квасола-300 гр.;
• морков-1 бр.;
• домати-3 бр.;
• цибуля-1 бр.;
• Български пипер - 1 бр.;
• часник-2 скилидки.;
• оцет-1 ч.л

Зеления квас ядем на ситно, а жълтия берем, защото ни трябва само едно зрънце. Предварително го накиснете за цаца от една година, за да се приготви по-бързо. Variti я трябва да е готова.

Чистим,цибула,моркови и часовникар. Цибуля се нарязва на малки кубчета, морковите на кръгчета, а останалата съставка на ситно.

Слагаме тигана на котлона и наливаме малко зехтин. Точно като тиган се пържи, закачихме цибулата. Смазвам його до златист цвят. За това следва postyno pomishuvati, sobi не е изгорен.

Да изпотим морковите и чайника. Нека продължим да говорим.

Успоредно с това трябва да смилате пастата. За този хляб добавяме домати и ги добавяме към окрипа върху цацата. Zavdyaki по този начин ние swidko znimemo z доматен shkirku. След това ги разбийте в блендер до хомогенна маса.

Вземете черен пипер. Rozrіzaєmo yogo и dіstaєmo техните usі nasínnya. След моя фид течаща водаче е narizaemo малки кубчета.

Виливаем доматено пюре към зеленчуците, като намазваме тигана. Смесваме всички съставки.

Добавете черен пипер. Сега сол и черен пипер на вкус. Тук няма конкретни пропорции, за тези, които обичат различни вкусове на кожата. Загасете до готовност на зеленчуците.

Ако всички компоненти са били варени и изгасени, те трябва да бъдат върнати в буркана. Всички съставки се покриват от 0,5 л вместимост. След това, веднага след като се извади, в него ще могат да се съхраняват всички зеленчуци. Vikladati трябва да бъдат топки. Ще продължа с квас, а след това с домати, след това ще подновим кваса и т.н. Например добавете прогноза.

Сега я следва да стерилизирам. За които поставяме тенджера с малко вода и поставяме буркан. Водата може да покрие буркана с 2/3. Стерилизация trivaє 40 hvilin. Потим отдалечено и запазено. По традиция се обръща и направо на топло под капака на нашия буркан. След няколко дни можем да го донесем в Комори. Откриваме кисел квас в доматен сос и се насладете на чудодейната билка. Чубрица!

Рецепта 9: квас в доматен сос - подготовка за зимата

Тази рецепта за консервиране на квас в доматен сос е още по-проста. Преди това квасола, як и много бобови растения, вече е полезно. Вон е незаменим за вегетарианци, за това има много протеини в него. Е, квасолата отново не може да замени месото. Но все пак има много витамини, необходими за нашето тяло.

• Квасола 500гр
• Цибуля 500гр
• лимонена киселина 1 ч.л.
• Български пипер 750гр
• Морков 500гр
• Вода 1л
• Олия (рослинна) 200 мл
• Доматено пюре 250гр
• Зукор 0,5 с.л.
• Сила 1,5 ст. л.
• Черен пипер 1 ч.л
• кориандър 2 ч.л

Накиснете квасола за 12 години. Необходимо е квасът да набъбне и да се свари якнаишвидше. В противен случай ще трябва да се подготвяте повече от една година.

След 12 години излейте водата с квас, изплакнете я и започнете да готвите. Сварете кваса до готовност, след това добавете отново вода и започнете да събирате други зеленчуци.

Необходимо е да почистите моркова и цибулата, да отстраните сърцевината от чушката. Нарязваме чушката и чушката на кубчета, а морковите настъргваме. Добавете нарязаните зеленчуци към кваса и разбъркайте добре.

Ако не обичате български пипер, не можете да добавите йога. И за пикантност вземете цаца от карамфил в часовникаря. Йогото може да се натрие върху едра решетка или да се натрие грубо.

Добавете вода и доматено пюре и започнете да гасите зеленчуците.

След лек час добавете tsukor, sil that oliya. Разбърква се и се задушават около 40-45 стръка.

Ако обичате зеленина, дайте ви я на всеки етап. Магданоз или крип ситно котлет, добавете | добавете | към зеленчуците и разбъркайте.

5-10 минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина и подправки. Разбъркайте отново и направете един час, който ви е свършил.

Поставете горещ квас в стерилни буркани и оставете.

Рецепта 10: квасола с черен пипер и чай с доматен сос

Тази подготовка за зимата по чудо се вписва в масата от рецепти и можете да я добавите към първия сезон - ароматни супи, зеленчукови или варени на месен бульон, борш. Можете да готвите месо, натъпкано с цибулей, и накрая да добавите буркан циєї квасоли. Ако нямате време за готвене, буркан с квасоли може да се превърне в независима пълноценна трева, можете да го дадете с пресен лаваш или мантакаш.

• квасола - 1,3 бутилки,
• доматен връх - 600-750 г,
• черен пипер - 280 г,
• лют пипер - ¼ част,
• цибула - 120 г, морков - 90 г,
• магданоз - за вкус,
• oliya roslinna - 70-80 мл,
• плодов оцет - 30 мл,
• пясъчен часовник - 5-6 скилидки,
• морска сила - 7 g, zukor - 30 g,
• подправки / подправки - на вкус.

Накисваме квас преди вечерта в студена вода. През нощта ще бъде достатъчно квасът да набъбне, да се насити с вода.

Слагаме кваса в тенджера, напълваме го с чиста вода, варим го до готовност, изсипваме родината и оставяме самия квас за следващия час.

Приготвяме зеленчуци за соса - цибулата се почиства под формата на лушпиня, достатъчно е да се нареже, дава се и с чайник, доматите се миемо и изсушаваме, нарязва се на части от цаца, сладък пиперизчиства се във вътрешността на кутията, достатъчно е да се напълни. Въвеждаме моркови в нашето прибиране на реколтата за bazhanny, работим максимално, можем и без него. Морковите се натриват със средни стърготини, смазват се, поставят се, добавяме я например.

Сега всичко се поставя в купата на блендера, добавете малко люта чушка за вкус и можете да добавите малко зеленчуци за вкус. Подробно използване на съставките на цаца от whilin.

Готовото доматено пюре се изсипва в тенджера, добавяме зехтина, подправките, морска силатози зукор. На горен огън варим 7-8 перца.

Дойде часът на кваса, слагаме го в соса, разбъркваме и нагласяме отново на горния огън, варим точно десет перца. Например добавете намазнени моркови и плодов сок.

Заедно с otstom ще направя цаца от хвилин.

Сега пакетираме квас в доматен сос в стерилни буркани за зимата. Удобно е да работите такава заготовка в малки контейнери, така че да може да бъде окачена на vikoristannya.

Искате ли да нормализирате психическото си състояние и да повишите духа си? Живейте в джу квас. Не се изненадвайте - квасът наистина не е толкова прост, колкото изглежда на пръв поглед. Те имат всичко, което е необходимо за нормалната практика и живот на човек: голямо количество нишесте, въглехидрати и голямо количество витамини. Нищо чудно, че тя се издига до една от 10-те най-големи кафяви продукти. За него е още по-важно такъв продукт да е на трапезата ви през цялата година. От квасоли можете да приготвите различни ястия. аз вътре свежо изглеждащ, и след термичната обработка на квас, добавете квас към салати, супи, гарнитури, правете закуски с него и, разбира се, консервирайте квас за зимата.

Както знаете, можете да консервирате като зърно, както и квас от аспержи (шушулка). И което е още по-важно, по време на процеса на консервиране от квас всички кафяви качества се запазват. Яку квас консервиран - bílu chi chervonu - отдясно вкус на майстора на кожата, ейл на стар виднеобходимо е да вземете питие на уважение. Зърната на кваса са със същото качество като гладка повърхност, блестят ярко и бути без кисели петна. Ако вашият избор падне върху зеления кисел квас, тогава за консервиране изберете малки (около 9 см), тънки, сокови шушулки, които се наричат ​​млечни етапи на зрялост, с неуморена повърхност, без петна и груби влакна, с плодове , няма да правя има подуване на повърхността на шушулката. Самите Povinni шушулки лесно се ламатизират с характерна криза. Такъв продукт е най-добрият пидид за заготовки. Шушулките могат да се консервират цели или нарязани на ситно. Решително, след като сте избрали необходимото консервиране на продукта, можете смело да продължите към самия процес. Начините за запазване на квасоли са безлични. Нека да поговорим за някои непоследователни рецепти за консервиране на квас за зимата, с които можете да зарадвате любимите си хора в делничен ден и на коледната трапеза.

Консервиране на квас в мокър сок за зимата

съставки:
1 кг червен или бял квас,
500 г чибули,
500 г моркови
250 г масло от розмарин,
3 чл. 9% отстъпка,
сил, карамфил, зърна черен пипер с грах - за вкус.

готвене:
Накиснете kvassola за нищо, разтегнете водата за няколко часа. Изпотете добре, изплакнете кваса с течаща вода и гответе до готовност. Чи е несмилаема! Начертайте cibula с pivkiltsy, моркова - с кръгове, yakí potіm razrіzhte navpіl. Налейте олио в тенджера, сложете цибулата и морковите там, оставете да къкри 20 нишки след като заври на слаб огън, след това добавете квас, оставете да заври още 5-10 перца, добавете оцет, сил, карамфил и зимен пипер и варете още 2 -3 минути. Нека поставим масата в чисти буркани, стерилизираме 20 нишки и я навиваме. Банките се обръщат с главата надолу и се увиват.

Маринована квасола за зимата "Натурален"

Съставки за 1 литър вода:
40 г сол,
40 г зукру,
1 ч.ч 70% отстъпка,
карамфил, зърна черен пипер, други подправки - за вкус.

готвене:
Изсипете квасола в тенджера и напълнете с вода. Квасолата е виновна, че е добре покрита с вода, така че част от нея да се изпари, а част да попадне в бобито. Добавете сила, цукор, подправки, поставете тигана на огъня и гответе 1,5 години, докато омекне. За цаца от хвилин преди края на готвенето добавете оценка. Готов съм да наредя кваса в стерилизирани буркани, да го навия, да го увия и да го оставя да изстине.

Консервирана квасола в доматен сос

съставки:
1 кг квасоли (без значение какъв вид),
3 кг домати,
3 ч.ч сол,
2 ч.ч цукру,
половин шушулка люта чушка,
10 зърна черен пипер,
цаца от дафинови листа.

готвене:
Накиснете kvassola, старателно напоена в продължение на 4 години. Ако се намокри, сложете го в тенджера, налейте 4 л вода и сложете на слаб огън, като добавите 1,5 ч.л. сол и 2 ч.л цукру. Понякога не забравяйте да се усмихнете. След 30 минути сложете кваса върху друшляк и започнете да приготвяте доматено пюре. Почистете гърба на доматите от кожата, като ги поръсите с копър и след това ги прекарайте през месомелачка или ги смелете в блендер. Поставете готовото картофено пюре и квасол в тенджера, добавете силата, която е изпусната, подрязаната зимна чушка и ситно нарязан лют пипер. Масата се вари на подходящ огън за 20-30 кълба, покрити с капак и разбъркани. За цаца от хвилин добавете дафинов лист до готовност. Поставете готовия продукт в стерилизирания буркан, навийте го, обърнете го с главата надолу и го увийте. Както изглежда, вкусът и цветът на другарите не са, но в доматен сос изглежда по-красив била квасола.

Консервирана квасола с реколта и магданоз

съставки:
1 кг квас,
1 кг домати,
3 връзки магданоз
3 купчета реколта,
сила, черен пипер - за вкус.

готвене:
Накиснете кваса в студена вода за 5 години. Да се ​​изпотим на друшляк, да измием и изсушим троха. В големия гювеч кипнете подсолена вода и намалете кваса. Вон може да къкри до степен на готовност. Избършете доматите на решетката, сол, черен пипер, смесете със ситно нарязани зеленчуци, оставете да заври и просто отпийте на слаб огън. Zvarenu до готовност квасал се разпространява в стерилизираните буркани, без да се отчита до върха 3-4 см, и се пълни с копър доматена маса. Покрийте с капачки и стерилизирайте с разтягане от 80 нишки. След това навийте бурканите, обърнете ги с капачките надолу и ги увийте, докато изстинат напълно.

Червона консервирана квасола със зеленчуци

съставки:
6 пъти. квасоли,
3 кг домати,
2 кг моркови
2 кг чибули,
2 купчета реколта,
1 шушулка люта чушка,
500 мл масло от розмарин,
2,5 ст. сол,
2 с.л. цукру,
1 ст. 9% ostovoy есенция.

готвене:
Накиснете kvassola за нищо, след това го гответе за 1 година до готовност. Нарежете цибулата с pivkiltsy и я намажете, нарязайте морковите със слама или я разтрийте върху голямата трета. Корейски салатии така го намажете. Нарежете на ситно зелените и прекарайте печения пипер през месомелачката. Доматите също се прекарват през месомелачка, смесват се със смазана цибулия и моркови и се варят в тигана с участък от 15 пера, след това се добавя квас към масата, reshtu ingredientiv и се готвят 30 пера. Когато свърша, съм готов да сложа горещия квас в стерилизирани буркани, навивам го, обръщам го с главата надолу и го увивам добре, докато се охлади напълно.

Квасола от мариновани аспержи

съставки:
1 кг квас от аспержи.
За марината (на 1 литър вода):
1 ст. сол,
100 г зукру,
70 мл 6% отсту.

готвене:
Шушулките се нарязват на ситно и се бланшират цаца от перо в поръска, поставят се в пивлитрови буркани и се заливат с марината, приготвена от вода, сол, зукру и отсту. Стерилизирайте буркани от 15-20 перчета, навийте, обърнете с капачките надолу и оставете да изстинат.

Стръчкова зелена квасола "Дачни тайни"

Съставки за 1-литров буркан:
600 г квас от зелена тиква,
2 г хрон,
50 г реколта,
2 г магданоз,
3 г канела,
2 скилидки
5 зърна черен пипер.
За марината (на 1 литър вода):
25 г сол,
20 г зукру,
15 ml 70% об.

готвене:
Шушулките се нарязват на ситно по 3 см, бланшират се 2-3 стръка и се слагат в буркани, объркани с подправките. Пригответе марината: налейте вода близо до тигана, добавете сила и цукор, сварете 10-15 перца. Нека го изпотим през марля и добавим оценка. Напълнете бурканите с марината и стерилизирайте: буркани от 0,5 л - 5 стръка, 1 литър - 8 стръка, 3 л - 15 стръка. Навийте на руло и завийте.

Квасола аспержи s чушка"Кохана"

съставки:
2 кг квас от аспержи,
250 г черен пипер,
2 връзки магданоз
70 гр. часовникар.
За марината:
700 мл вода
150 мл масло от розмарин,
70 г сол,
100 г зукру,
1 кл. 6% отстъпка.

готвене:
Пригответе марината, сварете и спуснете пясъчния часовник при новото кредане, черен пипер със сламки, ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте и го оставете да заври отново. Почистени от вените на шушулките квас, сякаш вонята е страхотна, нарязани на парчета, сякаш не, напълнете qilimi и ги пропуснете от маринатата. Разбъркайте леко, оставете да заври. Варете 35 минути, докато квасът потъне на дъното и се покрие с марината. Поставете готовия продукт в банки и го навийте.

Квасола в шушулки "Z черен пипер"

съставки:
1 кг зелен фасул,
1 кг домати,
250 г часник,
3 шушулки лют пипер,
сила за наслада.

готвене:
Квасолата се почиства от жилките и се бланшира в 1-2 стръка, след което се поставя в сушилня и се изсушава. Чаената лъжичка и лютата чушка се прекарват през месомелачка и се посоляват - 50 г сол на 1 кг люта сума. На дъното на стерилизирания буркан поставете купички с часникова сума, нарязани пресни домати и квас. Шари повтори. Покрийте с чист сервлет и оставете звяра да изгние. След една седмица поставете масата в буркани, стерилизирайте литрови буркани с участък от 20 нишки, навийте и увийте, докато достигне височината.

Стръчкова квасола "Пикантна"

съставки:
500 г зелен квас.
За марината:
100 мл вода
4 с.л. 9% отстъпка,
1 ч.ч цукру,
2 скилидки за часовникар
1 ст. гирчици със зърна,
2 с.л. розово масло.

готвене:
За да приготвите марината, прекарайте чиста купа през пресата. Към новия добавете сила, зукор, горчица и разбъркайте добре. Налейте оцета, водата, олията и отново разбъркайте. Гответе кваса до готовност, охладете. Набийте кваса в пивлитров буркан и го напълнете с марината. Стерилизирайте буркана с разтягане на 15-20 нишки и навийте.

Салата с квасоли от аспержи и патладжан "Разкажи ми за лятото"

съставки:
1,2 кг квас,
3 литра смлени домати,
500 г патладжан,
600 г черен пипер,
1,5 cl. розово масло,
1,5 cl. цукру,
3 чл. л. сол,
1,5 ст. 9% отстъпка.

готвене:
В доматено пюре, изсипете в oliyu, че ocet, sipte сила, tsukor, сварете всичките 15 пера. Добавяме малко квас и варим още 20 хвилина. Добавят се пържените резени патладжан и се сваряват отново 20 стръка. Да сложим пипер в тенджерата, да го нарежем с дребна сламка и да сварим още 20 перца. След края на готвенето разпределете салатата в стерилизирания буркан, навийте го на руло, обърнете го с капачката надолу и го увийте.

Разядка със зелен кисел квас и цвекло "Искам добавки"

съставки:
700 г зелен фасул,
500 г цвекло,
250 г черен пипер,
250 г чибули,
500 г домати,
1 кл. розово масло,
70 г чайник,
1 връзка магданоз
½ cl. 6% отстъпка,
люта чушка и подправки - за баянето.

готвене:
Натрийте цвеклото върху голямата трета. Прекарайте доматите през месомелачка, нарежете кваса на малки кубчета, нарежете ситно чибулата, пипера и зелените. Налейте олио в тенджера, спуснете цибулата и задушете 10-15 нишки, след това изсипете доматено пюре, оцет, сил, цукор, женско биле, магданоз, див лук. Всичко се разбърква добре, загрява се, избърсва се цвеклото и квасолът и се вари дълго време на среден огън в затворен съд, като се разбърква час след час. Готова съм да наредя предястието в стерилизирани буркани и да го навия.

Салата със зелен квасол "Осинний калейдоскоп"

съставки:
250 г зелен фасул,
250 г цибули-праз,
250 г карфиол,
250 г тиквички,
250 г моркови
500 г стигли домати,
500 г черен пипер.
За наливане:
1 л вода
1 ст. сол,
2 с.л. цукру,
2 ч.ч лимонена киселина,
nasinnya kropu, chasnik - за наслада.

готвене:
Кваса се нарязва на ситно и се бланшира с разтягане на 1-2 нишки. Понякога също, нарязани на малки парченца, разделете карфиола на цветя. Нарежете тиквичките и морковите на малки кубчета. Пригответе шматочки от праз, сочен карфиол, кубчета тиквичка и моркови, бланширайте с разтягане на 2 нишки. Домати и чушки, почистване отвътре, zanurіt на okrip и naruzhte: домати - с тънки кръгове, пипер - с пръстени. Смесете всички зеленчуци и ги поставете в стерилизирани литрови буркани. Пригответе плънката: сложете силата, зукора, лимонената киселина близо до водата, подправете я и я оставете да заври. Изсипете зеленчуците в бурканите с приготвения пълнеж, добавете ситно нарязан чайник върху кожата им. Стерилизирайте бурканите с разтягане от 25 нишки и ги навийте.

Приготвяне на квас— Простичко, но с кеф.За зелен кисел квас отрежете опашките от двете страни и поставете шушулките в литров буркан. В литров буркан с кожата сложете 1 с.л. сол и изсипете шушулките в ⅓ вода, покрийте с капаци и стерилизирайте 3 години от момента на кипене. Навийте, обърнете.

Очевидно запазването на kvassola vimagatime за вас е инвестиция на сила и време, а след това буркан с kvassole се изважда от кожата - това е чудотворно настроение в цялата родина!

Далеч заготовки!

Лариса Шуфтайкина