Jedlo v Indonézii. Indonézska kuchyňa
Indonézska kuchyňa plne odráža úžasné kultúrne bohatstvo rôznych kmeňov a národov, ktoré obývajú početné ostrovy tejto veľmoci. A hoci kuchyňa Indonézie obsahuje veľké množstvo regionálnych bylín z celého regiónu, vychádza z kulinárskych tradícií centrálnej a podobných častí najväčšieho ostrova – Yawhi.
Ingrediencie indonézskej kuchyne
Hlavnou ingredienciou indonézskej kuchyne je samozrejme ryža. Varené, omastené, sušené, údené a solené ryby patria tiež k množstvu obľúbených ingrediencií ostrovnej kuchyne. Ďalším „kráľom“ indonézskej kuchyne je kokosový hrášok, ktorého dužina a mlieko sa používajú pri varení všade. Keďže väčšina obyvateľov Indonézie sú vyznávači islamu, bravčové mäso sa tu okrem ostrova Bali hojne konzumuje.
Základné indonézske jedlo tvorí varená ryža, doplnená o jednu či dve bylinky z rýb, mäsa, kuracieho mäsa či zeleniny, prípadne aj polievku. Najbežnejšou omáčkou v indonézskej kuchyni je „sambal“ – pikantná zmes čili papričky, limetky, chasniku, ottoty, soli, kokosového mlieka, tamarindu a kreviet.
Dezerty v indonézskej kuchyni zahŕňajú exotické ovocie, ako aj pečivo z ryžových bôbov s rôznymi náplňami.
V Indonézii si osvojili tradíciu kĺbkania pravou rukou, no v súčasnosti sa tu čoraz viac rozširujú európske tradície. V tomto ostrovnom regióne sú populárni pouliční predajcovia ježkov Yak Lima, ktorí predávajú rôzne bylinky od špeciálneho občerstvenia až po komplexné jedlá v špeciálnych stánkoch s jedlom.
V Indonézii je zvykom nechať kúsok ejakulátu na tanieri a zvyšok nápoja nedojesť, na znak nasýtenia a dokončenia jedla.
Indonézske piesne
Medzi najobľúbenejšie nealkoholické nápoje v Indonézii patria čerstvé ovocné šťavy, čaj, ktorý sa dá variť alebo chladiť v nápojoch (vyrába obľúbená spoločnosť Tehbotol) a čierna jávska kava "Tubruk" (Kopi Tubruk).
Alkoholické nápoje v Indonézii zahŕňajú pivo populárnych značiek Bali Hai a Anker, palmové (alebo čeretyjské) víno „tuak“ a silný kokosový horák „arak“.
Arak v Indonézii (najmä na Bali) sa často zbiera pomocou remeselných metód,
Neodporúča sa však piť takýto mesačný svit vôbec cez nízku úroveň čistenia.
náhradné domy a fermentované produkty.
Nie nadarmo sa indonézske súostrovie zvykne nazývať ostrovmi korenia – tu sú základnými zložkami byliniek klinčeky, škorica, biele a čierne korenie, zázvor, chameleón... Na ostrovoch sa napriek ich geografickej polohe nenachádzajú žiadne Kvôli zimnému chladu je veľa plodín. Mnohé indonézske bylinky majú ryžu. Spája sa s ňou nespočetné množstvo legiend, jedna z nich hovorí, že ryžu priniesol na zem mladý muž, ktorý ju kedysi vyniesol do neba. Podobne ako v inej legende - ten, kto ochutnal ryžu a už bez nej nemohol žiť.
Stravi sa dochucuje hosťovskými omáčkami, z ktorých najobľúbenejšie sú sójová omáčka a kari omáčka. Každá provincia Indonézie má svoje vlastné kulinárske tradície, svoje špeciality v príprave bylín a škálu produktov, ktoré sa liečia. Ostrov Sumatra a južný ostrov Sulawes sú známe svojimi korenistými bylinkami, kuchyňa ostrova Jáva sa najviac podobá európskej, to však neznamená, že sa ubrala v exotike, sile Indonézie: existuje obzvlášť široký sortiment byliniek z hovädzej kože alebo so zeleninou. Tu môžete vyskúšať babayek-tutu – rolovanie v banánovom liste.
Aj keď je Indonézia moslimská krajina, v čínskych reštauráciách na Bali môžete jesť bravčové mäso a na ostrove sú morské plody a rôzne ovocné dezerty. Na okraji je široký „sate“ – mäso pečené na grile, „gadagado“ – zeleninový šalát s arašidovou omáčkou, „nasi goreng“ – omastená ryža.
„Indonézska kuchyňa“ - najlepšie recepty
Indonézia je malá ostrovná veľmoc, ktorá sa nachádza v blízkosti Indie, Thajska a Číny.
S prílevom kultúr z týchto krajín sa formovala identita Indonézie vrátane jej národnej kuchyne.
Kuchyňu Indonézie samozrejme umocňuje používanie korenín, ktorých je na ostrovoch dostatok. Nybilsh Popular Tu je jednoducho silný pre tsii aziatskiye - RIZNI Vida Pertziv (to z počtu čerešní včiel, chlad, zeleň, Chorni Tu Biliy), izhvvvodika, sója, sója, Tamarind, tradičný súkromný muž. 
Indonézania pridávajú korenie do veľkého množstva bylín, a to ako v suchej forme, tak aj vo forme špeciálnych pást, ktoré dodávajú chuť, ktorá je pre Európanov neznáma, ale nie je silná v bylinkách nikde inde na svete, napr.
Základom indonézskej kuchyne je bezpochyby ryža. Indonézania uctievajú ryžu ako špeciálnu plodinu, konajú mimoriadne bezohľadne a veria, že vládne moc. Jedlá z ryže sú, samozrejme, rešpektované ako najchutnejšie a samotná ryža je hlavným jedlom, zatiaľ čo zelenina, mäso a ryby sú v Indonézii rešpektované ešte viac. 
Ryžu uvaríme, uvaríme s pridaným kokosovým mliekom, potrieme zeleninou a kúskami rebier a mäsa.
Najširší okraj okraja je „nasigoreng“, zatiaľ čo na priečke sú škvrny z obr. Je to gostre mäso, obaľované ryžou, zeleninou a krevetami. Miestni obyvatelia túto krajinu milujú a chodia do nej na jedlo, obedy a večere.
S mäsovými oblohami je obľúbeným „sate“ špíz z rôznych druhov mäsa, rýb a morských plodov. Kebab sa varí v rôznych omáčkach, najčastejšie horúcich. Vyskúšajte arašidovú omáčku so satay – je to jedna z najširších druhov omáčok v Indonézii a je mimoriadne špecifická. 
Indonézia je ostrovná krajina, ktorá ponúka aj jedinečné morské pochúťky. Môžete si napríklad pripraviť guláš s mäsom z morských korytnačiek, ochutený korením. A nohy ropúch, ktoré sú špeciálne navrhnuté na to, aby sa krútili, sa pečú v ceste. Milovníci exotiky si pochutia na lastovičom hniezde - neuveriteľne drahej pochúťke, ktorá je veľmi populárna, zbierajú sa z pecí ostrova Kalimantan.
A tiež na niektorých ostrovoch môžete ochutnať lavar - jedlo Božie a jedlo, ktoré pretrvá život - nakrájanú zeleninu, ochutenú čerstvou krvou sliepok a ošípaných. Ušľachtilejšia chuť lavaru pochádza z pridanej krvi a chrumkania panciera korytnačky.
Pri pití v Indonézii môžete piť ryžové víno, palmovú šťavu a pivo vyrobené z palmovej šťavy. A sú tu aj úžasné koktaily z kokosového mlieka. Nikde inde nemôžete nič podobné vyskúšať. 
17 000 ostrovov Indonézie leží pozdĺž rovníka a bez ohľadu na geografické rozloženie majú v podávaní a príprave ježkov dlhú tradíciu. Exotické slané jedlá, ktoré milujú Indonézania, sú zmesou, ktorá vznikla pod prílevom regionálnych kultúr. Indonézska kuchyňa vždy udivovala turistov. Má čínske, indické, holandské a portugalské korene. A nie nadarmo a všetky tieto krajiny bez meškania interagovali s Indonéziou a zanechali svoju stopu nielen v kuchyni, ale aj v histórii ostrovov. Samozrejme, provincie si vytvárajú vlastné kulinárske tradície a bylinky, pridávajú rôzne ingrediencie, no stále je tu viac jedla, menej zložitosti. Hygiena pre príjem ježkov v Indonézii Našťastie sa súčasné hygienické normy za posledné desaťročia a na ostrovoch znížili. To však neznamená, že tunajšia voda, voda a tradície sú pre hostí úplne bezpečné. Pri výbere miesta na jedenie neváhajte piť kvôli čistote a vybudujte si reputáciu medzi domorodcami a skúsenými turistami. V Indonézii je názov „čistý“, ktorý sa dáva len mnohým predajniam potravín. A drahé reštaurácie ho opäť nesklamú. Ježko sa podáva na banánovej oblohe. A mali by ste jesť pravou rukou bez použitia pravej ruky. Ľavá ruka je podľa prejavov ostrovanov nečistá. Nizh na indonézskom stole je „persona non grata“, aj keď dnes sa tam stále dajú získať nejaké peniaze. Pred a po jedle si umyte pravú ruku vodou a citrónom. Zvláštnosti národnej kuchyne Indonézska kuchyňa je plná mäsa, bohatá na tuk a korenie. Korenie potrieme olejom a potom okoreníme bylinky, ktoré hodíme na gril alebo restujeme. Koreniaca pasta je národnou špecialitou. Sójová a zázvorová omáčka, čierna, biela, červená paprika, kari, tamarind, arašidy, zázvor, sójové bôby, chasnik - rastlinné zložky. Čili, cybula, pandanus, thumeric, limetková šťava, citrónová tráva – ázijské bylinky majú veľa korenín a byliniek. Ostrovania tiež jedia veľa škorice, tmavej palmovej kôry, muškátového orieška a klinčekov. Zlá je najmä strava miestnych obyvateľov Sumatry a ostrova Sulawesi. 
Ako moslimská krajina Indonézia nekonzumuje bravčové mäso v bylinkách. Potom sú tu kura, krevety, ryby a iné chutné plody mora. Sú pripravené ako samostatné bylinky, používané na občerstvenie a dresingy. Základom indonézskej stravy je čerstvá ryža „nasi“. Víno jednoducho vytvára neutrálne telo hlavnej bylinky, ktorá zintenzívňuje chuť korenia. Ryžu uvaríme vo vývare alebo v banánovom liste. Ryžové lupienky, loxín, puding – to je realita indonézskeho varenia. Miestni obyvatelia jedia veľa ryže. Číňania tento zápach získali z výroby kyslo-sladkých pochúťok, ktoré sú také bežné v dresingoch na mäso a nesolenej ryži. Na indonézskych stoloch sa často podávajú aj ryžové slady. 
Charakteristickým znakom miestnych jedál je aj veľká rozmanitosť ovocia a zeleniny. Banány, papája, jablká, pomaranče a ananásy sú dostupné po celej krajine. Ryži nekonkurujú obilniny, cirok, strukoviny, ságo, topinambury. Sójový sirup, fazuľa v hrachovej omáčke, omastené lokše sa dajú jesť priamo na šupke. Chute Európanov najlepšie reprezentuje kuchyňa ostrova Jáva. A os Sumatra je domovom reštaurácií s národnými bylinkami a jedinečným interiérom. Hlavné stáda Indonézie
- Lavar – nakrájaná zelenina ochutená čerstvou kuracou, korytnačou alebo prasacou krvou.
- Sate - rybie špízy, môžu byť vyrobené s morskými plodmi, kuracím mäsom, hovädzou kožou alebo jahňacinou, zeleninou, potiahnuté vugillou.
- Nasi-goren – doslova ryžu oprášiť, zmiešať so zeleninou a mäsom.
- Bakmi pálené - vymastené cestoviny.
- Gado-gado - ovčí šalát s najpálivejšou arašidovou omáčkou.
- Tempi – sójové pečivo
- Kvapka čaju – omastená rôznou zeleninou.
- Babi guling - prasa kŕmené mliekom.
- Jayan - ryžové koláče.
- Bebek tutu – ryža a kachka, zapečená s banánovými listami.
- Rudzhak - ovocie, preliate omáčkou na báze palmovej škorice.
- Saran sa mastí, nohy ropuchy sa mastia.
- Lastivchinove hniezda vo vývare.
- Omeleta s hráškom a zeleňou „vabi“.
- Pečené v banánovom liste, rybie alebo tuniakové pyré, krab.
- Polievka zo žraločej plutvy.
Dezert Milujte sladké drievko v Indonézii! Ľadová drť so sójovými bôbmi a sirupom (eskachang), prírodná ovocná poleva, ryžové nákypy, sladké drievkové koláče, ovocné polevy - papája, mango, durian, rambutan, pomelo, sladký stôl z miestnej kuchyne. Indonézske piesne Večeru a večeru zakončí čaj alebo káva. Pite studenú vodu a čaj s ľadom, aby ste vyhladili horkosť ježka. A Indonézania len zriedka prežívajú z axiálnych štiav, pričom uprednostňujú čerstvé ovocie. Obľúbené je kokosové mlieko, drvené fazule a sladký sirup, nektár z indonézskej mandarínky (es-jeruk), air-tebu - trstinová šťava, zázvorový čaj. 
V moslimskom regióne je málo alkoholu, hoci v zónach neobmedzeného obchodu a na Sumatre, Papui, Sulawesi, Bali a na ostrovoch Maluku je alkohol dostupný na predaj za rozumné ceny. V miestnom alkoholickom nápoji je palmový arak, pred ktorým sa ako likér podáva med; Brem – víno vyrobené z ryže, podobné portskému; pivo tuak z paliem. Vízum do Indonézie.
Ak sa rozhodnete žiť v Indonézii, budete musieť najskôr zaplatiť za všetky jedlá vízom. Spôsoby prípravy dokumentov sa budú líšiť v závislosti od toho, koľko tam plánujete pracovať. Ideme krátkodobo do Indonézie. Vízum po prílete Ak však cestujete do Indonézie na dobu nepresahujúcu 30 dní, nie je potrebné žiadať o vízum neskôr – dostanete ho po prílete. VoA (vízum po prílete) alebo vízum po prílete vám musia byť doručené na ktoromkoľvek väčšom letisku v krajine (na miestach Jakarta na Jáve, Yogyakarta, Denpasar na Bali, Padang, Makassar, Manado a Solo na Sulawesi, Medan na Sumatre, Kulangu a Surabaji a na ostrove Lombok, v námorných prístavoch a na pozemných hraniciach.Podnebie v Indonézii
Indonézia vďaka svojej geografickej polohe láka turistov z celého regiónu. Príďte sem kedykoľvek a buďte si istí, že vás počasie nepokazí. Zvláštnosti podnebia v Indonézii V regióne sú dve podnebia: rovníkové a subekvatoriálne, a preto sú v rôznych častiach Indonézie rozdielne predpovede počasia. Na bývalých a podobných ostrovoch teda zistíte, že pre bohaté krajiny je dôležité rozdeliť región na dve dlhé obdobia: obdobie sucha a obdobie dažďov.Doprava v Indonézii
Nádherná exotická krajina, ktorá ponúka luxusné hotely, rozmanitosť zábavy a aktívnu stránku, je Indonézia. Medzi množstvom ostrovov sú tie, ktoré turisti zo všetkých kútov planéty milujú najviac – Bali, Jáva, Sumatra a ďalšie. Podľa jednej z legiend bol ostrov Bali stvorený bohmi a potom štedro darovaný smrteľníkom. Dnes sa ľudia, ktorí veria v Boha, pohodlne dostanú do ktoréhokoľvek z letovísk v Indonézii po vetre alebo po mori, čo, úprimne povedané, nenarúša demokratický charakter cien.V Indonézii, ako v každej inej krajine, je jedlo pre obyčajných ľudí a jedlo pre prosperujúcich sa podáva úžasne. Ak by sme do reštaurácií veľa nechodili, tak nám ten druhý typ neprekáža. Po chvíli sme dobre spoznali kuchyňu pre miestnych bastardov. Od samého začiatku sa nám zdalo, že žiť v najväčšom súostroví sveta by bolo neuspokojivé. Potom si však uvedomili, že potrebujú zbierať peniaze. Prečítajte si o tom, akí sú ježkovia v Indonézii a ako si vybrať správne miesto na ich hlinenie.
Uvediem to rovno: všetko popísané nižšie je bez akýchkoľvek špeciálnych dôkazov. Nepredstieram, že mám encyklopedické znalosti. Okrem toho je naša opatrnosť často kladená na jedenie bez mäsa, pretože sme nabádaní, aby sme ho nejedli bez nahej potreby.
Vstupné Data
V Indonézii jedia veľa ryže a sprevádzajú ju bylinkami na pokožku. Prázdna ryža, bez oleja alebo soli.
Ježek je nešťastný, ale dá sa to vydržať. Niekedy môžete do hotového jedla pridať korenie alebo gostre omáčku, ak nemáte radi gostree, musíte to nasledovať.
Láska tsukor. Sladký čaj je podobný sirupu, to je príbeh.
Je to bohaté miesto, ale je zlé sa pripraviť. Ale bohaté miesto, je dobré sa pripraviť.
A regionálne črty, ktoré hovoria jasne: krajina je veľká.
Pre vegetariánov je malý výber, ale stále.
V Indonézii sa skladací riad vyrába z mlieka. Skrіz (na dedinách) si môžete kúpiť mlieko, ktoré zahusťuje, a čerstvé mlieko len v supermarketoch vo veľkých mestách.
Zate tse nayfruktovіsha kraїna s sikh, yak mi boules. Oveľa viac ako rôzne druhy ovocia.
Najbežnejším jedlom je omastená ryža (nasi goreng) a omastené cestoviny (mie goreng). V oboch prípadoch pridajte nakrájané listy šalátu a niekedy kuracie mäso. Nasi goren je často sprevádzaný vajíčkami obalenými na oboch stranách, škrobovými lupienkami a krevetami/rebierkami (krupuk). Variant pre omastené cestoviny je bihuna gorena, ryžové rezance. Potenciálna neprijateľnosť: aj horúce, dokonca bohaté na olej, domáce cestoviny ako doshirak chutia dobre. K obom bylinkám pridáme sladkú sójovú omáčku. Cena: 0,6 USD.
Aj náš champur sa začína ešte častejšie flákať. Ak sa v dedine zabudnutej všetkými bohmi objaví jedáleň, potom, keď všetko uvidíte, bude tam samotná tráva. Champur – po indonézsky „sumish“. V praxi to znamená, že na záver je ryžovar s horúcou ryžou a vystavia sa taniere s prípravkami: omastené kura, vajíčka, ryby, omastená zelenina, fazuľa, omastené cestoviny (tuším sa pridávajú do ryže ) alebo iný. Predajca kladie ryžu na tanier a potom na každý tanier pridáva kúsky. Myslím, že náš champur sa často ukáže ako nechutný. Cena: 1 USD.
Gado-Gado - studený ovčí šalát s hráškovou omáčkou. Zelenina je zozadu tepelne oddelená. Vývar často obsahuje kúsky obaľovaného tofu a/alebo vajíčka, niekedy aj ryžu. Chutné, najmä omáčka, ale hlavným jedlom nie sú chute. Cena: 0,3 USD.
Chapchay (capcay) - jemne obarený vodou a posypaný zeleninou. Chutné, ale nie pikantné. Cena: 0,3 USD.
Sate (sate) - mäsové špízy na špízoch, pripravované na grile. Potrebujete vyčistiť pár kúskov, smrad je malý. O cene neviem.
Lalapan - mazacie stegenety. Cena: ~ 1 usd.
Ikan bakar – grilovaná ryba. Nevarili sme, ale vyzerá to chutne.
Soto ayam - kuracia polievka. Dostatočne tučné a husté, nazývajte to zelené. Nie hostiteľ. Súčasne sa podáva tanier s ryžou, pred ktorým sa dá sedieť (tanpa nasi). Cena: 0,3 USD.
Bakso (bakso) - vývar s ryžou a mäsovými guľkami ako fašírky. Indonézania pridávajú kečup, sambal (miestnu horúcu omáčku) a sladkú sójovú omáčku, ale nemusíte ju pridávať, ak si varíte vlastné jedlo. Ak kupujete peniaze za víno, môžete požiadať predajcu, aby doň nedával všetko prečerpané víno. Zdravá diétna polievka: nie mastná a nie pikantná. Je tu jedna jemnosť peňazí: je lepšie ho kupovať nie od maloobchodníkov, ale iba v obchodoch so stacionárnymi krabicami. Podľa našich vedomostí majú príliš zalievané krabice veľa nečistôt. Ukazovateľ správneho miesta na nákup bucko: v stacionárnej kaviarni za buckso cream nič nekúpite (alebo si kúpite napríklad inú polievku, myslím, že sa často predáva naraz) a existuje niekoľko druhov bucko. Na výber je jednoducho bakso, bakso telur - s vajíčkom, bakso urat - s úlomkami mäsa a tuku. Cena: 0,5 USD.
Perevіzna baksoshnitsa. Bagely a vymastené tofu navrchu idú do skladu, biele cestoviny dole do skladu a horúce cestoviny do skladu.
Nalejte bakso 
Mie ayam (mie ayam) - vývar s karé, obalený nadrobno nakrájaným kuracím mäsom a stopovým množstvom zelene. Lokshini je vo mne väčší, v bakso nižší. Je to taká chutná polievka, že si ju zaslúžim. Myslím, že sme hľadali kombináciu možností - jeme bakso, jeme ho s kuracím mäsom a mäsovými guľkami. Cena: 0,5 USD.
Masakan Padang (masakan Padang) je zvolený názov pre kuchyňu obyvateľov Sumatry Minangkabau (ústredným miestom je pre nich Padang), „masakan“ sa prekladá ako „kuchyňa“. Ježovka padangská je rozšírená po celej Indonézii a je dokonca chutná (alebo skôr by sme to mali povedať). Koncept je podobný nasi champur, ale prísady do ryže si vyberiete sami a sú vynikajúce. Pri sklenenom pulte sú nekonečné taniere so slanými jedlami, najmä mäsom a rybami, ale aj zeleninou, vajíčkami a tofu. Ukážete prstom na to, čo je vhodné, ale položíte to na tanier bez toho, aby ste ho zohriali. Plus porcia horúcej ryže. Na vrch výkladu často umiestňujem „múmie“ sliepok a rýb, ktoré sú viditeľné z ulice, aby bolo všetko príliš zamastené. Nižšie sme našli hlboké podnosy so šťavnatým jackfruitovým kari a inými zeleninovými kari a dusenými rybami (ikan gulai). Tiež mám rád dusenie tofu a dusenie baklažánu. Som si istý, že už nikdy nebudem musieť čakať, kým znova dostanem sambal. Shukati takéto kaviarne sú požadované písaním masakan padang. Pred prejavom zavolajte smradu, aby ste sa očistili a prijali. Cena sa určuje podľa toho, čo požadujete. Ryža + kúsok ryby + dva druhy zeleniny + všetko preliate rybou omáčkou: 0,9 usd. Na Sumatre v podobných kaviarňach je to takto: pred ryžou si na stôl dajte všetky možné prídavné látky, vyberte si tie, ktoré máte radi, a priplaťte si za jedlo. Navyše, ak ste odobrali časť šalátu z misky, zaplatíte za nový šalát a ak máte na jednom tanieri jeden z troch kebabov, zaplatíte len za jeden kebab. Podľa rovnakého vzoru je Masakan Jawa, ktorá obsahuje značné množstvo dusenej neostrej zeleniny, ktorá sa často konzumuje v kuchyni Pangka.
Masakan Padang Zovni 
Ja v strede 
Bubur ayam - kaša s kuracími kúskami. Nedali mi uznanie.
Martabak (martabak) je husté, husté malé vajce. Deje sa to bez ničoho, ale častejšie ako nátierka ako kondenzované mlieko. Kvitnú aj neliate plody. Cena: 1 USD.
Martabak s čokoládovou tortou 
Gorengan (gorengan) - obalené v olivovom oleji s kúskami banánu, tofu, zemiakmi, baklažánom a čímkoľvek iným, čo máte radi. Najčastejšie používané jedlá sú banány, tofu a tempi (biela tuhá hmota vyrobená zo sójových bôbov). Cena za jeden kus: 0,05 USD.
Namažte banány. V prípade koho boli pred predajom orezané, požiadajte ich, aby neboli také plaché 
Napoi
Čaj v Indonézii je nechutný. Koniec koncov, pravdou je, že nie je potrebné nazývať tento čaj thyrsu. Chantly, Indonézania sú už veľmi sladoví. Čaj pripravený s uhorkou sa nazýva teh manis. Čaj s mliekom (teh susu) zvyčajne obsahuje asi štvrtinu kondenzovaného mlieka, takmer sladkého drievka. Čaj s vajíčkami (teh telur) sa viac podobá nie čaju, ale dezertu a je ešte chutnejší.
Na horúcich miestach nalejte es jeruk (es jeruk) - pridajte do vody mandarínku, vložte ľad a tsukor.
Čerstvé šťavy – indonézsky mušt. Zápach je lacný a lahodný. Požiadajte ich, aby nejedli, ale aby si zmrazili krky ľadom a sirupom. Prijmite gastronomické jedlo - šťavu z avokáda (jus alpukat), pridajte sirup a kondenzované mlieko, odstráňte sladkú penu. Avokádová šťava stojí 0,5 USD.
Čerstvé avokádo 
Es campur je náš vedúci. Ide o zmes drveného ľadu (na zlé miesta dajte ľad na malé kúsky), želé guľôčok rôzneho tvaru, veľkosti a viskozity, sirupu, kondenzovaného mlieka a niektorých druhov ovocia. Es campur s ovocím sa nazýva es campur buah, no niekedy sa k pôvodnému champuru pridáva aj ovocie. Dve najkrajšie champuras v celej Indonézii sú na nočnom trhu pri dedinke Sukawati na Bali a v kaviarni Arema Raya pri Sumbawa Besari na Sumbawe (jalan Kartini, 81). Es buah (es buah) – viac ovocia alebo menej ovocia spáleného.
Áno, Champur 
Tri pravidlá pre výber potravín
1. Na stacionárnych stravovacích staniciach je jedlo chutnejšie a na stacionárnych je nižšie.
2. Keďže pointa verejného stravovania má jasnú špecializáciu, napríklad „bakso + mi yam“ alebo „masakan padang“ alebo „mi goreng + nasi goreng“ alebo „nasi champur“.
3. Ak je kaviareň prázdna a v kuchyni nikto nevaril (vonku je opustená), choďte okolo. Čím viac ľudí v strede mesta pochováva svoju zášť, tým je to lepšie.
Edalny slovník
Ježko - makan
napoi – minuman (minuman)
lyžica - sendok (sendok)
vidlička - garpu
čaj - ti (teh)
sladké drievko - manis (manis)
voda - vzduch (vzduch)
horúce - panas
studený - dingin
led - es (es)
čerstvé - segar
polovica - setengah
polievka - polievka abo soto (polievka, soto)
ryža - nasi (nasi), prázdna džemová ryža - cesta nasi (nasi putih)
chlieb a pekárenské klíčky - roti (roti)
cestoviny - mi (mie)
sіl - garam (garam)
tsukor - gulu (gula)
ryba - ikan
mäso - dagіn (daging)
bravčové - babi
yalovichina - sapi (sapi)
spúšť - ayam (ayam)
tofu - tahu
banán - písma (pisang)
mlieko - susu (susu), kondenzované mlieko - susu kental manis (susu kental manis)
zelenina - saur
ovocie - bua (buah)
sladká sójová omáčka - kecap manis
kečup - paradajková omáčka
rozmazanie - goren (goreng)
mast na grile - bakar
džem - rebus (rébus)
Dokonca aj pálivá omáčka s čili - sambal, ak chcete bez nej, treba povedať "tanpa sambal"
gostrium – pedas (pedas)
Budem tu jesť - makan di sini (makan di sini)
on vinіs - di bunkus (di bunkus)
taký - terima kasih (terima kasih)
Slová sa spájajú a vytvárajú slová. Napríklad „mi gorenayam“ znamená omastené cestoviny s kuracím mäsom, „ti susu“ znamená čaj s mliekom (nalejte kondenzované mlieko, veľmi výdatne), „pisni goren“ znamená omastený banán.
Lahodné ježkovia pre vás v Indonézii!