Gostra korenie na cuketu a jablká. Adjika z cukety na zimu, recepty s jablkami, no, olizovať prsty

Dnes vás chcem povzbudiť, aby ste si pripravili svoje obľúbené občerstvenie. Neviem to odhadnúť, hviezdy vo mne vzali celý recept, ale stále som taký ohromený, že som celý život varil adjiku z cukety. Čo cіkavo, zdieľal som tento recept s fúzmi, ktorí len kushtuvav pri mojom stole tsyu slané občerstvenie. Žiaľ, ak som vyskúšal tsyu adzhika u vikonannі іnshоії pána, nebol som ohromený údivom: ako môžete byť, schob zo samých tichých ingrediencií, pre jeden recept a v koži pána svoju vlastnú chuť?

Nemôžem povedať, že sa mi nepáčili tie, ktoré som vyskúšal, ale je úžasné, že mám širokú škálu chutí adjiky. Možno na pravej strane improvizujem, aj keď som úprimne známy, málokedy, ak sa snažím dosiahnuť proporcie a snažím sa zo všetkých síl vniesť do dymovej kompozície niečo nové a originálne. Netreba zabúdať, že tráva je bohatá na zložky, ale nie vždy s chuťou hádajte o inej zelenine. Os, napríklad, môžete si vziať jablko z kyslých odrôd alebo si môžete vziať kyslé sladké drievko, alebo pridať menej štipľavej papriky a ešte viac chasniku - aj v nás budeme mať extra chuť adžiky.

Je možné, aby ste zatsіkavit samotný recept:

Adjika s cuketou a jablkami

Čokoľvek mi pri varení vyhovuje, tak tie, ktoré majú hlavné skladanie, sú menej na to, aby sa zelenina čistila, krájala a krútila na rezačkách na mäso. Dali sme to prevrieť s dodatočnou soľou, olivovým olejom a piskom tsukrovy, potom napríklad vlejeme ocet, trocha prevaríme a masu uzavrieme do pohárov.

Dovtedy do takej miery, že sa takáto konzervácia zázračne zachráni v byte na polícii v Komorách.

Na predpísané recepty je asi 8-8,5 litra adjiky.

Ingrediencie:

kockovaná cuketa (technická zrelosť) - 5 kg

šalátová paprika (odroda Bilozerka) - 1 kg

chasnik - 200 g

jablko (najlepšie odrody kyslého sladkého drievka) - 1 kg

čerstvá mrkva - 1 kg

paprika - 2-5 strukov (na dochutenie)

oliya roslinna (čistená) - 500 ml

polievkové lyžice (9%) - 200 ml

sil kam'yana nie je jodizovaná - 5 polievkových lyžíc.

Pisok tsukroviya - 200 g

varenie:

Na zadnej strane hlavy umyjeme zeleninu v pisci a inom zabrudnen.

U mladých cukety šupku nepoznáme, ale jednoducho ich použijeme so špízmi pomerne dobrého tvaru.

Očistenú mrkvu rozprávajú malé manželky.

Čisto chasnik vіd lushpinnya.

Jablko bolo rozrazaemo navpil a bolo to vidiet na tobolkach.

Pepper "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo, že vbiraemo navilnya.

Capsicum je umyté a vidieť z nového nasіnnya, pretože majú najviac gostrot.

Teraz otočte zeleninu na mlynček na mäso, aby ste získali rastlinnú hmotu spievajúcej textúry (na detaily nepoužívajte mixér).

Potom sa podľa normy pridá škrípanie krvi a sila toho oleja. Razmіshuєmo a varíme adjika na malom vykurovacom pіvgodini.

Teraz som pripravený preniesť zeleninové predjedlo do suchých a čistých pohárov a uzavrieť ho viečkami.

Ako zavzhdy, pokrivený s kobercom a po niekoľkých dňoch bude poslaný do dobrej alebo komôr na záchranu. Naša adjika z cukety a jabĺk je pripravená na zimu!

Pikantné!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Gazdinky si lámali hlavy a rozmýšľali, kam sa vybrať na bohatú úrodu patizónov. Adjika z cukety na zimu vyrieši problém.

Na stati sú dané jednoduchými spôsobmi prípravok, s ktorým pokožka ľahko preniká. A zakryte fotografiu, aby ste uľahčili úlohu.

Adjika je rešpektovaná hostiteľom. Pekáreň je však regulovaná samostatne, ladom ako tá vaša.

Malá radosť: pred pitím vyskúšajte feferónku. Tse dopomozhe nainštalovať bagan rіven rіven gostroti.

Cuketové dresingy sú chutnejšie. Verte mi, je možné inšpirovať Tima, ktorý by takúto ovcu nemal milovať. Ste pripravení začať pred varením?

Adjika z cukety na zimu - olizujte si prsty

Pre tento recept vstúpte do sveta pikantného a adjika sladkého drievka vo svete. Bolo nariadené opäť vyjsť druhý liter. Avšak, sľub, že veľká vlasť sa odporúča zvýšiť množstvo aspoň dvakrát. Pide všetko s ofinou!

200 g paradajok;
cuketa - 1000 g;
chastnikovі chastochki - 200 g;
150 g mrkvy;
malá čili paprička;
150 g cibulínového ripchastoy;
150 g červenej bulharskej papriky;
paradajková pasta - tri polievkové lyžice;
čierne korenie (korenie), paprika - každá jedna lyžička;
sonyashnikovy vіdzhimannya - polovica fľaše;
tsukor - 2 lyžice. l.;
jablková esencia - 75 ml;
sil kuchyňa - 1 polievková lyžica. l.

Poznámka! Rovnako ako analógy cukety, vicoristas sú patizóny a cukety.

Popis Pokrokovo:

Ovocie je čisté, umyté, rozdelené na časti.

Podrobné shmatochki pre ďalší mlynček na mäso.

Zavádza sa do skrúteného súčtu korenín, paradajkového pretlaku, kyseliny optikovej a oliya. Prejdime k surovinám.

Nasmerujeme na sporák. Prinášame do viruvannya.

Potom uvaríme ešte 20 briek.

Omáčku natierame na horúcu, pri pohľade na poháre, ako vzdialenú sterilizáciu.

Chutná adjika s cuketou s paradajkovým pretlakom

Vyhlasujem mimoriadny recept na jemnú adžiku, rozdrvenú z cukety. Spôsob prípravy prekrútil osud. Výsledok zaručene poteší.

Poznámka! Na zber je lepšie vicorovať zrelé ovocie. Mladé cukety nie sú na takéto účely vhodné.

Budeme potrebovať (vitrát je zobrazený vo vyčistenom vzhľade):

cuketa - 1500 g;
červená kriedová paprika - 0,5 lyžičky;
100 ml rozmarínu;
pol fľaše pisku tsukrovy;
190 g rajčinová pasta+ 500 ml vody na chov;
50 g hodinových zubov;
dve bulharské papriky;
1 st. l. soľ;
0,5 st. l. esencií.

Poznámky! Namiesto paradajkovej pasty si môžete vziať 750 g paradajok. A kriedové korenie je nahradené čili.

Varenie strúhanky:

Cuketa, paprika a paradajky (v rôznom zastúpení) sú rozdelené na šproty z viacerých častí – ľahšie sa teda krútia.
Paradajková pasta sa naleje do nádoby na varenie, pestuje sa v pitnej vode a vloží sa skrútená do mlynčekov na mäso z paradajok.
Drіbnim cuketa (kombinovať, mixér, mlynček na mäso). Pyré preložíme na paradajky.
Pridáme 4 polievkové lyžice. l. paradajková pastva občas, akoby brali paradajky. Dajte produktu farbu jeho hustoty a hustotu konzistencie.
Twist papriky, potom poďme na hodinu. Všetko zadáme do hlavného masu.
Dali, vsetky koreniny, rozmarinove vino, kriedova paprika (ako keby nepridavala chilli), kyselina otstova.
Suroviny zmiešame a dáme na sporák.
Od okamihu varu varíme adjika pivgodini.
Zároveň budú sterilizované poháre.
Po uplynutí hodiny založíme minimálny oheň a do nádob občas nalejeme korenie. Hmota je potrebná horúca, takže nerobím sporák, kým nie je všetko rozložené.

Dokončíme viečka a necháme ich otočené hore dnom a spálime spodnú časť obrobku, aby sme dosiahli.

Najlepší recept s paradajkami a paprikou

Potešte svojich blízkych pikantnou adjikou. Recept je jednoduchý Pohrávať sa len s ošúpaným ovocím. Na druhej strane sú technici vpravo.

Vezmite nasledujúce komponenty:

cuketa - pivkilo;
1 čili;
sila pre potešenie;
80 g bulharského korenia;
chasnikov zuby - hlava;
250 g paradajok;
esencia 9% - 20 ml;
kriedové čierne korenie - pol čajovej lyžičky;
mrkva - 80 g;
opakované fľaše pisku tsukrovy;
oliya roslinna - 6 lyžíc. l.;
paradajková pasta - 2 lyžice. l.

Pokrokovo recept:

Zelenina sa očistí, umyje a nakrája na šproty.
Nechajte prejsť cez mlynček na mäso.
Zemiakovú kašu zo skrútenej zeleniny položíme na stredný oheň. Privádzame to do viruchy stavu.
Zmeňme oheň. Kip'yatimo 20 vietor.
V túto hodinu je feferónka bez stopky v poriadku. Jogo zavádzame po skončení varu.
V tejto fáze tiež nalejte olej a všetky koreniny. Varíme ešte 10 chl.
Dribno rubaemo hodinové klinčeky a pridajte ich po ďalšej fáze varu. Prodovzhuєmo varіnnya úsek 5 brká.
Prilejeme esenciu.
Zmiešame masu - adjika je pripravená.
V prednej časti spracovávame nádoby na zber vo dvojiciach. Nalejeme adžiku a ochladíme na teplom a tmavom mieste.

Poznámka! Po sterilizácii sú poháre spravidla horúce. Predtým, ako pripomína adjiku, je nádoba studená. V inej nálade, єmnіst lusne.

Podrobná príprava na videu.

Kabachkova adjika gostra je taká chutná

Zdá sa, že pre tento recept existuje charіvna rázna adjika - ľudia sú v zovretí. Skúste varenie vee.

paradajky - 1 kg;
cuketa - 1,5 kg;
100 ml olivového oleja;
sil - 2 lyžice. l.;
Bulharská paprika, paradajka - každá po 300 g;
čili podľa chuti;
3 zuby pre hodinára;
50 g zucru.

Popis:

Rolovanie čistej zeleniny bez šupiek, to je teraz na pomoc mlynček na mäso, ovocie cherguyuchi. Prísady na pečenie sa odporúčajú podrobne uviesť.
Zmiešajte pastu a dajte ju von.
Kým sa pyré uvarí, dáme veľký oheň, potom v strede zmeníme teplotu.
Varte burinu na 30 hwilin.
Potom zavedieme oliya, korenie, kyselinu oktovú. Gasimo viac 10 brkov.
Pripravím, vyskúšam, pridám korenie podľa potreby. Po úvode prídavné zložky uvaríme ešte 5 zimníc.
Nalejte omáčku do pohárov. Otočte obrobky hore dnom.
Chladené otočky sa odoberajú na tmavom mieste.

Pikantná adžika s cuketou a jablkami

Je to úžasné, ale jablko a cuketa sú zázrak, pretože dodávajú polotovarom neuveriteľnú chuť. Adjika vychádza voňavá, korenistá a nie kyslá.

Potrebujeme:

0,5 kg jabĺk;
paradajka - 1,5 kg;
5 chasnikovy chastochok;
2,5 st. l. mletá červená paprika;
sil - 2 lyžice. l.;
olії banky;
3 kg cukety;
500 g bulharskej papriky;
0,5 kg mrkvy;
100 g zucru.

Poznámka! Príliš riedka konzistencia cez vzácne paradajky? Pred koncom procesu zemiakov pridajte škrob 20-krát (2 polievkové lyžice na 1 polievkovú lyžičku vody).

Pripravené pokrokovo:

Paradajky sa umyjú, blanšírujú a ošúpu.
Prešiel cez mlynček na mäso.
Strapce dočista umyte, rozdeľte na šproty a podrobne ich upravte.
Z'ednuemo іz šťava z paradajkyіv.
Bulharské papriky sa líšia v chuti, skrútené a pridané do cuketového pyré a paradajok.
Postup zopakujte s mrkvou a jablkami. Opravuje sa na rafináciu ovocia na iné zložky.
Hodinár je pretlačený lisom a vložený do spaľovacej komory.
Vsipayemo sila, krvavý pisok, olej.
Komponenty sa premenia na homogénnu pastu. Všetko dáme na sporák.
Uvaryuemo hvilin 40.
Dali vsipaemo feferónka. Prodovzhuєmo dusíme omáčku s úsekom 10 brká.

Nalievanie adjiky do nádob, kutaєmo je naplnené tak, že nič.

Jednoduchý recept s chronom

Potrebujeme:

olії banky;
3000 g cukety;
10 st. l. krvavé škrípanie;
paradajková pasta - 500 g;
dve hlavy pre hodinára;
3,5 st. l. soľ;
4.5 čl. l. otsu 9 %;
čierne korenie - 3 lyžičky;
200 g chron;
zväzok petržlenu.

Pripravené pokrokovo:

Podrobné čistenie cukety. Vikoristovuєmo či je to nejaký druh pripútanosti, nejaký druh domova.
Pyré plníme asi dva roky.
Potom zavedieme korenie, olivy a cestoviny. O paradajková omáčka na prítomnosť paradajok nie je veľa čo konzumovať. Takto premeníme ovocie na konzistenciu podobnú pyré.
Hmotu dáme na oheň. Gasimo opakujte rok v strednom ohni.
Razbavlyaemo ocet pri pohári, voda, ktorá sa zavádza do omáčky.
Chasnik prešiel tlačou.
Petržlenovú vňať umyjem nasucho.
Koreň chrono sa očistí a rozotrie na jemnú tretinu.
Pridajme komponenty, ktoré sú vynechané, do voľnej prírody.
Varíme ešte 10 chl.

Som pripravený naliať adjiku do nádob a dokončiť ju.

Adjika z cukety „Zavzhdi trochu“ - kulinársky recept

Tento recept je známy ľuďom na internete a ukazuje mi to. Vіrazu spalahnulo opakovať majstrovské dielo. Je naozaj chutné ísť von, pretože raj potrebuje viac takýchto príprav.

Vezmite nasledujúce produkty:

400 g paradajkovej pasty;
200 g zucru;
cuketa bez zmeny a šupky - 2000 g;
gostry korenie a sladké drievko na dochutenie;
100 ml otstu;
100 g chasnikovy chastochok;
banka Sonyashnikovovho olії;
voda - 150 ml;
sil - 1 polievková lyžica. l.

Poznámka! S pridaním paradajkovej pasty bude konzistencia hustejšia, nižšia s vicientnými paradajkami. Pri každej dobrej čchi sa spájajú dve zložky. Napríklad 1,5 kg paradajok + 4 polievkové lyžice cestovín.

Pripravené pokrokovo:

Cuketové dilimo na časti šproty pre jasnosť detailov. To isté robimo s ošúpanými paprikami.
Zeleninu (bez chasnika) prejdeme cez mlynček na mäso. Masu preložíme na smaltovanú panvicu s veľkým objemom.
Pridáme korenie, oliyu a všetko premiešame.
Varíme do varu. Zakryte bagan pokrievkou. A jaka zaviru - upratať.
Omáčku povaríme ešte 20 chladov.
Tim hodinové podrіbnyuєmo chasnik a predstavil po skončení hodiny.
Nasypeme odhad. Uvarte 5 zimnic.

Nalievaním podľa nádob som pripravený zahriať adjiku a zavrieť ju. Omáčka je hotová hneď pred uvarením, takže na testovanie pridajte len pár troch štiav.

Ako variť adjiku s cuketou a baklažánom.

Pri tomto spôsobe prípravy adjika vychádza nižšie, teplejšie a na pohľad krajšie.

Milujem vás, priatelia! Na tvoju číselnú prohannya v komentároch som zrobala pokrokový recept adjika z cukety na zimu s jablkami, aby ste mohli bez zvláštnych problémov uvariť šťavnatú adjiku z cukety na zimu, ale nemôžete bojovať za presnosť receptu. Adjika s cuketou na zimu s jablkami je ďalším variantom pikantnej a originálnej omáčky na krishechku, ktorú možno podávať s cestovinami, varenými zemiakmi alebo jednoducho natrieť na chlieb.

A tiež gostra adjika s cuketou s jablkom chutí ako omáčka na grilovačku a nádobu adjiky s cuketou si vždy berieme na piknik namiesto kečupu zo supermarketu. V recepte je uvedené množstvo štipľavej papriky, aby ste vstúpili do sveta štipľavej papriky adjika, ale nie pálivej (ako chcete piť vodu v pohári vody). Ak chcete cuketám a jablkám odobrať jemnú hrejivú chuť adžiky, zmeňte množstvo feferóniek.

Som si istý, že tekvicová adjika na zimu s jablkami vám dá chuť!

Ingrediencie:

Cuketa 5 kg.
Červené sladké drievko korenie 1 kg.
Pálivá paprika 15-20 sušených strukov
Chasnik 200 gr.
Jablko 1 kg.
Mrkva 1 kg.
Oliya roslinna 500 ml.
Ocet 9% 200 ml.
Zukor 200 gr.
Sil 5 čl.

* je uvedené množstvo čistenia a prípravy prísad

Výfuk: 8-8,5 litra

Ako pripraviť adjiku s cuketou a jablkami?

Postaráme sa o prípravu zeleniny a jabĺk: všetky ingrediencie musíme nakrájať tak, aby bolo šikovné dať ich do mlynčeka na mäso. Morkvina a sladkého drievka voláme ich manželia. Z jabĺk vidíme jadro a narizaemo s časťami. Nezabudnite vyčistiť misku a pripraviť feferónky.

Cuketu rozprávajú aj starí manželia.

Dali prešiel cez mlynček na mäso cuketu, jablká, mrkvu, chasnik a feferónky. Ručne otočte zeleninu do panvice, v rovnakom varitimet squash adjika. Všetka krása adjika z cukety na zimu s jablkami je zasadená do її štruktúr so „zrnami“, ktoré je možné dosiahnuť iba pomocou mlynčeka na mäso. Nenechajte sa preto oklamať mixérom.

Pridajte k skrúteným prísadám: silu, zucor, že roslinna oliya. Peremіshuєmo, nakrivaєmo s vekom a položte ho na sporák. Adjiku s cuketou s jablkami privedieme do varu, potom stiahneme oheň na minimum a uvaríme 30 hvilin.

Po 30 brkách pridáme odhad, premiešame a pod pokrievkou uvaríme ešte 5 brkov.

Poháre s tekvicovým adjik sú naplnené sterilnými viečkami, obrátené hore dnom a zabalené pod kožuch, kým sa úplne neopotrebujú.

Chladiace plechovky zo zberu sa zbierajú na úspory na Komoroch alebo inde. Cuketovú adjiku môžete uložiť pri izbovej teplote, ale podávajte ju na jar svetla a tepla.

Cuketa je základom bohatých potravín, ktoré sú chuťovo neutrálne a vіdmіnno ísť s bohatými produktmi. Môžete mazať, dusiť, variť, zapkávať, napchávať a vkladať sirimi do korpusu diétnych šalátov. Ešte obľúbenejší je zber cukety na zimu, jednou z nich je adjika. V tomto recepte čerstvá cuketa vytvára zázračný základ pre jedenie rôznych gostrikhov.

Dnes sa adjika pripravuje nielen zo sladkého drievka a paradajok, ale aj z cukety. Vo forme typického squashového kaviáru pripravím vo vіdrіznyaє vіdchutna hostrina, іnsha konzistenciu a sadu špeciálnych korenín v recepte. Pri výbere adjiky z cukety na zimu sa môžete úplne líšiť farbou a chuťou.

Gostra adjika s cuketou s paradajkovým pretlakom

Ingrediencie:

mladá cuketa - 2 kg
paradajková pasta - 350 g
2 stredné hlavy pre hodinára
fľaša orosený olії
bobkový list - 7 ks.
Ocet 9% - 100 ml
fľaša tsukru 50 g
soľ 1 polievková lyžica. l.
mletá červená paprika 1 lyžička.
drvené čierne korenie

Spôsob varenia:

Cuketu umyjeme, očistíme od šupky, nakrájame na malé kúsky a prepasírujeme cez mlynček na mäso.
Pridajte paradajkový pretlak, olivový olej, zukor, bobkový list. Osolíme a premiešame. Varte 30-40 hvilin|minút| za stáleho miešania.
Kalich očistíme a precedíme cez chasník, dáme do hrnca, pridáme ocet, čiernu a červenú papriku, premiešame. Uvarte ešte 7-10 brká.
Prilejeme ocet, premiešame a uvaríme ešte 1-2 chilli papričky.
Som pripravený dať adjiku z cukety na zimu do sterilizovaných pohárov a zrolovať ju. Zabaľte sa do teplého koberca, kým nedosiahnete plnú výšku.

Adjika s cuketou s paradajkovou pastou na zimu

Ingrediencie:

cuketa (2-2,5 kg);
paradajková pasta (400 g);
roslinna oliya (1/2 fľaše);
sіl (2 s. l. s gіrkoy);
ocet (1/2 fľaše);
presýpacie hodiny (5 klinčekov);
červená paprika (1 rok l.);
zeleň;
tsukrovy pіsok (fľaša).

varenie:

Nasampered, je potrebné sa postarať o prípravu cukety: budú ich čistiť od kože. Cena za staré ovocie.
Mláďatá nevyžadujú dodatočné čistenie. To isté platí aj o rezaní stoniek. Potom cuketu potrieme do tretice alebo rozdrvíme na kombajne.
Ovocie sa prenesie do smaltovanej panvice, pridá sa zvyšok prísad, okta smotany a korenia a od okamihu varu sa dusia viac čerstvé.
Počas procesu varenia je dôležité nezabudnúť dôkladne premiešať adjiku, aby sa tráva nespálila. 5 minút pred koncom varenia pridajte korenie a hodnotenie.

Pikantná adjika z cukety

Recept na prípravu adjiky z cukety na zimu s paradajkovými cestovinami gostroy zvlášť nerezonuje s prednou časťou. V tejto vipadke je však pikantná paprika. Vіn nadaє stravі osoblії "Rodzinki". Ako okrema predjedlo, jogo sa stane predjedlom hiba scho "obran". Ak áno, či už je to niečo iné, najmä ak je to mäso, pridáte to s buchnutím. Domáca výroba bez dominanty vychutnajte si recept. Na prípravu gostroy adjika potrebujete:

Ingrediencie:

cuketa (2-2,5 kg);
paradajková pasta (400 g);
mrkva (0,5 kg);
červená paprika (300 g);
chasnik (0,5 fľaše);
oliya (0,5 fľaše);
zukor (100 g);
feferónka (2 ks);
sil (1,5 lyžice);
otset (2 polievkové lyžice. oblúk.).

varenie:

Cuketa sa umyje a očistí od kože. Tie rovnaké stosuєtsya mrkva. Chervony korenie je nakrájané na kúsky a vidieť skrz.
Všetka zelenina je nakrájaná a valcovaná cez mlynček na mäso alebo mletá v kombajne. Chasnik narіzayut okremo alebo prejsť cez lis. Adjika variť trochs viac ako 40 khvilin bez pridania do pivovaru.
Táto zložka by sa nemala dávať až do konca prípravy, 10 minút pred ohňom zeleninového vrecka. Som pripravený dať adjiku do bánk a upchať ju.
Konzerváciu ošetrujte na chladnom tmavom mieste.

Adjika Kabačková "Láska"

Ingrediencie:

Cuketa - 3 kg.
Mrkva - 0,5 kg
Chervoni paradajka - 1,5 kg.
Vyčistené zuby pre hodinára - 1 fľaša
Podrobná červená paprika - 2,5 lyžice.
Rafinovaná oliya - 250 ml
Sila - 2,5 lyžice.
Zukor - 120 gramov.

Spôsob varenia:

Varenie adjiky z cukety pre tento recept je ešte jednoduchšie. Dosť na prípravu všetkých ingrediencií. Starostlivo si ich zapamätajte, rozrežte a uvidíte stred nasіnnya a mäkkosť.
Narіzaєmo celkom, že je priechodná їх cez mlynček na mäso. K hustej cuketovej hmote je potrebné pridať rafinovaný olivový olej, pre recept silný a zukor.
Všetko premiešame a dáme do hrnca. Hrniec s cuketou dáme na sporák a začneme variť. Masu je potrebné pravidelne miešať, aby sa nelepila na dno panvice.
Po 40 minútach odstavíme panvicu z ohňa a vychladíme. Pokiaľ bude masa siahať, orezáme nožom malú časť hodiniek a čierneho korenia. Dodamo v masu a na 10 brká dať na sporák uvariť.
Pripravujem sa na všetky pravidlá banky a pripravujem squashovú adjiku na uskladnenie. Sterilizované viečka ešte raz zrolujeme a plechovky otočíme. To je všetko - vaša robota sa skončila.

Adjika z cukety

Ingrediencie:

Cuketa - 3 kg.
Sladké drievko bulharské korenie - 0,5 kg.
Morquin - 0,5 kg.
Paradajky - 1,5 kg.
Paprika - 2 lyžice.
Roslinna Oliya - 1 fľaša
Sila - 2 polievkové lyžice.
Zukor - 100 gramov

Spôsob varenia:

Na prípravu adjiky pre recept cym, ako je prvá kvapka, na klas, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie. Paradajky sú rozdelené na 4 časti a z cukety je vidieť šupka.
Bulharské papriky sú rozrіzhemo navpіl, čistíme zrná a čistíme hlavy. Vyčistíme chastochki a Morquin. Preložíme paradajku cez mlynček na mäso, potom - cuketu, mrkvu, nareshti, červenú papriku.
Je lepšie vyčistiť chastochku hodinára s maternicou na náboji a pridať do zeleniny. Do masy pridáme olivový olej, dochutíme zápražkou a zukro a všetko dobre premiešame.
Adjiku presunieme do hrnca so širokým dnom a varíme na plnom ohni so 40 prameňmi. Naraz pridáme červenú papriku, premiešame a povaríme ešte 10 ks.
Po príprave pohárov a bezprostredne po procese sterilizácie vložíme squashovú adjiku do pohárov. Ešte raz zvinieme s pripravenými viečkami a otočíme hore dnom.
Prikryté teplým kobercom ich necháme celú noc. Vranci sa dostali do pohárov s tekvicovou adžikou, len aby sa zachránili v chladnom počasí.

Kabachkova adjika

Ingrediencie:

Cuketa - 5 kg.
Chastki chasnik - 1 fľaša
Horúca čili paprička - 2 struky
Paradajkový sirup - 500 ml.
Zukor - 200 gramov
Roslinna oliya - 500 ml.
kriedová červená paprika - 1 polievková lyžica.
Far 6% ocet - 300 ml.
Pevnosť - 100 gramov.

Spôsob varenia:

Očistíme všetku zeleninu, ako je uvedené v recepte, a opatrne ju preložíme na rezačky mäsa.
Dodamo až otrimanoi masi pіvlіtra olії, tsukor a sil і pre recept a dať na sporák na varenie.
Po 50 brkách pridáme štipľavé čili papričky a pokračujeme v príprave 10 briek.
Na konci dňa dopĺňame odhad a rýchlo rozotierame adjiku podľa pripravených brehov.
Banky zrolujeme a otočíme hore dnom.
Prikryté dekou a prebytky celú noc.

Adjika z cukety a paradajok

Ingrediencie:

Cuketa - 1,5 kg.
Paradajky - 800 gramov
Sladké drievko - 300 gramov
Mrkva - 200 gramov
Gostry paprika - 2 ks.
Chasnik - 2 hlavy
Sila - 1 polievková lyžica.
Zukor - 2 lyžice.
Oliya - 100 gramov

Spôsob varenia:

Ak ste prejavili rešpekt, potom v adjike k tomuto receptu nemôžeme pridať otst. Z týchto prísad môžete mať 3 litre adjiky, takže povedzte o bankách.
Umyte ich vo vode so sódou a umyte v horúcom víne a sterilizujte.
Teraz si vezmeme zeleninu. Relatívne їх na rozdiel od toho, že sa čistí. Z papriky vidíme poslednú, očistíme mrkvu a z cukety vyberieme plnky.
Očistíme chastonik a všetkej zeleniny je celkom dosť. Prejdeme cez mlynček na mäso a pridáme do oleja, tsukoru a sily.
Hrniec s prísadami postavíme na sporák a varíme, kým nezovrie. Zmeňme oheň a bez zakrivenia panvice krishkou varíme adjiku 1 rok.
Potom sa naleje do pohárov, zazátkuje sa viečkami a obráti hore dnom.

Kabachkova adjika s paradajkami

Ingrediencie:

Cuketa - 5 kg.
Zukor - 100 gramov
Sonyashnikova Oliya - 400 ml.
Chilli paprička - 2 struky
Paradajková pasta - 0,5 litra
Veľká sila - 2 polievkové lyžice.
Chasnik - 100 gramov
Far 9% ocet - 150 ml.

Spôsob varenia:

Veľké cukety zo súčasnosti očistite a u mladých cukiet stačí vyčistiť šupku. Narіzhemo їх dosť a prejsť cez mlynček na mäso naraz z čistého feferónkačili.
Ak nemáte žiadnu papriku, môžete ju nahradiť jednou polievkovou lyžicou drvenej feferónky. Dodamo to masi tsukor, sіl ta olіyu.
Všetko opäť prejdeme cez mlynček na mäso a do hmoty trochy pridáme paradajkovú pastu. Odstráňte hotový výrobok z adjiky a nalejte ho do hrnca a položte ho na sporák na 50 chladov.
Masu to vymiesi hodinu, aby sa to neprilepilo na dno. Cez chasnik odovzdajme chastochku chastnikovi a zaveďme ju do adjiky.
Doplňte odhad, premiešajte a pokračujte vo varení 10 brkov. Dokonca aj horúca adjika sa naleje do plechoviek, potom sa uzavrie viečkami a ako v predných možnostiach - obrátená.
Zakrivte s prikrývkou a naplňte ju na celú noc.

Adjika z cukety si „olizuje prsty“

Vynikajúca úroda na zimu, ktorá sa hodí na švédsky snack a ako doplnok k hlavnej strave.

Ingrediencie:

tri kilogramy mladej cukety;
pivkilogram mrkvy;
pivkilogram sladkého drievka;
päť hláv k hodinárovi;
päť kilogramov mŕtvych paradajok;
dve a pol veľkej lyžice mletej červenej papriky;
pіvsklyanki tsukrovy pіsku;
dve veľké lyžice kuchynskej soli;
fľaša rafinovaného olivového oleja.

Spôsob varenia:

Láskavo si spomeňte na cukety, pozrite sa na urážky v nich a nakrájajte ich na malé kúsky.
Cuketu pomelieme na mäsových mlynčekoch s najlepšími rezmi.
Pamätajte na mrkvu so štítom, odstráňte kožu zo škrabky na zemiaky a nakrájajte korene na šproty starých častí.
Prejdite cez mlynček na mäso, pridajte cuketové pyré.
Spomeň si na papriky, navpil nastrihaj, vyviň medzistienky a je to.
Pripravenú papriku pomelieme na potretie mäsa, pridáme | pridáme | u oviec sumish.
V hodinárskom dome si dajte lushpinnya, umyte si zuby, pozrite sa cez lis na cuketu a zeleninu.
Vymiti paradajky, odstráňte ovocie, rozdrvte na rezačky mäsa.
Primiešame paradajkový pretlak z prípravy tekvice.
Pridajte tsukor, silný a oliya do tekvicovej adjiky, dôkladne premiešajte a položte na sporák.
Cook adjika štyridsať khvilin, zmena po varení sumishi, oheň na minimum.
K príprave cukety pridáme feferónky, na poriadnom ohni podusíme za miešania drevenou vareškou desať briek, aby neprihorela.
Sterilizujte viečka a zaváracie poháre.
Po desiatich minútach vložím horúcu tekvicovú adjiku na prípravu nádoby a potom ju prevrátim na veko.
Zahrejte, pozrite dobu pri izbovej teplote.
Vinesti v suteréne.

Kabachkova adjika na zimu s paradajkovou pastou

Slávne abcházske korenie na zimu už dávno nie je gostroy doplnkom k mäsu. A squashová adjika, zokrema, nabula nezávislosti, že kohannya bohatá generácia gurmánov.

Ingrediencie:

dve kilá cukety;
chotirista gram v paradajkovom pretlaku;
dve veľké lyžice kamennej soli;
fľaša šťavnatého škrípania;
pivsklyanki jedáleň otstu 9%;
desať presýpacích hodín;
gostry červená paprika - na bajannyam a dochutenie;
fľaša rafinovaného olivového oleja;
milovať zeleň.

Spôsob prípravy:

Cuketa dobré vimiti, utrieť uterákom.
Ako keby koža zeleniny už zhrubla, je lepšie ju zobrať gostri nožom alebo škrabkou na zemiaky.
Pripravené na prípravu cukety v mletom mäse alebo s kuchynským robotom.
Vyčistite hodiny zo škrupiny, umyte ich a prejdite cez lis.
Vimiti feferónku, pozri ovocie tej poslednej, rozdrv ju naraz do mletého mäsa z umytých zelín a odlož.
Zmiešajte cuketové pyré s paradajkovou pastou, cuketou, parapetom a olivou, zapálte.
Varte adjiku v pomalom hrnci na strednom ohni, päť chladov predtým, ako bude pripravená, pridajte misku, feferónky a zeleninu, nalejte ocet.
Razmіshati, priveďte do varu.
Viklasti horúcu cuketu adjika v zadnej časti pripravila suchú nádobu, zrolujte ju, kým nevychladne a otočte ju.
Zakryte sa teplým kobercom, prechádzajte sa v miestnosti, kým nedosiahnete plnú výšku.
Cez dobu upratať na pіdval chi lioh.

Gostra kabachkova adjika s jablkami

Jedlo z neutrálnej cukety s trochou kyslých jabĺk a koreninami charakteristickými pre pikantnú omáčku, ktoré dodávajú známe, nevtieravé, pikantné pochúťky, ktoré vás rozprúdia a pripravíte na jedno posedenie. Najmä pre adjika garna na zimu ju natierame mäsom a zemiakovou kašou.

Ingrediencie:

päť kilogramov mladej drene;
jeden kilogram mrkvy, bulharského korenia a kyslých jabĺk;
dva gramy hodinárovi;
pіvlіtra rafinovaný olії;
desať kusov suchej horúcej papriky;
fľaša stolového otstu;
fľaša šťavnatého škrípania;
päť veľkých lyžíc kuchynskej soli.

Spôsob varenia:

Cukine sa rozhodne vyhnite, kôru vezmite a pomeľte v mäsových pomazánkach.
Promite jablko, nakrájajte ho na kúsky, pozri jadro a chvost.
Umyte mrkvu z kefy, očistite ju.
Papriky majú stopky virizati, vinnyat nasinnya.
Vyčistite hodinára, skontrolujte počet zubov potrebných pre recept.
Vynechajte pripravenú zeleninu a jablko naraz cez mlynček na mäso, pridajte do cuketového pyré.
Zmіshati ovochevu masu z olієyu, sіllu a tsukrovy škrípanie, dať na oheň.
Priveďte do varu, uhaste pod krishkom pomocou pivgodini, miešajte drevenou špachtľou.
Nalejte v odhade, vitrimat na povіlny oheň päť khvilin.
Viklasti horúcu adjiku s jablkami v sterilizovanej nádobe a ihneď zvinúť.
Ochlaďte pri izbovej teplote, otočte a zabaľte.
Dávajte pozor, buďte de, neprístupní priamym ospalým zmenám.

Celá krása takejto adjiky sa odhaľuje sama osebe v prítomnosti malých vecí horúca hmota Preto pri príprave občerstvenia je lepšie nekefovať s mixérom.

Recept na adjiku s cuketou pre multivarku

Ingrediencie:

kilogram cukety;
dva gramy sladkého drievka;
sto dvadsať gramov mrkvy;
dvestopäťdesiat gramov paradajok;
stopäťdesiat gramov kyslých jabĺk;
jedna feferónka;
chotiri chasnikovі zuby;
päť vetvičiek bazalky, koriandra alebo petržlenu - podľa výberu;
jedna veľká lyžica kryštáľového pisku;
opakujte lyžičky kuchynskej soli;
štvrtina fľaše stolového otstu 9%;
čierne kriedové korenie - na bazhannyam a dochutenie.

Spôsob varenia:

Pomit cukety, pozri kinchiks z dvoch strán, rezané starými shmatochki.
Paradajky majú zároveň virizati hmotu stuhnutého ovocia, paradajky nakrájame na časti chotiri.
Môžete vidieť stopky, ktoré sú v paprike, nakrájajte ich na časti šproty.
Mrkvu umyjeme, ošúpeme vrchnú šupku, nakrájame na plátky, pretože sú vhodné na mlynček na mäso.
Jablká očistite, nakrájajte na chotirové časti, dávajte pozor na tie hrubé priečky.
Vyčistite klinčeky čajníka z lushpinnya, rozdrvte zeleň pod kohútikom.
Pripravené produkty pomelte v mlynčeku na mäso alebo v kuchynskom robote, pričom si pamätajte na množstvo kožnej zložky potrebnej pre recept.
Otrimana masa preložíme do pomalého hrnca, pridáme čierne korenie, olivový olej, zucor a sil, zalejeme ocet.
Relatívne porazte adjiku špeciálnou špachtľou.
Zatvorte veko nástavca, nastavte režim „Hasenie“ na rok.
Po zvukovom signáli som pripravený vložiť adjiku do sterilizovanej nádoby na konzervovanie a okamžite ju zabaliť kovovými viečkami.
Ochlaďte, otočte a zabaľte pri izbovej teplote a natiahnite.

Takáto tekvicová adžika zázračne unikne z kuchynskej skrinky.

Adjika z cukety a paradajkových cestovín

Adjika z cukety - je pikantnejšia, a čo viac, švédska z varenej trávy. Môžete ho jesť s chlebom ako samostatný produkt a do mäsových bylín môžete pridať korenie. tradičným spôsobom adjika s paradajkami. Pre recept, ktorý vám chcem povedať, adjika z cukety, choďte do sveta gostroy, len s miernym tlakom na gostrotu. І tse všetky zavdyaki pridanie do receptúry feferónky.

Ingrediencie:

lúpaná cuketa - 2 kg
paradajková pasta - 400 gramov (bez prísad, prírodná)
sil - 2 polievkové lyžice
zukor - 200 gramov
9% odhad - 100 ml
presýpacie hodiny - 9-10 zubov
horúca paprika - podľa vašich predstáv
oliya roslinna - 1 fľaša (možno nahradiť olivovým olejom)
zeleň

Spôsob varenia:

Poháre sterilizujte. Pred samotným procesom sterilizácie by ste mali poháre dobre rešpektovať. Vezmite veľkú panvicu, nalejte do nej trochu vody, položte hrnce na vrch hromady v prítomnosti horúceho sporáka alebo môžete na toto víťazstvo použiť kovové sito, na ktoré položíte poháre hrdlom nadol.
Konzervy zastrihnite nad parou asi na 15 prameňov, ale neberte si dózy skôr, spodné kvapky pary nezačnú stekať po stenách. Položte sterilizované poháre hrdlom nadol na uterák.
Čistíme hodiny. Po umytí cuketu očistíme od šupky.
Ošúpanú cuketu prepasírujte cez mlynček na mäso alebo ju pomeľte pomocou kuchynského robota, ako máte víno.
Zeleninu, feferónky a misku dajte do misky s riadom cez mlynček na mäso.
Do zvitkov pridajte olivový olej, zukor, sil, paradajkovú pastu a všetko položte na sporák a zapnite ho na stredný oheň.
Priveďte do varu a varte (striedavo), zástupný, stredný oheň khvilin 25-30.
Približne 5 minút pred koncom varenia domácej adžiky pridáme sumish feferónky a čajovú lyžičku a zalejeme odhadom.
Nalejte adjiku do suchej sterilizovanej nádoby.
Plechovky naplnené adjikou prikryte plechovými viečkami a zrolujte ich ručným strojom.
Po vychladnutí otočte poháre hore dnom a plňte v tejto polohe, kým úplne nevychladnú.

Ak nekonzervujete adjiku po dobu troch mesiacov, potom jednoducho preneste sterilizované sklenené nádoby a zakryte ich polyetylénovými viečkami. Zároveň však neplňte adžiku do hliníkovej misky.

Domáca cuketová adjika s paradajkami na zimu

Rozprávať o tom, že chi varta prichádza domáca na zimu s cuketou a paradajkami, noste hrdý názov „adjika“, môžete to robiť ešte dlho. Vtіm, її golomshlivy pochutnať netrpí, ako keby sa počet її zatyakh chanuvalnikov nemení. Ak sa chcete naučiť jednoduchú a chutnú domácu tekvicovú adjiku s paradajkami na zimu, prečítajte si náš prvý recept nižšie.

Ingrediencie:

mladá cuketa - 1 kg
sladké korenie - 250 gr.
mrkva - 200 gr.
paradajky - 500 gr.
chasnik -1 hlava
ocet - 60 ml
tsukor - 70 gr.
feferónka - 3 ks.
silu pre chuť

Spôsob varenia:

Aby sme v tomto recepte dosiahli správnu konzistenciu adjiky, potrebujeme mlynček na mäso. K tomu klasu, zelenina nám chýba, mrkvu očistíme od šupiek a v paprike je vidieť. Všetku zeleninu nakrájame na kúsky, aby sa dala ľahšie prejsť cez mlynček na mäso.
Prvá paradajka je najlepšia - vezmite si najlepšie mäsité odrody, napríklad vrcholy. Paradajky prejdeme cez mlynček na mäso a nastavíme misku na ďalšiu hodinu smrti.
Prejdime na cuketu, papriku a mrkvu. Zeleninu je možné vyprážať naraz v jednej veľkej miske alebo hrnci.
Zeleninovú sumu dáme na sporák a miešame, pyré privedieme do varu. Panvicu s paradajkovou hmotou dáme na oheň a po uvarení 5 briek prejdeme zemiakovou kašou.
Potim domachi paradajka do hlavnej masi, vsetok zucor a sila, nadrobno nasekana feferonka. Láskavo vymeňte, zmeňte polosvetlo na minimum a zhasnite ho pod strechou, kým nezomrie.
Ak je adjika už prakticky pripravená, dodaemo chasnik (otretý alebo prešiel lisom), ktorý odhadne. Trimaєmo na sporáku je doslova 5 hvilin, ktoré poznáme.
Zatiaľ čo sa adjika pripravuje, zaoberáme sa sterilizáciou plechoviek. Na účely zberu je vhodnejší suchý spôsob (v rúre alebo mikrorúre), dôležité je, aby boli sterilné poháre suché. Som pripravený rozložiť adjiku v sklenených nádobách.
Už nebolo potrebné uzatvárať obrobky sterilnými viečkami a vracať poháre hore dnom, kým nedosiahli.

Shvidka adjika z cukety na zimu

Ak na zimu často pridávate paradajkovú pastu do receptu na tekvicovú adjiku s cuketou, potom je majonéza zložkou, ktorá sa na obrobku zriedka konzumuje. Ale, bez ohľadu na cenu, majonéza sama o sebe dáva ofenzívne korenie na zimu jemné dochutenie a dokončenie úspor. Správa o tom, ako uvariť shvidka adjika s cuketou, paradajkovým pretlakom a majonézou na zimu v útočnom recepte.

Ingrediencie:

cuketa - 1,5 kg
majonéza - 150 ml
paradajková pasta - 150 ml
tsukor - 50 gr.
chasnik -5 klinčekov
oliya - 50 ml
ocet - 1 polievková lyžica. l.
chilli paprička - 2 ks.
sušená petržlenová vňať - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Cuketa súčasne z kože a teraz (len mladá zelenina) súčasne prechádza cez mlynček na mäso. Prečítajte si tiež:
Dajte masu na sporák, pridajte tsukor, sil, oliya. Po uvarení pridajte majonézu a paradajkovú pastu, dobre premiešajte.
Uhasiť pod krishkoy 20 hvilin, po ktorom pridajte feferónku, petržlenovú vňať a otset.
Masu povarte ešte 5 minút | na plný oheň.
Zrolujte adžiku, ako keby som išiel pripraviť ďalšiu na zimu.

Dnes budeme hovoriť o pikantnej adjike, keď sme do všetkého pridali cuketu ako hlavnú zložku a pokúsime sa pripraviť šproty rôznych receptov, akoby to bol nejaký druh chuti a farby. Iná chuť, hustota, konzistencia a vôňa.

Začnime od najjednoduchších a najbežnejších, klasických a tradičných receptov. Krok za krokom zjednodušíme a predstavíme rôzne zvraty, ktoré vyshukuvannya.

Klasický recept na adjiku z cukety na zimu "Olízate si prsty" Pokrokovo

Najjednoduchší recept na varenie a ešte viac švédsky. Hlavnú hodinu zaberá upratovanie.

stredne veľká cuketa,
ukradol červené paradajky pivkilo,
mrkva tezh pivkilo,
2 veľké cibulini,
chilli paprička jeden struk,
5 klinčekov v presýpacích hodinách,
zukor 3 polievkové lyžice,
červené sladké drievko korenie 2ks,
lyžička ostovej esencie,
polievková lyžica.

varenie:

Všetku zeleninu umyte, očistite, odstráňte a osušte na uteráku.
Všetko prechádza cez veľký rošt na rezačkách na mäso a dáva sa do kotla.
Gasimo pіvgodini na malom ohni.
Zalejeme olivovým olejom, esenciou otstou, natrieme zucor a sila, vypražíme klinčeky hodín, uvaríme ďalších desať briek.
Negatívne sa naleje do sterilných pohárov a zakochuemo. Cool v prevrátenom vzhľade pod kožuchom.

Prijateľná chuť do jedla vzimku!

Adjika z cukety na zimu s paradajkovou pastou alebo paradajkovou šťavou

Podobá sa dokonca aj tekvicovému kaviáru, pripomína pikantnosťou a väčšou konzistenciou – budete si oblizovať prsty.

tri skvelé, ukradnuté cukety,
pivlitra z paradajkových cestovín,
lyžica ostovoi esencie,
fľaša tsukru,
5 skvelých hláv pre hodinára,
3 gostré papriky,
lyžica s vrchnou soľou.

varenie:

Cuketu a papriku pomúčte, uvädnite a narežte šupku, prejdite cez mlynček na mäso a položte na panvicu.
Zmiešajte s ostatnými prísadami, krémom z ostovoї esencie a každú hodinu. Varte na malom ohni po dlhú dobu, pravidelne miešajte.
Pridajte esenciu a expanziu čajovej lyžičky a ešte povarte.
Dostaňte sa z ohňa a upchajte brehy nedbalým spôsobom. Otočte a zabaľte, kým nedosiahnete.

Vzimku yaskraviy kolіr tsієї adzhika pіdnіme vám náladu v pochmúrny deň.

Iný názov pre tsієї gostroi stravi - adjika "Tishina mova". Horšie a horúcejšie.

dve stredné cukety,
kilo paradajok,
3 sladkého drievka
3 čili papričky,
hodinár 3 hlavy,
pіvsklyanki tsukru,
tretina fľaše stolového otstu,
pіvsklyanki orosený olej,
lyžica soli.

varenie:

Zeleninu očistíme, miєmo, osušíme.
Obalí sa v mäsových nátierkach, paradajkách a paprike, vloží sa do kotlíka s olivovým olejom, zápražkou a zukr.
Varte 10 zimnic.
Cukety sa trasú na najväčšej tretine a varia sa v paradajkovej omáčke a dvadsaťkrát zľahka prevaria.
Vikladaemo ošúchaný chasnik a vlivayemo otset.
No, yak zavzhdi, zhrnúť sa do bánk, obrátiť sa. Môžete siahnuť aj bez kožucha.

Ak áno, potom sa uprostred vás usadil drak!

Smejte sa, doma volám її „pit kilogramіvkoy“! Prote relish je len "Olízneš si prsty"!

všetko - paradajky, sladké drievko, mrkva, cuketa podľa pivkilogramu.
hodinár 2 hlavy,
silno stolová lyžica,
zukor pіvsklyanki,
čili paprička 1 struk,
fľaša roslinna oliya,
odhad jedální pivsklyanka.

varenie:

Zelenina, pamätajte a vyčistite, prejdite cez mlynček na mäso. Nalejte olivový olej, visipaemo tsukor a silu a varte pivgodini. Predstavujeme hodinára, ktorý odhaduje a dusí viac khvilin desať. Je pripravený - uzavrieme ho do sterilných pohárov a dáme na spodok ohňa.

Ušetriť môžete práve v chladných dňoch.

Zachovanie dneška v móde – všimnite si:

Marinovaná cuketa

Bez paradajkového pretlaku, potom s jablkami! Gostra!

2-3 cukety stredný rozmarín,
pіvkіlo sladkého drievka, šarlátové bobule, červené alebo žlté,
pivkilo červené jablká,
pivkilo mrkva,
5 hláv pre hodinára,
5 malých čili papričiek,
zväzok petržlenu a úroda,
pіvsklyanki tsukru,
lyžica soli, lyžica masťovej esencie.

varenie:

Zelenina sa umyje, očistí, osuší na uteráku a paprika sa vyberie.
Prešiel cez mlynček na mäso. Mrkva a jablká môžu prejsť cez suché strúhadlo, budú pikantné suché shmatochki.
Všetky ingrediencie, krim otst a chasnik, sa dajú do kotla a varia sa na riadnom ohni asi rok.
Pridáme hodinárku, pekáč pri pílach a otstovú esenciu a uvaríme ešte desať briek.
Lazlazhdaemo v sterilných nádobách a zakochuemo. Otočte a nechajte vychladnúť v tejto polohe.

Výsledok, ktorý sa nazýva olizujte si prsty!

Sada produktov je najštandardnejšia. Je to užitočné pre tých, ktorí stoja a nie je potrebné miešať, samo volá a o tých, ktorí sú pripravení sociálne opatrenia Internet.

malá cuketa jedna vec,
paradajky 4 kusy,
sladké korenie 6 kusov,
dve mrkvy,
feferónka 1 kus,
hodinová hlava,
tsukor stolová lyžica s girkoyu,
pol polievkovej lyžice,
fľaše roslinna ol_ya tretina,
otstova esencia pol lyžičky.

varenie:

Očistite, ovečky moje, osušte na uteráku.
Všetko prepasírujeme cez suché strúhadlo na elektrickom krájači, môžete aj cez grati, ale na môj pohľad je pikantnejšie ísť von, ak sú drobnosti v dánskej adjike, trocha je viskózna.
Všetky komponenty pridáme do misky multivarkára.
Zapnite režim hasenia na druhý rok.
Desať minút pred koncom prilejte ottsovú esenciu a viklasti ošúchaného hodinového strojčeka, rezolútne premiešajte.
Po dokončení rozložte do sterilných pohárov a zrolujte. Cool s výhľadom hore nohami.

Ako sa medzi ľuďmi zdá - dobrá spoločnosť, ten malý pohárik ... bohatý. bohužiaľ. na multivartsi nezrobiš!

Kabachkova adjika je chutnejšia a pikantnejšia príprava na zimu - predjedlo šalena: videorecept

Je zázrak vyjsť – nižšie a pikantné. Pripravte si takýto prípravok najjednoduchším spôsobom. Čudujte sa a opakujte krok za krokom – inšpiruje ma všetko, čo vidíte.

Takéto predjedlo na zahryznutie s inými bylinkami:

Zemiaky v štýle v rúre

Tradičný klasický recept.

mrkvové pivkilo,
pivkilo zo sladkého drievka,
pivkilo jablko,
cuketa, čistenie a bez oplachovania, 3 kg,
hodinár 5 hláv,
čili papričky 7 kusov,
zväzok koriandra, krup, petržlen, bazalka,
fľaša jablkového otstu,
opakujte fľaše oroseného oleja,
fľaša tsukru,
dve polievkové lyžice soli.

Varenie.

Miєmo a suchá zelenina, vezmeme šupku z cukety, mrkvy a jabĺk, teraz to vidíme.

Pri jablkách čistíme topánky na kameru.

Listové koreniny by sa mali dôkladne umyť a vysušiť a odstrániť staré alebo zazipované pagáče.

Rіzhemo všetky malé shmatochki pre zruchnostі prechádzajúce cez mlynček na mäso.

Cuketa prechádza ako prvá a umiestni sa do sita, aby sa poskytla príležitosť vstúpiť do vlasti, zatiaľ čo prechádza iná zelenina, v takom stave adjika weide hustejšia.

Listovú zeleninu necháme nasucho nastrúhať nožom na širokom kuchynskom náradí.

Zeleninu preložíme na opečenú panvicu a poriadne uhasíme na malom ohni.

Prilejeme olej. dodávame silu tomu zukorovi, chradnúcemu pod zatvorenou strechou blízko roku.

Desať minút pred pripravenosťou nasekáme zeleninu, nasekáme čajovú lyžičku a nalejeme jablkovú omáčku.

Po príprave sa rozloží do sterilných pohárov a zakončí sa sterilnými viečkami. V prevrátenom pohľade je zima. Postarajte sa o tmu a chlad.

Tsya korenie - spravzhnya kráľovná na svätom stole - Olízate prsty a Rozum vіd'їzh!

Spravidla napríklad pravidlá a tajomstvá iných vecí:

Banky a viečka sú sterilizované pred varením, potom budeme v krátkom čase.
S gostrimovým korením je lepšie cvičiť s palčiakmi.
Zelení a čajovňa sa zavádzajú nie viac ako 10 hvilin pred koncom varenia, inak chuť nebude rovnaká!
Horkosť chilli nehrá pri konzervácii žiadnu rolu, dá sa zmeniť alebo pridať za bazhanny.
Nebojte sa experimentovať!

Adjika je jedným z mála strachov, ktoré umožňujú pánovi všetko dohliadať, meniť recept na autoritu súdu, pridávať rôzne komponenty, konať potichu, akoby nikto nemal pod rukou a všetko bude horúce, horúce a chutné!

Ak je krajina národnej abcházskej kuchyne už dlho rešpektovaná adjikou. Kaukazské ženy si toto korenie roky natierali na svoje kamene a odovzdávali si ho z matky na dcéru po mnoho generácií.

Hodiny toho už dávno nenávratne ubehli a v týchto dňoch volajú adjika, či ide o pikantné a pálivé cestoviny, ktoré sa skladajú z korenia sumish, lyžičky, soli a všetkých druhov zeleniny ako prísady. Obzvlášť exotické recepty nájdete vo vlastných rukách, ovocí a hrachových vlasoch.

Pridajte adjiku z cukety na zimu s horúcou omáčkou, ktorú možno podávať pred mäsom, pripravené akýmkoľvek spôsobom - varené, zapikannyam, údené. Môžete vicorovať na potieranie pizze a potieranie škárovacej hmoty, alebo čerstvo upečeného chleba. Dokonale pіdіyde yak omáčka na hasenie rіznih strav a dresingov do zeleninových polievok.

V tekvicovej adjike môžete pridať množstvo produktov z našich miest - cibula, patizoni, garbuz, čerstvú smotanu prítomnú v adjike - korenie, paradajky, mrkvu a tiež možnosti s jablkami a slivkami. Je tu veľký priestor pre našu predstavivosť a veľký otvor na všetkých stranách.

No, začnime možno k veci. Mlynček na mäso funguje ako drviaci nástroj ako mlynček na mäso, elektrický bazhan s nástavcami-strúhadlami, ktoré umožňujú nielen premenu na mleté mäso, ale aj jeho trenie malými kúskami.

Ak nie je k dispozícii elektrická energia, potom ručný mlynček na mäso a strúhadlo pôjde celú cestu - pre milovanú vlasť, že milí hostia môžu mať viac ako hodinu špeciálneho vitratiti. Spomenul som si už dávno. čím pikantnejšie vychádzajú, tým viac k nim majsterka prikladá ruky, možno sa časť duše presunie do hrnca. Strava sa ponáhľa k tej láske.

Viac vikoristovuvatimemo sporák, Kazaň alebo veľké hrnce s ostrými krishki, črepy z adjiky pri varení môžu znieť „pľuvanie“, nože gostrі, naberačka na plnenie hotovej adjiky, drevená lyžica na dlhej rukoväti na miešanie. Bude potrebné pravidelne miešať, bez veľkého nadšenia. Varenie adjiky môže byť minimálne, aby sa tráva nespálila. Informovaní páni označujú takýto proces za otravu.