Čo je, dámy a páni. Možnosti Tsіkavі na varenie panіnі

Ako občerstvenie môžete ochutnať nie pikantné a bohaté sendviče, ale chutné a originálne panini. І robiti їх ešte jednoduchšie!

Čo je kmeň?

Panіni chi panіno je analógom bohatého bagatového sendviča. Takáto tradícia siaha až do tradičnej talianskej kuchyne a pripravuje sa vždy s bielym talianskym chlebom – chiabatti. Dovtedy by sa mala joga rozmaznať a vo výsledku vyjde horúci chlebíček. Rovnako ako náplň môže byť porazená rôznymi prísadami, ale v každom prípade je zápach vinný tým, že je pokrytý chlebom z dvoch strán.

Ako vykradnúť panvicu?

Ako pripraviť slané talianske panini? Možnosti sú už bohaté, aj keď Taliani milujú rozmanitosť vo všetkom. І pod ním je navrhnutá kіlka tsіkavih retseptіv.

Recept #1

Klasickou a ešte obľúbenejšou možnosťou sú palacinky s krčmou a syrom, ktoré sa stanú zázračným občerstvením.

Na varenie potrebujete:

  • dva kusy ciabatti;
  • 50 g stopky;
  • 50 g syrah tvrdej gatunky;
  • šprot novej baziliky;
  • paprika je silná.

varenie:

  1. Pridajte stopku stopky, ktorá približne zodpovedá veľkosti chleba shmatochkiv. Zirom zrobite tak.
  2. Na špíz chleba položte stopku, položte na ňu bazalku, popíjajte papriku a trochu soli (ako stopku soli, potom nie je potrebná ďalšia soľ). Nechajte ich trochu sir a prikryte to ďalším kúskom chleba.
  3. Rozohrejte panvicu a potrite panvicu na zadnej strane jednej strany na chutnú rýchlosť, potom na druhej strane.

Recept #2

Pripravte si višukan panini s mozzarellou, paradajkami a pesto omáčkou.

Potrebuješ:

  • chotiri skibochki chiabatti chi biely chlieb;
  • 10 g masla | olej |;
  • 100 g mozzarelly;
  • dve malé paradajky alebo cherry paradajky chotiri;
  • bazalka a sila.

Na prípravu pesto omáčky:

  • veľký zväzok čerstvej bazalky;
  • tretina fľaše olivového oleja;
  • tri klinčeky hodinára;
  • tri polievkové lyžice cédrového hrášku;
  • 50-70 g parmezánu.

varenie:

  1. Na klas si pripravíme pesto omáčku. Za týmto účelom osušte bazalku, nastrúhajte parmezán a vyčistite misku. Všetky zložky (crim olії) zanurіt blízkosti misky mixéra a trim, navyše neobov'yazkovo k ideálnej jednotnosti. Potom pridajte olivový olej a omáčku vyšľahajte.
  2. Všetky chotiri špízy chleba by mali byť úhľadne hotové a potreté pesto omáčkou.
  3. Naliate paradajky v kruhoch, ako mozzarella.
  4. Na dva špajle chleba položte zväzok paradajok, potom pane, položte na zviera trochu bazalky. Potom sendviče prikryjeme druhými polovicami chleba a z oboch strán ich rozotrieme na panvici s maslom, aby získali číre červené.

Recept #3

Je to takmer ako plnohodnotné sito, z ktorého sa stane panvica s kuracím mäsom a hubami.

Zoznam zložiek je nasledujúci:

  • veľká miska chleba;
  • 150 g kuracieho filé;
  • 200 g čerstvých húb, napríklad rúry;
  • vіsіm nepovnyh lyžice majonézy;
  • trocha orosenej olivy
  • soľ|soľ|, kriedové korenie.

Pokyn:

  1. Pred nami si pripravte plnku. Pre koho kurací rezeň opláchnite, nakrájajte slamkami alebo tenkými špajdľami. Na panvici rozohrejeme olej |olej | a namažte kurča do zlatista, potom dusíme, kým sa úplne neuvarí, soľ a korenie v kіnci.
  2. Huby, nakrájame na taniere a namažeme, pridáme trochu soli.
  3. Fúzy z chleba vnútorné strany potrieme majonézou. Na chotiri položíme kura a šampiňóny. Navrch položte strúhanku, ktorá zostala.
  4. Namažte panni z kože zo strany, aby sa zápach stal chrumkavým a pіdrum'yanilis.

Recept #4

Ochutnajte tú spodnú panvicu lososom.

Os, čo potrebujete pripraviť:

  • dva špízy bieleho chleba;
  • 50 g mozzarelly;
  • 50 g jemne soleného lososa;
  • kіlka listy hlávkového šalátu chi rukola;
  • lyžica majonézy.

varenie:

  1. Vezmite prvý kúsok chleba, potrite ho polovicou majonézy, ktorú máte. Dajte lososa a položte špízy na chlieb. Vyššie, miesto rany s pánmi, a šalát na nový list (trhať ich neobov'yazkovo a navit nebazhano).
  2. Ďalší kúsok chleba potrieme majonézou, obložíme ňou sendvič.
  3. Na horúcej panvici vymastíme z oboch strán bez olív. Môže za to vznik ryšavého pruhu, v takom prípade bude chlieb pokrytý chrumkavosťou a bude prijateľne chrumkavý.

Recept číslo 5

Ako trio predjedál a experimentovanie s dezertmi si môžete pripraviť slané sladké lievance s banánmi a čokoládou. Pre koho potrebujete:

  • chotiri skibochki dlhý bochník;
  • dve malé misky banánov;
  • 50-70 g čokolády (najlepšie viborová a horká);
  • 5-10 g masla | olej |.

Popis procesu:

  1. Čokoláda sa musí roztopiť buď v mikropeci alebo vo vodnom kúpeli.
  2. Zmäknutú čokoládu natrieme na dve špajle bochníka.
  3. Nakrájajte banány buď s kiltsy, alebo s manželmi, dajte ich na chlieb a zakryte ich shmatochkou, ktorej je príliš veľa.
  4. Na panvici rozohrejeme maslo a natrieme ho na nové panini, kým nezčervená. Takýto dezert podávajte čo najhorúcejší, aby čokoláda pretiekla roztopením.

Korisnі kvôli štátnym darom:

  • Podobne ako v obchode ste nepoznali taliansku chiabattu, nehnevajte sa. Zdravý pіdіyde zvichayny drіzhdzhovy biely chlieb alebo dlhý bochník, pôžitok z viyde je rovnako zázračný.
  • Tradične sú panvice grilované, no existuje aj väčšia a cenovo dostupnejšia verzia panvice. A ak máte vaflovač alebo sendvičovač, tak sa vás manažér opýta inak, aj keď pridáte vicorist, všetko uvaríte a dosiahnete ideálnu rýchlosť.
  • Ak chcete, aby bol chlieb nižší a náplň je mäkká a horúca, potom po svižnom povlaku z dvoch strán prikryte panvicu pokrievkou a potom panvicu na správnom ohni doslova pár khvilin.
  • Sob panіnі nerozpadol a boli krehké, najlepšie vicoristovuvat okraje chleba.
  • Odporúča sa liečiť paninu bez oleja. A ak ľahko natriete spodnú časť panvice olivovým olejom, potom bude predjedlo naplnené spodným a voňavým.
  • Skúste experimentovať s náplňami a vikoristovyte byť podobné produkty, ako máte: zelenina, huby, ryby, mäso, rôzne siri a ovocie a bobule.

Potešte svojich blízkych takým chutným a nezvyčajným občerstvením ako talianske panini.

Lut 11, 2017 Oľga

Vložte plnku medzi špajle a rozmazaný sendvič vytlačte.

Na špeciálnej tlačovke: zahrajte si lis na paninu Umiestnite sendvič a uvarte, dorimuyuchis vkazіvok vyrobnik, do červena, 3-5 brká.

Na tanieri: zohrejte panvicu s vrchným náterom na strednom ohni Oliya. Vložte sendvič a potom rozdrvte zviera dôležitou panvicou. Namažte do červenkastej farby a chrumkavého lesku, každé 3-4 minúty. zo strany kože.

Panini "Caprese" (č. 1).

Nadrizhte dovgastu buchtu alebo taliansky chlieb, v strede potrieme olivovým olejom. Do stredu položte 2 kopčeky čerstvej mozzarelly a paradajok a pár lístkov bazalky. Soľ a korenie. Stlačte a varte do červenkastej farby.

2. Údený sendvič caprese. Namažte panini Caprese (č. 1), len s údenou mozzarellou.

3. Mozzarella s baklažánom. Uvarte panini Caprese (č. 1) s mozzarellou, paradajky nahraďte baklažánom, potreté šmýkačkami.

4. Caprese s ančovičkami. Roztierajte panini Caprese (č. 1), pridajte k sendviči 1/2 nakrájaného filetu sardel a trocha.

5. Caprese s prosciuttom. Pripravte Panini Caprese (č. 1) pridaním 3 odmeriek sušených stopiek prosciutta a trochy na tenké plátky nakrájaného parmezánu.

6. Panini s morčacím a pesto omáčkou. Pripravte panini Caprese (č. 1): vymeňte olivový olej za vnútornú stranu žemle. Pridajte 3 alebo 4 odmerky maslom namazaných morčacích pŕs.

Panini Saltimbocca so spúšťou (č. 7).

Aby ste urobili rez na ciabatte v strede. Začnite s preskočením naolejované spúšťače, sir fontina, prosciutto a nasekaný čerstvý šál. Stlačte ho a rozotrite do červenkastej farby.

8. Panini s jablkom a manchego. Vnútornú časť potrieme narezaným olivovým olejom a nalepíme dulou alebo figovým džemom. Začnite s jablkovým a manchego sirupom, soľou. Stlačte a varte do zlatej farby.

Panini chorizo ​​​​a hruška (č. 9).

Panini (č. 8) potrieme jablkom a manchego sirupom a jablko nahraďte hruškami. Pridajte narizan do sendviča.

Panіnі pečené hovädzie mäso s qibulei (č. 10).

Vezmite 2 panvice chleba z . Zalejeme ich horčicou. Umiestnite guľôčky terciárneho gruiera, kúsky pečeného hovädzieho mäsa a prídavného kilkist gruiera. Prikryjeme ďalším kúskom chleba, vymastíme lisom do zlatistej farby.

11. Tri vidi mäso. Narezaný taliansky chlieb v strede polejeme olivovým olejom. Začnite s vrecúškami cowbasi sopresata, capikoli, salámou, sir fontina a potrite červenou paprikou. Stlačte a varte do zlatej farby.

12. Slanina s datľami. Do stredu zárezov naneste olivový olej Francúzska bageta, pridáme mäkký kozí syr. Začnite s nakrájanými datľami a chrumkavou slaninou. Stlačte a varte do červenkastej farby.

13. Panini s grilovanou zeleninou. Na prípravu čaju z ciabatty. Začnite špízami z potretého baklažánu, cukety, žltej cukety a potretou červenou paprikou. Pridajte 2 kúsky mozzarelly a pár lístkov bazalky. Stlačte ho a rozotrite do červenkastej farby.

14. Serrano s figami. Na ozdobenie bagety olivovým olejom a figovým džemom uprostred. Začnite s na tenké plátky nakrájaným serrano a syrom manchego. Stlačte a varte do zlatej farby.

15. Tri Vidi Sira. Chiabattu pokvapkáme pesto omáčkou. Položte šproty mozzarelly, fontini a Asiago. Pridajte pár lístkov bazalky. Stlačte a varte, kým sa neusadí červená farba.

16. Sušené paradajky. Urobte panini s trioma sirami (č. 15) s omáčkou pesto a sušenými paradajkami. Zástupca bazalky, pridajte špenát.

17. Mortadella s ricottou. Zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. ricotti so silla, korením, nasekaným tymianom a petržlenovou vňaťou. Zalejte olivovým olejom 2 naberačky chrumkavého talianskeho chleba. Vložte ricottu a narizanu uvarenú kravskú mortadellu, potrite lisom do zlatej farby.

18. Mortadella s artičokmi. Rozdrvte panini s mortadelou a ricottou (č. 17) a pridajte k nim marinované marinované artičoky.

19. Huby so syrom talejo. Vnútornú časť rozpukaného chiabatti natrieme olivovým olejom, soľou a korením. Začnite s rozmazanými hubami a tsibuleya. Pridajte príbeh. Stlačte a varte do červena.

Panini grilovanie (č. 20).

začať m'yaku drdol so sezamovým údeným bravčovým mäsom, strúhaným čedarom a trochami pálenej červenej cibulie. Stlačte a varte do zlatej farby.

21. Cowbaski s fetou. Nakrájajte plochú vodu na kolu navpіl, namažte pokožku na polovicu olivovou tapenádou. Pridajte špízy z hotového gostrikh cowbass, mazanie červenou paprikou a fetou, zakryte druhou polovicou nápoja. Srsť pod lisom až do červena.

22. Gostry steak. Vnútro popraskanej žemle natrieme trochou majonézy. Začnite nakrájaný na tenké plátky so steakom, povarte, osoľte. Navrch pridáme gostry tertiy syr s korením. Stlačte a namažte do zlatej farby.

23. Panin s jablkom a br. Narezané kúsky bagety v strede prikryjeme horčicou. Začnite s sir brі a tenkými špízmi zo zeleného jablka. Stlačte a varte do červena.

24. Panin "Ruben". Ušetrite si 2 páčidlá chleba života. Medzi polovice chleba vložíme švajčiarsky sir, hovädzie mäso v konzerve, kyslú kapustu s listami a ďalšie množstvo syrah v guľkách. Stlačte a namažte, až kým nebude červený.

25. Ruben s tofu. Upečené tofu nakrájame na tenké plátky a potrieme na panvici s olivovým olejom do zlatista. Pripravte panini "Ruben" (č. 24), zástupné tofu namiesto konzervovaného hovädzieho mäsa.

26. Panin po taliansky. Vyvaľkáme dovgastovú žemľu, vrchnú polovicu pokvapkáme olivovým olejom a trochou červeného vína. Na žemle s guľkami nasypeme provolone sir, salámu, stopku, morku, pepperoncino korenie a čerstvé provolone. Stlačte a varte do zlatej farby.

27. Fajita. Vnútro žemle potrieme olivovým olejom. Začnite mazaným kuracím špízom, popražte korením a cibulou, potrite syrom gostrim. Stlačte a varte do červenkastej farby.

28. Mexické panini. Zrobit panini "Fakhita" (č. 27), pridaním spúšte pečeného hovädzieho špízu. Stlačte a varte do červenkastej farby.

29. Steak Sirom Gruier. V rovnakých častiach zmiešame majonézu a chren. Vmiešame nasekanú petržlenovú vňať. Na vnútornú časť bagety, ktorú rozrežeme, natrieme sumish. Začnite s tenkými plátkami hotového steaku a plátkami gruère. Stlačte a varte do zlatej farby.

30. Mečiar s korením "Jerk". Sezóna 110 gr. meč-ribi filet. Urobte mäkkú žemľu z vajec, vnútro potrite majonézou. Začnite s ribeye, nakrájajte jalapeno a nastrúhajte gostrim s korením. Stlačte a varte, kým nie je zapínanie hotové.

Panini s homárom (č. 31).

Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. nasekané, 2 lyžice. l. orezaná šalotka a rozmarínové maslo, 2 lyžičky. nasekaný estragón a trocha citrónová šťava z parapetu. Na bagetu vytlačte dužinu z narezanej stonky, naplňte ju homárovým mäsom. Zvončeky natrieme vrchným olejom. Stlačte a varte do červenkastej farby.

32. Bratwurst panini s klobásami. Stred natrieme olejom na polevu. Začnite s kyslou kapustou s | iz | , a nakrájané hotové klobásky s týmto jedlom, popíjajte švajčiarskym syrom. Stlačte a varte do červenkastej farby.

33. Kanadská slanina. Nadrizhte anglickú buchtu, v strede potrieme maslom. Začnite s dvoma kúskami maslom vymastenej kanadskej slaniny a navrch dajte pár plátkov nasekanej švajčiarskej sir. Stlačte a varte do červenkastej farby.

34. Panin v Karibiku. Urobíme mäkkú buchtu, vrchnú polovicu potrieme žltou horčicou a pokvapkáme. Začnite syrah queso blanco, stopkou, restovanou alebo zuhoľnatenou červenou cibuliou a pridajte ďalšie množstvo bielej sir. Stlačte a varte do červenkastej farby.

35. Karibský hovor. Zrobit panіnі karibskoy (č. 34) bez pridania tára, namiesto toho pridajte nejaké paradajky.

36. Panin po nemecky. Vezmite 2 špízy, zalejte celozrnnou horčicou. Na jeden kus položte na tenké plátky nakrájanú pečeňovú kravu a terciárny münsterský pane, prikryte ďalším kúskom chleba. Stlačte a varte, kým nie je zapínanie hotové.

37. Panin po kubánsky. Vezmite kubánsky chlieb alebo mäkkú dovgastovú žemľu, naplňte ju žltou horčicou v strede. Začnite rozprávanie slaný ogirk, stopka, mazaná bravčovým mäsom a švajčiarskym syrom. Stlačte a roztierajte, kým sa nepridá ryšavá farba. (Tradične sa tento sendvič varí na panvici.)

38. Kubánsky spôsob s moriakom. Pripravte si kubánsky sendvič (č. 37), pridajte stopku a vyprážané špízy z bravčového morčacieho mäsa.

Kubánsky sendvič "Nacho" (č. 39).

Pripravte si kubánsky sendvič (č. 37), slané ogiery nahraďte marinovaným jalapeňom a švajčiarsky syrah nahraďte čedarom. Pridať .

40. Burito do snidanku. Dáme na vajíčko, tretí syr s korením a otočíme. Stlačte a namažte do chrumkava.

41. Mazanie Pane. Rozložte medzi dva hrubé skify tretieho gostry čedaru a sir jack monter. Varte na panvici do červenkastej farby (nežmýkajte: mäkký chlieb a nie sú tu také bohaté plnky).

42. Jednoduchý sendvič. Paradajku nakrájame nadrobno, osušíme a osolíme. Na vytvorenie panіnі "Smazheniy sir" (č. 41), podľa vášho želania, pane, paradajky, endivia šalát a slanina.

43. S tuniakom. Vložte guľôčky medzi 2 palice terciálneho čedaru, šalát s a opäť terciálny čedar. Varte na panvici s akrom masla do chrumkava (nežmýkajte).

Yagidniy croissant pod tlakom (č. 44).

Vnútornú časť croissantu, ktorý je narezaný, prikryjeme. Začnite s malými kúskami horkej sladkého drievka a polostrunkami. Stlačte a varte do červenkastej farby.

45. Jablko a čedar. Na špíz natrieme biely chlieb. Navrch položte teplý tretí čedar a ďalší kúsok chleba. Varte na panvici s akrovým maslom do chrumkava (tento chlebíček nie je potrebné žmýkať).

46. ​​Deň Podjaky. Mіzh skibochki vykladіt narіzanu іndichka, čedar a nie bohaté. Potrieme na panvici akrovým olejom do červenkastej farby (netlačíme).

47. Paradajky s tapenádou. Paradajku nakrájame nadrobno, osušíme a osolíme. Olivovou tapenádou prikryte 2 kopčeky silného chleba. Sendvič začnite strúhanou fontinou, paradajkou a orezanou mozzarellou. Varte na panvici s akrovom masla do červenkastej farby (sendvič nestláčajte).

48. Fašírka. Vezmite 2 palice, medzi ne vložte tretí gostry čedar a sir jack monterey s guličkami, zvyšky nakrájajte natenko a opäť tert syr. Varte na panvici s akrom masla do chrumkava (nie žmýkanie). Podávame s kečupom.

49. Mozzarella s cestíčkom. Medzi dva kusy položte 2 kusy mozzarelly. Do misky rozšľaháme 1 vajce z|іz| 2 polievkové lyžice. l. mlieko a malá štipka soli. Sendvič posypte múkou | boroshnoy | Varte na panvici na olivovom oleji do červenkastej farby (chlebíček nestláčajte).

50. Arašidové maslo s banánom. Na špíz natrieme arašidové maslo. Na vrch položíme banán. Ďalší kúsok chleba zľahka potrieme medom a chlebíček prikryjeme. Stlačte a varte, kým nie je zapínanie hotové.

U nás vždy poznáte nové nápady, ktorými obložíte chlebíček.

Panіnі - to sú rovnaké sendviče, len chladnejšie. Nie sú menej ako Taliani, ale kopa ľudí po celom svete. Okrem toho má KFC panini, spev a slúži v iných zástavách. A aj keď existujú veľké víťazné vína, špeciálne vybavenie na prípravu týchto sendvičov (panіnі-presi), potom musí peprný frajer ukázať kmіtlivіst, inak viydut znie, nič neprijme sendviče.

Otzhe, ako si vyrastieš dámu vo svojich domácich mysliach? Prečo by sme ich mali pripraviť na našu realitu? Vіdpovіmo spochatku na zvyšok dodávky. Ak chcete pestovať panvicu, nebudete potrebovať špeciálny chlieb, ktorý nie je v predajni kože. Môžete vikoristovuvat batoni, báječný chlieb, a je to tak, môžete to nazvať chlebom a viac-menej shilna. Samotní Taliani sa pri prvej jazde nepotrebujú pariť a mlátiť tých, ktorí sú v konkrétnom momente pod rukou. Ak teda v recepte použijete slovo „chlieb“, môžete ho poraziť podľa svojho vkusu.

1. Klasika

Shinka ta sire je naše všetko. Nemám nič jednoduché, nižšie paniny s krčmou a syrom. Ako pracovať? Povedali sme, že je to jednoduché!

Ingrediencie:

- 2 kusy chleba;
- 2 shmatki siru (neba víťazstva);
- 2 kusy stopky;
- Nová bazilika;
- paprika;
- pevnosť;
- Paprika.

varenie:

1. Na chlebík dáme stopku a bazalku (pár lístkov), posypeme paprikou, dochutíme syrom a korením, osolíme. Potom dáme poslednú misku chleba.
2. Zakryté na panvici zlatej farby.
3. Panini pripravené!

vkrai úctyhodná rada: Naozaj, pane, môžeme sa špliechať. Pivo bez vaflovača alebo sendvičovača nie je ľahké dosiahnuť. Preto sa s vami podelím o kulinársku múdrosť. Pozorne načúvať! Ak položíte panvicu na panvicu, stojíte na novom mieste. Napríklad hrniec s vodou. Namazané z jednej strany (2-4 brká) - a otočené na druhú stranu. Je to spravodlivé a potrebné pre všetky predpisy od príjemcov.

2. Hruška panvica

Ak sme ho nenašli, vyskúšame ešte jeden recept. Tentokrát je pripravený pre dve osoby.

Ingrediencie:

- 4 kopčeky chleba;
- vzdialená lyžica horčice;
- 6 taverien skibochok;
- 1 hruška (ošúpaná a jemne nasekaná);
- šálka strúhanej sirah (wictory be-yaky, ale odporúčame mozzarellu);
- 2 štipky čierneho korenia;
- 1 polievková lyžica margarínu.

varenie:

1. Chlieb potrieme horčicou. Nie zo strany kože, samozrejme. Potom dáme guľku na tri špízy zo stopky, polovicu našej hrušky, štipku čierneho korenia a polovicu sirupu.
2. Konštrukciu uzavrieme zvyšným kúskom chleba a trochou a z vonkajších strán potrieme margarínom.
3. Zohrejte panvicu a varte ju na strednom ohni do zlatista. Nezabudnite sa vtesnať do výhody!

3. Tri mäsá

Chcem viac mäsa a menej zeleniny.

Ingrediencie:

- 4 kopčeky chleba;
- Červená paprika (yaki sladkého drievka);
- 4 taverny skibochki;
- 12 špízov salámy (kukhli narizaemo);
- 8 kusov kuracie prsia(Pripravte sa її ďaleko dopredu);
- olivový olej;
- sila a korenie.

varenie:

1. Rozložte červenú papriku na panvici, shaky jogu.
2. Chlieb potrieme olivovým olejom a na chlebovú podložku položíme guľôčku z 2 špízov stopky, 6 špízov salámy a 4 kúskov kuracích pŕs (smrad je malý, ale mama).
3. Stavbu dokončíme červenou paprikou a korením.
4. Namažte naše panini až do zlatej farby.

Ďalšia dôležitá radosť! Pripomíname, že na prípravu paniny nie sme špeciálne štipľavé omáčky. Deyakі frajeri tankovať іtalіyskі sendviče pred slazhennya, scho aj neplechu a pochutnať, a samotné omáčky. Vyjdite z tmy, vikoristická omáčka po varení! Samotný zápach je taký bohatý na chuť panіnі a nepremieňa sa na motorizovaný neporiadok. Dovtedy, ak sa má brať do úvahy naša stratégia, potom bude kôrka chleba krehká (je jasné, že zayvoi rodnej zeme bude).

Dobrú chuť, kamarát!

Panini s grilovanou zeleninou a syrom mozzarella

sklad
Pšenica Borosno 6,5 lyžice
Drіzhdzhi čerstvé podľa chuti
Med na chuť
Sila mora pre potešenie
Olivový olej 1,5 lyžice
Cibulya mal ½ hlavy
Baklažán ½ kus
Cuketa ½ kus
Bulharská červená paprika ½ kus
Hodinár ½ zuba
Čerstvý tymián na dochutenie
Čerstvé čierne korenie podľa chuti
Pán mozzarella

1. Múka nasipati | borosno | do misy a pochovať uprostred pohrebu. Drіzhdzhi rozfarbuvati a ruže v 300 ml teplej vody. Na zabíjačke pridajte med. Od okraja postupne pridávajte borosno, kým sa nezje riedka kaša. Pohár prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste. Subsolene olivový olej (3 polievkové lyžice) pridať | pridať | v cesto a miešajte v mixéri pre ďalšie špeciálne trysky na cesto s predĺžením 5 minút | minút | až do | doky | Potichu sa nestane lesklým. Opäť dáme späť a necháme na teplé miesto prísť na 45 briek.

2. Cibulu, baklažán a cuketu ošúpeme, nakrájame na 1 cm kolieska cukety. Papriku rozryzati navpil, vyberieme jadrovnik, wimiti, pokrajame na stvrtky a viklasty do tvaru. Pozrite sa na hodinára. Wimiti tymián, osušte ho, otrhajte listy. Všetko zmishati s olivovým olejom, ktorý je vynechaný, pridajte k zelenine a nechajte ho uvariť na 20 prameňoch.

3. Zeleninu na grile v rúre pri teplote 220 stupňov (Great Grill) vymastíme na 3. rade odspodu natiahnutím 15-20 prameňov. Prevrátiť raz. Odstráňte kožu z papriky. Zmiešajte zeleninu.

4. Cesto ešte raz vymiesime a rozdelíme na 10 častí. Roskotiti jogo na štvorci 14x14 cm Viklasti ovochi na prednej polovici. Dajte kopu redini s mozzarellou sirah a nakrájajte jogo na 10 častí. Viklásti na zelenine. Zabalíme do cesta a po okrajoch dobre utesníme. Panіni viklasti na palete na utretie, popíjajte s múkou | boroshnoy | a nechajte 15 minút |.

5. Posipati boroshnoy panini a vipіkati v rúre pri teplote 200 stupňov (Konvekcia s parou s 1 automatickým fúkaním pary) na druhej línii zospodu s úsekom 15-18 prameňov. Ochlaďte trocha a podávajte s omáčkou pesto.

Panini sa najlepšie podáva s pesto omáčkou s kalamármi: listy 0,5 zväzku kalamáre a zeleň 1 zväzok petržlenovej vňate, roztlačený v mixéri so 100 ml olivového oleja, 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu a 1 polievková lyžica potretého cícerom.

Všetci milujeme rôzne sendviče, hamburgery a iný chlieb s maslom. Kožená kuchyňa má svoj smrad, osviežia sa ingredienciami, spôsobmi varenia a možno aj chuťou. V Taliansku je šialeným vodcom panini - uzavretý sendvič s náplňou. Rozmanitosť panini je ponechaná podľa toho, čo je v chladničke a podľa vašej fantázie. Chlebíčky môžete naraz uzavrieť aj plnkami z kilkoma (stopka, sušené paradajky, pane), paštétami, omáčkami (sýria alebo pesto).

Pani.

Panini sa z taliančiny prekladá ako „malá žemľa“. Presnejšie povedané, v Taliansku sa takýto sendvič nazýva panino imbottito (doslova „panino náplne“). Smutné pravidlo – podávajte horúce!

Zrobimo základné panіn, takže tituly BLT sendvič (slanina, šalát, paradajka).

Môžete si vziať akýkoľvek druh mäsovej prísady - slaninu, krčmu, kravský bas a chcete urobiť maslový mäsový rezeň. Vybral som chorizo ​​​​(pikantný bravčový kravský bas s paprikou, zavdyaki môže mať charakteristickú chuť a farbu). Ako chlieb je najlepšia víťazná chiabatta, alebo podobný biely chlieb. Hlavným tajomstvom garni panini je potrieť kúsky chleba z oboch strán olivovým olejom (zvnútra dostane šťavu z plnky a zvonka sa dobre upečie).

Všetky ingrediencie sú narozprávané ako dokonalý sendvič - tenké plátky 0,3-0,5 cm. Robila som syr, paradajku, šalát, chorizo, nakladanú papriku. Ak máte radi bohaté sira - dajte dve gule. Existujú dobré mäkké druhy syrov, ako je tavenie a naťahovanie - mozzarella, čedar.

Môžete získať os takýchto sendvičov

Panina na pečenie zostala pozadu. Pre koho je ideálne použiť grilovaciu panvicu, postaviť špeciálny panelový lis (nástavce sú podobné faveletám, ale s grilovacím roštom), alebo postaviť jednoduchú panvicu. Vzlykot sir sa rýchlejšie roztopil a zjedol ingrediencie medzi sebou - panini je krajšia ako trochs. Pre koho dať plochý tanier na zver a takú výhodu. 3-5 brká zo strany kože, kým sa nevytvoria charakteristické tyčinky.

Podávajte panini horúce, pretože je potrebné urobiť veľké množstvo - jedzte ich hotové v rúre alebo na rozpálenej panvici. A môžete len meniť veľkosť jednotlivých porcií) Dobrú chuť!

  • Chlieb - 2 bagety
  • Paradajka - 1 ks.
  • Šalátový šalát - 5-6 listov
  • Chorizo ​​- 100 gr.
  • Nakladaná paprika - 1 ks.
  • Mozzarella - 200 g.

Zdá sa, že recept obsahuje vajcia pri izbovej teplote? Netreba sa chystať do konca roka. Stačí dať chladnejšie vajíčko do misky s teplou vodou. Na dokončenie jedla vezmite izbovú teplotu.

Shukaete miesto, položte misku s kysnutým cestom, aby rýchlejšie kysalo? Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, po 3 hvilinách rúru stiahneme a vložíme misu s cestom. Srdečne vítame rast testu.

Nechajte pesto byť svetlé a zelené, sklopte bazalku blízko okripu na 30 sekúnd a potom sa vykúpte v krizhane. Dal všetko pre recept. Ste zvedaví, akú farbu pesta do cestovín vpravíte.

Žiadne odšťavovače citrusov? Stlačte citrusové plody rukami a potom ich nakrájajte navpil uzdovzh (od nosa k nosu), prisahám - týmto spôsobom bude šťava prúdiť viac. No, bonus, menej štetcov v pohári.

Čím staršie je vajíčko, tým ľahšie sa po uvarení čistí. Ak máte radi varené vajcia, stačí ich dať do šupky nové nákupy sám pomocou metódy. A čerstvé našľahané na vrch alebo na omelety.

Všimli ste si, že domáci mráz na pár dní pri mrazničke je pokrytý ľadovými kryštálmi? Skúste vymeniť sklenenú formu za plastovú. Pre všetko je lepšie tomu, čo je chladnejšie, menej mrazivé v strede, čo vytvára teplotnú nerovnováhu.

Rovnako ako v recepte je potrebné vytvoriť pár v rúre, znieť ako - položte misku s vodou na spodnú políciu. Natom_st vezmite formu na košíčky a naplňte pokožku vodou. S takouto formou sa s tým ľahšie vyrovnáte, nerozilletujete sa a nespálite sa.

Určite, ak na varenie vicoristu potrebujete trochu hustú alebo plnku - naplňte ju do formy, ako je už nainštalovaná v rúre (troch hang deco alebo sa nazýva rošt). Takže určite nič nevaľkáte, kým formu nedáte do rúry.

Ak varíte cestoviny s omáčkami, vždy chcete jesť menšie jedlá. Namiesto víťazného cedníka jednoducho aplikujte na panvicu veľké minimum. Vіn zázračne nechal hnevať vodu, prúdiacu pastu. Zvlášť divoké, ak varíte menej ako 2-3 porcie.

Získajte veľkú tašku so zámkom. Zvyšnú zeleninu vložte do novej a odložte ju z mrazničky. Ak sa slušne nahromadíte, priveďte na veľkom kastróle vodu do varu, vložte fúzy zo zeleniny z obalu a varte druhýkrát. Protsіdіt a otrimayte domáci vývar.

Najčistejší a najjednoduchší spôsob, ako vyhrať granátové jablko, je otvoriť ho, vložiť šupku na polovicu do vrecka so zámkom. Vložte vrecko na dno tak, aby polovica ležala na ňom. Úderom kože drevenou lyžicou odnesiete vzkriesenie duše. A vyčistíme zavdyaki balíka po celej ceste.

Vezmite banány okremo vo svojom výbere produktov. Smraďoch vidia reči, ktoré popíjajú švédsky odvar z produktov a okrem toho niekedy smrad neprijateľne ochutí pekársky vývar.

Aby sa vrchný olej lepšie zohrial na izbovú teplotu, nakrájajte ho na malé kocky a poukladajte na taniere, čím väčší povrch oleja bude s teplým počasím interagovať, tým viac sa zahreje.

Jednoduchý spôsob čistenia mikrohvilovu pichu. Do pohára nalejte polovicu vody, nakrájajte citrón, vytlačte šťavu do pohára a polovice do neho vhoďte. Drť pri maximálnej tesnosti 3 dĺžok. Na chvíľu dajte 5 brkov a potom otvorte veko a utrite steny v strede papierovými utierkami, všetky odpadky budú vibrovať.

Občas koláčiky pri rúre vymeníme. Nebojte sa, len nakrájajte kúsky, ktoré boli pripálené, a potom tortu polejte jednoduchým sirupom - otočte ho pre vlhkosť a vôňu, a ak si takýto sirup pripravíte vopred a ochutíte bylinkami a korením - bude to ešte chutnejšie.

Viete, ako jednoducho vyčistiť nádobu mixéra po woku? Nalejte do nej teplú vodu a pridajte pár kvapiek medu, prikryte pokrievkou a šľahajte 30 sekúnd. Pár tých roztomilých zroblyat všetko brudno robota.

Všimli ste si, že inokedy sa cestoviny vysušia, ak ich zohrejete v mikropeci? A skúste її trocha pary - pridajte pár lyžíc vody / vývaru na tanier a prikryte zviera špeciálnym vekom alebo grubom. Dali všetko ako zavzhdi.

Nič neprinúti ľudí chute a nejesť tak, ako chuť do jedla.

Boris Krutier

Usim, scho ty bachite, ja som mušu špagety.

Sophia Lorenová

Warholove obrázky Campbellovej polievky sú trblietavou satirou kultúry a samotná polievka je trblietavou satirou ježkov.

Craig Kilburn

Moja kamarátka Lili dokáže vymenovať 157 rôznych odrôd syrah len pri pohľade na etiketu.

Caroline Ahernová

Ten, kto rozdeľuje, odnáša zvyšný šmatok.

Pani Rawsonová

Hlad upratať vľavo.

Daniel Defoe

Zdravé bohatšie ležať v našom zvičok a jesť, nižšie v liečivom umení.

D. Lubbock