Organinės rūgštys odos gyvenime. Kas yra organinės rūgštys? Organinės rūgštys yra būtinos žmogui

Organinės rūgštys - pusė alifatinės arba aromatinės serijos, kurioms aiškiai būdingos vienos ar kelių karboksilo grupių molekulės. Smarvė plačiai išsiplėtusi roslinuose, susikaupusi reikšminguose ketvirčiuose, skiriasi savo struktūra ir biologiniu vaidmeniu. Alifatinės organinės rūgštys skirstomos į:

• letki (murashina, otsova, olijna),
• neskraidinančios medžiagos (glikolis, obuolys, citrina, rūgštynės, pienas, pirovinogradas, maloninis, gintaras, oksalas, vina, fumarovas, izolimonas, cis-akonitas, izovalerijos).

Aromatinės rūgštys – benzenkarboksirūgštis, salicilo, halogeninė, rudoji, kavico, kumaro, chlorogeninė.

Organinės rūgštys randamos roslinuose kaip pirmaujanti vieta tarp druskų, eterių, dimerų ir taip pat į tinkamą išvaizdą utvoryuyuchi buferio sistema klitino sultyse roslin.

At įvairūs kūnai organinių rūgščių augimas pasiskirsto netolygiai: vaisiuose ir uogose jos svarbesnės už rūgštį, lapuose – pagrindinė rūgštingumo laipsnis.

Didelę reikšmę roslino gyvenime turi urono rūgštys, kurios ištirpsta šeštojo anglies atomo alkoholio grupei oksiduojantis į heksozes (Div. Sirovina, keršija už polisacharidus). Ci rūgštys dalyvauja poliuronidų – didelės molekulinės masės junginių, susidarančių iš urono rūgščių pertekliaus (gliukurono, galakturono, manorono ir kt.), sintezėje. Prieš poliuronidus rasotajame pasaulyje matyti pektino kalba, algino rūgštis, gumos, nerūgščios gleivės.

Didelis organinių rūgščių kiekis roslinuose svyruoja nuo priedų ir sezoninių, taip pat rūšių ir veislių pokyčių, be to, organinių rūgščių yra ne daugiau nei bendras kiekis, bet ir spivvidnosheniya okremih rūgščių. Reikšmingas jų kaupimosi antplūdis gali būti augalo platuma, dobriva, laistymas, ataugų vystymosi fazė, vaisių brandos tarpsniai, išsaugojimo terminas, temperatūra. Nesubrendusiuose vaisiuose ir senuose lapuose galvūgalyje kaupiasi obuolių, citrinų ir vyno rūgštys. Senuose lapinių daržovių lapuose (rūgštynės, špinatai, rabarbarai) vyrauja oksalo rūgštis, jaunuose - obuolių ir citrinų rūgštis. Svarbesnis organinių rūgščių kaupimasis gali būti sistemingas ženklas.

Organinės rūgštys ir jų druskos gerai skiriasi vandenyje, alkoholyje ar eteryje. Organinėms rūgštims iš rozmarino sirovino stebėti naudojant metodą kilkysny paskyrimas Patogiausias būdas yra ekstrahavimas eteriu, kai parūgštinamas mineralinėmis rūgštimis, pradedant titrimetriniu receptu.

Turtingas organinių rūgščių ir farmakologiškai aktyvių medžiagų (citrinų rūgštis, nikotino rūgštis, askorbo rūgštis), pakaitalų ir biologinio aktyvumo (fitohormonų, auksinų, heteroauksinų ir kt.). Citrinų rūgštis ir obuolių rūgštis plačiai naudojamos maisto pramonėje vaisiniams gėrimams ruošti ir konditerijos gaminiai, citrinų rūgšties natrio stiprumas, be to, kaip kraujo perpylimo konservantas. Vyno rūgštis zastosovuєtsya medicinoje, taip pat vaisvandenių gamyboje, ruošiant cheminę purumo tešlą, tekstilės pramonėje ruošiant tvarsčius ir tvarsčius, radijo inžinerijos pramonėje. Prieš organines rūgštis kaupiančius ir medicininę reikšmę turinčius objektus galima pamatyti pelkinės gervės, aviečių, laukinių mėlynių, vyšnių vaisius.

Vakarų Europoje, mokslinėje medicinoje, yra mažai vietinių augalų. Štai dar vienas įrankių rinkinys, skirtas atkeršyti už organines rūgštis ir jų nuodus. Zocrema, vikoristovuetsya minkštimo vaisių tamarindas. tamarindorum (Indijos tamarindas - Tamarindas indica L., gim. Bobovas - Fabaceae, pidsim. Caesalpiniєvi - Caesalpinioideae), kurios gali būti lengvai priešpriešinės, gaivinančios ir pernešamos. Lapai tsієї roslini є promyslovym dzherelom už apsėdimą vyno rūgštimi.

Organinės rūgštys yra kalbos skilimo produktai mainų reakcijų procese, kurių molekulėje yra karboksilo grupė.

Z'ednannya veikia kaip tarpiniai elementai ir pagrindiniai energijos apykaitos transformacijos komponentai, pagrįsti adenozino trifosfato gamyba, Krebso ciklas.

Organinių rūgščių koncentracija žmogaus organizme gerina mitochondrijų veiklą, riebalų rūgščių oksidaciją ir angliavandenių apykaitą. Krym tsgogo, pusiau nuoširdžiai spriyat mimolynomu vіdnovlennyu rūgšties ir balos kraujo balansą. Mitochondrijų medžiagų apykaitos defektai sukelia mainų reakcijų atsipalaidavimą, nervų ir raumenų patologijų vystymąsi ir gliukozės koncentracijos pokyčius. Be to, smarvė gali sukelti klitino mirtį, kuri yra susijusi su senais procesais ir amiotrofinės sklerozės, Parkinsono, Alzheimerio negalavimų atsiradimu.

klasifikacija

Daugiausia organinių rūgščių yra auginimo sezono produktuose, kurie dažnai vadinami „vaisiniais“. Kvapas suteikia vaisiams būdingą skonį: rūgštus, aitrus, sutraukiantis, kuris dažnai naudojamas maisto pramonėje kaip konservantas, vandenį taupantis agentas, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, antioksidantai. Pažiūrėkime į plačiausias organines rūgštis, o po tiek pat maisto priedų fiksuota smarvė: murashina (E236); obuolys (E296); winna (E335 - 337, E354); pieno produktai (E326 - 327); shchavleva; benzoinas (E210); sorbinas (E200); citrina (E331 - 333, E380); otsova (E261 - 262); propiono (E280); Fumarova (E297); askorbo (E301, E304); gintaras (E363).
Organines rūgštis žmogaus organizmas „gamina“, pavyzdžiui, iš valgymo produktų, per daug marinuodamas zhzhi ir viroblya savarankiškai. Tokie spolučiai išsiskiria alkoholiu, vandeniu, užburia neužkrečiamą funkciją, gerina savigarbą, sveikus žmones.

Organinių rūgščių vaidmuo

Pagrindinė karboksilo sluoksnių funkcija yra palaikyti rūgštį – balą, lygią žmogaus organizmui.
Organinė kalba gerina terpės pH, o tai pagerina gyvos kalbos irimą vidaus organais bei šalina šlakus. Tiesiai tame Imuninė sistema, rudos bakterijos žarnyne, cheminės reakcijos, klitinija dažniau veikia ties balos viduriu. Kūno rūgštėjimas, dabar, - ce idealus protas negalavimams išsivystyti, kurių pagrindas slypi šiose priežastyse: rūgščių agresija, demineralizacija, fermentų silpnumas. Dėl to žmogus blogai jaučiasi, jaučiasi postinu, sustiprėja emocijos, atsiranda rūgštingumas, drebulys, spazmai, gastritas, emalio įtrūkimai, hipotenzija, nemiga, neuritas. Karo metu audiniai sustiprinami papildomais vidiniais rezervais rūgštims neutralizuoti. Žmonės vartoja m'yazovu masu, stebint gyvybės jėgų trūkumą. Organinės rūgštys dalyvauja būsimuose ėsdinimo procesuose, kondicionuoja organizmą:

• suaktyvinti žarnyno peristaltiką;
• normalizuoti normalizavimą;
• upovіlnyuyut supuvusių bakterijų augimas, klajojantis storojoje žarnoje;
• skatinti shlunkovogo sulčių regėjimą.

Aktyvių organinių laukų funkcijos:

Vyno rūgštis. Užsiima analitine chemija, medicina, maisto pramone zukrivams, aldehidams aptikti ruošiant nealkoholinius gėrimus, sultis. Veikia kaip antioksidantas. Daugiausiai vietų yra prie vynuogių.

Pieno rūgštis. Gali būti baktericidinis, energingas maisto pramonėje konditerijos gaminių ir nealkoholinių gėrimų rūgštinimui. Utvoryuetsya su pieno fermentacija, kaupiasi raugintuose pieno produktuose, marinuotuose, sūdytuose, mirkytuose vaisiuose ir daržovėse.

Oksalo rūgštis. Stimuliuoja m'yazyv, nervų darbą, gerina kalcio pasisavinimą. Tačiau atminkite, kad oksalo rūgštis perdirbimo procese tampa neorganiška, її įsitvirtinusios druskos (oksalatai) vadina susidariusius akmenis, ardo kaulinį audinį. Dėl to žmonėms išsivysto artritas, artrozė, impotencija. Grietinėlė iš šio, oksalo rūgšties pakaitalų chemijos pramonė(rašalui, plastikui išgauti), metalurgijai (katilų valymui nuo oksidų, geležies, nuosėdų), į kaimo valstybę(kaip insekticidas), kosmetologai (škiri gydymui). Gamtoje jo yra pupelėse, žirniuose, rabarbaruose, rūgštynėse, špinatuose, burokėliuose, bananuose, saldžiosiose bulvėse, šparaguose.

Citrinos rūgštis. Suaktyvina Krebso ciklą, pagreitina medžiagų apykaitą, detoksikuoja. Naudojamas medicinoje energijos mainams gerinti, kosmetologijoje – odos pH reguliavimui, „negyvoms“ epidermio ląstelėms nušveisti, raukšlei išlyginti ir produktui išsaugoti. Maisto gamybai (kepimui, putojantiems gėrimams gaminti, degikliai, konditeriniai gėrimai, želė, kečupas, majonezas, uogienė, lydytas sirupas, šalta tonizuojanti arbata, žuvies konservai) vikoristovuєtsya kaip zahistu rūgštingumo reguliatorius destruktyvių procesų eigoje, suteikiantis būdingą rūgštų produktų skonį. Dzherela spoluki: kininė citrinžolė, neprinokę apelsinai, citrinos, greipfrutai, ritinėliai.

Benzenkarboksirūgštis. Gali dominuoti antiseptikas, kad її zastosovat kaip priešgrybelinis, antimikrobinis zasіb esant odos ligoms. Benzenkarboksirūgšties (natrio) stiprumas yra rodiklis. Krym tsgogo, organinė vikario dalis, skirta grubų produktų konservavimui, barvnikų sintezei, kvepalų vandens kūrimui. Norėdami tęsti terminą E210, eikite į kramtomosios gumos, uogienės, uogienės, marmelado, cuceroko, alaus, alkoholinio gėrimo, šerkšno, vaisių tyrės, margarino, pieno produktų sandėlį. Natūrali dzherela: gervė, bruknės, gervuogės, jogurtas, rūgpienis, medus, gvazdikėlių aliejus.

Sorbo rūgštis. Kaip natūralus konservantas, turintis antimikrobinį poveikį, maisto pramonėje laimi produktų apsaugą. Be to, venkite kondensuoto pieno patamsėjimo, nealkoholinių gėrimų, kepinių, konditerijos rūšių, vaisių sulčių, rūkytų karvių ešerių gėrimų, grūdėtų ikrų taškymosi. Atminkite, kad sorbino rūgšties galia pasireiškia tik rūgščioje terpėje (esant pH žemiau 6,5). Didžiausia organinė pusė buvo atskleista gorobinos vaisiuose.

Optinė rūgštis. Dalyvaukite kalbomis, kurios yra pergalingos marinato paruošimui, konservavimui. Vaughn kerštas sūdytose / marinuotose daržovėse, aluje, vyne, sultyse.

Ursolova, oleino rūgštys plečia venines širdies kraujagysles, keičia skeleto masių atrofiją, mažina gliukozės kiekį kraujyje. Tartronas skatina angliavandenių pavertimą trigliceridais, užkertant kelią aterosklerozei ir nutukimui, radionuklidų, svarbių metalų druskų iš organizmo pašalinimui iš urono, o tulžis turi anti-rusva, priešgrybelinį poveikį. Organinės rūgštys – tai pikantiški komponentai, kurie viliojančiame malūne tarsi druskos patenka į grubų sandėlį, reikšdamos jų skanumą. Šios kalbos skirtos pagerinti zhzhi užkariavimą ir perdėtą taisymą. Energetinė vertė organinės rūgštys – trys kilokalorijos energijos grame. Anglies ir sulfono junginiai gali būti nustatyti perdirbimo produktų gamybos valandomis arba būti natūralia sirovino dalimi. Skoniui pagerinti į ingredientus, jų ruošimo procese (vynui, džemui), pridedamas organinės rūgšties kvapas. Krіm tsgogo, smarvės sumažina terpės pH, stabdo puvimo procesą žarnyno trakte, aktyvina žarnyno peristaltiką, skatina sulčių gamybą gleivėse, taiko antiseptinį, antimikrobinį poveikį.

Dobova norma, dzherela

Norint išsaugoti rūgščių – balų balansą tarp normų (pH 7,36 – 7,42), šiandien svarbu paimti produktus, pašalinti organines rūgštis.

Jei norite daugiau daržovių (pelenų, paprika, kopūstai, cibulya rіpchasta) šliuzo kiekis 100 g natūralios dalies tampa 0,1 - 0,3 gramo. Akcijos zmist cory rūgštys rabarbaruose (1 gramas), maltuose pomidoruose (0,8 gramo), rūgštynėse (0,7 gramo), vaisių sultyse, giroje, syrniya syrovattsі, kumis, rūgštuose vynuose (iki 0,6 gramo). Lygių ekologiškų kalbų lyderiai yra uogos ir vaisiai:

• citrina - 5,7 gramai 100 gramų produkto;
• kranas - 3,1 gramo;
• raudonieji serbentai - 2,5 g;
• juodieji serbentai - 2,3 gramai;
• Gorobinos sodas - 2,2 gramai;
• vyšnios, granatai, mandarinai, greipfrutai, sunnitsa, gorobina chornoplidna - iki 1,9 gramo;
• ananasai, persikai, vynuogės, svarainiai, alisa - iki 1,0 g.

iki 0,5 g organinių rūgščių teptuku, fermentuotų pieno produktų. Būtina paguldyti daug gaivumo ir savotiško virobu. Su nedideliu taupymu tokie produktai parūgštėja, todėl jie tampa nepriimtini implantacijai dietinis maistas. Vrahovyuchi, scho odos tipo organinės rūgštys gali būti ypač efektyvios, papildomi organizmo poreikiai jų turtingumu svyruoja nuo 0,3 iki 70 gramų. Lėtinės vtomijos atveju sumažėjusi šlunkovogo sulčių sekrecija, avitaminozė, augimo poreikis. Sergant kepenims, nirokams, padidėjęs šlunkų sulčių rūgštingumas vis tiek mažėja. Skiriamas papildomai vartoti natūralias organines rūgštis: mažas organizmo gyvybingumas, lėtiniai negalavimai, sumažėjęs griaučių raumenų tonusas, galvos skausmas, fibromialgija, raumenų spazmai.

Visnovok

Organinės rūgštys – tai organizmui naudingų medžiagų grupė, dalyvaujanti energijos mainuose ir randama augaliniuose produktuose (šakniavaisiuose, žalumynuose, uogose, vaisiuose, daržovėse). Nedolіk tsikh speakovin organizme gaminti iki rimtai sergantis. Pakyla rūgštingumas, mažėja būtinų mineralų (kalcio, natrio, kalio, magnio) pasisavinimas. Dėl negalavimų kaltina m'yazakh, suglobah, išsivysto osteoporozė, sich mihur negalavimai, širdies-kraujagyslių sistemos, imuniteto sumažėjimas, kalbos pasikeitimo sutrikimas. Didėjant rūgštingumui (acidozei) m'yazovy audinio, pieno rūgštis įkaista, cerebrodiabetas, piktos odos putlumas Per daug vaisių daigų, kad sukeltų problemų dėl dreifų, ėsdinimo, trikdančių niroko darbą. Atminkite, kad organinės rūgštys normalizuoja rūgščias balas, lygias kūnui, išsaugo žmonių sveikatą ir grožį, palankiai įsiliedamos į odą, plaukus, nagus, Vidaus organai. Natūraliai atrodo, kad smarvė kyla dėl tos dienos jūsų mityboje!

Jakai yra grynai atrodantys roslinuose, taip pat yra druskų ar eterių pavidalu - organinis spolukas

Kaime vaisiuose dažnai galima nuskinti sodrių bazinių hidroksi rūgščių, tačiau pirmoje metų pusėje tai būdinga kitiems augimo elementams ant stiebo, lapų ir pan. Stebėdamasis organinėmis rūgštimis, jų sąrašas nuolat auga ir apskritai nėra uždaras, todėl nuolat atnaujinamas. Vzhe vіdkritі tokios rūgštys, jakas:

Adipinova,

Benzoinas,

Dichlorocovas,

Valerianova,

glikolis,

Glutarova,

Limonna,

Maleinova,

Margarinova,

Oliina,

pieno produktai,

Monochlorocova,

Murašina,

Propionova,

Salicylova,

Triftoroztova,

Fumarova,

Oztova,

Ščavleva,

Yabluchna,

Gintaro rūgštis ir daug kitų organinių rūgščių.

Daugumą šių kalbų galima rasti vaiskrūmiuose ir uogų krūmuose. Į vaismedžius atnešamos abrikosai, svarainiai, alisos, vynuogės, vyšnios, kriaušės, citrusiniai vaisiai ir obuoliai, prieš vaismedžius užkasamos bruknės, vyšnios, sodinukai, gervės, agris, avietės, juodieji serbentai. Jų pagrindą sudaro vynas, citrinų, salicilo, oksalo rūgštis, o uogose taip pat yra organinių rūgščių, įskaitant

Šiandien beasmenis rūgščių dominavimas įsitvirtino be tarpininkų farmakologijos ir biologinės įtakos žmogaus organizmui srityje. Taigi, pavyzdžiui:

• pirma, organinės rūgštys - įtraukti reikšmingus komponentus į medžiagų apykaitą (keitimąsi kalba, baltymais, riebalais ir angliavandeniais);
• kitokiu būdu iškvieskite ilgųjų vynmedžių sekrecijos robotą; purškiamas rūgštus balos vanduo;
• trečia, priimti reikšmingą likimą iš zbіlshennі vіddіlennya zhovchі, shlunkovogo ir kasos sulčių;
• i, nareshti, є antiseptikai.

Їhnya rūgštingumas kolivaєtsya į chotiroh tsіlih iki penkių ir penkių.

Raudonos, organinės rūgštys vaidina svarbų vaidmenį maisto pramonėje, veikdamos kaip nenutrūkstamas kokybės ar prastos kokybės produktų vijavnikas. Likusiesiems dažnai naudojamas jonų chromatografijos metodas, kai vienu metu galima aptikti ne tik organines rūgštis, bet ir neorganinius jonus. Taikant nurodytą metodą, konduktometrinis aptikimas iš prislopinto fono elektrinio laidumo rodo, kad rezultatas gali būti dešimt kartų tikslesnis, o žemų indikatorių aptikimas ilgesnį laiką ultravioletinės vibracijos metu yra mažesnis.
Organinių rūgščių profilį vaisių sultyse būtina parodyti kaip nusistovėjusį gėrimą, jo priimtinumą prieš vartojant ir būtina gerti numatytą gėrimą.
Jei pažvelgsime į karboksirūgščių galią be tarpininkų, turime gulėti prieš jas:

Nadannya raudona spalva iki lakmuso popieriaus;

Lengvas rozchinnist prie vandens;

Rūgštus pasigardžiavimas.

Jis taip pat yra svarbus elektros laidininkas. Dėl skilimo stiprumo visos rūgštys redukuojasi iki silpnos elektrolitų grupės, grietinėlės, krakmolo, skruzdžių rūgšties, kuri savo vertės intensyvumui įgauna viduriuką. Molekulinės masės aukštis karboksirūgštis liejasi į irimo galią, kuri gali būti negrįžtamai proporcinga pasenimu. Specialiai dainuojančių metalų pagalba iš rūgščių galima pamatyti vandenį ir stiprumą, kuris bus žymiai geresnis, mažesnis derinant su siera ar druskos rūgštimi. Taip pat druskos naudojamos įpurškiant pagrindinius oksidus ir bazes.

Vaisiuose, daržovėse ir kitose žolelėse bei kitose rasotos ir būtybės upėse pasigirsta kalbų, kurios suteikia jiems specifinį pasimėgavimą ir aromatą. Daugiausia organinių rūgščių yra įvairiuose vaisiuose, kurie dar vadinami vaisiais.

Kitų organinių rūgščių yra daržovėse, lapuose ir kitose roslino dalyse, kefyre, taip pat visuose marinatuose.

Pagrindinė organinių rūgščių funkcija yra užtikrinti optimalų viso ėsdinimo proceso protą.

Produktai, kuriuose gausu organinių rūgščių:

Bendra organinių rūgščių charakteristika

Oztova, gintaras, murašina, valerijonas, askorbas, sviestas, salicilas ... Organinės rūgštys gamtoje tyli! Kvapas jaučiamas yalivtsyu vaisiuose, avietėse, kropių lapuose, viburnum, obuoliuose, vynuogėse, rūgštynėse, našlaičių moliuskuose.

Pagrindinis rūgščių vaidmuo tenka organizmo tepimui, kuris padidina rūgšties blizgesį organizme iki reikiamo lygio esant 7,4 pH intervalui.

Papildoma organinių rūgščių paklausa

Schob vodpovisti maistui, skіlki organinių rūgščių pėdsakams išgauti, būtina padidinti jų antplūdžio į organizmą maistinę vertę. Pernelyg didelės odos ekspozicijos atveju daugiau rūgščių gali turėti savo specifines infuzijas. Daugelis iš jų laimi dešimt gramo dalių ir gali siekti 70 gramų už premiją.

Didėja organinių rūgščių paklausa:

• su lėtiniu vtomі;
• sumažėjus kanalizacijos rūgštingumui.

Organinių rūgščių poreikis mažėja:

• sergant ligomis, susijusiomis su sutrikusiu vandens ir druskos balansu;
• su padidėjusiu lukštų sulčių rūgštingumu;
• su kepenų ir nirok ligomis.

Organinių rūgščių asimiliacija

Tinkamam gyvenimo būdui įgyjamos geriausios organinės rūgštys. Gimnastika ir racionali mityba lemia visišką rūgščių transformaciją.

Visas organines rūgštis, kuriomis gyvename ryto valandą, tą vakarą, geriau valgyti iš kepinių, pagamintų iš kietųjų kviečių veislių. Krim tsgogo, vzhivannya rozmarinų aliejus pirmasis šaltas vidzhimu, zdatne suttєvo pіdvishti yakіst zasvoєnnya rūgštys.

Vištiena gerai zdatne transformuoti rūgštis į nikotino spoluki, yakі neigiamai pilti ant kūno.

Atitinkamas organinių rūgščių dominavimas, jų įpurškimas į organizmą

Visos produktuose esančios organinės rūgštys yra naudingai įšvirkščiamos į mūsų kūno organus ir sistemas. Su šiuo, salicilo rūgštis, kuri patenka į aviečių ir kitų uogų sandėlį, atleidžia mus nuo temperatūros, volodyuchi su šilumos mažinimo galia.

Burstino rūgštis, esanti obuoliuose, vyšniose, vynuogėse ir arborvitae, skatina mūsų organizmo regeneracinę funkciją. Apie injekciją askorbo rūgštis rozpovіsti mayzhe oda! Pats pavadinimas dėvint garsųjį vitaminą C. Vin stiprina organizmo imunines jėgas, padeda mums atsigauti po peršalimo ir aistringų ligų.

Tartrono rūgštis neleidžia įsisavinti riebalus skaidant angliavandenius, užkertant kelią nutukimui ir kraujagyslių problemoms. Kopūstų, cukinijų, baklažanų ir svarainių dulksna. Pieno rūgštis gali turėti antimikrobinį ir prieštraukulinį poveikį organizmui. Prie didžiojo kilkosto, atkeršyk už rūgščią. Išgerk alaus ir vyno.

Grybelis ir kiti virusai jums padės su halio rūgštimi, nes jos yra arbatos lapuose, taip pat ąžuolo žievėje. Cava rūgšties yra motininių ir lapinių, gysločių lapuose, artišokų ir topinambų lapuose. Vaughn tikisi ant kūno anti-sample ir zhovchoginnu diyu.

Sąveika su esminiais elementais

Organinės rūgštys sąveikauja su aktyviais vitaminais, riebalų rūgštys, vanduo ir aminorūgštys.

Organinių rūgščių trūkumo organizme požymiai

• avitaminozė;
• užkariavimo sunaikinimas;
• odos ir plaukų problemos;
• ėsdinimo problemos.

Organinių rūgščių pertekliaus organizme požymiai

• sutirštėjęs kraujas;
• ėsdinimo problemos;
• sugedę robotai;
• problemos іz suglobami.

Organinės rūgštys grožiui ir sveikatai

Organinės rūgštys, kurios pripranta, savo draugišku antpilu dirgina ne tik vidines organizmo sistemas, bet ir odą, plaukus, nagus. Odos rūgščių atveju yra ypatingas antplūdis. Burstino rūgštis pagerina plaukų, nagų ir turgoro struktūrą. O vitaminas C gali pagerinti viršutinių odos vingių kamuoliukų kraujavimą. Ko tu sveikai atrodai tai syava.

Vadinama grupė įvairių autoritetų turinčių kalbų, už kurias keršijama augančio ir tvarinio nuotykio produktais. Ši grupė yra viena iš šešių grupių, auginančių fitonutrientus. pasižymi tuo, kad molekulė turi vieną ar daugiau karboksilo grupių. Daugiausia organinių rūgščių yra valgant rasotą maistą. Dažnai tokios rūgštys vadinamos vaisių rūgštimis. Kvapai suteikia vaisiams dainavimo. Į dažniausiai vartojamas vaisių rūgštis dėkite citrinos, obuolių, oksalo, vyno, piruvo, salicilo, otsovu ir kitų rūgščių. biologinės kalbos skiriasi savo struktūra, taip pat biologiniu vaidmeniu gyvuose organizmuose. geras rozchinyayutsya vandenyje ir alkoholyje.

Organinių rūgščių grupės

Vіdpovіdno į vlastvih їm dominija suskirstyta į dvi skirtingas grupes - vasaros (lengvai garinamas) ir neskraidančius (nustatyta apgultis). Į lakiąsias rūgštis įpilkite oktovos, oleino, pieno, propiono, murašinos, valerijono ir kt. būdingas bruožas lakiosios rūgštys є buvimas kvapas, smarvė pereganyayutsya su garais.

Nelakiosios rūgštys – citrinų, vyno, oksalo, obuolių, glikolio, glioksilo, piruvo, malonio, gintaro, fumaro, izolimono ir kt.

Organinių rūgščių vaidmuo organizmuose

Apdorokite rūgšties balą žmogaus kūnui. Pagrindinė, svarbesnė šių rūgščių funkcija yra organizmo skardinimas. nepertraukiamai dalyvauti ėsdinimo procesuose, kalbų energijos mainuose, aktyvinti žarnyno motoriką, didinti supuvusių bakterijų vystymąsi ir klajonių procesus storojoje žarnoje, normalizuoti gerą stiletą, skatinti gleivių sulčių regėjimą latakas-žarnyno traktas. Tokiu būdu smarvė pagerins ėsdinimą, sumažins terpės rūgštingumą (išpils organizmą), sumažins riziką susirgti gleivinėmis-žarnyno ligomis. Kalbant apie organinių rūgščių vaidmenį žmogaus organizme, būtina atkreipti dėmesį į tai, kad odos organinės rūgštys atlieka pirminę funkciją. Trys iš šių organinių rūgščių gali būti laikomos taip:
- benzenkarboksirūgštis ir salicilo rūgštys gali turėti antiseptinį poveikį.
- ursolio ir oleino rūgštys keičia skeleto piktybinių navikų atrofiją, mažina kraujospūdį, plečia širdies venas, palengvina makšties nusileidimą.
- urono rūgštys panaudoja svarbių metalų druskas, radionuklidus, tirpdo askorbo rūgštį.
- tartrono rūgštis virsta angliavandeniais į riebalus, taip užkertant kelią nutukimui ir aterosklerozei
- galico rūgštis gali turėti priešgrybelinį ir anti-rus poveikį.
- hidroksicinamono rūgštys gali būti zhovchogіnnu ir protizapalnuyu diyu.
- obuolių, citrinų, vyno ir hidroksikarboksirūgštys sumažina nitrozaminų (kancerogeninių kalbų) įsisavinimo riziką organizme, taip pat sutepa organizmą
– pieno rūgštis gali būti priešuždegiminė ir antimikrobinė, taip pat maistas rudosioms žarnyno bakterijoms.

Organinių rūgščių trūkumas organizme

Rūgščių-tepalų rūgšties pažeidimas organizmui gali sukelti rimtų ligų. Pavyzdžiui, padidėjęs organizmo rūgštingumas mažina gyvybiškai svarbių mikroelementų (kalio, magnio, kalcio, natrio) asimiliacijos efektyvumą. Kol suserga širdies-kraujagyslių sistema, pradeda skambėti kelios visceralinės kalbos, iššaukiančios sich mihur ir nirok negalavimą. Dėl kalcio trūkumo dėl skausmo kalta m'yazah ir priemolis, mažėja organizmo imunitetas. Padidėjęs rūgštingumas gali atsirasti dėl netinkamo valgymo. Toks valgymas siejamas su maisto trūkumu vaisių ir daržovių meniu, per dideliu mėsos kiekiu ir pažengusiu rafinuotų angliavandenių įvedimu. Padidėjus organizmo rūgštingumui (toks negalavimas vadinamas acidoze), žmogus priauga svorio, pieno rūgšties perteklius kaupiasi šukės (neapdorojama laktozė – pieno cucor). Yra rizika susirgti kraujotakos diabetu. Mikroelementų trūkumas gali sukelti skausmą pelkėse, sukelti osteoporozę ir kaulų sustingimą, sutrikti kalbos mainai. Kai kuriais atvejais acidozė gali sukelti onkologines ligas. Ypatingą dėmesį skiriu šių diabetu sergančių žmonių organizmui prilygstančia rūgšties bala – šis negalavimas ardo teisingą kalbų balansą.

Pagrindinės organinių rūgščių sudedamosios dalys

rasti laisvojoje stovykloje roslino vaisiuose, o kitose roslino dalyse - sujungtose formose, druskų ir eterių akyse. Organinių rūgščių koncentracija roslinuose yra skirtinga. Rūgštynėse ir špinatuose su oksalo rūgštimi siekia 16%, obuoliuose susmulkinta obuolių rūgštis siekia 6%, citrinose – 9% susmulkintos citrinos rūgšties. Pagrindinis dzherelis vietoj kitų rūšių organinių rūgščių:

1. Benzoinas ir salicilo rūgštys – gervių vaisiai, bruknės, slyvos, kriaušės, cinamonas
2. Ursolova ir oleino rūgštis – avietės, šaltalankiai, šlovės vaisiai, obuolių odelė, levandų žolė, bruknės, granatas, gorobina
3. Urono rūgštys – obuoliai, kriaušės, slyvos, persikai, aličas, morkos, burokėliai, kopūstai
4. Tartrono rūgštis – cukinijos, agurkai, kopūstai, svarainiai, baklažanai
5. Galico rūgštis – ąžuolo žievė, arbata
6. Oksicinaminės rūgštys – mati-y-machukha, gysločio lapai, topinambai ir artišokai
7. Pieno rūgštis – rūgpienis, vynas, alus

Norint visiškai funkcionuoti žmogaus organizmas, reikia vogti. Šis kvapas gali užimti vieną dieną jūsų geram meniu.

Būkite sveiki ir gyvi!