Sveikas sausas sausas ant zhovtkos. Naminė konditerijos tešla ant zhovtkos kepimui ir pyragams.

Šiandien aš pasidalinsiu su jumis receptu-viruchalka, kurio jums reikia, nes reikia naudoti kramtomąją gumą, kurią pametėte. Biskvitas ant zhovtkah stebina savo lengvumu ir pasimėgavimu! Kaip kitaip jie neparuošė tokio biskvito varianto, bet įsidėmėkite kalbą!

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Tsukrovy pіsok - 100 g
• Šiltas vanduo - 50 g
• Boroshno - 100 g
• Rozpushuvach - 1 šaukštelis. (Su girkoyu)
• Krakmolas - 30 g
• vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis. Galite pakeisti į vanilinį cucorą

Kaip paruošti sausainį ant zhovtkos (pokrokovo receptas su nuotrauka):

Į patogų dubenį sudėkite zhovką (6 vnt.) ir įpilkite šilto vandens (50 g). Razmіshuєmo iki vienodumo maišytuvo pagalba. Turiu šaldytų žuvų receptą, kurių turiu per daug po virimo, meringu ar

Jei kiaušinių masė taps šviesi, plona gėlė pridės sultingo smėlio. Mūsų tikslas – sumalti zukorą į kiaušinius, kol jis įtrūks, neleisdamas youmu nukristi į dugną. Kad valandai pildant ranka nenutrūktų ir visa kolba nenukristų į dugną, už papildomą valgomąjį šaukštą galima įdėti po šaukštą.

Masę plakame mikseriu iki 4-5 sausumo, kol gausis tiršta šviesi masė. Zupinyaєmos, jei bachimo: vynmedžių pavidalu, paviršiuje lieka pėdsakų. Kiaušinis ir zukravos sumish tampa tirštas, apkepęs, blizgantis.

Įpilkite 1 šaukštelį. vanilės ekstraktas thyto. Tarsi bandėte pakeisti vaniliniu zukoru, geriau iš karto dėti iš didžiojo zukro, išmaišant priekyje.

Dodaemo rozpushuvach (1 šaukštelis) miltuose | boroshno | ir keisti.

Sumaišykite miltus|boroshno| (100 g), krakmolas (30 g), raspushuvach (1 šaukštelis) veikiau rankų vainiko pagalbai.

Sausi ingredientai siūlomi dubenyje su retais laikotarpiais.

Virna yra ženklas, kad kiaušinių ir sacharozės masė gerai išplakama – ji gausiai perpildyta paviršiuje ir ne iš karto nugrimzta į dugną.

Tvarkingomis rankomis su mentele (arba maišytuvu ant mažiausio šveduko) patogu įmaišyti į tešlą.

Vmіshuєmo borosno su raukiniais, kurie pakeliami iš apačios į kalną, tokiu rangu, kad nesugadintų vėjo sausainių tešloje.

Tarsi šiame etape labai stengsimės, ramiai įsitaisysime, tapsime stiprūs ir dėl to nematysime, kad biskvitas taps lengvesnis.

Sausainių biskvitinės rožės formelei užplikyti 18cm skersmens.Į apačią dedu pergamentinio popieriaus lakštą,supjaustau ant kuoliuko,suformuoju sieneles nieko nedengiant. Dažnai būna maisto: kodėl neištepus formos šonų. Paprasta: palei gleivėtas sieneles orkaitėje valandėlę ramu, kad nusileistų žemyn ir biskvitas pakyla aukščiau, žemiau išilgai tvirtų, neriebių formos sienelių.

Jei labai norite padaryti formą, pamuškite „prancūziškus marškinius“: su trupučiu sviesto bėkite formelės sienelėmis, tada gurkšnokite šerno ir pertempkite. Paruošiamas plonas boro rutulys, kuris leidžia tešlai nenuslysti iki dugno.

Vikladaemo tvirtai formoje. Jis išeis storesnis, prilips stora linija.

Viršutinį rutulį galima išlyginti už papildomo pečių ašmenų arba vieną kartą bakstelėti į kilkos rašiklį, kad zave kartotųsi.

Išverkite biskvitą orkaitės gale 170-180 C temperatūroje, kol išdžius dantų krapštukas ir rausvas paviršius.

Net ir turint svarbų protą, orkaitė bus įkaitinta! Apie sausainių testo atleidimą galite perskaityti adresu. Su pagarba žinokite, kad neleiskite atleisti pasiruošusiems!

Gatavą biskvitą atvėsinkite 5-7 plunksnų pavidalu. Tada priešišką peilį pakeliame sienas, kad jos taptų jogos formos, apverčiame aukštyn kojomis ant grotelių ir užpildome iki galo.

Sob biskvitą, tapusį sultimis ir diyshove iki tokio tirštumo, kokio mums reikia, galite apvynioti sruogomis ir padėti į šaldytuvą 6-8 metams. Be to, kaip ir turi būti tortas, būsime pikantiški, neverk, kai nariztsi, jei nori yogo supjaustyti šprotų rutuliais.

Geros arbatos!

Kudishche vitratiti zhovtki kiaušiniai

Dažnai nutinka taip, kad kiaušiniai yra perpildyti, tarsi nežinotumėte, kur sustoti. Ne tuo pačiu metu, ne wiki! Paprasčiausias būdas yra užšaldyti zhovtki induose (obov'yazkovo su kreivu plivkoy), kad galėtume juos išbandyti pagal kitus receptus.

Biskvitas ant Zhovtkos

Sausainių su tsiєї statti receptas yra ekonomiškas ir universalus: jį galima naudoti ruošiant puodelį arbatos prieš arbatą kaip sausainių pagrindą pyragams ir tіstechok.

Kremas ant Zhovtkos

Puikus yra kremo receptų, kuriuose jums reikia tik žovinių, o ne kiaušinių, skaičius. Turiu jį svetainėje (galite kreiptis pagalbos ir sužinoti).

Vershkov kremas tortui

Paprasčiausias zhovtkiv naudojimo receptas:

• 200 g sviesto (82% riebumo)
• 150 g zukrovy pisku
• 2 kramtomosios gumos
• vanilė

Išmaišykite iki vientisos masės iki vientisos masės.

Malta mėsa

Kad kotletai būtų aštrūs ir iškepę, į maltą mėsą galite įdėti 2-3 kramtelius. Šiai įdarytai maltai mėsai leiskite atšildyti arba šviežią, išmaišykite ir palikite pastovėti/ištekėti.

Žovtkos liga

Pirogeevo svetainėje yra receptas (naujame verdami sveiki kiaušiniai), arba vietoje dviejų kiaušinių galite įdėti 4 kiaušinius, rezultatas nepasikeis iki didžiausio skaičiaus.

Kremas Charlotte

Tradiciškai naudokite vieną zhovtoką, o ne visą kiaušinį. Obov'yazkovo iš mūsų vaikiškumo paruoš šį pikantišką kremą, kuris jus papildys beasmeniais sausainiais!

Naminis majonezas

Svetainėje recepto dar nėra, bet po valandos pridėsiu. Ar majonezas eiti zhovtki chi kiaušiniai sveiki (ant zhovtka skaniau).

Naminis šaldiklis

Yra daugybė šios lazanijos receptų, tarp jų ji pati šalčiausia išeina zhovtkiv pagrindu. Zі statti Frost ant viršūnių є Yagіdny Plombir variantas, paruoštas ant zhovtkos.

Taip pat galite paruošti kiaušinių padažą, pridėti prie sveikai ar dar pienui, pasidaryti kaukę plaukams ir pan.

Sakyk, kuo tu kiaušinius dažai, kokių receptų reikia daugiau? Aš tikrinu jūsų komentarus ir galimybes.

Pridėdami nuotrauką į Instagram, būkite malonūs, pažymėkite #pirogeevo arba #pirogeevo, kad galėčiau sužinoti jūsų nuotrauką merezhі. Dyakuyu!

Susisiekus su

Bandelės – povne zahoplennya.
Rašykite švelniai akytas. Sūrus skonis. Yra stiprus vanilės ir vershkovy aromatas.
Qi bandelės taip pat panašios į radianines, po 9 kapeikas. Jei norite vertinti objektyviai, šios bandelės vis tiek skanios.
Tsim bandelės turėtų šiek tiek prinokti po užvirimo. Po dienos jie vėl pasirodo tešloje, o kvapas tampa tolygiai švelnus, saldymedžio ir kvapnesnis.

AKCIJA

OPRA

1 butelis pieno (250g), 1/4 butelio cukru (50 g), 1 butelis borosnos (160g), 7 g sausos drezhdzhv in. Otker arba 5,5 g SAF

TISTO

5 zhovtkiv (100 g), 1/4 butelio cukru (50 g), 100 g sviesto, ~2,5 kolbos borosnos (400g) 1/3 metų šaukštas druskos 1–2 pakeliai vanilės arba 5–7 brūkšniai vanilės esencijos

Opara
Šilumos pieno mišinio tsukor, drіzhdzhi kad borosno.

Palikite vdvіchі daigus iki zbіlshenya.
Kad augimas augtų greičiau, indą su tešla galite uždėti ant dubenėlio su karštu vandeniu.

Tisto
Turiu vodokremiti voveraites iš zhovtkivo.
Vienas baltymas tinka bandelėms aptepti;
Į tešlą įmaišykite zhovtki, sil, tsukor, vanilino ir rozmarino aliejų.
Lyg geltona gali būti drumzlina, tai gelsvai akiai galite pridėti žiupsnelį ciberžolės.

Vsipati 1,5 kolbos miltų | boroshna | ir išmaišyti šaukštu.
Geriau eiti storiau.

Ant stalo gurkšnokite 1 butelį borosnos ir gyvybingumo ant naujos masės.

Zamіsiti іsto. Jei viskas gerai išmaišoma į tešlą, ji vis tiek bus lipni.
Gerai nuvalykite rankas Oliya ir namo tito 1-2 hvilin.

Padalinkite tešlą ant tų pačių šmatochkų ir suformuokite maišelius, apdengdami juos alyvuogėmis, schob | abi | neprikibk.
Deco arba puiki forma papuošti alyvuogėmis.
Viklasti kulki testa. Bazhano, tarp jų buvo daug laisvo laiko.

Baltymus sumaišykite su dviem šaukštais vandens ir juo aptepkite bandelių viršų.
Bandeles padėkite į šiltą vietą, kol bandelės iškeps 2 kartus.

Staigiai aptepkite bandeles balta spalva. Klijuoti ant bandelių reikia atidžiau, kad smarvė nenukristų.
Žvėriui galite gurkšnoti aguonų ar sezamo sėklų.
Orkaitė turi būti įkaitinta iki t=170~180°C.
Iki jos padėkite formą su bandelėmis.
Po 20-25 sruogų, jei bandelių viršus parudavęs, uždenkite jas folijos lakštu ir dopіkat kol paruošite - dar 15-20 sruogų.

Paruošta ištepti bandeles saldymedžio vandeniu ir saldymedžio arbata bei sviestu.

Uždenkite žvėrį virtuviniu rankšluosčiu ir nužudykite, kol jis pasieks mirtį.

Atvėsusias bandeles sudėkite į indą su dangteliu arba į plastikinį maišelį.
Bandeles galite užšaldyti, kad būtų patogiau laikyti.

Mielinių bandelių receptai:

Daugeliu atvejų, ruošiant meringue, glazūrą ar baltą kremą, nedažyti kiaušinių baltymai paliekami, todėl reikia zastosuvat kudit, kad nebūtų išmesti. Tokioms situacijoms rekomenduojama naudoti siūlomą variantą - rozsipchae pistochno pechivo ant grietinės ir zhovtkah, kaip elementariai ruoštis, o žinant tai dar skaniau!

Vipichka saldymedis grietinės pagrindu, padengtas storu zucru kamuoliuku, turi mažesnį skonį ir tendenciją. Tokia krosnelė sandėlyje tolumoje tiekia arbatą, cavi, butelius pieno ir kitų gėrimų.

Ingridientai:

• kiaušinienė - 4 vnt.;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• Vershkov aliejus - 30 g;
• borosno - 200-220 g;
• tsukoras - 2 šaukštai. šaukštai tešloje (+2-3 šaukštai orkaitės dekoravimui);
• žievelė 1/2 vnt. citrina.

Pisochne orkaitė ant grietinės ir zhovtkah receptas

Kaip virti tešlą kepsninei orkaitei ant grietinės.

1. Dubenėlio apačioje dirbu paviršiumi, per smulkų sietelį paklausiu 200 r borosnos. Toliau mesti kruviną girgždėjimą.
   
2. Pagardinimui ant stambios trečdalio užtepama pusės citrinos žievelė ir dedama į piltuvą. Mes žinome tik šiek tiek geltonos citrusinių vaisių žievelės - aš neįkandau jos baltos dalies. Sumaišome boroshnyan masę.
   
3. Kieto, šalto sviesto batonėlis trinamas ant didžiojo trečdalio arba grubiai trinamas peiliu, priderinamas prie pilkapio. Iš karto supilame grietinę, kiaušinių baltymus ir greitai išmaišome, supilame į maišelį. Jei reikia, pridėkite papildomą boroso porciją, bet stenkitės jos nesustiprinti!
   
4. Dilimo boroshnyanu masu ant mažų shmatochki, formuojant "dzhgutiki" zavdovka apie 15 cm.
   
5. Jis susidaro iš paėmimo ruošinius kaip savo širdis. Šiam odos turniketo galui jis nukreipiamas į centrą ir atgal. „Zavdyaki smetana“ turi būti minkšta ir plastiška, todėl bus gremėzdiška suteikti ruošiniams formą.
   
6. Tikėtina, kad oda bus iškepta dosniai panuemo tsukrі iš abiejų pusių ir paguldyta ant lakšto, padengto pergamentu. Dedame į iškeptą orkaitę ir verdame 200-220 laipsnių temperatūroje, daugiau nei 10-15 šalčių.
   
7. Kaip tik šiek tiek skaistalai, keptas šuo ant grietinės ir zhovtka yra paruoštas! Atvėsę patiekime saldymedžio gėrimui prieš arbatą ar kitus gėrimus!
   

Geros arbatos!

Tai stebuklas, tai tik burtų lazdelė. Paruoškite jogą elementariai, dainingai ir 10 khvilinų sodriai... o rezultatas – įvardijantis, minkštas ir tuo pačiu trapus, aštrus ir pikantiškas. Nereikia nieko, kad būtum sharuvat, riaumojimas, nereikia daug griuvėsių. Tiesiog visi zmіshav ant cherzі i vіdraviv turi šaldytuvą. Jei pasirinksite gaminti keletą dešimtmečių, tai stebuklingai išsigelbės maišelyje, šaldytuve, jei ruošite atsargai, tuomet galėsite įdėti į šaldiklį. Dar vienas jogo pliusas, kad ingredientai artimi, grietinė stebuklingai atstoja kefyrą ar rūgpienį, apytikė, kaip šiek tiek limpa prie rankų. Riebalai taip pat gali būti vikoristovuєmo, nesvarbu, ar tai būtų, ar kombinuotų, galite paimti margariną, sviestą, taukus, kurie visada yra gerai. Lengva auginti atskirai, nes yra minkštesnė ir elastingesnė. Iš normos matysite lapelius su karameline suktuku, 4 lapeliais. Mano draugas ruošė vištieną iš šios tešlos ir pasakė, kad daugiau nei nieko ir neparuošta su pirkiniu, ji sodresnė ir skanesnė. Receptas iš mano mamos kulinarinės zoshitos, už kurį labai ačiū.

Є daug įvairių receptų smėlio bandymas: paprastas pіsochne tіsto be kiaušinių, tik su borosh ir olієyu; tešla ant grietinės; Ramus smėlis ant Zhovtkos. Ale, visos smarvės panašios, kad iškepti pyragėliai atrodo auksiniai, rausvi, pikantiškiau!

Anksčiau dažnai valgydavau paprastą pyrago su pistacijomis receptą, iš kurio būdavo gaminami kaštonai, pyragas sūrio pyragui ir dubenėlis su avinžirneliais bei tešlos variantas su varškės milteliais, kuriems stebuklingai išeina iš priešais iškepto vaiko. žiūrėdamas į įvairias figūras. Ir tuoj pat paviešinsiu jums sausainių tešlos receptą ant zhovtkos, kurį žinojau iš senos knygos apie konditerijos gaminius.

Naminė konditerijos tešla, paruošta pagal šį receptą, tinka smėlio krosnis, pyragai, pyragaičiai.

Ingridientai:

• 3-3,5 butelio borosnos;
• 3 kramtomosios gumos;
• 300 g sviesto;
• 1 butelis tsukru;
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (ketvirtadalis).

Kaip virti pіsochne tіsto ant zhovtka:

Yra du maisto tešlos ruošimo variantai.

І pirmoje, o kitoje rankoje reikia prašyti miltų su karštu vandeniu ant stalo. Plieną padengiu konditeriniu pergamentu, taip geriau.

Tada viename variante sutrinkite zukorą su rozmarinų sviestu ir zhovtki, o kitame - susmulkinkite sviestą peiliu su šernu, kol jis taps traškus, o zukorą sumalkite tik su zhovtki. Man labiau patinka kitas variantas, nes zhovki lengviau sumalti su zukru be alyvuogių.

Otzhe, iki tos valandos tepame tsukor su zhovtki, kol masa tampa vis sviesesne ir sviesesne, o zucru kruvai yra tanuti.

Oliya rubaemo prie didelio kricho su boroshnoe.

Šiame etape, prieš tešlą, galite įdėti žirnelių, kakavos miltelių arba kavos, kad galėtumėte gaminti žirnelius, šokoladą ar kava orkaitę.

Prie hirtsі z kryhti robimo buvo palaidotas, jake suvytome zhovki, roztertі z tsukrom ir zamіshuєmo m'yake tіsto.

Kai pasiruošę, galite rozkachuvati ant stalo, pissed boroshnoy, galite virіzati arba gerti įvairių figūrėlių; gurkšnoti su sezamo sėklomis, aguonomis, cukras su cinamonu (tik po gurkšnelio reikia tortą kočioti supama kėdute, kad gurkšnis puikiai girgždėtų tešloje ir nenusigertų). Rozkochuemo tovshchina 3-5 mm.

Kai orkaitė paruošta, ją galima klijuoti virintu kondensuotu pienu, lydytu šokoladu, uogiene; galite padailinti morengą arba sumuštomis viršūnėlėmis, glaistyti šokoladiniu arba sacharozės glaistu, dažyti rūgščiomis alyvuogėmis ... naujas receptas pisochnoi vipіchki.

Taip pat galima (ji gavo iš tų 1955 m. knygų) pyragą pertepti, padaryti tešlos šoną, vipect, užpilti uogomis ir užpilti želė.

Ašis yra kaip universalus naminis šuo, sunku zhovtkai! O ką tu kepi naująjį V?