Dove gostrі su morkomis. Kulinariniai receptai ir nuotraukų receptai

Korėjietiškų daržovių kopūstų suktinukų ingredientai.

Kopūstų lapai vіdokremiti vіd kachan. Kam visą kopūsto galvą įmesti į verdantį vandenį ir per plunksnų šprotus lapai tampa minkšti ir lengvai laistomi. Kieta lapo dalis nupjaunama peiliu. Paėmiau 6 arkuso kopūstus, siūsiu pati.

Morkas nulupkite, įamžinkite ir sutarkuokite korėjietiškoms morkoms arba puikia tarka.

Sutarkuotas morkas suberiame į dubenį, dedame taurelę gabalėlių, supjaustytų žalumynų. Įberkite prieskonių korėjietiškoms morkoms ir 30 val.

Dabar kopūstų lapus įdarome morkomis.

Procesas toks pat kaip ir mėsiniuose balandžiuose: tereikia morkas sudeginti į lapą.

Taigi varstydami viską sudeginkite, įdarų nesukite.

Paruoškite marinatą: sumaišykite vandenį su zukrom, slenksčiu ir alyvuogėmis, užvirinkite. Jei marinatas užvirė atsargiai, įpilkite ocet. Į indų, kuriuose marinuojasi kopūstų suktinukai, dugną dėkite lauro lapelį. Kopūstų suktinukus sudėkite į dubenį ir užpilkite marinatu.

Uždenkite balandžius plokščiu gaubtu ir sutrinkite žvėrį uodu. Palikite 12 metų kambario temperatūroje po 24 metų šaldytuve. Po 36 metų balandžiai yra paruošti.

Pikantiškas!

Marinuotų kopūstų suktinukai yra puiki alternatyva bet kokiai saulei, puikus užkandis prieš rytinius gėrimus ir be jų, taip pat garnyras prie ribi, mėsos ir virtų bulvių. Jie ruošiami paprastai ir greitai, be to, juos galima padaryti tik marinuojant.

Mums reikės tokių produktų: baltųjų kopūstų, morkų, chasnik, vandens, ocet, sil, tsukor, oliya sonyashnikova, lauro lapų ir juodųjų pipirų.

Kopūstai išrūšiuojami ant lapų, įpjovus bіla kachan. Dedame į puodą ir išverdame 5-7 plunksnas. Deyakі tsey krok praleisti ir marinuoti ponas kopūstus, bet tuo mažiau mano variantas yra tinkamesnis.

Išvalome morkas ir tris ant trečios. Dedame ant keptuvės, pilame aliejų. Gasimo 7-10 plunksnų.

Laikrodininkas švarus, miёmo kad podrіbnyuemo. Sudėkite į morkas.

Morkos su šaukšteliu pasūdomos pagal skonį ir išmaišomos. Įdaras paruoštas.

Kopūsto lape matomas prakaitas. Įdarą dedame ant odinio arkušo.

Suverčiame į voką.

Taigi robimo pas mus kopūstų lapai.

Robimo marinatas. Pilame vandenį, dedame stiprumo, tsukor, ocet, lauro lapą, pipirų žirnelius ir oliya. Sil, tsukor ir dedam paragauti. Užviriname.

Prie marinato dedame paruoštus balandžius. Dedame į šaltą vietą už dosnumą. Po valandos raugintų kopūstų suktinukai bus paruošti.

Užkandžiui patiekiame raugintų kopūstų suktinukus.

Pikantiškas!

Tuo tarpu, jei žieminės daržovės pasidaro per gausios, o kainos dar prieinamesnės, ponai žiemai ruošiasi gausiai. Viena iš žolelių, jakas žiemos valandą bus labiau kaip dukterys ant stalo ar raugintų kopūstų suktinukai. Vasaros valandomis, jei šviežios daržovės tampa per sodrios, o jų kainos dar prieinamesnės, ponas gausiai ruošiasi žiemai. Vienas iš žolių, jakas žiemos valandą bus labiau kaip giminės ant stalo, є. Daržovių patiekalą paruošti nelengva, jo skonis gali būti ryškus ir bus puikus priedas tiek prie mėsos, tiek prie žuvies žolelių.

Daržovių balandėliai stebuklingai tinka įvairioms kitoms žolelėms ir kaip garnyras, ir kaip standumas, kas gali originalus skonis. Tokius balandžius galite suvynioti net iki tymų, o marinuotoms daržovėms galite gyventi iškepus. Dėl to, kad ruošiant daržovių kopūstų suktinukus, gaminamas marinatas, žolelės korėjiečių kalba dažnai vadinamos kopūstų suktinukais, nes morkų lapai yra apskrudę kopūstų lapuose ir turi būdingą aromatą ir skonį.

Kaip virti balandžius?

Norėdami paruošti marinuotų daržovių kopūstų suktinukus, jums reikia šių produktų:

− vieno baltojo kopūsto;
- trys vidutinio dydžio morkos;
− laikrodininkui du ar trys dantys;
− pіvsklyanki tsukru;
− trečdalis butelio alyvuogių aliejaus rafinuoto;
− 50 gramų otstu 9%;
− pakartoti šaukštus virtuvinės druskos;
− prieskoniai pora lauro lapelių ir trijų chotiri juodųjų pipirų žirnelių;
- marinatui reikia maždaug pivlitros.

Burbuolei kopūstai pakabinami ant bіlya kachan ir išrenkami ant žalių lapų, tarsi dedami šalia keptuvės ir verdami iš penkių iki septynių plunksnų. Marinuotų kopūstų suktinukams skirtos morkos nulupamos ir įtrinamas vidurinis trečdalis. Morkos atsargiai dedamos į keptuvę, dar kaitinant aliejų, ant nedidelės ugnies morkas reikia patroškinti apie dešimt plunksnų. Laikrodininkas išvalomas, parduodamas papildomam laikrodininkui ir dedamas į morkas, kurios troškinamos. Troškinant morkas būtina pagardinti įberti druskos ir sutrinti šviežiai sumaltą pipirų sumą.

Jei marinuotų kopūstų suktinukų įdaras yra paruoštas, galite pradėti marinuoti morkas arbatinuku ant kopūstų lapų. Kad marinuoti kopūstų suktinukai su morkomis būtų sultingesni, sunoksta kopūstų lapai. Tai suteikia galimybę greitai atplėšti vokus ir pasiimti kopūstinį balandį. Jei viskas akivaizdžiai yra kopūstų lapai, galite pradėti ruošti marinatą kopūstų suktinukams.

Marinatas daržovių kopūstų suktinukams

Kad raugintų kopūstų suktinukai atimtų savo nepakartojamą aromatą, kuris pažadintų neseniai valgantiems apetitą, taip vikonuoti būtina. Į troškintuvą pilama ne mažiau vandens, tada supilame ocetą, virtuvės stiprumą ir zukor, viską išmaišome ir į troškintuvą dedame roslinna oliya, pora lauro lapelių ir juodųjų pipirų žirnelių. daržoviniams balandžiams užvirti ir po to paruoštus balandžius su morkomis dedame į puodą, o ant žvėries uždedame uodo

Po to, kaip marinatas su kopūstų suktinukais, atvėsus, keptuvė dedama į šaltą vietą - šaldytuvą, šalta. Є raugintų kopūstų suktinukai su morkomis galima maždaug per doba (viskas gali būti deponuotas rozmarino golutsiv pavidalu, kad morka sugautų marinuojant). Avižinius balandžius galite išsaugoti stiklainiuose, induose ar kituose patiekaluose, vokuose marinate.

Paslaptingų ir nuostabių Korėjos šalių receptai mums žinomi jau seniai. Paslaptinga smarvė – tai, kad korėjiečiai pastate iš paprasčiausių gaminių kuria nuostabius kulinarinius šedevrus. Pavyzdžiui, ašis, norėtume pasiūlyti jums receptą, kaip paruošti skaniausius užkandžius iš didžiojo baltojo kopūsto. Ši žolė yra nekaloringa, jūs tiesiog ruošiatės ją baigti, o viršutinė turi nuostabų skonį ir dievišką aromatą. Korėjietišku stiliumi marinuotų daržovių kopūstų suktinukai, taip paruošti, iš savo svečių tikrai neatimsite kanojos.

Smak informacija Užkandžiai su daržovėmis / Golubtsі

sandėlį

1 vidutinio dydžio baltojo kopūsto pjūklas;
3 mažos morkos;
3 laikrodininko galvutės;
1 krūva derliaus;
1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų;
1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros;
3 šaukštai cukru;
2 šaukštai druskos (rožių druskai ir druskos lapams sūdyti;
1 valgomasis šaukštas otsu.

Baltojo kopūsto pakaitalas gali būti vikruotas kiniškas kopūstas Užpildykite paprastesniu įdaru, galite pasigaminti mažesnius ančiukus, rauginti švediškus kopūstus.

Kaip virti daržovių kopūstų suktinukus korėjiečių kalba su gostroy įdaru

Kopūsto galva kyla iš auksinio lapo.
Kopūstą sulaužykime lapeliais.

Viklasti lapus drushlyak ir pabarstykite pabarstukais. Palikite valandai, kad vanduo nuskaidrėtų.

Perkelkite lapus į didelį puodą, šiek tiek pasūdykite odeles.

Įdėkite keptuvę į šaldytuvą ir pamirškite apie tai 2 dienas.
Pasibaigus kitai valandai, kopūstai verda iš puodų, o apsigyvenusi tėvynė piktina pabėgimą.
Wimit ir nuluptas morkas sutarkuokite ant trintuvės su dideliais viduriniais ratais.

Dabar galite dirbti laikrodininku. Tačiau čia turėtume apsirūpinti kantrybe, nes mūsų korėjietiško stiliaus kopūstuose gausu sodriai kvapnių ir aštrių daržovių. Otzhe, padalinkite galvas į gvazdikėlius, kad jas išvalytumėte ir nuvalykite. Gvazdikėlius supjaustome gabalėliais.

Pasėlių žalumynai yra geri, nupjaukite vandens perteklių ir smulkiai supjaustykite.

Morkos, chasnik ir krip viklasti dubenyje. Įpilkite kalendros, raudonųjų ir juodųjų pipirų. Viską santykinai išmaišykite.

Ant kopūsto lapo krašto dėkite po šaukštą įdaro ir pamačius balandį sudeginkite. Taigi tiesiog pridėkite prie kitų lapelių, kol baigsis visas įdaras. Norėjome pribaigti didžiuosius balandėlius, tą, kuris įkišo į visą lapą, galima nupjauti lapus ir prikimšti daugiau mažų balandžių.

Įdaryti kopūstų suktinukai yakomoga shchilnishe vienas prieš vieną puode.

anonsas merezha

Dabar reikia paruošti rožes. Emaliuotame puode užvirkite 1 litrą vandens, įpilkite stiprumo ir cukoro. Virkite šprotus iš khvilin, pomishyuchi, kol išsibarstys cukru ir druska. Pridėkime sąmatą ir tuoj pat išimkime puodą iš ugnies.
Karštus rozmarinus užpilkite ant kopūstų suktinukų, vėl atvėsinkite ir vėl dėkite į šaldytuvą.

Traškūs daržovių balandėliai, marinuoti korėjietišku įdaru, yra paruošti.

Prašau:

Iš šaldytuvo paimkite puodą su paruoštu užkandžiu.
Apetitą keliančiai aistrai paruošti geriausia naudoti jaunas daržoves, dvokiančių sulčių šukes. Ale, nebūsime mažiau pikantiški, jei bus gaminamas žieminis variantas: iš senų daržovių.
Įdarą ruošėme su morkomis, žalumynais ir chasnik, taip pat į faršą galima dėti smulkiai apipjaustytą marinuotą pechericą, daržovių-grybų įdarą.

Įdaryti kopūstai su morkomis korėjiečių kalba

Jei mėgstate korėjietiškus pikantiškus užkandžius, tuomet marinuotų kopūstų suktinukų su morkomis receptas korėjietišku būdu pasiskolins jūsų garbingą vietą iš jūsų kulinarinės knygos. Paruošto užkandžio kaina paprasta, sandėlyje mažiau prieinamų ir nebrangių ingredientų. Neužtenka prie vakarienės pridėti naminio patiekalo, ir aš tapsiu pikantišku užkandžiu ant švento stalo. Dainuoti, scho užkandis musė mittevo. Į iškylą ar į kelią pasiimkite įdarytus kopūstus. Otzzhe, akscho jums zatsіkav receptas, perskaitykite meistriškumo klasės ataskaitą ir gaminkite iš karto.

Ingridientai:

balti kopūstai - 500 g;
morkos korėjiečių kalba - 150 g;
kripas - 1 krūva.

Marinatas:

vanduo - 500 ml;
silas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
tsukoras - 4 šaukštai. l.;
pipiriniai žirneliai - 5 vnt .;
juodieji pipirai - 5 vnt.;
lauro lapas - 1-2 vnt;
otset lentelės - 50 ml.

Virimui paimkite nedidelį baltąjį kopūstą iš tam skirtos vagos. Iš esmės galite paimti didelį kopūstą, o tada perpjauti lapus į dvi dalis. Nuleiskite vaizdo kamerą prie puodo karštas vanduo. Tėvynė mayzhe povnistyu gali padengti avis. Užvirinkite. Kaip užvirinti tik vandenį, įkišti šakutę į galvą, o su peiliu peiliu pradurti pagrindo lapus. Pasaulio lapai tampa minkšti. Virkite lapus maždaug 4-5 sruogoms. Smarvė gali tapti švelni, bet nesprogti.

Perkelkite kopūstą į drushlyak ir vieną kartą nuplaukite saltas vanduo. Strusіt, schob stiklas zayva rіdina. Svetingu peiliu nupjaukite stambias lapų dalis.

Įdarui sumuškite jau paruoštas morkas, kurias galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje arba pasigaminti patys namuose. Nuplaukite nupjautas adatas, pamatykite puikius stiebus. Lapeliai ar_zhte dribno ir pridėti | pridėti | Sumaišykite.

Dabar galvos nebėra – valgyk kopūstą ir įdarą. Paimkite kopūsto lapą. Iš vienos siauros pusės įdėkite trochus morkų įdaro ir sudeginkite prie ritinio arba kaip balandį - su voku.

Marinavimui paimkite patogų indą. Laikykite didelius kopūstų ruošinius.

Dabar mums reikia marinato. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Nasipte tsukrovy pіsok, sil, lauro lapas, juodieji pipirai, stalo ocetas. Sumaišykite, užvirkite troškintuve.

Supilkite karštą marinatą. Ant viršaus uždėkite plokščią lėkštę, kad balandėlių ūsai nuplėštų marinato įdarą. Palikite virtuvėje daugiau šalto kambario temperatūrai. Padėkime į šaldytuvą 3-5 metams. Įdaryti kopūstai su morkomis, paruošti korėjiečių kalba. Pikantiškas!

Viešpaties labui:

prie įdaro prie morkų, pridėkite prie skanumo, obsmazhenі arba vіdvarenі narіzanі skebochki pecheritsі;
užkandžiui į morkas galite įberti plonyčio saldymedžio paprika abo "Čilė" (tyliiesiems, mylintiems šeimininkus);
kopūstai virti imami anksti, lapai žemesni ir lengvai deginami;
cikorija tas pats receptas ruošiant kopūstų suktinukus žiemai - ostovoy marinate smarvė stebuklingai patikrinama jūsų valandą šaltu oru arba šaldytuve.

Marinuotų daržovių kopūstų suktinukai korėjiečių kalba

gremėzdiškas ir sandarus pikantiškas receptas pikantiški užkandžiai. Tse marinuotų daržovių kopūstų suktinukai korėjiečių kalba.

Užkandis su visa puošmena ir svyatkovy, і pіsny stіl.

Dekilka rokіv, kad turguje, ten, de ringing, parduodamos korėjietiškos druskos, įamžinti balandžiai. Zasіkavitsya, z'yasuvala, scho tarnauti kaip įdaras Korėjos morkos arba tiesiog sumish troškintas morkas ir cibules. Pirktas bandymui. Aš skambinau. Jau garantavo skanų ir aštrų marinuotų kopūstų su saldymedžio įdaru skonį.

Pati išmokau dirbti pikantiškus daržovių balandžius, drįstu dažnai nuimti derlių ir nė vieno neskinti.

Marinuotų kopūstų suktinukų virimui korėjiečių kalba mums

reikia:

Kopūstai - 2 kg
Morkos - 5-6 vnt. (Vidutinis dydis)
Cibulya - 1-2 vnt. (už bazhanny galite susilieti su viena morka)
Aitrioji paprika abo čili – pasimėgavimui
1 maža laikrodininko galva

Marinatas daržovių balandžiams:

1 st. druskos
1 valgomasis šaukštas cukru
1 laikrodininko galva
250 ml šalto virinto vandens
100 g rafinuotų alyvuogių
100 g 9% otstu

Daržovių kopūstų suktinukai pradeda veikti ruošiant maltą mėsą ir ruošiant kopūstų lapus.

Užvirinkite vandenį plačiame puode. Kopūsto galvūgalyje nupjauname dalį kopūsto šerdies, suveriame ant šakutės ir nuleidžiame į verdantį vandenį. Jei senieji lapai labiau pasidaro kreminiai kaip uola, matosi, kad pabarstyme yra 1-2 plunksnos, todėl smarvės tampa švelnios, ale elastingos, tobto. nepersistengė. Dedame juos iš keptuvės ant lygaus paviršiaus, kad atvėsintume tą nuošalią vietą. Prie pabarstukų matosi, kad trochai apkarpė lapus kopūstų suktinukams, situaciją pataisyti galima nuleidus į šaltą vandenį.

Po garinimo kopūsto lapus reikia supjaustyti. Mūsų korėjietiškų daržovių balandėlių užkandinės atrodo kaip mažos, todėl reikia smulkų lapelį supjaustyti šprotų dalimis.

Kaip urzgia balandžiai? Priversiu balandžius urzgti, piešdami kopūstus, matydami trikutnikus.

Pirmajame, taip gražiau nupjautuose lapuose, unikaliai storos gyslos. Iš vieno kopūsto lapo pūdyme rozmarine išimkite nuo trijų iki penkių mažų kopūstų suktinukų.

Kitu būdu taip įdaryti balandžiai gaminimo metu gali subyrėti.

Malta mėsa dedama ant trikočio viršaus ir susukama į vamzdelį, iš abiejų pusių apverčiami kraštai, suformuojant tvarkingus cilindrus.

Maltą mėsą raugintų kopūstų suktinukams galima paruošti dviem būdais.

Rіzhemo morkų plonais šiaudeliais, zmіshuєmo s chasnik ir prieskoniais ir užpilkite 2-3 valg. šaukštai keptų alyvuogių. Pakeiskime ir palikime metams. Galite išplakti jau paruoštą korėjietišką morką, jei nenorite vargti su įdaru arba neturite gero laiko.

Trys morkos ant didžiojo didžiojo trečio, qibule su mažais kubeliais.

Viskas užgęsta auganti alyvuogė, dodaєmo chasnik, pipirai, kad be-yakі іnshі spії už skonį.

Peremіshuєmo ir kietas.

Paruošti daržovių kopūstų suktinukai korėjiečių kalba, sudėti į sudoką arba emaliuotą keptuvę,

susukame kopūstų lapais ir salierų spygliais,

užpilti šaltu marinatu

matomai po mažu uodu 1-3 dobi (valandą pagulėti vietoje temperatūros, tada ant kito dobu, reikia pradėti kushtuvati pasimėgauti).

Tada nuvalome uodą, o kai paruošiame marinuoti daržovių kopūstų suktinukus, perkeliame į šaldytuvą, de y paimame iš uždaro vaizdo.

Aš spodіvayus jums svoboaєtsya paprastas, kad pikantiškas užkandis.