Salsa di pere. Come preparare la salsa di pere? Salsa di pere

Tempo di preparazione: 20 minuti.

Numero di porzioni: 5 pz.

Tipo di cucina: europea

Tipo di cibo: salsa

La ricetta va a:
digiuno, dolce, cena.

Ingredienti:

Pera fresca 4 pz. Zenzero fresco 1 cucchiaino. Gesso alla cannella 1 pizzico Gesso alla noce moscata 1 pizzico Tsukor 3 cucchiai. l.

Come preparare la salsa per le pere?

La salsa di pere è un'ottima aggiunta a torte, muffin, mlintze e guarnita con una pagnotta di pane. Se cambiate lo zukor nella ricetta potete servirlo con la carne. È particolarmente gustoso da mangiare con la carne di maiale.

È difficile da preparare e non hai bisogno di molto tempo per prepararlo. Il risultato è meraviglioso: un gusto più leggero e un aroma irresistibile.

Come preparare l'erba con le foto a casa

Preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare la salsa di pere: pera fresca, radice di zenzero, zucchine, cannella e noce moscata.

Sbucciare la sansa, la pera matura (4 pezzi) e tagliarla a fette.

Come sbucciare correttamente le pere

Unisci lo zukor (3 cucchiai) e le spezie (1 pinza ciascuna di cannella e noce moscata macinata).

Aggiungi la radice grattugiata allo zenzero (1 cucchiaino). Riserva per 10 hvilin, in modo che lo zukor venga toccato.

Come pulire lo zenzero

Mettere sul fuoco basso e far rosolare per 15 hvilin. Durante quest'ora togliete lo zukor, aggiungete il succo alla pera e continuate a cuocere nello sciroppo aromatico.

Frullare tutta la masa con un frullatore.

E poi macinare al setaccio fine in modo che tutte le fibre, compreso lo zenzero, vengano rimosse. Portare a ebollizione la salsa, cambiare il vogon e far bollire per altri 1-2 hvilini.

Salsa aromatica pronta. Può essere preparato in riserva: riempire barattoli asciutti e sterili e arrotolare.

Che tipo di acqua dovresti usare per sterilizzare i barattoli?

I preparativi invernali incoraggiano le persone in un momento in cui è impossibile preparare erbe aromatiche da frutta, verdura e verdure. Una salsa saporita a base di pere per l'inverno è un ottimo complemento per carne e carne e non è affatto difficile da preparare.

Come preparare la salsa di pere per l'inverno?

magazzini

Pere 500 grammi Zukor 0cl. Cannella 2 grammi

Numero di porzioni: 1
Tempo di preparazione: 30 hvilin

Salsa di pere: ricetta

Le pere contengono una grande quantità di vitamine (gruppi B, C, A, K), microelementi (potassio, calcio, magnesio, saliva, fosforo), importanti per la salute umana. Se consumi un po' di questo prodotto oggi, puoi migliorare la tua immunità e la tua autostima. Tuttavia, dopo il trattamento termico, non avviene alcuna ulteriore distruzione di tutte le sostanze viventi brune, a causa della vitamina C, che non viene influenzata dal riscaldamento.

Puoi preparare una salsa bollente dalle pere alla carne, che è un'ottima aggiunta allo shish kebab, allo yalevich unto, al maiale e al pollame. La stessa puzza proviene sia dal riso che dalle verdure. Oggi puoi sempre acquistare una salsa naturale ad alto contenuto di acidità nei negozi di alimentari. Se lo prepari da solo, potresti rimanere senza ingredienti artificiali e con la presenza di elementi chimici dannosi per la salute.

Per preparare una deliziosa salsa fatta in casa per l'inverno, sono necessari i seguenti prodotti:

pere mature – mezzo chilo;
vino bianco – 100 g;
succo di limone – 20 g;
tsukor – pivsklyanka;
cannella - 2,5 g.

Preparazione della salsa:

Schiacciare le pere, eliminare il torsolo, la buccia e tagliarle a pezzetti.
In una padella (alta) aggiungere le pere, il vino, il succo di limone, la cannella e aggiungere lo zucchero.
Portare a ebollizione la purea e cuocere a fuoco lento.
Con una distanza di venti khvilin può spegnersi.

Quindi passare attraverso un altro setaccio e passare attraverso un frullatore.

Salsa di pere: prepararsi per l'inverno

Per eliminare la salsa dalle pere, che diventa utilizzabile dopo diversi mesi, è necessario conservarla. Per questo è necessario preparare in anticipo i barattoli, versarvi la salsa, sterilizzare e sigillare. Conservare questo prodotto in un luogo freddo dove non si va.

Per la salsa si consiglia di scegliere le pere migliori, soprattutto quelle di liquirizia e quelle aromatiche. La polpa dei frutti di accompagnamento è morbida, quasi morbida. Lasciare che la consistenza saporita e le bacche saporite della salsa di pere raggiungano la salsa.

Ricetta salsa di pere foto z.
Cucina nazionale: Cucina europea
Tipo di allungamento: Salsa
Piegabilità della ricetta: Una ricetta molto semplice
Tecnologia di preparazione: Varinnya

Ora di preparazione: 20 ore
Tempo di preparazione: 20 ° secolo
Numero di porzioni: 5 porzioni
Contenuto calorico: 107 kilocalorie
Piombo: Pist, dessert, cena

La salsa di pere è un'ottima aggiunta a torte, muffin, mlintze e guarnita con una pagnotta di pane. Se cambiate lo zukor nella ricetta potete servirlo con la carne. È particolarmente gustoso da mangiare con la carne di maiale.
È difficile da preparare e non hai bisogno di molto tempo per prepararlo. Il risultato è meraviglioso: un gusto più leggero e un aroma irresistibile.
Ingredienti per 5 porzioni
Pera fresca 4 pz.
Zenzero fresco 1 cucchiaino.
Melena alla cannella 1 pizzico
Gesso alla noce moscata 1 pizzico
Tsukor 3 cucchiai. l.

Pokrokovo
Preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare la salsa di pere: pera fresca, radice di zenzero, zucchine, cannella e noce moscata.
Sbucciare la sansa, la pera matura (4 pezzi) e tagliarla a fette.
Unisci lo zukor (3 cucchiai) e le spezie (1 pinza ciascuna di cannella e noce moscata macinata).
Aggiungi la radice grattugiata allo zenzero (1 cucchiaino). Riserva per 10 hvilin, in modo che lo zukor venga toccato.
Mettere sul fuoco basso e far rosolare per 15 hvilin. Durante quest'ora togliete lo zukor, aggiungete il succo alla pera e continuate a cuocere nello sciroppo aromatico.
Frullare tutta la masa con un frullatore.
E poi macinare al setaccio fine in modo che tutte le fibre, compreso lo zenzero, vengano rimosse. Portare a ebollizione la salsa, cambiare il vogon e far bollire per altri 1-2 hvilini.
Salsa aromatica pronta. Può essere preparato in riserva: riempire barattoli asciutti e sterili e arrotolare.

Nonostante la pera sia un frutto meraviglioso, con il quale si possono preparare i dolci più ingegnosi e prelibati, Garna non è solo in questo ruolo. La pera è un'altra meravigliosa aggiunta alle erbe di base non zuccherate e soprattutto alla carne. Si ottiene così un gusto tenero, dolce e delicato che esalterà il sapore della carne inferiore senza sovrastarlo.

Una salsa di pere particolarmente piccante abbinata a pollo e altro pollame, nonché frattaglie. Ad esempio, servi questa salsa prima del pollo impanato o al forno o prima del fegato tenero. Sarà ancora più delizioso!

Questa ricetta per la salsa alle pere è a base di pere fritte, aspre e leggermente liquirizia con polpa forte. Tali pere non bollono, ma mantengono la loro forma. Ciò contribuirà a migliorare il gusto del gusto nel suo insieme e verrà aggiunto il gusto dell'ingrediente della pelle.

Per esaltare il gusto dolce della pera, oltre a conferire spessore alla salsa, leggera viscosità e un leggero sapore di caramello, aggiungere un po 'di miele. Le cime grasse aggiungeranno cremosità alla salsa, mentre i granelli di senape e lo zenzero essiccato aggiungeranno un sapore piccante e ricco alla salsa.

magazzini

4 bastoncini di pera liquirizia dalla polpa forte
1 cucchiaio. cucchiaio di miele
1 cucchiaio. cucchiaio di cime grasse (fatte in casa)
20 grammi di olio di vershkova
1 cucchiaino di senape di cardo
0,5 cucchiaino di radice di zenzero essiccata
sale e pepe per condire

Resa del prodotto finito: 4 porzioni

Come preparare la salsa di pere prima della carne.

Tritare con cura le pere, tagliarle in 4 pezzi ed eliminare il torsolo. Quindi tagliare un quarto di pelle a metà. Scaldare una parte di burro in una padella | E manda lì le pere. Cuocere, mescolare un po', vicino al hvilini.

Quindi aggiungere il miele nella padella. Inizia il processo di caramellizzazione delle pere.

Metti i granelli di senape ai piedi. Quando la salsa in cui sono cotte le pere comincia ad assomigliare ad uno sciroppo denso e forma dei grossi bulbi, aggiungere nella padella i granelli di senape cotta e lo zenzero. Condire la salsa sallu con pepe.

Mescolare finché le spezie non ricoprono le pere. Prepara altro khvilin.

Ora aggiungiamo le cime nella padella con la salsa.

Quando le cime saranno rosa, cuocere la salsa fino a quando le cime saranno cotte al vapore e la salsa non si sarà addensata.

La salsa di fondo e saporita dalle pere alla carne è pronta.