Sirna tepsija na pari u multivarku. Recept: Sirna tepsija - U parovarci

Skoro svi vole tepsiju od sira, iako sir nije dobrog ukusa. Ova biljka će uvijek biti nježna, hrskava, pa čak i cimeta. Prije govora, možete ga pripremiti samo u pećnici. Tepsija na pari može ispasti divna. Da biste napravili tepsiju na pari, možete je staviti u šerpu, ili u parni kotao, ili možete koristiti multivarku. Kako da ubrzamo proces pripreme ovih šprica lasoša? Prije nego što progovorite, takva tepsija može postati jedan od glavnih sastojaka u ishrani beba.

skladišta

  • 250 g sira__NEWL__
  • 1 jabuka__NEWL__
  • 2,5 kašičice griza__NEWL__
  • 3 kašičice krastavca (možete dodati manje) __NEWL__
  • 1 jaje (ili samo jaja koja kuvate uključujući i za hrskanje)__NEWL__

Sir za tepsiju je dobar, možete ga koristiti kao pastu ili sa žitaricama. U činiju stavite sir, prokuhajte zukor i umutite jaje.

U redu je blender ili mikser. Nećete istući masu do ujednačene konzistencije, dovoljno je samo dobro promešati komponente. Jabuka se oguli, opere i isecka na sitne komade (naravno, bez jezgre i fila). Tepsija ispada ukusna, čak i ako je jabuka kisela. Prebacite u smjesu sira i jaja, a zatim dodajte griz.

Pomiješajte kašikom ili lopaticom.

Možete očistiti mikser, više vam neće trebati. Stavite testo u posudu za paru i poravnajte ga.

U glavnu posudu ulijte 0,5 litara vode, stavite tepsiju, zatim posudu sa tepsijom, zatvorite poklopac multivarke i odaberite način rada „Na pari“.

Da uklonimo 15 hvilina, ponovo pokrećemo način rada. Tepsija je gotova, i iskreno rečeno, ne izgleda baš ukusno. Da bude prava slatka poslastica za djecu, jer žele da jedu, a ne zato što ih treba tjerati da jedu, prelijte životinju čokoladnom glazurom - napravite mini-tortu. Ale navit i bez dodatnih dodataka, taj ukras je ukusan. Delicious!

Jednostavni i smeđi recepti za tepsije od šprica na pari, koje želite da kuvate iznova i iznova. Dijetalna tepsija bez jaja, recept bez griza i brade, sa dodatkom voća, za mršavije i mušlje. 5 načina da napravite laganu i niskokaloričnu tepsiju.

Sirna tepsija na pari idealna je verzija zalogaja s cimetom. Parite ga iz više razloga.

  • Za ditini. Sličnu biljku možete pripremiti za svoje dijete. Ukusno je, a mališanima nećete naškoditi, jer nema podmazane kore i velike količine masnoće.
  • Tanji. Oblikovanje oblika uljem ne sadrži kalorije, pa je održavanje figure potpuno neprikladno. Ispravno odabran recept za tepsiju sa sirom u pari pomoći će vam da dobijete mesnu masu i efikasno sagorite masno tkivo. Prosječni sadržaj kalorija u tepsiji od sira je 166 kcal na 100 g.
  • Bolesti crijevnog trakta. Za osobe koje pate od gastritisa, infekcije, upale dvanaestopalačnog creva i sl., potreban je nježan jež koji je lako probavljiv. Rendani sir na vrhu tepsije štedi većinu smeđe materije. A kuhanje na pari smanjuje masnoću skute.


Sir je jedan od rijetkih proizvoda koji nije kontraindiciran. U malim dozama može se apsorbirati u kožu. Za to su krivi ljudi koji pate od previše kalcijuma u organizmu, što je izuzetno retko.

Sirna tepsija na pari sa bananom

Ova vrsta biljke je pogodna za dijete od 1,5 godine. Uključite samo cimet i vaniliju i bićete zadovoljni desertom od cimeta.


trebat će vam:
  • Sir - 200 g;
  • pavlaka – 1 kašika;
  • jaje - 1 komad;
  • griz – 1 kašičica;
  • cukor – 2 supene kašike;
  • banana - 1 komad;
  • vanilin - prstohvat;
  • cimet – trećina kašičice;
  • sol - kriška.
Priprema
  1. U posudi na pari pomešati griz, zukor, sir, jaje, pavlaku, vaniliju i so.
  2. Ogulite bananu i narežite na kockice. Pomiješajte s drugim proizvodima.
  3. Poravnajte masu i pospite cimetom.
  4. Pokrijte paru poklopcem i smanjite tajmer na 30 minuta.
  5. Nakon kuvanja pažljivo izvadite koru da kora ne sklizne u tepsiju i napunite je sa 5-7 komada. Zatim okrenite posudu i izvucite gotovu biljku.


Syrah tepsija sa bananom ima bolji ukus kada se služi vruća. Staklo se može zagrijati.

Recept za hranu bez griza

U ovom receptu vipka se priprema bez griza. Umjesto toga, škrob se koristi da ga zamijeni. Najbolje je uzimati kukuruz ili pirinač, jer sadrže kukuruzne minerale i mikroelemente. Griz sa škrobom ne dovodi vodu u organizam. Vjerovatnije je da će s dodatkom škroba vichka ispasti lagana i "puhasta" i neće opterećivati ​​pripremljenu masu. Savršeno pogodan za pite, mafine, palačinke, mlintze. Sirna tepsija u pari takođe neće biti krivac.


trebat će vam:
  • Sir - 600 g;
  • jaja – 5 komada;
  • kukuruzni skrob - 3 supene kašike;
  • cukor – 7 kašika;
  • pavlaka - 2-3 kašike;
  • vanilin, so - hvataljkom.
Priprema
  1. Pojačati bjelanjke od bjelanaca.
  2. Pre kuvanja pomešati zukor, so, skrob i pavlaku. Sve umutite blenderom ili mikserom dok ne postane glatko.
  3. Prije vrhunca, umutiti bjelanca u činiji.
  4. Umućena bjelanca umutite u kremastu smjesu i lagano miješajte prema dolje.
  5. Masu stavite u posudu za kuhanje na pari, pokrijte poklopcem i kuhajte 30-40 minuta.
Kolač će se dobro dići i imati mekanu i mekanu konzistenciju. Ovo jelo se može pripremiti i u vodenom kupatilu. Rezultat je, međutim, jasan. Zlatna iskrica izlazi tek kada se ispeče u rerni.

Dijetalna tepsija bez jaja

5 tajni niskog kalorijskog unosa

  1. Nisko-masni otac. Najjednostavnije što možete učiniti za tepsiju za bebe je da odaberete nemasni sir. Idite sa niskim sadržajem masti ili masti do 5%.
  2. Gotuyemo bez griza i borošne. Ovi proizvodi se mogu zamijeniti škrobom ili se uopće ne mogu zamijeniti. Osnova tepsije od sira bit će mlijeko i nemasni vrhovi.
  3. Bez jaja. Ovaj sastojak ne opstaje kod ljudi koji žele smršaviti, ali i njihove kože koji žele kontrolisati nivo holesterola.
  4. Koristite pergament u pari. Premazivanje oblika uljem znači dodatnu masnoću i, očito, kalorije. Dakle, za pečenje u rerni koristite pergament ili skuvajte začinsko bilje. Tepsija je posebno pogodna za decu.
  5. Uključuje tsukor. Zukor je prazne kalorije, pa osim ukusa nema kore. Možete zamijeniti zamjenu za šećer, fruktozu i steviju. Alternativno, dodajte voće (banana, kruška, breskva) ili sušeno voće u tepsiju od sladića. Gotovu biljku možete preliti rijetkim medom.

Pokrov recept



trebat će vam:
  • Sir - 200 g;
  • cukor – 1 kašika;
  • kisela pavlaka (masne masti) - 2 kašike;
  • kruška, banana ili jabuka (opciono) – 1 komad;
  • griz - 2 supene kašike.
Priprema
  1. U dubljoj posudi pomešati sir, zukor, griz i 1 kašiku pavlake. Stavite nabrekli griz na komad kruha.
  2. Za bilo koje voće (bananu, jabuku, krušku) pripremite pire u blenderu ili na posebnoj rešetki. Iscijedite sok od jabuka i krušaka kroz gazu ili sito.
  3. Dodajte pire u sirup, promiješajte.
  4. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite 40 minuta. Zatim uklonite pleh i premažite gornju kuglu ostatkom kisele pavlake. Stavite još 20 khvilina u rernu.
Trava je izašla sa mirisnom, rumenom pahuljicom. Ista tepsija od sira može se pripremiti i na pari. Za recept vam je potrebna samo 1 kašika kisele pavlake. Sirna sumish sipajte u posudu za kuhanje na pari, pokrijte poklopcem i stavite tajmer na 45 minuta. Testirajte spremnost nožem ili viljuškom.

Nizhna vipichka sa siruom i ananasom



trebat će vam:
  • sira - 400 g;
  • jaja – 4 komada;
  • pavlaka - 2 kašike;
  • cukor – 6 kašika;
  • ananas iz konzerve - 3 šolje;
  • vershkova puter - 10 g.
Priprema
  1. Jaja razdvojite na belanca i belanca. Umutiti bjelanjke. Dodati zukor (2 supene kašike) i umutiti na maksimalnom pritisku.
  2. Masu od sira umutiti mikserom: sir, zhovtki, 4 kašike zukru.
  3. Bjelanjke lagano pomiješajte sa pastom od sira.
  4. Svu količinu sipajte u posudu za kuhanje na pari. Na vrh stavite ananas narezan na kockice
  5. Pečenjem sa sirom na pari skuva se 50 pilića.
Ovako se začinsko bilje priprema samostalno u multivarku. Postavite režim vibracije na 40 minuta. Nakon hlađenja, ocijedite tepsiju u posebnu posudu za kuhanje na pari.


Po mišljenju mnogih ljudi, siurna tepsija na pari nije slatka, ali nije ni slana. Avaj, pogađaju oni koji su ga pogrešno pripremili. Zapravo, tepsija se može pripremiti sa slatkim korenom, promešati do konzistencije i dodati grašak, voće ili suvo voće. Ovu biljku cimeta svi će uživati, a posebno trudnice, trudnice i mala djeca.

Glavna prednost pripreme tepsije sa sirom kuhanjem na pari u multivarku je posebna nježnost i lakoća vađenja gotove tepsije iz multivarke (a u ovoj fazi najpopularnija skuta, kada se kuha u zdjeli, često ispadne). Da poboljšate ukus, pokušajte da u tepsiju dodate narezane banane. Smrad daje tepsiji sa špricem prekrasnu aromu i užitak.

Sastojci:

  • Syre - 500 gr.
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Zukor - 3-4 kašike.
  • Griz - 3 supene kašike
  • Banani - 1-2 kom.
  • Vanila zukor (vanilin) ​​- za bosiljak
  • Vershkov maslac - mali komad papira za podmazivanje kalupa

Priprema:


1. Za tepsiju sa sirom i voćem na pari koristim iste sastojke kao kada sam radila tepsiju u „Vipichtsi“. U tepsiju na pari ne dodajem pahuljasto tijesto ili sodu bikarbonu (ako ga pečem, često ga dodajem bez muhanja ili sode bikarbone). Za voće imam bananu (na slici su dvije, ali jednu bananu ću staviti u tortu od sira, a drugu za ukrašavanje gotove tepsije). A ako je moja tepsija sa bananom, ne dodajem zukor od vanile.


2. Sirna masa se može pripremiti uz pomoć kašike tako što ćete sir samleti sa jajima i tikvicama, a zatim utrljati griz. Ili ga možete miksati u procesoru hrane ili pomoću blendera, stavljajući sve sastojke (uključujući voće!) u zdjelu procesora hrane ili blendera ili zdjelu poput standardnog blendera. Kuhinjski procesor ili blender je dobar, vikoristovuvati, yakscho sire zrna. Do tada će biti brže napustiti ove pomoćnike.


3. U gotovu smjesu sira dodajte seckane komade voća. Kao što sam već rekao, danas perem bananu. Nakon dodavanja voća promešati da se komadići ravnomerno rasporede u masi.


4. Pripremljenu formu ću premazati uljem (ulje za to je zagrejano u mikro rerni). Više volim tepsiju u jednom obliku, ili možete napraviti male tepsije-keksiće u malim oblicima. Pre jedne velike forme zaslužiću malo, ali važnije poštovanje. Kalup mora dobro da stane u posudu za paru, sa prazninama između zidova posude i kalupa da para izlazi. Stoga, u svakom trenutku, nemojte izobličavati oblik, jer stoji u posudi „kao da je uliven“. Ova forma blokira izlaz pare i rizikujete da budete odvojeni od svog multivarka.


5. Sirno-voćnu pastu sam prebacila u kalup. Sve što treba da uradite je da sipate vodu u činiju (ja sipam 5 više čaša vrele vode sa česme), stavite posudu za paru na činiju i stavite posudu sa sirno-voćnom pastom. Nakon što se voda sipa i sve je postavljeno, zatvaram poklopac, pronalazim program “Steam” u meniju, podešavam tajmer na 30 sati (u Redmond M170 počinje da se oseća kao da voda ključa) i pritiskam “ Start”.


6. Kada se oglasi signal, program se završava. Uključujem multivarku i otvaram poklopac (ako pečete ili kuhate na pari, ne ostavljajte ispod poklopca, inače može doći do kondenzacije). Izvadim posudu za kuhanje na pari i ne diram posudu za tepsiju dok se potpuno ne ohladi.


7. Kada je tepsija gotova, okrećem je na tanjir. Tepsija se ohladila, "nagomilala" i lako "izađe" sa zidova i dna tiganja. Na tepsiju koja mi je ostala stavim bananu (ili drugo voće).


8. Zatim se tepsija može seći i servirati. Biće ukusno sa pavlakom, sa kondenzovanim mlekom ili tako. Druga opcija je da napravite voćni sos i prelite ga preko tepsije (ili poslužite voćni sos okremo).

Sastojci:

  • sir 5% masti – 0,5 kg
  • jaja – 2 kom.
  • griz – 2 kašike.
  • cukor – 3 kašike.
  • zukor vanile – 1 kesica
  • sol - 0,5 tsp.

Ne postoje recepti za tepsije različitih vrsta i vrsta. U ovom slučaju, svi se kombiniraju s tehnologijom kuhanja - skladišni proizvodi se kombinuju sa željenom komponentom, a zatim se podvrgavaju termičkoj obradi kako bi se ispekli. Prije govora svi znaju da je lasinna, u suštini, i tepsija. Ali danas ne bih želio da pričam o njoj, već o pecivu koje nam je blisko i poznato od djetinjstva - o tepsiji sa sirom.

Sirna tepsija je predivno ukusna ideja za zdravu užinu ili laganu popodnevnu užinu. A ako poslužite i lasošku od sladića, džem ili voćni jogurt, onda će to postati jedan od vaših omiljenih deserta. Dakle, ovaj brownie desert možete pripremiti u multivarku! Mislim da opise ovog recepta mogu opisati svi, uključujući i one koji vole zdravu hranu, pa čak i tepsiju sa sirom na pari u multivarku - užitak koji se voli od djetinjstva, kuhanje na nov način!

Od jednog od kuvara sam naišao na ideju da kuvam tepsiju na pari i zapela mi je (volim da eksperimentišem!), Štaviše, nedavno sam nabavila veliku posudu za tepsiju, čija je veličina idealna za zdjelu mog multivarka P HILIPS HD3077/40. Ako nemate takav kalup, nemojte se sramiti, alternativa mogu biti mali silikonski ili keramički kalupi, ali vrijeme kuhanja morat ćete udvostručiti (do 15 minuta umjesto 30). Dakle, budući da vaš frižider ima sve potrebne proizvode, a na zalihama je samo malo viška vremena, nema potrebe da se trudite i brinete o tome koliko je proces kuhanja jednostavan, a rezultat će vam svakako odgovarati, vjerujte mi na riječ ! Pozivam sve čitaoce sajta da ponove ovaj recept i pokušaju da pripreme ovako neobičnu tepsiju sa syrahom - na pari!

Način pripreme


  1. Pa, sad skupljam sve potrebne proizvode.

  2. Kao iu klasičnim tepsijama za špriceve, sve sastojke je potrebno sjediniti, inače nema zrnaca koje bi se mogle pojaviti u procesu kuhanja, tada sird prvo samljem kroz sito da n po konzistenciji bude mekan i buv sličan sirnu masa (može i umutiti blenderom).

  3. Sada, kada spremam sir, dodajem griz, zukor, vanilin zukor (obožavam suptilnu aromu vanilije) i zhovku (kasnije ih dodam u proteine, pa na svoj način stavim u frižider).

  4. Sve odlučno miješam kašikom u jednu pastu. Stavim u frižider na sat vremena - za taj sat griz će biti dovoljno dobar.

  5. Posle godinu dana izvadim smesu sa sirom iz frižidera i istovremeno ohladim belanca iz nje. Bjelanca sam umutila mikserom, dodajući prstohvat soli.

  6. Ako nemate mikser, možete da mutite preko noći, ali to će trajati više od sat vremena. U sirna sumish pažljivo dodajem umućene bjelanjke, miješajući bjelanjke špatulom odozdo prema gore dok bjelanjke ne utisnem do kraja.

  7. Pripremljeno tijesto stavljam u kalup, čvrsto ga sabijam. Formu nije potrebno podmazati.

  8. U činiju sipam 1 litar vrele vode, pa životinju stavim u kalup sa sirom.

  9. A sada, možda, najvažniji trenutak! Ako je vaša forma velika kao moja, onda morate obratiti pažnju na to da ima otvor za opkladu, inače možete oštetiti multivarku. Imao sam priliku da ga sam kreiram (što se vidi na ovoj fotografiji), pošto nije bio prvi put dostupan. Kao što sam već rekao, možete brzo koristiti porcionirane formulare, čime se ubrzava vrijeme pripreme. Ako koristite drugačiji oblik i manje su veličine, možete ih staviti u posudu za kuhanje na pari ili ih prekriti tako da ima mjesta oko ruba kako bi para mogla izlaziti.

    Zatvaram poklopac multivarka, postavljam program "kuvanje na pari" i nakon zvučnog signala počinjem sat. Sutradan će tepsija kuvana na pari u loncu biti gotova.


  10. Čim prođe sat vremena kuvanja, okrećem multivarku, pažljivo otvaram poklopac i ostavljam tepsiju da se ohladi. Nakon toga pažljivo, da se ne prepeče, razvučem oblik i stavim tepsiju na ravnu površinu.

  11. Pustiću da se celo mesto ohladi. Prije serviranja prelijem voćnim jogurtom i ukrasim svježim bobicama i voćem. Imajte na umu da jogurt ne treba dodavati kalorijskom sadržaju.

Ova tepsija od sira na pari u multivarku neće biti ništa manje ukusna ako se poslužite sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ili vašim omiljenim džemom. Delicious!