Spagečiai su kalmarais pomidorų padaže. Paprastas makaronų su kalmarais viršutiniame padaže receptas

Krok 1: sutepame cibulą laikrodininku.

Puode storu dugnu ir sienelėmis įkaitinkite alyvuogių aliejų.
O kol jis įkaista, nuvalykite cibulus, laikrodininką ir net smarkiai pripildykite, o tada įmeskite į karštą alyvuogių aliejų.


Ištepkite ruožu dekіlkoh khvilin, dažnai keičiasi, sob viyshov gauna auksinę spalvą.

Krok 2: gasmo kalmarai.



Į puodą į cibulą ir dubenį sudėkite kalmarų kiltus ir viską ištepkite aliejumi. 2-3 tuo tarpu.
Dabar supilkite sausą baltąjį vyną.
Taip dažnai virkite kalmarus ir kilką dažnai, kad smarvė užgestų kaip vyno pėdsakas.

Krok 3: dedame pomidorus.



Sudėkite ketvirčiais arba puselėmis supjaustytus (giliai išaugintus) vyšninius pomidorus. Toliau gesinkite kalmarus iš karto, kol kalmarai taps minkštesni ir lengvai įsmeigiami į šakutę.

Krok 4: sudėkite makaronus.



„Okremo“ virkite makaronus pagal etiketėje pateiktas instrukcijas. Virkite makaronus ant drushlyak, kad supyktumėte vandenį.
Į troškintuvą su kalmarais sudėkite virtus makaronus ir maišydami pakaitinkite su dekilkoh khvilin.
Pavyzdžiui, įberkite stiprumo, kajeno pipirų ir patiekite ant stalo jau paruoštus makaronus su kalmarais, gurkšnodami šviežius žalumynus.

Krok 5: patiekite makaronus su kalmarais.



Makaronai su kalmarais turėtų būti patiekiami iš karto po virimo kaip pagrindinė karštoji žolelė. Skaniai atrodo lėkštėje ir nereikia padažo. Puikiai tinka šeimos vakarienei ir lengvam romantiškam vakarui.
Pikantiškas!

Garno ruošimui visada rinkitės vyną, taigi, lyg gėrėte jį iš pasitenkinimo ir pan.

Vietoj petražolių galite įmušti šviežią baziliką.

Virimo valanda- 15 hvilinų (kaip jau nuvalyti kalmarai).

Porcijų skaičius – 2.

Ganyklų kepimas su kalmarais viršutinis padažas ne blogiau nei jūsų kasdieniai sunkumai. Receptas yra paprastas iš Vikonan, o paskola yra mažesnė nei 15 hvilinų neįkainojamos valandos. Ale yra ne mažiau kaip varto paruošti tokius makaronus. Kalmarai – voverė, kurią lengva užkariauti, o juo labiau – žmogaus organizmui. Prieš tai kalmarai nėra tokie brangūs, kad stovėtų parduotuvėse, kaip ir kitos jūros gėrybės, o parduodami praktiškai sušalę.

Padažas suteikia lengvumo ir lengvumo, ale, neatsižvelgiant į kainą, matosi sodrumas. Juodųjų pipirų nata nepertraukia, tik suteikia neįsivaizduojamo pasimėgavimo.

Otzhe, perevag prie burnos su kalmarais padažo viršuje be veido. Atėjo valanda pakilti, kaip pasiruošti.

sandėlį


  • kalmarai - 200 g;
  • pasta - 300 g;
  • vershkov sviestas - 50 g;
  • ponas - 100 g;
  • bazilikas - maža krūva;
  • viršūnės - 150 ml;
  • sil, juodieji pipirai (žirniai) - pasimėgavimui;
  • Oliya Roslinna - 2 šaukštai. šaukštai;
  • smėlio laikrodis - 2 gvazdikėliai;
  • tsibulya - 1 vidutinis tsibulinas.

Pasiruošimo valandą jums reikia:

  • apatinė yra obrobna lenta;
  • puodas, kurio tūris yra 5 litrai;
  • glibok keptuvė;
  • viryklė.

Virimo žingsniai

  1. Nuvalykite cibulą ir laikrodininką, supjaustykite mažais kubeliais.

  2. Verškovo aliejus | aliejus | įkaitinkite keptuvėje, įdėkite ten cibulą ir laikrodininką.

  3. Tepkite ant nedidelės ugnies (110 laipsnių temperatūros), nuolat maišydami, kol cibulas taps minkštas. Nereikia, kad atsirastų čekis.

  4. Nuo kalmarų nuimkite odą. Zrobiti tse paprasčiausias, apibarstyti skerdenas krapais.

  5. Porіzhte jūros gėrybių kіltsy chi pіvkіltsyami. Kad būtų pagarba, smarvė jau paruošta keičiasi dydžiais, tad nupjaukite apie 1-1,5 cm apvado.

  6. Įdėkite shmatochki į keptuvę iki cibulos ir dubens. Sutepkite 2-3 plunksnas, kol išnyks kvapas.

  7. Supilkite viršūnes, druską, pipirus ir troškinkite 5 minutes | nekeisdami temperatūros.

  8. Prie sūraus vandens su papildomais rozmarinų aliejus virkite makaronus, kol iškeps. Ant pakuotės pateiktose instrukcijose nurodytas tikslus pluoštų skaičius.

  9. Lėkštėje paskleiskite makaronus, o ant viršaus – padažą. Išgerkite gurkšnį sūrio, kol košė karšta. Papuoškite baziliko lapeliais ir patiekite ant stalo.

  • Netepkite jūros gėrybių iš naujo, kitaip būsite nuotaikingi ir patenkinti audra. 2–3 hvilini yra optimali valanda kalmarams virti.
  • Norėdami paruošti idealų padažą, paimkite baklažano viršūnes riebalais ir storais. Jei neturite viršūnėlių, galite juos pakeisti grietine arba pieno padažu su papildoma borosna.
  • Mėgstantiems aštrų, įberkite daugiau juodųjų pipirų - gostrota iš naujojo apatinio už chasnikova.
  • Pakeiskite kalmarus kitomis jūros gėrybėmis arba įpilkite jūros kokteilio, kad pamatytumėte skonių įvairovę.
  • Baziliką galite padaužyti ne tik kaip papuošimą – į padažą, kuris yra paruoštas, dėkite jogo viršūnėlių pylimo stadijoje. Bazilikos skonis tikrai patiks su jūros gėrybėmis.

Makaronai išeina skanūs. O kalmarų padažą galima išplakti ne tik ganyklai. Dobre vynas pide ir kaip draugas strava su bulvių košės ir ryžių garnyru.

Ingridientai:

  • 500 g virtos;
  • 2 valg. pienas;
  • 100 g sviesto;
  • nedidelė ryšelis petražolių;
  • 3-4 gvazdikėliai laikrodininko;
  • 1-2 valg. borosna;
  • stiprumo, pipirų pasimėgavimui.

Makaronų receptas su kalmarais

1. Aš pasiruošęs virti kalmarus. Jei kalmarai vis dar švieži, mes juos užviriname šiek tiek pasūdytu vandeniu ant whilinos. Taigi tiek mažai, kad kalmarai netaptų humusais, o liktų su žemesniaisiais, dar reikia patepti. Nutolęs, atšalęs, išvalytas, išplautas. І narizaemo apie mažas santuokas. Pripažinkime. Lygiagrečiai virkite makaronus.

2. Eikime prie petražolių. Nuplauname, išdžioviname savo kekę ir sausai supjaustome žalumynus. Nereikia mums stiebų, smarvės šukės mūsų žemutėje bus karčios. Timai, kepame keptuvę valandai ant silpnos ugnies. Verškovo aliejus pilamas į šmatkovo šprotus, kad jis būtų labiau įkaitintas. Ant keptuvės pilame aliejų. Keptuvėje apvoliojame aliejų, kad greičiau ištirptų. Išplakame petražoles, sumaišome. Chasnik nuvalomas ir matomas keptuvėje iki petražolių. Viską uždengiame ant vidutinės ugnies 1-2 hvilinus nuolat keičiant, kad nesudegtų petražolės. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek daugiau vershokovy arba olії.

3. Supilame 2 buteliukus pieno, uždedame ugnį ir tikriname dar 2 plakinius, kol išgaruos apie 1/3 pieno. Kai nepamiršite sumaišyti, nieko nesudegino.

4. Retkarčiais mūsų padažą galima pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Po viparovuvannya zayvoї rіdini padažas gali atrodyti maždaug taip.

5. Mes paleidžiame savo kalmarus, sumaišome, įpilame ugnies į pivkhviliną. Kalmarai yra patys prastesni, termiškai apdorojami, juos reikia labai atsargiai paimti, kad induose būtų taip mažai smarvės.

6. Sumažinkite ugnį iki minimumo. Prie laukinio gyvūno pritvirtiname savo padažą su kalmarais. Vikoristovuєmo 1 valgomasis šaukštas, tai galima ir її vystachit. Peremіshuєmo, kad padažas šiek tiek sutirštėtų.

7. Ašis ir viskas. Chipirones al ajillo valandinis padažas su kalmarais yra paruoštas. Patiekiama su virtais makaronais. Ašis yra tokia skani, kad makaronai būtų su kalmarais. Turiu labai apetitą!:) Kaip buvo verta, pasigrožėkite kitais skaniais.

Makaronai su kalmarais yra labai populiarūs tarp Sonyachny Italijos pajūrio regionų. Neįmanoma sverdzhuvaty z upevnіstyu, hto iš jų є originalo ir lanko prosenelis pikantiška stravija. Pavyzdžiui, Sicilijoje ar Sardinijoje jis jau seniai buvo gerbiamas tradicinių ir gali turėti daugybę skirtingų gaminimo galimybių.

Atleidimo variantas

Makaronai su kalmarais – tai produktas, susidedantis iš dviejų dalių: makaronų ir padažo. Įsižeidus, smarvės iš karto paruošiamos skirtinguose patiekaluose, o po to susiplauna ir patiekiamos karštos prie stalo. Virimui imkite arba makaronus, arba dažniausiai spagečius. Padažas ruošiamas su pomidorais, chasnik, prieskoniais, žolelėmis ir baltuoju vynu. Ale yakihos suvorih nieko negalėjo rasti. Tiems, kurie ruošiasi ateičiai, galite pasirinkti patį atleidimo variantą. Jums reikia šių produktų: 200 g spagečių su kietaisiais kviečiais - 2 pomidorai, kalendra, 4 vidutinio rozmarino kalmarų skerdenos, cibulinas, kreidos pipirai, 4 arbatžolės gvazdikėliai ir oliya roslinna.

Paruošti tokius makaronus su kalmarais yra dar paprasčiau:

  1. Ant nugaros būtina paruošti padažo ingredientus. Pomidorus reikia plauti 40 sekundžių šalia pabarstukų, o tada užpilti saltas vanduo. Taigi galite lengvai pašalinti odą nuo jų. Prakaituokime, atidarę produktus, viską pamatysime, o likusią minkštimą supjaustykime kubeliais.
  2. Tsibuliną reikia sunaikinti per šventes. Norėdami tai padaryti, burbuolės galvą reikia perpjauti į dvi dalis, o tada iš jų odą į plonas dalis.
  3. Laikrodžio meistro dantis galite tiesiog nuvalyti jį padalinę.
  4. Jei įmanoma, įpilkite vandens spagečiams.
  5. Dali keptuvėje alyvuogėse sutepti laikrodininką. Kai tik smulkmenos pradės rausti, jas tuoj pat reikės išmesti.
  6. Tuo pačiu metu olії branginkite cibulą.
  7. Įdėkite į naują pomidorą ir valgykite ant vidutinės ugnies ne daugiau kaip dvi plunksnas.
  8. Įdėkite kalmarus ir gerai išmaišykite. Gaminiai gesinami po 3 hvilinų danga.
  9. Spagečiai yra paruošti protsidit ir shvidko sumaišykite juos su šviežiu padažu.

Paruošimo technologija apima šiuos veiksmus:

  1. Nuvaliau ir apipjaustiau cibulą, kad paseruvuotų su viršutiniu aliejumi.
  2. Pridėti|Pridėti| plonais griežinėliais pjaustytus grybus ir nuvalykite juos, kol suminkštės.
  3. Įpilkite sultinio, užpilkite viršūnes ir užvirinkite otriman masą.
  4. Sudėkite kalmarus, keptus su kiltsy ir šiltu padažu 3 hvilin.
  5. Okremo virimo makaronai. Už tokią aistrą geriau laimėti chi pir'ya šonkaulius.
  6. Zm_shati makaronai z | iz | padažo ir pašildykite juos visus kartu 5 šaltis|minutes|.

Lėkštėje, paruoštą valgyti, galite gurkšnoti tarkuotą sūrį. Taigi jogos aromatas bus žemesnis ir priimtas.

Ganyklos, kad jūros gėrybės laikomos italų virtuvės klasika. Ale oskolki mūsų rajone, visų pirma, jūs nepažįstate naujų maišų jūros molio per dieną su ugnimi, jūs turite pasikliauti šaldytais produktais. Žemiau sužinome, kaip gaminti makaronus su kalmarais su skirtingais padažais.

Makaronai su kalmarais kalmarais - receptas

Geri makaronai su kalmarais ir žaliais žirneliais nežinomas Tačiau iš tikrųjų šis receptas yra naminės italų virtuvės klasika. Daržovių ir jūros gėrybių įmonė su raudonu pomidorų padažu ir rozmarinu.

Ingridientai:

  • kalmarų skerdenos - 470 g;
  • tsibula - 95 g;
  • - 430 g;
  • smėlio laikrodis - 2 dantys;
  • žalieji žirneliai - 115 g;
  • rozmarino prieskoniai - 2 vnt.;
  • nuimkite žalias petražoles;
  • spagečiai - 345 rubliai

Maisto gaminimas

Nupjaukite cibulą ir išsaugokite її alyvuogių olії, kol bus paruošta. Į koplyčią pridėkite žirnių, rozmarino lapų ir trochi, o per pіvhvilini - patį kalmarą. Nedelsdami užpildykite indus pomidorų gvazdikėliais, pagardinkite ir patikrinkite, ar gvazdikėliai pakils ir padažas taps vientisas.

Tuo metu išvirkite makaronus su padažo burbuole. Kai spagečiai bus paruošti, supilkite juos į dubenį su padažu ir vėl virkite.

Makaronai su kalmarais ir krevetėmis pomidorų padaže

Šaldytų kalmarų skerdenų kremas, odos prekybos centre galite rasti krevečių. Pasirinkite parinktį, skirtą pasigardžiavimui ir žarnoms, ir pereikite prie burnos paruošimo pagal toliau pateiktą receptą.

Ingridientai:

  • kalmarai - 275 g;
  • krevetės - 175 g;
  • degiklis - 45 ml;
  • chasnik - 3 dantys;
  • citrina - 1 vnt .;
  • pomidoras - 460 g;
  • Vershkov aliejus - 15 g;
  • kreidos kmynai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • borosas - 15 g;
  • spagečiai - 265 rubliai

Maisto gaminimas

Ištirpę viršutinį dirvožemio sluoksnį, sutepkite iki maždaug alyvuogių aliejaus ir sudėkite lėkštes į keptuvę ant keptuvės. Maždaug per pivkhvilini supilkite pomidorą, apšlakstykite degiklį ir viską pagardinkite pagal skonį. Padėkite spagečius virti. Jei padažas tampa vienodas, pagardinkite yogo ir vosipte borosno. Matyti citrinos sulčių pasimėgauti ir dėti nuvalytas kalmarų skerdenas, kurios supjaustomos žiedais, ir krevečių uodegas. Pakeiskite ugnį, pašildykite indus ir užpildykite viską, kol jūros gėrybės bus paruoštos. Paruoštus makaronus sumaišykite su padažu.

Makaronai su kalmarais ir midijomis viršutiniame padaže - receptas

Ingridientai:

  • midi - 230 g;
  • kalmarų skerdena - 1 vnt .;
  • vershkov sviestas - 45 g;
  • romas - 45 ml;
  • borosas - 35 g;
  • pienas - 420 ml;
  • žiupsnelis čiobrelių, muskato riešuto žirnis;
  • chasnik - 4 dantys;
  • tretinis ponas - 185 g;
  • spagečiai - 245 rubliai

Maisto gaminimas

Iš karto nulupkite kalmarų skerdenas ir midijas su romu ir sausa druska. Užpildykite viską maždaug ant pіvgodini ir švidko sutepkite taip, kad jūros gėrybėse susikauptų varpeliai ir švilpukai.

Padėkite makaronus virti. Ištepkite okremo borosho pilno ilgio aliejumi, praskieskite pienu, įdėkite arbatinį šaukštelį ir prieskonius. Jei padažas tirštesnis, dėkite prie naujų jūros gėrybių, suberkite paruoštus makaronus, išmaišykite ir užpilkite ant keraminės formos. Paviršių patepkite tarkuotu sūriu ir viską džiovinkite po grotelėmis, kol sūris paruduos.

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Ištirpęs viršų sviestą, vicoristas yogo už shvidko ї nupjautų časnikovo dantų tepimas. Į kvapnų aliejų įpilkite žuvies, krevečių ir kalmarų. Jei viskas susirenka, supilkite sultinį nuo viršūnių. Užvirus ant burbuolės, į padažą suberiame tarkuotą serą. Padėkite makaronus virti. Kai tik makaronai bus paruošti, sudėkite juos į lėkštes ir apliekite padažo kamuoliuku.