Як приготувати грибну начинку? Начинка для дріжджового пирога із сушених грибів.

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Вміння приготувати смачний та ароматний домашній пирігзавжди високо цінувалося. Але що робити, якщо ви не обдаровані високими кулінарними талантами, а порадувати близьких свіжою випічкою хочеться? Візьміть покроковий рецептз фото, продукти та запасіться терпінням!

Як приготувати пиріг з грибами?

Щоб приготувати правильний грибний пиріг, важливо чітко визначитись із рецептом. У більшості випадків смак готової страви залежить не тільки від її начинки, а й від якості вибраного тіста. Існує багато варіантів відкритої та закритої випічки, кожен вид по-своєму гарний, але має свої складності приготування. Якщо ви вперше печете пироги, то вибирайте найпростіші рецепти.

Начинка

Велике значення має грибна начинка для пирогів. Її можна зробити з печерицями, опеньками, білими та іншими. Для різноманітності можна поєднувати їх з іншими продуктами. Дуже смачними виходять грибні пироги, до яких додані:

  • м'ясо чи курка;
  • фарш;
  • овочі, зелень;
  • сир або сир.

Тісто

Найпоширеніше та найпопулярніше тісто для пирога з грибами – дріжджове. Для його приготування використовують живі дріжджі, проте недосвідчений кулінар не зможе з ними впоратися. Набагато простіше придбати в сусідньому магазині сухі дріжджі, які потрібно лише розбавити теплою водою. Поставити дріжджове тісто просто, щоправда, доведеться почекати, поки воно підніметься, але в цей час можна буде підготувати начинку. Якщо ж вам хочеться чогось незвичайного, спробуйте інші варіанти тесту:

  • млинець;
  • пісочне;
  • прісне;
  • листкове.

Рецепт грибного пирога

Деколи буває непросто вибрати відповідний рецепт пирога з грибами, який підійде на будь-який випадок життя. На жаль, універсальної поради немає, але добірка допоможе вам швидко зорієнтуватися та приготувати до приходу рідних зі школи або з роботи чудовий смачний пиріг. У добірці ви знайдете рецепти не тільки для домашньої вечері, але і для галасливого святкового застілля.

З куркою

  • Час приготування: 90 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 осіб.
  • Калорійність: 4800 ккал.
  • Кухня: російська.

Як приготувати м'який, соковитий, апетитний листковий пиріг з куркою та грибами у своїй духовці? Найпростіше взяти готове магазинне тісто, розморозити його, приготувати гарну начинку. Для цього страви підійдуть абсолютно будь-які лісові гриби, але доступніші за всіх печериці, тим більше, що вони найшвидше готуються. Пам'ятайте, що вироби з листкового тіста не завжди добре піднімаються, тому особливо пишного пирога не чекайте.

Інгредієнти:

  • листкове тісто – 2 листи;
  • курячі грудки- 600 г;
  • печериці – 400 г;
  • цибуля ріпчаста червона – 100 г;
  • голландський сир – 150 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • сметана або вершки – 100 г;
  • мелена зелень, мускатний горіх, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Тісто залиште відпочити, поки займаєтесь начинкою.
  2. Гриби наріжте маленькими кубиками, просмажте на сковороді.
  3. Поріжте цибулю тонкими кільцями, додайте готові гриби, смажте ще 5 хвилин.
  4. Куряче філеобваріть у киплячій воді 7-10 хвилин, охолодіть, наріжте кубиками, обсмажте разом із начинкою.
  5. Яйця збийте разом із сиром і спеціями, залийте цією сумішшю начинку, що остигнула.
  6. Змастіть форму або деко, розстеліть листя тіста, формуючи бортики майбутнього пирога.
  7. Викладіть начинку, накрийте її зверху другим листом тіста. Зробіть кілька розрізів, щоб був вихід повітря.
  8. Запікайте пиріг у духовці 40-45 хвилин|мінути|.

З картоплею

  • Кількість порцій: 7 осіб.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.

Через годину мають приїхати родичі чи друзі в гості, а почастувати їх нема чим? На допомогу прийде заливний пиріг із грибами та картоплею. Його легко і швидко можна спекти зі свіжими або з солоними грибами. Повірте, ваші друзі будуть у захваті та обов'язково запитають, як приготувати такий смачний пиріг. Видавати свій секрет чи ні – ваша особиста справа.

Інгредієнти:

  • гливи – 500 г;
  • картопля – 800 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • борошно - ¾ склянки;
  • розпушувач – 2 ч. л;
  • майонез – ½ склянки;
  • сметана – ½ склянки;
  • цибуля – 200 г;
  • вершкове масло – 30 г;
  • сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Гливи промийте, дрібно поріжте, просмажте, додайте спеції.
  2. Очистіть цибулю та картопля, наріжте їх кружальцями.
  3. Поки готується начинка, змішайте в одній ємності сметану, майонез, яйця. Ретельно збийте їх, потім додайте борошно, розпушувач.
  4. У змащену заздалегідь форму викладіть шарами картоплю, гливи, цибулю, не забувайте підсолити.
  5. Залийте рідке тісто, трохи потрясіть або постукайте формою об стіл, щоб тісто рівномірно накрило всю начинку.
  6. Випікайте у духовці 40 хвилин.

Дріжджовий з капустою

  • Кількість порцій: 6 осіб.
  • Калорійність страви: 5200 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: середня.

Шалено простий, але від цього не менш смачний пісний грибний пиріг з дріжджового тіста підійде будь-якій господині. Цей рецепт можна вважати за основу і комбінувати інгредієнти за своїм бажанням, наприклад, додати рис. Аналогічно під настрій вибирайте, як приготувати начинку: посмажити чи згасити. Не забувайте про ароматні спеції.

Інгредієнти:

  • молоко чи вода – 1,5 склянки;
  • борошно вищого ґатунку – 4 склянки;
  • цукровий пісок – 1 год. л.;
  • сухі дріжджі – 2,5 ч. л.;
  • сіль - 1 щіпка;
  • лисички заморожені – 600 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте порошок дріжджів із цукром на теплому молоці або воді, дайте їм постояти 5-10 хвилин, після чого додайте|добавляйте| сіль|соль|, борошно.
  2. Місіть тісто протягом 10-15 хвилин, накрийте, дайте полежати щонайменше півгодини, після чого пам'ятайте його, залиште ще на годину.
  3. Поки тісто готується, промийте, очистіть лисички, наріжте їх скибочками чи кубиками, підсоліть, поперчіть та обсмажте.
  4. Цибулину очистіть, тонко нашаткуйте і додайте до лисичок. Остудіть начинку.
  5. Поділіть тісто на дві частини, нехай одна буде трохи меншою. Розкотіть лист, викладіть його у форму.
  6. Розсипте грибну начинку рівномірно на дні форми, потім з другого шматка тіста зробіть кришку для пирога, добре її закріпіть. У центрі зробіть 1-2 дірочки, щоб пара вільно виходила.
  7. Випікайте в духовці до готовності при температурі не менше 190 градусів.

З сиром

  • Час приготування: 120 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 осіб.
  • Калорійність страви: 4900 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Дуже оригінальним виходить сирний пиріг з грибами, який іноді називають перевертнем. Основна принадність цього рецепту в тому, що ніколи точно не вгадаєш, яким буде підсумковий результат. Головне що пироги-перекрутки завжди виходять дуже соковитими, ароматними та смачними. Можна використовувати кілька грибків для прикраси такої страви чи свіжу зелень, цибульний соус і навіть сухарі.

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.;
  • відварена курка – 300 г;
  • будь-які гриби – 300 г;
  • кефір – 1 склянка;
  • борошно - 1,5 склянки;
  • розпушувач - 2 ч. л.;
  • твердий сир – 300 г;
  • варений рис – 1 склянка;
  • помідор – 2 шт.;
  • зелена цибуля, сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте розпушувач із борошном через сито, додайте до них кефір, яйця. Підсоліть, замісіть рідке тісто.
  2. Вистеліть пергаментом форму, покладіть на дно нашатковані гриби тонким шаром.
  3. Посипте тертим сиром, потім зверху викладіть варений рис.
  4. Поверх рису акуратно покладіть шматочки курки, помідори, зелену цибулю.
  5. Залийте начинку тестом, випікайте 40-50 хвилин|мінути| високій температурідуховки. Дайте страві охолонути і переверніть її. Наріжте на шматки, подайте, приправивши соусом.

З печерицями

  • Час приготування: 40-60 хвилин.
  • Кількість порцій: 8 осіб.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Найчастіше після довгого робочого дня немає бажання возитися на кухні з тестом для випікання. У такому випадку вам сподобається пиріг з печерицями та сиром з лаваша. Він швидко готується, не вимагає спеціальної підготовки та кулінарної вправності. Гідна корисна заміна звичної та улюбленої багатьма шаурми!

Інгредієнти:

  • тонкий лаваш - 2 шт.;
  • яйця – 2 шт.;
  • сир – 150 г;
  • свіжі гриби – 100 г;
  • мелена петрушка – 10 г;
  • натуральний йогурт – 250мл;
  • спеції – до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте йогурт, спеції, зелень та яйця.
  2. Наріжте лаваш формою для випікання.
  3. Гриби покришіть дрібними кубиками.
  4. Натріть сир великими шматочками.
  5. Обмокніть лаваш у яєчну суміш, акуратно розкладіть у заздалегідь змащеній формі.
  6. Викладіть начинку, посипте її сиром, потім знову шар грибів та сиру.
  7. Накрийте пиріг зверху листом лаваша, полийте яєчною сумішшю, що залишилася.
  8. Випікайте у духовці до появи рум'яної скоринки.

Відкритий із сиром

  • Час приготування: 120 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 осіб.
  • Калорійність страви: 4600 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: французька.
  • Складність приготування: середня.

Кіш, або простий відкритий пиріг з грибами, давно сподобався російським господиням. Ця незвичайна страва прийшла до нас із герцогства Лотарінгія, колись розташованого на північному сході Франції. Звідси і назва Лоранський пиріг. Для начинки французькі кухарі використовували курку, шинку, рибу та будь-які овочі, а до вашої уваги представляється грибний киш.

Інгредієнти:

  • борошно - 250 г;
  • маргарин - 125 г;
  • кип'ячена вода – 4 ст. л.;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • свіжі гриби – 500 г;
  • вершки жирні – 250 мл;
  • тертий сир – 200 г;
  • яйця – 6 шт.;
  • бекон (або шинка) – 100 г;
  • сіль, перець чорний – до смаку;

Спосіб приготування:

  1. Заморожений маргарин натріть на тертці, змішайте з борошном та сіллю. Влийте в суміш теплу воду, замісіть тісто і розподіліть його повністю покривши дно і краї форми. Заберіть тісто на півгодини в холодильник.
  2. Гриби нашаткуйте тонкими часточками, обсмажте до готовності.
  3. Збийте яйця із вершками, додайте сіль, спеції. Викладіть у суміш гриби.
  4. Дрібно наріжте бекон, викладіть його в охолоджене тісто, залийте вершково-грибною сумішшю. Зверху засипте тертим сиром.
  5. Випікайте у духовці 45 хвилин. Нарізайте охолодженим.

Швидкий

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 8 осіб.
  • Калорійність: 3800 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Іноді доводиться швидко готувати вечерю, щоб перекусити корисно та смачно. У такому разі на виручку прийде пиріг з грибами на швидку руку, Адже зробити його простіше простого, часу це займає мінімум, а смак просто приголомшливий. Та й продукти, потрібні для приготування, завжди можна виявити у своєму холодильнику, адже швидкий пирігможна покласти все, що душа забажає: корейську моркву, сир, курку і навіть сир!

Інгредієнти:

  • кефір – 1 склянка;
  • жирна сметана – 40 г;
  • борошно пшеничне – 2,5 склянки;
  • яйця – 2 шт.;
  • сіль - ¼ ч. л.;
  • сода - ½ ч. л.;
  • гриби – 300 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • картопля – 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте яйця, сіль, кефір та сметану, збийте суміш.
  2. Поступово всипте муку|борошно|, замішайте рідке тісто і вилийте половину у форму.
  3. Цибулю, картопля та гриби поріжте на тонкі шматочки, викладіть їх у форму поверх тіста.
  4. Залийте залишки тесту поверх, прикрасьте зеленню за бажанням.
  5. Випікайте 20-25 хвилин|мінути| на максимальній температурі.

З білими грибами

  • Кількість порцій: 10 осіб.
  • Калорійність страви: 4600 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Дещо незвичайним можна назвати пиріг з білими грибами та сиром, однак, це дивно смачна страва. Незвичне поєднання продуктів неймовірно корисне, адже сир – джерело кальцію та білка, а білий гриб добре відомий високим вмістом корисних мінералів. Таке оригінальне сусідство продуктів дозволить вам приготувати дійсно корисну та смачну вечерю, яка особливо сподобається дітям.

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 г;
  • сметана – 130 г;
  • цукрова пудра - 1/2 ч. л.;
  • маргарин - 150 г;
  • білі гриби – 300 г;
  • зелень – 100 г;
  • яйце куряче - 2 шт.;
  • сир – 400 г;
  • спеції – 1 ч. л.;
  • сіль - 1 ч. л.;
  • сир – 150 г.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте борошно, сіль, цукрову пудру.
  2. Розітріть сметану з яєчним жовтком, введіть половину борошняної суміші, збийте.
  3. Додайте нарізаний шматками маргарин, потім борошно, що залишилося, добре замісіть тісто, приберіть в холодильник.
  4. Обсмажте білі гриби. Додайте до них яйця, що залишилися, сир, рубану зелень, дрібно натертий сир, спеції.
  5. Розкотіть потрібного розміру пласт із тіста, розкладіть начинку, випікайте близько 30 хвилин.

З сушеними грибами

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 8 осіб.
  • Калорійність страви: 5100 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: середня.

Зимовий ароматний пиріг із сушеними грибами – відмінне рішення для святкового столу. Звичайно, набагато простіше і смачніше приготувати страву зі свіжих грибів, але можна використовувати ті, які ви засушили на зиму. Головне – попередньо вимочити їх у кип'яченій воді, щоб повернути обсяг, м'якість та форму.

Інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 850 г;
  • сухі дріжджі – 8 г;
  • сушені білі гриби – 200 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;
  • сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

  1. Частину борошна (приблизно 600 г) просійте, змішайте із порошковими дріжджами, залийте 400 мл підігрітої води. Перемішайте, залиште підніматися у темному місці.
  2. Після того, як суміш підніметься, додайте|добавляйте| залишки борошна, сіль|соль|, замісіть тісто, залиште ще на півгодини.
  3. Гриби вимочіть у кип'яченій воді 20 хвилин, відваріть до повної готовності, дрібно нашаткуйте.
  4. Цибулю поріжте дрібними шматочками, обсмажте разом із грибами, сіллю та перцем.
  5. Змастіть форму, застелите тістом, викладіть начинку, прикрасьте зеленню. Запікайте 30-35 хвилин.

На кефірі

  • Час приготування: 45 хвилин.
  • Кількість порцій: 10 осіб.
  • Калорійність страви: 4650 ккал.
  • Призначення: на обід, на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: легка.

Простий у виконанні рецепт – грибний пиріг на кефірі. Його можна готувати, коли часу дуже мало, адже процес не потребує великих витрат сил. Підійде така страва господиням, які тільки почали осягати ази кулінарії, поки не дружать із дріжджовим, пісковим або листковим тестом. Виходить випічка дуже пишною, ароматною та смачною.

Інгредієнти:

  • гриби – 500 г;
  • кефір - 0,5 л;
  • цибуля – 200 г;
  • борошно - 400 г;
  • олія рослинна – 80 мл;
  • яйця – 2 шт.;
  • сода - 1 ч. л.;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Обсмажте дрібно порізану цибулю до появи легкої рум'янці, додайте до неї подрібнені гриби, доведіть до готовності. Додайте спеції до смаку.
  2. Збийте яйця із сіллю, кефіром та гашеною содою, досипте борошно.
  3. ½ тіста вилийте в силіконову форму, розкладіть охолоджену начинку, потім знову залийте тісто.
  4. Випікайте в розігрітій духовці до готовності при температурі 180-190 градусів.

Пиріг із грибів - секрети приготування

Щоб ваші пироги з грибами завжди виходили смачними, соковитими і м'якими, важливо не тільки слідувати рецептурі, але й дотримуватися деяких хитрощів:

  1. Завжди заздалегідь прогрівайте духовку до потрібної температури, тісто не встигне осісти, випічка буде високою і пишною.
  2. Обсмажуйте гриби так, щоб з них вийшла вся зайва волога, у пирогах вона ні до чого.
  3. Не додавайте в начинку дуже багато овочів, інакше смак грибів загубиться.
  4. Слідкуйте за тим, щоб термін придатності був у нормі. Дріжджі повинні бути свіжими, інакше тісто не підніметься і страва буде зіпсована.
  5. Якщо ви плануєте зробити тісто розсипчастим, м'яким та пишним, додавайте в нього лише жовтки.
  6. Домогтися пишноти допоможе картопляний крохмаль, доданий у муку.
  7. Щоб тісто піднялося швидше, заздалегідь дістаньте інгредієнти з холодильника, щоб вони прогрілися в кімнатній температурі.
  8. Не замочуйте дріжджі в холодній водіабо окропі. Досить температури 30-40 градусів.
  9. Замішуйте тісто сухими руками.
  10. Щоб низ пирога з грибами не пригорів і був сухим, посипте форму невеликою кількістю крохмалю.
  11. Щоб на випічці утворилася гарна блискуча скоринка, змастіть збитим яйцем.
  12. Якщо ви готували пиріг на пісочному тісті, обов'язково дайте йому відпочити і охолонути, тоді страва не кришиться.

    13. Пиріг з грибами: рецепти з фото

Гриби чудово підходять для приготування апетитних пиріжків. Існують різні варіанти начинки, що відрізняються відтінками смаку. Можна підібрати відповідний рецепт у кожній ситуації: це може бути випічка нашвидкуруч або святковий пиріг.

Гриби відмінно підходять для приготування апетитних пиріжків.

Начинка визначає, який саме смак буде у пиріжків.Тому слід звернути увагу на її правильного виготовлення. Поєднання різних інгредієнтів надає унікальні смаки.

З якими продуктами поєднуються гриби для приготування начинки

Гриби – досить універсальний продукт. Головне, щоб інші інгредієнти начинки гармонували з їх смаком та поєднувалися із запахом. Тому другим компонентом для приготування може стати картопля, рис, куряче м'ясо і навіть ніжна шинка. Гармонує продукт із сиром.

Але традиційно їх обсмажують на сковороді з дрібно нашаткованою або нарізаною акуратними півкільцями цибулею. Також обов'язковою є сіль. Щоб додати гострих або пряних ноток, використовують часточки часнику, чорний перець або свіжу зелень. Для надання смаку насиченості можна взяти «грибні» спеції: мускатний горіх, розмарин, материнку і запашний чебрець.


Гриби – досить універсальний продукт

Рецепт простої грибної начинки для пиріжків

Приготувати начинку для пиріжків можна швидко та просто. Незважаючи на це, вона виходить соковитою та смачною. Для цього потрібно зовсім небагато інгредієнтів:

  • 300 г варених грибів або печериць;
  • цибулина;
  • 2 ст. ложки олії (соняшникової);
  • трохи меленого перцю;
  • полложки (чайної) кухонної солі.

Проста начинка готується за кілька кроків:



  1. Спочатку очищають і шаткують на дрібні частини цибулю.
  2. Його відправляють підсмажуватись до золотистого стану на сковороду з влитим. олією.
  3. Подрібнити гриби та з'єднати з цибулею, коли той підрум'яниться.
  4. Приблизний час смаження становить 10 хвилин. В кінці масу додають перець і сіль, після чого добре перемішують.
  5. За бажання отриману начинку кладуть у блендер і подрібнюють до стану каші.

Після цього начинка готова і можна починати виліплювати пиріжки чи інші види випічки.

Як приготувати пиріжки з грибами (відео)

Рецепти тіста для випічки з грибами

Кінцевий результат залежить від якості тесту. Воно відіграє роль "упаковки" для начинки, тому ця складова не менш значуща. За бажання можна приготувати пишне дріжджове або бездрожжеве тісто.

Рецепт дріжджового тіста для пиріжків із грибами

Готуючи дріжджове тісто, слід обов'язково ретельно вимішувати, інакше одне не підніметься. Дріжджі мають бути рівномірно розподілені у ньому. Стандартний рецепт передбачає використання таких інгредієнтів:

  • 600 г борошна;
  • 1,5 склянки молока;
  • 10 г «швидких» сухих дріжджів або 45 г звичайних у брикеті;
  • 4 яйця (курячих);
  • 1 ст. ложки цукру-піску;
  • 1 середня щіпка солі;
  • 2,5 ст. ложки (100 г) соняшникової олії (можна взяти таку ж кількість вершкового або маргарину).

Готують тісто так:

  1. У теплому (але не гарячому!) молоці розчинити дріжджі, додати|добавляти| рідину 1 ст. ложку цукру.
  2. Всипати у рідину трохи борошна, розмішуючи її. Консистенція має бути рідкою, приблизно такою, як у тіста для млинців.
  3. Залишити в теплому місці (наприклад, батарея підійде) на 30 хвилин.
  4. У цей час перетерти яйця із ложкою піску.
  5. Влити цукрово-яєчну суміш в опару, постійно помішуючи і поступово додаючи обсяг борошна, що залишився.
  6. Влити олію (маргарин та вершкове попередньо розтоплюють).
  7. Тісто потрібно ретельно перем'яти до однорідного стану.
  8. Поставити в теплий куточок ще на 2-4 години, щоб він ґрунтовно піднявся. Деякі господині радять його кілька разів «обім'яти».

Дріжджове тісто тепер готове для подальшого приготування випічки.


Готуючи дріжджове тісто, його слід обов'язково ретельно вимішувати, інакше одне не підніметься

Готуємо бездрожжеве тісто для випічки з грибною начинкою

Набагато простіше та швидше приготувати тісто без дріжджів. Для цього потрібно:

  • 3 склянки борошна, що просіює;
  • 50 мл рослинної олії;
  • 1 жовток;
  • 250 мл кефіру;
  • полложки (чайної) негашеної соди;
  • 1 ст. ложка цукру-піску;
  • 2 щіпки солі.

Сам процес приготування:

  1. Вилити в кефір олію та жовток, не забувши про сіль та цукор.
  2. Всипати рівно половину борошна, а потім соду.
  3. Ретельно вимісити тісто.
  4. Додати борошно, що залишилося, ще раз вимісити і сформувати кулю.

Тесту потрібно дати настоятися чверть години. Потім його можна розкачувати.

Найкращі рецепти випічки з грибами

Гриби підходять як начинка для різних видіввипічки. Ось деякі з них, які, напевно, стануть у нагоді.


Набагато простіше та швидше приготувати тісто без дріжджів

Рецепт пиріжків з грибами на швидку руку

Скориставшись простим рецептом, можна заощадити час. Знадобиться:

  • тісто;
  • 1 кг грибів;
  • 100 мл рослинної олії;
  • 2 маленькі цибулі-ріпки або 1 велика головка;

Тісто можна зробити вдома самому або купити готове у магазині.Його нарізають на невеликі шматочки, які розкочують овалом. Окремо за описаним вище рецептом готують начинку, яку загортають у тісто. Зліплені пиріжки або відправляють у духовку на півгодини, обмазавши поверхню збитим яйцем, або смажать на сковорідці на олії.

Смажені пиріжки з картоплею та грибами (відео)

Дуже смачними та ніжними виходять пиріжки з печерицями та сирною начинкою. Потрібно взяти:

  • тісто;
  • 250 г печериць;
  • 2 середні головки цибулі;
  • 30 г олії вершкового;
  • 100 г сиру;
  • сіль;
  • перець.

Від рецепту простого приготування пиріжком цей варіант відрізняється особливостями начинки. Її роблять так:

  1. Нарізану цибулю обсмажують до рум'янцю;
  2. Додати подрібнені гриби, посоливши та поперчивши.
  3. Смажити приблизно 10 хвилин.
  4. Додати сир, потертий на великій тертці.

Після цього починають ліпити звичайні пиріжки. На етапі смаження грибів можна влити 250 мл вершків і гасити 15 хвилин, прикривши кришкою.


Пиріжки з начинкою з печериць та сиру

Як приготувати святковий пиріг з грибною начинкою в духовці

Якщо намічається свято, то гідне місце на святковому столі займе грибний пиріг. Його готують з бездрожжевого тіста та начинки з грибами та шинкою:

  • 0,5 кг грибів;
  • 300 г шинки;
  • 2 цибулинні головки;
  • 200 г сиру;
  • 3 ложки майонезу;
  • 1 куряче яйце;
  • 3 ст. ложки рослинної олії;
  • 1 пучок молодої зелені;
  • сіль;
  • перець;
  • "грибні" приправи: наприклад, чебрець.

Незважаючи на святкове призначення пирога, його нескладно приготувати:

  1. Спочатку потрібно зробити стандартну засмажку з грибів та цибулі.
  2. Потім до неї додають порізану шинку.
  3. Майонез, сир, перець, спеції та нарубана зелень перемішуються з начинкою.
  4. Тісто ділять на 2 частини: одну викладають на дно форми для запікання, зробивши високі борти.
  5. На його поверхні рівномірно розподілити начинку.
  6. Закрити пиріг розкатаною другою частиною тіста, закріпивши його краї на бортиках.
  7. Змастити зверху|згори| збитим яйцем.

Апетитний пиріг буде готовий через 30-45 хвилин перебування в духовці за 180 °С.


Пиріг з грибною начинкою

Рецепт смачної кулеб'яки з грибами

Кулеб'яка – традиційна страва російської кухні. Це закритий пиріг з різними варіантами начинки: м'ясом, яйцями, гречкою та, звичайно, грибами. Для приготування потрібно:

  • дріжджове тісто;
  • 1 кг грибочків;
  • 1 пучок нещодавно зрізаного кропу;
  • сіль;
  • перець;
  • 300 мл води або бульйону від відварювання грибів;
  • 1 головка цибулі;
  • 3 ч. ложки борошна;
  • 3 ст. ложки жиру.

Приготуванню кулеб'яки потрібно приділити час, але результат того варто:

  1. Спочатку готують звичайну грибну начинку, обсмажуючи «лісове м'ясо» та цибулю.
  2. Потім суміш додати дрібно нарізаний кріп.
  3. Приготувати соус: обсмажити борошно в розтопленому жирі 3 хвилини, влити воду, а краще грибний бульйон, і довести рідину до кипіння, після чого відразу вимкнути вогонь.
  4. Розбавити начинку соусом.
  5. Тісто поділити на 2 однакові половинки і розкотити з них коржики.
  6. Першу розкласти у змащеній формі для запікання.
  7. Викласти начинку;
  8. Закрити пиріг другим коржом, прищипнути краї.
  9. Намазати поверхню кулеб'яки яйцем, збитим віником, і зробити на ній кілька проколів, щоб пара могла вільно виходити.

Для випікання в духовці при 180 ° C достатньо 35 хвилин.


Кулеб'яка з грибами

Тістечка з сушеними лісовими грибами

Взимку можна приготувати ароматні пиріжки із начинкою із сушених грибів. Потрібно взяти:

  • дріжджове тісто;
  • 1 склянка ретельно промитого рису;
  • 40 г сушених грибів (переважно білі та підберезники);
  • 3 невеликі цибулі-ріпки;
  • 2 ст. ложки рослинної олії;
  • сіль;
  • перець.

Від рецептури простих пиріжків цей варіант відрізняється тим, що гриби слід замочувати щонайменше 1 годину. Рис відварюють окремо, після чого обсмажують із грибами та цибулею на олії протягом 15 хвилин. Потім можна починати формувати випічку.

Пиріг на кефірі з грибами (відео)

Як зробити смажені пиріжки з грибами та картоплею

Ситні пиріжки виходять із додаванням картоплі. Для смаження використовують великий обсяг рослинної олії. Усього знадобиться:

  • дріжджове тісто;
  • 700 г картоплі;
  • 300 г грибів;
  • 2 головки цибулі;
  • кухонна сіль;
  • перець.

Процес приготування:

  1. Зробити грибну засмажку із цибулею.
  2. Відварити картоплю та розім'яти до пюре.
  3. Поєднати з його з рештою начинкою і все ґрунтовно перемішати.
  4. Приступати до формування пиріжків.
  5. Посмажити у великому обсязі олії., приділяючи кожній стороні по 3 хвилини.

Хоча випічку, смажену на олії, не можна назвати дієтичною, смак у неї чудовий.

Гриби широко використовують для випікання. Для ситності та оригінального смакув начинку також додають картоплю, рис, сир та інші інгредієнти. Такі страви можна приготувати з тіста, зробленого власноруч, та з покупного, що дозволить заощадити багато часу.

Post Views: 207

»! Сьогодні я хочу розповісти вам, як приготувати грибний пиріг із двома різними начинками – із солоних грибів та із сушених грибів. Пиріг буде не зовсім звичайний – він буде відкритий і із сиром. Проте про все по порядку.

Як приготувати грибний пиріг?

Нещодавно, переглядаючи свої заготівлі, я виявила, що в мене лишилася баночка солоних грибів. Подумала я, щоб приготувати з них смачного, почитала рецепти, і знайшла! Грибний пиріг із сиром! Рецепт мені здався незвичайним та цікавим. Звичайно, я вирішила втілити його в життя.

Начинку грибного пирога я робила за рецептом, а ось із тестом поратися не стала. У морозилці у мене лежало куплене в магазині листкове дріжджове тісто, його я використала для пирога. Вийшло чудово! Але вам я про всяк випадок дам і рецепт приготування тіста. Можливо, комусь захочеться приготувати саме так, як написано у рецепті.

Отже, хто хоче приготувати тісто сам, замісіть його з наступних продуктів:

  • 2,5 склянки борошна
  • Підлога склянки молока
  • 15 г дріжджів
  • 2 яйця
  • 40 г вершкового масла або маргарину
  • Трохи солі

А я, як вам уже написала вище, дістала з морозилки пласт листкового дріжджового тіста, розморозила його за кімнатної температури приблизно пів години, поки воно не стало м'яким. А потім, присипаючи мукою, акуратно розкотила це тісто.

Взяла форму для запікання, трохи змастила її олією і поклала до неї розкочений пласт тіста. Оскільки форма у мене кругла, то я підрізала кінці тесту, надавши йому круглу форму. Тісто залишила розстоюватися, прикривши плівкою, щоб не завітрювалось, а тим часом приступила до приготування начинки із солоних грибів.

Приготування начинки із солоних грибів

Інгредієнти:

  • Солоні гриби
  • 1 велика цибулина
  • Вершкове або рослинне масло для обсмажування
  • 2 чайні ложки борошна
  • Перець чорний мелений
  • 100 г сиру

Приготування:

Солоні гриби промити, дрібно нарізати і посмажити на сковорідці з вершковим або олією.

Цибулю почистити, дрібно нарізати, додати|добавляти| до грибів, перемішати, і ще посмажити. Після цього поперчити, а в кінці додати борошно, перемішати і через 2-3 хвилини зняти з вогню.

Сир натерти на великій тертці.

Готову начинку із солоних грибів розкласти на всій поверхні тіста, защипнути краї нашого грибного пирога, а зверху посипати натертим сиром.

Поставити грибний пиріг випікатися в заздалегідь розігріту духовку, поки|доки| сир і тісто не підрум'яняться. У мене пиріг спікся за 15 хвилин.

Діставайте із духовки. Можете подавати його у формі, а можете викласти з неї.

Ми з чоловіком любимо солоні гриби, тому й такий грибний пиріг нам дуже сподобався. А ось син солоні гриби не любить, але любить сушені, а начинку для цього грибного пирога можна готувати як із солоних, так і із сушених грибів. Тому, щоб порадувати сина (ну і себе, звичайно), наступного дня я приготувала грибний пиріг із начинкою із сушених грибів. Рецепт я трохи змінила. Розкажу, як я робила.

Грибний пиріг з начинкою із сушених грибів

Тісто я, як і в попередньому випадку, використовувала готове листкове дріжджове. Оскільки минулий досвід удався, я експериментувати не стала.

Інгредієнти для начинки:

  • Сушені білі гриби
  • 1 велика цибулина
  • 2 яйця
  • Вершкове або рослинне масло
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • 100 г сиру

Приготування грибного пирога із сушеними грибами

Перша частина, що стосується тіста, залишається така сама, як і у випадку грибного пирога з солоними грибами.

Розкажу, як приготувати начинку із сушених грибів .

Сушені гриби потрібно замочити хвилин на 15, а потім відварити в цій же воді, посоливши її, протягом 15-20 хвилин. До речі, із грибного бульйону ви можете зварити суп.

Яйця зваріть круто, почистіть їх і або натріть на тертці, або дрібно наріжте.

Коли гриби зваряться, дістаньте їх із бульйону та наріжте на дрібні шматочки. Після цього згасіть їх на повільному вогні в сковорідці з вершковим або олією. Досоліть до смаку.

Почистіть цибулину, наріжте її, додайте до грибів і ще загасіть. Поперчіть.

Коли вимкнете вогонь, додайте нарізані яйця в сковорідку і все перемішайте.

Готову грибну начинку викладіть рівним шаром на тісто і защипніть краї.

Посипте грибний пиріг зверху натертим на крупній тертці сиром.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці.

Можу вам сказати, що грибний пиріг із сушеними грибами дуже сподобався не тільки моєму синові, а й нам, причому навіть ще більше, ніж із солоними грибами. Навіть на трьох нам його явно не вистачило. Пиріг було з'їдено буквально за 2 хвилини! Тому всім, хто має в запасі сушені гриби – ДУЖЕ РЕКОМЕНДУЮ!

Як бачите, досить легко приготувати смачний грибний пиріг із солоними чи сушеними грибами! Набагато складніше зібрати, засолити чи засушити ці гриби. Але якщо вони у вас заготовлені, то гріх не спробувати ці грибні пироги!

Якщо у вас є сушені гриби, то раджу вам приготувати з них.

І взагалі не полінуйтеся, загляньте на . Я впевнена, що там ви обов'язково знайдете те, що вас зацікавить!

Раніше гриби були для сільських жителів звичайнісіньким продуктом. Їх збирали та заготовляли на зиму у величезних кількостях (якщо місцевість дозволяла). Сьогодні вони міцно асоціюються зі святом, достатком, і навіть шиком. Тому грибна начинка – це чудовий варіант для приготування найрізноманітніших страв.

Гриби свіжі, мариновані, сушені

Це унікальний продукт, який добрий у будь-якому вигляді. Свіжі гриби можна відварити чи обсмажити. Солоні або мариновані вони хороші самі по собі. потрібно за добу замочити у воді, а потім злегка відварити. Далі їх можна готувати як свіжі. У будь-якому випадку вийде чудова грибна начинка, яка здатна прикрасити будь-яку страву.

Тарталетки – смачна закуска

Основу для тарталетки можна спекти з пісочного або картопляного тіста або просто купити в магазині та наповнити на свій смак. Дуже добре підходить для цього грибна начинка. Найпростіший варіант – це обсмажити свіжі гриби з цибулею на олії. Вам знадобиться 300 г грибів та 1 цибулина. Коли овочі обсмажаться, додайте до них дрібно нарізані білки трьох відварених яєць і 100 г майонезу. Добре перемішайте, викладіть у тарталетки і посипте тертим жовтком.

Урізноманітнити смак закуски можна помідорами та сиром. Для цього потрібна грибна начинка (500 г печериць посмажте з однією цибулею). До неї слід додати 100 г тертого сиру та майонез. Ця кількість розрахована на 10 тарталеток. Крім цього, візьміть 5 помідорів чері і розріжте їх навпіл. У кожну форму з тіста викладіть начинку, а зверху додати помідор.

Тарталетки з грибною начинкою можуть стати головною особливістю вашого столу. Спробуйте також вершковий варіант, його точно оцінять гості. Для цього потрібно дрібно порізати 1 кг печериць та 1 цибулину. Потім обсмажити інгредієнти на сковороді, посолити, додати базилік і вершки (100 мл). Уварити до густого крему. Додати|добавляти| 200 г тертого сиру. Залишилося викласти у форми з тіста і поставити в гарячу духовку на кілька хвилин.

Жюльєн - ще один чудовий варіант, якщо ви хочете приготувати тарталетки з грибною начинкою. Для цього обсмажте 300 г печериць з однією цибулею. Окремо потрібно приготувати соус "Бешамель". Для цього слід розтопити столову ложку вершкового масла|мастила|, висипати столову ложку борошна, влити 100 мл молока і довести суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки. Далі можна розкласти гриби з тарталеток, полити соусом і посипати тертим сиром (70 г). Тепер залишається підрум'янити їх у духовці.

Найсмачніші пироги

Грибна начинка для пирогів може використовуватись самостійно або доповнюватись іншими інгредієнтами. Наприклад, добре виходить змішана начинка з обсмаженої капусти та опеньків. Для цього потрібно 400 г капусти і 200 г солоних або 400 г свіжих грибів. Для початку слід обсмажити цибулю, додати гриби, а потім капусту. Гасити до готовності, а потім відкрити кришку, щоб випарувалася рідина.

Але найпростіше приготувати класичну начинку: обсмажити 500 г будь-яких грибів і 2 дрібно нарубані цибулини. За дві хвилини до готовності додати вершкове каррі, паприку чи інші прянощі. Цей варіант хороший для відкритих і закритих пирогів із дріжджового або здобного тіста. До грибів також можна додати картопля чи відварений рис.

Також багатьом припаде до смаку грибна начинка для пирогів, приготовлена ​​в такий спосіб. Цибулю (1 шт.) та гриби (600 г) слід обсмажити, додати 0.5 склянки сметани та 1 столову ложку борошна. Перемішати та додати до випічки.

Можна використовувати не лише свіжі гриби, а й солоні. Для цього їх потрібно помити і якщо вони надто солоні, то відмочити. Потім готуйте як завжди. Їх сушених грибів теж виходить чудова начинка для пирогів. Їх потрібно лише на ніч замочити у воді, відварити, а потім згасити з цибулею.

Грибна начинка для пиріжків

Основою, як завжди виступають гриби, обсмажені з цибулею. Але часто використовуються і різні добавки. Це може бути картопляне пюре, обсмажена капуста, гречана каша, варені яйця. Самі пиріжки ж, як правило, готують із класичного дріжджового тіста. Який варіант начинки з грибами ви не вибрали, результат вас порадує.

Котлети та рулетики

Така, здавалося б, буденна страва може з'явитися в зовсім іншому світлі. Дуже добре котлети з грибною начинкою виходять з курячого фаршу. Для цього візьміть 700 г фаршу, додайте сіль, розмочений у молоці хліб, спеції. Одночасно можна приготувати начинку. Для цього наріжте шматочками гриби та одну цибулину, обсмажити на сковорідці до готовності. Тепер розділіть фарш на невеликі кульки, додайте всередину по ложечці грибів, акуратно защипніть і обваляти в панірувальних сухарів. Обсмажте на олії.

Якщо ви не любите м'ясо або уникаєте продуктів, смажених на олії, є інші варіанти приготування котлет. Так, замість курячого можна використати картопляний фарш. Робиться він таким чином: відваріть картоплю, розімніть у пюре, додайте олію та молоко. З цієї маси сформуйте невеликі кульки, розімніть їх у коржик, покладіть всередину смажені гриби і защипніть. Потім обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажити на олії. Можна також запекти котлетки у духовці.

Ще однією чудовою стравою з грибною начинкою можуть стати м'ясні рулетики. Розберемося, як їх приготувати. Для початку потрібно взяти цілу курку і зняти з неї шкіру. Потім відокремте м'ясо від кісток і зробіть фарш. Окремо обсмажте на сковорідці цибулю, додайте гриби та загасіть до готовності. Збираємо рулет: розкладіть на столі шкіру, по ній розподіліть м'ясо рівним шаром, а зверху підготовлені гриби. За бажанням можна додати спеції. Загорніть рулетиком, закріпіть ниткою та запікайте в духовці до рум'яної скоринки.

Млинці з грибами

З ніжною випічкою також добре поєднується грибна начинка. Для млинців найкраще підійдуть глива та лисички. Заздалегідь випікайте млинці, а потім беріться за начинку. Для цього обсмажте на сковорідці цибулю та додайте гриби. Гасіть до готовності. Тепер у кожен млинець викладіть по ложці грибів, посипте тертим сиром і загорніть конвертом. Перед вживанням млинець обсмажується на сковороді з вершковим маслом із двох сторін.

Голубці з грибами

Ця страва є дещо незвичайною, але смачною. Грибна начинка дуже добре поєднується з капустою. Підійдуть будь-які гриби, які є у наявності. Їх потрібно обсмажити разом із копченим шпиком. Наприкінці готування до них слід додати 1-2 столові ложки. томатної пастиі половину склянки розсипчастої рисової каші. Далі страва готується як завжди. 8-10 листків капусти злегка підварюються, із середини вирізається тверда жила. Начинка розкладається по листочкам і кожен із них щільно загортається. Тепер голубці потрібно обсмажити на олії, після чого перекласти в сотейник та згасити. Перед закінченням гасіння можна додати 3-4 столові ложки сметани.

Підведемо підсумки

Грибна начинка – це справжня паличка-виручалочка. Вона може покращити практично будь-яку страву, стати чудовим доповненням у дуеті з м'ясом або овочами, а також зіграти прекрасне соло, стати повноцінною серцевиною ароматних пирогів. найніжніших млинцівта вишуканих тарталеток. Напевно, ви зможете придумати й інші варіанти, де гідно себе покаже грибна начинка. Не бійтеся фантазувати, і на вашій кухні завжди будуть різноманітні та смачні страви.

Доброго дня! Ах, як часто я згадую бабусині пиріжки... Образ бабусі в косиночці, що чаклує на кухні, встає в мене пере очима, коли я збираюся щось пекти... На жаль, рецепт її пиріжків канув у віки, і я вже, було, подумала, що ніколи не зможу повторити бабусині пиріжки, як раптом випадок допоміг мені.

Я гортала інтернет, і будучи рішуче налаштованою, взяла перший рецепт здобного тесту, що трапився. І якого ж було моє здивування, коли після приготування я зрозуміла, що смак цього тесту як у бабусиних пиріжків!!! З того часу цей рецепт я використовую завжди, і не було ще людини, якій не сподобалися б мої пиріжки!

Суть у тому, що тісто виходить на стільки ніжним, що просто тане в роті, а якщо зберігати в холодильнику ці пиріжки і потім розігріти, то ви отримаєте ніби щойно випечений пиріжок! Отже, приступимо до приготування тіста:

Тісто буде опарне. Важливо дотримуватися пропорції склянок: якщо ви берете велику склянку, то й молоко та борошно виміряйте однаковими склянками. У мене склянка на 180 г. якщо ви візьмете на 200 гр - нічого страшного:)

Для початку зроблю опару: молоко трохи потрібно підігріти трохи тепліше, ніж кімнатна температура, але щоб воно не було гарячим! Для опари нам знадобляться молоко, половина цукрового піску (3 ст. ложки) та дріжджі

Цукор розмішуємо в теплому молоці та поміщаємо туди дріжджі

трохи перемішуємо ложкою та залишаємо під рушником буквально хвилин на 10-15. Поки опара підходить, беремо велику миску і висипаємо туди борошно та сіль (щіпка)

Робимо невелике заглиблення посередині і вибиваємо туди 3 яйця.

У муку висипаємо залишки цукрового піску

Наша опара покривається шапкою – значить, вона готова

Тепер починаємо розминати яйця з мукою руками, поступово додаючи опару. Замішуємо дуже м'яке тісто

Попереджаю, що воно дуже клейке та липке. У жодному разі не додавайте борошно (!!!) Вимісити таке тісто - нелегке завдання, його треба активно місити, і врешті-решт тісто почне відлипати від стінок. Ось тут я сильно заздрю ​​власникам тістомішалок.

Останнім до тіста буде додано вершкове масло. Поміщаємо олію в ковшок і топимо.

Даємо трохи охолонути, щоб не обпалити руки і додаємо в наше тісто

Тепер як крабиком втручаємо розтоплену олію в тісто. Воно дуже швидко вбирається у тісто. Ще трохи заважаємо тісто після того, щоб воно стало повітряним та гладким

Не бійтеся, що воно пухке – дріжджі зроблять свою справу! Залишаємо тісто в теплому місці під рушником на 1,5 години. Я не накриваю тісто кришкою, вважаю, що тісто має дихати, інакше з'являється задушливий запах дріжджів. А під рушником тісто бродить, але не дає кислинки.

Тепер я маю 1,5 години для приготування начинки. Грибочки я завчасно вимочила та відварила (до речі, з грибного відвару вийшов непоганий вегетаріанський суп)

Картоплю крупно порізала і поставила варити в підсолену воду

Грибочки дрібно шаткую, це дозволяє зайвий раз проконтролювати гриби: раптом якийсь непомічений черв'ячок залишився:)

Цибулю ріжу не дуже дрібно, але й не велико - це справа смаку.

Відправляю цибулю на сковорідку на невелику кількість олії

Сильно смажити його не треба, лише до золотистого відтінку, щоб цибуля залишалася соковитою та солодкою

І тепер додаю сюди порізані грибочки

Все перемішую, солю і трохи перчу чорним перцем (для аромату)

Як тільки вся волога вийде, вимикаю сковорідку. А тут і картопелька встигла! Зливаю воду, додаю вершкового масла та сухого кропу (свіжий теж добре)

Роблю пюре

І коли пюре буде готове, додаю сюди смажені гриби із цибулею.

Ложкою все перемішую до однорідності: готова начинка!

**Примітка: якщо правильно розпланувати порядок приготування, що на готування йтиме набагато менше часу. Коли неправильно розподілено час, виникає паніка, і все валиться з рук:) Пунктуальність та чіткість дій – запорука успіху на кухні**

А ось наше тісто підійшло! Воно збільшилося як мінімум у 2 рази.

Саме час зайнятися ліпленням пиріжків. Для цього нам потрібне вільне місце та борошно. Брати тісто за допомогою борошна, і стіл теж треба добре присипати, бо тісто дуже липке.

Тепер беру шматок тіста з долоню і формую коржик. Можна користуватися качалкою, тільки не забуваємо рясно посипати борошном.

Кладемо на коржик ложку-дві начинки. Я начинки, як правило, не шкодую, вважаю, що начинки має бути більше, ніж тесту.

Закриваємо краї, надаючи форму човника, перевертаємо пиріжок "швом" вниз

Укладаю пиріжки на змащене маслом деко. Коли закінчу ліпити пиріжки, час їх змастити. Для цього беру одне яйце та столову ложку соняшникової олії

Виделкою все збиваю до отримання однорідної маси

І тепер силіконовим пензликом змащую кожен пиріжок.

Деко готове до духовки. Духовку потрібно попередньо розігріти до 180-200 градусів.

Випічка зайняла 30 хвилин. але це все залежить від особливості духовки. Потрібно, щоб пиріжки підрум'янилися зверху і знизу. Після духовки

Тістечка збільшилися в розмірах, тому коли укладаєте пиріжки на лист, враховуйте це, щоб вони не сильно злиплися.
У мене вийшло 20 великих ситних пиріжків!

Тісто трохи солодке. Ви можете трохи зменшити дозу цукру на пару ложок для пирогів із солоною начинкою. А ось для плюшок та булочок цей рецепт тесту просто ідеально підходить! Тісто буквально тане у роті. Смак дитинства та бабусиних пиріжків:)

Приємного апетиту і до нових смакот!

Час приготування: PT02H30M 2 год. 30 хв.