Ako namazať mäsové guľky na panvici. Mäsové guľky

Malé okrúhle kotlety nie sú známe každému. Smrad je mazaný, zap_kayutsya a stúpať. Pred tým, ako pripraviť fašírky, varto šľachta, že kvôli tomu môžete vicorovať, či je to nejaké mleté ​​mäso alebo deň, pridajte nielen ryžu, pivo a kapustu, kvas, pohánkové krúpy.

Іsnuє neosobné recepty na prípravu, kože z yakih môžu mať svoje vlastné tajomstvá.

Rozmanitosť receptov pre nás je potrebná na prípravu omáčok a omáčok yaki môže byť pohostinné, sladké drievko, s kyslosťou, s pikantnými tónmi podobných korenín.

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s ½ kg mletého bravčového mäsa sa dajú ľahko variť, zastupujúce tieto produkty:

• mrkva - 100 g;
• cibulya - 150 g;
• ryža - 125 g;
• paradajková pasta - 50 ml;
• borosno - 70 g;
• vajcia - 1 ks;
• tsukor - 1 čajová lyžička;
• sila, korenie (koriander, korenie), bobkový list - na ochutenie.

Ak si chcete vychutnať červené mäsové guľky s paradajkovou omáčkou:

1. Ryža sa premyje a premyje na ďalšiu tečúcu vodu.
2. Mrkva sa rozotrie a cibula sa nakrája na kocky.
3. V malej nádobe sa mleté ​​mäso osolí, okorení a zmieša s mrkvou, cibuľou a ryžou.
4. Vrecúška sa miešajú mokrými rukami z masi, vaľkajú do boroshni a natierajú ružovým olejom.
5. Po objavení sa červenkastého lesku medzi „kotletami“ sa polovica cibuly, ktorá je vynechaná, kýva na šproty.
6. Na 0,5 l vody sa rozptýlia cestoviny, borosno, tsukor, po ktorých sa vrecká nalejú do vlasti.
7. Panvica sa okorení a osolí.
8. Po ⅔ rokoch hasenia na povіlnom ohni tráva stúpa z kachlí a vitrimuєtsya blízkosti 10-15 brká.

Prosím! Ľudia, ktorí pociťujú dôležitosť diétneho ježka, môžu bravčové mäso a yalovichinu nahradiť hydinovým mäsom: kuracie mäsové guľky v paradajkovej omáčke absolútne nerobia kompromisy so slaným yaskos.

Recept v rúre

Schob skushtuvaty liehoviny fašírky s pikantnou, vicorist s tsomu nabir produktiv z klasický recept, môžete rúru zrýchliť. Tsya strava pidide ľuďom, jak Zdravé stravovanie s akýmkoľvek mazaním na ropnom produkte

Mäsové guľky v rúre sa pripravujú takto:

1. Ryža je varená, zelenina je orezaná.
2. Mäsové guľky prilepíme mletým mäsom s ryžou a vajcami a prilepíme na panvicu.
3. V okremіy єmnostі pri vode rozložené cestoviny, boroshno, tsukor, po ktorých sa do riadu pridávajú kocky cibuly a mrkvové hobliny.
4. Vrecká sa nalejú omáčkou a umiestnia sa do rúry na ⅔ roka pri teplote 180 °.

Zzhachki - mäsové guľky s ryžou a pikantné

Nazvem svoje mäsové gule-zhachki goiter-yazani ryžu, ktorú umývam, podobne ako holé.

Na recept vikonnannya stravi z ½ kg mletého mäsa na cim potrebujete:

• mrkva - 100 g;
• qibulya - 200 g;
• ryža (pripravená na pitie) - 250 g;
• paradajka - 200 g;
• borosno - 30 g;
• vajcia - 1 ks;
• voda - 800 ml;
• sіl, tsukor, korenie (koriander, korenie, chmeľ-suneli) - na ochutnanie.

V procese:

1. Z mletého mäsa, orezaných cibulín, uvarenej ryže, vajec, korenia a soli sa pripravuje sumish na fašírky.
2. Zo sumishi sa potulujú malé koloboky a sú umiestnené v hrnci s hrubým dnom.
3. Ďalší cibulín a mrkvové hobliny sú rozmazané v panvici, potom sa pridajú na mletie paradajok v mixéri, pretože často nahrádzajú 50 g paradajkovej pasty.
4. Po obalení paradajok sa pridá múka.
5. Ocrip sa cez whilinu vleje do omáčky a všetko sa premieša, aby sa bórové prsia neusadili.
6. Po prevarení pridáme soľ, korenie, cuketu a okoreníme.
7. Omáčka sa krúti do hrnca s „zhachki“, potom sa tráva dusí ⅓ roka, kým sa neuvarí.

Dôležité! Pri varení sa mäsové guľky dusia v hrnci, objavujú sa črepy v procese rozmazania pľuvancov.

Ako pripraviť karikatúru?

Mäsové guľky s korenistým mäsom je možné pripraviť v multivarke pomocou predchádzajúceho receptu.

Golovna vіdminnіst polagє vo fázach prípravy:

1. Omáčka sa pripravuje v režime „Speck“ alebo „Vipichka“, potom sa naleje do pohára riadu.
2. Vrecia z pripraveného mletého mäsa sa zamiešajú a vložia do misy, ktorá napučia.
3. Mäsové guľky sa zalejú horúcou vodou a uvaria sa v režime „Gasinnya“ blízko jari.
4. Po zaznení zvukového signálu môžete podávať jedlo na stôl.

Gotuemo s ďalšou kapustou

Tradičné fašírky môžeme pridať do kapusty tak, že pripravíme suroviny zo základného receptu a pridáme 300 g kapusty.

Spôsob prípravy trochy je však odlišný:

1. Cibula je nakrájaná na kocky, mrkva je tretia a kapusta je nakrájaná na palice.
2. Pripravená zelenina sa dusí na malom ohni, potom sa melie v mixéri alebo prechádza cez mlynček na mäso.
3. Mleté mäso sa zmieša s ryžou, krútenou zeleninou, vajcami a korením.
4. Mäsové guľky sú tvorené zo sumishi, yakі ďaleko sú rozmazané z ich strán.
5. Na panvici sumish z paradajok, borosny a vody privedieme do varu.
6. Potom sa mäsové guľky umiestnia do hrnca, nalejú sa paradajková omáčka a uhasiť asi 25 brkov.

Fašírky, ako detská záhradka

Po uvarení malých rezňov sa často hádajú urazení škôlka, ak ide o najneturbulentnejšie obdobie. Ochutnávka stravie od detí vám pomôže opäť sa nudiť.

Na varenie je potrebné priniesť:

• mleté ​​​​mäso - ½ kg;
• cibula - 75 g;
• ryža (lakovaná) - 125 g;
• paradajková pasta - 15 ml;
• kyslá smotana - 25 ml;
• borosno - 30 g;
• vajcia - 1 ks;
• voda - 250 ml;
• sil, korenie - podľa chuti.

Na otočku za minútu:

1. Mleté mäso sa zmieša s vajcom, opražené nakrájané s cibulami a varené, kým nie je pripravené s ryžou, ochutenou korením.
2. Z cibulovo-mäsitých masi sa potulujú koloboky a za bazhanni sa váľajú v blate, akoby mohli škrípať silou.
3. Pri otváraní krishtsi zo strán sa na olivy natierajú vrecká.
4. Na konci hodiny sa z ½ banky vytvorí pasta takejto sily, po ktorej sa materská krajina naleje do panvice.
5. Po 20 minútach varenia sa druhá polovica fľaše kyslej smotany rozptýli.
6. Vlasť sa naleje do mäsových guľôčok, ktoré pokračujú v uhasení štvrť roka, kým nie sú pripravené.

Originálny recept na mletú rybu

Koho veľmi zaujímajú mäsové guľky - je to všetko mäsitá tráva a zároveň zabúda na ryby. V deň prísneho pôstu alebo s diétou rebier sa vaky stanú znalcom, vzlykajú chorobnosť skvelej stravy.

Z ½ kg filé z tresky alebo merlúzy môžete uvariť mäsové guľky tak, že pripravíte tieto ingrediencie:

• qibulya - 100 g;
• biely chlieb - 70 g;
• paradajková pasta - 75 ml;
• vajcia - 1 ks;
• oliya (rast) - 75 ml;
• sіl, tsukor, citrónová šťava, korenie, zelenina - podľa chuti.

Ak chcete načrtnúť pôvodnú trávu:

1. Filety z rebier sa nakrájajú na kúsky a prejdú cez mlynček na mäso.
2. Chlieb je naplnený vodou, akoby sa nahneval.
3. Tsibulya a zelené sú jemne rezané.
4. Mleté mäso sa konzumuje s vajcom, chlebom, parapetom, korením, bylinkami.
5. Z rybej hmoty sa vytvarujú malé vrecúška, ktoré sa vložia do chladničky.
6. V tú istú hodinu sa cibula rozotrie na panvici a pridá sa paradajková pasta zriedená v 120 ml okropu a citrónová šťava.
7. Mäsové guľky sa umiestnia do omáčky a uhasia sa štvrtý rok.

Mäsové guľky s kyslou smotanovou omáčkou

Kyslá smotana je živá, sitová prísada. Mäsové guľky s takouto pikantnosťou si získajú srdce každého človeka, podľa povahy toho, kto chytro miluje a chutne jedáva.

Na prípravu podobného majstrovského diela potrebujete:

• mleté ​​​​mäso - 400 g;
• qibulya - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• topy (bez tuku) - 250 ml;
• kyslá smotana - 300 ml;
• sila, korenie - podľa chuti.

Pri príprave nasledujúceho pridajte také diy:

1. Očistená zelenina je orezaná, rozmazaná a umiestnená do riadu na umývanie.
2. Z mletého mäsa, zmіshanogo z smazheniy ovochami a vajíčka sa tvoria koloboky a smazzhuyutsya na čistej, naolejovanej panvici.
3. S kyslou smotanou, polevou, soľou a korením sa omáčka pripravuje zo zmesi ingrediencií.
4. Kyslá smotanová omáčka sa krúti okolo panvice a umiestnia sa mäsové guľky, potom sa všetko uhasí na slabom ohni blízko ohňa.

S ďalšími hubami

Pridanie húb vám dodá pikantné tóny. Pri príprave ingrediencií stačí nahradiť vrchnáky takým množstvom pecí.

Keď vikonannі recept mäsové vrecia v іtalіyskіy tradіtsії obsmazhuvannya zahrnuté, scho zase trávu do potrieb ľudí pre ľudí, ako dbayut o správnom stravovaní.

Pod rukou vinníka butiho:

• mleté ​​​​mäso - 600 g;
• cowbas "mortadella" - 4 skibochki;
• vajcia - 2 ks;
• qibulya - 100 g;
• Sir "Parmezán" - 100 g;
• strúhanka - 40 g;
• presýpacie hodiny - 1 klinček;
• oliya (oliva) - 50 ml;
• paradajková kaša - 650 ml;
• voda - 650 ml;
• sil, tsukor, korenie (bazalka, korenie), zelenina - na ochutenie.

Keď sú všetky produkty na stole:

1. Hodinár a cibula sú orezané a natreté na olivovom oleji v hrnci s hrubým dnom.
2. Potom sa ako cibula stane priehľadnou dierou, na miesto sa pridajú paradajky, sila, korenie a potom sa naleje voda.
3. Keď omáčka začne vrieť, pokrievka sa zapne a musí byť na minimálnom ohni.
4. Mleté mäso sa mieša v miske okremu, kravský vlk a strúhaný syr, sušienky, vajcia, zelenina sú orezané, sila a korenie sú orezané.
5. Zo sumishi sa formujú mäsové guľky, ktoré sa potom jedna po druhej vkladajú do vriacej omáčky.
6. Na rok je hasenie trávy pripravené na uzdravenie.

Taký jednoduchý kmeň, ako fašírky s ryžou, alebo len tak uvariť budinki na panvici. Poponáhľajte sa s jedným z receptov a všetko vyzerá chutne!

• Mleté bravčové mäso alebo zmiešané - 300 g;
• sýrska ryža - 100 g;
• Kuracie vajce - 1 ks;
• Oliya - 4 polievkové lyžice;
• Paradajková pasta - 2 lyžice.
• Cibulya ripchasta - 1 kus;
• Kyslá smotana - 80 g;
• Mrkva - 1 ks;
• Zukor - ½ lyžičky;
• Pšenica Boroshno - 1 polievková lyžica;
• Sila, čierne kriedové korenie na dochutenie.

Otče, potrebujeme pred sebou ryžu. Na tento účel nalejte jogurt do hrnca s čistou vodou v pomere 1: 2, pridajte soľ a dajte na stredný oheň. Potom, akonáhle voda vrie, urobte malý oheň a varte, kým nie je ryža pripravená na asi 15-18 brkov.

Tim bude trvať hodinu, kým pripraví jedlo. Grilujte ½ normy na panvici pre recept na rozmarínovú olivu a prikryte ½ cibulou nakrájanou na kocky, kým nie je priehľadná. Mrkvu nakrájajte na tenké tyčinky alebo nakrájajte na veľké kúsky, pridajte do cibuly a mrkvu kefujte do mäkka.

Potom pridáme paradajkový pretlak a poriadnu dávku pšena, dobre premiešame, aby sa prsiam nedarilo, a natrieme 2 hvilini naraz zeleninou.

Nalejte 100 ml do panvice horúca voda a pridáme kyslú smotanu, premiešame. Uhaste 5 zimnic. V kіntsi pridajte tsukor, sіl, že čierne korenie pre potešenie.

Pridaním borošny nie je omáčka vzácna, viskózna konzistencia, ale kyslá smotana rajčinová pasta pridať їy príjem oranžovej farby.

Timovi trvalo hodinu, kým uvaril ryžu na tyuftel. Opláchnite jogu pod tečúcou vodou studená voda a pred pridaním mletého mäsa sa pozrite na maškrtu, nechajte odtiecť všetku vodu.

Mleté mäso pre tsієї stravi je lepšie vziať bravčové mäso, vin dosit tuk, ale ryža yogo zbalansuє. Ale yakscho vi prihilnik diétne jedlo- Vykoristuyte mleté ​​mäso z teľacieho mäsa alebo kuracieho filé navitat.

Mleté mäso vmiešame do hlbokej misy, nadrobno nakrájame polovicu vynechanej cibulín, vajce a okoreníme podľa chuti aj pražičku a čierne korenie.

Pridajte chladenú ryžu, premiešajte. Masa vychádza poddajná, ľahko z nej vyrobíte papuče okrúhleho tvaru.

Vytvarované fašírky obalíme v olivovom oleji, ktorý necháme z jednej strany, kým sa neuvarí ryšavka, obrátime vareškou.

Z druhej strany takto natierajte až do opálenia.

Naolejované mäsové guľky preložíme do hrnca s hrubým dnom alebo do hlbokej širokej panvice s pokrievkou.

Na konci dňa zalejeme šťavou z varenia, panvicu postavíme na malý oheň, privedieme do varu a pod pokrievkou dusíme 30 hvilin.

O hodinu sa trocha vyšplhá do fašírok a smrad bude šťavnatý a neodolateľne mäkký.

Fašírky podávame s pikantnou a horúcou ryžou po častiach s prílohou, alebo si spravím sebestačný lučinu. Mäsové guľky Zavdyaki podlivі m'yasnі nevyžadujú ďalšiu omáčku alebo kyslú smotanu. Pikantné!

Recept 2: mäsové guľky s ryžou, pikantné na panvici

Na prípravu tejto trávy potrebujeme malú zásobu času, čo si vyžaduje prípravnú fázu, ktorá pozostáva z prípravy mletého mäsa, dusenia ryže. Dali hlavnú fázu - formovanie a obaľovanie mäsových guľôčok, ako aj prípravu omáčky. Prvým krokom je plnenie tyuftelok omáčkou a dusenie na malom ohni.

na mäsové guľky:

• čerstvé mäso (bravčové) - 500 g,
• ryža - 150 - 200 rubľov,
• cibulya-ripka - 1 ks,
• chasnik - 2 chastochki,
• kuracie vajce - 1 ks.,
• sil, kuchynské mulové more - 1,5 lyžičky,
• kriedové korenie - triska.

na omáčku:

• koreň mrkvy - 1 ks.,
• cibulya-ripka 1 ks,
• paradajková pasta (omáčka, kečup) - 2 lyžice. l.,
• kyslá smotana - 100 rubľov,
• pšenica borosno - 2 polievkové lyžice. l.,
• voda - 1 l,
• citrónová šťava - 1-2 lyžičky.
• sil, kuchyňa mulica mora - 1,5 -2 hod. l.,
• kriedové korenie - triska.
• tsukrovy pіsok - 0,5 lyžičky,
• škorica (prášok) - 0,5 lyžičky,
• plodiny zelené.

Ryžu premyjeme, aby sme odstránili kal a zalejeme horúcou vodou na 30 hvilin. Na drushlyak sme dali ryžu.
Zároveň sa mäso čistí vo forme pľuvancov a tuku, umyje sa a umyje shmatki.

Twisting jogo na mäsových rezačkách naraz z kubíka a hodinára.

Pridáme mleté ​​vajcia, korenie a ryžu, premiešame a necháme chvíľu postáť.

Potom formujeme guľôčky, približne 40-50 g na kožu. Robimo s rukami hlavy, potom smrad bude vyzerať elegantne a nelepí sa na ruky. Obov'yazkovo ich valilo na boroshni, takže keď sa rozmazali, vyšli rouge.

Papuče sme dávali na pekáč s maslom z dvoch strán pozdĺž briek na veľký oheň. Je potrebné, aby sme odobrali kôru a nechali smrad na omáčke dusiť, stať sa šťavnatým a nižším v strede.

Omáčku pripravíme na malej panvici.

Na tento je smrad okorenený pivkiltsy a slamkami a mrkvou na panvici s olivami, aby smrady zmäkli.

Do panvice nalejte kyslú smotanu a vodu, pridajte korenie a omáčku priveďte do varu.

Omáčku nalejeme na lievance, panvicu prikryjeme pokrievkou.

Gasimo na malom ohni 35 khvilin.

Recept 3: mäsové guľky s mletým mäsom s ryžou na panvici (pokrokovo)

Mäsové guľky s omáčkou na panvici budú vyzerať ešte šťavnatejšie a zároveň s chutnou červenkastou príchuťou. Varenie takýchto mäsových guľôčok doma môže byť také rýchle. Pokrokovy recept s fotografiou vám povie o tom, ako miešať mleté ​​mäso a ako najlepšie pripraviť omáčku na tyuftelok, ako slazhitimemo na panvici.

Špeciality k takejto strave je možné zvoliť nezávisle. Smrad je stále zatuchnutý s mäsom, ktoré ste vybrali. Mäsové guľôčky, rozmazané na panvici, zo spúšťačov vychádzajú nižšie, a tiež z yalovichini - modrých.

Špeciálnu omáčku na mäsové guľky pripravujeme v dvoch fázach: zväzok paradajkovej pasty a potom borosna z kyslej smotany. Dusené v takom množstve mäsových guľôčok, aby boli plné chutí a vôní všetkých ingrediencií.

• m'yaso - 500 gr
• ryža - 1/3 fľaše
• cibulya ripchasta - 1 kus
• kuracie vajce - 1 ks
• roslinna oliya- na mazanie
• voda - 1,5 fľaše
• pšenica borosno - 1 polievková lyžica.
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• bobkový list - 1 ks.
• krieda z čierneho korenia

Ryža sa dôkladne umyje v studenej vode a potom sa varí vopred, kým sa neuvarí. Cibula sa čistí vo forme šupiek a rovnomerne naseká nožom alebo jemne v mixéri. Vyberte si mäso podľa svojich predstáv: môžete buti yalovichina, bravčové mäso, kuracie chi indicata. Kúsky mäsa vibranium umyjeme, osušíme jogou a nastrúhame v mäsových poteroch. Jedzme mäso s cibulou pri hlbokej miske.

Pridajte k predtým podrobným zložkám vopred v ryži. Dodaemo v miske s prísadami jedno kuracie vajce, ktoré sila na dochutenie. Suroviny zmiešame na homogénnu hmotu.

Z mletého mäsa sa formujú úhľadné mäsové guľky, robimo pomocou rúk. Vivalyuemo mäsové guľky v pšeničnej múke.

Rozіvaєmo na schіlnіy panvici lyžicu polievkových lyžíc olivového oleja, vložte mäsové guľky do panvice a namažte ich po stranách na červenú kôru s úsekom 3-5 prameňov bez pokrievky.

Paradajková pasta sa pestuje v jednom pohári studenej vody, osolí sa podľa chuti a dôkladne sa premieša.

Ak sú mäsové guľky naplnené zlatou farbou, nalejte do panvice paradajkovú pastu. Mäsové guľky dusíme so zatvoreným vekom na 10-15 prameňoch na malom ohni.

Naplňte fľašu do polovice vodou, popíjajte tam veľa pšenice a pridajte malé množstvo kyslej smotany. Rezolútne zatraste domovinou, aby pozadu nezostal prsník z kanca.

Po uplynutí určenej hodiny sa fašírky udusia na panvici so sumishom z kyslej smotany a borošky. Na rovnakom malom ohni pokračujeme v uhasení mäsových vrecúšok natiahnutím 15 prameňov a pridaním bobkového listu.

Mäsové guľky na hodinu dusenia sú vinné z toho, že naplnia vylúhované červené víno a presiaknu vonné arómy omáčky, ktorá je sama o sebe vinná za to, že ochabne.

Hotová slama sa podáva v porciovaných tanieroch a podáva sa na stôl v horúcom vzhľade s nejakou oblohou. Mäsové guľky s pikantnou, rozmazané v panvici, pripravené.

Ako variť mäsové guľky s ryžou na panvici?

• Mleté mäso 500 g
• Ryža 100 g
• Kuracie vajce 1 ks
• Kyslá smotana 100 g
• Paradajková pasta 1 polievková lyžica
• Mrkva 1 ks
• Cibulya ripchasta 1 kus
• Sila pre chuť
• Krieda z čierneho korenia na dochutenie
• Nasekaná paprika podľa chuti
• Oliya na mazanie

Uvaríme mleté ​​mäso. Malé trohi vіdvariti, nie sú pripravené. Pridáme mletú ryžu, vajce, silicu, čierne korenie. Dobre premiešajte.

Pripravíme si omáčku. Mrkvu nastrúhame, cibulu nakrájame.

Natrieme cubulu a mrkvu na olivy 2-3 hvilini. Pridajte paradajkovú pastu, premiešajte a varte na malom ohni 10 khvilin. Potom pridajte kyslú smotanu, silu, korenie. Priveďte do varu, vezmite s | iz | oheň.

Z mletého mäsa formujeme mäsové guľky. Viklasti na panvici.

Mäsové guľky polejeme omáčkou. Zapnite panvicu na oheň. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte | pridajte | riadiť. Pripravte pod vekom na malom ohni 40 khvilin.

Ako upiecť mäsové guľky v paradajkovej omáčke na panvici.

Strava umožňuje súčasne variť a odšťavovať mäsové guľky, obloha. Takýto trik vám umožní poraziť dve muchy jednou ranou a ušetriť hodinu. Varenie malých okrúhlych kotletiek sa môže vykonávať s akýmkoľvek druhom mäsa: bravčovým, bravčovým, teľacím alebo vinicovým mletým mäsom. Fašírky dusíme na panvici s vysokými stenami alebo na panviciach s hrubým dnom. Podávame pred stolom, môžeme ich poliať kyslou smotanou a ako prílohu pridať zemiakovú kašu, ryžu alebo špagety. Pokrokový recept s fotografiou varenia mäsových guľôčok v paradajkovej omáčke s ryžou vám umožní zopakovať túto zázračnú trávu bez špeciálneho zusilu, aby ste vštepili, že ste vo svojej kuchyni ešte nikdy nevarili.

• M'yaso - 1 kg
• Cibulya - 2 kusy (stredná veľkosť)
• Ryža - 100 gramov
• Chasnik - 3-4 klinčeky
• Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
• Bobkový list - 3-4 veci
• Zimné korenie - 6-7 hrášok
• Čierne korenie - 0,5 lyžičky
• Sila pre chuť
• Či už je to korenie a korenie na mäso - na dochutenie
• Sonyashnikova rafinovaná alebo inak pestovaná oliya - na mazanie

M'yaso okrem toho vysušte a nakrájajte na malé kúsky. Tsibulyu a hodinár budú zbavení lushpinnya a pomiemo. Výrobky sa nazývajú malé kúsky takej veľkosti, že zápach je umiestnený v krku mlynčeka na mäso. Mlynček na mäso sme teda pripravili inštaláciou trysky zo stredného sita.

M'yaso, chasnik a tsibula sa skrútia cez mlynček na mäso a pridajú sa k mletému mäsu, zapíja sa varenou ryžou, ktorá sa uvarí v osolenej vode.

Mleté mäso je ochutené pražcom, čiernym korením a obľúbeným korením. Pridal som: zhrnieme čerstvo mletú papriku, mletý zázvor a mletú papriku.

Láskavo premiešajte mleté ​​mäso, aby boli produkty a korenie rovnomerne rozdelené.

Formujeme fašírky okrúhleho tvaru, expandované zo strednej paradajky. Aby sa vám mleté ​​mäso pred formovaním mäsových guľôčok z kože nelepilo na ruky, namočte dlane studenou vodou.

Panvica s olivovým olejom alebo iným olejom sa rozohreje a mäsové guľky sa môžu namazať.

Namažte malé kotlety zo strany kože asi 3-4 brká, kým nie sú uvarené svetlo zlaté pruhy.

Ak ste fašírky uhasili na panvici s vysokými stranami, môžete ich ešte vybrať z ohňa. Ak nemáte hlbokú panvicu, dajte vymastené okrúhle rezne do hrnca, kotlíka alebo woku, na miernom ohni.

Kým sú fašírky rozmazané, pripravte si omáčku z paradajkového pretlaku. Na panvicu okrem panvice dáme paradajkový pretlak, zrnká zimného korenia, bobkový list, čerstvo pomletú papriku a silu.

Všetko zalejeme vodou, premiešame a varíme asi 7-10 briek.

Pripravíme si fašírky s paradajkovou omáčkou. Panvicu zatvoríme pokrievkou a dáme na sporák, aby sa po vare 1 rok oddával poriadnemu ohňu.

Hotové mäsové guľôčky s ryžou podávajte na stôl horúcim pohľadom, zalievajte horúcou vodou, smrad zhasol.

Recept 6: varte mäsové guľky s ryžou na panvici.

• mleté ​​mäso - 500 gramov
• dusená ryža - 80 gramov
• korenie na mäso - 5-7 gramov
• otcovské vajce
• kharchova sіl - pre chuť
• pšenica borosno - 80 gramov
• biely chlieb - šmatok
• mrkva - 100 gramov
• paradajka - 150 gramov
• paprika - 20 gramov
• paradajková pasta - 80 gramov
• bobkové listy - 3 kusy
• petržlen - pár korenín
• voda - 100 gramov.

Vezmite mleté ​​mäso. Pri tsієї stravi sa môžete potrápiť, či ide o mleté ​​mäso, nie je zlé si to zamiešať. Viklasti majú misku mletého mäsa.

Vsipati tam a ryzove krupice. Krúpy môžu byť tepelne neupravené.

Vložte korenie a silu do misky.

Rozbite to isté vajce. Vsipati zúrivo.

Biely chlieb je nasiaknutý vodou.

Vіdzhaty shmatochok khlіba i krishshit jóga s rukami misku mletého mäsa.

Relatívne všetko premiešajte.

Z hotovej plnky formujeme guľky. Rozmir sack vibrati pre vlasny chut.

Nalejte trochu olivového oleja do panvice, zohrejte ho. Po tom, m'yasnі kulki do ohniska. Na strednom ohni sa vyprážali fašírky.

Do malej misky nastrúhame veľkú mrkvu, malé kúsky paradajok. Okrem toho je potrebné opariť paradajku spredu posypaním a vybrať ju z novej šupky a potom ju nakrájať nožom.

Papriku nakrájame na malé kúsky a vložíme do misky s ostatnými surovinami.

Nalejte paradajkovú pastu a vodu. Dobre, všetko zmiešané.

Ak sú mäsové guľky vyprážané, je potrebné naliať trochu do panvice. Položte vavrínové listy na zviera a orezanú petržlenovú vňať. Uhasiť pod krishkoy 10 hvilin.

Môžete jesť mäsové guľôčky šťavy. Pikantné!

Mäsové guľky - to je jedinečný kmeň, ako keď sa pripravujete s akoukoľvek omáčkou. Ako základ pіdіyde byť ako m'yaso, môžete zmiešať dva druhy.

Väčšina receptov obsahuje ryžu, samotný produkt na rozbitie mäsových guľôčok so spodnými a tiež umožňuje dosiahnuť nadýchanú štruktúru.

Omáčka je zárukou úspechu: za hodinu prípravy z tejto zložky tráva presiakne a vezme si zo seba veľkú časť chuti a arómy.

Mäsové guľky s pidlivoyu - recept s fotografiou

Mäsové guľky sú príliš tmavé lahodná tráva, ktorý sa hodí každému bez ohľadu na výhľad. Voňavé rezne s mäsom a ryžou s pikantnou pikantnosťou, ktorá si nás pamätá ešte z čias škôlky.

Tak prečo si hneď nepripraviť jednu z milovaných detských vášní? Tim je väčší, aby sa celý proces zvlášť nekomplikoval a zabral takmer rok na hodinu.

Vaše hodnotenie:

Hodina varenia: 1 rok 20 hodín

Množstvo: 6 porcií

sklad

• M'yaso yalovichini: 600-700 g
• Ryža: 1/2 šálky
• Vajcia: 1 ks.
• Mrkva: 1 ks.
• Qibulya: 1 ks.
• Sladké drievko: 1 ks.
• Paradajková pasta: 1 polievková lyžica. l.
• Sila:
• Korenie, iné korenie:

Návod na varenie

Bravčové mäso Yalovichi chi prechádza mlynčekom na mäso, kuracie mäso môže byť jemne nakrájané pomocou mixéra.

V zásade si môžete kúpiť hotové mleté ​​mäso, ale pre deti je lepšie brať mäso s kúskom mäsa. Takto sa budete inšpirovať jogou.



Varte ryžové banky, kým nie sú pripravené na pitie (khvilin 5), opláchnite studenou vodou a pridajte k mletému mäsu.



Rozbite vajíčko, soľ, dobre premiešajte.



Malé rezne pomelieme s mletým mäsom, potrieme zo strany kože do hneda a uložíme do hrnca.



Natlačíme vodu na dno, aby sa fašírky nepripálili, ak sú zhasnuté. Rovnakým spôsobom môžete dať dole kapustový list.



Teraz prišiel diabol. Її, pred rečou, môže byť varené paralelne v inej panvici. Pre koho nastrúhajte mrkvu a zavolajte cibulín. Ešte krajšie vidieť v pіdlivtsі cibula-pór. Môžete pridať aj malé sladké drievko paprika nakrájané na kocky.



Cibulu zľahka potrieme, pridáme k nej mrkvu a korenie.



Ak sa mrkva stane zlatistou, pridajte lyžicu horúceho paradajkového pretlaku a naplňte ju vodou. Neexistuje nič také ako paradajková pasta, je ľahké ju nahradiť paradajkový sik. Na konzumáciu trochu osoľte.



Ak varíte šproty khvilín s omáčkou, nalejte ich na mäsové guľky a dajte malý oheň na sporák. Keď je náplň naplnená, pridajte trochu vody. Mäsové guľky khvilin 20 dusíme pod vekom, zľahka prilepíme її ubik tak, aby vyšiel pár.



Všetko, vaše papuče sú pripravené. Môžete ich podávať na stôl ako chcete, s prílohou zo zemiakovej kaše a ľahkým letným šalátom. Pikantné!

Slamená variácia s kuracím mäsom a ryžou

Jeden z najjednoduchších receptov na varenie mäsových guľôčok s ryžou a slaným.

Pri mäsových guľkách s ryžou musíte urobiť kroky sklad:

• mleté ​​​​hydinové mäso - 0,8 kg;
• qibulya - 4 ks.;
• ryžové krúpy - 1 fľaša;
• kuracie vajce - 1 ks;
• malé jablko - 1 ks;
• sіl tú papriku na dochutenie.
• mrkva - 2 ks;
• paradajková pasta - 4 lyžice, L .;
• borosno - 1 polievková lyžica, L .;
• vrcholy - 0,2 litra;

Varenie:

1. Ryža sa dôkladne umyje a uvarí, kým nie je hotová, ak ju treba dať vychladiť a posekať s mletým mäsom, nakrájanou cibuľou a jablkom, nastrúhanou mrkvou, rozšľahaným vajcom, zápražkou a korením - všetky ingrediencie sa zmiešajú v jednu, stane sa zo mňa dobrý človek.
2. Z masi sa vytvarujú mäsové guľky, ktoré sa obalia v múke.
3. Na varenie sa cibula opraží a pomaže na opečenej panvici, po hodine sa k nej pridá najemno nastrúhaná mrkva, to isté, na slabom ohni sa pomaže asi 5 briek. Ak sa niečo pridá, paradajkový pretlak, topy - všetky produkty sa zmiešajú a pridá sa voda, kým sa nedosiahne požadovaná hustota. Je potrebné priviesť omáčku do varu, pridať korenie a silu na dochutenie.
4. Mäsové guľky sa vložia do hlbokej panvice a nalejú sa do horúcej panvice. Strava je uhasená na slabom ohni v blízkosti ohniska. Po uvarení podávame s nejakou prílohou.

Recept v rúre

Mäsové guľky, varené v rúre, bohato korisnish, nižšie len rozmazané v panvici. Pre pomoc jednoduchý recept môžete pripraviť chutnú a chrumkavú večeru so sladkou vôňou, ktorá prebúdza neumovitý apetít.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​kurča - 0,5 kg;
• 2 malé cibulíny;
• presýpacie hodiny - 4 klinčeky;
• 1 mrkva;
• ryžové krúpy - 3 lyžice, L .;
• 2 kuracie vajcia;
• kyslá smotana - 5 lyžíc, L .;
• sonyashnikova oliya - 4 lyžice, L .;
• sila, korenie a korenie na ochutenie;
• voda.

Pre pіdbbags uvidíme asi desať porcií slaných mäsových guľôčok s pіdlіvuyu.

Varenie fašírky s pіdlovou v rúre.

1. Ryžové krúpy by sa mali raz láskavo umyť v cedníku, potom varte na slabom ohni, kým nie sú pripravené.
2. Nahnevajme vodu a dajme jej chlad, potom ju znova umyjem a zabijem mletým kuracím mäsom.
3. Na obrobok pridajte vajcia, lyžičku soli, korenie a korenie. Masa, ktorá vyšla, sa musí dôkladne premiešať, aby vznikla silná jednotná konzistencia.
4. Poďme sa zapotiť z úrody lepkavých malých vrecúšok - mäsových guľôčok a položíme ich na dno akéhokoľvek riadu, špinavého, vína hlbokého, na zapikannya.
5. Na panvici, potretej olivovým olejom, sa potierajú orezanou cibulou a nahrubo nastrúhanou mrkvou.
6. Ako len zelenina rozmarín, zmіshuєmo їх іz 200 ml.
7. Fašírky, ktoré sú vo forme na pečenie, naplníme až do stredu veľkou prevarenou vodou. Dalі dodaetsya pіdliva, zver stále chlipká drieme trela s hodinárom. Vo výsledku je na vine opäť omáčka, ktorá si pod seba chytila ​​fašírky.
8. Do rúry vyhriatej na 225 stupňov vložte veľké množstvo alobalu zabalených nádob na pečenie s fašírkami na 60 briek.
9. Po 30 brkách môžete omáčku dochutiť a podľa potreby pridať silu, korenie, prípadne trochu prevarenej vody.
10. Hotové fašírky sa podávajú na obed s prílohou na úsudok pána.

Ako ich variť na panvici

Na prípravu mäsových guľôčok a ich pridanie potrebujete nasledujúce prísady:

• mleté ​​​​hydinové mäso - 0,6 kg;
• pіvsklyanki ryžové krúpy;
• malý cibulín;
• jedno kuracie vajce;
• silu na potešenie.
• prevarená voda 300 ml;
• 70 g kyslej smotany so stredným obsahom tuku;
• 50 g borošenu;
• 20 g paradajkovej pasty;
• bobkový list.

Varenie

1. Ryža musí byť varená, kým nie je pripravená a mletá s mletým mäsom.
2. Tsibulya je rozmazaná do priehľadnosti a naraz z vajíčka a parapetu je pridaná k príprave ryže s mletým mäsom - všetko je šľahané do jednotnej konzistencie.
3. Z otrimanoї masi tyuftelki sú tvorené a sippy boroshnoy.
4. Potom by mali byť fašírky rozmazané z oboch strán na opečenej panvici, asi 10 prameňov.
5. Hneď ako sa mäsové guľky zhnedli, mali by byť do polovice naplnené kôprom, pridať paradajkový pretlak, soľ a hodiť bobkový list. Prikryjeme krishkom a uhasíme približne 25 briek.
6. Ak chcete pridať sumish z borošky, kyslej smotany a pivsklyanki vody, ste vinní, že ste homogénni - bez pŕs. Po naliatí všetkého do mäsových guľôčok prikryte pokrievkou a potraste panvicou tak, aby sa suma rovnomerne rozložila v riadoch.
7. Teraz, s úsekom 15 - 20 minút mäsových guľôčok, uhaste, kým nebudú úplne uvarené.

Recept na multivarku

Uprostred darčeka pre domácnosť je dôležité, aby bola príprava kmeňa ešte problematickejšia a hodina bola napravo, takáto príloha, napríklad pomalý hrniec, môže uľahčiť veci pre väčší svet. Pre koho potrebujete ďalšiu sadu produktov:

• mleté ​​​​mäso - 0,7 kg;
• dusená ryža - 200 g;
• 1 cibulín;
• 2 žuvačky kuracích vajec;
• 300 ml prevarenej vody;
• 70 g kečupu;
• 250 g kyslej smotany;
• 5 čajových lyžičiek oleja;
• 2 polievkové lyžice borošnu;
• silná paprika na ochutenie;
• bobkový list.

Varenie

1. Tsibulyu sa krája nasucho, melie s dusenou ryžou, zhovtkou a mletým mäsom pripraveným na homogénnu hmotu. Pridajte trochu sily do papriky.
2. 200 ml prevarenej vody zmiešanej s kyslou smotanou, kečupom a borošnom. Sumish relatívne premiešajte, takže tam neboli žiadne prsia.
3. Z mletého mäsa vytvorte mäsové guľky a vložte ich do nádoby multivarkára v jednej guľke.
4. Zvoľte program mazania na nadstavci, pridajte olivový olej a lubrikujte mäsové guľky, kým sa neobjaví praskanie.
5. Vypnite multivark. Mäsové guľky zalejeme omáčkou, pridáme bobkový list a korenie na dochutenie.
6. Nastavte multivark do režimu hasenia na 40 minút, čo stačí na úplnú pripravenosť.

Fašírky s detskou chuťou "ako v záhrade"

Na prípravu slaného škoricová tráva z detinskosti netreba nič nadprirodzené. Jednoduchá sada ingrediencií a trocha trpezlivosti a mäsové guľky na vašom stole:

• mleté ​​​​mäso - 400 g;
• 1 malý cibulín;
• kuracie vajce;
• ryža pіvsklyanki;
• 30 g borošnu
• 50 g kyslej smotany;
• 15 g paradajkovej pasty;
• 300 ml prevarenej vody;
• pevnosť;
• bobkový list.

Varenie

1. Ryža môže byť varená do polovice a zmishati s pripraveným mletým mäsom a vajcom.
2. Džebno pretrepte cibulínu a priveďte ju do čírosti na opečenej panvici, zmiešajte ju s predtým pripravenou masou na jednotnú konzistenciu.
3. Stiahnite si malé kulyasty kotlety a rolujte ich na borosh. Na opečenú panvicu potrieme zo strany kože asi 3 brká, aby vyšla kôra.
4. Zmiešajte fľašu posýpky s 15 gramami paradajkového pretlaku, osoľte, sumish, čo sa stalo, nalejte mäsové vrecúška, pridajte bobkový list, soľ a zatvorené veko sušte na slabom ohni štvrť roka.
5. Sto mililitrov vody zmishati s 50 g kyslej smotany a 30 g borošnu tak, aby neboli žiadne prsia, a pridajte mäsové guľky. Panvicu sa dobre vyľakajte, aby sa všetko poriadne zatriaslo, a uhaste ju skoro do štvrť roka, kým nebude pripravená.

A čo ich môžete uvariť bez ryže? Určite áno!

Vo väčšine receptov je zmesou ingrediencií ryža, pivo, a tak vám umožňujú zaobísť sa bez tohto produktu a vziať si len slané mäsové guľky. Jeden z týchto spôsobov:

• mleté ​​​​mäso - 0,7 kg;
• 2 hlavy cybuli;
• kuracie vajce - 1 ks;
• 4 klinčeky hodinára;
• 60 g strúhanky;
• 0,25 kg kyslej smotany;
• roslinna oliya;
• sil a korenie.

Varenie

1. Mleté mäso sa zmieša so strúhankou, jemne nastrúhaným tsibulei, rozbije sa v nich vajíčko, soľ a korenie podľa chuti, všetko sa miesi na homogénnu hmotu.
2. Z pripraveného, ​​ako vyšlo, vylejeme mäsové guľky, rozložíme loptičku na stolný tenis, vymastíme na opečenú hlbokú panvicu.
3. Ešte jeden drіbnonarіzan cibulin zmіshati s treným chasnikom a pіdsmazhiti do zlatista.
4. Ako len cibula a hodinár sú pripravené, zalejte ich kyslou smotanou a priveďte do varu.
5. Pri vriacej omáčke sú mäsové vrecúška husté a bez potreby na plný oheň štvrť roka pod zatvoreným vekom.

Dobrú chuť! A nasamkinets, mäsové guľky s podlivuyu, ako na diaľku.

Kontrola vašich komentárov a hodnotení – je to pre nás naozaj dôležité!

Milovaný mini-kotlety - chuť detinskosti, o veľkej chuti do jedla viac ako raz zagaduesh v dospelom živote. Pre tých tichých, ktorí nie sú pripravení zúriť hlad iba niekoľkými dohadmi, budeme propagovať reportážne recepty, ako mastiť fašírky na panvici.

Prípravu tureckých predjedál nemožno nazvať skladaním, ale je to prakticky také jednoduché ako robiť kotlety, len aby boli ešte pikantnejšie a pikantnejšie.

Na prípravu domácich tyuftelov sa tradične denne používa vicorist odlišné typy mleté ​​mäso. Spravidla jedzte 2 druhy mäsa: yalovichina a bravčové mäso. Nie je však nezvyčajné, že páni žmurkajú pre rozmanitosť vtáčieho mäsa (kuracie, morčacie).

Ale hot bi yakim ďaleko bulo m'yasne poednannya, spravzhnіy relish strava nada voňavá pіdliva. Dá sa to bohato rozlíšiť a v tomto je veľkosť naolejovaných tyuftelov veľká, keďže sa prakticky nikdy nepodávajú bez natankovania. Rôzne chute náplne budovy až do neznáma, transformujú známe jedlo, varenie z klasickej receptúry bez akýchkoľvek originálnych možností.

Ako namazať mäsové guľky s pikantnou na panvici

sklad

• Mleté mäso (bravčové mäso + yalovichina - v rovnakých pomeroch)- 500 g + -
• - 1 PC. + -
• - 1 lyžička + -
• — 1/2 fľaše (objem fľaše 200 ml) + -
• - 1 PC. + -

Produkty na jedenie

• Voda - 1,5 fľaše
• Boroshno - 1 polievková lyžica.
• Bobkový list - na dochutenie
• Paradajková pasta - 1 rok.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.

Ako správne namazať mäsové guľky omáčkou na panvici

1. Tsibulu je drible narizaimo, rozmazané do priehľadnosti, zmishuimo s mletým mäsom. Mleté mäso sa odporúča pracovať nezávisle doma. Ten, kto kupuje, často robí veľa shkidlivyh domov, takže kvalita je nižšia ako doma a chuť je ďaleko od ideálu.
2. Ryžu si urobíme do hukotu, potom k mletému mäsu pridáme naraz jogurt zo sirôtskeho vajíčka.
3. Výrobky sú slané, ručne vyrábané na rovnakej úrovni.
4. Malé mäsové guľôčky sa tvoria z mletého mäsa (veľkosť nie je väčšia ako chlpatý hrášok), panuєmo їх, trochs vaľal v boroshnі na stole.
5. Mini kotlety dáme do výpeku na olivovej panvici. Zakryjeme їх 3-5 brká z jednej strany, potom otočíme fašírky na prolezhnú stranu a namažeme 3-5 ďalších pier.
6. Nalejte fľašu posýpky do panvice s mäsom. Voda môže dosiahnuť polovicu výšky samotných tyuftelov.
7. Dali vsipaemo pre chuť sily, dať paradajkový pretlak a bobkový list.
8. Panvicu zakrijeme pokrievkou, dusíme na miernom ohni 10-15 brkov.
9. Kým sa fašírky dusia, pustíme sa do varenia: pivové banky zmiešame s teplou vodou a kyslou smotanou. Relatívne všetko sa premieša, aby sa prsník nestratil.
10. S odstráneným dresingom sme tyuftely zaliali, opäť som ich pokrčila krishkou. Jemne ho pretrepte rukami a položte na sporák na zvyškové varenie. Predjedlo sa hasí 15-20 brkami na malom ohni.

Môžete skúsiť variť mäsové guľky bez podliva, proteets už nie sú také chutné a spontánne, ako s originálnymi horúcimi podlivami. Ak chcete odobrať obvyklú pikantnú vishuku chastuvannya, potom ju uvarte až do tuftela - obov'yazkova umova.

Omáčka pre tyuftels: možnosti varenia

Ako to bolo koncipované viac, dresing sám (omáčka) okradnúť mäso a vypiť chuť plánu. Ak potrebujete pomoc, môžete to opraviť, alebo si môžete vziať niekoľko kúskov malej prípravy.

Neexistujú žiadne možnosti pre dresingy, odporúčame vám len niekoľko najvzdialenejších receptov na domáce mäsové omáčky.

Hubová omáčka na mäsové guľky

1. Stlačíme hodinára, ale urobíme to tak, aby sme nestratili uniformy. Voliteľne môžete trocha sploštiť jednou stranou noža.
2. Dali sme malú misku šprotov khvilin na panvicu s olejom na strednom ohni.
3. Mazanie kanvice sa prenesie na tanier a do olív v druhu vína vložíme huby nakrájané na plátky. Cez šproty dáme na panvicu odrezok cibuly.
4. Doplňte trochu olії, vsipayemo v єmnіst borosno, ľahko pіdrum'yanyuєmo yogo.
5. Nasamkinets vlivayemo voda, soľ її, varíme masu kіlka khvilin do zhustnutia.

Omáčka z pevného syrahu na fašírky

1. Rozіgіvaєmo 1 lyžička. olivy na panvici.
2. Pokryté novým 1 polievková lyžica. boroshn.
3. Nalejte do otrimana sumish ½ fľaše zohriateho mlieka a ½ fľaše vývaru. Nalejte si podľa svojej vôle, nezabudnite neustále rešpektovať.
4. Omáčku varíme, kým nedosiahne konzistenciu, potom ju pridáme na oheň a pridáme k strúhanému syru.

Smotanová syrovo-šampiňónová omáčka, ako príloha k tyuftelok pidide famózna Bešamel, paradajkový dresing, kyslá smotana alebo omáčka chasnikov-zmetany. Vo vašom pláne vaša fantázia možno neprekypuje a ani o dochutení, ako sa zdá, sa neprekrývajú.

Ako rozmazávať mäsové guľky na panvici: tajomstvá stravy

Nech je to ako tráva, urobte to jednoduché, uchovajte svoje tajomstvá prípravy. Bez nich nemá zmysel pre slaný výsledok. Vyprážanie mäsových guľôčok na panvici - žiadna výčitka.

Ak si chcete vychutnať lahodné predjedlo z vašej duše, zapíšte si niekoľko jednoduchých, ale počúvateľných pôžitkov z vašej kulinárskej knihy.

1. Odporúča sa, aby sa mleté ​​mäso, ktoré je obzvlášť samostatné, ale nie obov'yazkovo schob víno víťazné po spracovaní mäsa. Mrazené domáce mleté ​​mäso nie je horúcejšie na dochutenie a yakistyu, nižšie čerstvé prípravky. Stačí ho neskôr rozmraziť na izbovú teplotu a môžete vikorovať.
2. Zmishuvati mleté ​​mäso z kuracieho vajca nie je obov'yazkovo. Ak dokončíte hlavné mysle prípravy matraca, potom aj bez vaječného lepku bude smrad dobré orezať tvar.
3. Rastúce mäsové guľôčky sú výživnejšie a odšťavené, aby pomohli namočiť starý (nie čerstvý) chlieb. Mäso dobre preberiete, nedovolíte mu preniknúť na povrch mäsových vrecúšok, aby sa všetka vlhkosť nabrala v strede.
4. Fašírky Panuvati sú v boroshni potrebné menej. Najlepšie v ryži, ale dá sa aj v pšenici. Strúhanka nie je vhodný na spodné mini karbonátky.

Pre tých, ktorí nevedia, ako veľa namazať mäsové guľky na panvici - je to už pripravené: v strede 10 briek ide na „suché“ varenie a potom ďalších 30 briek na varenie mäsa so zatvoreným vekom.

Ešte dôležitejšie je vymastiť fašírky na chrbte bez pokrievky. Ak je zápach rozmazaný z oboch strán, môžete ich položiť na panvicu a dokončiť nemotorný proces varenia tam.
Ak ho chcete znova variť na panvici, prikryte vyprážané mäsové guľky pokrievkou a pokračujte v ich uhasení omáčkou na plnom ohni, kým sa neuvaria. Ak takú sekvenciu nedokončíte, papuče sa rozpadnú.

Nepotrebujete vedieť viac ako nejaké špeciálne tajomstvá, ako je omastenie mäsových guľôčok na panvici. A všetko, čo je pre vás skutočne potrebné - neprestávajte odoberať cenné znalosti v praxi. Na večeru priprav svoju milovanú trávu na večeru, vo všedné dni je svätá. Deň tyzhnya nemôže byť významný, aj keď šťava spodných papúč je univerzálna tráva pre všetky výkyvy života.

Pikantné!

Na obedové menu sa odporúča variť mäsové guľky. Základom navrhovanej stravy je mleté ​​mäso s bravčovým mäsom a yalovichini, doplnené varenou ryžou a cibuľou. Takéto mäsové guľky sa pripravujú s omáčkou na panvici, čo zjednoduší proces prípravy omáčky.

Mäsové guľky, pripravené podľa správnej receptúry, vychádzajú zo štruktúry škrupiny na výstupe. Zápach sa necení, aj keď strednými ingredienciami je slepačie vajce.

Slané a slané fašírky s omáčkou na panvici zázračne ladia, keď sa podávajú so zemiakovou kašou.

sklad

• mleté ​​mäso (bravčové + yalovichina) - 500 g;
• ryža - 0,5 fľaše;
• cibulya ripchasta - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• oliya roslinna - 40 ml;
• kuracie vajce - 1 kus;
• paradajková pasta - 1,5 - 2 polievkové lyžice;
• sila pre potešenie;
• korenie na mäsové bylinky - podľa chuti;
• svieža zelená cibula - 5-6 hodov.

Varenie

Varenie mäsových guľôčok začína varením ryže. Ryžu umyte za studena tečúca voda. Dáme cereálie do hrnca, zalejeme vodou. Položte misku ryže na sporák. Po uvarení zmeňte oheň. Varte ryžu, ale nedávajte jogu do kaše. Uvarené krúpy dáme na sitko, zalejeme studenou vodou. Nech sa vlasť znovu vynorí. Nechajte ryžu vychladnúť.

K uvarenej krupici preložíme mleté ​​mäso z bravčového mäsa a yalovichini. Pripravené mleté ​​mäso môžete poraziť alebo mäso posúvať sami. Očistite cibulinu od lushpinnya. Nasekajte cibulu. Pošlite polovicu cibula narіzki na ryžu a mleté ​​mäso. Druhá časť cibulistu ide prejsť.

Rozbite jedno kuracie vajce na ingrediencie v pohári.

Korenie produkty pre tyuftel parapet na dochutenie a korenie na mäso bylinky. Tak ako toto ochucovadlo každý deň ho nahraďte rôznymi koreninami (pomelieme napr. korením).

Prísady dôkladne premiešajte. Základňa m'yasna pre tyuftel je pripravená.

Očistite mrkvu. Detail її pre prídavné strúhadlo s veľkými stredmi. Nalejte olivu do panvice. Zahrajte si jogu. Na panvicu preložíme orezanú mrkvu a časť cibuly, ktorú vynecháme. Zeleninu dusíme do mäkka. Paralelne s mletým mäsom s ryžou stiahnite vrecká strednej veľkosti.

Mäsové guľky vložíme k restovanej zelenine na panvici.

Paradajkový pretlak rozmiešajte vo vode (vezmite asi 350-400 ml prevarenej vody). Do panvice nalejte prevarenú vodu s paradajkovou pastou.

Mäsové guľky varte až do varenia. Jedlo z mletého mäsa ochutíme nakrájanou čerstvou zelenou cibuliou.

Chutné mäsové guľky s paradajkovou omáčkou na panvici sú pripravené! Uvítacie jedlo!

Mäsové guľky s kyslou smotanovou omáčkou na panvici

Recept na fašírky je možné obmieňať v rôznych variáciách. Namiesto paradajkovej omáčky môžete vicorovať napríklad kyslú smotanovú omáčku. Takáto tráva odreže spodnú, hornú chuť s ľahkou kyslou, silnou kyslou smotanou. Mäsové guľky s kyslou smotanovou omáčkou na panvici budú vyzerať jednoducho nádherne. Pre koho je potrebné pri príprave ovládať zručnosť kulinárskych trikov. Takáto strava bude ďaleko, aby sa pridala k obіd, že večera pre domácnosť, a tiež sa stane hitom vianočného sviatku. Veľkou výhodou pre mäsové guľky varené v kyslej smotanovej omáčke je, že sa s nimi ľahko pracuje. Zim voraєtsya navit malodovіdchena mister.

Ak chcete pripraviť kyslú smotanovú omáčku, musíte si vziať nízkotučné mliečne výrobky - kyslá smotana, topy, mlieko. Mäso bude mať dostatok tuku pre šťavnatosť a pás a stegnam budú mať dostatok tuku.

Ingrediencie:

• yalovichina a bravčové mäso - celkom 500 g;
• cibulya ripchasta - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• kyslá smotana, topy, mlieko - 500 ml;
• pšenica borosno - 1 polievková lyžica. lyžica;
• korenie - podľa chuti.
• oliya - na rozmazanie.

varenie:

1. Takáto bylinka sa však lepšie pripravuje na panvici, ale dá sa urobiť aj v pomalom hrnci a v hlbokom dusení. Spustite kulinársky robot na varenie mäsa, pretože ten si bude vyžadovať veľa spracovania.
2. Bravčové mäso a yalovichina musia byť ušetrené od žíl a kostí. Je potrebné prejsť m'yakush cez mlynček na mäso - bude lepšie, ak bude elektrický.
3. Pre mleté ​​mäso pridajte chlieb, sušienky, ryžu, kyslú smotanu, aby ste "milovali" čisté mäso.
4. Potom to treba povedať robotovi so zeleninou. Keďže fašírky sa pripravujú z hotového mletého mäsa, recept treba častejšie variť zo zeleninových zvyškov.
5. Otzhe, tsibula, že mrkva. Všetko sa robí tradičným spôsobom - očistíme, potrasieme cibulou a nahrubo nastrúhame mrkvu. Dali nasledoval mleté ​​mleté ​​mäso z mrkvy a cibule.
6. M'yaso-zeleninový sumish potrebuje soľ a korenie.
7. Ďalšou fázou je formovanie mokrých mäsových guľôčok. Mleté mäso natrieme na šproty pŕs s veľkosťou troch viac ako chlpatý hrášok a potom preskočíme na kolobok.
8. Vezmeme panvicu, v ktorej sú rozmazané mäsové guľky. Pokrmy je potrebné zahriať, naliať do neho olії a burinu v ňom fašírky. Oliya je vítaný prskať a častejšie obsmazhuvat ts_ chutné "tašky". Prejdite na ďalšiu knihu a znova ju premažte.
9. Teraz je potrebné pristúpiť k príprave omáčky. Pre koho potrebujete zmiešať všetky mliečne výrobky, ktoré sú v chladničke, sumu jemne osoľte a pridajte korenie. Omáčku je potrebné naliať na panvicu s mäsovými guľkami, zahriať trocha a pridať do nej polievkovú lyžicu na ľahké zahustenie.
10. Slamu je potrebné dusiť na slabom ohni v omáčke zo 40 pier, kým sa úplne neuvarí. Mäsové guľky s kyslou smotanou sú pripravené na servírovanie!

Mäsové guľky z mleté ​​kura v hornej omáčke na panvici

Väčšia diétna možnosť je, samozrejme, mäsové guľky s kuracím mäsom. Najviac takáto strava sa hodí do vkusu tých najmenších domácností. Dám to najmä na rovnaký spôsob, ako kuracie mäsové guľky s pikantným vrchom a tučným, tvrdým syrah.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 0,5 kg;
• cibulina - 1 kus;
• bochník bieleho chleba - viac ako 100 gramov;
• vrchné mlieko - celkom 500 ml;
• pevný tuk pán - 150 g;
• presýpacie hodiny - 2-3 klinčeky;
• zelenina, sil, korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Kuracie filé sa vyžaduje, aby si vzal otca. Môžete sa dozvedieť viac o joge ako mixér, ako mlynček na mäso. Variant sekaného mletého mäsa bude občas nepresný.
2. Cibulu dokončíte pretrepaním dosucha.
3. Chlieb – mlieko namočíme do vody. Rovnako ako profesionáli v kulinárskom remesle, nikto nemôže v žiadnom prípade zistiť, od koho bol namočený chlieb na mleté ​​mäso. Tak si vyberte sami.
4. Musíte pridať kuracie mäso s chlebom a tsibulei, pridať silu sumish a korenie.
5. Mleté mäso je pomerne uvarené a nechá vás trochu uvariť. Za rovnaké prsia robíme sumy a z nich lepíme koloboky.
6. Na panviciach pripravíme fašírky z kurčiat. Nallemo v nej oliyu, rozіrієmo na oheň. Potrieme naše "tašky" z dvoch strán.
7. A zatiaľ pripravte omáčku - k mliečnym výrobkom pridajte silu, korenie, drvený alebo granulovaný chasník.
8. Dodaemou otrimanu sumish na tuftel a dusenie trávy s pivgodini úsek.
9. Vypotíme trávu natretú na veľkej tretine so sirupom a ešte pár pripálime - hvilin 2, viac nie. Kuracie fašírky sú pripravené!

Prosím

• Fašírky - tse duzhe tsikava Strava za rodinné urážky v ten večer. Jogo sa dá pripraviť s rôznymi príchuťami. Napríklad huby môžu byť pridané do paradajkovej omáčky - sporáka alebo líšky. Takéto napätie odoberá prijatie „zemitých“ chutí s chuťou. Pred vrchnou omáčkou, ako už bolo napísané, je dobré pridať sir. Môžem byť nielen pevným otcom ako "Maasdam", "Lambert" a y noble - prosby siri. Nemusíte sa báť: nepotrebujete drahého pána, ale nestačí si to vychutnať. Môžete pridať aj rovnaký "Cheddar", jogurtová pikantná "gostrka" je dobrá na dochutenie mletého mäsa s yalovichini a bravčovým mäsom.
• Na omáčku sa dá vikorovať okolo tradičného cybuľa, chasník môže pridať aj seler, papriku, mrkvu - všetka táto zelenina je doplnená hnedou rastlinnou trávou.
• Bohaté kulinárske-pochatkivtsiv trapleyaetsya slávne - podlivka sa zdá príliš vzácne. Na zahustenie omáčky spievajte victory borosno. Ale ak nie je žiadna múka, potom si môžete vziať škrob. Je však lepšie, ak bude škrob podobný zemiakom a nie kukurici. Napriek tomu kukurica dodá krajine ďalšiu chuť a zemiaky budú neutrálne.
• Aby sa fašírky pri obsmazhuvanni alebo zhasnutí nerozpadli, ale zachovali si svoj zaoblený tvar, môžete ísť do tajomstva kuchyne. M'yasnі "vrecia" po varení ľahko zmraziť v mrazničke, a až potom pridajte teplo na panvicu.
• Mäsové guľky môžu byť vyrobené z rôznych druhov mäsa - yalovichini, bravčové, jahňacie, kuracie, morčacie a ribi. A tiež z mäsových zmesí. Dzhe tsikavim, napríklad, jesť bravčové mäso a zubáča. Takéto mäsové gule pre vietor nevidíte.