Gervių laikymas namuose žiemai: gaiva išvaizda ne ką mažiau. Chi korisna šaldyta gervė, kaip її vibrati, išsaugoti ir virti? Chi reikalingas miti kranui

Rudenį visur parduoti šviežias naujagimio gerves. Tsya uoga jau yra corisna. Jame yra didelis kiekis vitamino C, todėl bus galima apsisaugoti nuo ligų ir išgelbėti nuo vitaminų trūkumo. Iki tol gervių uogos yra gausiai veiksmingos, turi mažai vitaminų kompleksų. Taigi, kaip ir odinėse uogose, čia gausu vitaminų, fitoelementų ir kitų gyvybiškai svarbių kalbų įvairovės, nes jos lengvai subalansuojamos.

Kaip užšaldyti kraną

Uogas reikia imti sveikas, jos nesutraiškytos. Prieš užšaldant, juos reikia išdžiovinti ir išdžiovinti. Suberkite į nedidelį indelį (atsargiai, kad uogos po vieną nesuliptų, kad sušaltų) ir dėkite į šaldiklį, kol visiškai sušals, o po to laikykite sausuose induose.

Prieš kalbą: Aš rinksiu pergalingą gervę, ištempdamas kitą mėnesį-pivtor, galite jį užpildyti nedideliu kiekiu vandens ir palikti jį šaldytuve. Stebuklinga jį išsaugoti ir nešvaistyti.

Tėve, dabar mums reikia užšaldyto krano žiemą:

Priežastis #1. paruošti salotas

Į raugintus kopūstus galite tiesiog įdėti gervę arba sutarkuoti morkas. Ir jūs galite dirbti su juo dar skanesnėmis ir vitaminingesnėmis salotomis.

Krok 1. Gerkite, atitirpinkite, jei reikia, ir sutrinkite trintuvu.

Krok 2. Smulkiai susmulkinkite kopūstą. Morkas nuvalykite ir sutarkuokite. Sumaišykite.

Krok 3. Pagardinkite slenkstį ir zukrą, suglamžykite trochą ir įdėkite alyvos.

Krok 4. Pagardinkite gervių padažu ir papuoškite sveikomis uogomis.

Mėlynos salotos su vištomis ir gervėmis

1 didelė virta vištienos krūtinėlė

150 g saliero šaknų

Maža krūva cybuli-rizance

1 butelis krano

3 str. obuolių otstu

2-3 v.š. majonezo

½ krūvos petražolių

Jėgos ir pipirų

Krok 1. Vištieną supjaustykite kubeliais, susmulkinkite žirnelius, žaliąsias žirnelius ir žalumynus. Seler grotelės. Visi juokiasi.

Krok 2. Pridėti kraną, otset, kad majonezas. Druska ir pipirai, sumaišykite, papuoškite žalumynus ir gerves.

Priežastis numeris 2. Zrobiti mėsos padažas, ribi ir saldymedis

Gervių padažas stebuklingai gardžia riebią keptą kiaulieną ir sūdytus seledetus. Be to, tokį padažą, kaip ir prieš mėsą, galima patiekti prieš desertus, pavyzdžiui, prieš sūrio pyragą ar panakotę.

Krano padažas Nuotrauka: Shutterstock.com

Gervės čatnis

1 cinamono lazdelė

500 g kranai

2 buteliai vandens

4 valg. rudas cukru

4 grūdeliai kardamono

1 šaukštelis gvazdikai

1 žalia aitrioji paprika

Apelsinų žievelės gabalėliai

Krok 1. Į nedidelį marlės gabalėlį sulankstykite cinamoną, kardamoną, gvazdikėlius, žalumynus aštrus pipiras tą apelsino žievelę, suriškite ir nuleiskite prie vandens.

Krok 2. Padėkite tsukor prie vandens. Viską dėkite ant vidutinės ugnies, pakaitinkite iki užvirimo ir palikite ant ugnies.

Krok 3. Vynyat vuzolok su prieskoniais, įdėkite gervę ir virkite, kol uogos sprogs ir padažas sutirštės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros, laikykite šaldytuve.

Priežastis numeris 3. Paskambink mors chi kisl

Gaivus jūros morsi garni yra ne mažiau kaip vlіtka, bet kaip dzherelo vіtaminіv ir badiorosі - vzimka. O kisielius – nuostabus desertas, kurį mėgsta vaikai.

Morzės nuotrauka: Shutterstock.com

Morse, kurioje išsaugomi visi vitaminai

1 butelis krano

2-3 v.š. medus

Krok 1. Gerves laikykite šaldytuve.

Krok 2. Vidzhimannya užpildykite krapais ir virkite 5 khvilin. Ramumas.

Krok 3. Prie vіdvaro pridėkite sіk, šiek tiek atvėsinkite, tada pridėkite medaus. Uždarykite dangtį ir primygtinai reikalaukite.

Į gatavą užpilą įpilkite tsukor, maišydami užvirinkite, kad tsukor vėl atsidarytų ir supilkite sik. Uždarius šaldyti.

Kissel iš viršūnių Nuotrauka: Shutterstock.com

Gervės kisielius su plaktomis viršūnėmis

1 butelis krano

1 butelis tsukru

½ a.š visi plastikai

1 kolba

Krok 1. Plastіvtsі sumalkite kavomoltsі.

Krok 2. Susmulkinkite kraną, užpilkite šaltu vandeniu ir nukoškite.

Krok 3. Užpildykite dubenį karštas vanduo(Santykiu 1:5). Užvirinkite ir 5 kaitinkite. Ramumas.

Krok 4 Pabaigoje įpilkite zukor ir vėl užvirinkite.

Krok 5. Plastikines gyvates ištepkite vandeniu, supilkite į verdantį vandenį. Potim pridėti sіk, rozmіshati ir vimknuti. Atšaldyti.

Krok 6. Iš šaldytuvo išmuškite viršūnes ir apverskite rūgščius.

Priežastis numeris 4. Spekti Perig

Kranas – idealus užpildas. Ruoškitės tiesiog akimirksniu, o jei pyragas suvartotas iš karto, tuomet galite paspartinti įsigyta tešla.

Meringue pyragas Nuotrauka: Shutterstock.com

Kad ir paprastas pyragas su kranu

2 kolbos borosnos

1 pakelis sviesto

2/3 kolbos tsukru

2 buteliai kranų

1 butelis tsukru (arba pagal skonį)

2 valg. krakmolo

Krok 1. Vodokremiti baltymai iš zhovtkiv Sumalkite zhovtki iš pusės zucru.

Krok 2. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais, pridėkite | pridėkite | į naują kramtomąją gumą, miltus | borosno | ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Sūdykite trynukus.

Krok 3. Viklasty klijai išteptoje alyvuogių formoje. Razrivnyati, kad kepti iki šviesiai geltonos spalvos.

Spanguolės sutrinamos su cukru ir krakmolu.

Krok 5. Ant gatavo pyrago dėkite įdarą.

Krok 6. Voveraites sutrinkite su zukr, kurios pilna, uždarykite jais įdarą ir pašaukite pyragą į orkaitę 5-7 sruogoms.

Priežastis numeris 5. Zrobiti lengvas desertas

Kadangi pyragai jums dovanojami per ką nors svarbaus, tuomet iš gervės galite pagaminti lengvą desertą.

Mus Crane Nuotrauka: mmenu.com

Mus іz Crane

2 buteliai kranų

2 buteliai tsukru

6 str. manų kruopos

6 buteliai vandens

Krok 1. Pažadinkite kraną, pripildykite pusę butelio vandens, suplakite trintuvu.

Krok 2. Norėdami otrimana kranu masu vіdzhati per marlę. Įdėkite siką į šaldytuvą, o pyragą užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Palikite 5 minutėms|minutėms|.

Krok 3 Protsidit vidvar, vėl uždėkite ant ugnies, įpilkite tsukor ir užvirinkite.

Krok 4. Padėkite, įdėkite manų kruopų. Išmaišykite ir virkite ant visos ugnies 10–15 šaltų|minučių|, visą laiką maišydami.

Krok 5. Košę atvėsinkite ir supilkite krano sik. Suplakite blenderiu ir mikseriu.

Krok 6. Putėsių užtepėlė su kremais. Dėti į šaldytuvą 2 metams.

Ruda uoga, gervė gali būti unikaliai pastatyta, kad būtų išsaugota visa jo galia sušalus. Be to, jis ilgą laiką išsaugomas šaltyje, nesušaldamas. Ale, yak buti, yakscho no liohu, ne pidvala, o šaldytuvas per mažas? Kaip išsaugoti kraną namų mintyse?

Kaip paruošti kraną taupymui

Pirmą kartą perauginant uogą, prieš žiemojant būtina pasirinkti tinkamą. Jau pavasarį galite nuimti derlių. Šią valandą kranas stiprus, puikus. Toks stebuklas paimtas iš šaldiklio arba permirkęs.

Zrobіt Yaskraviy ir pikantiškas sirijos gervė mėgaujasi kaip alternatyva tirštam padažui. Kad aromatas būtų skanus, o spalvos būtų ryškesnės, jei sėdite, planuokite jį auginti bent dvi dienas prieš patiekdami jogą. Laikant šaldytuve, vynas išlieka šviežias iki dviejų dienų. Siekdamas pasitenkinimo, vikoristas tris gervės dalis su viena porcija šviežio apelsino ir viena dalimi cukru. Krano pulsas ir valymas ir apelsino sėjimas prie blenderio ir virtuvinio kombaino doti, smarvė nesmirda.

Dar viena gervių veisimo atranka atliekama lapų kritimo metu. Listopadovos uogos užpilamos sultimis, o її geriau arba išsaugokite šviežią šaldytuvo šone, arba įtrinkite zukru. Trečią kartą gervę kasdien galima pakelti ant šaltinio, prie beržo. Natūraliai peržiemojus uogai skinti negalima, bet nuimti derlių būtina.

Jei mėgstate sviestą, ypač apelsiną, įdėkite šiek tiek apelsino žievelės. Gamindami kranu, perpjaukite juos per pusę ar mažiau, kad perkeptumėte, kad skoniai patektų į receptą. Dėl labiausiai lygių rožė iki aitroko aromato, virіzati odos kranas ant aukščiausios ar daugiau vienetų.

Narizka gervės plonai - maloniai atrodo, o tai ypač gerai pradžioje. Nendrių jaskravyčių gervių sulčių aromatas apiplėš jus su gaiviu vandens gėrimu, taip pat nuostabiu kokteilių maišytuvu tsiliy rik. Akivaizdu, kad iššvaistėte šprotą alkoholinio gėrimo, galite suprasti, kad didžioji dalis kolbos buvo prarasta. Ar galite išsaugoti šokį Komorijoje, kitaip gervės sik bloga?

Pasirinktas žiemai derliaus nuėmimui, uogas reikia išrūšiuoti, nuplauti, lapuoti. Matėsi nepretenzinga gervė (atminties, žalia, zipsovanu), palikusi tik sveiką, švarią uogą perdirbti.

Nuplaukite, kad išsaugotumėte šviežias gerves

Norėdami nuimti kraną be specialaus apdorojimo, jums reikia:

užtemdyta patalpa be tiesioginių saulės pokyčių;

Gervių sik, paruoštas iš gervių, sutraukiančių uogų lankas, skamba kaip augimas pelkėtuose Europos ir Pivnichnoy Amerikos regionuose. Atrodo, kad uoga gali turėti nepaprastą galią, o nesaldžios gervių sultys tiesiog vaidina puikų vaidmenį liaudies zasoboje! Komerciniais tikslais nesaldžios gervių sultys turtingiems žmonėms yra per aštrios, o į ją dedama zukoro, kad prisigertume.

Crane sіk є turtingų zmіshanih gėrimų pagrindas, bet vikoristovuetsya kaip gėrimas savo. Daugelis komercinių prekių ženklų padeda pajusti aštrų gervių skonį, maišant su kitomis vaisių rūšimis, tokiomis kaip vynuogės ir obuoliai. Šie sulčių kokteiliai yra plačiai prieinami prekybos centruose ir skamba kaip saldymedis.

Pratsyyucha vėdinimas (tarsi pakartota patalpoje sušlapęs, nepaklusnus, vrazhay irimas);

Vėsus oras (ne žemiau nulio, bet ne daugiau kaip 5-8 laipsniai šilumos).

Konteineriai kranų nuėmimui gali būti ne tik švarūs, bet ir sausi. „Vologa“ stato, kad sukauptų visą derlių. Kol rūsyje uogos geriausiai jaučiasi medinėse dėžėse, kurios gerai vėdinasi, tai buityje jas būtina sudėlioti į plastikinius indus ir laikyti šaldytuve.

Kaip ir visas vaisių sultis, kranas sik, be pipirų, galima užsegti. Nepaaiškinamas lėkštė gervių sulčių yra trivatime iki devynių mėnesių nuo galiojimo termino pabaigos kitam kambario temperatūroje. Tačiau vos tik ištartas šokis, taupymo terminas gerokai pasikeičia. Kai pamatysite gervių sulčių šokį, šaldytuve jis bus šviežias su trijų tižnivų ruožu.

Jei norite ką nors pasakyti, kad gervės sulčių šokį galima gerti šviežią kambario temperatūroje, tai nerekomenduojama. Konservuotas gervių sulčių koncentratas turi būti paliktas šviežias šaldiklyje iki tol.

Tokiomis mintimis, be pragyvenimo, „shkodi“ kranui bus atimta nauja trijų mėnesių atkarpa. Uoga gali patamsėti, bet autoriteto ir pasimėgavimo spalva ją išgelbės.

Kaip išsaugoti užšalusius ir šlapius kranus

Specialus apdorojimas, leidžiantis išsaugoti uogas ilgą laiką. Galite gelbėtis visą žiemą, pavyzdžiui, kranas užšalęs. Dalis vitaminų po gilaus užšaldymo sunaikinama, tačiau atliekos bus nereikšmingos. Norint paruošti pikantišką vitaminų kompotą arba padažą užšaldyti prieš mėsą, gervė užšaldoma upėje.

Kaip pasakyti, kaip Crane sik proyshov bjaurus?

Vaizdiniai signalai yra stebuklingas būdas atpažinti, kad būtų galima iškviesti kraną. Visada žavisi sik dėl gėlių ar kitų zabrudnen. Kaip ir daugelis kitų gėrimų, gervė sik, ymovirno, viroste, kaip ir ilgo laiko atėmimas. Jei pradedi augti, jei užaugsi, tu nebesi kaltas, kad sulėtėjai.

Mažos lemputės, yakі virinayut, dar vienas ženklas, kas įmanoma, zіpsuvsya. Qi bulbashki galima tepti tuos, kurie buvo fermentuoti. Jei įtariate, kad klaidžiojate, užuoskite sulčių sultis – jei užuodžiate rūgštų kvapą, ar jaučiate vyno kvapą, nesate kaltas, kad išspaudėte. Taigi, kaip ir šokis, jis vibruoja, arba, atrodo, pakyla, tai lengvas, tarsi fermentacija, ir tada tai pamatai.

Kaip išsaugoti kraną šaldiklyje? Nuplaukite šaltu vandeniu, plonu rutuliuku padėkite ant popieriaus ar audinio servetėlių, kad visa drėgmė įsigertų. Išdžiovinkite uogas ir sudėkite jas į tą patį ploną rutulį ant lapo ir padėkite į šaldiklį. Po dvejų ar trejų metų vytulio lapelis, šaldytos uogos, dalimis, dedamas į mіtsnі meškučius šaldyti arba mažus plastikinius indus. Neįmanoma sušaldyti gervės su dideliais įžadais, nes nepakeliate antrojo šalčio.

Tą valandą tai kaip apgultis, galima, siūlau, kad reikia, bet tiesa, kad dalis turtingų firmų gervių sulčių yra normali, ypač tyli, kurią galima rasti sveiko maisto parduotuvėse. Peržvelkite kitus pasidavimo požymius, pirmiausia paleiskite, kad apgultis būtų pažymėta tiems, kurie suklydo!

Ar galite užšaldyti kraną?

Gervė sik, kuri užšąla, yra geras būdas pratęsti priklausymo terminą. Gervių sultis galima užšaldyti originalioje talpykloje arba uždarame inde su šaldikliu. Obov'yazkovo audžia trochus, kad galėtume užpildyti erdvę plėtrai. Užšaldyti su kranais yra protrimaetsya šaldiklyje iki amžiaus ir gali būti atitirpinti šaldytuve be jokių skonio ar tekstūros pokyčių. Kaip tik kelios gervės ore, jogą galite gerti kaip svajonę.

Pjaustymui reikia paimti neoksiduojančią indą (stiklinius indus, plastikines lėkštes, emaliuotas keptuves). Sudėkite uogas į paruoštą švarų indą ir užpilkite atvėsintais krapais. Zavdyaki nayavnosti kalbos-antiseptikai uogų taupo save. Tiesa, indo reikia šaltyje: prie šaldytuvo, balkone. Yakshcho є lyoh arba podval, ten galite nuleisti konteinerius permirkusiu kranu.

Pabandykite užšaldyti crane sic ledo padėkliuose ir perkelkite kubelius į sandarų indą. Kubeliais galima vėsinti gėrimus be aliejaus, taip pat įmaišyti į kokteilius, kad gautumėte šiek tiek papildomo skonio! Gervė – maži sultingi raudoni arba balti vaisiai, mėgstantys mažesnį rūgštingumą ir keršija už gausiai verkiantį natūralų užpilą.

Kranas yra žinomas jūsų tėvynėje, kuri yra juoda ir juoda ir primena Pivnіchnoy Ameriką ir Europą. Amerikietiškas krano pavadinimas yra tseatok. Gervė auga ant krūmų, žinomų iš vandens ir maisto dirvožemio. Uogos jautresnės šalčiui ir rudenį suskamba. Derliaus atranka prasideda nuo vandens užtvindymo, o po to renkami vaisiai, kurie verkia paviršiuje. Gervė plačiai auginama Laimingosiose valstijose, ypač Masačusetse, tačiau ji taip pat yra svarbi kultūra kituose Kvebeko regionuose.

Mochena tą sušalusią gervę lengvai paima tempiant uolą.

Kaip išgelbėti kraną nuo išdžiūvusio žvilgsnio

Dėl sushіnnya yagіd vykoristovuyut spetsіlnі prilad arba zvichaynі pobutovі krosnys. Be to, kraną galima pakabinti natūraliu būdu, gatvėje. Tačiau rudeniški orai vargu ar leis jai augti: džiovinti saulėje ir lauke reikės bent 3-4 rūšių sausos ir šiltos babinos lito.

„Pvnіchnіy Ameritsі“ kranas papildė savo kilnumą kaip tradicinės їzhі suteptos іndichka, patiekiamos Kalėdų dieną, dalį.

Paruoškite kraną nedideliame kiekyje vandens šalia atviros keptuvės, kad, kaip ir spragėsiai, kranas išsipūstų ir atsirastų. Kvapas suteikia padažams, uogienėms, pyragams, pyragams ir kt. spalvos ir aitrumo.

• Rinkitės mėsingą, tvirtą, blizgančią gervę.
• Vicorate galite ruošti pyragus, šerbetą, mousi chi krіpini.
• Prie desertų galite pagardinti troškintas gerves, želė ar marmeladą.
• Zavdyaki smarvės tikimybė taip pat šviečia poroje su paukščių, kiaulienos, chi ribey taverna.

Priešais vikoristannyam geriau pažadėti kraną.

Lengviau įjungti orkaitę 50-70 laipsnių temperatūroje, ant lapo uždėti ploną gervių rutulį ir uogas karpyti karštyje atidarius šprotų dureles. Periodiškai sulaužykite rutulį, kad uogos nepriliptų.

Išdžiūvusias gerves įstumdavo į stiklinius, lininius ar popierinius maišelius. Rūpinkitės jais tamsioje, sausoje aplinkoje. Kranas yra tinkamai pakabintas, jis nesileidžia mažiausiai trejus metus.

Gervės kisielius su plaktomis viršūnėmis

Žiūrėkite stiebus priekyje ir šakute, ar jie yra vaisiai, ar jie yra minkšti, susiraukšlėję, ar poshkogenimi. Kranas shvidko ruynuetsya, yakshcho її її її kambario temperatūroje ir dėl buti yaknaishvidshe atšaldomas. Šiame range smarvę galima sušaldyti, nepridedant tsukru.

Užšaldomas prinokęs yagidas

Taip pat galite juos laistyti, pakabinę iš šiltos orkaitės. Norėdami vėl įjungti kraną, tiesiog laikykite jį ilgą laiką prie vandens, sulčių ar alkoholio. Gervėje gausu vitamino C, kalio ir kilkomo rūgščių, įskaitant citrinos rūgštį, kuri suteikia ypač pikantišką skonį. Kvapas yra naudingas gerai kraujotakai, sveikai odai ir vaistažolių sistemai. Reguliari šviežių gervių priežiūra gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

Kiti gervių apsaugos būdai

Norėdami išsaugoti kranų gimimą, galite tiesiog ištrinti jį iš zukro. Viide šviežių saldymedžio uogų. Toks taupymo būdas jau yra geras, prieš tai leidžia paimti paruoštus pikantiškus veidus, kaip pakartotinai vryatuy vzymka.

Gerves reikia sukti mėsmale arba sumalti trintuvu ir sumalti su zukru lygiomis dalimis. Gatavą produktą reikia sudėti į sterilizuotus išdžiovintus stiklainius, uždėti nailoniniais dangteliais ir padėti iš šaldytuvo. Iki pavasario stiklainis stovės be problemų.

Jūs esate kaltas, kad į šviežią gervę įpilate zukor, pirmiausia užšaldydami

Atrodo, kad gervės sik sumažina moterų užsikrėtimo sich takų riziką. Galite užšaldyti kraną nepridėję zucru. Išsaugokite nuo plastikinių šaldymo maišelių, smarvė bus išsaugota šalia akmens ir gali būti užšaldyta receptuose.

Crane sik garniy nuo m'yazovy skausmo

Crane korisna, prote, skirtas infekcinių ligų gydymui ir profilaktikai.

Galbūt jūs žinote sausus kranus rinkoje

Gervių rinka išsiplėtė, virobnikų skeveldros pradėjo jas apgadinti. Kaip ir rodzinki, džiovintą gervę, skirtą pikantiškam užkandžiui, galite maišyti su kitais džiovintais vaisiais ir žirneliais arba galite jį įmušti įvairiuose duonos, pyrago, keksiukų ir orkaitės receptuose.

Likęs būdas išsaugoti rudas uogas yra išsaugojimas. Kaip tokiu būdu išsaugoti gervę, žinai, ar tai meistras: reikia išvirti ir jogą šaltoje vietoje. Be to, praktiškai neįmanoma atsikratyti uogose esančios traškios varškės. Tada pamatysime pikantiškus lasoschi.

Užšaldymui geriau rinktis neprinokusias gerves. Stilingai sultingos uogos turi turtingą tūrį. Po atšildymo skonis bus silpnas.

Zastosuvannya liaudies medicinoje: džiaugtis gerve

Kranas paimtas nepaaiškinamu būdu. Pelkės užtvindytos, o vandens būgnai siūbuoja gervę nuo vynmedžių, skraidydami jas plaukti ant vandens viršaus, o smarvę papildo siurbliai ir konvejeriai. Šaldymas yra vienas paprasčiausių, matomiausių, universaliausių ir efektyviausių būdų taupyti produktus. Tinkamai užšaldyti produktai labiau išsaugo burbuolių spalvą, skonį ir tekstūrą bei garsą nei gyvos kalbos, žemesni produktai, išskyrus kitus būdus.

Gerų džiovintų uogų negalima trinti pirštais trinti, arba paspaudus jos lūžta. Smarvė išlaiko pakankamai elastingumo, bet netampa lipni. Tačiau sultys gervėse praktiškai nėra kaltos, kitaip viskas bus užlieta.

Vanduo iš permirkusios gervės negali nuvyti, turi daug vitaminų. Galima gerti Nastya, darbines voneles kojoms (smarvė gera gerti, padeda kovoti su pėdų grybeliu).

Svarbu gera cheruvannya su šaldikliu. Išeiti į priekį padėti jums nustatyti maksimalią dolerio vertę. Įdėkite šaldiklį į šaltą, sausą vietą, kur temperatūra yra šalta. Zrobіt teisinga vikoristannyašaldiklio energiją taupančios funkcijos. Nupjaukite durelių tarpiklius ir pakeiskite teisingą sandarinimą. Pakeiskite vartojimui. Reguliariai atitirpinkite rankinius šaldiklius. Laikykite kondensatoriaus gyvatukus švarius.

• Kad šaldytuvas veiktų efektyviai, nupjaukite tik ¾.
• Tęskite pergalę ir pakeiskite produktus.
• Ne tik išsaugokite juos.
• Perkelkite šaldymo kameros dureles arčiau.

Stan їzhi pіd užšaldymo valanda, kad būtų nurodyta paskutinė šaldytų produktų kokybė.

Šiandieninis turėjimas leidžia ne tik užšaldyti skaniausius produktus, bet ir ilgai juos išsaugoti, neprarandant jų pasimėgavimo ir rudų skonių. Jei organizmui skubiai reikia vitaminų (žiemos ir pavasario valandomis), tai preparatai nukrenta dar prieš upę. Šaldytas išsaugo praktiškai visą savo galią ir vitaminus, mėgsta būti sugadintas virimo proceso. Tai komandai, kuri nori būti motina po vitaminų lobyno ranka, mes verksime ir gaminsime savo rožes.

Sušalęs ežiukas gali būti ne pats geriausias, žemesnis ežiukas, persh žemesnis užšalęs. Šaldymas nesterilizuoja produktų, pavyzdžiui, konservavimo. Tai tik skatina mikroorganizmų augimą ir pakylėja cheminiai pokyčiai yakі vplyvayut ant yakіst arba gaminti į psuvannya produktіv kharchuvannya.

Užšaldymas, kaitinimas ir cheminiai procesai gali kontroliuoti skirtingus fermentus. Šaldymas pagerina fermento aktyvumą, todėl daug šaldytų produktų, tokių kaip mėsa ir daug vaisių, bus puikiai apdorojami be jokio papildomo apdorojimo.

Sušalę či išsaugomi rudai kalbant

Kaip jums pavyko pasiimti didelį kiekį svarbiausio produkto, neskubėkite su šiuo apdorojimu standartinė schema(virkite kompotą, vareniją, vaisių gėrimą toscho). Ir unikalus būdas, kaip sutaupyti šviežią ir sutaupyti, kai turi galios – kompetentingas užšaldymas. Šaldymui geriausiai tinka ti, imama likus 2-3 metams iki derliaus nuėmimo. Pats kvapas kiek įmanoma išsaugo pikantišką skonį ir rudą skonį. (abo pіvnіchny lemon) keršto sodriai rudos kalbos:

Daržovėse esantys fermentai inaktyvuoja šilumą valandą rekomenduojamo blanširavimo proceso. Vaisiuose esantys fermentai, rodantys vitamino C suvartojimą, yra kontroliuojami cheminių veiksnių. Bučiavimas prie durų gali pakeisti skonį ir spalvą, tarsi jis būtų netinkamai supakuotas.

Mikroorganizmai neauga šaldiklio temperatūroje, tačiau dauguma jų nesugriūva ir taip greitai dauginsis, lyg jei ką, jei šaldyti produktai atitirps ir nustos stovėti kambario temperatūroje. Bazhano utvorchennya drіbnih kristalіv ledo pіd valandą zamorozhuvannya. Svidke užšaldymas yra praktiškiausias būdas užšaldyti smulkius ledo kristalus. Puikūs ledo kristalai, kuriuos sukelia stipriausi šalčiai, daro tendenciją tol, kol pakyla įtrūkimai, todėl reikia nepakeliamai pakeisti tekstūrą.

• rūgštys: chininas, ursolova, askorbo, citrinos, benzenkarboksirūgštis, obuolių rūgštis;
• pektinas ir glikozidai;
• gliukozė;
• vitaminai PP, K, B grupė.

Svarbu! Vienintelė taisyklė, į kurią reikėtų atsižvelgti renkant vaisius, kad sutaupytumėte vitaminų-їх negalima virti.

Yagido paruošimas prieš užšaldymą

Prieš užšaldydami, išrūšiuokite vaisius:

• vandens kremas lapuose;
• pasiimti supuvusias ir užtrauktuku užtrauktas kopijas;
• pasirinkite visus, o ne pavienius (vaisius galima dėti į jūrą);
• nezrіlі vikidyat zovsіm.

Žodžiu, derliui tinka tik uogos, kurias pagavo dažniau.

Svarbu! Gervės turi natūralų konservantą-benzenkarboksirūgštis, kaip bakterijų stiprintuvas.

Po to, kai atrenkami gražiausi ir gražiausi egzemplioriai, smarvė dvokia ir išdžiūsta. Nusausinkite vaisius ant popierinių ar tekstilinių rankšluosčių.

Užšaldymo būdai: užšaldymo instrukcijos

Žiemos valandėlę sobą pripildykite šviežių uogų, žiemą okreme maudytis neprivaloma. Dauguma šiuolaikinių šaldytuvų puikiai susidoroja su yakіsnogo ir švediško šaldymo užduotimis.

Pažįsti tave? Rusijoje kranas, užpildytas švariu vandeniu, buvo paimtas iki šalnų, paimtas mediniuose dubenėliuose iš liūtų. Tokiu būdu uogos buvo imamos šviežios iki pavasario.

paprastas

Naudokite šprotą priyomiv, kaip užšaldyti gervę namų mintyse, bet paprasčiausias ir produktyviausias - masinis užšaldymas. Tam yakіsnі (plieninis, kietas) vaisiai (paruošti iš anksto) išdėliojami į pakuotes ir dedami į šaldiklį. Taip pat galite užšaldyti žiemai:, t.y.

Galima laimėti alternatyvų šviežių vaisių šaldymo būdą: uogos urmu išdėliojamos ant stalo ar indų ir dedamos į šaldiklį 2-3 metams. Po to kranas išimamas ir supakuojamas į paketėlius ar konteinerius, o po to vėl dedamas į šaldiklį. Toks būdas produktyvus, uogų šukės gali paleisti siką ir įstrigti, kad išleistumėte savo „prekinį“ vaizdą.

Z tsukrom

Tі, kas žino, kaip užšaldyti gervę žiemai iš tsukrom, tokiu būdu pasodinkite vikoristą. Šaldant šviežias uogas, jos gali jas atvėsti, kad vaisiai būtų apvolioti priešais zukri arba užpilami tsukrovy sirupu. Toks derliaus nuėmimo variantas leidžia ne tik išsaugoti natūralią vaisių formą, bet ir papildyti jų skonį.

Svarbu! „Solodka“ šaldymas tinka vaisių sultims ir vaisiams be kauliukų.

Įgūdžiai gali būti išsaugoti

Paprastai šaldytus vaisius rekomenduojama saugoti 8-10 mėnesių. Ale gervė yra unikali uoga. Jei užšaldysite vikonaną pagal visas taisykles, tada -18 ° C temperatūroje galite sutaupyti nuo 1 iki 3 metų. Pasirūpinkite, kad kuo daugiau derliaus nuimtumėte iš tokių produktų, tokių kaip žuvis ir mėsa. Pastato smarvė „sukrauna“ gaminį savo aromatu.

Tuo pačiu metu būtina pasirūpinti pakuotės vientisumu, kad vaisiai neiššvaistytų vandens. Nerekomenduojama pakartotinai šaldyti šviežių uogų – smirdi ne tik dėl savo skonio ir gražios išvaizdos, bet ir gali būti sveikas. Tuo metu šaldytų vaisių nebuvo įmanoma atšildyti per vieną kartą, greičiausiai juos termiškai apdoroti ir tik tada užšaldyti.

Pažįsti tave? Žuravlina Rusijoje nebuvo vadinama kitaip, kaip« karalius-uogas» . O JAV įprasta patiekti ant stalo Podyaki dieną.

Chi reikia atitirpinti priekyje

Tam tikrų žolelių paruošimas (daugiausia termiškai apdorojant) nepablogina krano priekinio atitirpinimo. Ale už sodrius šiaudelius, šaldytos uogos yra geriau nei zazdalegіd pіdgotuvati. Turiu dirbti teisingai. Nasampered, negalima leisti perdozuoti tų sulčių geriant.

Pats prieinamiausias ir geriausiai matomas atitirpinimo būdas – sudėti gaminį į sandarų indą ir nuleisti 30-45 min. saltas vanduo. Geriausias būdas yra šaldytus vaisius perkelti į šaldytuvą. Tiesa, skolinkitės vyno ilgiau nei valandai (beveik 7 metams), tada sutaupykite daugiau rudų ir pikantiškų skonių.

Pažįsti tave? Jei reikia atitirpinti šaldytuvą, šaldytą maistą nuo sąlyčio su karščiu galima apsaugoti sudeginus kilimu.

Ką tu gali apiplėšti

Gervė skirta ne tik padidinti imunitetą nuo mokesčio, bet ir sužaloti paklydėlį, nes žinote, ką su juo galite gaminti.

1. Salotos ir košės. Galite tiesiog pridėti vaisių

Vzimku yra geriausias konservantas - jis labai šaltas. Stebuklingai galite mums išsaugoti kraną. Per daug kalbėti apie sušalusį ežiuką. Mes gyvename užmiestyje, kur turime sušalti, kad sutaupytume maisto žiemai, nes ne visos upės smarvės yra prieinamos.

Sušalimas – tse trumpiausias kelias produktų konservavimas ir trivialus konservavimas. Nieko nesugadinta: nei vitaminų, nei mineralų. Po terminio apdorojimo praktiškai nieko rudo nelieka.

Gervė sušalusi – tymai pagavo.

Gervė yra stebuklinga pivnіch platumų uoga. Šaldant sutaupoma daugiau vitamino A. Papildomą šio vitamino normą galima sumažinti mažiau nei 100 gramų nesmulkintų uogų. Kalorijų kiekis dar mažesnis – mažiau nei 26 kcal. Be to, atkeršyti daug šiurkščiavilnių pluoštų. Ir tsukrіv ašis, navpaki, nėra tokia turtinga.

Gervė atkeršyti už vitamino C didybę, kuri po užšalimo sutaupys daugiau. Ale, pagrindinė uogos funkcija – medicininė. Vivchenno bakteriostatinės ir antiseptinės funkcijos. Pavyzdžiui, statistiškai įrodyta, kad žmonės, kurie nuolat gyvena šviežią gervę, gali žymiai rečiau susirgti kariesu. Ir karієs - tse saugiklis zahvoryuvannya. Kranas taip pat gali būti baktericidinis.

Kaip vibruoti užšalusį kraną?

Dažniausiai prekybos centruose uogos parduodamos spalvinguose maišeliuose, pro juos lengva žiūrėti. Ale vihіd є - reikia pasirinkti dotik. Yagіdki guilty buti nėra lipni, odos maišelis kaltas buti okremo. Jei priešais jus yra sultinga gervės krūtinė, tada nemaudykite tokio varto. Shvidshe visiems її buvo atitirpintas ir vėl užšaldytas. Koristi į nіy, shvidshe už viską, nebus.

Kaip teisingai taupyti?

Jei pakuotė su kranu dar nebuvo atidaryta, saugiai laikykite ją šaldiklyje. O jei pakuotę atidarėte, užšaldėte, bet visi z'isti negalėjo, tada geriau, jei uogos, kurios buvo paliktos, būtų dedamos į keiksmažodžių indą. Padėkite jį prie šaldytuvo. Kelias dienas jis stebuklingai sutaupys jums visus pagrindinius komponentus. Tuo pačiu metu negalima vėl užšaldyti radžos. Išleisk visas nesąmones.

Galite paspartinti mūsų protėvių kelią. Gerą gervę galima ilgai išgelbėti nuo indelio vandens. Ale, atminkite, ji šviežia. Užšaldytas taip pat gali būti užpildytas vandeniu, tačiau terminas yra taupymas ir її atsikratyti daug dienų. Išsaugokite jį iš šaldytuvo.

Kaip sušalusios gervės?

Su pasimėgavimu galite su ja daryti viską, kas visada to verta. Įvairūs kompotai, vaisių gėrimai, troškiniai. Nebaigtų darbų sąrašas. Ale z paziurekit koriste temperatura visuose vitaminuose. Geriausia gyventi kranu su nauja išvaizda.

Tokiu būdu išsaugomi visi korinaliniai komponentai, o jūsų kūnas juos pasiima iki galo. Šaltu oru į desertus galima dėti ir ką tik šaldytų gervių. Pavyzdžiui, šaldiklyje.

Gervė yra uoga visuose vіdnosinachuose, tačiau jos prisotinti per trumpą skynimo laikotarpį praktiškai neįmanoma. Vis dažniau gyventojai dėl to meldžiasi, tarsi norėdami išsaugoti gervę namų mintyse vardan žiemos. Šaltuoju uolų metų laiku uoga puikiai išsilaiko, gali nugalėti imuniteto stiprinimui, kovojant su avitaminoze, jėgų stiprinimui, pvz. likuvalnogo zabu Aš peršalau, turiu taškelį, kosu ir sergu bronchitu. Gervės išskirtinumas slypi tame, kad sušalęs ir išdžiūvęs pasiima visą įmanomą vitaminų kiekį ir rudas kalbas, kad išgyvenimas galėtų atnešti godumą.

Jei norite pasirūpinti gerve, kad ji liktų visai žiemai su šviežia išvaizda, svarbu, kad mama apie šią uogą buvo informuota žaibiškai. Gervių skynimas tradiciškai vyksta dviem etapais: ankstyvą pavasarį ir vėliau, kurio valanda ateina po pirmųjų šalnų.

Nuskinta ant rudens burbuolės, uoga neskambėjo, nepasiekė sulčių trošo, tačiau su ja lengviau ištverti įvairias procedūras: pavyzdžiui, šaldymą ar džiovinimą. Gervės geluonis – sultys ir užpiltas – idealiai tinka paimti iš šviežių ar nutrintų su cukriniu išvaizda.

Svarbu: paruošti kraną derliaus nuėmimui: uogas reikia išrūšiuoti, vodokremiti poshkodzhenі arba netinkamus vaisius, lapus, smittya.

Dėl tų, kaip prižiūrėti kraną bute, jie pradeda nuo rekomendacijų dėl її paruošimo: pavyzdžiui, miti uogos yra vienodos, nepaisant galimybės sugadinti yagidką ir sugadinti kriauklių vientisumą. . Džiovinkite ant darbinių sietų, kol vanduo visiškai išgaruos nuo paviršiaus, tačiau kenkėjo buvimas gali žymiai pakeisti saugos terminą.

Kaip išsaugoti kraną: pasirinkite geriausią variantą

Dauguma gyventojų vengia paprasčiausio ir įprasčiausio – uogų rinkimo iš šviežios išvaizdos. Vitaminų sandėlio saugos požiūriu toks pidkhidas yra idealus, tačiau įskiepyti dainuojančių protų protus. Taigi, uogą galite skinti tik tamsioje ir šaltoje (nuo nulio iki +8 laipsnių) vietoje: privačioje būdelėje namo vaidmenį atlieka pilkas rūsys, o bute galite jį pakeisti.

Pastaba: šviežias kranas užtrunka ne ilgiau kaip tris mėnesius, kad įkvėptų draugiškiausius protus. Mėnesius, kurių nėra sandėlyje, kaupkite uogas stabilesne forma.

Kad gervių paėmimo procesas vyktų kuo sklandžiau, paruoškite kitas ne tik uogas, bet ir konteinerius: dugniams įdedamos medinės dėžės su ventiliacijos angomis, o ašis šaldytuvuose išdėliojama ant plastiko. konteinerius su dangteliais, kitaip jis skris arba į maišus su hermetišku sandarikliu.

Mochena gervė – tradicinis pidkhidas

Vidomy z davnіh-davens ir znayomiy ant močiutės liohs kaip išsaugoti gerves neužšalus - ce mirkyti paprastame vandenyje arba sacharozės sirupe. Nusižengimo galimybės laikomos visu etatu, skeveldros leidžia išsaugoti nesuvytusias ir paruoštas naudoti uogas. Ale, per perebuvannya prie vandens, vaisiai susirenka iš savo tėvynės ir tampa vandeningi, todėl vikoristas yra svarbesnis ruošiant kompotus, vaisių gėrimus ar želė, taip pat kaip pyragų įdaras.

Trys geriausi būdai, kuriuos meistras gali įvardyti tarp paprasčiausių ir prieinamiausių. Norėdami mirkyti kraną, jums reikia:

• Tara - plastikinės lėkštės, stikliniai indai, puodai (nesilpni iki oksidacijos).
• Kranas - švarus, džiovintas.
• Šaltas virintas vanduo abo sacharozės sirupas(tolimas šaukštas cucru ir žiupsnelis druskos 1 kg yagido). Bajannyam prie vandens ar sirupo galite pridėti prieskonių: cinamono, gvazdikėlių ir kt.

Švari uoga padedama ant paruošto indo ir užpilama vandeniu arba sirupu, po to uždengiama dangteliais ir paimama iš šaltos vietos: balkone, prie naktinio staliuko šaldytuve. Po tokio paruošimo uoga išsaugoma visą žiemą, nešvaistoma rudieji autoritetai ir vitaminai.

apšalęs kranas

Vienas iš paprasčiausių ir galimi būdai naminiai kranai lieka sušalti, norisi turėti vietą šaldytuvo šaldikliui ar šaldikliui. Užšaldymas prasideda klasikine paruošimo procedūra: išrūšiuokite vaisius, nuplaukite ir išdžiovinkite.

Sudėkime juos į pakuotes (mažas talpyklas ar plastikinius puodelius), skirtus vienkartiniam viskio gaminiui supakuoti. Po kurio jie padeda nuolatinio taupymo vietai.

Svarbu: kaip ir šaldytos uogos, netoleruokite pakartotinio užšaldymo: dėl to prarasite ne tik malonumą ir formą, bet ir jėgą.

Tokia buitinių minčių kranų kolekcija idealiai tinka vieno dugno darbui. Iš šaldytų uogų galima virti įvairius kompotus, želė ir vaisių gėrimus, vaisius galima dėti į pyragų ir keksiukų įdarą, vigorą kaip desertų ir kvapnių padažų pagrindą.

Uogos, tarkuotos su cukr

Žiemą gervių paėmimas yra pasirinkimas, kurį mėgsta turtingi gospodarok. Malonus vynas, kad rūgštų uogų skonį priima cukruos salyklas, todėl skonis geras rudas produktas galite rasti labiausiai bugiškų žmonių.

Sutarkuotas su zukru, kranas gali būti sumuštas kaip desertų ir padažų pagrindas arba Medicininė priežiūra su peršalimu ir gerklės skausmu. Ale, su tokiu gydymu gervė sunaudoja didesnę dalį savo vitaminų ir rudų kalbų, o tai yra visiškai nereikšminga.

Tokio saldymedžio ir yagіdnoї sumіshi vicorist paruošimui naudokite mėsmalę, trintuvą arba virtuvinį kombainą, kurio pagalba vaisiai paverčiami yaskravno-raudona koše. Sumaišytas su kranu zukr (klasikinė proporcija - 1:1) ilgam išdėliojama paruošta pasterizuotuose stiklainiuose ar induose ir sandariai uždaroma dangteliais. Savo sumą galite išsaugoti tik šaltyje (prie šaldytuvo arba rūsyje), kitu atveju galite pamatyti produkto aptaškymą.

Sushimo kranas teisingai

Daniškas maisto taupymo variantas nėra populiarus, tačiau po džiovinimo išnaudojamas visas gervės skonis, tokį produktą be šaldytuvo galite išsaugoti iki dvejų ar trejų metų, antraip jis bus išgertas. Pakabintos atvirame ore, krosnyse ar specialiose krosnyse, uogos buvo laikomos stikliniuose indeliuose, siūtuose maišeliuose iš lininių ar popierinių maišelių, neleidžiančių mieguistajai šviesai sugerti vaisius. Produktas vikoristovuєtsya už alaus kompotus arba vipіchki, oskolki їsti sausas yagidki tiesiog netinka.

Gervė konservuota žiemai

Timas, kurio valdžia nenori iš siūlomų galimybių rinkti uogas per apylinkes ar laikytis gyvenimo, tada klasikinis ir saugus būdas yra tausojimas. Tokios būklės uoga daugiau išleidžia savo vertingų jakų, ale verdant ar uogienę su gerveliais, gamindama namuose pati, už parduotuvės analogą mes gerokai praturtėsime.

• „Varennya“ su gervėmis ruošiama su įžeidžiančia apeiga: už kilogramą jagido - butelis vandens atneša tuos penkis kilogramus cukru. Uogos virinamos sirupe, kol paruoštos, po to išdėliojamos į stiklainius.
• Norėdami pakeisti užpilą, paimkite vienalytę ir kvapnią uogienę, virkite uogas nedideliame kiekyje vandens, kol žievelė sprogs, po to įpilkite zukor ir vandens (to paties komponentų proporcijos, esančios užvirinyje). Uogienę virti reikia iki tokios būsenos, su kuria ant lėkštutės nukritęs lašas išsaugo formą ir neišteka.
• Timas, kuris nemėgsta zukoro ar negali priprasti prie jogos sveikatos stovykloje, gervių receptas šlapiose sultyse vertas: džiovintas uogas įtrina, kad taptų sultimis, valgome su didesniais vaisiais ir užviriname. . Otrimanas sumišas klaidžioja po stiklinį indelį.

Korisna ir turima gervė – idealus žiemos pagalbininkas nusilpusiam imuninei sistemai ar sergančiam organizmui. Uogos užšaldomos ir supjaustomos, paėmus visą turimą vitaminų kiekį ir rudas kalbas, sumalamos su zukru arba verdamos uogienės – tai tinka visiems išrankiems valgytojams.

Tviteryje

Gervė neįvertinta dėl plutos ataugos. Žiemos valandą galite padėti nuo peršalimo, avitaminozės ir tiesiog pridėti pikantiškos dietos įvairovės. її zastosuvannya aprėptis jau plati, todėl nereikšmingų santaupų maistas yra aktualus bet kuriai tėvynei.

Iš šviežių vaisių galite gaminti morsi, kompotą, želė. Džiovinami karšti gėrimai, kurie sušyla žiemos sezonu.

Seniai ypatingi metų triukai kiaušinių taupymui nebuvo sustingę. Uogos, paimtos iš pavasario-zhovtnі, buvo išrūšiuotos ir išsijotos plonu kamuoliuku čia, netoli sausos vietos. Ji galėjo tai matyti pati.

Gervių statyba ilgą laiką išsaugo gaivą ir nepuola gultis vidury upės organinės rūgštys, yakі turi nіy mіstya. Kuo didesnis uogų rūgštingumas, tuo daugiau jos bus sutaupytos.

Aušros požiūriu atrodo, kad trijų nesubrendusių gervių atranka „baltosios statinės“ fazėje yra tiesa. Jame daug rūgštingumo, sunku nuryti, nesiglamžyti. Prieš tai uoga nebuvo prinokusi, kol subrendo.

Kad gervė prinoktų buitinėse mintyse, ant pintinės ar kartoninės dėžutės dugno uždedamas švarus rankšluostis ir atsargiai perstumiama uoga. Svarbu, kad uoga nepasiektų daugiau nei trocho. Yakshcho vaisių zovsіm bіli, nebus prasmės.

Jei dedate į indą su gerve, kuri bręsta, stiglia pomidorą ar obuolį, procesas yra geresnis. Tse v_dbuvaєtsya per matyti etileno dujų vaisius.

Būdai, kaip išsaugoti kraną žiemai namuose

Ir vis dėlto, kaip sako rusų patarlė: „Odinė avis – jos valanda“. Gervė, nuskinta nesubrendusi, po nokinimo neįgyja būdingo skonio, aromato ir sultingumo. Geriausia uoga imama vėlyvą rudenį, jei jau pasidarė tamsiai raudona violetinė.

Spyruokliškos m'yaksha kolekcijos kranas, jį lengviau sutvarkyti. Ale її skonis salyklo, kartumo skonis labiau glotnesnis, o vitaminų maksimalus. Išsaugoti šią korisnu uogą žiemai galima keliais būdais.

Užšaldomas prinokęs yagidas

Tokiu būdu galite eikvoti vitaminus, kurie yra neišvengiami naudojant kitus konservavimo būdus. Kovok taip:

1. Plati lenta apvyniojama rankšluosčiu ir dedama į dubenį po skruostu.
2. Uoga gurkšnoja mažomis porcijomis pagal schemą, kuri yra nusistovėjusi. Lapai, šakelės ir dar labiau augančios smittyos, kai jos yra perpildytos ant rankšluosčio ir nenugrimzta į dubenį.
3. Iš dubens matosi užtrauktukai ir žieminės uogos. Prakaituokime ir pažiūrėkime į drushlyak.
4. Po stiklinės stiklo, leiskite kranui rozsipayut ant švaraus rankšluosčio ir išdžiovinkite. Svarbu, kad ant jo neliktų vandens, antraip sušalus uoga prilips.
5. Sausi ir švarūs kranai supakuojami į maišus ir dedami į šaldiklį. Porcijos gali būti mažos – uogos nerodo pakartotinio užšalimo.

Šią uogą galima skinti želė, padažams prie mėsos, miltinių įdarų ir pyragų ruošimui.

Kaip išsaugoti kraną šaldytuve

Tai geriausias būdas taupyti kranus, nepaisant tų, kuriuos šaldytuvai atsirado tik XX amžiuje. Seną valandą pergalę iškovojo jų pavaduotojas su švelniais šaltais bliuzais.

Ta uoga išrūšiuota, gurkšnoja prie stiklinio indelio, kol „susilenkia“ ir prisipildo šalto vandens. Bazhano vikoristovuvati klyuchovo, ale tinka ir filtruojamas, ir išpilstytas į butelius. Į vandenį nieko pilti nereikia, pati uoga yra stebuklingas konservantas. Toliau stiklainiai uždengiami nailoniniais dangteliais ir lipa į šaltį.

Tokioje būsenoje ji ramiai gyvens iki pavasario. Vitaminų išsaugojimo lygis tokiame produkte yra dar didesnis.

Vanduo iš stiklainio su skerspjūvio kranu palieka rudų jakų eilę. Kosmetikos tikslais galite gerti ar vikoruoti.

Kranas su tsukr

„Oskіlki tsukor“, esant dainavimo koncentracijai, tampa konservantu, galima išgauti jogo jausmą, kad būtų išsaugoti šviežių gervių rudi kaulai. Tam yra du būdai:

1. Sterilizuokite ir išdžiovinkite stiklinius indus. Išrūšiuokite uogas, sušvelninkite ir gerai išdžiovinkite. Suimkite į konteinerį, performuokite tsukr ir bakstelėkite taip, kad tsukor gerai pakiltų tarp uogų. Stiklainius uždarykite steriliais nailoniniais dangteliais ir išvalykite šaltą.
2. Uogą nuvalykite trintuvu arba susukite į mėsmalę.Į tyrę įpilkite zukor iz rozrahunka 1,5 kg 1 kg yagid. Masą paskleiskite sausais sterilizuotais stiklainiais, uždenkite dangteliais ir padėkite į šaltą. Kitas būdas sutaupyti – tyrę paskleisti plastikiniuose induose, uždaryti ir uždaryti šaldiklį.

Tokiais būdais paruoštą gervę galima skinti vaisių gėrimams, desertams gaminti ar tiesiog patiekti prieš arbatą. Oskilki uogos nebuvo termiškai apdorotos, jose gerai išsilaiko vitaminai.

Džiovinimas

Kraną galite džiovinti orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje. Prieš tsim uogą reikia išdžiovinti ir nusausinti ant rankšluosčio. Dar skaniau išeina džiovinta yagіdka, todėl її išvirkite priekyje sirupe.

Kuriems vaisius užpilame karštu sirupu, ruošiame zukru ir vandenį santykiu 1: 1 spіvidnoshennі. Po 6 metų supilkite sirupą, užvirkite ir vėl supilkite kraną 6 metus. Užvirinkite, sudėkite uogas ant smulkintuvo ir padėkite ant denio. Po lengvo džiovinimo įjunkite orkaitę arba džiovyklę.

Apdorojant kraną papildomai elektrinei džiovyklei, būtina užtikrinti, kad viršutiniuose padėkluose procesas būtų didesnis ant apatinių. Į tą valandą, valandą, reikia juos keisti mėnesiais.

Dirbant su temperatūra orkaitėje, temperatūra sumažinama iki 50⁰, o durelės reguliuojamos. Teisingai pakabinta uoga gali būti elastinga, bet nelipni. Perdžiūti її iki trapumo nereikia.

Iš sausų produktų konteinerių arba lininių maišelių paimamos sausos gervės ir vikoristas kompotams ir želė ruošti. Taupymo terminas – iki trejų metų.

Džiovinti tinka ne tik vaisiai, bet ir gervės lapai. Vaistinės sirovinos kaina gerklės skausmui malšinti ir sechogininiams užpilams ruošti. Gervės lapų arbata atkuria vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, taip pat yra šilta po tinginio.

Konservavimas

Tokie gervių konservavimo būdai, kaip uogienių, marmeladų, troškinių ruošimas nėra geri, tačiau esant aukštai temperatūrai, uogos iš vitaminų uogos virsta pikantišku laso. Galite pabandyti su rudu, paruošdami kraną su šlapiomis sultimis.

1 būdas:

1. Reklamuokite kraną ir sutvarkykite jį, matydami puikius dalykus.
2. Nepamirškite išdžiovinti su mama, pašildykite tinkamoje ugnyje ir pašildykite.
3. Didžiuosius sudėkite į puodą, užpilkite sultimis, pašildykite. Neužvirinkite.
4. Supilkite baklažanus į švarius, šiltus stiklainius ir sterilizuokite. Pіvlіtrovіy bantsі susiūti dešimt plunksnų. Litro apdorojimo valanda sumažės iki 15 plunksnų.
5. Sandariai uždarykite skardines.

2 būdas:

1. Vimit gervė ir įdėti jį į dubenį į keptuvę. Rūšiuoti nebūtina.
2. Įdėkite puodą į vandens vonią ir pašildykite uogas, dokų nesimato dažniau.
3. Švelniai išmaišykite, kad masė būtų norimos konsistencijos.
4. Supilkite į švarius šiltus stiklainius ir sterilizuokite taip pat, kaip ir pirmuoju būdu.
5. Sandariai uždarykite skardines.

Blogas gervių konservavimo būdas – klajoti kompotais. Produktas labiau primena saldų rūgštų saldymedžio skonį ir šiltą spalvą.

Paruošimui jogai būtina pagaminti 50% tsukrovy sirupą (spіvvіdnoshennia tsukru ir vodi santykiu 1:1). Valau kraną užkimęs prie skardinės. Kіlkіst yagіd prie stiklainio reguliuoti pagal savo skonį. Jei norite paimti daugiau koncentracijų kompoto, galite įdėti gerves prie stiklainio „vėliavos“. Uogas užpilkite karštu sirupu.

Bankai sterilizuojami. Esant 100⁰С gervių kompotas apdorojamas 10-15 whilinų. Tada bankai klajoti ir nunešti iš šaltos vietos.

Visnovok

Žiemos-pavasario laikotarpiu kranas - vіdmіnniy zasіb podvishchennya іmunіtetu. Kosint, skaudant gerklei, GRVI uogas, sumaišytas su medumi, gerti po 3-4 lašus per dieną. Morse s korisniy gerves at aukštos temperatūros, Mayuchi karščiavimą mažinanti ir prieštraukulinė galia.

Tačiau žmonės, sergantys hiperacidiniu gastritu, virazkoy šliuzu ir kepenų ligomis, turėtų būti atsargūs. Didelis pelkių uogų rūgštingumas gali sukelti cirozę. Pirma, gyvas kranas su džiūgavimo metodu, būtina pasikonsultuoti su gydytoju.