Drіzhdzhovы bagely s hráškovou náplňou. Hráškový croissant s kysnutým cestom.
Sendvičové bagely s hráškom sú slané, voňavé a domáce. Pripraviť sa na takéto bagely nie je ľahké, ale Pіsochne tіsto na základe akrov masla, že kyslá smotana je taká dobrá na jedenie s hráškovou plnkou, že sa to jednoducho nedá jesť. Takéto bagely môžete podávať s dezertným nápojom, ale obzvlášť chutné sú s domácim mliekom.
Zoznam zložiek
- borosno - 400 g
- Vershkov maslo - 200 g
- kyslá smotana - 200 g
- vajcia - 1 ks
- zukor - 200 g
- vanilka zukor - 2 lyžičky
- rozpushuvach na test- 2 lyžičky
- zucrova prášok - 6 lyžíc. lyžice
- vyčistené vlasy hrášku- 300 g
Spôsob varenia
Razm'yakshene pri izbovej teplote vershkov olej | olej | nakrájajte na malé kúsky vo veľkej mise a rozdrvte so 100 g čistého a 2 lyžičkami vanilkového zucru. Pridajte kyslú smotanu s | iz | dôkladne premiešame vajíčko. Boroshno pros_yat naraz s načechraním do vaječného základu a swidko vymiesime hladké cesto. Vypracované cesto spálime v miske a dáme na spodok chladničky.
Kým ešte chladne, pripravíme si náplň. Na prečistenie hrášku pridajte k mlynčeku na pomoc mlynček na mäso. Pridajte tsukor, ktorý je preplnený a premiešajte garnenko.
Vychladene a rozkotiti v dosit tovsty jgut a rozdelene na 8 casti. Poďme potim na cherzі rozіm'yati kozhnu časť kože s prstami v krehkom chlebe a rock pre pomoc hojdacie kreslá v stĺpci s priemerom 25 cm a trupom 3-4 mm. Kožené kolo rozrežeme na 8 kúskov a vpletieme do širšej časti dermálnych vložiek pozdĺž lyžice plnky. Konce širokej strany koženého trikotu jeden po druhom horia, trochu vŕzgajú a potom sa spália na bagety.
Rúru vyhrejeme na 160-180 stupňov a plech prikryjeme naolejovaným papierom. Niekoľko rožkov dáme na plech a vložíme do vyhriatej rúry. Zapikati na zlatú farbu, po ktorej ju môžete preniesť do misky a popíjať so sacharózovým práškom. Ostatné bagely sa hrajú rovnakým spôsobom.
Sendvičové bagely s hráškom sú pripravené! Časté!
Bagely zo sladkého drievka sa pripravujú inak. Pokojne začnite na mlieku dryzhov, na kyslej smotane alebo rabujte letáky, psy, sirny. Aj tá náplň je iná. Kto uprednostňuje bagely plnené hustým džemom a kto chce milovať chrumkavé hrnce, milovníci bagelov zo sirupu, vareného kondenzovaného mlieka, čerstvého ovocia a bobúľ. Môžete vyskúšať bagely a zovsim bez náplne, aj keď je to domáce, urobte to jednoducho, ale je to varené s láskou a pre kokhani urobte bohaté pikantné na nákup buchiet a buchiet.
Samozrejme, neskúšal som všetky varianty rožkov, ale z toho, čo som uvaril, bol najlepší recept na pagáčiky z cesta na kyslej smotane s hráškovou náplňou. Recept je jednoduchý a praktický. Buvay, v chladničke „nudguy“ je pohár kyslej smotany, kyslú smotanu dám do cesta. Pridám trochu tsukry, borosny, sódy - a môžete mіsiti іsto. orechový hrášok máme to isté, ale v zásade je pre vipіchku dobré byť ako hrášok, ako є.
Je pripravený na bagely do cesta, aby nevyčnieval, je potrebné vyčistiť a nasekať chĺpky hrášku. Pokúsil som sa pridať tsukor do gorishkіv, džem z pelyustkіv troyand a hustý džem. Ale zupinilas na nachintsі tіlki z gorіshkіv, me sdaєtsya, scho, že variant vipіchki, čo je jednoduchšie - je to chutnejšie.
Obsah kalórií: vysoko kalorické
Kalórie na porciu: 525 kcal
Na prípravu bagelov zo sladkého drievka s hráškom budete potrebovať:
kyslá smotana (tuk be-yak) - 1 polievková lyžica.
pšenica borosno - 2 polievkové lyžice.
tsukor dribny - 4 lyžice.
sóda - 0,5 lyžičky
chlpaté jadrá hrachu - 1 polievková lyžica.
tsukrova prášok - 4-5 polievkových lyžíc. (Na popíjanie bagel)
Ako uvariť bagely zo sladkého drievka s hráškom.
1. Pokojne dobre premiešajte v nádobe s vysokými stenami. Zatiaľ kyslá smotana zo zukrom. Tieto dve zložky sa zmiešajú až do úplného zucru (hoci nie sú vyšľahané, inak sa kyslá smotana môže rozdrviť na zrnká olivového oleja a cmaru). Aby bol zukor otvorenejší, kyslá smotana je ďalej od chladničky, po hodine sa zohreje na izbovú teplotu. 
2. Do homogénnej hustej hmoty pridajte kharchevskú sódu. Pri recepte na cesto, ako som koristuyus, sóda nie je uhasená otstom, ale ako viete, že chuť sódy v ceste by mala byť uhasená, uhaste ju otstom. 
3. Boroshno pýtam sa dlho. Do testu nepridávam všetko, ale po častiach. Vypijem 1,5 fľaštičky borosny, premiešam lyžičkou. 
4. Z misky sa vypotím a položím na stôl, načapujem asi za lyžicu borosny a chlipkám rukami. Yakshcho lipne - pіdsip borosno, scho vľavo. Ak to bolo dobre cítiť, potom už nie je potrebná žiadna múka. Zakrúžkujte 2 banky borosny (mám fazetové sklo) alebo trocha menej. Misku otočím tak, že potrebujem 10-15 brkov. 
5. Chĺpky hrášku zľahka osuším a osuším na panviciach. Môžete pridať ďalšie - ako vhodnejšie. Sušený hrášok usrknem z panvice a trocha akoby na vychladnutie rozdrvím dlaňami, aby bola viditeľná hnedá šupka. 
6. Vyčistené od šupiek hrncov ich pumpujem hojdacím kreslom, alebo je to zbytočné na náboji (nie je potrebné). 
7. V tú hodinu bolo ticho, začínam ho prestavovať. Lepšie cvičte s malými kúskami cesta, vtedy som jogu rozrezal na 3-4 časti. Beriem jeden v rozkochuvannya, іnshі chekatimut ієї chergi. 
8. Oceľ alebo dóška sŕkam s borošnom. Ticho hučí v cole 2-3 mm. 
9. Segmenty narežem nožom. Aby kúsky vyzerali rovnako, označím stred kolíka a prestrihnem nový až po okraj. 
10. Urobím malý rez (2-3 cm) na kožnej náplasti testu. Teraz, keď sú bagely zrolované, okraje budú vyzerať tenké a je ľahké, aby sa bagely ohýbali do zakriveného tvaru. 
11. Nie bohato šliapať do škáry, rozotriem plnku. Na jeden rožok ide asi pol lyžičky hrachovej plnky. 
12. Bagely otočím od širokého okraja k úzkemu. Pokojne m'yake, poslucháči, a ľahko sa s ním cvičí. Croissanty vychádzajú rovnomerne a dobre orezávajú tvar. 
13. Deco prikryjem papierom na vapovanie. Rozložím rožky, vyplním priestorom, aby cesto v rúre vychladlo. Rúru vyhrejem na 200 stupňov. 
14. Rolky sa budú rolovať 20-25 minút pred objavením sa erysipelu. Prvých 15 briek upečiem na strednej mriežke rúry; 
15. Cukrova prášok sa dobre lepí na horúce bagely, ku ktorým okamžite pripijem varu s guľôčkou prášku. S takýmto pohľadom siahajú bagely. 
S minimom produktov vyjde veľká misa croissantov, ale nie je ich veľa! 
Vyskúšajte to, vipіchka je príliš jednoduchá, ale je chutná a chutná! 
Bagely s hráškom pieskový test.
Ingrediencie:
250 g masla;
2 polievkové lyžice. pšeničné proso borosh;
1/2 st. tsukru;
3 vajcia;
2 polievkové lyžice. l. med (vin pide v náplni);
1 st. čistiaci chlpatý hrášok (na plnenie).
varenie:
Oliya rosem'yakshiti alebo nasekajte nožom. Keďže nemáte ani pol litra masla |olej |, môžete robiť bagety na margaríne.
Zukor porazil z|iz| vajcia. Nebov'yazkovo zbivati їх na pisnu pіnu - stačí dosiahnuť úplné rozloženie kryštálov sladkého drievka.
Dodayuchi|pridať| múka | boroshno |, miesiť cesto.
Zapáľte si jogu v grubovej plіvke alebo ju vložte do veľkého vreca. Odložte na rok do chladu.
Gorіkhi nasucho namočiť alebo uškrtiť hojdacou stoličkou na doshtsі.
Zmіshati z|іz| opečieme na vzácnom mede.
Vzdialenosť na schladenie, mäkké jogo raňajky je približne 0,5 div.
Narežte ho nožom na veľké štvorce, z niektorých ešte raz šikmo narežte kožu. Možno máme trikutnikov. Abo No dobre rozkotiti skvelé bodnutie a narizati jogo segmenty. Na kožený trikutnik nanesieme plnku (hrášok s medom) a narežeme ich od širokého k úzkemu.
Šelmu môžete potrieť vajíčkom a mletým čajom. Vipkati pri 220 С je takmer 30 minút.
Hotové bagely z potravinárskeho cesta popíjajte zukrovým práškom alebo nalejte tsukrovym sirupom.
Pokrokové príprava rožkov s plnkou s hráškom.
Nižšie a chrumkavé bagely s hráškovou náplňou sa dajú ľahko skrášliť čajom a vôňa, ktorá vychádza z rúry v hodinu varenia, pripomína vášmu životu harmóniu a pokoj. Príprava originálnej vipichky je podobná hre, v ktorej z malých kúskov cesta vytvárate miniatúrne kompozície, proces prípravy je ešte otrasnejší. Poďme spolu s vami uvariť tsі gorіkhovі pіvmіsyatsі.
Ingrediencie:
- borosno - 2 fľaše;
- kyslá smotana, či už je to tučná, nie je sklenená fľaša;
- sóda - 1/2 lyžičky;
- tsukor - 3 polievkové lyžice;
- hrachové chĺpky - 1 fľaša;
- zucrova prášok - 2 polievkové lyžice bez hmotnosti.
Pokrokové varenie
1. Cesto na tieto bagely je jednoduché na prípravu a na jogu potrebujete len pár ingrediencií. Pripravte si čistú a suchú nádobu na miesenie cesta. Je opravená v єmnіst kyslou smotanou a zukor. Povedali nám, že máme zmiešať dve ingrediencie až do kryštalizácie zukry v kyslej smotane.
2. Do kyslej smotany pridáme sódu. Pre túto osobu nie je potrebné uhasiť sódu, úlomky kyslej smotany fermentovaný mliečny výrobok pomstiť kyselinu, rád uhasiť sódu.
3. Po sóde ju zavedieme do sumish borosno. Rukami premiešame. Chrbát ruky bude našuchorený a mierne tesný a potom po dekilkoh khvilin zamіshuvannya bude hladký a pružný.
4. Pripravené na rozdelenie na dve rovnaké časti, pričom s nimi budete pracovať podľa svojich potrieb.
5. Pracujem na povrchu, pokrytý tenkou guľôčkou borosh a revúcim z jednej časti cesta na tenké colo. Tse kolo sled razdiliti na rovnakých segmentoch. Je ľahké zabiť označením stredu kolíka. Dilimo kolo na top trikutnikoch.
6. Hrachové chĺpky, ak je to potrebné, môžu byť ľahko orezané dodatočnou maltou a matochki.
7. Do stredu koženého tricoutnika dáme malé množstvo hráškovej plnky a potom bagely stočíme od okraja k úzkemu. Mierne pіdginаєmo kіntsі roguelikes a preneste ich na list pokrytý pergamenom. Podobne robimo bagely a druhá časť testu.
Drіzhdzhov croissanty s hráškovou plnkou - losos, sladká bagatma. Čo môže byť úžasnejšie ako horúce mlieko a čaj? Ukážem ti zázrak drіzhdzhovoe tisto na bagely - ľahko použiteľné a z hľadiska zložiek nevitrátové. Ája nedá dopustiť na vajíčka, ani štipku masla, no s touto pochúťkou sú bagety priam zázračné!
sklad
Na prípravu kvasnicových bagelov s hráškovou náplňou budete potrebovať:
100 g borošenu;
20 ml rozmarínového oleja;
50 ml mlieka;
1 lyžička suché droždie;
1 lyžička tsukru;
kvapka soli;
50 g chlpatého hrášku;
1 štýl. lyžica práškového cukru;
2 štýl. lyžice mlieka;
vaječný zhovtok na rozmazanie;
tsukor na popíjanie.
Kroky varenia
Získajte 10. Boroshno požiadať naraz z vanilky, pridajte silu a zukor, premiešajte.
Pridajte drіzhdzhi, scho pіdіshli, roslinna oliya ta vimіsiti іsto.
Daj mi kus roka.
Hrachové chĺpky sa nasekajú v mixéri alebo kavomoltsі (zrná po veľkosti vína sú podobné šťavnatému škrípaniu), zmiešajú sa so sukrovým práškom, zalejú sa vriacim mliekom a roztierajú sa, kým sa neodstráni hustá hmota.
Bagely poukladáme na plech, preložíme papierom na zaváranie, prikryjeme žuvačkou a popíjame zukr.
Nechajte to natiahnuť 20 zimnica. Vysušené taštičky s hráškovou plnkou uvaríme pred rúrou na 15-20 ochladení pri teplote 180 stupňov. Spodný a slaný dezert je pripravený na čaj!
Dobrú chuť vám dávam!