Sirna párolt rakott multicookerben. Recept: Sirna rakott - U parovartsi

Szinte mindenki szereti a rakott sajtot, bár a sajt nem ízlik. Ez a gyógynövény mindig lágy, ropogós és még fahéjas lesz. Mielőtt beszélne, csak a sütővel készítheti el. A párolt rakott csodás lehet. A „gőzös” rakott elkészítéséhez tedd gőzserpenyőbe, vagy dupla bojlerbe, vagy használhatsz multicookert. Hogyan gyorsíthatjuk fel ezeknek a fecskendős lasszóknak az elkészítésének folyamatát? Mielőtt beszélne, egy ilyen rakott a csecsemők étrendjének egyik fő összetevőjévé válhat.

raktárak

  • 250 g sziru__NEWL__
  • 1 alma__NEWL__
  • 2,5 teáskanál búzadara__NEWL__
  • 3 teáskanál uborka (kevesebbet is adhatsz hozzá) __NEWL__
  • 1 tojás (vagy csak olyan tojás, amelyet ropogósra főz)__NEWL__

A rakott sajt jó, használhatod pasztaszerűen vagy szemekkel is. A sajtot egy tálba tesszük, a zukort felforraljuk, és beleütjük a tojást.

Egy turmixgép vagy mixer jó. A masszát nem verjük egységes állagúra, elég lesz alaposan összekeverni a komponenseket. Az almát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk (természetesen mag és töltelék nélkül). Finom lesz a rakott, még ha savanyú is az alma. Öntsük a sajt-tojás keverékhez, majd adjuk hozzá a búzadarát.

Keverjük össze kanállal vagy spatulával.

A mixert kitisztíthatod, már nem lesz rá szükséged. Helyezze a tésztát a gőzös serpenyőbe, és egyenlítse ki.

Öntsön 0,5 liter vizet a fő tálba, helyezze be a serpenyőt, majd a tálat a serpenyővel, zárja le a multicooker fedelét, és válassza ki a „Gőzölés” üzemmódot.

15 hvilin eltávolításához újra elindítjuk a módot. A rakott étel készen van, és őszintén szólva nem tűnik túl étvágygerjesztőnek. Hogy igazi édesség legyen a gyerekeknek, mert enni akarnak, és nem azért, mert enni kell, csokimázzal öntsd le az állatot - készíts minitortát. Ale navit és további adalékok nélkül ez a dekoráció finom. Finom!

Egyszerű és barna receptek párolt fecskendős rakott ételekhez, mivel újra és újra szeretne főzni. Diétás rakott tojás nélkül, recept búzadara és szakáll nélkül, gyümölcs hozzáadásával, vékonyabbnak, habosabbnak. 5 módszer egy könnyű és alacsony kalóriatartalmú rakott elkészítésére.

A Sirna rakott párolóban a fahéjas snack ideális változata. Gőzölje meg sok okból.

  • Ditiniért. Hasonló gyógynövényt készíthet ugyanazon gyermek számára. Finom, és a kicsiknek sem ártasz, mert nincs zsíros kéreg és nagy mennyiségű zsír.
  • Vékonyabb. Az olajjal való alakformálás nem tartalmaz kalóriát, így az alakod tartása teljesen helytelen. A gőzölőben jól megválasztott sajtos rakott recept segít a hústömeg megszerzésében és a zsírszövet hatékony elégetésében. A rakott sajt átlagos kalóriatartalma 166 kcal 100 g-onként. Ha zsírszegény összetevőket ad hozzá és párolja, a kalóriatartalom 100 g-onként 125-140 kcal lehet.
  • A bélrendszer betegségei. A gyomorhurutban, fertőzésben, nyombélgyulladásban stb. szenvedőknek egy könnyen emészthető, gyengéd sünre van szükség. A rakott tetején lévő reszelt sajt megtakarítja a barna anyag nagy részét. A gőzölés pedig csökkenti a túró zsírtartalmát.


A Sir azon kevés termékek egyike, amely nem ellenjavallt. Kis adagokban felszívódik a bőrbe. Azokat az embereket okolják, akik túl sok kalciumban szenvednek a szervezetben, ami rendkívül ritka.

Sirna párolt rakott banán

Ez a gyógynövény 1,5 éves gyermekek számára alkalmas. Csak fahéjat és vaníliát használjon, és elégedett lesz a fahéjas desszerttel.


Szükséged lesz:
  • Uram - 200 g;
  • tejföl - 1 evőkanál;
  • tojás - 1 darab;
  • búzadara - 1 teáskanál;
  • tsukor - 2 evőkanál;
  • banán - 1 darab;
  • vanillin - csipet;
  • fahéj - egy teáskanál harmada;
  • só - szelet.
Készítmény
  1. Egy dupla bojler tálban keverjük össze a búzadarát, a zukort, a sajtot, a tojást, a tejfölt, a vaníliát és a sót.
  2. A banánt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Keverjük össze más termékekkel.
  3. A masszát elsimítjuk és megszórjuk fahéjjal.
  4. Fedje le a gőzölőt fedéllel, és kapcsolja le az időzítőt 30 percre.
  5. Főzés után óvatosan távolítsuk el a héjat, hogy a kéreg ne csússzon a rakottba, és töltsük meg 5-7 darabbal. Ezután fordítsa meg a tartályt, és vonja ki a kész gyógynövényt.


A Syrah rakott banános íze jobb, ha forrón szolgálják fel. Az üveg melegíthető.

Ételrecept búzadara nélkül

Ebben a receptben a vipka búzadara nélkül készül. Ehelyett keményítőt használnak a helyettesítésére. A legjobb a kukoricát vagy a rizst szedni, mert ezek kukorica ásványi anyagokat és mikroelemeket tartalmaznak. Keményítővel fűszerezve a búzadara nem visz vizet a szervezetbe. Valószínűbb, hogy a hozzáadott keményítővel könnyű és „bolyhos” lesz a vipka, és nem nehezíti le az elkészített masszát. Tökéletesen alkalmas pitékhez, muffinokhoz, palacsintához, mlintzekhez. A gőzösben lévő Sirna rakott szintén nem lesz bűnös.


Szükséged lesz:
  • Uram - 600 g;
  • tojás - 5 darab;
  • kukoricakeményítő - 3 evőkanál;
  • tsukor - 7 evőkanál;
  • tejföl - 2-3 evőkanál;
  • vanillin, só - fogóval.
Készítmény
  1. Erősítsük meg a tojásfehérjét.
  2. Főzés előtt keverjük össze a zukort, a sót, a keményítőt és a tejfölt. Turmixgéppel vagy mixerrel mindent simára keverünk.
  3. A fehérjét verjük fel egy tálban, mielőtt felvernénk.
  4. A felvert tojásfehérjét addig verjük, amíg krémes nem lesz, majd óvatosan lefelé keverjük.
  5. Tegye a masszát egy párolóedénybe, fedje le, és főzze 30-40 percig.
A sütemény jól megkel, lágy és lágy állaga lesz. Ez az étel vízfürdőben is elkészíthető. Az eredmény azonban egyértelmű. Az aranyszínű csillogást csak a sütőben való megsütéskor kelti ki.

Diétás rakott tojás nélkül

5 alacsony kalóriatartalmú titok

  1. Alacsony zsírtartalmú apa. A legegyszerűbb dolog, amit a baba rakotthoz tehet, az, hogy zsírszegény sajtot választ. Legyen alacsony zsír vagy zsírtartalom akár 5%.
  2. Gotuyemo búzadara és boroshna nélkül. Ezek a termékek helyettesíthetők keményítővel, vagy egyáltalán nem helyettesíthetők. A sajtos rakott alapja a tej és az alacsony zsírtartalmú tetejek.
  3. Tojás nélkül. Ez az összetevő nem marad életben olyan embereknél, akik fogyni szeretnének, hanem a bőrükben sem, akik szabályozni akarják a koleszterinszintet.
  4. Dupla kazánban használjon pergament. A forma olajjal való bevonása további zsírt és természetesen kalóriát jelent. Tehát a sütőben való sütéshez használjon pergament vagy gőzölje meg a fűszernövényt. A serpenyő különösen alkalmas gyermekek számára.
  5. Tartalmazza a tsukort. A Zukor üres kalória, így az íze mellett nincs kéreg. A cukor helyettesítésére helyettesítheti a cukorhelyettesítőt, a fruktózt és a steviát. Alternatív megoldásként adjon hozzá gyümölcsöt (banán, körte, őszibarack) vagy szárított gyümölcsöt az édesgyökér rakotthoz. Az elkészült gyógynövényt ritka mézzel is meglocsolhatod.

Pokrovy recept



Szükséged lesz:
  • Uram - 200 g;
  • tsukor - 1 evőkanál;
  • tejföl (alacsony zsírtartalmú) - 2 evőkanál;
  • körte, banán vagy alma (opcionális) - 1 darab;
  • búzadara - 2 evőkanál.
Készítmény
  1. Egy mély tálban összekeverjük a sajtot, a zukort, a búzadarát és az 1 evőkanál tejfölt. A megduzzadt búzadarát egy kenyérszálra tesszük.
  2. Bármilyen gyümölcshöz (banán, alma, körte) készítsen pürét turmixgépben vagy speciális rácson. Préselje ki az almából és a körtéből a levet sajtruhán vagy szitán.
  3. Adjuk hozzá a pürét a sziruphoz és keverjük össze.
  4. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra és süssük 40 percig. Ezután vegyük ki a serpenyőt, és kenjük meg a felső golyót a maradék tejföllel. Tegyünk még 20 khvilint a sütőbe.
A fű illatos, pirospozsgás pelyhekkel jött ki. Ugyanez a sajtos rakott párolóban is elkészíthető. A recepthez csak 1 kanál tejföl kell. Öntse a sirna sumish-t a gőzölő edénybe, fedje le, és állítsa be az időzítőt 45 percre. Tesztelje a készenlétet késsel vagy villával.

Nizhna Vipichka Syruval és ananászsal



Szükséged lesz:
  • Uram - 400 g;
  • tojás - 4 darab;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • tsukor - 6 evőkanál;
  • konzerv ananász - 3 bögre;
  • vershkova vaj - 10 g.
Készítmény
  1. A tojásokat szétválasztjuk tojásfehérjére és tojásfehérjére. Verjük fel a tojásfehérjét. Hozzáadjuk a zukort (2 evőkanál), és maximális nyomáson puhára verjük.
  2. Verjük fel a sajtmasszát egy mixerrel: sajt, zhovtki, 4 evőkanál zucru.
  3. A fehérjéket óvatosan keverjük össze a sajtkrémmel.
  4. Öntse az egész összeget a gőzölő edénybe. A tetejére kockára vágott ananászt teszünk
  5. Párolóban sajttal sütés 50 csirkét készít.
Így készül a gyógynövény önmagában egy multicookerben. Állítsa a rezgési módot 40 percre. Kihűlés után a serpenyőt külön gőzölő edénybe engedjük le.


Sokak véleménye szerint a párolt siurna rakott nem édes, de nem is sós. Jaj, azok találgatnak, akik rosszul készítették elő. Valójában a rakott édesgyökérrel elkészíthető, állagúra keverve, borsóval, gyümölcsökkel vagy aszalt gyümölcsökkel adható hozzá. Ezt a fahéjas gyógynövényt mindenki élvezni fogja, különösen a terhes nők, a várandós anyák és a kisgyermekek.

A multicooker gőzöléssel történő sajtos rakott elkészítésének fő előnye a kész rakott multicookerből történő különleges érzékenysége és könnyű eltávolítása (és ebben a szakaszban a legnépszerűbb túró, ha közvetlenül a tálban főzzük, gyakran kiesik). Az íz fokozása érdekében próbáljon meg szeletelt banánt hozzáadni a rakotthoz. A bűz csodálatos aromát és ízt kölcsönöz a fecskendős rakottnak.

Hozzávalók:

  • Szire - 500 gr.
  • Csirke tojás - 2 db.
  • Zukor - 3-4 evőkanál.
  • Búzadara - 3 evőkanál
  • Banán - 1-2 db.
  • Vanília zukor (vanillin) - bazsalikomhoz
  • Vershkov olaj - egy kis papírdarab a forma kikenéséhez

Készítmény:


1. A párolt sajtos-gyümölcsös rakotthoz ugyanazokat az alapanyagokat használom, mint amikor a „Vipicchtsi”-ben készítettem a rakott tésztát. A gőzös rakottba nem teszek bele pelyhes tésztát, szódabikarbónát (ha megsütöm, gyakran pelyhesedés és szódabikarbóna nélkül teszem hozzá). Gyümölcsnek van egy banánom (a képen kettő van, de az egyik banánt a sajttortába teszem, a másik pedig a kész rakott díszítésére szolgál). És ha a rakottom banánnal készül, nem teszek bele vaníliás zukort.


2. A Sirna masa egy kanál segítségével készíthető úgy, hogy a sajtot tojással és cukkinivel ledaráljuk, majd beledörzsöljük a búzadarát. Vagy turmixgépben vagy turmixgépben is összeturmixolhatod úgy, hogy az összes hozzávalót (a gyümölcsöket is!) egy konyhai robotgép vagy turmixgép edényébe, vagy egy tálba, mint egy hagyományos turmixgépbe helyezed. Jó egy konyhai robotgép vagy egy turmixgép, vikoristovuvati, yakscho apaszemek. Addig is gyorsabb lesz elhagyni ezeket az asszisztenseket.


3. A kész sajtkeverékhez adjunk apróra vágott gyümölcsdarabokat. Ahogy már mondtam, ma banánt mosok. A gyümölcs hozzáadása után keverjük meg, hogy a darabok egyenletesen oszlajanak el a masszában.


4. Az elkészített formát bekenem olajjal (az ehhez szükséges olajat mikrosütőben melegítettem). Inkább a rakott egyforma, vagy lehet kis rakott-pogácsákat kis formában is készíteni. Egy nagyszerű forma előtt kicsi, de annál fontosabb tiszteletet fogok kivívni. A formának jól be kell illeszkednie a tartályba a gőzöléshez, a tartály falai és a forma között hézagok kell lenniük a gőz távozásához. Ezért soha ne torzítsa el a formát, mivel az „úgy, mintha beleöntötték volna” a tartályban van. Ez a forma megakadályozza a gőz kijutását, és fennáll annak a veszélye, hogy elválik a multicookertől.


5. A sajtos-gyümölcsös masszát áttettem a formába. Nem kell mást tenni, mint vizet önteni a tálba (én 5 több pohár forró vizet öntök a csapból), a tálra párolóedényt helyezni, a sajtos-gyümölcsös masszát tartalmazó edényt. A víz felöntése és minden felszerelése után lecsukom a fedelet, megkeresem a „Gőz” programot a menüben, beállítom az időzítőt 30 órára (a Redmond M170-ben kezd úgy érezni, mintha forrna a víz), és megnyomom a „ Start gomb.


6. Amikor megszólal a hangjelzés, a program véget ér. Bekapcsolom a multicookert és kinyitom a fedőt (ha sütsz, párolsz, ne hagyd a fedél alatt, különben pára csapódhat ki a tetejére). Kiveszem a párolóedényt, és addig nem nyúlok a rakott edényhez, amíg teljesen ki nem hűlt.


7. Ha kész a rakott, tányérra fordítom. A rakott kihűlt, „felhalmozódott”, könnyen „kijöhet” a serpenyő falairól és aljáról. A megmaradt rakott (vagy más gyümölcs) tetejére teszek egy banánt.


8. Ezután a rakott felszeletelhető és tálalható. Tejföllel, sűrített tejjel, vagy csak úgy finom lesz. Egy másik lehetőség, hogy készítsünk gyümölcsszószt, és öntsük rá a rakott ételre (vagy tálaljuk az okremo gyümölcsszószt).

Hozzávalók:

  • sajt 5% zsír - 0,5 kg
  • tojás - 2 db.
  • búzadara – 2 evőkanál.
  • tsukor – 3 evőkanál.
  • vanília zukor – 1 tasak
  • só - 0,5 tk.

Különböző típusú és típusú rakott ételekhez nincsenek receptek. Ebben az esetben mindegyiket főzési technológiával kombinálják - a raktári termékeket kombinálják a kívánt komponenssel, majd hőkezelésnek vetik alá a sütéshez. A beszéd előtt mindenki tudja, hogy a lasinna lényegében egy rakott étel is. De ma nem róla szeretnék beszélni, hanem egy hozzánk közel álló és gyerekkorunkból ismert péksüteményről - a rakott szirah-ról.

A Sirna rakott csodálatosan ízletes ötlet egy egészséges snackhez vagy egy könnyű délutáni uzsonnához. És ha édesgyökér lasoshkát, lekvárt vagy gyümölcsjoghurtot is tálalsz, akkor az egyik kedvenc desszerted lesz. Így ez a brownie desszert multicookerrel is elkészíthető! Szerintem ennek a receptnek a leírását mindenki leírhatja, azok is, akik szeretik az egészséges ételeket, még a multicookerben párolt sajtos rakottot is - gyerekkora óta szeretett élvezet, újszerű főzés!

Az egyik séftől jutott eszembe, hogy párolok egy rakott serpenyőt, és megragadt bennem (imádok kísérletezni!), Sőt, nemrég szereztem be egy nagy rakott edényt, aminek a mérete ideális a tálkámhoz. multicooker P HILIPS HD3077/40. Ha nincs ilyen formája, akkor ne szégyellje magát a kis szilikon vagy kerámia formák, de a főzési időt meg kell duplázni (30 helyett legfeljebb 15 percet). Tehát, mivel hűtőszekrényében minden szükséges termék megtalálható, és csak egy kis többletidő van készleten, nem kell azon törődni, hogy milyen egyszerű a főzési folyamat, és az eredmény mindenképpen megfelel Önnek, fogadjon szót ! Bátorítom az oldal minden olvasóját, hogy ismételje meg ezt a receptet, és próbáljon meg egy ilyen szokatlan rakott sürah-val elkészíteni - párolva!

Elkészítés módja


  1. Nos, most összeszedem az összes szükséges terméket.

  2. A klasszikus fecskendős rakottokhoz hasonlóan az összes hozzávalót össze kell keverni, különben a főzés során nem jelenhetnek meg szemcsék, majd először szitán átdarálom a sört, hogy n állagát tekintve puha legyen és a sirnhez hasonló buv. masa (mixerrel is felverhető).

  3. Most a sajt elkészítésekor adok hozzá búzadarát, zukort, vaníliás zukort (imádom a vanília finom aromáját) és zhovkát (később a fehérjékhez adom, majd a magam módján hűtőbe teszem).

  4. Elszántan kanállal mindent egynemű masszává keverek. Hűtőbe teszem egy órára - ezalatt a búzadara még habosabb lesz.

  5. Egy év múlva kiveszem a sajtos keveréket a hűtőből, és közben kihűtöm belőle a tojásfehérjét. A tojásfehérjét mixerrel felvertem, csipet sóval.

  6. Ha nincs turmixgéped, egy éjszakán át is verheted, de ez több mint egy órát vesz igénybe. A felvert tojásfehérjét óvatosan a sirna sumishhoz adom, a tojásfehérjét egy spatulával alulról felfelé addig keverem, amíg a fehérjét teljesen át nem nyomom.

  7. Az elkészített tésztát a formába helyezem, erősen tömörítem. A formát nem kell zsírozni.

  8. 1 liter forró vizet öntök a tálba, és sajtos formába öntöm az állatot.

  9. És most talán a legfontosabb pillanat! Ha az ön formája akkora, mint az enyém, akkor ügyeljen arra, hogy legyen rajta nyílás a fogadáshoz, különben megsérülhet a multicooker. Lehetőségem volt saját magam elkészíteni (ahogy ez a képen is látható), mivel nem először volt elérhető. Ahogy már mondtam, gyorsan használhatod az adagolt formákat, ezzel felgyorsítva az elkészítési időt. Ha más formát használunk, és kisebbek a méretűek, akkor pároláshoz edénybe helyezhetjük, vagy paplanozhatjuk úgy, hogy a széle körül legyen hely a pára távozásához.

    Lezárom a multicooker fedelét, beállítom a „gőzre főzés” programot, és hangjelzés után elindítom az órát. Másnap elkészül a lassú tűzhelyben párolt rakott.


  10. Amint letelt a főzés órája, lekapcsolom a multicookert, óvatosan kinyitom a fedőt, és hagyom kihűlni a serpenyőt. Ezt követően óvatosan, nehogy túlsüljön, kinyújtom a formát, és sima felületre helyezem a tepsit.

  11. Hagyom kihűlni az egész helyet. Tálalás előtt meglocsolom gyümölcsjoghurttal, és friss bogyós gyümölcsökkel díszítem. Felhívjuk figyelmét, hogy a joghurtot nem szabad hozzáadni a kalóriatartalomhoz.

Ez a párolt sajtos rakott multicookerben nem lesz kevésbé ízletes, ha tejföllel, sűrített tejjel vagy kedvenc lekvárjával tálaljuk. Finom!