Chervona kvassola je konzervovaná a ľahko sa konzumuje. Stravi s konzervovaným kvassolem

Teraz recepty. Začnem možno od polievky.

Polievka s kvasom

Požadovaný:

Bujón - 2 litre

Zemiaky - 2 ks.

Mrkva - 1 ks.

Cibulya ripchasta - 1 hlava

Cowbaski - 3 ks.

Kvasola, konzervovaná so zeleninou - 1 plechovka

varenie:

Mrkva a cibula sú čisté a trasľavé. Ovečku prejdeme na olivu.

Kovbaski pre túto polievku je lepšie vziať údené klobásy alebo údené klobásy alebo klobásy. Narizaemo їkh tenké kruhy, ktoré vіdpravlyaєmo na panvici na ovočіv. Prikryjeme ešte asi 5 brkami.

Zemiaky sa čistia a orezávajú po častiach. Bujón sa privedie do varu a hodí sa do nového zemiaka. Cook mayzhe, kým nebude pripravený.

Do panvice pridáme vyprážané zemiaky a konzervovaný kvas. Polievku necháme uvariť na slabom ohni 10 briek. Na pár chladov, kým nie je pripravený, pridáme zeleň do rubanu. Pred rečou je lepšie ísť s fazuľou. Túto polievku môžeme podávať s kyslou smotanou.

No a teraz prejdime k horúcemu.

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou

Požadovaný:

Mleté mäso - 500 g,

Varená ryža - 3 lyžice. lyžice,

Vajcia - 1 ks.,

Cibulya - 1 hlava,

Chasnik - 2-3 klinčeky,

Roslinna Oliya - 2 polievkové lyžice. lyžice,

Paradajková šťava - ½ litra,

Kvasola, konzervovaná zo zeleniny - 1 plechovka.

varenie:

Mäsové mleté ​​mäso sa zmieša s ryžou a vajcom a prilepí sa novými malými vrecúškami.

Cibula a hodinár sú čisté, nasucho vytreté a potreté olivovým olejom v hlbokej panvici. Ak smrad troch je potrebné rozmazať paradajkový sik priveďte do varu.

Vriaca paradajková omáčka jemne znižuje papuče. Omáčka môže byť mierne zrazená asi do polovice. Zalishaemo fašírky uhasené 10-krát na malom ohni. Potom sa vrecúška s mäsom otočia a uhasia z druhej strany, 10 brkov.

Na panvicu medzi fašírky dáme kvas z konzervy a necháme dobre rozohriať.

Slamka Tsya sa podáva horúca. Obloha nie je potrebná.

Tsya Strava je v kategórii "tá shvidka je chutná." Ide len o to, že je to doslova na liečbu chorôb.

Požadovaný:

Kuracie filety - 500 g,

Kvassola, konzervovaná so zeleninou - 1 plechovka,

Roslinna oliya, sila, zeleň.

varenie:

Pórové kuracie filety na malých shmatochki a natierané olivovým olejom do zlatista.

Pridajte konzervovaný kvas do spúšte a uhaste asi 10 brkov naraz. Spolu s kvasom môžete pridať aj konzervovanú kukuricu alebo zelený hrášok.

Odo mňa všetkých! Podávajte, sipavshi greeny. Na prípravu tsієї stravi je menej pіvgodini.

Čile vo vidieckom štýle

Tráva Tsya sa pripravuje z niektorých konzerv a čerstvej zeleniny, čo je ideálne pre mŕtve mysle a pre dačo, najmä preto, že na nej nie je chladnička.

Požadovaný:

Stew be-yak - 2 plechovky,

Konzervovaná kukurica - 1 plechovka,

Kvasola konzervovaná so zeleninou - 1 banka.

Čerstvé paradajky, feferónky, čajové lístky a zelenina.

varenie:

Vložte korpus do panvice a priveďte do varu. Do tej istej panvice pridáme kvas a kukuricu, zohrejeme naraz a natiahneme 5 pier.

Paradajky sú rіzhemo na malých chastochki. Gostry korenie a chasnik sú čisté a trasľavé (ak sa vám nepáči gostra, nemôžete pridať korenie). Do panvice pridáme zeleninu a uhasíme ešte 5 zimnica.

Zelení sa nahrubo nasekajú a pridajú do hotovej stravy. Podávajte jogu podľa potreby horúce.

Bolo jasné, že nie všetky kmene, ktoré sa dajú variť s kysnutým cestom z konzervy a kožou páni, si spievajú, prídu na svoje. A som si istý, že vám môžem pomôcť s receptami pre vás.

Kvasolya v paradajková omáčka — corisna strava, nízkokalorický, s veľkým množstvom bielkovín. Môžete si pripraviť predjedlo alebo sa pripraviť na zimu.

Slamky s kvasom v paradajke - dokonca aj pikantné. V obchodoch sa predáva veľké množstvo konzerv z kvassoli a ich dobrota sa pripravuje sama v paradajkovej omáčke. Je však ešte dôležitejšie poznať pikantný kvas v paradajkách na regáloch obchodov, takže vás naučím variť fazuľu sami.

  • kvassola - 1 fľaša
  • cibulya - ripchasta - 1 veľký kus
  • mrkva - 2 kusy
  • Bulharská paprika - 1 kus
  • presýpacie hodiny - 4 klinčeky
  • paradajková pasta - 2 lyžice
  • korenie - láska, mám bazalku, tymian a zázvor
  • roslinna oliya
  • morská sila
  • čierne korenie

Príprava kvasu v paradajkovej omáčke by mala byť premyslená vopred, takže kvas by mal byť namočený v čistenej vode v pomere 1 až 2,5 na celú noc.

Pred varením nahnevajte vodu a uvarte ju v slanej vode, uvarte ju, pridajte pár chastochok do kanvice, natiahnite 50 prameňov do mäkka. Ešte raz, hnev vіdvar, ale už v okremu єmnіst. odložil som bokom.

Všetku zeleninu očistíme. Dribnoly narežeme cibulu a hodinárku a na veľkú tretinu potrieme mrkvu. Bulharské korenie čisto a čerstvo tezh sucho. Panvicu dáme na stredne silný oheň, nasypeme do nej trocha olív a dáme cibulu, misku a mrkvu. Peremіshuєmo a obsmazhuєmo, pomіshuyuchi, 5 khvilin. Pridajte papriku, premiešajte a namažte ďalších 5 brkov. Kvasola so zeleninou v paradajkovej omáčke je perfektná!

Vilivayemo v zeleninovom kvásku vіdvar, dodaemo rajčinová pasta, silné, korenie a obľúbené korenie na dochutenie. Pridala som bazalku, tymián a zázvor. Miešame a uhasíme na slabom ohni 5 brkov. Paradajková omáčka z paradajkovej pasty a vіdvara je ešte bohatšia a živšia.

Do panvice pridáme kvassolu, premiešame a uhasíme ešte 3 hvilini, aby kvassola s paradajkovou omáčkou uvoľnila arómy a chutila jednu z nich. Recept na prípravu kvassoli v paradajkovej omáčke dokončil oheň a rozpálil ho.

Kvas natierame v paradajkovej omáčke na taniere a podávame na stôl!

Recept 2: domáci kvas v paradajkovej omáčke.

Domáca kvassola v paradajke sa nehodí do zaváracieho obchodu. A varte tým najjednoduchším spôsobom. Môžete jesť teplé aj studené, ako prílohu alebo nezávislú trávu.

  • Kvasola varená - 3 cl (suchý vzhľad takmer 350 g)
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibulya - 1 ks.
  • Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice l. (70 g)
  • Zukor - 1 polievková lyžica. s girkoyu
  • Sila - 1 lyžička s girkoyu
  • Chasnik - 3-4 zuby
  • vývar chi voda
  • Oliya na mazanie - 2-3 lyžice.
  • Korenie - na dochutenie

Na zber namočte kvas do studenej vody.

Je lepšie dať її do chladničky, k tomu je nešťastné, že sa pri varení na kvase objavuje veľmi kyslé - stanete sa zhorstkishoy.

Pamätajte na vodu a varte kvass, kým nebude pripravený. Chi nesoliť.

Je čas si ľahnúť ako spestrenie. Je ľahké pracovať na multivarke v programe „Gasinnya“.

Kvas varím v rezerve, zmrazím ho v hotovom vzhľade, vaga v suchom vzhľade dala cca.

Varím tisíc libier, naaranžujem do vrecúšok a zástupný šalát, polievky a tak ďalej.

Cibulu narežte a potrite ju olivovým olejom do svetlej ruže.

Pridajte mrkvu a tiež trochu pomasírujte.

Podlejeme trochou vody alebo vývaru a varíme, kým zelenina úplne nezmäkne.

Dáme paradajkový pretlak, zukor, že silu, korenie na dochutenie.

Pár lyžíc rozmarínového kvasu.

Reshtu kvassoli vložte do omáčky.

Do yakіy varenej kvassola alebo vývaru pridáme vodu, takže vlasť bola ako kvassola.

Dodaёmo rosim'yatu kvassola - nepridá hustotu omáčky.

Privedieme do varu a povaríme 5 chilli.

V kіntsі vložíme prechádza cez lis a chasnik a vimic sporák.

Podávajte teplé vychladené ako predjedlo, príloha alebo vegetariánsky priateľ.

Pikantné!

Recept 3: kvass v paradajkovej omáčke na zimu

Budem to musieť pripraviť na zimu. Kvasola v paradajke je slaná konzerva, pretože sa môže podávať ako príloha. Môžete si pripraviť vióriu na prípravu prvých a iných byliniek, duseného mäsa a šalátov. Často sa stáva, že zabudnete kvas pred varením namočiť a v takom prípade bude naša príprava len taká všelijaká. Ak chcete, ak máte kvassolu v paradajkách na zimu, ako v obchode, poponáhľajte sa s naším receptom.

  • kvassola 800 g,
  • voda 800 g,
  • zukor 1,5 lyžice.
  • sil 0,75 lyžice,
  • paradajkový pretlak 250 g,
  • kriedové čierne korenie na dochutenie.

Pre konzervovanie pіdіyde byť druh. Trivalіst varіnnya pokles vіd odrody a rosemіru kvassоl. Čím viac fazule, tým viac času je potrebné na to, aby kvassola bola pripravená. Duzhe bazhano, kvassola dobrý promit a naliať studená voda pre nič V priebehu hodiny lepšie napučí a hodina varenia sa bohato zmení.

Potom vložte kvas do hrnca na varenie. Nalejte dostatok vody. Dajte do ohňa. Varte približne jeden rok.

Nechajte kvassola na sporáku, pripravte omáčku. Pridajte paradajkovú pastu s cesnakom do bohatej hlbokej kapacity. Nalejte vodu pri izbovej teplote.

Miešajte, kým nevznikne homogénny paradajkový pretlak. Pridajte silu, zukor, kriedové čierne korenie. Zmiešajte to, aby sa tsukor a sila prerušili.

Ak bola kvassola uvarená do bodu pripravenosti, položte ju na drushlyak. Premiestnite do hrnca na varenie. Nalejte prípravky paradajkovej omáčky. Zmiešajte to a priamo na ohni. Ako uvariť trochu kvassola, zmeniť oheň na minimum a variť hodinu po hodine, miešať drevenou špachtľou, asi 1-1,5 roka, kým nebude znova pripravený. Akonáhle kvassola zmäkne, samotná hodina її upchať.

Pre koho potrebujete čisté a suché dózy s viečkami. Tara, vpredu, dobre to umyte. Sterilizujeme nad parou, v rúre alebo mikrorúre. V malom hrnci uvarte lievance na 8-10 briek. Do horúcej nádoby dajte kvass naraz s omáčkou, ktorej je príliš veľa. Poháre pevne uzavrite viečkami. Otočte a dobre zabaľte. Nechajte ho v takejto polohe, kým smrad úplne nevychladne. Je to možné a tak, že omáčka je hotová s varom a bude to málo. V takom čase uvarte v hrnci malé množstvo vody, hrnce sa nelepia do pohára. Do vody, ktorá sa uvarila, pridajte trochu paradajkového pretlaku. Miešajte a varte. Nalejte omáčku do pohára a korku.

Paradajkový kvas je pripravený na zimu.

Recept 4: kvassola v paradajkách, pripravený na zimu

Domáca zelenina môže byť vždy úspešná v chladnom období rocku. Po príprave kvasu s paradajkami na zimu budete jesť skvelé občerstvenie. Nadali її môžu byť zahrnuté do skladu šalátov, prvých a iných bylín. Jednoduché recepty, vybraných na tejto strane, aby boli informovaní a informovaní kulinárskymi odborníkmi.

Zázračné vychutnávanie vzduchu vo večerných hodinách. Na tsomu sa zmeníte, ak si na stôl naservírujete predjedlo s chrumkavými toastami a horúcim čajom.

  • kvassola bola suchá - jeden kilogram;
  • čerstvé paradajky - tri kilogramy;
  • čierne korenie - čajová lyžička;
  • bobkový list - dva alebo tri kusy;
  • chilli paprička (môžete to urobiť aj bez nej) - polovica struku;
  • sіl - polievková lyžica;
  • tsukor - dve lyžice.

Pre klas je potrebné vytriediť kvas, láskavo ho umyť a preniesť do hlbokej misky. Potom ju naplňte teplou vodou a dajte pokojný rok šprotom.

Poďme na paradajky. Vidieť steblá a robiť ryhy na sukniach. Paradajky ponorte na desať sekúnd do vriacej vody a potom ich opatrne vyberte dierovanou lyžicou. Znіmіt shkіrku і rolujte dužinu cez mlynček na mäso.

Zeleninové pyré nalejte do veľkého hrnca, pridajte silu, dochuťte zukorom.

Jogo uvarte na slabom ohni, potom pridajte | pridajte | kvassola a varte jedlo, kým nebude kvassoli pripravené.

Ako uzavrieť kvassola s paradajkami na zimu? Na ktoré potrebujete pіvlіtrovі poháre a plechové viečka. Riad je potrebné umyť pod tečúcou vodou a sterilizovať. Hotový kvas vložte do pohárov podľa „dosky“ a zrolujte ho, aby ste získali ďalší kľúč. V prednej časti môžete pridať na časť kože jednu polievkovú lyžicu 9% octa. Nezabudnite otočiť poháre hore dnom, prikryť ich prikrývkou a nechať cez noc pri izbovej teplote.

Za pár dní bude kvassola s paradajkami na zimu pripravená. Nech je akokoľvek, môžete ho použiť na prípravu polievok, oblohy alebo predjedál.

Recept 5: biela kvassola v paradajkovej omáčke na zimu

Domáca kvassola v paradajkovej omáčke na zimu príde na chuť ako z obchodu, pikantná paradajková omáčka je vhodnejšia, môžete zalievať cestoviny, pohánku, namočiť do nového čierneho chleba. Relevantná bude aj konzervovaná kvassola a na prípravu šalátov si ju môžete vziať so sebou na piknik, dať ľudí do škôlky a dokonca aj samotná kvassola je ešte živšia a v paradajkovej omáčke je dokonca pikantná a nie čerstvá.

  • kvassola bila - 1 kg;
  • čerstvé paradajky - 1,5-2 kg;
  • sil kuchyňa - 1,5 lyžice bez závažia (45 gramov);
  • tsukor - 5 polievkových lyžíc bez závažia (150 g);
  • odhad 9% - 3 polievkové lyžice;
  • roslinna oliya - 3 polievkové lyžice;
  • kriedovanie čierneho korenia - 1⁄2 lyžičky;
  • gostriy capsicum a chasnik - pre bajannyam.

Nalejte kvassolu dopredu studenou vodou a nechajte ju na dne (ideálna možnosť). Akonáhle uplynie čas, môžete pred ním uvariť kvas s úsekom 60-90 prameňov, ako keby ste ho zbierali pri zbere.

Ako teda získame strukoviny v paradajkách, pripravíme sik. Na prípravu náplne sú tri možnosti. Prvým je odstránenie šupky z kože paradajky. Tse len robiti, lúpe krížový rez na koži, a potom ju poliať sypaním. Paradajky bez šupky pomelieme ručne (mlynček na mäso, strúhadlo, mixér).

Ďalším spôsobom je orezať paradajky ručne a potom pretrieť masu cez sito, aby sa odstránila šupka a časť pôdy. Tsim spôsobom sme zrýchlili. Na hodinu to trvalo 20 hvilin vіd і to. Táto možnosť je najvhodnejšia, pretože konzistencia prípravku vyzerá ako pikantný kvas z obchodu v paradajkovej omáčke. Paradajková omáčka sa v skutočnosti zvyčajne pripravuje bez šupky.

Poslednou možnosťou je rolovanie paradajok cez odšťavovač. Najjednoduchší spôsob.

Os je taký čistý paradajkový sik vychádzame. Yogo potrebuje uvariť 10 hvilin, vediac kopu.

Pripravený kysnutý kvások na vloženie paradajky. My vikoristovuemo biele kvassola, pripravte sa na to, aby to bolo lepšie pre chervona. Pre kvas z červených paradajok možno budete potrebovať viac, pretože. po variancii jogy sa kіlkіst zrýchli.

Pridajte trochu sily, bez nej bude chuť konzervovaného kvasu svieža.

Pridajte tsukor, víno tiež potrebné, najmä pre paradajky.

Daj mi Olyu. Vono je potrebne na nizsiu chut. Vezmite sonyashnikova rafinovanú oliyu bez zápachu. Je tiež možné vicorovať olivovú alebo kukuričnú oliju.

Pridajme odhad, deyak pridaj napríklad jogu, ale pre koho sa opäť pridáva recept na víno. Teraz môžete variť kvassola. Ako len variť vyhral, ​​zmeníme oheň a zasіkaєmo 20 brká. Ako som už povedal, červený kvas by sa mal variť dlhšie. Počas procesu varenia paradajková omáčka zhustne, aby ste sa jej nezbavili, môžete pridať trochu viac paradajkovej šťavy.

Kým sa kvassola varí, pripravte si poháre s objemom nie väčším ako nizh pivlitra. Na riad používajte plechovky sódy alebo miyuchim. Dobré opláchnutie їх. Teraz by mali byť sterilizované. Proponuєmo tse robiti v peci s mikronabytkom. Do nádoby na kožu nalejte 100 ml vody. Vložte poháre do mikropece, získajte maximálnu tesnosť, hodinu 5 minút. Potom je potrebné naliať vodu z plechoviek. Viečka topánok je potrebné vyvariť natiahnutím 3-5 vlákien.

Na sterilnej nádobe rozložíme horúci kvas v paradajkách a ihneď zakochuemo s viečkami pod kľúčom alebo otočíme.

Obov'yazkovo zabaliť banky, kým nie sú úplne dosiahnuté. Tento postup je potrebný na dodatočnú sterilizáciu.

Pripravte sa na konzerváciu, strávte pár dní na viditeľnom mieste, aby ste sa mohli prezliecť, aby ste neprehliadli trhliny a nezačali blúdiť (vyfukovať trhliny). Ak áno, zavárané kysnuté cesto môžete smelo vziať na chladné a tmavé miesto. Pre prípad núdzovej prípravy večere je potrebné prípravok vyňať.

Tiež bude relevantnejšie použiť kvassola v paradajkách na zimu pri príprave čerstvých šalátov, majonézových šalátov a zahrnúť konzervovanú kvassolu a počkať trochu viac a korisnіshe vikoristovuvat doma pripravenú, menej kupovanú v obchode. Kvassolu môžete pridať aj pri výrobe vinaigretov.

Recept 6, pokrokový: konzervovaná kvassola v paradajkovej omáčke

Tento recept je univerzálny, takže konzervovaná kvassola môže pôsobiť ako predjedlo, ale aj okrem stravy alebo doplnená o boršč, polievku či guláš. Naygolovnіshe - tráva sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Іngredієnti rozrakhovanі na pіvlіtrovu jar a na prigotuvannya pіde 50 khvilin.

  • kvassola - 350 gr
  • paradajková pasta - 200 ml
  • čierne korenie - 3 ks
  • bobkový list - 2 ks
  • sila - 0,5 lyžičky
  • zukor - 1 lyžička

Na prípravu receptu vikoristovuyte zelený kvas. Môžete byť ako červená, taká biela. Zrná môžu byť hladké, lesklé, bez plyam, že poshkodzhen. Po kúpe je relatívne vytriediť kvas a vziať zálohu. Najprv postupujte pred varením, zalejte kvas vodou a nechajte 10 rokov. Najlepšie na nič. Vrantsі môže rozpochati ďalšie etapy práce.

Pamätajte na vodu, znova sa pozrite na všetok kvas a namočte ho do studenej vody na 5 minút.

Nechajte ma namočiť kvas do hrnca. Nalejte poháre vody tak, aby sa omrvinky zrna skrútili a dajte panvicu na oheň. Hneď ako voda začne vrieť, pridáme zukor, kal, korenie, bobkový list a premiešame. Skontrolujte 20 pier a mikrofónu.

Paradajkovú omáčku ugrilujeme v malom hrnci. Bazhano, domáce víno. Ak nie, pripravte si shvidko jogo na pomoc paradajok a mixéra. Varte paradajkový pretlak 10 brká a obov'yazkovo pridať|pridať| korenie.

Jedzte kvas s paradajkovou pastou, premiešajte, vyskúšajte a pridajte korenie. Varte 7-10 prameňov naraz.

Neskôr nádobu a kovové viečko sterilizujte. Kým je predjedlo horúce, nalejte ho do pohára a zazátkujte. Prekliam ho už pripraveným kvassolem v paradajkovej omáčke, otočím hore dnom, položím na posteľ a prikryjem zver teplým kobercom. Nerozbíjajte nádobu naťahovaním. Potom ho pripravím na uloženie v chladiacom boxe alebo chladničke, zaplatím účet a vychutnám si skvelé občerstvenie.

Recept 7: kvassola s bulharským korením v paradajkovej omáčke

Veľkou výhodou konzervovaného kvasu v paradajkovej omáčke je to, že ako nezávislé občerstvenie je viac ako čisté. Zhruba zdanlivo zjete kľudne lyžicu maškrty s chlebom a takmer hlad vás pripraví na pár rokov. Navyše, ak z tohto produktu neprijímate dostatok kalórií, môžete si dovoliť inšpirovať toho, komu na vašej postave záleží.

Paradajky, ktoré idú do zásoby slamy, je možné nahradiť hotovým paradajkovým pretlakom, ako máte vy. Ak sa však rozhodnete pripraviť cestoviny kupované vicoristom, lepšie ako to, nefungujú, črepy a chuť môžu byť pre konzervovaný kvas neprijateľné. Za kyslosť nemôže paradajková omáčka, namiesto cestovín z obchodu porazte čerstvé paradajky.

Ak chcete variť konzervovaný kvas v paradajkovej omáčke na zimu doma, vezmite na vedomie naše pokrokový recept s fotografickými radami. Pomôžeme vám byť zbehlejšími v procese prípravy a práce, odpustíme vám, ako sa len dá.

  • kvassola je suchá - 3 fľaše
  • paradajky - 1,5 kg
  • mrkva - 300 gr
  • qibula - 500 gr
  • sladké drievko bulharské korenie - 1 kg
  • roslinna oliya - 1 fľaša
  • tsukrovy pіsok - 200 gr
  • sil - 2 lyžice.
  • Ocet 9% - 35 g

Pripravte si potrebné množstvo ingrediencií a potom ich začnite čistiť. Prvý na čistenie mrkvy a cibuly, stlačiť ju do misy.

Na krájanie cubula a mrkvy použijeme mlynček na mäso alebo mixér. Zrobivshi tse, posuňte sumu otrimanu na dno hlbokej panvice, kde by ste mali pridať aj trochu olív. Položte kastról na sporák a uvarte sumu s natiahnutím desiatich briek.

Vezmite červenú papriku, umyte jogo v tečúcej vode, očistite a upravte v zemiakovej kaši, pridajte jogo na panvicu k mrkve a cibuli. Po pridaní sumishi s korením na panvicu je potrebné omáčku variť asi desať chladov.

Pri šliapaní je potrebné orezať paradajky, posunúť ich dopredu a orezať zemiakovú kašu za pomoci mixéra. Otrimanu sumish tezh je potrebné pridať na panvicu k iným produktom a variť päť ďalších chladov na dlhú dobu. Tiež pridajte súčet sily so zukrom, rezolútne premiešajte a vypnite oheň.

Kvas na klase dobre umyte v sušičke a potom strukoviny namočte na šesť rokov do studenej vody. Lepšie ako všetka práca počas noci, takže až do rany bola kvassola pripravená na vzdialené dni. Potom, ako sa fazuľa vylúhuje, je potrebné nahnevať vodu a naliať novú, po úprave kvasu variť až do varu s úsekom desiatich prameňov.

Kvassol som už uvaril, zamiešal do množstva zeleniny a povaril desať chladov, potom môžete naliať sumu do pohárov a zrolovať viečka. Konzervovaná kvassola v paradajkovej omáčke je pripravená! Môžete uložiť її na zimu v lohu alebo v chladničke.

Recept 8, jednoduchý: chilli kvass v paradajkovej omáčke na zimu

Kvasola v paradajkovej omáčke na zimu, recept na varenie tento rok bude propagovaný k vašej úcte, môžete vicorovať ako studený, taký horúci vzhľad. Skvelé na jedenie s toastom a môže byť prílohou ku kurčaťu rib chi. Ide dokonca o jednoduchý recept, ktorý nezoberiete ani za hodinu.

  • kvassola - 300 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • paradajky - 3 ks;
  • qibulya-1 ks;
  • Bulharská paprika - 1 ks;
  • chasnik-2 klinčeky.;
  • ocet - 1 lyžička

Zelený kvas jeme na malých kúskoch a zbierame žltý, pretože potrebujeme len zrno. Predtým ho na rok namočte, aby bol skôr pripravený. Variti її musí byť pripravený.

Čistíme, tsibula, mrkva a hodinár. Tsibulya sa nakrája na malé kocky, mrkva na kolieska a zvyšná prísada na malé kúsky.

Panvicu dáme na sporák a zalejeme trochou olivového oleja. Tak ako sa varila panvica, kývali sme cibulu. І namažte jogo do zlatej farby. K tomu postyno pomishuvati, sobi nespálené.

Mrkvu a čajník vypotíme. Hovorme ďalej.

Paralelne musíte brúsiť cestoviny. Na to pridáme paradajky a na šprote ich pridáme k okripom. Zavdyaki týmto spôsobom sme swidko znimemo z paradajkovej shkirku. Potom ich rozšľahajte v mixéri na homogénnu hmotu.

Vezmite papriku. Rozrіzaєmo jogo a dіstaєmo їх usі nasіnnya. Po mojom fid tečúca voda to je narizaemo male kocky.

Vilivayemo paradajková pasta na zeleninu, ako sme namazať na panvici. Všetky suroviny zmiešame.

Pridajte papriku. Teraz soľ a korenie podľa chuti. Neexistujú žiadne špecifické proporcie pre tých, ktorí milujú rôzne chute pokožky. Haste, kým nebude zelenina pripravená.

Ak boli všetky zložky uvarené a uhasené, musia sa vrátiť do nádoby. Všetky ingrediencie pokryje objem 0,5 l. Potom, akonáhle sa vyberie, bude možné v ňom skladovať všetku zeleninu. Vikladi treba gule. Budem pokračovať s kvasom a potom budeme paradajkovať, potom obnovíme kvas atď. Pridajte napríklad odhad.

Teraz її vedľa sterilizovať. Pre koho dáme kastról s malým množstvom vody a dáme zavárací pohár. Voda môže zakryť nádobu do 2/3. Sterilizácia trivaє 40 hvilin. Potim vzdialene a zakonzervovane. Podľa tradície sa obracia a priamo na teplom mieste pod pokrievkou našej dózy. Po pár dňoch ho môžeme priniesť do Komori. Vіdkrivaєmo kyslý kvas v paradajkovej omáčke a vychutnajte si zázračnú bylinku. Pikantné!

Recept 9: kvass v paradajkovej omáčke - príprava na zimu

Tento recept na konzervovanie kvasu v paradajkovej omáčke je ešte jednoduchší. Predtým kvassola, jaka a veľa strukovín, je už korisna. Vaughn je pre vegetariánov nenahraditeľný, na to je v ňom veľa bielkovín. No a kvassola zase nemôže nahradiť mäso. Stále však existuje veľa vitamínov potrebných pre naše telo.

  • Kvasola 500 g
  • Cibulya 500 g
  • kyselina citrónová 1 lyžička.
  • Bulharská paprika 750 g
  • Mrkva 500 g
  • Voda 1 l
  • Oliya (roslinna) 200 ml
  • Paradajkový pretlak 250 g
  • Zukor 0,5 lyžice.
  • Sila 1,5 st. l.
  • Čierne korenie 1 lyžička
  • Koriander 2 lyžičky

Namočte kvassola na 12 rokov. Je potrebné, aby kvass napučiaval a varil yaknaishvidshe. V opačnom prípade sa budete musieť pripravovať dlhšie ako jeden rok.

Po 12 rokoch vodu s kvasom vylejte, opláchnite a začnite variť. Varte kvass až do varenia, potom znova pridajte vodu a začnite zberať inú zeleninu.

Je potrebné vyčistiť mrkvu a cibulu, odstrániť jadro z papriky. Papriku a cubulu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame. Pridajte orezanú zeleninu do kvasu a dôkladne premiešajte.

Ak nemáte radi bulharské korenie, nemôžete pridať jogu. A pre pikantnosť si vezmite šprot klinčekov v hodinárstve. Jogo môžeme rozotrieť na hrubom rošte alebo rozotrieť nahrubo.

Pridajte vodu a paradajkovú pastu a začnite hasiť zeleninu.

Po deaky hodine pridajte tsukor, sil that oliya. Premiešame a podusíme asi 40-45 briek.

Ak máte radi zeleň, doprajte si ju v ktorejkoľvek fáze. Petržlenovú vňať alebo krupicu nadrobno nasekať, pridať | pridať | na zeleninu a premiešame.

5-10 minút pred koncom varenia pridáme kyselinu citrónovú a korenie. Znova to premiešajte a urobte si hodinu, ktorú ste minuli.

Horúci kvas vložte do sterilných pohárov a nechajte.

Recept 10: kvassola s korením a čaj s paradajkovou omáčkou

Tento prípravok na zimu zázračne zapadá do množstva receptov a môžete ho pridať do prvej sezóny - voňavé polievky, zeleninové alebo varené na mäsovom vývare, boršč. Môžete uvariť mäso posypané cibuľou a na záver pridať pohár tsієї kvassoli. Ak nemáte čas na varenie, pohár kvassoli sa môže stať nezávislou plnohodnotnou trávou, môžete ju dať s čerstvým lavashom alebo mantakašom.

  • kvassola - 1,3 fľaše,
  • paradajkový vrch - 600 - 750 g,
  • sladké drievko - 280 g,
  • feferónka - ¼ dielu,
  • qibula - 120 g, mrkva - 90 g,
  • petržlen - na dochutenie,
  • oliya roslinna - 70-80 ml,
  • ovocný ocet - 30 ml,
  • presýpacie hodiny - 5-6 klinčekov,
  • sila mora - 7 g, zukor - 30 g,
  • korenie / korenie - podľa chuti.

Kvas pred večerom namočíme do studenej vody. V noci bude stačiť, aby kvas napučal, nasýtil vodou.

Kvas dáme do hrnca, naplníme ho čistou vodou, varíme, kým nebude pripravený, vylejeme domovinu a samotný kvas necháme ďalšiu hodinu.

Na omáčku si pripravíme zeleninu - cibula sa očistí vo forme lushpinnya, stačí ju nakrájať, dáva sa aj s čajníkom, paradajky sú miєmo a sušené, nakrájajú sa na šproty, sladkého drievka je vyčistená vo vnútri škatule, stačí ju naplniť. Zavádzame mrkvu do nášho zberu na bazhanny, pracujeme naplno, zaobídeme sa aj bez nej. Mrkva sa potrie strednými hoblinami, namaže, vloží, dodamo її napr.

Teraz je všetko vložené do misky mixéra, podľa chuti pridajte štipľavú papriku a podľa chuti môžete pridať zelenú. Podrobné použitie zložiek šproty.

Pripravený paradajkový pretlak nalejeme do panvice, pridáme olivový olej, korenie, morská sila ten zukor. Na hornom ohni uvaríme 7-8 brká.

Teraz nadišla hodina kvasu, dáme do omáčky, premiešame a znova upravíme na horný oheň, uvaríme presne desať briek. Pridajte napríklad vymastenú mrkvu a ovocnú šťavu.

Spolu s otstom urobím šprot z khvilinu.

Teraz balíme kvass v paradajkovej omáčke do sterilných pohárov na zimu. Je užitočné opracovať takýto polotovar v malých nádobách, aby sa dal zavesiť na vikoristannya.

Chceli by ste normalizovať svoj duševný stav a zvýšiť náladu? Žiť v zhu kvass. Nebuďte prekvapení - kvas naozaj nie je taký jednoduchý, ako sa na prvý pohľad zdá. Majú všetko, čo je potrebné pre normálnu prax a život človeka: veľké množstvo škrobu, uhľohydrátov a veľké množstvo vitamínov. Niet divu, že prináša až jeden z 10 najväčších hnedé výrobky. O to dôležitejšie je pre neho, aby takýto produkt bol na vašom stole celý tento rok. Z kvassoli je možné pripraviť rôzne jedlá. som v svieži vzhľad a po tepelnom spracovaní kvasu pridajte kvas do šalátov, polievok, príloh, pripravte si s ním občerstvenie a samozrejme vykonajte konzervovanie kvasu na zimu.

Ako viete, môžete konzervovať ako zrno, rovnako ako špargľový (strukový) kvas. A čo je ešte dôležitejšie, počas procesu konzervovania kvasu sa zachránia všetky hnedé kvality. Yaku kvass konzervovaný - bіlu chi chervonu - na pravej strane pochutina majstra kože, pivo na starý vzhľad treba sa napiť úcty. Zrná kvasu majú rovnakú kvalitu ako hladký povrch, žiarivo sa lesknú a buti bez kyslých škvŕn. Ak vaša voľba padne na zelený kyslý kvas, potom na konzerváciu vyberte malé (asi 9 cm), tenké struky šťavy, ktoré sa nazývajú mliečne štádiá zrelosti, s nešokovaným povrchom, bez škvŕn a hrubých vlákien, s ovocím. , Nespôsobím, že na povrchu struku dôjde k opuchu. Povinné struky samy ľahko lamatizujú s charakteristickým chrumkaním. Takýto produkt je najlepší pidid na polotovary. Struky sa môžu konzervovať celé alebo nakrájané na malé kúsky. Rozhodne po zvolení potrebnej konzervácie produktu môžete smelo pristúpiť k samotnému procesu. Spôsoby konzervovania kvassoli є neosobné. Poďme sa porozprávať o niektorých nekonzistentných receptoch na uchovanie kvasu na zimu, s ktorými môžete potešiť svojich blízkych vo všedný deň a pri vianočnom stole.

Konzervácia kvasu vo vlhkej šťave na zimu

Ingrediencie:
1 kg červeného alebo bieleho kvasu,
500 g cibuli,
500 g mrkvy
250 g rozmarínového oli,
3 čl. 9 % otstu,
sil, klinčeky, korenie s hráškom - na dochutenie.

varenie:
Namočte kvassola na nič, natiahnite vodu na niekoľko hodín. Dobre sa vypotte, opláchnite kvas tečúcou vodou a varte, kým nebude pripravený. Chi je nestráviteľné! Nakreslite cibulu s pivkiltsy, mrkvu - s kruhmi, yakі potіm razrіzhte navpіl. Do hrnca nalejte olej, vložte tam cibulu a mrkvu, po varení na miernom ohni poduste na 20 pramienkov, potom pridajte kvas, nechajte zovrieť ďalšie brká 5-10, pridajte ocet, sil, klinčeky a zimné korenie a prevarte ďalšie 2 -3 hwilini. Masu dáme do čistých pohárov, vysterilizujeme 20 pramienkov a zvinieme. Banky sa obrátia hore nohami a zabalia.

Nakladaná kvassola na zimu "Natural"

Ingrediencie na 1 liter vody:
40 g soli,
40 g zucru,
1 lyžička 70 % otstu,
klinčeky, čierne korenie, iné korenie - na dochutenie.

varenie:
Popíjajte kvassolu do hrnca a naplňte vodou. Kvasola je vinná tým, že je dobre pokrytá vodou, takže časť sa vyparí a časť sa dostane do bobi. Pridajte silu, zukor, korenie, dajte panvicu na oheň a varte 1,5 roka do mäkka. Pre šproty khvilinu pred koncom varenia pridajte odhad. Som pripravený rozložiť kvas do sterilizovaných pohárov, zrolovať ho, zabaliť a nechať vychladnúť.

Konzervovaná kvassola v paradajkovej omáčke

Ingrediencie:
1 kg kvassoli (bez ohľadu na druh),
3 kg paradajok,
3 lyžičky soľ,
2 lyžičky tsukru,
pol struku feferónky,
10 zrniek korenia,
šprot bobkových listov.

varenie:
Namočte kvassola, dôkladne namočený po dobu 4 rokov. Ak sa namočí, vložte ho do hrnca, nalejte 4 litre vody a dajte na slabý oheň a pridajte 1,5 lyžičky. soľ a 2 lyžičky tsukru. Niekedy sa nezabudnite usmievať. Po 30 minútach položte kvas na drushlyak a začnite pripravovať paradajkovú kašu. Olúpte zadnú časť paradajok zo šupky, posypte ich kôprom a potom ich pretlačte cez mlynček na mäso alebo ich upravte v mixéri. Hotovú zemiakovú kašu a kvassol vložíme do hrnca, pridáme vynechanú silu, orezané zimné korenie a nadrobno nakrájanú feferónku. Masu varte na správnom ohni 20-30 pier, pastilky prikryte pokrievkou a premiešajte. Pre šproty khvilinu pridajte bobkový list, kým nebudete pripravený. Hotový výrobok položte na sterilizovanú nádobu, zrolujte, otočte hore dnom a zabaľte. Ako sa zdá, chuť a farba súdruhov nie je, ale v paradajkovej omáčke to vyzerá krajšie bila kvassola.

Konzervovaná kvassola s plodinou a petržlenovou vňaťou

Ingrediencie:
1 kg kvasu,
1 kg paradajok,
3 zväzky petržlenu
3 zväzky úrody,
sila, korenie - na ochutenie.

varenie:
Namočte kvas do studenej vody na 5 rokov. Vypotíme sa na drushlyaku, umyjeme a osušíme trocha. Vo veľkom hrnci uvarte osolenú vodu a spustite kvas. Vaughn môže variť do bodu pripravenosti. Paradajky utrite na rošte, osoľte, okoreňte, zmiešajte s jemne nasekanou zeleninou, priveďte do varu a len popíjajte na slabom ohni. Zvarenu na pripravenosť kvassal šíri na sterilizovaných pohárov, nehlási na vrchol 3-4 cm, a naplňte kôprom paradajkovej hmoty. Zakryte uzávermi a sterilizujte natiahnutím 80 prameňov. Potom poháre zrolujte, otočte hore dnom a zabaľte, kým úplne nevychladnú.

Chervona konzervovaná kvassola so zeleninou

Ingrediencie:
6-krát. kvassoli,
3 kg paradajok,
2 kg mrkvy
2 kg cibuli,
2 zväzky úrody,
1 struk čili papričky,
500 ml rozmarínového oleja,
2,5 st. soľ,
2 polievkové lyžice. tsukru,
1 st. 9% ostovoy esencie.

varenie:
Namočte kvassola za nič, potom ju varte 1 rok, kým nebude pripravená. Cibulu narežeme pivkiltsy a potrieme, mrkvu nakrájame slamou alebo potrieme veľkú tretinu. kórejské šaláty a tak to namazať. Zeleninu jemne nasekajte a papriku na pečenie prejdite cez mlynček na mäso. Paradajky tiež prechádzajú cez mlynček na mäso, zmiešajú sa s namazanou cibuliou a mrkvou a varia sa na panvici s natiahnutím 15 pier, potom sa do hmoty pridá kvas, reshtu folderiv a uvarí sa 30 pier. Po dokončení som pripravený vložiť horúci kvas do sterilizovaných pohárov, zrolovať ho, obrátiť hore dnom a dobre zabaliť, kým úplne nevychladne.

Marinovaná špargľa kvassola

Ingrediencie:
1 kg špargľový kvas.
Na marinádu (na 1 liter vody):
1 st. soľ,
100 g zucru,
70 ml 6% otstu.

varenie:
Lusky nakrájame na malé kúsky a v posypaní blanšírujeme šproty brka, vložíme do pivlitrov a zalejeme marinádou pripravenou z vody, soli, zucru a otstu. Sterilizujte poháre s 15-20 brkami, zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Struchkova zelená kvassola "Dachni secrets"

Ingrediencie na 1-litrovú nádobu:
600 g zeleného tekvicového kvasu,
2 g chron,
50 g úrody,
2 g petržlenovej vňate,
3 g škorice,
2 klinčeky
5 zrniek čierneho korenia.
Na marinádu (na 1 liter vody):
25 g soli,
20 g zucru,
15 ml 70 % ot.

varenie:
Lusky nakrájajte na malé kúsky po 3 cm, oblanšírujte 2-3 brká a vložte ich do pohárov zmiešaných s korením. Pripravte marinádu: nalejte vodu blízko panvice, pridajte silu a zucor, uvarte 10-15 pier. Vypotíme cez gázu a pridáme odhad. Zaváracie poháre naplníme marinádou a sterilizujeme: 0,5 l poháre - 5 brkov, 1 liter - 8 brkov, 3 l - 15 brkov. Zrolujte a zabaľte.

Kvassola špargľa s paprika"Kohana"

Ingrediencie:
2 kg špargľového kvasu,
250 g papriky,
2 zväzky petržlenu
70 g hodinár.
Na marinádu:
700 ml vody
150 ml rozmarínového oli,
70 g soli,
100 g zucru,
1 cl. 6% otstu.

varenie:
Pripravte marinádu, prevarte a spustite presýpacie hodiny pri novom kriedovaní, korenie so slamkami, jemne nakrájanú zeleninu, premiešajte a znova priveďte do varu. Vyčistené od žíl strukov kvasu, ako keby bol zápach veľký, nakrájajte na shmatochki, ako keby nie, naplňte qilimi a vynechajte ich z marinády. Zľahka premiešame, privedieme do varu. Varte 35 hvilin|minút|, kým kvas neklesne na dno a nie je pokrytý marinádou. Rozložte hotový výrobok do bánk a zrolujte ho.

Kvasola struky "Z korenie"

Ingrediencie:
1 kg zelenej fazuľky,
1 kg paradajok,
250 g chasníka,
3 struky feferónky,
silu na potešenie.

varenie:
Kvassolu očistíme od žiliek a blanšírujeme v posypaní 1-2 brkami, potom ju dáme na sušičku a vysušíme. Čajovú lyžičku a feferónku prejdite cez mlynček na mäso a soľ - 50 g soli na 1 kg horúceho sumishu. Na dno sterilizovanej nádoby vložte misky s chasnikovovou sumou, nakrájané čerstvé paradajky a kvas. Shari opakujem. Prikryjeme čistým servletom a necháme šelmu zahnívať. Po týždni dajte masu do pohárov, sterilizujte litrové poháre s 20 prameňmi, zrolujte a zabaľte, kým nedosiahne výšku.

Struchkova kvassola "Pikantna"

Ingrediencie:
500 g zeleného kvasu.
Na marinádu:
100 ml vody
4 polievkové lyžice. 9 % otstu,
1 lyžička tsukru,
2 klinčeky pre hodinára
1 st. gіrchitsі so zrnami,
2 polievkové lyžice. ružový olej.

varenie:
Na prípravu marinády prejdite cez lis čistú misku. Do nového pridáme silu, zukor, horčicu a dobre premiešame. Nalejte ocet, vodu, oliyu a znova premiešajte. Varte kvass, kým nie je pripravený, vychladzujte. Kvas utlačíme v pivlitrovom pohári a naplníme marinádou. Sterilizujte nádobu natiahnutím 15-20 prameňov a zrolujte.

Šalát so špargľovým kvassoli a baklažánom "Povedz mi o lete"

Ingrediencie:
1,2 kg kvasu,
3 litre mletých paradajok,
500 g baklažánu,
600 g sladkého korenia,
1,5 cl. ružový olej,
1,5 cl. tsukru,
3 čl. l. soľ,
1,5 st. 9% otstu.

varenie:
V paradajkovom pretlaku nalejte oliyu, že ocet, sipte silu, tsukor, uvarte všetkých 15 brká. Pridáme trochu kvasu a uvaríme ďalších 20 khvilinov. Pridáme opražené plátky baklažánu a znova uvaríme 20 briek. Do hrnca dáme papriku, nakrájame ju malou slamkou a uvaríme ďalších 20 briek. Po skončení varenia šalát rozložíme na sterilizovanú nádobu, zvinieme, otočíme hore dnom a zabalíme.

Občerstvenie so zeleným kyslým kvasom a červenou repou „Chcem doplnky“

Ingrediencie:
700 g zelenej fazuľky,
500 g červenej repy,
250 g sladkého korenia,
250 g cibuli,
500 g paradajok,
1 cl. ružový olej,
70 g čajník,
1 zväzok petržlenu
½ cl. 6 % otstu,
feferónka a korenie - pre bajannyam.

varenie:
Na veľkú tretinu potrieme cviklu. Paradajky prejdite cez mlynček na mäso, nakrájajte kvas na malé kocky, jemne nakrájajte cibulu, korenie a zeleninu. Do hrnca nalejeme olej, stiahneme cibulu a podusíme 10-15 pramienkov, potom vlejeme paradajkový pretlak, ocet, sil, zucor, sladké drievko, petržlenovú vňať, pažítku. Všetko dobre premiešame, zohrejeme, nakrájame cviklu a kvassol a hodinu po hodine miešame na strednom ohni v uzavretej nádobe dlho. Som pripravený dať predjedlo do sterilizovaných pohárov a zrolovať ho.

Šalát so zeleným kvassoli "Osinniy kaleidoskop"

Ingrediencie:
250 g zelenej fazuľky,
250 g póru cibuli,
250 g karfiolu,
250 g cukety,
250 g mrkvy
500 g paradajok stigli,
500 g sladkého korenia.
Na nalievanie:
1 l vody
1 st. soľ,
2 polievkové lyžice. tsukru,
2 lyžičky kyselina citrónová,
nasinnya kropu, chasnik - pre potešenie.

varenie:
Kvas nakrájajte na malé kúsky a blanšírujte natiahnutím 1-2 prameňov. Niekedy tiež nakrájajte karfiol na malé kúsky a rozdeľte ho na kvety. Cuketu a mrkvu nakrájame na malé kocky. Pripravte pórové shmatochki, šťavnatý karfiol, kocky cukety a mrkvy, blanšírujte natiahnutím 2 prameňov. Paradajky a papriky, čistenie zvnútra, zanurіt na okrip a naruzhte: paradajky - s tenkými kruhmi, korenie - s krúžkami. Zmiešajte všetku zeleninu a vložte ju do sterilizovaných litrových pohárov. Pripravíme si náplň: blízko vody dáme silu, zukor, kyselinu citrónovú, okoreníme a privedieme do varu. Zeleninu nalejte do pohárov s pripravenou náplňou, pridajte jemne nakrájanú čajovú kanvicu na kožu. Poháre sterilizujte 25 prameňmi a zrolujte ich.

Príprava kvasu"Jednoducho, ale s chuťou." Pre zelený kyslý kvas odrežte chvosty z dvoch strán a strúčiky vložte do litrovej nádoby. Na litrovú nádobu na kožu dajte 1 polievkovú lyžičku. osolíme a struky zalejeme ⅓ vodou, prikryjeme pokrievkami a sterilizujeme 3 roky od varu. Zrolovať, prevrátiť.

Je zrejmé, že uchovanie kvassola vimagatime je pre vás investíciou sily a času a potom sa pohár kvassolu odoberie z kože - to je zázračná nálada v celej vlasti!

Preč prázdne miesta!

Larisa Shuftaykina