Zdravé suché suché na zhovtku. Domáce cukrárske cesto na zhovtku na pečenie a koláče.
Dnes sa s vami podelím o recept-viruchalku, ktorú potrebujete, keďže je potrebné použiť žuvačku, ktorú ste stratili. Sušienka na zhovtkah udrie svojou ľahkosťou a chuťou! Ako inak nepripravili takúto možnosť na sušienku, ale všimnite si jazyk!
Ingrediencie:
- Vajcia - 6 ks.
- Tsukrovy pіsok - 100 g
- Teplá voda - 50 g
- Boroshno - 100 g
- Rozpushuvach - 1 lyžička. (S girkoyu)
- Škrob - 30 g
- Vanilkový extrakt - 1 lyžička. Môžete ho vymeniť za vanilkový zucor
Ako pripraviť sušienku na zhovtka (pokrokový recept s fotografiou):
Vložte zhovku (6 kusov) do praktickej misky a pridajte teplú vodu (50 g). Razmіshuєmo k jednotnosti za pomoc mixéra. Mám recept na zástupné mrazené zhovtki, ktorých mám po uvarení príliš veľa, pusinky resp.
Ak sa vaječná hmota stane svetlou, tenký kvet pridá šťavnatý piesok. Naším cieľom je rozdrviť zukor do vajíčok, kým nie sú prasknuté, bez toho, aby vám youmu spadlo na dno. Aby sa ruka pri hodine dopĺňania nezlomila a celá banka nespadla na dno, môžete pridať polievkovú lyžicu na ďalšiu polievkovú lyžicu.
Hmotu šľaháme pomocou mixéra 4-5 do sucha, kým sa nedosiahne hustá svetlá hmota. Zupinyaєmos, ak bachimo: vo forme viniča, na povrchu zostávajú stopy. Vajcia a zucrava sumish sú husté, pošírované, lesklé.
Pridajte 1 lyžičku. vanilkový extrakt v thyto. Ako keby ste sa ho pokúsili nahradiť vanilkovým zukorom, je lepšie ho pridať naraz z veľkého zukra a zamiešať ho dopredu.
Dodaemo rozpushuvach (1 ČL) v múke | boroshno | a zmeniť.
Zmiešajte múku|boroshno| (100 g), škrob (30 g), raspushuvach (1 ČL) skôr za pomoc venčeka na ruky.
Suché suroviny sú ponúkané v miske so vzácnym skladovaním.
Virna je znakom toho, že vaječná a sacharózová hmota je dobre vyšľahaná – na povrchu je bohato preplnená a neklesá hneď na dno.
S úhľadnými rukami za pomoci stierky (alebo mixéra na najmenšom náleve) sa hodí do cesta.
Vmіshuєmo borosno s volánikmi, ktoré sa dvíhajú zdola do kopca, v takej hodnosti, aby nezničil vietor v sušienkovom cesta. 
Akoby v tejto fáze sa budeme veľmi snažiť, potichu sa usadíme, zosilnieme a v dôsledku toho neuvidíme, že sušienka bude ľahšia.
Na varenie sušienkovej sušienkovej ružovej formy s priemerom 18 cm Na spodok vložím list pergamenového papiera, narezaný na kolíku, vytvarujem steny bez toho, aby som niečo zakryl. Často je jedlo: prečo nerozmazať bočné steny formulára. Je to jednoduché: po slizkých stenách je hodinu v peci ticho, aby sa pohol dole a sušienka stúpa vyššie, nižšie po pevných, nemastných stenách formy.
Ak naozaj chcete vytvoriť tvar, porazte „francúzsku košeľu“: troškou masla prejdite po stenách formy, potom dúškom kanca a pretiahnite ju. Vytvorí sa tenká bórová guľa, ktorá umožňuje, aby cesto neskĺzlo na dno.
Vikladaemo pevne vo forme. Vyjde to hrubšie, prilepí sa hrubou čiarou.
Hornú guľu možno vyrovnať za prídavnú lopatku alebo raz poklepať na stylus kilky, takže zave sa bude opakovať.
Sušienku opekáme v zadnej časti rúry pri teplote 170 – 180 °C, až kým špáradlo a povrch nezhnedne.
Aj s dôležitou mysľou bude rúra rozpálená! O odpusteniach testu sušienok si môžete prečítať na. S úctou vedzte, že nepripúšťajte milosti u pripravovaných!
Hotovú sušienku ochlaďte vo forme 5-7 brkov. Potom vedieme nepriateľský nôž, aby sme zdvihli steny, aby to bolo v tvare joga, otočíme ho hore nohami na rošt a naplníme ho do celej výšky.
Sob sušienka, ktorá sa stala šťavou a diyshov na hrúbku, ktorú potrebujeme, môžete ju zabaliť do grub a dať ju do chladničky na 6-8 rokov. Okrem toho, ako torta má byť, budeme pikantné, neplačte, keď nariztsi, ak chcete nakrájať jogo na šprotové guľôčky.
Dobrý čaj!
Kudishche vitratiti zhovtki vajcia
Často sa stáva, že vajcia sú preplnené, ako keby ste nevedeli, kde prestať. Nie súčasne, newiki! Najjednoduchším spôsobom je zmraziť zhovtki v nádobách (obov'yazkovo s krivým plіvkoy), aby sme ich mohli vyskúšať v niektorých iných receptoch.
Sušienka na Zhovtku
Recept na sušienku s tsiєї statti je ekonomický a univerzálny: môže byť vicorizovaný na prípravu šálky čaju pred čajom ako sušienkový základ pre koláče a tіstechok.
Krém na Zhovtku
Skvelé je množstvo receptov na puding, v ktorých potrebujete iba zhovki a nie vajcia. Mám to na stránke (môžete ísť pre pomoc a zistiť).
Vershkov krém na tortu
Najjednoduchší recept na využitie zhovtkiv:
- 200 g masla (82 % tuku)
- 150 g zukrovy pes
- 2 žuvačky
- vanilka
Vymiešame do hladka na hustý shovky krém.
Mleté mäso
Aby boli kotlety pikantné a uvarené, môžete k mletému mäsu pridať 2-3 maškrty. K tomuto plnenému mletému mäsu necháme rozmraziť alebo čerstvé, premiešame a necháme odstáť/vysiaknuť.
Neduh na zhovtku
Na stránke Pirogeeva je recept (v novom sa varia celé vajcia), alebo namiesto dvoch vajec môžete dať 4 vajcia, výsledok sa nezmení na najvyšší počet.
Krémová Charlotte
Tradične jeden zhovtok, nie celé vajce. Obov'yazkovo pripravte tento slaný krém z našej detinskosti, ktorý vás spojí s neosobnými sušienkami!
Domáca majonéza
Recept ešte nie je dostupný na stránke, ale pridám ho v najbližšej hodine. Majonéza go zhovtki chi vajcia celé (na zhovtka chutnejšie).
Domáca mraznička
Existuje veľké množstvo receptov na tieto lasagne, medzi nimi je najviac mrazivé vyjsť na základe zhovtkiv. Zі statti Frost na vrcholoch є variant Yagіdny Plombir pripravený na zhovtka.
Môžete tiež pripraviť omáčku z vajec, pridať do zdravo alebo inak na mlieko, urob si masku na vlasy a pod.
Povedzte mi, čím farbíte vajcia, aké recepty potrebujete viac? Kontrolujem vaše komentáre a možnosti.
Pri pridávaní fotografie na Instagram, prosím, buďte láskaví, označte #pirogeevo alebo #pirogeevo, aby som poznal vašu fotografiu v merezhі. Dyakuyu!
V kontakte s
Buchty - povne zahoplennya.
Píšte jemne pórovité. Slaná chuť. Je tu výrazná vanilková a vershková aróma.
Qi buchty sú tiež podobné radiánovým buchtám, každá po 9 kopejkách. Ak chcete objektívne posúdiť, tieto žemle sú stále chutné.
Tsim žemle majú po uvarení dodať trochu zrelosti. O deň neskôr sa v ceste opäť objaví voda a zápach bude rovnomerne mäkký, sladší a voňavejší.
STOCK
OPERA
1 fľaša mlieka (250 g), 1/4 fľaše zucru (50 g), 1 fľaša borosny (160 g), 7 g suchého drіzhdzhіv іn. Otker alebo 5,5 g SAF
TISTO
5 zhovtkiv (100 g), 1/4 fľaše zucru (50 g), 100 g masla, ~2,5 fliaš borosny (400 g) 1/3 ročná lyžica soli 1~2 vrecúška vanilky alebo 5~7 kvapiek vanilkovej esencie
Opara
V teple mlieka mix tsukor, drіzhdzhi, že borosno.
Nechajte klíčky vdvіchі až do zbіlshenya.
Aby rast rástol rýchlejšie, môžete položiť nádobu na cesto na misku s horúcou vodou.
Tisto
Mám vodokremitské veveričky zo zhovtkiv.
Jeden proteín je dobrý na rozmazanie buchiet;
Zmiešajte cesto zhovtki, sil, tsukor, vanilín a rozmarínový horný olej.
Ako keby žltá mohla byť zakalená, potom pre žltkasté oko môžete pridať štipku kurkumy.
Vsipati 1,5 banky múky | boroshna | a miešame lyžičkou.
Je lepšie ísť hustejšie.
Na stole popíjajte 1 fľašu borosny a vivalitu na novej hmote.
Zamіsiti іsto. Ak sa všetko do cesta poriadne zamieša, bude stále lepkavé.
Dobre si umyte ruky Oliya a domáci tito 1-2 hvilin.
Cesto rozdeľte na rovnaké šmatochki a vytvorte z nich vrecká, ktoré pokrývajú olivami, shchob | abi | nelepte sa.
Deco alebo skvelý tvar na ozdobenie olivou.
Viklásti kulki testa. Bazhano, bolo medzi nimi veľa voľného času.
Bielky vymiešame s dvoma lyžicami vody a potrieme ňou vrch buchiet.
Žemle odložíme na teplé miesto, kým sa žemle 2x neupečú.
Zrazu žemle potrieme bielou. Nalepenie na vrch buchiet je potrebné opatrnejšie, aby neopadol smrad.
Pre zver môžete popíjať mak alebo sezam.
Rúra by mala byť vyhriata na t=170~180°C.
Položte naň formu s buchtami.
Po 20-25 prameňoch, ak je horná časť žemlí zhnednutá, prikryte ich fóliou a dopіkat, kým nie sú pripravené - ďalších 15-20 prameňov.
Pripravené na potieranie žemlí vodou zo sladkého drievka a čajom zo sladkého drievka a maslom.
Prikryte zviera kuchynskou utierkou a zabíjajte ho, kým nedosiahne smrť.
Vychladnuté žemle vložíme do nádoby s vrchnákom alebo do plastového vrecka.
Žemle môžete zmraziť pre jednoduché skladovanie.
Recepty na kvasnicové buchty:
 |
Vo väčšine prípadov sa pri príprave pusiniek, polevy alebo bieleho krému vynechajú nezafarbené bielka a je potrebné ich zastosuvat kudit, aby sa nevyhodili. Pre takéto situácie sa odporúča použiť navrhovanú možnosť - rozsipchae pistochno pechivo na kyslej smotane a zhovtkah, ako sa pripraviť elementárnym spôsobom a vedieť, že je ešte pikantnejšie!
Vipichka sladké drievko na báze kyslej smotany, pokryté hustou guľôčkou zucru, má nižšiu chuť a tenditnu textúru. Taký sporák v sklade v diaľke suprovid čaj, cavi, fľaše mlieka a iné nápoje.
Ingrediencie: 
- miešané vajcia - 4 ks;
- kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
- Vershkov olej - 30 g;
- borosno - 200-220 g;
- tsukor - 2 lyžice. lyžice v ceste (+2-3 lyžice na zdobenie rúry);
- kôra 1/2 ks. citrón.
Pisochne rúra na kyslou smotanou a zhovtkah recept
Ako uvariť cesto do pistočnej rúry na kyslej smotane.
- Na dne misky zapracujem na povrchu, poprosím cez jemné sito 200 r borosna. Ďalej hodíme krvavý škrekot.
- Na ochutenie sa kôra z polovice citróna rozotrie na hrubú tretinu a pridá sa k mohyle. Poznáme len malú žltú kôru citrusov - nehryzla som jej bielu časť. Vymiešame boroshnyanovú hmotu.
- Tyčinka tvrdého studeného masla sa potrie na veľkú tretinu, alebo sa nahrubo potrie nožom, upraveným na kocku. Ihneď pridáme kyslú smotanu, sneh z bielkov a rýchlo premiešame, dáme do vreca. Ak je to potrebné, pridajte ďalšiu časť borosh, ale snažte sa ho nezosilňovať!
- Dilimo boroshnyanu masu na malých shmatochki, tvarovanie "dzhgutiki" zavdovka asi 15 cm.
- Vyrába sa z praclíkových polotovarov ako ich vlastných sŕdc. Pre tento koniec kožného turniketu sa privedie do stredu a späť. Zavdyaki smetana іsto vyjsť mäkké a plastové, takže bude nemotorné dať polotovarom tvar.
- Koža bude pravdepodobne z oboch strán veľkoryso upečená panuemo v tsukrі a položená na plech pokrytý pergamenom. Vložíme do vyhriatej rúry a varíme pri teplote 200-220 stupňov, viac ako 10-15 ochladení.
- Ako len trochu červenať, pečený pes na kyslej smotane a zhovtka je pripravený! Po vychladnutí podávajte sladké drievko na nápoj pred čajom alebo inými nápojmi!
Dobrý čaj!
Je to zázrak, je to len čarovný prútik. Uvarte jogu elementárne, spevavo a bohato na 10 khvilinov... a výsledkom je pomenovanie, jemné a zároveň krehké, šaruvatské a pikantné. Nepotrebujete nič na to, aby ste boli šaruvat, rev, nepotrebujete veľa skazy. Jednoducho všetky zmіshav na cherzі i vіdraviv majú chladničku. Ak sa rozhodnete variť na niekoľko desaťročí, zázračne sa uloží vo vrecúšku, v chladničke, ak si pripravíte do zálohy, potom ho môžete vložiť do mrazničky. Ďalším plusom yoga je, že ingrediencie sú blízko, kyslá smotana zázračne nahrádza kefír alebo kyslé mlieko, je to borough, ako by trochu lepilo na ruky. Tuk môže byť aj vikoristovuєmo, či už je to alebo combinuєmo, môžete si vziať margarín, maslo, masť, čo je vždy dobré. Ľahko sa rozrastá, pretože je mäkšia a pružnejšia. Od normy uvidíte letáky s karamelovým zákrutom, 4 listy. Kamarátka pripravovala kura z tohto cesta a povedala, že viac ako nič a neupravené s nákupom je sýtejšie a chutnejšie. Recept z kulinárskeho zoshita mojej mamy, za ktorý veľmi pekne ďakujem.
Є veľa rôznych receptov pieskový test: jednoduché psochne tіsto bez vajec, iba s borosh a olієyu; cesto na kyslej smotane; Tichý piesok na zhovtku. Ale, všetky smrady sú podobné, že pečené koláče vyzerajú zlaté, ružovkasté, pikantnejšie!
Predtým som často jedla jednoduchý recept na pistáciové pečivo, z ktorého sa robili gaštany, koláč na tvarohový koláč a misku s cícerom a variant pečiva s tvarohovým práškom, pre ktorý je zázračné vyjsť z upečeného dieťaťa pred pri pohľade na rôzne postavy. A hneď vám spropagujem recept na sušienkové cesto na zhovtku, ktorý som poznala zo starej knihy o cukrárskych výrobkoch.
Domáce cesto na pečivo, pripravené podľa tohto receptu, vhodné na piesková pec, koláče, pečivo.
Ingrediencie:
- 3-3,5 fliaš borosna;
- 3 žuvačky;
- 300 g masla;
- 1 fľaša tsukru;
- 1/4 čajovej lyžičky soli (jedna štvrtina).
Ako variť psochne tіsto na zhovtka:
Existujú dve možnosti prípravy potravinového cesta.
І v prvom a na druhej strane je potrebné požiadať o múku s horúcou vodou na stole. Oceľ pokrývam cukrárskym pergamenom, takže je to lepšie.
Potom v jednej verzii rozdrvte zucor s rozmarínovým maslom a zhovtki a v druhej - maslo nakrájajte nožom s kancom, kým nie je chrumkavé, a zukor pomeliete iba zhovtki. Uprednostňujem inú možnosť, pretože je ľahšie mlieť zhovki so zukr bez olív.
Otzhe, do tej hodiny natierame tsukor so zhovtki, kým masa nebude stále svetlejšia a jasnejšia a zrná zucru nebudú tanuti.
Oliya rubaemo na veľkom kricht s boroshnoe.
V tejto fáze, pred cesto, môžete pridať hrášok, kakaový prášok alebo kava, aby ste vytvorili hrášok, čokoládu alebo kava rúru.
Na hirtsі z kryhti bol pochovaný robimo, v jaku sme zvädli zhovki, roztertі z tsukrom a zamіshuєmo m'yake tіsto.
Keď je pripravený, môžete rozkachuvati na stole, nasratý boroshnoy, môžete virіzati alebo piť rôzne figúrky; dúšok so sezamom, makom, zucr so škoricou (len po dúšku je potrebné povaľkať tortu hojdacou stoličkou, aby dúšok v cestíčku super vŕzgal a neslial). Rozkochuemo tovshchina 3-5 mm.
Keď je rúra pripravená, môže byť prilepená vareným kondenzovaným mliekom, roztavenou čokoládou, džemom; pusinky môžete ozdobiť alebo vyšľahanými vrchmi, poleť čokoládovým fudge alebo sacharózovou polevou, natrieť kyslými olivami ... nový recept pisochnoi vipіchki.
A je tiež možné (mala to z tých kníh z roku 1955) natrieť pisochny koláč, urobiť stranu cesta, vypekať, naplniť bobuľami a poliať želé.
Os je ako univerzálny domáci pes, je to ťažké na zhovtku! A čo pečieš nové V?