Імбир: користь та шкода, як застосовувати від застуди, ПМС та для потенції. Головні корисні властивості імбиру Все про імбир корисні властивості та протипоказання

Імбир – це тонік та стимулятор внутрішніх процесів організму. Але його можна використовувати зовнішньо як засоби для догляду за шкірою та знезараження ран. Він використовується в кулінарії та медицині тисячі років, хоча всі його властивості поки не вивчені через складність складу. Як саме він діє на людину та які її властивості найвираженіші?

Загальні властивості імбиру

Імбир ефективний як у свіжому вигляді, і молотом. Позитивна дія імбиру на організм людини обумовлена вмістом у ньому великої кількості вітамінів, амінокислот, ефірних олій, мікро- та макроелементів та інших складних сполук, які загалом виступають у ролі біологічно активних компонентів. У ньому дійсно багато магнію та кальцію, ніацину та аскорбінової кислоти, фосфору та нікотинової кислоти. Багато в ньому гінгеролу – рідкісного поліфенолу з вираженими властивостями, серед яких особливо спостерігається вплив на обмінні процеси всередині організму.

Молодий корінь менш волокнистий і ароматніший

Якщо взагалі говорити про те, як спеція діє на організм, необхідно виділити її основні властивості.

Тонізуюче, яке виявляється у піднесенні життєвих сил, боротьбі зі втомою та сонливістю. Це більш щадний аналог кофеїну, який активно не збуджує нервову систему.
Протизапальна, забезпечена фітонцидами, що дозволяє використовувати імбир для лікування захворювань горла, ротової порожнини, кишечника, органів сечостатевої системи.
Знеболювальне, виражене в здібності знімати спазми гладкої мускулатури і не тільки. Може використовуватися при головному та менструальному болях, неприємних відчуттях у м'язах та суглобах.
Оздоровлююче, стосується системи травлення і виявляється в оздоровленні слизової оболонки шлунка і кишечника.
Вітрогінне, що дозволяє знімати здуття живота та підвищену газоутворення.
Імунозміцнююче.

Якщо говорити про те, як імбир може впливати на тіло людини, то його дія виявляється у піднятті тонусу м'язів та надання допомоги у справі схуднення. Люди, які регулярно приймають спецію в їжу, почуваються бадьоріше, рідше хворіють на простудні захворювання, не мають проблем із зайвою вагою.

Спеція від ста хвороб

Всі властивості імбиру поки що знаходяться на стадії вивчення, адже його склад повністю не розшифрований. Але нові відкриття дозволяють говорити про прихований потенціал цієї рослини. Вчені припускають, що його можна буде використовувати для боротьби з раком, наприклад, молочних залоз та прямої кишки.

Чай з імбиром та іншими спеціями дуже ефективний при застуді.

Імбир на організм може діяти по-різному, залежно від наявності тих чи інших захворювань. Він стимулює обмін речовин та прискорює перетравлення їжі. Але при виразці шлунка та загостренні гастриту вживати його не можна.

Аналогічним чином він неоднозначно впливає на роботу серцево-судинної системи, якщо людина страждає на гіпертонію. За наявності будь-якої хронічної інфекції вживання спеції має бути узгодженим із лікарем.

Імбир для жінок та чоловіків

Імбир – природний афродизіак. Він підвищує лібідо у жінок та потенцію у чоловіків. Це виявляється у припливі крові до статевих органів та підвищення тяги до протилежної статі. Жінки спецію можуть використовувати як додатковий засіб при безплідді, спричиненому спайковими процесами або хронічними захворюваннями органів малого тазу.

Аналогічно спеція може використовуватись для лікування чоловіків. Вона знімає запалення, підвищує сперматогенез, покращує приплив крові з поживними речовинами до статевих органів чоловіка. Регулярне вживання імбиру є профілактикою простатиту.

Імбир допомагає при вуграх та інших запаленнях на шкірі

Для вагітних жінок імбир може стати єдиним ефективним засобом при токсикозі. Він знімає спазми у шлунку та усуває позиви до блювання. Крім цього, він покращує травлення і знімає набряки, оскільки має легкий сечогінний ефект.

Жінки часто застосовують кашки зі свіжого кореня або порошку для приготування масок для обличчя та волосся. Іноді використовується свіжий імбировий сік, який чудово тонізує, лікує і підтягує шкіру обличчя. Для волосся спеція виступає як стимулятор росту і засобу від лупи. Іноді імбир використовують для боротьби із целюлітом.

Імбир для дітей

Найчастіше свіжий використовують для лікування кашлю та застуди у дітей, а також для підвищення ослабленого імунітету. Його додають у чай у кількості 1-2 часточок, очищених від шкірки. Можна вичавити сік з кореня і додати його в тепле молоко для того, щоб допомогти дитині швидше позбутися мокротиння в легенях.

Імбир – натуральний імуностимулятор для дітей

Але через те, що спеція досить алергенна, нею потрібно користуватися обережно. Якщо дитина добре реагує на імбир, можна не тільки додавати його в тепле питво, а й готувати з його соком льодяники для горла. Вони є прекрасним знезаражуючим засобом і допомагають швидко впоратися з болем та запаленням.

Перед тим, як почати активно використовувати імбир, потрібно вивчити його побічні дії.

Вони виражаються у таких негативних впливах:

викликає алергію;
провокує печіння та біль у шлунку;
піднімає тиск.

Не можна використовувати імбир при високій температурі, внутрішніх кровотечах, захворюваннях нирок та печінки, камінні в жовчному міхурі. В іншому спеція дуже корисна для жіночого, чоловічого та дитячого організмів.

Протягом багатьох століть імбир не перестає дивувати людей своїми корисними та лікувальними властивостями. Він користується великою популярністю в медицині, кулінарії та косметології. Серед усіх прянощів корінь імбиру знаходиться на перших позиціях за кількістю мікро-, макроелементів та вітамінів. Містить незамінні для нашого організму амінокислоти. Цю ароматну рослину з неповторним свіжим солодко-гострим смаком вирощують у всьому світі - в Австралії, Бразилії, Західній Африці, Китаї, Індії.

Корінь імбиру формою нагадує оленячі роги, тому його називають ще «рогатий корінь». Саме він вважається основною цінністю рослини. Існує кілька видів імбиру, але у споживчому секторі використовують два:

чорний необроблений імбир;
білий імбир (кореневище вимите та оброблене).

Останній часто можна побачити на прилавках магазинів. Він має світло-коричневу шкірку, а усередині жовтого кольору. Продається у свіжому вигляді, висушеному, маринованому, зацукрованому видах та у формі порошку. Існує також імбирна олія.

Багаторічна цілюща рослина дивує своїм багатим та різноманітним хімічним складом:

мінеральні речовини: залізо, фосфор, калій, магній, натрій, цинк, селен, кальцій, алюміній, хром;
вітаміниА, С та групи В;
амінокислоти(зміцнюють стінки судин та формують нові клітини в м'язових волокнах);
ефірне масло;
незамінні жирні кислоти: лінолева, каприлова та олеїнова;
харчові волокна;
гінгерол(Прискорює обмін речовин, що веде до зниження ваги);
алкалоїд капсаїцин(має знеболювальну та протизапальну дію);
куркумін(природний антибіотик, імуномодулятор, болезаспокійлива та тонізуюча речовина).

В імбирі повністю відсутній холестеринщо дуже важливо для здоров'я.

Цей склад унікальний та неповторний. Завдяки якому імбирний корінь такий популярний у всьому світі.

Користь імбиру для організму людини

Корінь імбиру вживають як у сухому, так і свіжому вигляді, маринований та зацукрований, у вигляді відвару, чаю, настоянки, спеції. Виділимо основні чинники, які позитивно впливають організм людини під час використання імбиру у раціоні харчування. Отже, корисні властивості імбиру:

Покращує травлення, бореться з метеоризмом, діареєю, нудотою, кольками, газами.
Незамінний при токсикозі під час вагітності.
Допомагає подолати морську хворобу. Зменшує прояв основних симптомів, викликаних цією недугою. Досить випити чашку імбиру перед поїздкою або пожувати шматочок свіжого кореня.
Якщо жувати корінь імбиру, то поліпшиться стан зубів та ясен.
Дуже корисний для серцево-судинної системи: нормалізує роботу серця, артеріальний тиск, кровообіг головного мозку, зміцнює серцевий м'яз.
Має легку проносну властивість.
Чинить антигельмінтну дію.
Позбавляє від вугрової висипки та прищів.
Бореться з агресіями, страхами.
Покращує пам'ять.
Підвищує тонус організму.
Використання імбиру у різних стравах сприяє зниженню холестерину у крові.
Імбирний чай з м'ятою, лимоном, медом допомагає схуднути та нормалізувати метаболізм.
Ефірна олія імбиру позбавляє психоемоційних проблем.

Лікувальні властивості імбиру

Крім смакових властивостей даної рослини, він має лікувальний ефект. В азіатському та арабському світі він є однією з найпопулярніших прянощів. Це універсальні природні ліки, які рятують від багатьох хвороб:

варикозне розширення, атеросклероз;
запалення слизової оболонки шлунка;
застудні захворювання: грип, ГРВІ, ангіна, захворювання ЛОР-органів, бронхіт, бронхіальна астма;
м'язові та суглобові болі при ревматизмі, артриті, артрозі, радикуліті;
стоматит, зубний, головний і менструальний біль;
опіки, забиті місця;
цукровий діабет;
хронічні захворювання нирок та печінки як підтримуючий засіб;
безпліддя;
дерматити;
простатит;
імпотенція.

Застосування імбиру жінками

Доведено, що вживання імбиру особливо корисне для жінки. Він нормалізує роботу її статевої системи: підвищує тонус матки, лікує від безпліддя, запобігає різноманітним запальним процесам. Під час менструацій позбавляє хворобливих відчуттів, має заспокійливу дію. Корінь імбиру може вилікувати міому, нормалізувати гормональне тло, а при клімаксі пом'якшити «припливи».

Цей продукт відмінно допомагає вагітним переносити токсикоз, позбавляє запаморочень і слабкості. Краще приймати його у вигляді чаю: натерти на великій тертці половину чайної ложки кореня, залити окропом, дати настоятися, додати мед. Пити можна теплим або охолодженим. Такий чай освіжає, бадьорить, позбавляє блювоти.

Однак деякі фахівці вважають, що корінь імбиру вагітним краще не вживати. Одні дослідження доводять зв'язок між імбиром та викиднями, а інші спростовують цей факт. Тому в такій ситуації, коли шкода та користь продукту для організму знаходяться на одному ступені, варто проконсультуватися з лікарем. Можливо, він дозволить вживання продукту, але тільки у певній кількості та вигляді.

Застосування імбиру чоловіками

З давніх часів ця унікальна спеція застосовується як афродизіак. Ефірні олії, лізин та вітамін С, якими багатий імбирний корінь, підвищують тонус м'язів у статевих органах та сексуальне бажання. Також цей афродизіак посилює чутливість під час статевого акту.

У перекладі з китайської мови імбир означає «мужність». Тобто це чоловіча спеція. А значить, вона не тільки стимулює потенцію, а й додає впевненості, сил і енергії, що дуже важливо для чоловіка, особливо після 35 років. При постійному вживанні даного продукту знижується ризик запалення простати, підвищуються розумові та фізичні здібності.

Чи можна дітям вживати імбир і з якого віку?

Імбир вважається алергенним продуктом.Тому його слід обережно приймати дітям. Проте імбирний чай, як вважають фахівці, не зашкодить дитячому організму. А навпаки, наповнить його корисними речовинами та вітамінами.

Імбирні інгаляції відмінно справляються з застудами та ГРВІ. Застосовуються знеболювальні компреси рослини при забитих місцях і невеликих гематомах.

До двох років імбир категорично протипоказаний дитині. А деякі фахівці стверджують, що лише після семи років дитячий організм може сприймати цей продукт без наслідків.

Протипоказання та шкода

Імбир, як і будь-яка корисна рослина, має деякі протипоказання. Вживання даного продукту у великих кількостях здатне спровокувати:

сухість та подразнення шкіри;
печію чи діарею;
подразнення слизової оболонки гортані;
проблеми з зором;
безсоння або сонливість;
алергічну реакцію та ін.

Такі проблеми, в основному, виникають при передозуванні (більше 4 г сухого продукту) і тривалому вживанні імбиру.

Не рекомендується вживати імбир при різних серцевих захворюваннях та внутрішніх кровотечах (маткових, шлункових). За наявності у людини жовчнокам'яної хвороби, імбирний корінь може посилити стан хворого, стимулюючи вироблення жовчі.

Імбир має сильну зігрівальну дію, тому він не бажаний при високій температурі.

Правильне та помірне вживання імбиру підвищить імунітет, омолодить організм, додасть бадьорості, енергії та впевненості у собі. Тому не зловживайте продуктом, і ви збережете своє здоров'я на довгі роки.

Імбир - пряність, що стала популярною завдяки своєму незвичайному аромату та специфічному смаку. Цілющі кореневища господині додають у салати та овочеві гарніри, підмішують у тісто для пирогів та пряників, готують на їх основі запашні настоянки. Не менш широко відомі і лікувальні властивості імбиру: протизапальні, протимікробні, жарознижувальні. Чай зі свіжого і висушеного коріння допомагає дорослому і дитині позбутися диспепсичних розладів, застуди, авітамінозу. Але перед використанням імбиру для лікування певного захворювання слід проконсультуватися з лікарем через широкий перелік протипоказань пряної рослини.

Характерні особливості використання

Не кожен корінь імбиру підійде на лікування патологій. У нашій країні ця пряність у свіжому вигляді з'явилася нещодавно. Зазвичай для ароматизації страв використовувався порошок чи подрібнені шматочки у складі набору спецій. Найбільшу терапевтичну ефективність має свіжий корінь. Так помилково називають кореневище імбиру, яке є, по суті, підземним стеблом.

Це цікаво: Вперше корисна рослина була завезена на територію сучасної Європи зі східних країн. Моряки брали його в далекі походи, щоб боротися зі нудотою та численними інфекційними хворобами. Поступово пряність поширилася на суші. Додаючи ароматні коріння в їжу, люди одночасно покращували смак страв та лікували застудні чи шлункові патології.

Коріння імбиру, яке продається в нашій країні, здебільшого поставлене китайськими виробниками. Не секрет, що в цій країні для підвищення врожайності будь-якої овочевої культури використовують хімічні добрива у величезних дозах. Тому після покупки лікувальної рослини коріння потрібно вимочити, щоб усі шкідливі сполуки перейшли у воду:

вимити кореневище за допомогою щітки;
акуратно зняти гострим ножем шкірку;
замочити у холодній воді на 2-3 години.

Купуючи імбир у супермаркеті, потрібно віддавати перевагу щільним та пружним кореневищам, що видають сильний свіжий запах. Потемніла лікарська сировина, що зморщилася, не використовується в терапії через втрату більшої частини поживних і біологічно активних речовин.

Хімічний склад цілющого коріння

Лікувальні властивості імбиру та протипоказання до застосування визначаються органічними сполуками, що входять до складу коренів. У міру зростання ця рослина накопичує величезну кількість корисних речовин у високих концентраціях. Така комбінація принесе користь одній людині, а в іншої спровокує серйозне нездужання. У складі імбиру містяться такі біологічно активні сполуки:

мікроелементи: молібден, селен, залізо, хром, калій, цинк, магній, фосфор;
вітаміни: аскорбінова кислота, тіамін, ціанкобаламін, ретинол, піридоксин, рибофлавін;
амінокислоти: лізин, фенілаланін, треонін, метіонін;
комбінацію ефірних олій;
органічні кислоти: лінолева, нікотинова, каприлова, олеїнова;
алкалоїд капсаїцин, що визначає знеболювальну та протизапальну активність;
природна барвник куркумін;
груба клітковина, очищаючи шлунково-кишковий тракт від шлаків та токсинів.

Але найціннішим з'єднанням в імбирному корені є гінгерол. Він надає лікарській сировині пекучого смаку і визначає його цілющу дію на організм людини.

Корисні властивості ароматної прянощі

Не тільки в офіційній та народній медицині використовуються антиоксидантні властивості імбиру, а й у косметології. Біологічно активні речовини перешкоджають руйнівному впливу вільних радикалів на тканини організму людини. Екстракт з коріння виробники додають у лосьйони, тоніки, креми, шампуні. Застосування таких гігієнічних засобів найбільш актуальне за наявності себорейного дерматиту, вугрової висипки, дрібних пошкоджень, що довго не гояться. Препарати з імбиром допомагають прискорити регенерацію шкіри, усунути запальні процеси, швидко усунути подразнення та свербіж.

Поліпшення травлення

Для нормалізації перетравлення їжі та абсорбції жирів, білків, вуглеводів можна використовувати імбирний чай або просто приправляти страви дрібно натертим коренем. Корисна рослина здавна славиться своєю здатністю знижувати виразність диспепсичних розладів:

нудоти;
нападів блювання;
бурчання та бурління в животі;
епігастральний біль.

Незамінні амінокислоти зі складу імбиру відновлюють оптимальний обмін ліпідів. Тому регулярне вживання ароматної прянощі служить профілактичним заходом від накопичення холестерину в кровоносних судинах. Біологічно активні сполуки коренів покращують мікроциркуляцію у шлунково-кишковому тракті, прискорюючи цим процеси метаболізму.

У терапії порушень травлення активно використовуються бактерицидні та антисептичні властивості рослини. Застосування чаю або настою допомагає усунути процеси гниття і бродіння, що виникають при надмірно повільному просуванні продуктів шлунково-кишкового тракту.

Вживання цілющих напоїв сприяє поступовому зниженню маси тіла завдяки прискоренню обміну речовин, особливо жирів. Незамінні лікувальні властивості імбиру й у нормалізації перистальтики. Правильне розщеплення їжі дозволяє позбутися хронічних запорів чи діареї, зокрема спровокованих вірусними чи бактеріальними кишковими інфекціями. Як приготувати корисний напій:

У термос всипати 2 столові ложки подрібненого коріння і влити літр гарячої (85-90 ° C) води.
Наполягати близько години та профільтрувати.
Пити по 0,5 склянки після їди 3-4 десь у день.

Порада: Ті, хто бажає схуднути, повинні враховувати, що настій імбирного кореня підвищує апетит, а скидання ваги відбувається тільки за рахунок прискорення метаболізму. Тому під час дієти не слід їсти частіше, ніж зазвичай.

Терапія респіраторних захворювань

Ароматний чай з кореня імбиру – відомий профілактичний засіб від ангіни, бронхіту, синуситу, трахеїту, грипу. Вживання напою прискорює одужання завдяки протизапальній активності рослини. А ефірні олії, що входять до складу коріння, мають різнопланову дію на організм людини:

підвищують опірність до вірусних та бактеріальних інфекційних агентів;
знищують патогенні мікроорганізми;
санірують запальні вогнища;
полегшують дихання;
виводять із верхніх та нижніх дихальних шляхів віруси, мікроби, токсичні продукти їх життєдіяльності.

Органічні кислоти та ефірні олії здатні розріджувати густе мокротиння, що накопичилося на слизовій оболонці горла та носоглотки. Терапевти рекомендують пити настій з імбиром як додатковий засіб для терапії закладеності носа, вологого та сухого кашлю. Приготувати лікарський чай можна за наступним рецептом:

У керамічний чайник всипати 0,5 чайної ложки натертого свіжого кореня.
Влити склянку гарячої води (не окропу!), прикрити кришкою та залишити на 20 хвилин.
Процідити, додати чайну ложку густого меду та скибочку лимона.

За відсутності протипоказань слід пити такий чай 1-2 десь у день під час їжі під час міжсезоння, коли виникають епідемії респіраторних захворювань.

Лікування патологій опорно-рухового апарату

Цілющі властивості імбиру використовуються в терапії м'язових та суглобових болів, спровокованих хронічним запальним процесом. Народна медицина практикує застосування коріння для лікування таких патологій:

міжхребцеві грижі різної локалізації;
шийний, грудний, поперековий остеохондроз;
артрити, міалгії, поліартрити, подагра;
радикуліт;
міжхребетна невралгія

Корисні властивості імбиру в терапії захворювань опорно-рухового апарату базуються на мікроелементах, вітамінах і ефірних оліях, що входять до його складу. Використання компресів дозволяє усунути поширення запалення на здорові ділянки, знизити вираженість больового синдрому. Під дією капсаїцину покращується кровообіг у уражених тканинах. До клітин та нервових закінчень починають надходити поживні та біологічно активні речовини, а також молекулярний кисень. Це сприяє прискоренню регенерації та заповнення запасів необхідних мікро- та макроелементів. Вилікувати суглобові та кісткові патології можна наступним чином:

У керамічний чайник помістити столову ложку свіжого подрібненого коріння.
Влити склянку гарячої води та залишити на 2 години.
Процідити, змочити в прохолодному настої стерильну серветку та накласти на пошкоджену ділянку.
Тримати до повного висихання.

При необхідності процедуру можна повторити за три години. Тривалість курсового лікування становить 10-14 днів. Застосування імбирних компресів не скасовує обов'язкового прийому нестероїдних протизапальних препаратів чи спазмолітиків.

Рекомендація: Найкраще в терапії хондрозів та міжхребцевих гриж використовувати комбінацію імбирних компресів та чаїв. Це не лише прискорить одужання, а й стане чудовою профілактикою хворобливих рецидивів хронічних патологій.

Куріння

Ні, корисна рослина не здатна позбавити людину шкідливої залежності. В офіційній та народній медицині імбир використовується у складі зборів для виведення з організму токсичних сполук тютюнового диму. Курці часто страждають від розладу травлення та перистальтики, спровокованого подразненням слизових оболонок. Здатність імбиру нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту допомагає людині позбутися дискомфортних відчуттів після їди. Також організм курця постійно відчуває дефіцит:

вітамінів, особливо аскорбінової кислоти;
мінеральних сполук.

Всі ці біологічно активні речовини надходять разом із настоєм імбирного кореня. Зовсім недавно науково підтверджено протиракову дію рослини. Це особливо актуально для курців через злоякісні новоутворення в легенях, що часто діагностуються у них. Імбир перешкоджає переродженню клітин та формуванню ракових пухлин. Як можна приготувати цілющі збори:

У термос покласти столову ложку свіжого натертого кореня та по 2 ст. ложки сухих трав материнки та шавлії.
Влити 3 склянки окропу та залишити на 2 години.
Профільтрувати, приймати по 3 ст. ложки перед їжею 3-4 десь у день.

Цей настій також покращує стан кровоносних судин, які у курців швидко втрачають еластичність та нормальну проникність.

Протипоказання

Не всім людям підійде застосування імбиру з лікувальною метою. Висока концентрація біологічно активних речовин у корінні може спровокувати розвиток алергічної реакції у людини з непереносимістю капсаїцину або ефірних олій. Лікарські форми імбиру для внутрішнього вживання не можна використовувати за наступних патологій:

гострі та хронічні захворювання шлунка, печінки, підшлункової залози;
порушення роботи серцево-судинної системи;
респіраторні інфекції, що протікають на фоні гарячкового стану;
схильність до кровотеч.

Не можна застосовувати чай та настій з імбиру на пізніх термінах вагітності, оскільки вони здатні підвищувати тонус матки. Рослина посилює дію багатьох фармакологічних препаратів – глюкокортикостероїдів, антиаритмічних засобів, альфа-адреноблокаторів. Тому доцільність лікування імбиром слід проконсультуватися з лікарем.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Імбир має багато лікувальних властивостей, про які знали люди ще в Стародавній Індії та Китаї. лікував застуду, він зігрівав зимою, служив профілактичним засобом від інфекцій. Під час тривалих плавань моряки жували шматочки імбиру, це допомагало їм впоратися з ознаками морської хвороби. В даний час імбир використовують як спецію і прянощі в кулінарії, рецепти з імбиром входять до довідників народної медицини.

Імбир - трав'яниста рослина з товстим коренем, яке і є цілющим. Інші назви імбиру – білий чи рогатий корінь. Місце зростання рослини - країни Південної Азії. Прянощі культивується в Західній Африці, в Австралії, Індонезії, Індії, Китаї. Як лікарську сировину заготовляють кореневища рослини. Імбир має гострий пекучий смак із солодким післясмаком і сильним пряним запахом. Розрізняють білий та чорний імбир. Чорний має більш насичений смак.

Склад імбиру

В імбирі міститься цілий комплекс корисних речовин, необхідних організму:

ефірна олія (до 3%)
амінокислоти рослинного походження (валін, фенілаланін, метіонін)
мінеральні речовини (кальцій, магній, натрій, цинк, калій, фосфор)
вітаміни C, B, A
гінгерол

Корисні властивості імбиру

Імбир має протизапальний, тонізуючий, потогінний, протиблювотний ефект. Гінгерол, що міститься в рослині, зігріває організм зсередини. В результаті розширюються кровоносні судини, прискорюється обмін речовин через надходження до тканин великої кількості поживних речовин та кисню. Обмінні процеси стимулюються, зміцнюється імунітет, зменшуються запальні процеси в організмі, знімається болючість тканин, йдуть набряки, зменшуються жирові відкладення.

За допомогою імбиру можна полегшити стан при хворобливих менструаціях, знімаються спазми матки, покращується травлення, забираються гази. З організму ефективно та легко виводяться токсини.

Вплив імбиру на гормональне тло

Корінь імбиру благотворно впливає на вагу, може підвищити опірність розумовим та фізичним навантаженням, допомагає впоратися зі стресом. Фахівці змогли встановити зв'язок між стресом та вагою. Зазнаючи перевантаження, нервова напруга організм починає посилено виробляти кортизон. Вироблення цього гормону організм сприймає як сигнал небезпеки. Тіло починає економити, частина поживних речовин відкладається на животі та на боках про запас.

Варто включати до раціону сушений або свіжий імбир, напої або страви з нього. Імбир має на організм таку дію:

створює відчуття довгої ситості;
відбувається гальмування вироблення кортизону;
позбавляє стресу;
покращує мозковий кровообіг;
підвищує настрій;
видаляє з організму холестерин;
послаблює болючість м'язів після тренувань.

Дія імбиру при схудненні

Організм людини – складна система. Якщо баланс в організмі з якоїсь причини порушився, тіло відразу реагує, з'являються зайві сантиметри та кілограми. Механізм спалювання одержаних калорій дає збій. Яка дія імбиру на організм людини сприяє схуднення? У корені цієї дивовижної рослини містяться шогаол та гінгерол, це активні сполуки, які змушують згоряти жирові накопичення та активізують метаболізм. Зайві калорії, що потрапляють з їжею, не відкладаються, а перетворюються на тепло і активно витрачаються.

Імбир впливає на травлення. Завдяки йому їжа швидше засвоюється, переробляється без залишку. Стародавні римляни між їдою жували скибочки імбиру, щоб відбити смак попередніх страв, позбутися неприємного запаху, покращити засвоєння важких страв. Імбир може впливати на підвищений газоутворення, нейтралізувати синдром подразненого кишечника.

Вплив імбиру на тиск

Яку дію імбир надає тиску? Думки фахівців розходяться. Дехто вважає, що імбир підвищує його, інші, що знижує. Хто правий? Відповісти однозначно не вийде. Гіпертонія – не до кінця вивчена хвороба, потрібно враховувати й індивідуальні особливості організму. Тому передбачити, як поведеться організм при одноразовому прийомі імбиру неможливо.

Імбир розріджує кров, розслабляє м'язи, покращує кровообіг. Це корисно для гіпертоніків. Імбирний чай для профілактики слід приймати регулярно, але в розумних межах. Чай чудово тонізує, тож у другій половині дня від нього краще утриматися. Не варто приймати імбирний напій із заспокійливими, седативними засобами.

Одночасний прийом імбиру та серцевих препаратів може завдати шкоди. Не варто сподіватися на імбир, як на основний засіб для лікування гіпертонії. Але для профілактики його можна використовувати.

Приготування напоїв з імбиру

Цілющі напої з імбиру готують за різними рецептами. В основі будь-якого з них лежить корінь імбиру, решта компонентів може бути різноманітними.

Імбирний напій із зеленим чаєм.Цей чай буде корисним при застуді. У прогрітий чайник для заварювання засипати 1 ч. л. сухої заварки, подрібнений корінь імбиру (2 ч. л.), залити склянкою окропу. Через кілька хвилин можна пити імбирний чай, до якого для смаку додати лимон, мед.

Імбирний.Корисний для схуднення. Маленький шматочок імбиру потрібно натерти, перекласти в термос, помістити туди порізані 2 зубчики часнику. Суміш залити двома літрами окропу. За годину можна пити.

Чай з імбиру з м'ятою.Це тонізуючий напій. 2 ч. л. натертого імбиру заварити склянкою окропу. Додати мед, лимон та м'яту.

Рецепти здоров'я з імбиром

Ванна з імбиром. 2 ст. л. порошку імбиру наполягають 10 хвилин у 2 літрах води. Теплий настій виливається у ванну. Після трудового дня така ванна принесе значне розслаблення, що допоможе забути про проблеми.

Паста з імбиру.Для лікування фурункулів, наривів необхідно взяти порошок імбиру, куркуми (по 1 ч. л.), розвести теплою водою та стану кашки. Суміш прикладати до нариву для витягування гною.

Імбир при ревматизмі. 2 ч. л. імбирного порошку змішати з|із| 0,5 ч. л. пекучого червоного перцю, 1 ч. л. куркуми. Додати трохи води. Суміш нанести на марлю, додати до хворого місця. Потрібно бути обережним, щоби не спалити шкіру. Є протипоказання.

Імбир – це справжні ліки, дані людині самою природою, і це не просто гарні слова. Кількість корисних речовин, а також список захворювань, які дуже успішно лікуються за допомогою цієї рослини, просто вражають. До того ж, його часто застосовують не тільки в медицині, але і в кулінарії, де йому практично немає рівних, адже він має унікальні смакові якості.

Чим корисний імбир для організму людини, які захворювання можна їм лікувати, і головне, коли його застосовувати не слід? На ці та інші питання я намагатимусь відповісти. Для початку, пара слів про ті речовини, які забезпечують наявність корисної складової.

Корисні речовини

У переважній більшості випадків з лікарською або кулінарною метою використовуються коріння рослини. Залежно від виду, їх колір варіює від світло-коричневого до майже чорного. Молоді кореневища мають білувате забарвлення.

У корені імбиру містяться приблизно 70 відсотків вуглеводів, в основному крохмаль, близько 8 відсотків білків, до складу яких входить достатня кількість незамінних амінокислот, та 5 – 6 відсотків ліпідів, що містять поліненасичені жирні кислоти.

Так само, в корені імбиру містяться такі вітаміни: A, B, C. Причому їх вміст знаходиться на досить високому рівні. Крім їх у цій рослині є безліч мінералів, без яких неможливо уявити роботу багатьох систем і органів. Йдеться про такі елементи: хром, залізо, магній, марганець, калій, фосфор, натрій.

Своїм злегка пекучим смаком, корінь імбиру завдячує особливій речовині, яка називається гінгерол. Серед складних органічних сполук варто виділити велику кількість кислот, фітонцидів та інших сполук.

Корисні властивості імбиру

Зауважу, що корисні властивості кореня імбиру було відомо вже дуже давно. Зокрема, цілителі стародавнього Єгипту використовували його як знезаражуючий засіб, здатний у найкоротший термін вилікувати інфекційне захворювання. Але на цьому його користь не закінчується.

Джерело фітонцидів

Імбир містить речовини, здатні надавати антимікробний ефект, причому виразність його знаходиться на досить високому рівні. Найчастіше, ця обставина використовується або для лікування зовнішніх захворювань, або як засіб для боротьби з інфекціями верхніх дихальних шляхів.

Наприклад, при захворюваннях горла, особливо в початкових стадіях недуги, досить розжувати невелику скибочку її кореня. Як стверджують знавці народних методик лікування, можна відчути значно полегшення вже за кілька хвилин. Використовуючи цю методику всього кілька разів на добу, можна швидко позбутися захворювання.

Стимулятор обмінних процесів

Відомо, що таке захворювання, що часто зустрічається, як ожиріння, багато в чому обумовлено зниженням швидкості і інтенсивності фонових метаболічних процесів. Внаслідок цього звичайна кількість їжі може принести в організм занадто велику кількість калорій. Зрозуміло, що результат такого уповільнення виражається у вигляді численних жирових відкладень на боках та стегнах.

Звичайно, найефективніший засіб для боротьби із зайвими кілограмами – це низькокалорійна дієта та фізичне навантаження, але, проте, не варто недооцінювати унікальні можливості деяких продуктів, таких, як імбир.

Речовини, що входять до складу кореня імбиру, здатні послужити своєрідним каталізатором, що значно збільшує швидкість метаболічних процесів, а це означає, що він може зробити людину трохи стрункішою.

Джерело антиоксидантів

Корінь імбиру містить достатню кількість вітаміну E. Чим же така корисна нам ця речовина? Вся справа в тому, що воно має виражену антиоксидантну дію, а це означає, що вона може послужити засобом профілактики онкологічних захворювань. Адже не секрет, що саме процес пошкодження клітин за допомогою вільних радикалів є однією з причин розвитку цієї патології.

Щоб надати своєму організму достатньо сил для того, щоб ефективно протистояти появі онкологічної патології, потрібно щодня вживати пару скибочок кореня цієї корисної рослини.

Протипоказання до вживання

Безумовно, було б помилкою припускати, що ця корисна рослина повністю позбавлена протипоказань до вживання. Так, існує чимало станів, за наявності яких від цього застосування краще відмовитися. Ось лише деякі з них:

Захворювання верхніх відділів шлунково-кишкового тракту;
Патологія печінки, гепатити різної етології;
Жовчнокам'яна хвороба;
Гострі запальні захворювання;
Індивідуальна нестерпність продукту.

Висновок

Звичайно ж, імбир має безліч корисних якостей, що значно виділяють його на тлі інших представників царства рослин. Але не слід забувати про те, що вживати його, на жаль, можуть не всі. Використовуючи його як засіб для лікування захворювань, необхідно пам'ятати про інші приписи лікаря. Тільки комплексний похід дозволить одержати бажані результати.