Džem z čiernych ríbezlí a polovica v multivarke. Polunichne džem 2 kg na multivartsi.

Niektorí páni bobuľový džem na zimu nepripravujú z jediného dôvodu: ide o zložitý proces, ktorý sa najčastejšie skladá z niekoľkých etáp, ktoré niekedy presahujú 2-3 dni. Džem z multivarky sa dá pripraviť asi za rok, príprava bobúľ pred varením v tejto jednotke tiež nie je taká náročná. Zarábanie takýchto sladkostí na kôre pomocou rozumných kuchynských spotrebičov môže byť nepochopené.

Osobitosti prípravy

Proces prípravy džemu pomocou multivarky je jednoduchý: do misky pridajte bobuľovú hmotu, zapnite prístroj na 40-60 minút (v závislosti od závažnosti) v režime restovania. Po tejto paste ju môžete vložiť do pohárov a odložiť na uloženie. Úspech spočíva v poznaní mnohých jemností.

Čas varenia možno skrátiť tak, že bobule najskôr namočíme s kôrou a uskladníme na 6 rokov, alebo ich necháme na noc na chladnom mieste. Polovicu kôrky sa odporúča dusiť v smaltovanej nádobe alebo nádobe z nehrdzavejúcej ocele, ale nie v samotnej nádobe multivarky.
Ak chcete pripraviť džem s celými bobuľami, sirup úplne prevarte a potom ho dajte na polovicu a varte veľmi dlho.
Pred prvým spustením nezabudnite skontrolovať, či je ventil multivarky otvorený výberom programu „Gasin“.
V multivaričke je zápar zriedkavý a úlomky vody z neho sa nemusia počas procesu varenia odpariť. Ak chcete pripraviť hustejší džem, je potrebné skombinovať požadované ingrediencie (želatínu, pektín alebo iné). Zápach sa pridáva nie viac ako 5 minút predtým, ako je dezert pripravený.
Pri príprave džemu v multivarke je potrebné 2-3 krát premiešať, odstrániť penu, ktorá sa objaví na povrchu.
Neodporúča sa zbierať bobule na džem v daždivom počasí, inak sa ukážu ako vodnaté.
Aby sa zabezpečilo, že voda nespadne do stredu noci, sepaly sa po vysušení odstránia.
Vikorist a nesterilizované nádoby na zaváranie polnočného džemu nie sú pripravené na namáčanie, takže vydržia sedieť celú zimu bez kysnutia. Ak poháre aj viečka vopred vysterilizujete, môžete ho dlho uložiť.

V multivarke môžete variť vzácny a hustý džem z polovice hrnca. Dezert môže byť pripravený s celými bobuľami alebo džemom, v závislosti od konzistencie. Technológia prípravy rôznych druhov laso je rovnaká. Ak sa budete držať odporúčaní, ktoré sú priložené ku konkrétnemu receptu, neminiete sa.

Jednoduchý recept na poloplný džem v multivarke

Sklad (1,5 l):

poloprsia – 1 kg;
tsukor - 1 kg.

Spôsob varenia:

Vyriešiť polovicu tváre. Položte misku s vodou blízko povrchu a opláchnite. Preneste do nádoby a opláchnite v sprche.
Položte bobule na uterák, kým zápach nezaschne.
Twist sepals z bobúľ. Skvelé polkoláče nakrájajte na 2-4 kusy.
Umiestnite bobule do misy multivarky, prskajte s zur. Nechajte to na deň.
Nechajte jednotku vychladnúť zvolením programu „Hasenie“. Nastavte časovač na jeden rok.
Naneste zmes cez pokožku 20-krát, odstráňte penu a premiešajte dezert.
Poháre sterilizujte. Naplňte ich džemom. Vrchy zatočte.

Po umytí vložte džem do panvice. Môže sa uchovávať pri izbovej teplote. Toto nie je najmenší osud. Túto verziu lasoshchiv možno považovať za klasickú.

Polnočný džem s celými bobuľami

Sklad (1,75 l):

poloprsia – 1 kg;
tsukor - 1 kg;
kyselina citrónová - 2 g;
voda - 100 ml.

Spôsob varenia:

Triediť cez polovičné dĺžky po zbere bobúľ stredného štádia zrelosti, približne rovnakej veľkosti, malé alebo malé.
Umyte si polovicu tváre, nechajte ju uschnúť a uvoľnite sepaly.
Vložte bobule do misky a prikryte uhorkou. Umiestnite na chladné miesto na 6-8 rokov.
Odstráňte bobule z misky, nalejte sirup do misky multivarky, pridajte vodu.
Vypnite multivarič výberom režimu hasenia. Sirup varíme 20 min.
Odstráňte penu, vložte bobule do sirupu, pridajte kyselinu citrónovú. Zvýšte program „Gasinnya“ na ďalších 20 minút.

Varenya, v ktorej môžete vidieť celé poloplné bobule, má obzvlášť chutný vzhľad.

Gusté varennya s polunitsi a multivartsi

Sklad (1,5 l):

poloprsia – 1 kg;
tsukor – 0,8 kg;
voda - 100 ml;
"Zhelfix" (alebo podobný výrobca občerstvenia) - 1 balenie.

Spôsob varenia:

Pripravte polovicu tváre umytím, vysušením a vybratím sepalov. Veľké bobule nakrájajte na niekoľko kusov.
Použite uhorku na varenie sirupu. Môžete pracovať v multivarke aktiváciou programu „Gasinnya“ na 20 minút alebo pečením na sporáku.
Nalejte sirup do nádoby multivarky, ak ste ho v ňom nevarili, a opečte bobule. Opatrne premiešame.
Stlačte spotrebič zvolením programu „Čistenie“ ešte uprostred dňa.
2 minúty pred pripravenosťou vmiešame „jelfix“ a opatrne primiešame džem.

Sladké pripravené poháre je zakázané deliť, zrolovať a nechať vychladnúť, kým nevychladnú. Hustý napoly uvarený džem nie je dobré uchovávať pri izbovej teplote.

Varenya s strúhanou uhorkou a kôrou v multivarke

Sklad (1,5 l):

poloprsia – 1,5 kg;
tsukor – 0,75 kg;
citrónová šťava - 40 ml;
ovocný pektín - 50 g.

Spôsob varenia:

Umyte si polovicu tváre a nechajte uschnúť. Zoberte sepaly. Bobule nahrubo nasekáme. Položte panvicu vedľa misky.
Namočte, na chvíľu prikryte. Nezabudnite misku prikryť utierkou, aby sa na bobuliach netvorili hrudky.
Bobule rozdrvte kúdeľou, ktorá sa používa na výrobu zemiakovej kaše.
Vmiešame citrónovú šťavu.
Preneste bobuľovú zmes do nádoby multivarkára. Stlačte jednotku aktiváciou programu „Hurt“ na 30-45 minút, v závislosti od zaťaženia vašej jednotky.
Pridajte pektín a dôkladne premiešajte.
Zmeňte program na „Vipichka“, pripravte ďalších 20-30 khvilinov.
Rozdeľte do sterilizovaných pohárov a pevne ich uzavrite.
Džem po uvarení odložte na miesto, kde si odkladáte prípravy na zimu.

Džem pripravený podľa tohto receptu má konzistenciu džemu. Jogo sa dá natrieť na sendviče alebo ako náplň do koláčov a koláčov.

Varennya s polunitsa s hráškom voloskoe v multivarke

Sklad (na 2 l):

poloprsia – 1 kg;
jadrá chlpatého hrášku – 0,3 kg;
tsukor - 1 kg;
voda – 0,35 l.

Spôsob varenia:

Hrášok osušíme na panvici, použijeme mixér alebo po ňom prevaľujeme hojdaciu stoličku.
Gorikhova krichta zrieďte čistou vodou.
Umyte si polovicu tváre, osušte a odstráňte sepaly. Na pyré použite mixér.
Pridať do bobuľového pyré|pridať| zukor, mix.
Po poludní zmiešajte hrachovú zmes s hrachovou zmesou, dobre premiešajte a preneste do nádoby multivarky.
Zmäknite spotrebič výberom programu „Čistenie“. Pripravte si 40-60 kurčiat, podľa náročnosti techniky.
Zaváracie poháre vysterilizujeme a natrieme džemom.
Poháre pevne uzavrite. Na skladovanie v chladničke použite kovové viečka na skladovanie v chladničke použite nylonové viečka.

Varennya s polunitsi s hráškom voloskogo je lahodný dezert, pikantný a vodovej farby. Uložte ovocie na chladnom mieste.

Je ľahšie pripraviť polovarený džem pomocou multivarky na sporáku. Existuje veľa receptov na toto laso, takže si môžete vybrať možnosť pre akýkoľvek vkus.

Letní obyvatelia sa snažia zachrániť rastúcu úrodu. Musia konzervovať, soliť, sušiť zeleninu a bylinky, variť a mraziť bobule. Obyvatelia mesta majú iné sídlo. Každý deň musíte odrezať kúsok mäsa, aby ste si pripravili džem z polovice v multivarke - nie veľa, chcel by som pár pohárov. Tento proces si nevyžaduje žiadne špeciálne úsilie a dokonca aj úžasná pomocníčka, páni, zvládne všetko sama. Dôkladná kontrola príprav sa absolútne nevyžaduje. A ak je džem podľa receptu príliš vzácny, môžete pridať balíček „Zhelfixu“ alebo iného želé, horúcu zmes opatrne premiešajte a uvarte ďalších 5 quiliek. Chladený výrobok je hustejší a kompót nie je predvídateľný. Medzi pečenými zákuskami sa objavuje polnočný džem s vädnúcou vôňou a barviskóznym vzhľadom.

Šmak Info Varennya a džem

sklady

Polunitsya - 750 g;
Tsukor - 750 g;
Voda (podľa potreby) - 80 ml.

Ako pripraviť polopripravený džem v multivarke

Triediť cez bobule. Zbavte sa poškodených a nezrelých kópií. Umyte si polovicu tváre vo veľkej nádobe, pričom na spodné plody úplne nastriekajte priamy prúd vody. Odstráňte stonky a zbytočne vložte bobule do drushlyaku (recept vyžaduje olúpané maslo z polovice šálky). Po vypustení vody a vysušení bobúľ ich presuňte do misky multivarky a prikryte kôrou. Bobuľovú zmes zalievajte asi hodinu (zvyčajne cez noc), kým nepustí šťavu.

Po 12 rokoch strávených na chladnom mieste začnú bobule púšťať veľa šťavy a zukor sa môže začať rozpadať. Ak sa objaví veľmi málo tekutiny, pridajte vodu.

Vložte misku do multivarky. Zatvorte veko prístroja, aby ste v strede nádoby rozotreli penu, ktorá sa usadzuje počas zahrievania hmoty sladkého drievka. Nastavte režim na „varenie“ alebo „kaša“ a naprogramujte časovač na 40 minút. Polovičný džem je možné pripraviť v multivarke, keď je nastavený režim hasenia. A tu sa čas varenia zvyšuje na 90 hvilinov. Nezabudnite sa niekoľkokrát pozrieť do hrnca, aby ste sa dôkladne premiešali. Existujú možnosti prípravy džemu pomocou multivarky v režime tuku. Nie je to však dlhá cesta, pretože veko zariadenia už nie je otvorené a samotný proces je identický s varením ovocia na pôvodnom mieste. Bude to vyžadovať starostlivú pozornosť a pravidelné miešanie, ktoré môže poškodiť jemný povrch multivarky.

Kým sa džem v strede nádoby parí, začnite pracovať na pohároch. Musia sa dôkladne umyť sódou a nakrájať na pár 15-25 kusov. A ďalšie spôsoby sterilizácie nádob (ohrievajte 10 minút v pôvodnej rúre alebo mikrovlnnej rúre). Ak zvolíte jednu z dvoch ďalších metód, zaváracie poháre budú potrebovať hodinu na vychladnutie. Inokedy sa zápach môže otupiť, ak doň namočíte džem (je horkejší). Hovorte o trhlinách. Potom ich umyte sódou bikarbónou a uvarte 15 quilínov. Teraz, keď je džem hotový, nalejte ho do teplých pohárov.

Zakryte hornú časť nádoby viečkami. Skontrolujte tesnenie. Poháre zakryte hrubou utierkou a nalejte do takejto lágy, kým sa ochladí.

Pred čajom podávame napoly upečený džem, vmiešame omáčku na tvarohové koláče, palacinky, polevu, pridáme smotanu.

Polopripravený džem v multivarke môžete pripraviť iba v malom množstve (nie viac ako 1 kg bobúľ a kúsok cukety). V tomto prípade sa receptúra nelíši od tradičnej metódy s použitím medovej panvy.

Lasoschi určite vyhovujú vašim hosťom, aby ste im povedali o teplom lete počas chladného obdobia. Neodolateľná vôňa polnočného džemu vytvorí pokojnú atmosféru obývačky!

Nedávno som sa pýtal sám seba, ako môžem urobiť džem v multivarke? Tento článok je o tom, ako sa pripraviť varennya od polovice-nytsya na multivartoch.

Hneď vám poviem, že v multivarke veľa polnočného džemu neuvaríte. Viac ako kilogram bobúľ a ovocia nie je potrebný, džem bude pripravený, kým nevyjde z multivarky. Je poludňajšie obdobie, kým som si prečítala veľa receptov na prípravu poludňajšieho džemu v pomalom hrnci. Všetci povedali, že napoly upečený džem v multivarke vyjde len zriedka, ak je veko zatvorené a ventil je zatvorený pred varením s vodou. Džem, samozrejme, môžete variť s otvoreným vekom, ale chcel by som použiť multivarič ako panvicu, do ktorej sa môžete zložiť a zabudnúť. V opačnom prípade sa džem môže jednoducho variť na sporáku v hrnci alebo panve.

Recept varennya od polovice-nytsya na multivartoch

1 kg polovičiek bobúľ (čerstvých alebo mrazených),
1 kg cucru,
Nepoužívam vodu Vicorist.

Ako ho pripraviť uprostred ničoho Varenya v multivartsi

Polunitsya

triediť, čistiť, sušiť bazhano. Na polnočné varenni, varené v multivarke, nemám vikorskú vodu, takže nižšie mám bobule.

1 kg zukru scedíme. Zakry moju polovicu tváre.

Zatvorte veko multivarky a zapnite ho do režimu vypnutia na 1 rok.

Bolo mi naozaj smutno, že som tam, u pôvabného Castruliana, z času na čas otvoril veko. Os na fotke je v multivarke po 30 minútach varenia, grgania a peny dopečená.

Na umytie a sterilizáciu zaváraninových pohárov do hodiny som na tieto účely použil parný hrniec na sporák Bekker.

Varennya, pripravená na varenie v multivarke,

Na fotke a videu môžete vidieť, že v novom je veľa sirupu.

Polunichne varennya vyrobená z multivarky je veľmi podobná päťročnej varennyi. Polopečený džem nalejeme do čistých pohárov a prikryjeme viečkami.

Pri hľadaní receptov som sa dočítal, že konzervy džemu sú také krátke, zatiaľ nemôžem nič povedať, som prekvapený. Stále stojím 😉

Neobťažoval som sa a urobil džem v multivarke s dvoma bobuľami :)

Celý fotografický recept na prípravu džemu z polovice litsa v multivarke bol namontovaný na videoprezentácii:

Ďalší recept na džem v multivarke vo formáte videa:

Jablkový a pomarančový džem

Na jablkový a pomarančový džem v multivarke potrebujete:

500 g jabĺk,
500 g pomarančov,
1 kg tsukru.

Princíp varenia je rovnaký.

S týmto multivarkovým receptom si môžete pripraviť džem z broskýň, cukety, marhúľ, jabĺk, hrušiek, čerešní a ríbezlí.

S džemami, pripravenými v multivartsi, môžete mať okuliare alebo . Alebo len podávajte nejaký džem ako dezert napríklad pred čajom.

P.S. Ak vás opatrenie zaujalo, možno k nemu nebudete mať prístup, skúste to znova niekoľkokrát :)

Ninini páni čoraz častejšie varia džem na zimu. A pravdou nie je, že v našej hodine dostanete v obchode viac. Je to len veľmi únavný a dlhý proces, ktorý sa vlečie viac ako jeden deň. Na pomoc však môže prísť nová „inteligentná“ technológia. Napríklad s multivarkou pripravíte džem už za hodinu. Navyše je absolútne možné vstúpiť do týchto miest a potešiť ich takýmito pohladeniami. Proces prípravy je jednoduchý.

Osobitosti prípravy

Obdobie zberu je plné ľudí, ktorí sa potrebujú zásobiť vitamínmi na nadchádzajúcu úrodu. Džem si môžete pripraviť napríklad z polovice misky, keďže je bohatý nielen na jód a draslík, ale aj na horčík. Polnočný džem si zachová svoju chuť a vôňu až do jari. Tento nádherný dezert sa môže podávať ako okra alebo ako korenie na prípravu chutných koláčov. Recepty na multivark sú vhodné pre každého, kto má túto špeciálnu kuchynskú pomôcku. Široká škála možností na uľahčenie prípravy slaného poludňajšieho sladu.

Bobule je potrebné pripraviť od začiatku (vytriediť, dôkladne umyť a vysušiť). Potom ich vložte do misky multivarkára. Zvoľte si hasiaci program a nastavte časovač na približne jeden rok (je potrebné prispôsobiť napätie prístroja). Hotový džem by sa mal umiestniť do samostatnej nádoby na skladovanie.

Bez ohľadu na to, že proces prípravy džemu v multivarke je čo najjednoduchší, existuje množstvo tajomstiev, ktoré vám umožňujú vyrábať dokonalý produkt.

Pred spustením programu ho nezabudnite dôkladne prevrátiť a ventil znova otvoriť.
Ak ste chceli namočiť bobule s uhorkou (napríklad na nič), potom na tento účel nepoužívajte samotnú misku multivarky. Bolo by lepšie vziať smaltovaný riad.
Ak chcete džem zahustiť, pridajte ďalšiu želatínu alebo iné rajnice. Päť minút pred pripravenosťou pridajte želírujúce prísady.
Nezabudnite džem počas varenia miešať a zbavovať peny, kým nestuhne.

Môžete tiež vidieť veľa horúcich polievok, ako je džem:

Na konzervovanie hotového džemu je potrebné použiť sterilizované poháre a viečka, ak ho plánujete uložiť celú zimu;
Ak pestujete bobule na džem sami, skúste ich zbierať za slnečného počasia, takže zápach bude šťavnatý;
Opláchnite a osušte bobule s odstránenými zelenými stopkami, aby ste zabránili prenikaniu buriny do plodov;
Ak chcete, aby hotové varené bobule boli celé, pripravte sirup vopred a pridajte bobule (čas varu je čo najkratší).

Recepty na polnočný džem neexistujú. Poďme sa pozrieť na niekoľko najpopulárnejších možností.

Jednoduchý recept

Na budúci rok budete potrebovať:

polovičné bobule - 1 kg;
Uhorkový piesok - 1 kg.

Spôsob prípravy je jednoduchý.

Polovičná tvár sa musí odstrániť. Potom položte stopu na papierovú utierku.
Je potrebné odstrániť sepaly. Veľkú polovicu varta nakrájajte na kúsky.
Vložte pripravené bobule do pomalého hrnca a zakryte cuketou. Počítajte s 30 hwilinmi.
Zapnite multivark a vyberte program „Gasinnya“. Čas varenia je nastavený na jednu hodinu.
Pre kože z 15 kráv je potrebné džem zamiešať a zbaviť vodného kameňa.
Pripravenú skladovaciu nádobu naplňte džemom a prikryte sterilizovanými viečkami.

Džem sa dá konzervovať buď zo zmesi alebo z listov. Produkt má triviálny termín pripísania.

Varenya s celými bobuľami

Na dva litre potrebujete:

kyselina citrónová - 2 g;
cícerový piesok - 1 kg;
polovičné bobule - 1 kg;
voda - 100 ml.

Na prípravu tohto džemu potrebujete bobule podobnej veľkosti. Polovičný klas je ešte trochu nedozretý.

Plody je potrebné umyť a nechať uschnúť. Sepaly musia byť odstránené.
Umiestnite polovicu tváre do nádoby a prevarte dužinou. Nechajte 6-8 rokov na chladnom mieste.
Potom sa bobule musia extrahovať zo sirupu. Nalejte samotný sirup do misky multivarkára a pridajte vodu.
Vyberte režim „Gasinnya“ a pripravte 25 hvilinov.
Po uplynutí tejto doby musíte varené ovocie odstrániť a pridať celé bobule s kyselinou citrónovou. Potom opäť zvoľte režim „Stew“ a pripravte 25 kusov džemu.

Guste Polunichne Varennya

Na extrakciu 1,5 džemu sú potrebné tieto zložky:

1 kg čerstvého obkladu;
4 šálky cucru;
džbány vody;
1 balenie „Zhelfix“ (alebo iné občerstvenie).

Spôsob prípravy zahŕňa niekoľko fáz.

Je potrebné ponoriť polovicu tváre pod tečúcu vodu a odstrániť stonky a sepaly. Veľké varto bobule sa nakrájajú na kúsky a malé sa môžu jesť celé.
Program multivarky „Gasinnya“ vám umožňuje variť sirup, vikorist a tsukor a vodu len za 20 dolárov. Ak máte ťažkosti s aktiváciou tohto programu na multivarke, môžete tento postup vykonať na sporáku.
Potom musíte šťavu naliať do pomalého hrnca, naliať polovicu misky a dobre premiešať.
Stlačte elektrický spotrebič na 30 minút, najskôr zvoľte program „Gasinnya“.
Koláč „Zhelfix“ musíte uvariť asi 2-3 minúty predtým, ako bude pripravený. Potom je potrebné džem dôkladne premiešať.
Pripravenú zmes vložte do ohňovzdorných nádob alebo pohárov, ktoré sa dobre uzatvoria, a nechajte vychladnúť 4 roky alebo cez noc.

Sladká chuť hustého polnočného džemu je ideálnym doplnkom vášho obľúbeného jogurtu, buchiet, mlintov alebo vanilkovej polevy.

Džem s bobuľami, strúhaný s uhorkou

Ingrediencie na 1,5 l:

1,5 kg čerstvých polovíc (ošúpaných a nasekaných);
3,5 šálky cucru;
4 lyžičky. citrónová šťava;
2,5 lyžice. l. ovocný pektín.

Realizácia receptu na džem trvá pekných pár hodín, no konečný výsledok je polovičný detail. Veľkú hodnotu má sladké drievko, ktoré má takmer konzistenciu palca dužiny.

Vložte pripravené bobule do misy alebo hrnca a prikryte cuketou. Polokorunovanú polovicu tváre je potrebné na určitý čas zakryť, spredu zakryť látkou, aby sa cesta zablokovala plášťom.
Ak chcete extrahovať mäkký džem, musíte ovocie rozmixovať na pyré pomocou kolieska zemiakov alebo veľkej vidličky.
Potom pridáme citrónovú šťavu na zvýraznenie štruktúry a chuti, premiešame.
Na multivarke musíte vybrať program „Gushinnya“, preniesť tam bobuľovú hmotu a zapnúť zariadenie. Musíte prejsť 30 až 45 minút, kým bude pripravený na varenie.
V ďalšej fáze pridajte pektín a všetko znova dôkladne premiešajte.
Ďalšia príprava sa vykonáva v programe „Vipichka“. Požičiate si asi 20-30 hvilinov.

Po dokončení práce nalejte pripravený džem do tesne uzavretých pohárov. Po úplnom vychladnutí džemu ho musíte vložiť do chladničky.

Recept na tieto živé a hnedé lasičky je nešikovný.

Hrášok osušíme na panvici, rozmixujeme pomocou mixéra alebo šejkra.
Posypte Gorikhova kricht čerstvou a čistou vodou.
Opatrne si umyte tvár, počkajte, kým uschne, a vyberte sepaly. Na rozmixovanie ovocia použite mixér.
Pridajte zukor do bobuľového pyré a všetko premiešajte.
Po 30 hvilinoch pridajte | kým sa hrášok nezmieša, dôkladne premiešajte a vložte zmes do nádoby multivarkára.
Zvoľte program „Čistenie“, stlačte tlačidlo napájania a skontrolujte pripravenosť 40-60 kurčiat (v závislosti od sily jednotky).
Poháre sterilizujte a vyložte dezert.
Poháre pevne uzavrite. Odporúča sa uchovávať na chladnom mieste. Ak plánujete zachrániť produkt pred mŕtvymi, použite kovové uzávery. Na uchovanie v chladničke je povolené skrútiť viečka z polyetylénu s vysokou hustotou.

O tom, ako pripraviť džem z polovice misky v multivarke, pozrite si video nižšie.