Омлет із крабовими паличками. Як приготувати омлет з крабовими паличками?

Коли на приготування сніданку у мене залишається кілька хвилин, у хід йдуть найпростіші та найшвидші рецепти. Цей варіант яєчні вигадав мій син - великий любитель крабових паличок. Виявляється, крабові палички смачні не лише у салатах. Яєчня з крабовими паличками виходить яскравою, смачною та досить ситною. Приготуйте і ви цю чудову страву!

складові

Для приготування яєчні з крабовими паличками потрібно:
яйця курячі – 2 шт.;
крабові палички – 100 г;
сіль за смаком;
рослинна олія- 1 ст. л.

Етапи приготування

Крабові палички наріжте на маленькі шматочки.

Сковороду розігрійте, додайте олію, за кілька секунд викладіть крабові палички. Прогрійте крабові палички на сковороді на маленькому вогні протягом однієї хвилини, помішуючи.

Потім на сковороду зі смаженими крабовими паличками акуратно розбийте яйця, намагаючись, щоб жовтки залишилися цілими.

Готуйте яєчню з крабовими паличками на невеликому вогні приблизно 4 хвилини (білок повинен "схопитися"). Слідкуйте, щоб крабові палички не підгоріли. За бажання, щоб жовток краще просмажився, можна накрити сковороду кришкою (я цього не робила). Наприкінці приготування посоліть яєчню до смаку.

Така яєчня з крабовими паличками стане чудовим варіантом приготування домашнього сніданку. Перед подачею можна посипати зеленню. Готується страва дуже просто, а виходить ситною, смачною та апетитною.

Мої дорогі, сьогодні я хочу розповісти про яєчню. У кулінарних вишукуваннях одиноких людей ця страва займає лідируючі позиції. Ми, звичайно, не самотні, а навпаки, мої чоловіки люблять смачно поїсти, але не хочуть довго чекати. Спеціально для них у мене є простенький рецепт на швидку руку- це яєчня з крабовими паличками. Готується швидко, а виходить незвичайно та смачно. Рецептик просто знахідка, якщо хтось прийшов голодний, а потрібно швидко нагодувати.

Вам може здатися, що про яєчню все вже сказано та написано, що тут може бути нового? Але ось, виявляється цією стравою навіть можна зустріти гостей, які смачно поїдають, а ще будуть здивовані, наскільки гарна страва виглядає. До речі, це також непогане рішення для ситного сніданку.

Для приготування смачної яєчні знадобиться:

курячі яйця - 3 штуки;
цибуля - невелика головка;
перець болгарський – 1 штука;
крабові палички - 100 грам;
улюблена приправа, сіль, перець, рослинна олія, зелень кропу — за потребою.

Очищену цибулину та перець порубати дрібним кубиком.

В окремій мисці збити за допомогою виделки яйця, сіль|соль|, перець додати за смаком.

Запитай у кухаря!

Чи не вдалося приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

По черзі обсмажити: спочатку цибулю до рум'янцю, потім до нього додати кубики перцю, продовжувати гасити ще пару хвилин.

На маленькі шматочки нарізати палички.

Крабову нарізку змішати із збитими яйцями, додати за бажанням зелень кропу.

У сковороду, до овочевої суміші, влити збиті яйця з крабовою нарізкою, додати вогонь, щоб маса схопилася, потім довести страву до готовності на невеликому вогні, наприкінці присипати страву улюбленими спеціями.

Готова, смачно, ситно, а овочі та зелень дозволять страві легко засвоюватися. До речі, дуже красива страва виглядає на великій сковорідці, виходить яєчня велика і красива, схожа на сонечко, і нагодує, і порадує око! Простий спосіб приготування загалом на нього йде не більше 5 хвилин. Це ідеальний сніданок для тих, хто поспішає на роботу, причому гарячий, смачний, поживний і в чомусь корисний! Бадьорий та смачний початок дня ця закусочна страва точно забезпечить, а продукти є на будь-якій кухні.

Омлет – це страва, яку люблять усі. Це чудовий сніданок, як для дитини, так і для дорослої. Та й готується він нескладно.

Зазвичай ми його готуємо так - пару яєць ретельно збиваємо з молоком і потім готову суміш виливаємо в сковороду і смажимо на рослинному або вершковому маслі. Ось і все просто і легко. Це найпростіший і швидкий рецептприготування цієї страви.

Але є й інші рецепти приготування цієї смачної страви. І, до того ж, таких рецептів безліч. Ось, наприклад, крабові палички. Ми звикли з них готувати різноманітні салати. Адже з ними можна приготувати й усіма улюблений омлет. Він готується також легко та швидко. Я часто готую його на сніданок сім'ї.

Для приготування омлету з крабовими паличками потрібно не так багато продуктів. Весь цей набір продуктів може бути у холодильнику кожної господині:
п'ять – шість яєць (їх потрібно заздалегідь дістати з холодильника),
близько 200 г крабових паличок,
грам 100 будь-якого твердого сиру, який є у вас у холодильнику,
пару ложок сметани будь-якої жирності,
пару ложок вершкового масла,
на смак перець чорний мелений і сіль.

Ну от продукти всі підготовлені. Тепер починаємо готувати омлет із крабовими паличками.

1. Крабові палички, якщо вони були у морозилці, потрібно заздалегідь витягнути, щоб вони стали м'якими. Потім нарізаємо тонкими пластинками.

2. На сковороді розігріваємо вершкове масло на слабкому вогні. Кладемо нарізані крабові палички та обсмажуємо, постійно помішуючи. Зазвичай на їхнє обсмажування йде хвилин п'ять.

3. У глибоку миску розбиваємо всі яйця і ретельно збиваємо до появи піни. Для збивання можна використовувати блендер. Я пристосувалася збивати яйця за допомогою виделки.

4. До добре збитої яєчної суміші додаємо сметану. Акуратно перемішуємо, щоб не було жодних грудочок. Потім можна всю масу ще раз акуратно збити до появи бульбашок.

5. Готовою яєчною сумішшю заливаємо обсмажені шматочки крабових паличок.

6. Омлет обсмажуємо з двох сторін на слабкому вогні протягом чотирьох - п'яти хвилин. Більше не потрібно.

7. Коли омлет буде готовий, обсипаємо його тертим на крупній тертці твердим сиром. Даємо трохи настоятися. Потім акуратно розкладаємо по тарілках. Прикрашаємо готову страву помідорними або огірковими кружальцями. За бажання можна додати до омлету пару гілочок свіжого кропу. Смачний та легкий омлет готовий. Приємного для всіх апетиту!

Яйця дуже зручно готувати завтра. По-перше, вони смачні і поживні, по-друге, вони швидко готуються, а по-третє, яйця відмінно поєднуються з різними продуктами. Один із варіантів страви – яєчня з крабовими паличками.

Швидкий та смачний варіантсніданку – яєчня з крабовими паличками. Виходить вона яскравою, смачною та досить ситною.

2 яйця;
100 гр. крабових паличок;
сіль за смаком;
свіжа зелень для прикраси (за бажанням).

Крабові палички нарізаємо кружальцями завтовшки близько одного сантиметра. Ставимо сковороду на вогонь, даємо прогрітися їй. Потім наливаємо масло|мастило| і через пару секунд викладаємо крабові палички. Сильно розжарювати олію не потрібно, інакше продукти почнуть горіти.

Обсмажуємо крабові палички на помірному вогні, помішуючи. Смажимо недовго, не більше однієї хвилини.

Потім прямо поверх крабових паличок виливаємо яйця. Розбивати намагаємося обережно, щоб не пошкодити оболонку жовтка. Солимо яйця та готуємо яєчню на невеликому вогні приблизно 4-5 хвилин. Білок повинен звернутися, а жовток залишитися напіврідким. Викладаємо готову яєчню на тарілку, посипаємо дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Крабові палички в яєчному млинці

Дуже ефектно виглядають крабові палички у яєчні. Цей варіант сніданку також готується швидко та досить просто.

3 яйця;
100 гр. крабових паличок;
1 невеликий пучок зелені;
1 чайна ложка вершкового масла;
сіль за смаком;
перець чилі за бажанням.

Яйця добре вимиємо та розіб'ємо у глибоку миску. Додамо дрібку солі і злегка зб'ємо. До отримання піни збивати не потрібно, достатньо досягти того, щоб жовток і білок з'єдналися в однорідну масу.

Вимиємо свіжу зелень, обсушимо її і дрібно порубаємо. Можна використовувати різні видизелені, наприклад, можна взяти зелену цибулю, кріп та базилік. Або використовувати петрушку та селеру. Вибір залежить лише від ваших смакових уподобань. Крабові палички нарізаємо невеликими кубиками та змішуємо із зеленню. За бажанням у цю начинку можна додати свіжий перецьчилі, нарізаний тонкими кільцями чи невеликими квадратиками. Кількість перцю визначаємо на власний смак. Якщо ж гострого не любите, можна виключити перець зі складу інгредієнтів.

2 помідори;
2 яйця;
3 крабові палички;
1 чайна ложка вершкового масла;
сіль, перець за смаком;
тертий сир – за бажанням;
петрушки гілочки для прикраси.

Для приготування страви потрібно вибрати помідори середнього розміру правильної округлої форми. Томати повинні бути м'ясистими, не рідкими, інакше вони просто розваляться при приготуванні.

З помідорів зрізаємо «кришечку» з боку розташування плодоніжки. За допомогою чайної ложки вибираємо м'якоть разом із насінням. Важливо не пошкодити стінки і дно помідора. У нас має вийти «чашечка» з помідора.

Беремо плоску тарілку і змащуємо її вершковим маслом, викладаємо на неї підготовлені помідори. Злегка солимо їх зсередини. Можна й поперчити.

Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо з помідорні чашечки. Зверху вбиваємо по одному яйцю. Яйця солимо і перчимо.

Ставимо тарілку з напівфабрикатами у мікрохвильову піч. Включаємо пекти на повну потужність на 4-5 хвилин. Помідори мають стати м'якшими, в білок повністю згорнутися. Жовток залишиться рідким. Якщо хочете зробити жовток густим, збільшіть час приготування на хвилину.

При подачі яєчню у помідорі можна прикрасити зеленню.

Рецепт з додаванням помідорів

Звичайна набуде нових смакових ноток, якщо приготувати її з крабовими паличками.

2 яйця;
100 гр. крабових паличок;
1 помідор;
1 столова ложка олії;
сіль, чорний перець за смаком.

Крабові палички нарізаємо невеликими скибочками. Помідор вимиємо і наріжемо кружальцями. На сковороді розігріємо олію, викладемо кружечки помідорів. Посолити і поперчити їх до смаку. Через хвилину лопаткою перевернемо помідори та додамо крабові палички. Зверху виллємо яйця. Розбиваємо, намагаючись не зашкодити жовтки.

Сніданок — найголовніша частина у харчуванні кожної людини, тому дуже важливо зробити її насиченою та багатою. Якщо Ви вирішили скуштувати щось незвичайне на сніданок, то можна приготувати омлет із крабовими паличками. Ця страва готується дуже просто, але при цьому дасть сил та енергії на цілий день. Цей омлет виходить ніжним, ситним та дуже смачним.

складові

Для того, щоб приготувати омлет із крабовими паличками, Вам необхідно взяти наступні інгредієнти:

крабові палички – 100 г;
яйця – 2 шт.;
рослинна олія – 1 ст.л;
молоко – 3 ст.л;
сіль за смаком;
чорний мелений перець – до смаку;
цибуля – 30 г;
часник – 2 зубчики;
свіжий кріп.

Приготування

Етапи приготування страви:

Візьміть крабове м'ясо і наріжте невеликими шматочками.
На сковороді вилийте олію та розігрійте, потім додайте нарізане крабове м'ясо.
Регулярно перемішуйте м'ясо протягом декількох хвилин, допоки скоринка м'яса не стане рум'яною та апетитною.
Настав час підготувати яйця, для цього візьміть невелику ємність, розбийте курячі яйця, вилийте молоко, додайте сіль, цукор та чорний мелений перець на свій смак. Ретельно збийте цю суміш, додаючи при цьому зелень. Зелень можете взяти за бажанням, одні воліють кріп, інші - базилік або петрушку.
Вилийте в сковороду з крабовими паличками готову яєчну суміш і знову перемішайте. Закрийте кришку, нехай готується до тих пір, поки не зникне пара з кришки.
Корисний та ситний омлет із крабовими паличками готовий порадувати Вас. Смачного!

Особливості страви

Сніданок з крабовими паличками справді смачні ласощі, які сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Отже, що ж собою являє крабове м'ясо, які корисні і шкідливі властивості має. Дуже багато років тому цей продукт був створений рибалками з Японії, у процесі лову білої риби почали виготовляти фарш із неї. Японські рибалки виготовляли цей фарш особливим чином, видаляючи зайву рідину.

Сьогодні цей фарш користується популярністю у всьому світі і відомий під назвою «крабові палички». Цей продукт корисний тим, що риба не піддається обробці при високій температуріщо дозволяє зберегти корисні властивості. Найважливіша перевага – зміст величезної кількості білка у продукції, що становить особливу цінність для людського організму. Цей продукт не містить багато калорій, тому чудово підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Також корисний для серця і судин, оскільки включає багатий комплекс вітамінів. Дана продукція може бути корисною лише в тому випадку, якщо виготовляється з натурального фаршу і без додавання шкідливих барвників.

Незважаючи на переваги, є й недоліки у цій продукції. Наприклад, виробники можуть додати сою і тим самим знизити якість та смак. Включені до складу цього продукту барвники та консерванти, які можуть завдати шкоди організму. Також у блюді багато солі (що може нашкодити гіпертонікам), може бути присутнім глутамат натрію, який посилює смак, але не має корисних властивостей. Таким чином, звертайте увагу на склад продукції, на свіжість та запах. Вибирайте якісну продукцію та готуйте смачні страви. Їжа, приготовлена з корисних та натуральних продуктів, є запорукою здоров'я та енергії.