Koks darbas Adidžo ponui. Stravi Adidžo ponui

Šis minkštas kaukazietiškas sirelis yra paruoštas iš nenugriebto pasterizuoto pieno, turi gaivų aromatą, švelnų pienišką skonį. Adigey sir idealiai tinka šviežių daržovių salotoms.

Transcendentinės vagos vvazhaetsya adighivos nešvankiu tonu, visos merginos yra kaip viena su plonu juosmeniu, o vyrai su storu raumeningu liemeniu. Nenuostabu, kad laikantis tokių tradicijų, obovjazkovo žmonės atrodys kuklūs ir pikantiški ponai. Adigey sir idealiai tinka sveikai puoselėti, tinkamai subalansuotai mitybai ir fiziniam aktyvumui.

Būti kažkuo, kuris, jei kada nors, paragavęs Adidžės sero, manydamas, kad jis panašus į Viduržemio jūros fetą. „Adighean sir“ iš tikrųjų yra labiau panašus į fetą, ale, į vіdmіnu vіd neї, mažiau sūrus ir lengviau paruošiamas. Adighean seras yra šviežias, jį galite valgyti iškart po gaminimo, stebuklingai valgysite su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis, o rūkyti ir tepti. Gaivumas, menkumas, tas paruošimo paprastumas – ašis, kuri reiškia Adidžės tėvo esmę.

Adidžės istorija, pone

Už legendos slypi dievo Amišo, naminių būtybių globėjo, paruošimo jaunosios mergelės žinučių tėvo paslaptis. Mergelė vryatuval būtybių seriją audros ir paėmė miestą Adif, o tai reiškia Svіtloruk, kad receptas ponas.

Kita legenda pasakojama apie gerąjį K'uytsiką, kuriam motina paguldė šviežią poną prie kelio. Prie brangaus vienaakio viesulo K'yuїtsiku zustrіv aš nuleidau ir pergudravau jogą, dominuodama magiją: viesulas verkė nuo akmens rankos, o K'yuїtsiku, spausdamas tėvo galvą, einu prie akmens. , iš jo tekėjo sirovatka, kaip užgaida, paėmusi ją vandens ir gerbdama K'yuїtsiką didįjį stipruolį.

Adidžės tėvas iš pradžių buvo vadinamas Matek'wai. Tse sandėlio žodis iš dviejų žodžių: mate – katė ir k'uaї – ponas.

Rusijoje Adidžės tėvas tapo vіdomy XIX amžiaus viduryje, o tada jau 70-80-aisiais sėkmė atėjo į naująjį. 1980 m. Adighean patelė pateko į Maskvos olimpiadą, nuėmė pakuotę ir užregistravo prekės ženklą. 2009 m. pavasarį Adidžės ponas, atėmęs geografinio pavadinimo produkto statusą, o kartu tik Adidžės įmonės gali turėti teisę laimėti pavadinimą „Adidžės ponas“. Beveik trečdalis visų Adidžės jauniklių patenka tiesiai į Maskvą, o du trečdaliai parduodami Pivdenny federalinėje apygardoje. Tinkamą Adigean serą galima nusipirkti didžiausių Rusijos prekybininkų parduotuvėse.

Adigean syrah paruošimo technologija

Adidžės tėvui imamas ožkos, avies arba karvės pienas. Pienas pašildomas iki 95 laipsnių, naujame ruože po 15-30 sruogų įpilama rūgpienio pieno ir jis palaipsniui dega. Pieno gumulėliai, kurie apdegę, stiklakūniai 5 plunksnos, po kurių paimama pusė pienės. Sirn masu šiluma dedama prie specialaus koshiki "bzhel'e" iš plonų gluosnių vynmedžių, tarsi sir garni gofruoto vodbitok šonai. Sir vіdzhimayut vіd sirovatki, kad druska jogo paviršių. Paruoštas tėvas valgyti šviežias kelias ketvirtadienio dienas. Dabartinė vakuuminės pakuotės dispersija leidžia pratęsti taupymo terminą iki mėnesio.

Koristas iš Adidžės Siru

Korisn_ doministvosі pone povnіstyu pasenęs pieno talpa. Spravzhnіy Adygei pone riaumoti nuo ypatingų veislių karvių pieno, kurie ganosi Čerkesų ganyklose prie Kaukazo sienų. Ilgas šiltas sezonas, toks dirvožemio grynumas padeda augti sultingoms kvapnioms žolėms – idealiai tinka melžiamoms karvėms. Šį regioną galima prilygti Šveicarijai ar alaus daryklai Italija, nes garsėja savo sirupo daryklomis. To paties pavadinimo kopijose, kurios randamos skirtinguose Rusijos ir Baltarusijos regionuose, galima įžvelgti tokią pačią pieno kokybę, kaip tinkamas Adidžės ponas.

Tinkamas Adidžės ponas gali turėti net didelę grub vertę gyvų kalbų pusiausvyrai: mažas riebalų kiekis, aukštos kokybės baltymai, unikalus mineralų ir vitaminų sandėlis. Nustatyta, kad Adigean syrah baltymai bus nukariauti 98%, o tai yra turtingesnis už užkariautą baltymą, tarkime, iš chi ribi mėsos. 100 g Adigean sirupo yra 16 g riebalų, 19 g baltymų ir 1,5 g angliavandenių, energetinė šio produkto vertė – 226 kcal. Adigean syr baltymuose buvo atskleistos visos nepakeičiamos aminorūgštys. 100 g sirupo papildys polinesočiųjų riebalų rūgščių poreikį 88%, nepakeičiamų amino rūgščių - 35%, baltymų - 27%. Tai dar aukštesnės indikacijos tėvui – prilyginti jogą populiariausioms tėvo rūšims ir padaryti Adigean gaminį unikalų, turintį didelę biologinę vertę žmogui.

Adigey bagatium sirupas vitaminams A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP ir mineralams: kalciui, natriui, magniui, kaliui, fosforui, cinkui, druskai ir variui. „Adigey ser“ yra kuklus usimas: moterims, vaikams, silpno amžiaus žmonėms vynas reikalingas sportininkams ir žmonėms, kurie po ilgos ligos išgyvena reabilitaciją. Seras Korisniy su laukiniu vysnazhenny, už geriausią ir akivaizdžiausią m'yazovoi masi rinkinį ir būk tsikavy timas, kuris ne tik numes svorio, bet ir pakeis riebalus m'yazami. Adigey ser yra įtrauktas į reabilitacijos dietą valgant tuberkuliozės negalavimus, padedančius vitražą pasukti į kalbos teisę rūkantiems ir žmonėms.

Kukliausias Adidžės tėvelis moterims pirmą nėštumo valandą ir žindymo laikotarpiu. Tuo pačiu metu moters organizmas matys kalcio atsargas ir jį būtina reguliariai papildyti. Minkštas, neriebus Adidžės sūris, ypač šviežiose žolelėse ir daržovėse – idealus ir tiesiog „atsargų papildymas“ pasiruošusioms mamoms. Sportininkai ypač mėgsta Adigean serą dėl ypatingos kokybės jogo baltymo, kurį lengva gauti, o porcijas lengva kontroliuoti. Svarbūs tie, kurie keršija už nedidelį kiekį druskos.

Doslednik Adigei chi iš Čerkesko srities, čerkesai, tarsi pradėta rašyti, N.P. Tulčinskis savo knygoje „Penki Kabardijos aukštaičių bendražygiai“ 1903 m. rašė: „Alpinistų gyvybingumas dėl visų gyvenimo sunkumų yra tikrai nuostabus. Smarvė iki gilios senatvės koristuyutsya vіdmіnnim zdorov'yam, gali nesirgti ir dauguma gyvena iki šimto metų. 70-80 metų žmonėms vis dar nerūpi smarvė, iš pirmo žvilgsnio galite duoti jiems apie 50 metų, zhodno sivini, zir, svetingumo ausis, mіtsnі ir vaikštynės kojos, dantys tіlі ir mіtsnі ir pan. Dėl to silpno amžiaus žmonės yra vienodai jauni pagal darbą.

Galite drąsiai teigti, kad Adigėjos sira padeda išlaikyti jaunystę ir pagerinti sveikatą, laikantis puikios šviežių daržovių ir žolelių dietos.

Adigey sirupo receptai

Daržovių salotos su Adidžo sūriu

Adigey sir ant grindinio yra panašus į fetą, kuri logiškai kaltinama dėl vikoristati sir idėjos šviežių daržovių salotose. Ant vіdmіnu vіd feti brinzi аdygeisky sir mіzhe prіsny galite drąsiai dėti sūdytų alyvuogių ir alyvuogių, kaparėliai ir chi yra tiesiog stipresni už druską.

Ingridientai:
2 pomidorai,
1 ogirokas,
6 alyvuogės,
ryšelis petražolių arba kalendros,
100 g Adidžės siros,
2 kviečių arba kviečių skrebučiai,
1 šakelė laikrodininkui
70 ml alyvuogių aliejaus,
pusė citrinos
pipirai, sil - pasigardžiavimui.

Maisto gaminimas:
Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis, ta silla pipirais. Padažą maloniai išplakite pjūklu, kad paryškintumėte trochą.
Paruoškite skrebučius, įtrinkite jį arbatiniu šaukšteliu ir dar karštą suplėšykite rankomis.
Supjaustykite žalumynus.
Supjaustykite daržoves, įdarykite skrebučius ir alyvuoges, suberkite žalumynus, supjaustykite sūrį ir užpilkite stambiais kubeliais. Sumaišykite šaukštu į šprotus ir padėkite salotų dubenį.

Pyragas su Adidžės sūriu

Vіdmіnny pirig prancūziškai, ale su kaukazietiška spalva. Tiesiog pasiruoškite išeiti pikantiškiau. Jei norite sušvelninti skonį, į įdarą įberkite gvazdikėlių, šviežių žalumynų rubanui, šoninės ir čili pipirų. Norėdami sustiprinti kaukazietišką skonį - į įdarą įpilkite gausiai pjaustytų kalendrų, žirnelių ir pusę šaukštelio adžikos.

Ingridientai:
2 buteliai borosnos,
125 g sviesto,
pіvsklyanki grietinė 20%,
300 g Adidžės siros
50 g brinzi,
1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių,
1 st. šaukštas Provanso žolelių

Maisto gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę, įkaitinkite iki 200 laipsnių.
Minkštą vershkov sviestą sumaišykite su grietine, borosu, kurį pros_yuє, ir garstyčių milteliais. Zamіsiti tyliai, maloniai svelniai, atsisiųskite į maišelį, uždenkite grubeliu ir padėkite į šaldytuvą 15 plunksnų.
Sutarkuokite Adigey ser ir brinza.
Paruoškite rožinę 20 cm skersmens formą, uždenkite pergamentu.
Tvirtai nuimkite, paimkite daugiau nei pusę arba 23, pasukite pakankamai, kad jis priliptų prie tos pusės formos. Dėkite ant formos, subadykite šakute, gurkšnokite įdarą ir išspauskite. Pabarstykite Provanso žolelėmis.
Išpjaukite likusią tešlos dalį, atidarykite įdarą, užspauskite kraštelius ir išvirkite 40 plunksnų 200 laipsnių temperatūroje.

Makaronai su Adidžės sirupu

Tik paragausiu, restorano žolę namuose išvirti už mažiau nei 15 khvilinų. Visus produktus galima įsigyti bet kuriame artimiausiame prekybos centre.

Ingridientai:
100 g Adidžės siros,
150 g pastos penne (pіr'ya),
¼ saldymedžio pipirų
1 cibulina,
1 žiupsnelis džiovinto baziliko
3 str. šaukštai alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas:
Užvirinkite vandenį (galima elektriniame virdulyje), dėkite makaronus (10 khvilinų) į puodą virti.
Keptuvėje apkepkite alyvuogių aliejų, aptepkite maltą cibulą, suberkite saldymedį ir baziliką, suberkite sirupo kubelius ir aptepkite chwilin šprotus.
Aš pasiruošęs perkelti makaronus iš keptuvės į sūrį ir daržoves, sumaišyti, tada porą plunksnų ir patiekti karštus.

Osetijos pyragas su Adidžės sūriu

Osetijos pyrago įdaras gali būti skirtingas, bet ponas gali būti obov'yazkovo. Bulves galite pakeisti kopūstais, grybais, baklažanais, špinatais, miškiniais česnakais ar kuo tik norite.

Ingridientai:
2 buteliai borosnos,
2 buteliai vandens
5 g. šaukštas rasotų alyvuogių,
1 st. druskos šaukštas,
2 arbatiniai šaukšteliai cukru
1 arbatinis šaukštelis sausų mielių arba 15 g šviežių,
2 arbatiniai šaukšteliai apynių-suneli,
didelė puokštė žolelių (petražolės, kalendra, kripas),
3 bulvių,
3 str. šaukštai pieno
400 r. Adidžo sira,
pipirai, sil - pasigardžiavimui.

Maisto gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 240 laipsnių.
Prie stiklinės šilto vandens išmaišykite zukor ir mieles. Dokas spyrių išvaizda (10 botagų).
Borosіyte paklausti didelį dubenį su aukštais kraštais. Miltų centre padarykite kapą, užpilkite vandeniu su mielėmis, išmaišykite ir supilkite į butelį dieviško šilto vandens. Suteikite aliejui stiprybės. Zamіsiti tіsto i zashiti šiltoje vietoje ant pіvgodini.
Virkite bulves, kol paruošta, rozimnit, įpilkite karšto pieno, pone ir apynių-suneli. Supjaustykite žalumynus ir sudėkite į įdarą. Druska.
Dobre pidpilit borosh paviršių, padėkite jį sausai. Jis bus šiek tiek lipnus ir lipnus – viskas gerai. Suplakite rankas su alyvuogių aliejumi, padalinkite tešlą į dvi dalis. Rankomis grublėt odelės dalį, aptepdami tešla, suformuokite 25-30 cm skersmens kuoliuką. Pusę įdaro dėkite į odos kuoliuko centrą ir apvyniokite aplink tešlos kraštus, sugnybti kraštelius kaip koldūną.
Ruošinį nulupkite borošnu iš šonų, kumščiu ir delnais minkykite kulį su įdaru nuo vidurio iki kraštų, padarykite trapią tešlą. Dėl to kalti 25-30 cm skersmens trapios tešlos pyragaičiai.
Patepkite lakštą aliejumi, pergamentą galite patepti aliejumi ir ant lakšto perkelti pyragėlius. Zrobіt prie odos pirozės mažojo piršto centre. Tai būtina norint išeiti iš statymo. Viršutinėje lėkštėje kepkite 20-25 plunksnas 240-260 laipsnių temperatūroje. Likusiose išmeskite 5-7 pagarbesnius užrašus: kai tik sugalvosite, pyragėliai yra paruošti.

Achma su lavašu

Ar kada nors valgėte lazaniją? Čia matai Italijos kaimą, įdaras ir burnos lapai užpildyti rutuliais, viskas užpilama padažu ir zakaetsya prie orkaitės. Taigi iš kaukazietiškos lazanijos versijos tik ganyklos vaidmenį čia išeina lavašas. Be to, kas dar skaniau, pigiau, o šviežią įdarą galima pasigaminti įdėjus žalumynų, grybų, šoninės ar kt.

Ingridientai:
3 virmeniškas lavašas,
1 l kefyro,
3 str. cukru šaukštai,
500 g Adidžės siros
80 g sviesto | aliejaus |.

Maisto gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Kepimo indą ištepkite aliejumi, padėkite pita duonos lakštą, kad išsiskirtų trochos kraštai.
Pitos duoną suplėšykite mažais gabalėliais, apvoliokite kefyre, sumaišykite su cukru ir dėkite į formą. Taip sudėkite pusę lavašo.
Didįjį trečdalį patrinkite sūriu, ant pitos duonos dėkite jogą formoje. Ant viršaus užmeskite nedidelius gabalėlius sviesto | aliejaus |.
Pitos duonos gabaliukus pamirkykite kefyre ir dėkite ant įdaro. Ištraukite išsikišusius pirmosios pitos duonos kraštus į vidurį. Ant viršaus uždėkite visą pita duonos apvalią formą. Visą paviršių aptepkite kiaušiniu, suklijuokite viršutinės pitos duonos kraštus ir apatinės išpūstas dalis.
Vipkaitė 1:00 180 laipsnių kampu. Achma gali pіdrum'yanitisya.

Stebuklingąjį Adidžės serą galima valgyti tiesiog taip – ​​pjaunant šviežių daržovių, žolelių ir duonos žolę. Tai stebuklingas užkandis, universalus beasmenių žolelių, dzherelo vitaminų ir tiesiog pikantiško sūrio komponentas.

Gaminkite iš malonumo ir būkite sveiki!

Ypač vaizdinės savybės yra gluosniai vynmedžiai iš galvos šonų, kurie yra surišti kartu su paruošta sirovatka į koshiki. Tai yra tradicinė technika, gamyklose, aišku, yra ir kitų alternatyvių pajėgumų. Vieną valandą galite pamėgti nematytus siri: feti, brinzi, mocarelli ir pakaitinius sirah - tai patogiau ir ekonomiškiau, todėl nenutolsite nuo reikalingų sandėlių. Desertai turi gėdingų vynų: gaminkite sirniki, gaminkite sirn troškinį. І beasmenės galimybės ruošti kitas žoleles. Pagardinkite daržovių salotas, daiginkite padažą, įdarą pyragams, miltelius, kukulius, vareniki, sudėkite picą.

Dažniausiai „Adigey sir“ naudojamas receptuose su penkiais produktais:

Raskite Adigey sūrio receptus – osetiniškus pyragus, chačapurius. Jokių kitų ingredientų negalima rasti ant grindų, harmoningai su šia pikantiška kaukazietiška virtuve. Produktą taip pat galima rūkyti, tepti džiūvėsėliuose arba patiekti į stalą kaip užkandį, supjaustyti kubeliais ar tepti ant sumuštinių. Turėkite omenyje, kad Adidžės tėvo išsaugojimo terminas nėra puikus, ne ilgiau kaip vieną dieną šaldytuve. Prekybos centruose galima rasti produkcijos termo pakuotėje su menkesniu taikymo terminu, tačiau sandėliuose bus konservantų.

Adidžėje atspėti nėra svarbu. Tse žemesnis, rozsilny pone, troch panašus į vėjelį. Norint atsigulti į dietinius valgymo produktus, būtina rasti specialią svorio metimo dietą.

Produktas gali būti naudojamas be vitaminų ir mineralų, rekomenduojamas hipertenzija sergantiems pacientams, vartojant mažai druskos.

І pakuotės ašis jau nupirkta ir yra ant stalo. Kaltinti maistą: kodėl Adidžės ponas?

Kaip ir sūrį, Adigei gaminį, galima pasigaminti pikantiškus sumuštinius, tiesiog dėti ant duonos arba patepti sviestu.

Neimsime žalių salotų lapelio sumuštiniui ar skibočkos ogirkos, pomidoro. Vietoj duonos galite paimti ploną pita duoną.

Sirn pastą galite pasigaminti ir iš žalumynų, žirnelių, saldymedžio pipirų, įdėjus sirną iš blenderio. Dėl zv'yazuvannya įdėti trohi grietinės.

Gerai eiti adigey pone iš kalendros. Į šviežias daržoves įpilkite daugiau grietinės ir gurkšnokite pikantišką padažą, kuriuo galėsite užpildyti salotas.

Nacionalinė Strava - m'yatiy šviežias ponas Koєtsіneshchitag. Pokrishit the Adigey pone, įpilkite aliejaus, smulkiai maltos žalios kalendros, smulkiai pjaustytos žalios kalendros. Išmaišykite, sudėkite į lėkštes ir užpilkite žvėrį grietine. Neškite duonos ant stalo.

Galite marinuoti shmatochki syrah alyvuogių aliejuje ir prieskoniuose. Saldūs receptai.

Šį sūrį galima aptepti aliejumi, apkepti arba trinti. Taip patiekiamas karštas užkandis arba galima valgyti jogą su daržovėmis ir žalumynais.

Pridėkite jogos į sriubas, ypač į vegetariškas. Galite perskaityti mūsų svetainėje.

Be kitų žolelių, „Adigean ser“ tinka koldūnams, troškiniams, įdarytose paprikose ir kitose daržovėse, kaip makaronų priedas ir canelloni įdaras. Norint gauti vienodą konsistenciją, jogą galima tepti ant didžiojo trečdalio.

Nepakeičiamas adigey ir garsus, mėsos ir kitų ingredientų. Taip pat juo galite įdaryti pyragus iš lapinės ir kitos tešlos.

Universalaus įdaro pyragui receptas: sutarkuokite 300 g syrah, įdėkite 150 g grietinės, 1 kiaušinį ir trijulę smulkintų žalumynų. Santykinai remiksuoti, viklasti tysto ir vipikati 30-40 min.

Kodėl dar galite valgyti Adidžės senelį? Šį produktą tinka valgyti su vaisiais, ypač su vynuogėmis ir kriaušėmis. Savitarnos stalui galite paruošti kanapes iš šių ingredientų: sūrio kubelių, poros vynuogių ir kriaušės gabalėlio.

Adigey sir buv parduodu visam laikui, bet ivairus importas siri nuleido yogo u fone. Na, vtim, tai nenuostabu: kaip taisyklė, Adigean sirupas yra šviežias, be būdingo sirupo aromato ir ryškaus pasimėgavimo, keiksmažodžių, "nіyaki". Adidžės syrah sandėlis yra ribinis paprastas: pienas, daugiausia karvės, rūgpienis pienžolės ir šiek tiek druskos. Prie to nereikia pridėti jokios ypatingos sensacijos, o Adidžės tėvas nėra brangus geram tėvui.
Šis tėvas pats nėra klounas, bet jūs galite žinoti, kad turtingose ​​šalyse jūs, pone zastosuvannya.

Adighean seras yra maloniai veikiamas terminio apdorojimo, netirpsta, įgauna formą. Prieš tai vynas stebuklingai išryškina kitų ingredientų aštrumą ir pikantiškumą. Mano recepte Adigean ponas, pakeitęs tofu, o žolė jau buvo toli! Vietoj garbuzos paimkite cukiniją ir pakeiskite harbuzovą migdolais arba kedro žirneliais, kalendrą su baziliku, o austrių padažą – balzamiko arba raudonojo vyno otstom, o viide zovsim іnsha strava.

Lygiai taip pat tiesaus kirpimo shmatochki tėvas atrodo gražiai, bet gausiai apipjaustytas. Iš jų už du hvilini weide sirny padažą, kurį visada žinai zastosuvannya. Paruoškite jogą iš tų žalumynų, pavyzdžiui, šaldytuve ar ant prekystalio. Zam_st vіzmіt paimkite pieną, grietinę, viršūnes, ar tai būtų riebalai. Ta olija nėra obov'yazkovo buty alyvuogė: kvepianti Sonyashnikova, harbuzov, girchichna ar rizhikova tezh pidide. Ale, bet kokiu atveju, pagalvokite apie padažo ingredientų sudėjimą tarp savęs ir kito, kol padažas bus proponuotas.

Papuoškite salotas su pomidorais arba salotų žalumynais su sire padažu, sumaišykite su konservuotu tunu ir kaparėliais - ir paruoškite žuvies paštetą. Kepdami picą pakeiskite mėlynųjų pomidorų padažu. Arba užpilkite troškintą su arbatinuku ir aitriaisiais brokolių pipirais.

Batkivščinoje, siroje, Adigėjoje tradiciškai patiekiama su sultimis spaustais žalumynais ir grūstais pomidorais, gurkšnojant aštrų Adigėjo slenkstį. Pamarinuojame serą su druska, žolelėmis ir alyvuogių aliejumi, o tada suberiame į pomidorus. Nustebau, kad Pivnichny Kaukaze jakbitės augino alyvuoges, būtų žinojusios apie vietą salotose!

Adigeian ponas gali būti gailestingai vikoristovuvat bet kuriame recepte, sausas ponas reikalingas, net syrnikuose, net bandelėse. Tilki vrahuyte, scho syri neturi rūgštumo, o sodą pakeiskite kepimo milteliais. Kai kuriuose desertuose Adidžės seras puikiai susidoroja su ricotti vyniotiniu. O maskarponės ir kitų siri viršūnių ašies jais pakeisti nepavyks – vien riebumo neužtenka.

Ale desertinis kremas Adigean sirah yra tinkamas, ypač jei jį dedate į maišytuvą. Napovnyuvachi pididut be-kaip: šviežios arba šaldytos uogos, vaisiai ar tiesiog cukruoti vaisiai.

Šių žolelių paruošimo produktams įsigyti išleista 1300 rublių, o tai nėra tokia turtinga šešioms žolelėms.

Šios salotos yra apteptos Adyghe syrah, nes yra vertos visų mano tėvynės narių - yogo їla navіt šiek tiek donka, o žmogus nenorėjo prašyti man papildų (šmeižtu, vin baiduzhiy "į žolę"). Ale, kurio salotos paslaptis, ko gero, slypi ne pono ir jogo apetitą žadinančiuose išteptuose skoniuose, o padaže ir juoduose pomidoruose, yaki, lyg gaila, atsiranda saldymedis.

Reikės: salotų salotų be-like, ką mėgstate skambėti, pomidorų 8-10 vnt., selerijos žalumynų, Adigey syr 150 g.

Padažui: pusės žaliosios citrinos sultys, alyvuogių aliejus 1 šaukštelis, alyvuogių aliejus 1 a.š. už obsmazhuvannya pone.

Jūsų veiksmai:

1. Sūriu iš vienos pusės aptepkite alyvuogę 2-3 sruogų ruožu.

2. Salotas ir žalumynus reikia susmulkinti ir nuskinti su salotų dubeniu rankomis.

3. Pomіdorki spіvaєmo i rozrzіzaєmo navpіl.

4. Pereikime prie ingredientų.

Nesūdykite! Patiekite ant stalo negainoly, kol ponas neatvės. Gero apetito!

STATCH FOR ADIŽĖJOS SIR

Adigey Sir - 400-500 gr,
grietinė - 100 gr,
vištienos kiaušiniai - 2 vnt,
zukoras - 4 šaukštai,
borosno - 8 šaukštai,
rodzinki - 100 gr

Kombainu malai sirupą, grietinę, kiaušinius, zukorą. Otrimanu masu duokite promiti rodzinki ir borosno. Sumaišykite. Visą masę sudėkite į alyvuogių aliejumi išteptą kepimo formą ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių (Celsijaus) 20 minučių. Po 10 minučių vipikannya galite pakelti formą daugiau.

Tepimas Adigey sir su pomidorais iš Mash

Artimas giminaitis pasidalino su manimi šios paprastos, bet dar pikantiškesnės žolelės receptu.

Adidžės pone
Pomidorai
Prieskoniai KAMIS „Provanso žolelės“ arba „Itališkos virtuvės žolelės“
Roslinos alyva tepimui

Narizati Adigey sir su mažais tiesiais pjūviais, pomidorais su kukhli.
Nedidelį kiekį alyvuogių aptepkite iš abiejų pusių (netepkite!), dėkite ant indo, gurkšnokite Provanso žolelėmis arba itališkos virtuvės žolelėmis.
Aptepkite pomidorus, padėkite serą ir žvėrį gurkšnoti žolelėmis.
Galite papuošti petražolėmis.
Spillkuvannya! Ir su baltuoju vynu mes geriame - tai tiesa!

Skani Adigey žolė iki apačios - ponas supjaustykite lėkštėmis, alyvuoges aptepkite shvidko, apverskite ir užpilkite plaktu kiaušiniu, vieną kartą apverskite šprotus. pasimėgauti!

Taip ir sutrinu kiaušinienę su silicio gira: aptepu girą, sudedu Adigean siro kubelius, užpilu plaktu kiaušiniu, po 1-2 hvilinių apverčiu ir susuku kriškoju.

Kvari (gruziniški koldūnai)

Kvari – tse koldūnai su gruzinišku suluguni sūriu. Šis receptas populiarus Vakarų Gruzijoje, ypač regione, kaip vadinama Mingrelia. Karjeras yra vienas mėgstamiausių estrada spivachka, gruzinų Diani Gurtska, stravų.

Rusų nuomone, geriausias tėvo iš Gruzijos pakaitalas gali būti Adidžės tėvas – dar skaniau išeiti į lauką.

Ko reikia:
Adidžės ponas, 250 gramų
borosno, 500 gramų
kiaušinis, 2 vnt
jėga
Vershkov aliejus, 10 gramų

Otzhe, sudėsiu įdarą. 250 g siru ryžtingai sumaišoma ir sumaišoma, kad masa būtų pikantiškai sūru. Jei įdaras buvo per tirštas, galima įpilti porą šaukštų virinto vandens – kad jis lengvai sugirgždėtų į krūtinę (yakі mi dėkite į tešlos puodelius).

Tisto. Pakabinti dubenyje pivkilo borosna, įmušti jame 2 kiaušinius ir užpilti vandeniu, maišant rankomis. Paruošta tešlai, kai ji nustos lipti prie rankų. Rozkochuєmo tai tylu supamosios kėdės pagalba, kaip ir geriausiems koldūnams. Puikus kukhlem virіzaєmo kuolas... - Na, žinai, kaip bijoti, darma aš rašau? =)

Kai bus paruošti tešlos puodeliai, į juos supakuojame įdarą.

Norint apdirbti kvadratines šukas, reikia stipriai suspausti trimis pirštais, vieną prie žvėries, dviem prie apačios ir taip išilgai visos siūlės.

Verdame sustingusią iš tovščinos iki paruošimo (6-7 plunksnos), trochs pasūdome vandenį. Dedame į lėkštę ir aptepame nedideliu kiekiu sviesto. Galima ir be alyvuogių.

Pagal receptą karjero pavadinimu yra dvi didelės, sultingos pikantiško skonio porcijos. Dar skaniau valgyti tokius gruziniškus kukulius su grietine. Ašies i visas receptas =)

Sriuba Adidžo sirai. Naujovė, matyt. Skin day biudžetinė sriuba

Didelis šio recepto pliusas yra tai, kad visi ingredientai yra lengvai prieinami parduotuvėse ir yra nebrangūs, kol sriuba nebeverda, geriau išvirti lokshina chi makaronus. Jau tris kartus ruošiant sriubą Adigean syrah, receptas tobulinamas kiekvieną kartą. Rezultatas yra diyshov visnovka, todėl jums nereikia būti išmintingam. Ir ašis reikalinga:

1 etapas
girku lokshini - du puikūs "zhmeni"
adigey sir - 150 g, supjaustyti kubeliais
1 litras vandens

Lofto ašis...

Vandenį užviriname ir į puodą metame lokšiną. Potimas – pono kubeliai. Virkite iki to momento, kai bus paruošta lokshina be 5 plakinių ir pereikite prie kito etapo.

2 etapas
Dabar dodaemo

Pienas - 100 ml
1 kiaušinis
vershkov sviestas, mažas shmatochok pasimėgavimui
stiprybės skoniui
Supilkite pieną, įmuškite kiaušinį ir prisotinkite, tarsi sumaišėte, kad neišvirtų viename gabale - bovtaemo sriuba, bovtaemo! Ten, viskas tas pats, aš darau porą krūtų - rozimnіt їх. Kitu atveju kiaušinį įmuškite šaukštu į nedidelį dubenį ir maišydami supilkite į sriubą.

Narešti, pilame Verškovo aliejaus. Solimo.

Po 5 khvilinų gaisras užgesinamas. Pasiruošę! Šį sriubos kiekį ištrinkite į 3-4 porcijas.

Vzagali, sriuba yak bi є absoliučiai linivimi karjeras, tobto, koldūnai su sūriu gruziniškai - ingredientai gali būti tie patys, tik kitų pasirinkimas.

Sriuba buvo verta manęs. Dabar turėsiu įprastą vynmedį.

Ašis yra tokia buv mano sriuba iš siru numeris 2 - su derliumi (3 bandelės), baziliku (krykhitna drіbka) ir mažu laikrodininko gvazdikėliu. Cicavi pagardas, bet man - netinka odai ir ne odos dienai - konkrečiai. Tada gražiai atrodo :) Na, o jūs patys galite pridėti savo, tuos, kurie jums patinka. Parašysiu daug komentarų šia tema)

Gebzhaliya, vishukana Gruzijos virtuvės dalykas

Gebzhaliya (gebzhaliya) yra pikantiškas užkandis su originaliu, subtiliu pasimėgavimu, nes mažai žinoma už Gruzijos sienų.

Gebzhaliya receptas yra paprasčiausias, prieinamiausias, nebrangus produktas, o skonis yra pats aristokratiškiausias!

Norėdami paruošti nedidelę porciją, jums reikia:

Grietinė, 200 g
jaunas seras suluguni (galima pakeisti Adigey), 150 g.
mėtos yra sausos, 2 arbatiniai šaukšteliai (nes šviežios mėtos dar geriau)
kalendros, 3-4 šaukštai
kreidelės raudonųjų pipirų, arbatinis šaukštelis
maltos kalendros, 1/4 arbat
apyniai-suneli, 1/4 arbat
smėlio laikrodis, 1 didelis gvazdikėlis
stipri, pidsolity šviesa
Sumaišykite prieskonius (mėtas, pipirus, kalendras, apynius-suneli) ir įberkite krapų (2 šaukštai), prieskoniai ir prieskoniai suteikė pasigardžiavimo. Paruoštus prieskonius užpilkite grietine, suberkite šviežią kalendrą, trupinius druskos ir išmaišykite. Zasipati otrimaniy padažas, supjaustytas kubeliais (maždaug nuo 1 iki 3 dalelių) ser. Pabandyk žolės porą metų, kad ponas gerai prisigertų padažo. Patiekite šaltą kaip užkandį.

Salotų su Adigey sūriu receptas.
Ingridientai:
Kurcha (filė) - 200 g
Pomidorai - 2 vnt.
Ogirkų Šv. - 2 vnt.
Bazilika Šv. arba džiovinimas
Salotų žalumynai - 5-7 lapai
Seras "Adigeysky" - 100 g
Šviežias sezamas
Dabar išvalytas
Alyvuogių alyva
Jėgos ir pipirų

Kaip paruošti salotas su Adigey sūriu?
1. Vištienos filė išmeskite, išdžiovinkite su servetėle, supjaustykite plonais griežinėliais ir aptepkite alyvuogių aliejumi iki rudos spalvos.
2. Pomidorai supjaustyti kubeliais, ogirok - mažais kubeliais.
3. Rankomis suplėšykite salotas.
4. Ponas supjaustomas kubeliais.
5. Išdžioviname keptuvėje be alyvuogių aliejaus.
6. Salotų dubens dugne dedami salotų lapai, žvėris dedamas pateptas kario mėsa ir porėtomis daržovėmis.
7. Ant daržovių dedame sirą, viską palaistome alyvuogių aliejumi ir gurkšnojame sezamo sėklas ir ant jų.
Lengvų salotų receptas su Adigey sūriu paruoštas.
Na, o vieną Adidžės sūrio receptą dar pabandysiu, tebūnie, našvidkuruch, užkandžiui dar tinkamesnis variantas - sumuštiniai iš sūrio, žalumynų ir pomidorų.

Ko reikia sumuštinių su Adidžės sūriu receptui:
Grūdų duona
Adigey Sir - 300 g
Juodųjų pipirų kreida
Pomidorai - 2 vnt.
Žalieji kropu
Chasnik - 1-2 gvazdikėliai

Sumuštinių gaminimas pagal receptą su Adigeian sūriu:
1. Duoną išdžiovinkite orkaitėje ir patrinkite laikrodininku.
2. Ponas pakilo iš karpytų žalumynų.
3. Plonai supjaustykite pomidorą.
4. Ant duonos užtepkite serą, ant žvėries uždėkite šiek tiek pomidoro ir gurkšnokite šviežius juoduosius pipirus. Už bajanų papuoškite nedideliu derliumi.
Palaukite, sumuštinių su Adidžės sūriu receptas yra stebuklinga alternatyva sumuštiniams su alyvuogėmis, tad išbandykite, kad būtumėte sveiki!

Nacionalinis Adigey Strava - halyuzhezhiy, čeburekai su Adigean sūriu. Kirvis taip! Paprasta, skambesnė rusų kalba - halyuzh. Tiesiog nuostabu skubėti, bet skaniai skanu išeiti!

Ingridientai:

Seras Adigeisky 500 gr, 200 gramų grietinės, žiupsnelis sodos, 2 kiaušiniai, stiprus (pagarbai) ir borosinis.
Sumaišykite grietinę iš mišinio su kiaušiniu, tada supilkite masą į dubenį ir išmaišykite ne per šaltai.

Įdėkite į maišelį valandai (quilling 15-20).
Įdarui patrinkite Adighey sir rankomis arba pertrinkite per stambią tarka ir įmuškite 1 kiaušinį, gerai išmaišykite.

Svarbus momentas – čeburekams skirtu gofruotu peiliuku apipjaustyti koldūno kraštą.

Supilkite Olya į keptuvę, supilkite ir paruoškite. Galima virti ir kepti – kas arčiau. Sirijos halyuzh, scho wiyshov, iš abiejų pusių aptepkite iki auksinės rudos spalvos ir padėkite ant indo. Paruoštą halyuzh svarbu pamirkyti su servetėlėmis, kad būtų galima pasiimti oliya zayva. Vlasne viskas, tu gali їsti!!