Vištienos filė keptuvėje receptas. Vištienos filė su viršūnėlėmis: geriausi vishukana stravi variantai

Išbandykite vištienos filė su viršūnėlėmis tiek, kiek norite kartą gyvenime. Ši žolė yra unikalaus skonio, dar spalvingesnė ir lengvai paruošiama. Pažvelkime į kai kuriuos receptus, vištienos filė virsta tikru kulinariniu šedevru.

Vištienos filė, troškinta keptuvėje viršuje

1. patiekalas: karštas
2. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
3. Energingas arba Charchovos vertė Stravi: 543 kcal.

Ingredientai vištienos filė kepimui viršuje

• Vištienos filė- 700 rublių
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Cibulya - 1 didelė galva.
• Pipirai - pagal skonį.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.

Vištienos filė kepimas viršūnėse

1. Vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Padėkite juos ant stiprios ugnies rožių aliejuje. Pavadinkime cibulą su veršeliais. Jogo dedame į keptuvę ir šepečiu, kol suminkštės.
2. Gerai suberkite į mėsą ir kubelius, gerai išmaišykite, pipirus ir druską. Po 1-2 hvilinių užpildykite sumišą viršūnėmis.
3. Užgesinkite filė cibulia ant silpnos ugnies mažiausiai 5 plunksnose. Keptuvę nukelkime nuo viryklės ir išdėliokime į porcijomis suskirstytas lėkštes su garnyru.
4. Strava patiekiamas su daržovėmis, makaronais ar dribsniais. Taip pat, kaip garnyrą, bulvės patiekiamos su filė.

Vištienos filė su grybų įdaru orkaitėje receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo: 4 porcijos.
4. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
5. Virimo laikas: 1 metai.
6. Nacionalinė virtuvė, patiekalui išlaikyti: rusiška.

sandėlį

• Vištienos filė - 600 g.
• Grybai - 100 g.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Ponas - 150 g.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.
• Žalumynai ar daržovės papuošimui.

Instrukcija

1. Kepant jogą su grybais, vištienos mėsa tampa pikantiškesnė. Galite pasiimti viryklę ir lapę. Golovna, grybai buvo švieži. Marinuoto ir, dar sūriau, to kulinarinio šedevro tikrai nepasieksite. Tokia žolė patiekiama prieš Kūčių stalą. Taip pat vakarui galima paruošti vištienos filė su grybais, pavyzdžiui, romantišką chi urochist.
2. Mėsą dėsiu ant kepsnių. Lengvai trenkite juos iš abiejų pusių. Nubraukite nuo slenksčio prieskonių sumą ir padėkite ant gilios formos dugno, išteptos alyvuogėmis. Grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir apkepami keptuvėje. Padėkite juos formoje tiesiai ant filė. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
3. Įdėkite į ją formą su kepsniais ir grybais.
4. Po 10 plunksnų, jei mėsa aptepta grietine, supilkite ją į viršų ir vėl pašaukite formą į orkaitę. Taigi gali būti užgesinta majonezė, kol ji bus visiškai paruošta. Po 20-30 plunksnų gurkšnokite vištienos filė su grybais, sutarkuokite sūriu ir palikite 10 plunksnų orkaitėje. Patiekdami žolę prie stalo, papuoškite її žalumynus, šviežius pomidorus ar cisterną. Idealiu atveju šviežias salotų lapas ir šprotas vyšninių pomidorų.

Pastaba! Vištienos mėsą ypač vertina sportininkai. Vono є nevid'emnoy dalis jų dietos.

Vištienos filė Vershkovy įlankoje su sūriu: kepimo orkaitėje receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo: 4 porcijos.
4. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
5. Virimo laikas: 1,5 metų.
6. Nacionalinė virtuvė, patiekalui išlaikyti: rusiška.

sandėlį

• Vištienos filė - 600 g.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Pone - 200
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.

Instrukcija

1. Taip paruošti žolę gali įkvėpti blogai informuotą meistrą. Nasampered, mėsą turėsite supjaustyti plonais griežinėliais per pluoštus.
2. Odos kepsnį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Uždenkite uniformą alyvuogių aliejumi ir uždėkite mėsą. Galite vikoristovuvat kaip alyvuogių, todėl oliyu. Vištienos filė pripildykite viršūnėlių ir pašaukite formą į orkaitę.
3. Pirmą kartą mėsą apkepkite su tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę. Po 10 hvilinų strava bus paruošta. Jūs turite wiyde garna skorinka іz siru. Pilant žolę ant grindų yra nuostabus aromatas, todėl nereikia papildomų prieskonių.
4. Kaip garnyrą galite išplakti bulvių košę, šviežias daržoves ar virtus dribsnius.

Vištienos filė Vershkovy įlankoje su daržovėmis receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo – 6 porcijos.
4. Gatavų stravijų vagonas: 1200
5. Virimo laikas: 1,5 metų.
6. Nacionalinė virtuvė, patiekalui išlaikyti: rusiška.

sandėlį

• Vištienos filė - 500 g.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Cibulya - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Lydymosi ponas - 100 g.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.
• Creep – pagražinimui.

Instrukcija

1. Šiaudus iš filė ir daržovių galima paruošti gesinimo būdu. Ant keptuvės su alyvuogėmis paskleiskite shmatochki mėsą. Daržoves supjaustome kubeliais.
2. Pridėti|Pridėti| iki mėsos užpakalinėje cibulo dalyje ir 2 minutes ištempkite šepečiu|minutės|. Tada į keptuvę sudėkite kitą daržovę. Į filė įberkite tokio stiprumo prieskonių. Taigi į tą pačią formą įpilkite užpilo masalo, sumaišyto su tarkuotu tirpstančiu sirupu.
3. Gesinkite žolę įlankoje ant visiškos ugnies ne mažiau kaip penkerius metus. Troškinys paruoštas patiekti karštas. Jogą galima papildyti petražolių derliumi. Vartojimui ir prieskoniams patiekiamas okremo.

Vištienos filė su žirneliais: kepimo orkaitėje receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo: 4 porcijos.
4. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
5. Virimo laikas: 1,5 metų.
6. Nacionalinė virtuvė, patiekalui išlaikyti: rusiška.

sandėlį

• Vištienos filė - 700 g.
• Gorikhi - 100 g.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Ponas - 100 g.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.

Instrukcija

1. Ar norėtumėte paruošti originalią žolę? Kad tai padarytum tokiu būdu. Permeskite žirnius per maišytuvą. Sumaišykite juos su prieskoniais, įberkite 0,5 l viršūnėlių, šiek tiek pasūdykite.
2. Atšaldyta filė supjaustoma mažais gabalėliais. Odos kepsnį uždenkite žirnių suma.
3. Mėsos gabaliukus su žirneliais išdėliokite į formą, išteptą alyvuogių aliejumi.
4. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite ant silpnos ugnies 20 sruogų. Tada mėsą su avinžirneliais suberkite į viršūnes ir gurkšnokite tarkuotą sūrį.
5. Filė užsandarinkite 10 sruogų ruožu, po to iškart patiekite ant stalo.

Filė su viršūnėlėmis: kepimo lėtoje viryklėje receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo: 4 porcijos.
4. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
5. Virimo laikas: 1 metai.
6. Nacionalinė virtuvė, patiekalui išlaikyti: rusiška.

sandėlį

• Vištienos filė - 600 g.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Cibulya - 1 didelė galva.
• Ponas - 100 g.
• Gorikhi - 50 g.
• Laikrodžio mechanizmas - 5 dantys.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.

Instrukcija

1. Tse Samy švedų būdu iškepkite kvapnią vištienos filė su viršūnėlėmis.
2. Prie dubens būtina sudėti susmulkintą slenkstį ir maltos mėsos prieskonius. Filė viršų uždarykite cibulais. Dėl bajanya galite pridėti grybų.
3. Dabar reikia paruošti viršutinį įdarą. Kam trinti poną trečią, žirnius ir časniką pridėti. Sumaišykite juos su masalo viršūnėmis, suberkite prieskonius.
4. Šiuo padažu užpilkite vištienos filė ir nustatykite „Gasinnya“ režimą.

Vištienos filė su garstyčiomis: prancūziškas receptas

1. patiekalas: karštas
2. Padermės potipis: patiekalas su vištomis.
3. Porcijų skaičius prie išėjimo: 4 porcijos.
4. Gatavų šiaudų vagonas: 800 g
5. Virimo laikas: 1,5 metų.
6. Nacionalinė virtuvė, norint išlaikyti patiekalą: prancūzų.

sandėlį

• Vištienos filė - 700 g.
• Roslinos Oliya - 30 g.
• Chasnik - 0,5 galvos.
• Girchitsya - 30 ml.
• Citrinų rūgštis - 5 g.
• Stiprybės skoniui.
• Viršutiniai - 1 butelis.

Instrukcija

1. Mėsinius kalakutus rekomenduojama kepti tokiu būdu. Filė filė supjaustykite mažais 1 cm skersmens zavtovkos gabalėliais, sumuškite ir padėkite šalia gilaus indo. Okremіy dubenyje sumaišykite trečią dubenį su šaukštu garstyčių, į tokią sumą įpilkite vershkovy masa ir žiupsneliu citrinos rūgšties.
2. Filė užpilama padažu ir dedama į šaldytuvą 40-čiai šalčių.
3. Visą valandą filė įgaus priedų aromatą ir taps sultinga. Pamarinavus jogą, galima aptepti iškeptą chi. Jei pasirinksite kitą būdą, į receptą įtraukite poną. Iškeptai filė suteikiame ypatingo pikantiškumo.
4. Padaže marinuotus kepsnius geriausiai sutepkite ant tinkamos ugnies. Taigi filė paima sultis ir aromatą.

Vitanija! Ar kada nors ruošėte trigerį viršūnėse? Jei ne, tada obov'yazkovo skambinkite ant žolės. Būtent žemesnis ir pikantiškas, su visu savo paprastumu ir aromatu to vertas. Stebuklingai tinka Kalėdų stalui.

Šprotų gaminimo variantai, galite pasirinkti bet kokį receptą. Abo suformuluokite savo.

Kaip skaniai iškepti vištienos filė viršutiniame padaže

- Vištienos krūtinėlė 1 vnt. (vištienos filė 300gr.);

- ripchasta qibulya 1 vnt;

- Viršutiniai 20% 300 ml;

- Sil, juodieji pipirai;

1. Imame cibuliną ir išvalome iš lushpinnya, miєmo iš zabrudnen ir virtuviniu peiliu supjaustome kubeliais.

2. Ant dujinio dedame keptuvę, pilame alyvuogių aliejaus arba galime įmušti gabalėlį užpilo.

3. Prie karštos keptuvės cibulas aptepame ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir taps skaidrios.

4. Vištieną atitirpinkite, arba vikoristas atšaldomas, spoliskuemo saltas vanduo po čiaupu paimame vologerį su servletu.

5. Kairėje lėkštės pusėje galite supjaustyti vištienos filė smulkiais gabalėliais, kubeliais ar pagaliukais. Su 1,5-2 cm krašteliu Dedame iki cibulo į keptuvę ir uždengiame plunksnomis 5 iki baltos spalvos.

6. Pasūdykite, pagardinkite pipirais. Galite pridėti porą žiupsnelių muskato riešuto. Leiskite jam girgždėti ir baziliką, pakoreguokite prie keptuvės.

7. Supilkite viršūnes, suberkite krakmolą, kad viršūnių padažas sutirštėtų.

8. Vištiena kreiva centimetrais su krishko, trochai pakeičia ugnį ir užgesina 10-15 khvilinų keptuvėje, vieną kartą pamaišydami 5 khvilinus.

Nuimame pikantišką skonį, kaip tiesą sakant, dedame kokį garnyrą. Bet geriau rinktis visų rūšių makaronus, ryžius ir bulves.

Kurka su česnakiniu padažu keptuvėje.

sandėlį

— vištienos krūtinėlės(filė) 400 gr.;

- Vershkov aliejus 30 gr.;

- Viršutiniai 20% 1 buteliukas;

- Laikrodininkas 3 gvazdikėliai;

- Juodieji pipirai kreidos 0,25 šaukštelio;

Maisto gaminimas

1. Paruoštas gaidys supjaustytas kubeliais.

2. Cibulina nuvaloma, supjaustoma kubeliais.

3. Laikrodininko gvazdikėliai švariai matomi nuo lushpinnya, apipjaustyti.

4. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir įkaitinkite jogą.

5. Obsmazhuєmo tsibulya su laikrodininku ištempiant 5 sruogas iki auksinės spalvos, periodiškai maišant.

6. Jei ką nors uždedame ant gaiduko, tepame tol, kol vaišės nurims, kol m'yaso pagerės (kirochka vargu ar išplis).

7. Stiprumas, karis, aštrus padažas, juodieji pipirai ir žalumynai turi būti sutrinti su viršūnėmis. Jei dirbate su maišytuvu ar maišytuvu, galite ten mesti ir laikrodį.

8. Vilivayemo kvapnus sumish prie (ne mažiau kvapnios) vištienos ir užgesinkite ant nedidelės ugnies 15 sruogų.

Pavyzdžiui, išbandykite preparatą, kurio skonis yra druska ir prieskoniai. Duok kaip reikia.

Vištienos filė gali būti sūdyta valandą obsmazhuvannya (naprikintsi), o ne pridėti viršuje.

Valgykite su virtais dribsniais, vermišeliais ir kitais neutraliais garnyrais.

Kurka viršūnėse su grybais keptuvėje

Tas pats pikantiškas receptas, bet suteikiant daugiau turto rahunok pridedant pirktas orkaites.

- Vištienos filė 300 gr.;

- orkaitės 200 gr.;

- Cibulya ripchasta 1 vnt.;

- borosno kviečiai 2 šaukštai;

- Viršutiniai 20% 1 buteliukas;

1. Mes supjaustome švarius svogūnus su pivkiltsy ar daugiau.

2. Grybai nuplauti, švariai tamsių dėmių ir iešmelių pavidalu (už bajanų) supjaustomi šiaudeliais arba smulkiais kubeliais.

3. Keptuvėje su aliejumi aptepame cibulas, po 5 įdedame orkaitę.

4. Sutepkite, periodiškai maišykite, dokai nuo grybų nemato vologo ir nevirina. Ale, netepk jų iš naujo, smarvė gali būti perpildyta švelnumo.

5. Mėsa iš vištienos krūtinėlių, supjaustyta kubeliais ir aptepta grybais bei cibulais. Tol, kol mėsos spalva nepasikeis iš raginės į baltą.

6. Pramušus Provanso žolelių, maltų pipirų ir virtuvės druskos sezoną.

5. Artėjant pasėliui, į keptuvę įpilkite kviečių borosno, perkodami per sietelį. Taigi geriausias būdas paslėpti krūtį.

6. Ir viskas užpilama pieno buteliuku. Iš viršūnių padažas išeina tirštesnis, jei mėgstate retą - viskį mažiau borosnos.

Kaip galite paruošti gaiduką coliais

Galite pakoreguoti bet kurį iš receptų, šiek tiek pakeisti sandėlį, pagražinti skonį ir aromatą.

Neprivaloma apdirbti žolę nuo viršūnių, nesunkiai jas galite pakeisti pienu, bet taip pat padažą sutirštinate boru ar krakmolu. Ne mažiau skanu išeiti ir su grietine, ypač jei pridedate grybų.

Dodavannya ovochіv razrobit žolė, yaskravіshoy ir sitnaya (apie melancholiją, vzagalі movcha). Tse gali būti pomidorai, žiediniai kopūstai, cukinijos. Krim tsibuli, morkos, paprikos ir chasnik.

Sužinokite daugiau prieskonių muskato riešuto žirnis, cinamonas, karis, imbieras, ciberžolė. Tik neatiduok visko iš karto.

Žalioji cibula, kripas, petražolės ir bazilikas, taip pat sumišas – Provanso arba itališkos žolelės.

Dėkoju jums visiems už bevardį apatinės vershokovy vištienos filė skonį!

Daugybė vištienos paruošimo receptų yra puikus prieš ją patiekiamas padažų skaičius.

Grupuodami juos pagal pagrindinius ingredientus, atsižvelgiame į dvi puikias „tėvynes“ – baltuosius ir raudonuosius padažus.

Be to, „bіlі“ pateikiamas plačiame sandėlyje.

Vienas iš klasikinių baltųjų padažų teisingai vadinamas vershokovy.

Jogas išsiskiria švelniu pasimėgavimu ir paruošimo paprastumu. Stebuklingas ir pastatas nadavaty pisnіy strava vіdchuttya sitnostі.

Sausą baltą mėsą puikiai papildo padažai. Tikrai pasirodė zhorstky, bet tiršto padažo kompanija nebus tokia įsimintina.

Vištienos filė viršutiniame padaže – aštrūs gaminimo principai

Įdėkite vištienos filė viršutinis padažas pasiruoškite naudoti, su įdaru ar tiesiog mažais gabalėliais. Dažnai minkštimas peiliu nupjaunamas iš maltos mėsos ir ruošiamas iš naujo gaminio (mėsainių, „maišelių“ ir pan.), o po to kepamas viršutiniame padaže.

Filė jau paruošta maudyti, arba pienas iš krūtinėlės kremuotas. Kam padėkite krūtinę ant medinės lentos su oda įkalnėn ir žinokite, atsargiai atverdami krūtinės šepečio iškilimą. Potim m'yakush zrzіzayut iš vienos pusės kilio šepečiu. Diyshovshi į ploną kutą-šakutę, nulaužti ir supjaustyti ir žinoti filė. Taigi pati vengia m'yakottu ir iš kitos pusės.

Kaip virti filė su dideliu shmatka arba su įdaru, yogo ob'yazkovo v_dbivayut. Virimui shmatochki tserobiti neobov'yazkovo.

Vershkovy padažas ruošiamas, kaip nepatogu atspėti, iš viršūnių. Produktas gali būti šviežias. Vіdsotkovy vmіst riebalų so maє znachennja і zavzhdi nurodyta recepte. Chem riebesnis viršus, tirštesnis padažas.

Norėdami suteikti šaliai ypatingą skonį ir aromatą, į naują įdėkite prieskonių, prieskonių, receptų arba pasiimkite pagal savo skonį.

Šiaudeliai su vištienos filė užpilame padaže patiekiami su garnyru arba atskirai. Ir papuošti, prieš kalbą, galite būti-yakim.

Vištienos filė su viršutiniu padažu orkaitėje

Ingridientai:

Vienas kilogramas vištienos krūtinėlės;

1 šaukštelis „rusiški“ girchitsi;

Kolba 22% vershkiv;

Trys chastočkiai laikrodininkui;

100 g sirupo "Poshekhonsky".

Virimo būdas:

1. Išvalytą vištieną nuplaukite begantis vanduo ir nusausinkite odą vienkartiniais rankšluosčiais.

2. Sumaišykite pipirus nuo didžiojo slenksčio. Gurkšnokite krūtinėlių sumą ir rimtai įtrinkite jas į vištieną rankomis.

3. Nelipnioje keptuvėje ant stiprios ugnies pakepinti Roslinna Oliya ir aptepti nauja filė. Nesiruošk. Kaip nusėsti tik greitą ruožą, apversti ir ištepti užpakalinį snapą.

4. Paimkite gilų keptuvę ir perkelkite ant vištienos filė.

5. Viršuje uždėkite garstyčių, pamatykite jas su presu arba trečią sutarkuokite smėlio laikrodį. Įdėkite čiobrelių (mažiau nei vieną lapelį) ir lengvai pasūdykite.

6. Pakelkite orkaitę ir leiskite įkaisti iki 200 laipsnių.

7. Filė užpilkite paruoštu padažu, gurkšnokite žvėrį dideliu sirnu ir pašaukite į orkaitę ketvirčiui metų.

Smazhene vištienos filė topper padaže su orkaitėmis

Ingridientai:

Grybai (pievagrybiai arba glivi) - 400 gr.;

Vištienos krūtinėlė, atšaldyta - 800 gr.;

10% viršūnių - 350 ml;

3–4 dantys laikrodininkui;

300 gr. "Kostroma" sir chi būti koks nors kitas kietas;

petražolių žalumynai;

"Provanso žolės".

Virimo būdas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite orkaitę ir filė. Kalbant apie mėsą, yra vištienos riebalų likučių ir iešmų – žiūrėkite.

2. Grybus supjaustykite griežinėliais, o vištienos mėsą – stambiais, geros formos gabalėliais.

3. Filė dedame į storą keptuvę ir įpilame porą šaukštų aliejaus. Ant nedidelės ugnies aptepkite mėsą su 2 min. Įdedame orkaitę ir toliau tepame dar 3 hvilinus.

4. Ant mažo trečdalio turėkite nedidelį dubenėlį, kad patrintumėte laikrodininką, o tėvą – ant didelio. Įpilkite "Provanso žolelių" trochų, susmulkintą kripą ir užpilkite viršūnes. Maloniai išmaišykite ir supilkite padažą į keptuvę iki mėsos. Ramiai kaitinant užgesinkite 10 hvilinų.

Vištienos filė gabaliukai su padažu keptuvėje

Ingridientai:

Pusė vištienos krūtinėlės - 350 gr.;

30 ml vyno – ar tai būtų baltas, kreminis Vermutas;

Šaukštas baltojo šerno;

40 g storio naminių viršūnėlių;

Pivsklyanki 11% Vershkiv.

Virimo būdas:

1. Narizane ant nedidelių filė maišelių, šalia keptuvės padėkite troškintuvą. Supilkite vyną, pagardinkite pipirais, pridėkite stiprumo. Troškinkite mėsą ant silpnos ugnies. Jei visa vologa išvirė, perkelkite mėsą į keptą formą.

2. Geru šaukštu ištepkite rozmarinų aliejų su borosu. Uždėkite švarią keptuvę ant nedidelės ugnies ir supilkite sumisą į aliejinį borą. Periodiškai pakratykite, sutepkite miltus, kad gautumėte kreminę spalvą.

3. Potim į keptuvę su plonu žiedeliu, supilkite viršūnes. Lėtai verdame šaukštu. Prisijunkite prie apkalbų burbulo akimirkos.

4. Žinokite padažą nuo ugnies ir užpildykite jį vištienos filė gabaliukais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Shvidko įdėkite formą ir siūkite piktžoles 15 sruogų ruožu.

"M'yachiki" su pjaustyta vištienos filė užpilame padaže

Ingridientai:

Pivkilo šviežia vištienos krūtinėlė be šepetėlio ir odos;

Šviežias vištienos kiaušinis;

200 ml 22% kamštelių;

Trys mažos šakelės laikrodininkui;

Kietasis sūris, "rusiškas" - 150 gramų.

Virimo būdas:

1. Vištienos mėsą užšaldykite ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Pamatykite vologerį rankšluosčiu ir papuoškite mažais gabalėliais. Reikės pasiruošti maltos vištienos Tam, kuris bus geriausi dalykai, geriau.

2. Į mėsą suberkite maltą cibuliną, įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite faršą. Jei masė tampa vienalytė, paimkite ją į rankas ir vieną kartą meskite ant lentos.

3. Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius apvalios formos ruošinius ir sudėkite juos į formą, padengtą viršūnėmis. Padėkite ne per kietai, odinis rutulys kaltas dėl buti padaže. Kad būtų lengviau formuoti m'yaki, sudrėkinkite rankas vandeniu arba apvoliokite vilną boroshni.

4. Įdėkite formą į orkaitę ir palikite ketvirtį metų 200 laipsnių temperatūroje.

5. Trocho viršūnes sutrinkite šakute ir sumaišykite su meistru. Šauk ten, pone. Išimkite formą iš orkaitės. Padažą užpilkite ant mėsos maišelio odelės ir dar 20 minučių pasukite keptuvę į orkaitę.

6. Visą valandą gerai prisotinti m'yasnі robi, ir tėvelis išsilydys. Na, kaip garnyras prie "m'yachikiv" pid_yde bulvių košės, daržovių salotų, arba rozsipchasty ryžių.

Shvidka strava su vištienos filė viršutiniame padaže orkaitėje

Ingridientai:

800-900 g atšaldytos vištienos filė (maždaug 3 vnt.);

Pivlitra kefyras;

3 chastochki į laikrodininką;

100 ml riebalų storio viršūnėlės;

Šaukštas grietinės;

Vienas iešmas salotų derliaus.

Virimo būdas:

1. Filė shmatki razryzhte vėliau, navpil. Jie davė puseles padalyti dar į dvi dalis, o paskui – skersai. Viide yra dvylika maždaug tokio paties dydžio shmatkіv.

2. Visą mėsą sudėkite į dubenį ir užpilkite kefyru. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Maišykite šaukštu ir užpildykite ketvirtį metų.

3. Gerai įkaitinkite keptuvę. Įpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus ir įdėkite keletą filė gabalėlių. Sutepkite maksimaliai kaitindami, kartodami whilini iš odos pusės. Kepdami trochą, mėsą paspauskite mentele, kad neprarastumėte formos. Aptepę vištienos gabalėlius, padėkite juos ant popierinio rankšluosčio. Tokia procedūra leis pakeisti padermės riebumą.

4. Viršus sumaišykite su grietine ir pridėkite prie jų preso praleidimus. Druska pagal skonį, šiek tiek pipirų. Įpilkite traškių traškučių ir gerai išmaišykite padažą su vyno taure.

5. Nedidelio denio su aukštais kraštais dugną uždenkite kulinarine folija. Ant jo dėkite filė, kad smarvė nesuliptų. Iš didžiosios folijos arkos padarykite dangtelį ir uždenkite lakštą.

6. Užsandarinkite 25 sruogas, vibruodami 180 laipsnių kampu.

Kepta vištienos filė su viršutiniu padažu - "Sredzemnomorsk"

Ingridientai:

Chotiri vištienos filė;

50 ml 30% viršūnėlių;

neriebi grietinė - 200 gr .;

Mažos citrinos;

Vienas bulgarų pipiras;

Girchichni grūdai - 1 valgomasis šaukštas. l.;

Laikrodininko galva maža;

Sojų pupelių lengvas padažas - 1 šaukštelis;

Pipirai ir sezonas.

Virimo būdas:

1. Šviežią vištieną kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite servetėle. Padarykime penkis skersinius pjūvius ant odos shmatka. Mėsos nepjaustykite.

2. Nedideliame dubenėlyje tarkine tarka nubraukite nuo citrinos ir okremo sik žievelę. Įdėkite šiek tiek garstyčių ir prieskonių. Maloniai sumaišykite ir sutarkuokite vištienos šmatkų gabalėlius iš šonų.

3. Perkelkite minkštimą į gilų keptuvę, supilkite ant jo perteklių ir padėkite žudynę ant ugnies.

4. bulgarų pipirai vėliau padalinkite į dvi dalis ir pasirinkite naują. M'yakush supjaustykite šiaudeliais (skersai) ir įkiškite swag į rožes ant m'yas su oda į kalną.

5. Supilkite viršūnes grietinės, parduokite ant preso, pipirų. Galite pasūdyti trocha padažą, ale neob'yazkovo.

6. Vištienos filė užpilkite padažu, išlyginkite ir uždenkite formą folija.

7. Kepkite 20 minučių. už 200 laipsnių. Proceso viduryje nuimkite foliją ir paruoškite mėsą, palaipsniui laistydami žvėrį padažu.

Vištienos filė viršutiniame padaže, įdaryta sūriu ir blauzdele

Ingridientai:

Trys vidutinio dydžio filė;

200 gr. virti taškeliai;

250 gr. solidus "Kostroma" ponas;

150 gr. Verškovo „Tradicinė“ Olii;

Kolba 30% vershkiv;

Valgomasis šaukštas neaštrių, be citrusinių garstyčių;

Du puikūs laikrodininko dantys.

Virimo būdas:

1. Priveržkite odos filė, nepasiekkite centimetro galo. Pradėkite nuo plataus prakaito krašto. Atsiverskite knygas ant kshtalto ir lengvai pamuškite, kreivai mėsą su paketu.

2. Kotelis, didelė dalis syros (200 gr.) Tą aliejų supjaustykite plonais gabalėliais ir uždėkite ant vienos "knygos" pusės. Padėkite jį taip, kad maži gabalėliai padengtų minkštimą. „Įdaro“ rutulį uždenkite laisva dalimi, o kraštus užsukite mediniais dantų krapštukais.

3. Troškinimo indo šonus ir dugną aptepkite sviestu, kurį pakėlėte, ir perkelkite į jį įdarytą mėsą.

4. Pakeiskite viršūnes su garstyčiomis, pridėkite detales trečioje laikrodžio dalyje, pone, kad esate priblokšti. Maloniai aptepkite juodaisiais pipirais ir kvailai. Galite pridėti prieskonių pagal savo skonį. Santykinai sumaišykite susmulkintą masę ir supilkite ant mėsos.

5. Rankomis švelniai išlyginkite padažą taip, kad į jį įsilaužtų filė. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje. Ant tse būtina arti pіvgodini.

Visiems pererahovanih stravams supjaustykite minkštimą per pluoštus. Laimėjo zavdyaki toks sudužęs bus minkštas ir paruoštas patiekti.

Pone imk tik natūralius ir su daugiausiai riebalų. Pats toks produktas lengvai ištirpsta aukštos temperatūros.

Minkštimą išmuškite, supjaustykite rupiais. Ekstremalioje dienos pabaigoje – polietileninis maišelis. „M'yaso“ nėra lipnus prie malleus, o pluoštas nepažeistas.

Pildami sojų padažą, atsargiai pasūdykite patiekalą. Galimybė persūdyti, oskіlki padažu ir taip sūru.

Vymishyuchi malta mėsa iš maltos mėsos, įmuškite yogo obov'yazkovo. Liejimo metu nuo naujų skeveldrų šonai nebuvo suplėšyti.

Jei kulinarinio ruošimo valandą padažas neimtas su plastikais – imkite tik šviežius, didžiausio riebumo viršūnėlius.

Vykoristovuetsya rusų virtuvėje nuo seniausių laikų. Vištienos mėsa pigesnė ir skanesnė, bet dainuojančiam pasauliui dietiškesnė. Vegetarai, vadinamieji polotarai, leidžia auginti tik paukštieną.

Universali mėsa

Vištienos mėsa gali būti turtinga maistine verte, turtinga baltymų, vitaminų ir mikroelementų. Daugelis sportininkų pirmenybę teikia vištoms ir kitoms paukščių rūšims bei mėsai.

Iš beasmenio pasaulio gyvenimo sukėlėjų turtingose ​​pasaulio virtuvėse. Okremo virėjas nizhki, krilltsya, filė ir širdys. Dažnai gaidys paruošiamas kaip visas, kepamas orkaitėje. Ale, tą patį paukštį galima auginti ir kepti toje pačioje orkaitėje, net ir keptuvėje.

Topai – ne tik desertas

Ant nugaros paimkite dvi vištienos krūtinėlės (nuluptas iš odelių), žiupsnelį juodųjų pipirų ir druskos, šaukštą alyvuogių aliejaus ir vidurinę askaloninio česnako galvutę, 200 gr. kepykla, 50 g vermuto arba sauso baltojo vyno, riebių viršūnių pivsklyanka, žalios cibulos.

Vištienos filė supjaustykite, pasūdykite, pipirai ir sudėkite į keptuvę. Aptepkite alyvuogių aliejumi, kol iškeps, tada perkelkite krūtis į lėkštę.

Askaloninius česnakus supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje, nuriebalinkite gaiduką, kol atsiras būdingas aromatas. Kol tepamas cibulas, nupjaukite grybus. Įdėkite į keptuvę, kol suminkštės. Tepkite, kol grybai pasikeis ties rozmarinu. Supilame vyną, išmaišome, tepame ant nedidelės ugnies, kol vynas išgaruos.

Nupjaukite žalią cibulą. Į keptuvę suberkite grybų viršūnes ir susmulkintą cibulą, išmaišykite ir virkite, dokų viršūnių neužvirinkite. Perkelkime keptuvę prie stalo, iškeptą vištienos filė ir troškinkime iškart du ar tris hvilini padažą. Jūsų gaidukas viršūnėse su grybais yra paruoštas!

Spėju...

Jakų bachitas, nenaudingi vištienos filė receptai užpilame padaže. Dauguma jų atvyksta iš Prancūzijos. Tačiau nesirūpinkite, kad rusai ir kiti kraštai rengtų panašias kovas kitą šventą dieną.

Jei norite pažadinti artimuosius naujais, galite kepti tokią žolę, kaip vištieną iš viršūnių keptuvėje. Šiame straipsnyje buvo pristatytos nuotraukos, receptas, gaminimo paslaptys ir kiti laikai.

Pikantiškas!