Hogyan főzzünk lazacot gyümölcslé sütőben i. Stravi Katie-től

Amikor másik terméket vásárol, úgy gondolja, jobb, ha elkészíti. Ha halról és más tengeri ételekről van szó, szüksége lesz néhány alapvető készségre és a különleges főzési titkok ismeretére. Ha a halat a szokásos módon serpenyőben megsütjük, akár szárazon is kisülhet. Ha pedig betartod az éneklési szabályokat a készülődés során, akkor kijön a hal íze! Nos, nézzük meg, hogyan kell főzni a lazacot.

Ez a hal nagyon jól passzol a zöldségekhez és a tejföl alapú szószokhoz. Az első recept hasonló ahhoz, hogyan kell főzni a lazacot a mártásban. Szükségünk van:

chum lazac – körülbelül 1 kilogramm;
fél közepes sárgarépa;
egy citrom;
három kis cibulini;
tejföl - 250 gramm;
200 g tiszta víz;
két kis paradicsom;
Roslinne olaj;
fűszerek az ízek kedvéért.

A halak csutkán való használatához meg kell tisztítani és el kell távolítani a keféket. Az elkészített filét apróra vágjuk, és fűszerekkel elkevert citromlével ízesítjük. Ezután adjunk hozzá néhány babot, keverjük össze, és vékonyan kenjük be olajjal.

Ezután a sárgarépát meghámozzuk és finomra reszeljük. A cibult is finomra kell vágni és sárgarépával összekeverni. A paradicsomot kaporral megszórjuk, hogy a héját könnyen eltávolítsuk, apróra vágjuk és a zöldségekhez adjuk. Majd kis lángon kisütjük és végül a fedő alatti tollcsomó megizzad.

Majd szedjük a vipkához való edényeket, és picit megkenjük. Helyezze a zöldségeket az első golyóba, majd filézze ki a halat és adjon hozzá egy másik zöldséggolyót. Még a formában adhatunk hozzá néhány golyót. Fejezze meg úgy, hogy a felső golyó a zöldségekből alakuljon ki.

Most készítsük el a szószt. A tejfölt és a vizet összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egyéb fűszereket. Óvatosan keverjük össze és öntsük bele a zöldségeket és a halat, hogy a bűz beszívja a szószt. Ezután a sütőt 180-200 fokra előmelegítjük 35-40 percre.

Ez a legegyszerűbb recept, pl

A másik recept nem is olyan egyszerű. A hozzávalók mennyiségét öt részletben tálaljuk. Szükségünk van:

egy macska tetemének fele;
kis citrom;
bór - két evőkanál;
10-12 édes paprika;
fél erős paprika;
fűszerek az ízek kedvéért;
Roslinne olaj

Mindenki készüljön a keta filézésére. Így előkészítjük a halat a csutka számára: megmossuk, megtisztítjuk a haltól, a fejtől, a faroktól és az uszonyoktól. Ezután meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk a fűszereket és 10 percig pácoljuk. Ezután a haldarabokat egy edénybe forgatjuk, egy lapra helyezzük, és oldalról néhány bordát húzva megkenjük a halat. Amíg a lazacot olajozzuk, előkészítjük a zöldségeket. A paprikát darabokra vágjuk, apróra vágott zöldeket (a zöldségek mögé) és csípős chilit adunk hozzá. Mindezt hozzáadjuk a halhoz, és tovább kenjük, amíg készen nem áll. Végül megsózzuk, a pisztrángokat lecsepegtetjük és tálaljuk. Finom!

Most megtudjuk, hogyan kell főzni a lazacot sült krumplival. Mire van szükségünk:

120 g tisztított halfilé;
150 g szilárd sziru, például Edam;
200-250 g Bosto rizs;
vershkov olaj;
Boroshno;
majonéz;
Roslynna Oliya;
fűszerek az ízek kedvéért.

A filét apró darabokra vágjuk. A majonézt a fűszerekkel összekeverjük és a halat vékonyan bevonjuk, a halat sajttal bedörzsöljük. Utána mindent az elől olajjal lekent dekóra teszünk, és 25 percig sütjük 200 fokig. Köretként tálaljuk

A chum lazac, mint minden lazacfajta, ízletes halakról ismert, amelyek nagy mennyiségű vitamint, Omega 3 zsírsavat (ezért a hal az „agy egészségéről ismert”) tartalmaznak, amelyek az emberiség számára is fontosak. test zmu elemi. Ha azt választja, hogy melyik halban van több Omega 3, akkor az első helyet a makréla foglalja el, majd a negyedik sorban a lazac.

Chum lazac– a hal már finom, és ne lepődj meg a kedvességén, de a finom hallal családodat is kényeztetheted. Nem minden csutkaszakács tudja, mivel kenje meg ezt a halat - csak a psuvat. A jobb oldalon az áll, hogy a kifolyónál kenve szárazon jön ki és nem túl finom a gyógynövény. Ezért közöljük Önnel süss lazacot, süss halat multicookerrel, és készíts belőle shish kebabot.

Chum lazac, fóliával sütve

Ehhez az étkezéshez bordás steakekre van szükségünk, amelyeket a boltban lehet kapni. A lazac önálló betakarítása nehéz a jobb oldalon, de a középső hasított test súlya körülbelül 5 kg. Ezt a receptet könnyű elkészíteni, a kapott lé lédús, lágy és csodálatos ízű.

Mire van szükségünk:

Chum lazac, steak - 800 g.
friss paradicsom - 200 g.
Só/bors/fűszerek – ízlés szerint.
Egy citrom.

Jak gotuvati:

A Keti steakeket jól befűszerezzük, papírtörlővel szárítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A paradicsomot karikára vágjuk (sok steak is lehet belőle).
Citrom - lehetőleg citrommal (különben a hal túl savanyú lesz).
A fóliát egyenes szeletekre vágjuk, kétszer annyi, mint egy fél steak.
Egy darab fóliára óvatosan sózzuk, borsozzuk a pecsenyét, a másikra egy bögre paradicsomot, a következőre citromot.
A szendvicsünket fóliában sütjük úgy, hogy a varrás a vadállat számára látható legyen.
Helyezze a steak sütéséhez szükséges előkészítő bőrt a dekóra. Ne felejts el közéjük állni.
A sütőt ezután fel kell melegíteni kétszáz fokra, majd bele kell tenni a dekót és a steakeket.
A hal körülbelül 20-25 percig sül.

Ezután öt percig hagyni kell a steakeket a dekón, majd óvatosan húzza ki a haldarabokat a fóliából, és helyezze egy tányérra. Világosítsa fel a zöldet.

Chum lazac egy multifőzőben tejföllel és zöldségekkel

Nincs elég idő ennek a gyógynövénynek az elkészítésére. Előtte már csak elő kell készítenie a hozzávalókat, be kell tenni a párolóba, és befejezni a fűszernövény elkészítését.

Milyen termékek vannak:

Chum lazac - körülbelül 1 kg.
Tsibul-sárgarépa - kilogrammonként.
Víz multicookerhez - 300 g
Fűszer, bors, só - az ízek kedvéért.
Babérlevél.
Egy citrom.
friss paradicsom - 250 g
Tejföl 20% - 350 g.
Boroshno.

Előkészítési algoritmus:

A halat filézzük: az úszókat, a bőrt és az összes csontot eltávolítjuk.
A filét kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, belefacsarjuk a citromlevet, és beletesszük a szakállt.
Kenje meg a multicookert olívaolajjal, állítsa "Simmering" módba, és kenje meg a terméket aranybarnára. Éjfél előtt kivesszük a halat a multicookerből.
A finomra rázott cibult reszelt sárgarépával a multicookerben „Vipichka” üzemmódban is keféljük, amíg a cibul láthatóvá nem válik.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott és hámozott paradicsomot a sárgarépához és a sárgarépához, majd főzzük mindent „Pörkölt” üzemmódban 30 percig.
A tejfölt vízzel hígítjuk; Meglocsoljuk a halat.
Az első párolás után a zöldségek egy tálba csöpögnek, és elkezdjük megtölteni a multicooker-t az őket tartalmazó termékekkel.
Az első golyót hallal vonják be, a másodikat zöldségek, a harmadikat a tejföl.
Szórjuk meg a borsot és a sót a morzsa tetejére, és süssük meg a fűszernövényeket „Vipichka” módban.
Néhány napon belül a chum lazac készen áll.

Saslik ketivel a sütőben

Ezúttal az elkészítési receptet mutatjuk be shashliku z keti. Egyértelmű, hogy a saslikhoz halfilét kell használni. Megvásárolhatja készen, vagy saját maga filézheti a halat - ez nem könnyű, de elég könnyű befejezni.

Grillezési termékek:

Keti filé - 500-600 dörzsölje.
kaliforniai paprika - 250 g.
Cybula-ripka – 300 g.
Só, különleges ízesítő a halakhoz – az ízek kedvéért.
"San-Sey" szójaszósz - 1 evőkanál.
Fél citrom.
olívaolaj - 30 g.

Elkészítési folyamat:

Főzés előtt minden zöldséget meg kell tisztítani és le kell öblíteni.
A csutkához használd a shish kebabhoz való pácot: az elkészített tök felét vágd apróra, és keverd össze citromlével és héjával, szójaszósszal, fűszerekkel, sóval és borssal. Majd a pácba öntünk egy kevés olívaolajat, mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a gyilkost.
A halfiléből apróra vágva, harmadával kisebb, mint egy mézeskalács doboz.
A haldarabokra öntjük a pácot, megkeverjük, és hűtőbe tesszük 40-60 fokra hűlni.
A cibula másik részét karikákra, a kaliforniai paprikát pedig szeletekre vágjuk.
A sütőt kétszáz fokos hőmérsékletre melegítjük.
Egy év elteltével a pácolt lazacot kivesszük a hűtőszekrényből, és elkezdjük felfűzni a shish kebab - nyárshoz való fa pálcikákra. A shish kebab darabokat tsibule-val és borssal kell elkészíteni.
Helyezze az elkészített shish kebabot egy lapra, nehogy a nyársak összetapadjanak.
A saslik körülbelül öt napon belül elkészül. Az arany-rózsa csillogás a hibás.
A kebab rudakat lapos fűre helyezzük, ízlés szerint díszítjük (tehetünk bele paradicsom- és citromszeleteket), és tálaljuk.

A chum lazac nagyon hasonló hal, elkészíthető sütve, főzve, kenve vagy párolva. Kifejezetten ízletes, és a sült kinézetből kijön az élő pofa. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet őket otthon sütni a sütőben.

Ebben a formában ebédre, vacsorára, valamint a vendégek tálalására is használható ünnepnapokon. Szóval, hogyan lehet ízletessé tenni? Nézzünk meg néhány receptet ennek a halnak a sütőben való sütéséhez.

Chum lazac, sütőben sütve

Milyen összetevőkre van szükség az előkészítéshez:

Egy kilogramm chum lazac friss megjelenésben;
Cybula – 3 fej;
Paradicsom - 2 darab;
1 citrom;
Olivaolaj;
Erő az élvezet mögött;
Fekete bors és fűszerek nyomai;
Egy spratt zöld spratt.

Főzési óra – 40 hvilin.

Hogyan készítsünk chum lazacot a sütőben:

Hogyan kell főzni a lazacot a sütőben

Ami szükséges a főzéshez:

Chum lazac – 1 darab;
Rozmaringolaj szövetek;
fél citrom;
kielégítő íz;
Fűszerdaráló;
5-6 evőkanál friss fűszernövény.

Az előkészítés időtartama – 1 év.

Hány kalória van 100 grammban - 130 kcal.

A keta sütőben történő főzésének receptje a kroki hüvelyben:

A gubacshoz chum lazacot kell készíteni. Ha megfagyott, ki kell olvasztani. Utána megmossuk és a belsejét megtisztítjuk;
Ezt követően a halat apróra vágjuk;
Helyezze a darabokat egy edénybe, fedje le sóval és fűszerekkel;
A zöldeket leöblítjük, töredékes darabokkal billegve bordázzuk le;
Hagyja állni a halat 15 percig, hogy a fűszerek és gyógynövények aromái átjárják;
A citromot leöblítjük és vékony szeletekre vágjuk;
Helyezze a haldarabokat egy sütőhüvelybe, helyezze oda citromszeleteket, és szórjon meg mindent olívaolajjal;
A hüvelyt valamilyen cérnával meg kell kötni a szoros tömítés érdekében;
A sütőt 180 fokra melegítjük;
Helyezze a halhüvelyt az előmelegített sütőbe. 25-30 percig sütjük;
Miután eltávolította a lazac hüvelyét, távolítsa el a halat az ujjakról, tegye egy tányérra, és tálalja az asztalra.

Keti steak dukhtsiban

Milyen összetevők szükségesek az elkészítéshez:

Főzési óra – 40 hvilin.

100 gramm kalóriatartalma 135 kcal.

A sós Keti steak elkészítése:

Öblítse le a halfejet hideg víz alatt, tisztítsa meg belülről és kívülről;
Ezután öblítse le a filét, vágja 2 steakbe, és alaposan szárítsa meg;
A száraz steakeket minden oldalról sózni és borsozni kell a gazdag íz érdekében;
Ezt követően meglocsoljuk a lazacot kevés olívaolajjal;
A változatosság kedvéért vikorizálhat egy csomó paradicsomot, tököt és édes paprikát;
Ha zöldségeket szedünk, például paradicsomot, paprikát, cibult, tegyük golyóba a fóliára;
A zöldségeken bordás steakek vannak;
A hal tetejére tegyünk pár kanál permetet, és ismét meglocsoljuk olívaolajjal;
Minden szépen el van égetve a boríték előtt;
A másik papírt a fóliába helyezzük, és napozzuk;
Helyezze a steakeket egy lapra;
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük a steakeket 15 percre;
A chum lazac eltávolítása után felmelegítjük és tányérra tesszük. A zöldségekkel együtt tálaljuk.

Chum lazac a folzi közelében a sütőben

Ami szükséges a főzéshez:

Egy kilogramm chum lazac általában így néz ki;
500 g friss paradicsom;
Egy citrom;
Az olívamag kicsi;
Egy csipetnyi só az édes ízért;
A krétás fekete bors úgy néz ki, mint egy csipet.

Főzési óra - 50-60 perc.

Hány kalória van 100 grammban - 140 kcal.

A hal és folzi főzési receptje:

Sárgarépával és cibulival pörkölt hal, egyszerű és mindennapi recept, sós és szitán fűszernövény.

Olvassa el, hogyan kell megfelelően főzni a lazacsteaket.

Olvassa el cikkünket az alapokról és az előkészítésről.

A mézeskalács egy finom desszert, amely nem igényel sok időt vagy erőfeszítést.

Chum lazac a sütőben fóliával és burgonyával

Amire szükség lesz a felkészüléshez:

500 gramm keti;
Burgonya - fél kilogramm;
Tsibulya - 3 darab;
Paradicsom - 3 darab;
Egy 300 grammos üveg siru;
Sonyashnikova oliya - 10 gramm;
Majonéz - 3 evőkanál. kanalak;
Bazsalikom pisztráng szárított viglyade-ban;
Édes íz.

Főzési idő: 60-80 perc.

Hány kalória van 100 grammban - 180 kcal.

A szita elkészítése a sütőben:

A csutkához a halat hideg vízzel megmossuk, papírszeletekkel letöröljük és kis steakekre vágjuk;
Ezután megtisztítjuk a gyűrűt a bőrtől, vékony gyűrűkké rázva;
A burgonyát meg kell hámozni, jól megmosni és kis tálkákra, kockákra vágni;
A paradicsomot egy tálban megmossuk, törölközővel szárazra dörzsöljük, vékony karikákra vágjuk;
A syrah-t finom reszelékre reszelik;
Egy mély, magas oldalú serpenyőhöz le kell fektetni egy fóliát, és meg kell szórni olajjal;
Legalul egy kis tál ketát teszünk, meglocsoljuk sóval és bazsalikommal;
Ezután szórjuk meg a chum lazacot reszelt anyával;
Ezután adjuk hozzá a cibulette karikákat és a burgonyatököt egy egyenletes golyóvá. Még egyszer mindent lereszelünk sirével;
A végén adjunk hozzá egy tál paradicsomot a fenevadhoz, szórjuk meg egy kis sóval és bazsalikommal. Mindent letakarunk fóliával;
Ezután melegítse fel a sütőt 220 fokra;
Helyezze a formát az összes hozzávalóval a sütőbe 40 percre;
Egy tálban össze kell keverni a reszelt sajtot, a majonézt, a szárított bazsalikomot;
Körülbelül 15 perccel a sütés vége előtt vegye ki a tepsit a sütőből, nyissa ki a fóliát és kenje meg majonézzel, sajttal és bazsalikommal;
A kész lazacot burgonyával kivesszük a sütőből, és az asztalra tálaljuk.

Ravasz előkészület

Ha a lazac fagyott, akkor a legjobb, ha a hűtőszekrényben a felső polcon leolvasztja, így megmenti az összes gyökerét és ízes gyümölcsét;
Sütés előtt a legjobb, ha a halat citromlé, olívaolaj és fűszerek páclében pácoljuk. Így illatos és lédús lesz;
A hal még finomabb lesz, ha zöldségekkel sütjük, különösen, ha chum lazacot teszünk egy zöldséggolyóra, például paradicsommal, cibulal, édes paprikával és burgonyával;
Az elkészítési folyamat során ne felejtse el megszórni a halat fűszerekkel, gyógynövényekkel és őrölt fekete borssal, hogy további ízt adjon.
Ezenkívül a lazacot be lehet vonni majonézzel és reszelt sajttal, ami életet és szitát ad a fűszernövénynek.

A kemencében elhelyezett Chum lazac eredeti tisztaság minden asztal díszítésére - mindennapi és szent. Ezt a halat bármilyen körettel fogyasztják - főtt burgonyával, rizzsel, zöldségekkel. Sok főzést igényel, az elkészítése pedig még egyszerűbb. Ezért nem jó ötlet későbbre halasztani ennek a halnak az elkészítését, hanem azonnal kezdje el!

A 8 legfinomabb recept chum lazacból 1. Chum lazac fedőszószban szezámmaggal Szükséged lesz: Friss hal (filé vagy steak) – 1 kilogramm. Kemény sajt - 150 g. Egy üveg ritka vershok. Vegyük a fűszereket: szerecsendió borsó, szezámmag (1-2 evőkanál), só és őrölt bors, olaj a tepsi kikenéséhez. Kezdjük is: Keverjük össze a sót a borssal és reszeljük le a lazacot, hagyjuk állni egy kicsit. Egy órán keresztül lereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a tetejét, egy csirke tojást, reszelt szerecsendiót, szezámmagot, és jól összekeverjük. További részleteket adhat hozzá az erősségről és más zöldekről. Formára tesszük a darabokat és rátesszük a filét. Felöntjük a halat öntettel, és a felületén a sütőbe tesszük. Ez a gyógynövény könnyen fogyasztható rizzsel vagy burgonyával. 2. Chum lazac, sült lazac és zöldek Szüksége lesz: egy kis chum lazac (egész), 3-4 jó szár lazac és póréhagyma, egy evőkanál szójaszósz és felső olaj. Ezenkívül vegyünk egy gerezd chasnikot, olívaolajat, sót, borsot és citromot. Vágja fel a chum lazac hasított testét, távolítsa el a bőrt és távolítsa el a bojtokat. Egy tálban keverjük össze a citromhéjat, a szójaszószt, adjunk hozzá egy kanál olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. A dekót béleljük ki sütőpapírral, adjuk hozzá a filét, és kenjük be a keverék felével. Fedje le a cibult gyűrűkkel, enyhén vonja be olívaolaj és vershkoy olaj keverékével, de ne hagyja, hogy az arany szín kialakuljon. Több, mint bűnös, hogy megpuhult, és elpazarolja a teáját. Sózzuk és hozzáadjuk| A zöldeket finomra vágom. Amikor a zöldségek kihűltek, a filé egyik felébe keverjük ki, körben, szélek nélkül. Fedjük le a fenevadat egy másik halfilével, és kenjük meg a maradék szósszal. A lazacot 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Díszítsük citromszeletekkel és friss fűszernövényekkel - a fűszernövények készen állnak. 3. Chum lazac, paradicsommal és sajttal sütve Szükséged lesz: Csomó lazac – családtagonként egy kis vagy gombolyag steak. Friss paradicsom - 2-3 nagy. Egy nagy cibulin és egy csokor kapor (vagy más zöld). Van elég kemény sajt ahhoz, hogy az állatokat „daráljuk” vele. Akár az oliya, akár a só, a fűszerek a gyümölcsért valók. A halat többféleképpen elkészíthetjük: bőrönként adagonként süthetjük, vagy a húst darabokra vágva így a formába helyezhetjük. A kemencében apró darabokban megsütött Chum lazac csodálatos önálló gyógynövény lesz. Gyerünk, lássuk. A halat kicsit megsózzuk, és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Kenjük ki a tepsit olívaolajjal, és adjunk hozzá lazacot az állathoz. Fedjük be a halat cibula karikákkal, majd adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot. Enyhén sózzuk és borsozzuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot, és tegyük a sütőbe. 180-200 fokos hőmérsékleten kb 20-30 percig sütjük. Gyorsan készül a hal: amint megkapjuk a rózsás héjat, elkészítjük az ételt. 4. Friss lazac fűszerekkel, sütőben sütve Ez a legegyszerűbb és legjobban elkészített lehetőség. A kemencében sült lazac még puhára és ízletesre sül. Megfőzheti az egész halat vagy csak a filét. A fűszereket enyhe összetevőkkel érdemes hozzáadni. Szabványos termékkészlet: chum lazac, lime, só és frissen őrölt bors, olívaolaj. Ha a hal frissen fagyasztott, először szobahőmérsékleten kell hagyni. Ezután tisztítsa meg és dobja ki. Vágja le új kendőkkel, törölje le papírtörlővel. A bőrt el lehet venni vagy elveszíteni – a cél érdekében. A halat megsózzuk, megszórjuk borssal (tehetünk bele chasnikot, palacsintát, kakukkfüvet), majd fóliával bélelt vagy olívaolajjal kikent formába tesszük. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (filé esetén) vagy 120°C-ra (borda esetén). Ez az egyszerű módja annak, hogy a chum lazacot sütőben sütjük, kiváló választás, ha fűszeres szósszal szeretnénk tálalni. A steakek azonban körülbelül 4-6 percig párolják. A készenlét ellenőrzéséhez egy fapálcát szúrjunk a húsba, amint elkezd megduzzadni, a hal készen áll. 5. Lazac kabát alatt a sütőben Az összes hozzávalót egy 30 x 20 cm-es lapra csomagoljuk. Hozzávalók: lazac (2-3 cm vastag) - 500 g; 5 közepes burgonya; kemény sajtfajták - 150 g; egy sárgarépa (középen); egy nagy cibulina; Vershkova vaj - 70 g; majonéz - 150 g; olivaolaj; fűszerek - ízlés szerint. Az előkészített tepsit kenjük ki olívaolajjal. Ezután helyezze el a golyókat a következő sorrendben: burgonya (vékony szeletekre vágva), vaj (reszelve), filé (fűszerekkel és sillyuval fűszerezve), tsibul (vékony karikákra vágva), sárgarépa (reszelve vagy apróra vágva). Fedjük le a tetejét fóliával, hogy a párna jól megpároljon. Főzzük 25 percig|percig| 180 °C-on. Ezután vegye ki a formát, nyissa ki, és szippantja be az állatot sajttal. Süssünk még 10 quilint a sütőben, fedő nélkül. Különféle zöldségkombinációk lehetségesek, mindegyik az Ön különleges ízlésének megfelelően: kaliforniai paprika, brokkoli, paradicsom stb. 450 g burgonya és fiatal cukkini, cukkini fajták lehetségesek. 2 nagy cibulin és nem sok, kb 250 g friss gomba. Sózzuk, borsozzuk a finomsághoz, plusz egy kevés vizet. A haldarabkákat citromszeletekkel elrendezzük, és egy olívaolajjal kibélelt tepsibe tesszük. A burgonyát és a cukkinit meghámozzuk, héjukat lehúzzuk, a cukkinit csak alaposan megmossuk, és az összes zöldséget vékony szeletekre vágjuk. Helyezze őket a gubacs tetejére. Mindent a tetejére borítunk gombával. Sózzuk, borsozzuk a munkadarabot, adjunk hozzá még, és öntsünk egy kevés vizet magába a formába. Melegítse elő a sütőt a hátulján, és süsse készre a halat, körülbelül egy évig. Amikor a fűszernövényt az asztalra tálaljuk, adjunk hozzá még egy szelet friss citromot. 7. Multicooker receptje Hozzávalók: filé, 3-4 evőkanál paradicsompüré, kis mennyiségű vízzel hígítva. Cserélheted ketchuppal és friss paradicsommal. Egy szál kaliforniai paprika, pár sárgarépa és fej cibul, fűszerek és fűszerek, egy csipetnyi ízzel. Szintén körülbelül 200 g sózott brinza vagy más kemény sajt. A hal fejét 2 évig pácoljuk hűtőben, filé darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajat adunk hozzá. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Amikor a chum lazac bepácolt, tedd egy főzőedénybe, majd kanalazd bele a lazacot, a sárgarépát, a paradicsomot és a paprikát. Adjunk hozzá egy kis sót. Indítsa el a „Vipichka” programot, egy óra - 40-45 óra. Egy óra múlva szárítsa meg az edényt sajttal, és hagyja állni a fedő alatt további 15-20 percig. Próbáld ki és igya meg, a chum lazac egyszerűen finom! 8. Összes kebab saslik Ami ehhez szükséges: ecsetektől megtisztított és részekre vágott filé – 1 kg. Eddig 2 remek cibulin és 3 puhított paradicsom. Só és bors az élvezetért és az édességért, valamint üveges borok - fehér és száraz. És Roslinna Oliya is. Tegyük a halat egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük hozzá a bor és az olívaolaj keverékét. Szebb, mint az olajbogyó. Hozzáadás|hozzáadás| a cibult karikára vágjuk és lefedve hűvös helyre tesszük 2 évre. A paradicsomot vastag karikákra vágjuk. Kenje meg a hal bőrét elöl | olaj|mastil| és nyársra fűzzük, összekeverve | paradicsom. Kenje meg a kebabot forró vugilira körülbelül 7 hvilinre. Salátával és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

A chum lazacfilé nagyon viszkózus termék: ha túl gyorsan sütjük, az alsó termék kiszáradhat és elveszítheti ízét. A jól felkészült hölgy kezében a finoman elkészített chum lazac a kulináris mesterség friss fűszernövényévé alakul, amely egyedi aromákkal csábít és a legszeszélyesebb ínyencek vágyát is felkelti. A csípős fűszernövények készletében a chum lazacot levesekben, lepényekben és sült péksüteményekben is díszítik. Beszéljünk arról, hogy nagy kulináris ismeretek nélkül hogyan lehet finoman elkészíteni a kemencében a chum lazacot.

Chum lazac majonézben, sült burgonyával
Ez a recept elnyeri tetszését, ha először kísérletezik sült halakkal a lazaccsaládból. Szükséged lesz:

friss chum lazac - 1 kg;
burgonya - 2 kg;
cybul ripchasta - 4 db;
sárgarépa - 4 db;
majonéz - 150 g;
Roslinna olaj - 100 ml;

Elkészítési technológia

Távolítsuk el a hal bőrét, és a lazacot keresztben 1,5-2 cm-es csíkokra vágjuk.
Reszelje le a sárgarépát egy nagy harmadára; A tsibult szeletekre vágjuk.
A haldarabokat egy mély tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, a majonézt és az olívaolaj felét. Óvatosan összekeverjük, félretesszük és 2 évig pácoljuk.
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a maradék olajjal és sózzuk.
A burgonyát egyenletes golyóban helyezzük a lapra. Helyezzen rá lazacdarabokat, és vonja be őket majonézes zöldségekkel.
180-200 fokos hőmérsékleten 50 percig sodorjuk.

Zöldségekkel, sajttal sült Keti filé
A sárgarépával és cibulával ízletes, zamatos párosítás mellett a chum lazac csodálatosan harmonizál a párolt paradicsommal. A bűz is ennek a receptnek a része lesz. Hozzávalók:

chum lazac - 800 g;
cybul ripchasta - 6 db;
paradicsom - 4 db;
koriander és petrezselyem - 1 csokor;
kemény sajt sütéshez - 200 g;
közepes zsírtartalmú tejföl - 200 g;
Roslinna olaj - 100 ml;
só és fekete bors - az ízekhez.

Elkészítési technológia

Távolítsa el a bőrt a halról, és óvatosan hajtsa bele a filét. Távolítsa el a nagy és kis keféket. A filét közepes méretű darabokra vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk a filét, jól összekeverjük dribno|milko| apróra vágott fűszernövényeket, és 20 percig áztassa a fűszereket.
Törd össze a tsibult sprite-okkal. A paradicsomról leszedjük az olvadékot, megszórjuk kaporral, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
Öntsük az olajat a serpenyőbe, és egy új serpenyőben süssük aranybarnára.
Hozzáadjuk a paradicsomot, óvatosan összekeverjük és pároljuk 10 csirkét.
Helyezzen egy vékony zöldséggolyót a formába; Helyezzen filédarabokat az állatra.
A tojásokat és a zöldségeket úgy rajzolja meg, hogy az állat csirkét és paradicsomot kapjon.
A tejfölt és a vizet 3:1 arányban összekeverjük, megsózzuk, és a tejfölt a halra és a zöldségekre öntjük.
200 fokos hőmérsékleten 40 percig sodorjuk.

Chum lazac, fóliával sütve
Az így elkészített hal nemcsak a filé egyedi ízét és lágy állagát kölcsönzi, hanem a barna részek jelentős részét is megtartja. Szükséges összetevők:

chum lazac - 1 kg;
paradicsom - 3 db;
cybul ripchasta - 5 db;
citrom - 0,5 db;
Roslinna olaj - 50 ml;
só és fekete bors - az ízekhez.

Elkészítési technológia

Mossa meg a halat, távolítsa el róla a bőrt, és miután megerősítette a filét, vonja be világos bevonattal.
A paradicsomot megszórjuk kaporral, és a héj eltávolítása után a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
Vágja le a tsibulát gyűrűkkel.
Az olajat 2 részre osztjuk és a filé egyik részét beáztatjuk, a másikat a zibulával keverjük össze.
Lapméretenként készítsen elő 2 ív fóliát. Helyezzen cybula gyűrűket a lapra egy egyenletes golyóban. Enyhén sózzuk.
Óvatosan helyezzük a filéket a cibula tetejére, először sózzuk és borsozzuk az oldalát.
A filét megkenjük citromlével. Helyezzen egy golyót a paradicsomszeletekből.
Óvatosan nyomkodjuk le a fólialapokat oldalukkal felfelé és süssük 30 percig|percig| 180 fokos hőmérsékleten.
Távolítsa el a fólia felső részét, hogy a paradicsom felfúvódjon. Dörzsölje az edényt a sütőben további 10 percig, amíg elkészül.
Friss fűszernövényekkel és burgonyás körettel tálaljuk.

Sütőben is süthet halszeleteket, friss zöldségekkel és zöldekkel díszítve, vagy töltött chum lazacot csípős szósszal. Minden feküdjön le a szükséges termékek elérhetősége és a hangulat miatt, uraim!