Ako variť chum lososa v rúre na šťavu i. Stravi od Katie

Keď si kúpite ďalší produkt, myslíte si, že je lepšie ho pripraviť. Pokiaľ ide o ryby a iné morské plody, budete potrebovať nejaké základné zručnosti a znalosti špeciálnych tajomstiev varenia. Ak rybu opečiete na panvici bežným spôsobom, môže vyjsť aj suchá. A ak pri príprave dodržíte spevácke pravidlá, tak chuť ryby vyjde! Poďme zistiť, ako variť chum lososa.

Táto ryba sa veľmi dobre hodí k zelenine a omáčkam na báze kyslej smotany. Prvý recept je podobný tomu, ako variť chum lososa v omáčke. Potrebujeme:

chum losos – približne 1 kilogram;
polovica strednej mrkvy;
jeden citrón;
tri malé cibulini;
kyslá smotana - 250 gramov;
200 g čistej vody;
dve malé paradajky;
Roslinne olej;
korenie na dochutenie.

Ak chcete použiť rybu na klas, musíte vyčistiť a odstrániť kefy. Pripravené filé nakrájame na malé kúsky a ochutíme citrónovou šťavou zmiešanou s korením. Potom pridáme trochu fazule, premiešame a zľahka potrieme olejom.

Potom mrkvu ošúpeme a nastrúhame najemno. Taktiež je potrebné brokolicu nakrájať nadrobno a zmiešať s mrkvou. Paradajky sú posypané kôprom, aby sa koža ľahko odstránila, jemne nakrájaná a pridaná k zelenine. Potom na miernom ohni opečieme a nakoniec sa hrudka brká pod pokrievkou vypotí.

Potom vyberieme riad na vipka a trochu ho vymastíme. Vložte zeleninu do prvej gule, potom rybu nafiletujte a pridajte ďalšiu guľku zeleniny. Ešte vo forme môžete pridať niekoľko guličiek. Hlavu tak, aby sa zo zeleniny vytvorila vrchná guľa.

Teraz si pripravíme omáčku. Zmiešajte kyslú smotanu a vodu, pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti. Opatrne premiešame a prilejeme zeleninu a rybu, aby sa smrad nasal do omáčky. Potom zapnite rúru na 180-200 stupňov na 35-40 minút.

Toto je najjednoduchší recept, napr

Ďalší recept nie je taký jednoduchý. Množstvo ingrediencií sa podáva v piatich porciách. Potrebujeme:

polovica jatočného tela mačky;
malý citrón;
bór - dve polievkové lyžice;
10-12 sladkej papriky;
polovica horúceho korenia;
korenie na ochutenie;
Roslinský olej

Nech sa každý pripraví na filet z keta. Rybu teda pripravíme na klas: umyjeme, očistíme od rýb, hlavy, chvosta a plutiev. Potom pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme korenie a necháme 10 minút marinovať. Potom kúsky ryby zrolujeme do hrnca, poukladáme na plech a rybu potiahneme potiahnutím niekoľkých rebier zo strán. Kým je chum losos naolejovaný, pripravíme si zeleninu. Papriku nakrájajte na kúsky, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu (za zeleninou) a štipľavé čili. To všetko sa pridáva do rýb a pokračuje v mazaní, kým nie je pripravený. Nakoniec posolíme, dosolíme a odstavíme a podávame. Vynikajúce!

Teraz poďme zistiť recept, ako variť chum lososa s hranolkami. Na čo potrebujeme:

120 g očisteného rybieho filé;
150 g pevného siru, napríklad eidamu;
200-250 g ryže Bosto;
Vershkov olej;
Boroshno;
majonéza;
Roslynna Oliya;
korenie na dochutenie.

Filet je nakrájaný na malé kúsky. Majonézu zmiešame s korením a rybu jemne natrieme a potrieme syrom. Potom všetko dáme na deko, spredu natreté olejom a varíme 25 minút pri teplote do 200 stupňov. Podávame ako prílohu

Losos Chum, rovnako ako všetky druhy lososov, sú známe svojimi lahodnými rybami, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov, Omega 3 mastných kyselín (preto sú ryby známe svojím „zdravím mozgu“), ktoré sú dôležité aj pre človeka. telo zmu elementi. Ak si vyberiete, ktorá ryba má viac Omega 3, na prvom mieste je makrela, nasledovaná lososom vo štvrtom rade.

Chum losos– ryba je už chutná a nečudujte sa jej vzácnosti, ale môžete svoju rodinu rozmaznávať lahodnou rybou. Nie všetci kuchári vedia, čím túto rybu namazať - iba psúvat. Vpravo je, že pri mazaní na výstupe to vyjde suché a bylinka nie je veľmi chutná. Preto vám oznamujeme piecť chum lososa, variť ryby pomocou multivarky a tiež s ním pripraviť ražniči.

Chum losos, pečený s alobalom

Na toto jedlo potrebujeme rebrové steaky, ktoré sa dajú kúpiť v obchode. Samostatný zber chum lososa je na pravej strane ťažký, ale hmotnosť stredného jatočného tela je asi 5 kg. Tento recept je jednoduchý na prípravu a výsledná šťava je šťavnatá, jemná a má úžasnú chuť.

Čo potrebujeme:

Chum losos, steaky – 800 g.
Čerstvé paradajky - 200 g.
Soľ/korenie/korenie – podľa vašej chuti.
Jeden citrón.

Yak gotuvati:

Keti steaky dobre okoreníme, osušíme papierovými utierkami, osolíme a okoreníme.
Paradajky sú nakrájané na krúžky (môžu skončiť s množstvom steakov).
Citrón - najlepšie s citrónom (inak bude ryba príliš kyslá).
Alobal nakrájame na rovné rezne, dvakrát toľko ako polovicu steaku.
Na kúsok alobalu opatrne položíme steak zo soli a korenia, na druhý hrnček paradajky a na ďalší citrón.
Náš sendvič pečieme vo fólii tak, aby bol šev viditeľný pre zviera.
Na deko položíme prípravnú kožu na pečenie steaku. Nezabudnite sa postaviť medzi nich.
Rúra by sa potom mala zahriať na dvesto stupňov a potom by sa do nej malo umiestniť deco a steaky.
Ryba sa bude piecť asi 20 alebo 25 minút.

Potom je potrebné nechať steaky päť minút odležať na deko, potom opatrne vytiahnuť kúsky rýb z fólie a položiť ich na tanier. Rozžiarte zeleň.

Chum losos v multivarke s kyslou smotanou a zeleninou

Na prípravu tejto bylinky nie je dostatok času. Predtým si budete musieť už len pripraviť suroviny, vložiť ich do parného hrnca a dokončiť prípravu bylinky.

Aké sú produkty:

Chum losos - asi 1 kg.
Tsibul-mrkva - za kilogram.
Voda pre multivark – 300 g
Korenie, korenie, soľ - na dochutenie.
Bobkový list.
Jeden citrón.
Čerstvé paradajky - 250 g
kyslá smotana 20% - 350 g.
Borošno.

Algoritmus prípravy:

Ryba je filetovaná: plavci, koža a všetky kosti sú odstránené.
Filet nakrájame na kocky, pridáme soľ, korenie, vytlačíme citrónovú šťavu a pridáme fúzy.
Multivark namažte olivovým olejom, nastavte ho do režimu „Varenie“ a namažte produkt do zlatohneda. Rybu vyberieme z multivarky pred polnocou.
Jemne pretrepaný cibul s nastrúhanou mrkvou sa tiež vykartáčuje v multivarke v režime „Vipichka“, kým nebude cibul viditeľný.
Potom k mrkve a mrkve pridajte jemne nakrájané a olúpané paradajky a potom všetko varte v režime „Stew“ 30 minút.
Kyslá smotana sa zriedi vodou; Rybu zalejeme.
Po prvom dusení zelenina odkvapká do misky a začneme plniť multivarku výrobkami, ktoré ju obsahujú.
Prvá guľa je obalená rybou, druhá je zelenina, tretia je kyslá smotana.
Posypte korením a soľou na vrch strúhanky a pečte bylinky v režime „Vipchka“.
Za pár dní bude chum losos hotový.

Šašlik s keti v rúre

Tentokrát vám predstavíme recept na prípravu šašliku z keti. Je jasné, že na šašlik musíte použiť rybie filé. Môžete si ju kúpiť hotovú alebo si rybu sami vyfilovať - nie je to ľahké, ale je celkom ľahké to dokončiť.

Produkty na prípravu grilu:

Keti filé - 500 - 600 rub.
Sladká paprika - 250 g.
Cibul-ripka – 300 g.
Soľ, špeciálne korenie na ryby - na dochutenie.
Sójová omáčka "San-Sey" - 1 polievková lyžica.
Pol citróna.
Olivový olej - 30 g.

Postup prípravy:

Všetka zelenina musí byť pred varením očistená a opláchnutá.
Na klasy použite marinádu na ražniči: polovicu pripravenej kapusty nakrájajte nadrobno a zmiešajte s citrónovou šťavou a kôrou, sójovou omáčkou, korením a všetkým korením. Potom do marinády nalejeme trochu olivového oleja, všetko premiešame a pridáme zabíjačku.
Z rybieho filé nakrájame na porciované kúsky, veľkosť je o tretinu menšia ako škatuľka od perníka.
Kúsky rýb zalejeme marinádou, premiešame a dáme do chladničky vychladnúť na 40 - 60 stupňov.
Ďalšia časť tsibuly sa nakrája na krúžky a paprika sa nakrája na plátky.
Rúra sa zahreje na teplotu dvesto stupňov.
Po roku vyberieme marinovaného chum lososa z chladničky a začneme ho navliekať na drevené špajdle na ražniči - špízy. Kúsky šišského kebabu musia byť pripravené s tsibule a korením.
Pripravený ražniči položte na plech, aby sa špízy nezlepili.
Šašlik bude hotový asi za päť dní. Môže za to zlato-červená iskra.
Kebabové tyčinky položte na rovný kúsok trávy, ozdobte podľa chuti (môžete pridať plátky paradajok a citróna) a podávajte.

Chum losos je veľmi podobná ryba a môže sa pripraviť v pečenej, varenej, lubrikovanej alebo dusenej forme. Je to obzvlášť chutné a z pečeného vzhľadu vyjde živá špina. Dnes budeme hovoriť o tom, ako ich môžete upiecť v rúre doma.

V tejto forme sa dá použiť ako jedlo na obed, večeru a tiež na servírovanie hosťom počas sviatkov. Tak, ako to urobiť chutné? Pozrime sa na množstvo receptov na pečenie tejto ryby v rúre.

Chum losos, pečený v rúre

Aké komponenty sú potrebné na prípravu:

Kilogram chum lososa v sviežom vzhľade;
Cybula – 3 hlavy;
paradajky - 2 kusy;
1 citrón;
Olivový olej;
Sila za chuťou;
Stopy čierneho korenia a korenia;
Šprot zelený šprot.

Doba varenia – 40 hvilin.

Ako variť chum lososa v rúre:

Ako variť chum lososa v rúre

Čo je potrebné na varenie:

Chum losos - 1 kus;
Tkanivá z rozmarínového oleja;
Polovica citróna;
Uspokojivá chuť;
Mlynček na korenie;
5-6 lyžíc čerstvých byliniek.

Trvanie prípravy – 1 rok.

Koľko kalórií je v 100 gramoch - 130 kcal.

Recept na varenie keta v rúre v rukáve kroki:

Na klas musíte pripraviť chum lososa. Ak je zmrazený, je potrebné ho rozmraziť. Potom sa umyje a vnútro sa vyčistí;
Potom nakrájajte ryby na porciované kúsky;
Vložte kúsky do nádoby, zakryte soľou a korením;
Zelení sa opláchnu, kývajú sa s úlomkovými kúskami a klesajú až do rebra;
Rybu nechajte 15 minút postáť, aby prenikli arómy korenia a byliniek;
Citrón sa opláchne a nakrája na tenké plátky;
Vložte kúsky rýb do nálevu na pečenie, položte tam plátky citróna a všetko pokvapkajte olivovým olejom;
Objímka musí byť zviazaná nejakou niťou, aby sa zabezpečilo tesné utesnenie;
Rúra sa zahreje na 180 stupňov;
Vložte rybí rukáv do predhriatej rúry. Pečieme 25-30 minút;
Po odstránení rukáva z lososa vyberte rybu z rukávov, položte ju na tanier a podávajte na stôl.

Keti steaky v dukhtsi

Aké zložky sú potrebné na prípravu:

Doba varenia – 40 hvilin.

Obsah kalórií v 100 gramoch je 135 kcal.

Ako pripraviť slané Keti steaky:

Opláchnite hlavu ryby pod studenou vodou, očistite ju zvnútra a zvonku;
Potom filé opláchnite, nakrájajte na 2 steaky a dôkladne osušte;
Suché steaky je potrebné osoliť a okoreniť zo všetkých strán pre bohatú chuť;
Potom posypte chum lososa malým množstvom olivového oleja;
Pre spestrenie môžete vikorizovať zväzok paradajok, tekvice a sladkej papriky;
Ak zbierate zeleninu, ako sú paradajky, paprika, cibul, položte ich do gule na fóliu;
Na zelenine sú rebrové steaky;
Na rybu položte pár lyžíc posýpky a znova posypte olivovým olejom;
Všetko je úhľadne spálené pred obálkou;
Druhý kus papiera sa vloží do fólie a opaľuje sa;
Položte steaky na plech;
Predhrejte rúru na 180 stupňov a položte steaky na 15 minút;
Po vybratí chum lososa sa zohreje a položí na tanier. Podávame spolu so zeleninou.

Chum losos blízko folzi v rúre

Čo je potrebné na varenie:

Kilogram chum lososa vo všeobecnosti vyzerá takto;
500 g čerstvých paradajok;
Jeden citrón;
Olivové jadrá sú malé;
Dotyk soli pre sladkú chuť;
Kriedové čierne korenie vyzerá ako štipka.

Doba varenia - 50-60 minút.

Koľko kalórií je v 100 gramoch - 140 kcal.

Ako variť rybu a folzi recept:

Ryba dusená s mrkvou a cibulou, jednoduchý a každodenný recept, slaná a sitová bylinka.

Prečítajte si, ako správne pripraviť steak z lososa.

Prečítajte si náš článok o základoch a o tom, ako ho pripraviť.

Medovníkový koláč je lahodný dezert, ktorý si nevyžaduje veľa času ani úsilia.

Chum losos v rúre a fólie so zemiakmi

Čo bude potrebné na prípravu:

500 gramov keti;
Zemiaky - pol kilogramu;
Tsibulya - 3 kusy;
Paradajky - 3 kusy;
300 gramová fľaša siru;
Sonyashnikova oliya – 10 gramov;
Majonéza - 3 lyžice. lyžice;
Bazalkové pstruhy v sušenej viglyade;
Sladká chuť.

Čas varenia: 60-80 minút.

Koľko kalórií je v 100 gramoch - 180 kcal.

Ako pripraviť sito v rúre:

Pre klas sa ryba umyje studenou vodou, utrie sa papierovými odrezkami a nakrája sa na malé steaky;
Ďalej očistíme prsteň od kože, pretrepávame ho do tenkých krúžkov;
Zemiaky je potrebné olúpať, dobre umyť a nakrájať na malé misky a kocky;
Paradajky sa umyjú v miske, osušia sa uterákom a nakrájajú na tenké kruhy;
Syrah je strúhaný na jemné rošty;
Pre hlbokú panvicu s vysokými stranami musíte položiť fóliu a posypať ju olejom;
Úplne dole položíme malú misku keta, pokvapkáme soľou a bazalkou;
Ďalej posypte chum lososa strúhaným sire;
Potom pridajte kolieska cibule a zemiakovú tekvicu do rovnej gule. Ešte raz všetko postrúhame sire;
Ku koncu pridáme k šelme misku paradajok, posypeme trochou soli a bazalky. Všetko prikryjeme fóliou;
Ďalej zohrejte rúru na 220 stupňov;
Vložte formu so všetkými prísadami do rúry na 40 minút;
V miske musíte zmiešať strúhaný syr, majonézu, sušenú bazalku;
Asi 15 minút pred koncom pečenia panvicu vyberieme z rúry, otvoríme alobal a potrieme majonézou, syrom a bazalkou;
Hotový chum losos so zemiakmi sa vyberie z rúry a podáva sa na stole.

Prefíkaná príprava

Ak je chum losos zmrazený, potom je najlepšie ho rozmraziť v chladničke na hornej polici, takže ušetrí všetky svoje korene a pikantné ovocie;
Rybu najlepšie pred pečením marinujeme v marináde z citrónovej šťavy, olivového oleja a korenia. Takže to bude voňavé a šťavnaté;
Ryba bude ešte chutnejšia, keď bude pečená so zeleninou, najmä ak na guľu zeleniny položíte chum lososa, napríklad s paradajkami, cibulom, sladkou paprikou a zemiakmi;
Počas procesu prípravy nezabudnite posypať ryby korením, bylinkami a mletým čiernym korením, aby ste pridali ďalšiu chuť;
Navyše, chum losos môže byť potiahnutý majonézou a strúhaným syrom, čo dodá bylinke život a sito.

Chum losos v rúre je originálna cudnosť na ozdobenie akéhokoľvek stola - každodenného a svätého. Táto ryba sa konzumuje s akýmikoľvek prílohami - varené zemiaky, ryža, zelenina. Vyžaduje si veľa varenia a jeho príprava je ešte jednoduchšia. Preto nie je dobré odkladať prípravu tejto ryby na neskôr, ale začať hneď!

8 najchutnejších receptov z chum lososa 1. Chum losos v vrchnej omáčke so sezamovými semienkami Potrebujete: Čerstvé ryby (filé alebo steaky) – 1 kilogram. Tvrdý syr - 150 g. Fľaša vzácnych vershokov. Vezmite korenie: muškátový oriešok, sezamové semienka (1-2 lyžice), soľ a mleté korenie, olej na vymastenie panvice. Začnime: Zmiešajte soľ s korením a nastrúhajte chum lososa, nechajte ho chvíľu postáť. Na hodinu nastrúhajte syr, pridajte vrch, kuracie vajce, nastrúhaný muškátový oriešok, sezamové semienka a dobre premiešajte. Môžete pridať ďalšie podrobnosti o sile a iných zelených. Kúsky dáme do tvaru a vložíme filé. Rybu polejte vrchným dresingom a vložte do rúry na povrch. Táto bylinka sa dá ľahko jesť s ryžou alebo zemiakmi. 2. Chum losos, pečený s chum lososom a zeleninou Budete potrebovať: malý chum losos (celý), 3-4 dobré stonky chum lososa a pór, lyžicu sójovej omáčky a vrchný olej. Okrem toho si vezmite klinček chasnik, olivový olej, soľ, korenie a citrón. Rozrežte telo chum lososa, odstráňte kožu a odstráňte strapce. V miske zmiešame citrónovú kôru, sójovú omáčku, pridáme lyžicu olivového oleja, soľ a korenie. Deco vystelieme papierom na pečenie, pridáme filé a dobre natrieme polovicou zmesi. Cibulu zakryte krúžkami, zľahka ju natrite zmesou olivového oleja a oleja vershkoy, ale nedovoľte, aby sa rozvinula zlatá farba. Ste viac než vinní za to, že ste zmäkli a plytvali čajom. Osoliť a pridať|pridať| Zeleninu som nakrájala nadrobno. Keď zelenina vychladne, vmiešame ju do polovice filé dookola, bez okrajov. Šelmu prikryjeme ďalším rybím filé a potrieme zvyšnou omáčkou. Pečte chum lososa v rúre na 200 stupňov po dobu 20-25 minút. Ozdobte plátkami citróna a čerstvými bylinkami – bylinky sú hotové. 3. Chum losos, pečený s paradajkami a syrom Budete potrebovať: Chum losos – jeden malý alebo steaky, porciované pre každého člena rodiny. Čerstvé paradajky - 2-3 veľké. Jedna veľká cibulína a kopa kôpru (alebo nejaká iná zeleň). Tvrdého syra je dosť na to, aby sa ním zvieratá „rozomleli“. Či už je to olija alebo soľ, koreniny sú pre ovocie. Rybu môžete pripraviť rôznymi spôsobmi: môžete ju piecť po častiach na kožu, alebo môžete mäso nakrájať na kúsky a vložiť do formy. Chum losos, pečený na malé kúsky v rúre, sa stane nádhernou samostatnou bylinkou. Poď, uvidíme. Rybu trochu osolíme a pridáme obľúbené korenie. Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom a zvieraťu pridáme chum lososa. Rybu pokryjeme krúžkami tsibuly a potom pridáme nakrájané paradajky. Pridajte jemne soľ a korenie. Pridajte strúhaný syr a vložte do rúry. Pečieme pri teplote 180-200 stupňov asi 20-30 minút. Ryba sa pripravuje rýchlo: akonáhle získate ružovú kôrku, pripravíme jedlo. 4. Chum losos s korením, pečený v rúre Toto je najjednoduchšia a najlepšie pripravená možnosť. Chum losos v rúre je dokonca jemný až k chuti. Môžete variť celú rybu alebo len filé. Korenie sa najlepšie pridáva s jemnými prísadami. Štandardná sada produktov: chum losos, limetka, soľ a čerstvo mleté korenie, olivový olej. Ak je ryba čerstvo zmrazená, je potrebné ju najskôr nechať pri izbovej teplote. Potom vyčistite a zlikvidujte. Nakrájajte novými utierkami, utrite ich papierovými utierkami. Koža môže byť odobratá alebo stratená - za účelom. Rybu osolíme, posypeme korením (môžeme pridať chasnik, krep a tymián) a potom vložíme do formy vystlanej alobalom alebo vymastenej olivovým olejom. Rúru predhrejte na 180 °C (na filé) alebo 120 °C (na rebro). Tento jednoduchý spôsob varenia chum lososa v rúre je vynikajúcou voľbou, ak ho chcete podávať s pikantnou omáčkou. Steaky však dusíme asi 4-6 minút. Ak chcete skontrolovať pripravenosť, vložte do mäsa drevenú palicu, akonáhle začne napučiavať, ryba je pripravená. 5. Chum losos pod kožuchom v rúre Všetky ingrediencie sú zabalené na plech s rozmermi 30 x 20 cm Suroviny: chum losos (filé s hrúbkou 2-3 cm) - 500 g; 5 stredných zemiakov; odrody tvrdého syra – 150 g; jedna mrkva (stredná); jedna veľká cibulina; Maslo Vershkova – 70 g; majonéza - 150 g; olivový olej; korenie - podľa chuti. Pripravenú panvicu vymastíme olivovým olejom. Potom položte guľôčky v tomto poradí: zemiaky (nakrájané na tenké plátky), vrchné maslo (strúhané), filé (ochutené korením a sillyu), tsibul (nakrájané na tenké krúžky), mrkva (strúhaná alebo nasekaná). Vrch zakryte fóliou, aby sa vankúš dobre naparil. Varte 25 minút|minút| pri 180 °C. Potom vyberte formu, otvorte ju a odsajte zviera so syrom. Ďalších 10 quilínov upečieme v rúre odokryté. Sú možné rôzne kombinácie zeleniny, všetko podľa vašich špeciálnych chuťových preferencií: paprika, brokolica, paradajky atď. 450 g zemiakov a mladých cukety, sú možné odrody cukety. 2 veľké cibulíny a nie veľa, asi 250 g čerstvých húb. Soľ a korenie na dochutenie plus trochu vody. Kúsky ryby poukladáme na plátky citróna a vložíme do zapekacej misy, ktorú sme spredu vystlali olivovým olejom. Zemiaky a cuketu ošúpeme, zbavíme šupky, cuketu len dôkladne umyjeme a všetku zeleninu nakrájame na tenké plátky. Umiestnite ich na hornú časť chum. Všetko na vrchu zakryjeme hubami. Soľ a korenie obrobok, pridajte viac a nalejte trochu vody do samotnej formy. Predhrejte rúru v zadnej časti a pečte ryby, kým nie sú hotové, asi rok. Pri podávaní bylinky na stôl pridajte ďalší plátok čerstvého citróna. 7. Recept na multivarku Zloženie: filé, 3-4 lyžice paradajkovej pasty, zriedené v malom množstve vody. Môžete ho nahradiť kečupom a čerstvými paradajkami. Kúsok papriky, pár mrkiev a hlávky cibulu, korenie a korenie s nádychom chuti. Tiež asi 200 g slanej brinzy alebo iného tvrdého syra. Hlavu ryby marinujte 2 roky v chladničke, nakrájajte na porcie filé, pridajte soľ, korenie a olivový olej. Zeleninu nakrájame na tenké plátky, papriku nakrájame na pásiky, nastrúhame syr. Keď je chum losos marinovaný, vložte ho do varnej nádoby, potom naberajte chum lososa, mrkvu, paradajky a papriku. Pridajte trochu soli. Spustite program „Vipichka“, hodinu - 40-45 hodín. Po hodine osušte misku syrom a nechajte ju stáť pod pokrievkou ďalších 15-20 minút. Vyskúšajte a vypite, chum losos je jednoducho vynikajúci! 8. Všetky kebaby šašlik Čo na to potrebujete: filé, očistené od kefiek a nakrájané na porcie – 1 kg. Doteraz 2 skvelé cibulíny a 3 zmäknuté paradajky. Soľ a korenie na dochutenie a sladkosť a fľaše vína - biele a suché. A tiež Roslinna Oliya. Rybu dáme do hrnca, ochutíme soľou, korením a zalejeme zmesou vína a olivového oleja. Krajšie ako olivové. Pridať|pridať| cibulu pokrájame na krúžky a prikryté odložíme na 2 roky na chladné miesto. Paradajky nakrájame na hrubé kolieska. Namažte kožu rýb vpredu | olej|mastil| a navlečte na špajle, zmiešajte s | paradajky. Kebab namažte na horúcej vugilli asi na 7 hvilinov. Podávame so šalátom a čerstvými bylinkami.

Filet z lososa Chum je veľmi viskózny produkt: ak sa pečie príliš rýchlo, spodný produkt môže vyschnúť a stratiť svoju chuť. V rukách dobre pripravenej dámy sa jemne pripravený chum losos premení na sviežu bylinku kulinárskeho majstrovstva, ktorá láka jedinečnými vôňami a vzrušuje túžby tých najnáročnejších gurmánov. V zásobe horkých byliniek sa chum losos zdobí aj v polievkach, koláčoch a pečive. Poďme sa porozprávať o tom, ako bez veľkých kulinárskych zručností môžete chutne variť chum lososa v rúre.

Chum losos v majonéze, pečený so zemiakmi
Tento recept vás osloví, ak prvýkrát experimentujete s pečenými rybami z čeľade lososovitých. Budete potrebovať:

čerstvý losos - 1 kg;
zemiaky - 2 kg;
cybul ripchasta - 4 ks;
mrkva - 4 ks;
majonéza - 150 g;
Roslinna oliya - 100 ml;

Technológia prípravy

Odstráňte kožu z ryby a lososa nakrájajte priečne na pásiky dlhé 1,5-2 cm.
Nastrúhajte mrkvu na veľkú tretinu; Tsibul nakrájame na plátky.
Vložte kúsky rýb do hlbokej misky, ochuťte soľou a korením. Pridajte zeleninu, majonézu a polovicu olivového oleja. Dôkladne premiešame, odstavíme a necháme 2 roky marinovať.
Zemiaky nakrájame na tenké plátky. Zmiešajte ho so zvyšným olejom a pridajte soľ.
Zemiaky poukladáme do rovnej gule na plech. Navrch položte kúsky lososa a zakryte ich zeleninou v majonéze.
Rolovať pri teplote 180-200 stupňov 50 minút.

Keti filé zapečené so zeleninou a syrom
Spolu s lahodným, pikantným párom s mrkvou a cybulae, chum losos úžasne harmonizuje s dusenými paradajkami. Súčasťou tohto receptu sa stane aj smrad. Ingrediencie:

chum losos - 800 g;
cybul ripchasta - 6 ks;
paradajky - 4 ks;
koriandr a petržlen - 1 zväzok;
tvrdý syr na pečenie - 200 g;
stredne tučná kyslá smotana - 200 g;
Roslinna oliya - 100 ml;
soľ a čierne korenie - na ochutenie.

Technológia prípravy

Rybu stiahneme z kože a filet opatrne vložíme. Odstráňte veľké a malé kefy. Filet nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Filet osolíme, okoreníme, dobre premiešame dribno|milko| nasekané bylinky a korenie nechajte 20 minút nasiaknuť.
Rozbite tsibul so škriatkami. Paradajky zbavíme taveniny, posypeme kôprom a paradajky nakrájame na tenké plátky.
Nalejte olej do panvice a opečte na novej panvici do zlatista.
Pridáme paradajky, opatrne premiešame a podusíme 10 kurčiat.
Do formy vložte tenkú guľu zeleniny; Položte kúsky filé na zviera.
Nakreslite vajcia a zeleninu tak, aby zviera dostalo kuracie mäso a paradajky.
Kyslú smotanu a vodu zmiešame v pomere 3:1, osolíme a kyslou smotanou zalejeme ryby a zeleninu.
Rolovať pri teplote 200 stupňov 40 minút.

Chum losos, pečený s alobalom
Takto pripravená ryba má nielen jedinečnú chuť a jemnú konzistenciu filé, ale zachováva si aj značnú časť hnedých častí. Požadované ingrediencie:

chum losos - 1 kg;
paradajky - 3 ks;
cybul ripchasta - 5 ks;
citrón - 0,5 ks;
Roslinna oliya - 50 ml;
soľ a čierne korenie - na ochutenie.

Technológia prípravy

Rybu umyte, odstráňte z nej kožu a po spevnení filé natrite ľahkým povlakom.
Paradajky posypeme kôprom a po odstránení šupky paradajky nakrájame na tenké plátky.
Odrežte tsibulu krúžkami.
Olej rozdelíme na 2 časti a jednu časť filé namočíme a druhú zmiešame so zibulou.
Pripravte si 2 listy grub fólie na veľkosť listu. Umiestnite cybulové krúžky na list do rovnomernej gule. Zľahka posolíme.
Opatrne položte filé na vrch tsibuly, najprv pridajte soľ a korenie do strán.
Filet potrieme citrónovou šťavou. Položte guľu plátkov paradajok.
Plechy alobalu opatrne pritlačíme stranami nahor a pečieme 30 minút|minút| pri teplote 180 stupňov.
Odstráňte hornú časť fólie, aby sa paradajky mohli nafúknuť. Potierajte misku v rúre ďalších 10 minút, kým nebude pripravená.
Podávame s čerstvými bylinkami a zemiakovou prílohou.

Môžete tiež piecť rybie kotlety v rúre, podávať ich s čerstvou zeleninou a ozdobené zeleňou alebo plneným chum lososom s horúcou omáčkou. Všetko by malo ležať kvôli dostupnosti potrebných produktov a nálade, páni!