Pear sos. Kako pripremiti sos od krušaka? Pear sos


Vrijeme pripreme: 20 min.

Broj porcija: 5 kom.

Vrsta kuhinje: evropska

Vrsta hrane: sos

Recept ide na:
post, desert, večera.

Sastojci:

Kruška svježa 4 kom. Svježi đumbir 1 tsp. Kreda od cimeta 1 prstohvat Kreda za muškatni oraščić 1 prstohvat Tsukor 3 žlice. l.

Kako pripremiti sos za kruške?

Sos od kruške je divan dodatak pitama, mafinima, mlintze i preliven veknom hleba. Ako promenite zukor u receptu, možete ga poslužiti uz meso. Posebno je ukusno jesti sa svinjetinom.

Teško ga je pripremiti i ne treba vam puno vremena da ga pripremite. Rezultat je prekrasan - niži ukus i neodoljiva aroma.

Kako pripremiti travu sa fotografijama kod kuće

Pripremite sve sastojke potrebne za pripremu sosa od kruške: svježu krušku, korijen đumbira, tikvice, cimet i muškatni oraščić.

Ogulite kominu, zrelu krušku (4 komada) i narežite na kriške.

Kako pravilno guliti kruške

Pomiješajte zukor (3 žlice) i začine (po 1 hvataljku cimeta i mljevenog muškatnog oraščića).

Dodajte narendani koren u đumbir (1 kašičica). Rezervišite 10 hvilina, da zukor bude potopljen.

Kako očistiti đumbir

Stavite na tihu vatru i pecite 15 hvilina. Za ovaj sat izvadite zukor, dodajte sok u krušku i nastavite da kuvate u aromatičnom sirupu.

Svu masu izmiksajte blenderom.

A zatim sameljite kroz fino sito tako da se sva vlakna, uključujući i đumbir, uklone. Prokuhajte sos, promenite vogon i kuvajte još 1-2 minuta.

Aromatični sos spreman. Možete ga pripremiti rezervno: napunite suve sterilne tegle i zarolajte.

Koju vodu koristiti za sterilizaciju tegli?

Zimske pripreme ohrabruju ljude u vrijeme kada je nemoguće pripremiti začinsko bilje od voća i povrća i povrća. Slani umak od krušaka za zimnicu odličan je dodatak mesu i mesu, a nije ga nimalo teško pripremiti.

Kako pripremiti sos od kruške za zimu?

skladišta

Kruške 500 grama Zukor 0 cl. Cimet 2 grama

  • Broj porcija: 1
  • Vrijeme pripreme: 30 hvilin

Sos od kruške: recept

Kruške sadrže veliku količinu vitamina (grupe B, C, A, K), mikroelemenata (kalijum, kalcijum, magnezijum, pljuvačka, fosfor) koji su važni za zdravlje ljudi. Ako danas konzumirate malo takvog proizvoda, možete poboljšati svoj imunitet i samopoštovanje. Međutim, nakon termičke obrade nema daljeg uništavanja svih smeđih živih supstanci, zbog vitamina C, na koji zagrijavanje ne djeluje.

Možete pripremiti sos od kruške do mesa, koji je divan dodatak šiš ćevapu, podmazanom jaleviču, svinjetini i peradi. Isti smrad dolazi i od pirinča i od povrća. Danas u trgovinama uvijek možete nabaviti prirodni sos visoke kiseline. Ako ga sami pripremate, možete ostati bez umjetnih sastojaka i prisutnosti kemijskih elemenata koji su štetni po vaše zdravlje.

Za pripremu ukusnog domaćeg sosa za zimu potrebni su vam sledeći proizvodi:

  • zrele kruške – pola kilograma;
  • bijelo vino – 100 g;
  • sok od limuna - 20 g;
  • tsukor – pivsklyanka;
  • cimet - 2,5 g.

Priprema sosa:

  1. Zgnječite kruške, uklonite im jezgru, kožu i narežite na komade.
  2. U tiganj (duboki) treba dodati kruške, vino, limunov sok, cimet i dodati tikvice.
  3. Zakuhajte pire i kuhajte na laganoj vatri.
  4. Sa udaljenosti od dvadeset khvilina, može se ugasiti.

Zatim procijedite kroz drugo sito i propasirajte kroz blender.

Sos od kruške: priprema za zimnicu

Da biste uklonili sos od krušaka, koji postaje pogodan za upotrebu nakon nekoliko meseci, potrebno ga je sačuvati. Za to je potrebno unaprijed pripremiti tegle, sipati u njih sos, sterilizirati i zatvoriti. Držite ovaj proizvod na hladnom mjestu gdje ne idete.

Za sos se preporučuje odabir najboljih krušaka, posebno sladića i aromatičnih sorti. Pulpa pratećeg voća je mekana, praktično tana. Pustite da slana konzistencija i slane bobice sosa od kruške dođu do sosa.


Recept za sos od kruške z photo.
  • nacionalna kuhinja: evropska kuhinja
  • Vrsta rastezanja: Sos
  • Sklopivost recepta: Veoma jednostavan recept
  • Tehnologija pripreme: Varinnya
  • Sat pripreme: 20 sati
  • Vrijeme pripreme: 20ti vijek
  • Broj porcija: 5 porcija
  • Sadržaj kalorija: 107 kilokalorija
  • Citat: Pist, desert, večera


Sos od kruške je divan dodatak pitama, mafinima, mlintze i preliven veknom hleba. Ako promenite zukor u receptu, možete ga poslužiti uz meso. Posebno je ukusno jesti sa svinjetinom.

Teško ga je pripremiti i ne treba vam puno vremena da ga pripremite. Rezultat je prekrasan - niži ukus i neodoljiva aroma.

Sastojci za 5 porcija

  • Kruška svježa 4 kom.
  • Svježi đumbir 1 tsp.
  • Cimet melena 1 prstohvat
  • Muškatni oraščić 1 prstohvat
  • Tsukor 3 žlice. l.

Pokrokovo

  1. Pripremite sve sastojke potrebne za pripremu sosa od kruške: svježu krušku, korijen đumbira, tikvice, cimet i muškatni oraščić.
  2. Ogulite kominu, zrelu krušku (4 komada) i narežite na kriške.
  3. Pomiješajte zukor (3 žlice) i začine (po 1 hvataljku cimeta i mljevenog muškatnog oraščića).
  4. Dodajte narendani koren u đumbir (1 kašičica). Rezervišite 10 hvilina, da zukor bude potopljen.
  5. Stavite na tihu vatru i pecite 15 hvilina. Za ovaj sat izvadite zukor, dodajte sok u krušku i nastavite da kuvate u aromatičnom sirupu.
  6. Svu masu izmiksajte blenderom.
  7. A zatim sameljite kroz fino sito tako da se sva vlakna, uključujući i đumbir, uklone. Prokuhajte sos, promenite vogon i kuvajte još 1-2 minuta.
  8. Aromatični sos spreman. Možete ga pripremiti rezervno: napunite suve sterilne tegle i zarolajte.

Bez obzira što je kruška divno voće, sa kojim možete pripremiti najgenijalnije i najukusnije slastice, Garna nije samo u ovoj ulozi. Kruška je još jedan divan dodatak ne-sladića, osnovnog začinskog bilja, a posebno mesu. Tako ćete dobiti nježan, sladak, delikatan ukus koji će poboljšati ukus donjeg mesa bez da ga nadjača.

Posebno ljut sos od kruške u kombinaciji sa piletinom i drugom živinom, kao i iznutricama. Na primjer, poslužite ovaj umak prije premazane ili pečene piletine, ili prije meke džigerice. Biće još ukusnije!

Ovaj recept za sos sa kruškama baziran je na krhkim, kiselim i blago sladića kruškama sa jakom pulpom. Takve kruške ne proključaju, ali zadržavaju svoj oblik. Ovo će pomoći da se poboljša ukus ukusa u celini, a dodaće se i ukus sastojka kože.

Da biste pojačali slatki ukus kruške, kao i dali sosu gustoću, laganu viskoznost i lagani ukus karamele, dodajte malo meda. Masni vrh će dodati kremastost sosu, a zrna senfa i sušeni đumbir daće pikantan i bogat ukus sosu.

skladišta

  • 4 štapića kruške sladića sa jakom pulpom
  • 1 tbsp. kašika meda
  • 1 tbsp. kašika masnih vrhova (domaće)
  • 20 grama vershkova ulja
  • 1 kašičica senfa od čička
  • 0,5 kašičice sušenog korena đumbira
  • so i biber za ukus

Prinos gotovog proizvoda: 4 porcije

Kako pripremiti sos od krušaka pre mesa.

Kruške pažljivo nasjeckajte, izrežite na 4 dijela i uklonite jezgru. Zatim prerežite četvrtinu kože na pola. Zagrijte vrh maslaca u tiganju | I pošalji kruške tamo. Kuvati, malo promesati, blizu hvilini.

Zatim dodajte med u tiganj. Počinje proces karamelizacije krušaka.

Stavite zrna senfa na podnožje. Kada sos u kojem se kuvaju kruške počne da liči na gusti sirup i formira velike lukovice, dodajte kuvana zrna senfa i đumbir u tiganj. Salju sos začinite biberom.

Mešajte dok začini ne prekriju kruške. Pripremite još khvilina.

Sada dodajte vrhove u tiganj sa sosom.

Kada vrhovi porumene, kuvajte sos dok se vrhovi ne popare i dok se sos ne zgusne.

Donji i slani sos od krušaka do mesa je gotov.