Voveraitės – universalus produktas, kuriuo galima ne tik tepti šviežiai atrodantis ale ir užšaldyti žiemai. Norint pasiekti tokį požiūrį į optimalų rezultatą, reikia žinoti, kiek voveraičių išvirti prieš šaldant. Tarsi priekinėje apdorojimo stadijoje nebūtų gerai, komponentas taps labai kartaus, o tai atsilieps sezono pabaigoje. Vіdvaryuvannya voveraitės išleidžia daugiau nei 15-20 plunksnų. Pati procedūra netampa hodnoї sulankstoma, nors tai gali būti specifiškumo pagrindu. Dar kartą galite pereiti prie užšaldymo proceso, kuris taip pat gali būti pagrįstas skirtingomis technologijomis.

Ar galite užšaldyti voveraites nevirdami?

Gaila, voveraičių, kaip ir reshta pamatyti grybus, baigti švidko psuyutsya po to, kaip skynimo derlių. Akivaizdu, kad juos galima paruošti žiemai taupiai, tačiau pirmiausia nukenčia produkto galios skonis. Geriausias variantas yra užšaldyti, kad produktas būtų išsaugotas pirmajame etape. Idealiu atveju jums reikia pabarstyti ne tik šviežius, bet ir jaunus grybus. Todis neatsitiktinai praleidžia valandą savo vidvaryuvannijoje.

Šiuo požiūriu užšalimo procesas gali būti vertinamas taip:

• Vidbiraemo grybai nedidelio dydžio, lyg dar nebūtų išskleidę savo lašelių. Matomai apatinės apatinės dalys, lašeliai valomi smėliu ir nuplaunami šaltame vandenyje.
• Voveraites dedame ant rankšluosčio, reikia pasirūpinti visais zavoi vologais.
• Kaip išsaugoti grybų formą – ne prioritetas, tiesiog sudėkite juos į plastikinius maišelius ir įdėkite į šaldiklį.
• Jei norite paruošti gražių, šaldytų elementų žiemai, sudėkite jų krūvą į vieną rutulį ant didelio padėklo, kuris dedamas į šaldiklį. Po poros metų yogo distaemo that fasuemo virobi plastikiniuose maišeliuose.

• Grybai šaldyti nepjaunami ilgiau nei 6 mėnesius, todėl ant pakuotės turi būti užrašai nuo tam šaldymo būdui nurodytų datų. Prie derliaus nuėmimo geriausia pratinti praėjus 3 mėnesiams po jų nuėmimo.

Verkkite, kad nedarytumėte galvos, kaip užšaldyti nežinomo amžiaus voveraites, tiesiog pamirkykite 30-40 plakinių piene. Šiuo metu produktas turės reikiamą minkštumą, o kartu ir nepriimtino kartumo mano skonyje neatsiras. Senus ir puikius grybus rekomenduojama pjaustyti priekyje mažais gabalėliais ir mirkyti 1-1,5 metų.

Kaip teisingai išvirti voveraites prieš šaldant?

Grybų derliaus priekyje ne per anksti gausite vitražą, todėl dirbsite aiškiai pagal planą ir nedirbsite priekyje. Tinkamai iškeptas voveraites galėsite ne tik susisukti žiemai, bet ir mirksėti kaip salotų, pyrago ar originalaus garnyro komponentą.

Suteikite ypatingą pagarbą varto tam, kaip džiovinti grybai. їх ašį reikia mirkyti ant burbuolės mažiausiai trejus metus. Tik po kelių pirmųjų jų reikėtų vieną kartą išplauti, išrūšiuoti ir du kartus paimti ne daugiau kaip 20 plunksnų.

Kaip užšaldyti puikias voveraites?

Dirbant su puikiomis voveraitėmis, būtina atkreipti dėmesį ne tik į jų vestuvių valandą, bet ir į keletą svarbių dalykų:

1. Grybai yra obov'yazkovo mirkyti piene, grietinės viršūnes, kaip smarvė net jaunas ir šviežias.
2. Kepkite taip, kad voveraitės atrodytų kaip saulės nudegusios, o priešais jas supjaustykite puikiais smulkmenomis. Geriausias būdas yra atskirti elementus išilgai vertikalios linijos, kad odinė lašelio dalis būtų pašalinta išilgai apatinės dalies.
3. Be to, kaip detalių gaminį, būtina nuplauti šaltame vandenyje.
4. Grybų dubenėlius galima užpildyti jaku saltas vanduo, todėl panardinu. Kito tipo traškus komponentas turės mažiau troch, tekstūra atrodys žemesnė.
5. Užvirus vandenį, reikia šiek tiek pasūdyti, elementų turi būti 15 plunksnų, reguliariai žinant piną.
6. Prieš tai, kaip užšaldyti tokius preparatus žiemai, juos reikia uždėti ant drushlyak, po to juos uždėti ant vaflinio rankšluosčio ir nuplauti, kol vanduo visiškai atvės.

Po tokio paruošimo grybai nebepakuojami į konteinerius ar plastikinius maišelius ir nededami iš šaldiklio.

Grybų užšaldymo būdas prie pat sultinio

Jei voveraites planuojama užšaldyti, kad visą žiemą būtų galima virti grybų sriubą, tada geriau daiginti vikarinį sultinį, kuriame ruošiamas smarvė. Šiuo atveju komponentai taip pat pridedami 15-20 sruogų ruožu, po kurio tėvynė nepyksta. Visa masė atvėsinama, supilstoma į indus, užpilama sultiniu, kurio lieka ir siunčiama į šaldiklį. Tokio preparato atitirpinti nebūtina! Її tik padidinkite baimę, kad ruošiatės.

Varto vrahuvati, kad, nepaisant apdorojimo būdo, atitirpinti voveraites (dar smirdėjo šviežios) pakartotinis šalnas nepriima. Bagatorazės apdorojimas neigiamai žymimas kaip chemijos sandėlis produktas ir jo gastronominės savybės. Prieš kalbant, grybus reikia atšildyti tik kambario temperatūroje. Vikoristannya tokio tipo mikrokrosnyse arba karštas vanduo blogai gaminiui.

Kaip virti voveraites

Chi verda voveraites? Tikrai taip. Grybai turi atrodyti maloniai, valyti voveraites giraitėje, tamsius paplūdimius ir kitus zabrudnen. Perkelkite į talpyklą arba drushlyak ir nuplaukite po šalta vandens srove.
Prieš gamindami, voveraites galite pamirkyti 1 metus piene, kad įgautumėte aštrumo skonį.

Skіlki virėjas?
Emalio inde išvirkite grybus sūriame vandenyje su 20 sruogų ruožu. Gaminimo procese būtina spardyti šaukštu.

Zavdyaki ypatingos kalbos voveraitėse - chitinmannoze - vargu ar pažįstate kirminų grybą. Vandens tinktūra su voveraitėmis – gera priemonė nuo helmintų. Norint atimti maksimalias šių grybų rudąsias galias, jų kitas turėtų būti detalesnis. Tokie grybai labiau mėgsta spygliuočių lapes, beržą ir nefritą. Smarvė atkeršys didžiuliam kiekiui vitaminų A, B, PP, amino rūgščių ir mikroelementų. Korisnі kalba, scho mіstyasya į voveraites, vіdminnoy akių ligų profilaktika ir pagalba jų likuvanni, ašis yra tokia melancholija voveraitėse.
Europoje voveraitės džiaugiasi hepatitu C ir kepenų ligomis. Voveraitę galima supainioti tik su vienu grybu – vyšniu. Vaughn nėra saugi, bet ji nėra bjauri kaip advokatė.
Tokių grybų kalorijų kiekis 100 gramų tampa mažesnis nei 19 kcal.

Voveraitės apteptos bulvėmis

duje pikantiškas receptas grietine apteptas voveraites. Norint pasiruošti jogai, jums reikia tik kelių ingredientų:

1. Voveraitės – pasimėgavimui

2. Bulvės - 5-6 vnt

3. Grietinė - 1 indelis

4. Cibulya - 1 vnt

5. Stiprybės ir pipirų pasimėgavimui

6. Prieskoniai – pasimėgavimui

Voveraites verta prisiminti, jos nėra niūrios. Tsibulyu narіzat grubiai.

Sutepkite qibulą auganti alyvuogė iki auksinės spalvos. Įpilkite į naują voveraitę ir patepkite 5-10 plunksnų, vanduo nuo grybų neišgaruoja. Druska ir pipirai, pridėti prieskonių bazhannya. Po to įpilkite grietinės ir užgesinkite 10-15. Bulves nulupkite, supjaustykite ir apibarstykite grybais. Patiekdami lėkštėje, iš karto suberkite grybus ir bulves.

Kaip sūdyti voveraites

Grybus galima sūdyti dviem būdais – šaltu ir karštu. Rozbero kozhen svosіb solіnnya rasknіshe.

Kaip sūdyti voveraites šaltu būdu

Grybams sūdyti mums reikia:

1. Voveraitės - 1,5 kg

2. Šliaužti - 3 skėčiai

3. Laikrodininkas - 3 galvutės

4. Jėga ir Oliya Sonyashnikova

Išvalykite grybus nuo giraitės ir lapės, tada perkelkite į dubenį su šaltu vandeniu ir gerai nuplaukite. Peilio pagalba į dugną įpilame lašų. Nuskintus grybus perkelkite į drushlyak, užpilkite pabarstukais ir palikite valandą, kad stiklinė prisipildytų vandens grybų.

Paruoškite stiklinius indus. Skėčius apibarstykite pabarstukais ant derliaus, sudėkite į stiklainį, tada grybus užpildykite kitu kamuoliuku. Odinis rutulys posipati sіllu ir drastiškai pasakojama laikrodininko su skėčiu pasėliu. Ant viršaus dedame vantage, o voveraites dedame į šaldytuvą parai. Po to avansas nuimamas ir supilamas į odelės indelį priešais aliejų taip, kad grybai visiškai apsemtų. Tada užsukame stiklainio dangtelį ir išimame taupymui.

Kaip karštu būdu pasūdyti voveraites

Norėdami marinuoti voveraičių grybus, mums reikia:

1. Voveraitės – pivkilogramas

2. Gvazdikas - 3 vnt

3. Laikrodininkas - 3 gvazdikėliai

4. Lauro lapas - 3 vnt

5. Sil - 1 valgomasis šaukštas

6. Pipirai – pasimėgavimui

Mes valome šviežias voveraites iš skirtingų zabrudnen. Grybus perkeliame į dubenį, užpilame vandeniu ir gerai nuplauname.

Iš keptuvės surenkame nedidelį kiekį vandens, dedame ant ugnies, dedame į keptuvę šaukštą druskos ir tikriname, kol vanduo užvirs. Užvirinu vandenį su lauro lapais, gvazdikėliais, paprikomis ir grybais. Po to virkite 15 hvilin | minučių | ant vidurinės ugnies. Kepimo procese būtina sumaišyti su šaukštu.

Paruoškite emalio indą. Leiskite grybams eiti čia pat, pridėkite jėgų ir užpilkite vandeniu, jie išvirė grybus taip, kad grybai pasidengtų ledu. Mes dedame vaizdą į viršų. Grybus imame į šaldytuvą gamybai.

Kitą dieną grybus galima susukti į stiklainius ir taupymui sutvarkyti arba paprašyti.

Pikantiškas!

Teptos voveraitės – tradicinė rusų virtuvės žolė. Tačiau prieš tepant voveraites būtina išvirti, ne visi žino. Užtenka atskleisti paslaptį, tinkamai įvertinti šį paprastą stravą. Tuo pačiu aromatas, negrįžtamas pasimėgavimas ir didelė gyvybės kaina, voveraičių vertė dvelkia brangaus restorano gido meniu žole.

Kaip dažnai kepate grybus prieš tepdami?

Profesionalūs kulinarai ir žinomi knygų apie kulinarijos meną autoriai vienbalsiai šliaužia apie grybų kepimą prieš tepdami arba norėdami juos nuplikyti pabarstukais. Dešinėje, ką šie stebuklai duoda lapei, savo pragyvenimo verte jie artimi mėsai, svarstomas vienas specifinis ypatumas. Augimo procese grybelis pasiima viską cheminės kalbos, ką m_stya turėti ґruntі. Tam galite naudoti visą periodinę lentelę ant keptuvės, nes priekyje nematote grybų.

Trumpas kepimo laikas leidžia išvalyti grybus iš sukauptų sunkiųjų cheminių medžiagų sandėlių. Todėl saugumo sumetimais rekomenduojama naudoti papildomą grybų terminį apdorojimą. Geriau būti budriems ir nerizikuoti savo sveikata.

Gudrios voveraitės

Voveraičių galima pamatyti iki nedidelės grybų grupės, kurios tiesiog neauga nepalankių aplinkos sąlygų vietose. Smarvė, jakas ir viryklė, grybai ir baltieji grybai yra natūralus grynumo rodiklis. natūrali terpė. Akivaizdu, kad nesaugių cheminių kalbų jie nekaupia daug.

Dėl šios priežasties prieš tepant būtina išvirti šviežias voveraites, kad būtų atsižvelgta į tris dalykus:

Trys tobulos akimirkos, kodėl prieš tepant reikėtų virti voveraites?

1. Rinkimo laikas. Aišku, kad grybai skinami nuo šprotų, galima ir pavasarį užsiauginti. Ale trochs užplikytas krapais varto.

2. Įvairi kolekcija. Voveraites, skintas miške ant didžiųjų vіdstanі vіd mіst і greitkelių, galite sutepti vіdrazu. Priekyje nuplikykite krapais.

3. Paruoštos žolelės patiekimas. Tepti grybai, jakų buli prieš duris, mažai ką veikti senamadiška išvaizda voveraites, tepti be
papildomas apdorojimas. Iki tol tai nėra saugu.

Kad ant stalo patiektumėte nuostabias auksinės spalvos sviestuotas voveraites, rinkitės ką tik nuskintus grybus. Lygiai taip pat galite sutaupyti Garni vaizdas davė lapę.

Tepti grybai – stebuklinga žolė, kurios skanumą gerai žino turtingi vaikai. Ypač dažnai ruošti jogos ti, hto tvyro šalia lapės arba gali pavykti pertraukti ant „tylaus laistymo“.

Net jei jis yra šalia, turėtumėte žinoti gamtos dovaną, o prieš tai pamatysite grybus - trumpiausią valandą suaugusiam žmogui, bet jūs tiesiog nepažįstate visos savo tėvynės. Aktyvus remontas mozhlivist vdihati grynas miško vėjas - scho mozhe bus geriau sveikatai. Ne mažiau kaip grybų šaknys ir štamai, tačiau termiškai apdorojant jų šaknis komponentai buvo išsaugoti sandėlyje, būtina mokėti juos teisingai virti.

Pavyzdžiui - kodėl reikia virti grybus, o jei taip, tai kiek virti voveraites prieš tepant?

Trochai apie voveraites

Žodžiu, pirma, apie tai, ką tu galvoji, pamatęs voveraičių lapavimo vidurį, pamatai, kad grybas tikrai panašus į rūdos dykumos uodegą. Smarvės yra tikri žavesiai, tai yra geltoni grybai.

Grybai ekologiniame plane yra geriausi, tačiau prie greitkelių ir pramonės įmonių augančių voveraičių nerasi. Smarvė jūsų rankose nesikaupia, o Mendeljevo staluose gausu elementų, kaip, pavyzdžiui, glivi, bet jei suteiksite jam sodrų skonį ir saldų aromatą, sužinokite, kodėl šie grybai yra populiarūs.

Jį virti nėra lengva, namų šeimininkė dosvidcheny sakė, kad grybus virti nesunku.

Chi reikia virti voveraites prieš tepant aliejumi

„Dosvedcheni“ kulinarijos ekspertai rekomenduoja „Mayzha“ visus grybus prieš sutepti ir apdoroti nedidelį terminį apdorojimą. Kai kurių grybų nesodinsime, dar kartą pakeisime vandenį. Kodėl bі nі, net jei oda bando apsisaugoti, o grybas yra sulankstomas daiktas, todėl galite savyje pasilikti daug paslapčių. Kaip jau minėjome, grybus vertina natūralūs kaupikliai, todėl juos būtina išimti iš ekologiškai švarios aplinkos. Jei nežinote, kodėl, prieš ruošiant grybus maistui, turite būti ypač rimti.

Chi obov'yazkovo virkite voveraites? Svarbu vienareikšmiškai patvirtinti maistą. Shvidshe už viską - taigi, jei norite krosnių, grybų, baltųjų grybų, kad voveraitė nėra obov'yazkovoy procedūra.

Kaip grybai prieš tepimą, būsite ramesni. Bet jei gaminsite patys, aromatas bus kiek silpnesnis, bet skonis gali ir nepasikeisti. Tas į išvirusias voveraites žiūri ne taip maloniai, žemiau, kaip kažkada ištepė. Tam, kad nebūtų gurkšnoti būsimos žolės, būtina teisingai virti grybus.

Skіlki verda voveraites

Bagatiokh skavit maistas - bet kaip buti, kaip norite virti džiovintas ir šaldytas voveraites? Iš karto pasakysime – nedažnai verda šaldytas ir džiovintas voveraites, geriau valgyti tik grybus, kaip iš miško parsinešti.

Otzhe, priešais tave katė su grybais, kodėl pradėti?

• Grybai turi būti rūšiuojami, atidžiai apžiūrint jų odą. Vidality smіttya i tі, yakі skambina jums sumnіv. Nuo voveraičių jie valo lapus, spygliuočių medžių galvas, puvinį ir tuos kitus ushkodzhennya zrіzayut peiliu.
• Nuplaukite grybus begantis vanduo, apvertus odą lašeliu žemyn, pačiose po ja esančiose skeveldrose gali kauptis perai, bakterijos ir mikroorganizmai.
• Dosvіdchenі ponai, kaip grybai brudnі, mielai užpildo baseiną kambario temperatūros vandeniu. Per metus šprotai visa mediena ir smėlis atsistoja ir spjauna į paviršių, o po to grybai nuplaunami po nedideliu stikline šilto vandens. Jei neketinate jų virti, tiesiog padėkite juos ant keptuvės ir mes jums pateiksime demonstracinę versiją.
• Grybus reikia suberti į puodą ir užpilti šaltu vandeniu, kad maždaug dviem pirštais susiraitytų. Įdėkite nuvalytą cibuliną, lauro lapą ir uždėkite grybų puodą ant ugnies. Be to, kai tik ant paviršiaus atsiranda smeigtukas, būtina pašalinti ugnį triukšmu. Ant vidutinės ugnies kepkite grybus ne ilgiau kaip 15-20 hvilin, ale deyaki virkite їhnyu metus, o darma, grybai žemesni, ir toks terminis suardytos struktūros apdorojimas, tas pats anksčiau, dabar, tiek pastangų, net jei pasirenkate taisyti їх ant keptuvės.
• Voveraitės uždedamos ant drušliako ir dedamos po nedidele šilto vandens srove, nuplaunamos, įkišamos, kad vanduo girgždėtų. Dėl didžiulio tendencijų užpuolimo grybai gali subyrėti, o jūsų išvaizda bus nepriimtina.

Po to voveraites ruošiamas tepti, kalbėti, po tokios procedūros jas galima ne tik tepti, bet ir marinuoti. Ale, jei pasirinksite virti voveraites konservavimui, 15 plunksnų neužteks, išvirkite, jei norite 30 plunksnų. Jei planuojate grybus šaldyti – nepamirškite jų lengvai pasūdyti.

Jūs galite tai įveikti, nebijokite, kad tie, kurie smirda, išleis savo valdžios sukčiai, bet galite vėl uždengti.

Mes papasakojome apie tai, kaip tinkamai virti priešais aštrias voveraites. Virishuvati jums - robiti tse chi nі. Belieka pridurti, kad pirmieji ir kiti savo priešų ir priešininkų paruošimo būdai.

Informacija grybautojams

• Grybai, kaip ir iš lapės parnešėte, reikia rinkti su ruožu dobiu, nepatartina jų labiau taupyti.
• Nepirkite grybų natūraliuose turguose, kaip atrodo, „iš rankų“.

Skaniai virti rudas stravy su voveraitėmis, patepkite jas bulvėmis, gaidžiu, spagečiais ar kiaušiniais, dėkite į picas, pyragus ir troškinius, daug apetito!

Tai vieni populiariausių grybų. Vikoristų dvokas verdamas tradicinėje rusų ir europietiškoje virtuvėje. Kulinarijos specialistai prideda jų puikų skonį, mažai kalorijų, įskaitant vitaminus ir mineralus. Verkkite, kad nepajaustumėte stravijos skonio ir nepakenktumėte savo artimiesiems, būtina mokėti virti voveraites ruošiant sriubas, tepant, rizotą, pyragus.

Kaip virti voveraites

Prieš verdant voveraites reikia nuvalyti nuo lipnių žolelių, lapelių ir žolelių ir prisiminti. Zavdyaki vietoj specifinio chinomannosy komponento ir grybai stebuklingai stoja prieš komachus, todėl jų valymas nesukelia ypatingų sunkumų. Šiuos šprotus reikia nuplauti drusšlykoje po tekančio vandens srove ir pradėti virti.

Grybus santykinai nuvalykite užpildami verdančiu vandeniu. Puikus priekyje supjaustyti gabalėliais uzdovzh nizhki. 1 daliai grybų užpilame du kartus daugiau vandens. Voveraitės guli prie verdančio vandens ir išverda 15-20 plunksnų, atsargiai maišant ir žinant, kad smeigtukas nusistovėjęs. Bazhano vikoristovuvati emaliuojančių patiekalų gaminimui.

Juos virti galite ne tik puoduose, prie kurių stebuklingai priderinsite šiuolaikiškus užpakaliuko aksesuarus ežiukams virti. Vienintelis minusas tokio vіdvaryuvannі є vіdsutnіst vіdsutnії znіmatі znіmatі pіnu, scho mіzhe pogrіrshit savіvі yakostі zagotіvlі. Virimo būdai:

• At mikro krosnis. Į indo dugną sudėkite paruoštas voveraites, į jas suberkite prieskonius, stiprumą, cibuliną, gvazdikėlį laikrodininkui, užpilkite vandeniu ir uždarykite dangteliu ar grubeliu. Paruoškite kitą maksimalų įtempimą maždaug 20-25 min.
• At multivartsі. Dedame ant indo dugno, suberiame prieskonius, užpilame vandeniu, uždarome. Grybai ruošiasi maždaug 20 minučių Vipіchka režimu.
• At greitpuodžiai. Viskas kaip priekinėje vipadkoje, bet 15 min pasirenkame režimą „Košė / Virimas garuose“.
• At garo katilai. Viršutiniame dubenyje subersiu grybus ir prieskonius, apačioje - užpilu vandeniu. Uždarykite dangtį ir vmikaemo garintuvą 15 minučių.

Jei voveraitės pripažįstamos dėl nenutrūkstamo gyvenimo, tuomet geriau jas pasūdykite gaminimo procese, įberkite šiek tiek bajaniškų prieskonių. Grybams, kaip ir po virimo, jie labiau tiks ruošiant įvairias žoleles ar šaldant tolimu būdu, o ne pergale. Prašau:

1. Norėdami išsaugoti oranžinę spalvą po virimo, į verdantį vandenį įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties.
2. šob atsikratyti karštumo voveraitėse Ruošdami puikius rudens egzempliorius, įpilkite šiek tiek cukru, baklažanų rudos spalvos, kad būtų pikantiškas skonis.
3. Prieš verdant voveraites pamirkykite 1,5-2 metus. Geras zasib kartumo ir pom'yakshennya pavidalu – tą valandą mirkymas piene.

Skіlki verda voveraites

Tikslią voveraičių kepimo valandą galite nustatyti pagal jų dydį ir amžių. Drіbnі jauni grybai virėjas shvidshe, nizh puikus subrendęs grybas. Nepakankamai iškeptas produktas yra kietas, o pervirtas turi būdingą struktūrą. Kiek kartų virti voveraičių grybus, pūdyti ir pagal pasirinktos veislės receptą:

• salotoms ar ganykloms tinka minkšti, mirkyti grybai,
• sriubai ar įdarams pyraguose geriau virti voveraites zhorstkіshe.

Kol paruošta

Perspektyvūs grybai dedami prie verdančio vandens iki termino vіd 15–20 min. Reikšmingiausias rodiklis, rodantis, kad smarvės vėl užvirė, yra išorėje įkastos į keptuvės dugną. Pridėkite prieskonių arba prieskonių, cibulos, silos, lauro lapų, tsukor, citrinos rūgšties, kad šiek tiek padidintumėte virimo keitimo valandą. nepamiršk šypsokis vmіst kastruli, znіmati pіnu.

Prieš tepant

Atminkite, kaip virti voveraites prieš tepant, teisingai gaminant - ne daugiau kaip 15 plunksnų. Pertepimo aliejumi procesas leidžia numesti trapią smigę į išvirtą padažą, o pakartotinai sutepti tokius grybus lengviau sulankstyti, pone. Prieš kepant džentelmenas nenori gausiai išvirti gaminio, kad išliktų pikantiški skoniai ir aromatas. Voveraites būtina išvirti prieš tepant, pagulėti:

• vіd bazhannya kulinarijos, perevag už suteptų voveraičių skonį;
• v_ku grybai (senieji, gіrki geriau atsinaujina);
• ekologinė miško stovykla (pasirinkta prie miesto, pravažiuojantys keliai).

Sriubai

Ruošiant sriubas su virtomis voveraitėmis, priešais dažnai verdami grybai. Norėdami pagaminti degtinę, paruoškite sriubą iš našlaičių voveraičių. Išvirę peršu, įpilkite vandens ir užpilkite nauju vandeniu, suberkite nuluptas daržoves ir nepertraukiamai maišant kepimo procesas truks apie metus.

Prieš užšaldant

Prieš užšaldant voveraites, bazhano, virimo valanda tampa 15-20 hvilinų, pabaigus – pyksta vanduo. Galite užšaldyti ir neparuoštus grybus, o kulinarinis apdorojimas leidžia labai apsaugoti vietą šaldiklyje ir papildomai tausoti miško smittyą derliaus nuėmimo metu.

Sušiai

Ūsais džiovintos voveraitės priešais vikoristannya obov'yazkovo v_dvaryuyut. Prieš gaminant, smarvė mirks šaltame vandenyje mažiausiai 3 metus. Užpilkite vandeniu ir sudėkite grybus į puodą su krapais, užvirus nepamirškite pakeisti ugnies. Niuansas.