Čo robiť v prípade otravy jedlom. Potravinová toxikóza: príznaky. Oddych a pôst
Otrava jedlom - jav je pomerne častý, najmä v lete, keď je okolo neuveriteľné teplo. V tomto období často zlyhávajú chladničky a zhoršuje sa jedlo, alebo jeme potraviny, ktoré sme kúpili od bezohľadných predajcov alebo dodávateľov. V žiadnom prípade sa takémuto incidentu nedá vyhnúť za celý život. Preto musíte byť vždy ozbrojení a pripravení na presný postup.
Druhy otravy jedlom
Otrava jedlom sa konvenčne delí na dva typy - infekčnú a toxickú. Otrava prvého typu nastáva, keď sa mikroorganizmy dostanú do potravy. Môžu to byť napríklad zatuchnuté výrobky, pri ktorých skladovaní neboli dodržané hygienické a hygienické normy, ale druhý typ je už oveľa nebezpečnejší. Toxická otrava spočíva v prenikaní jedu do tela.
Príznaky otravy jedlom
V obidvoch prípadoch môžu vzniknúť príznaky. Ale všeobecný obraz, ktorý sa pozoruje v drvivej väčšine:
- pretrvávajúca nevoľnosť;
- opakované zvracanie;
- slabosť, únava;
- teplota;
- riedka stolica.
Čo možno urobiť pre otravu jedlom
V prípade otravy alebo keď sa objavia prvé príznaky, je to asi dve až šesť hodín po konzumácii nekvalitných výrobkov, v žiadnom prípade by nemal človek prepadnúť panike a zbesilo si pamätať, čo má robiť. V prípade otravy jedlom musia byť všetky kroky veľmi dobre koordinované a musia sa vyskytnúť v konkrétnom poradí.
Prvý krok - prepláchnite žalúdok
Expozícia toxínom musí byť zastavená. Za týmto účelom odstráňte z tela všetky zvyšky kontaminovaných potravín. To sa dá dosiahnuť iba výplachom žalúdka.
Vezmeme slabý roztok manganistanu draselného alebo sódy, v extrémnych prípadoch môžete použiť alkalické minerálka, ale stojí za zmienku, že môže oslabiť črevá. Pijeme trochu roztoku a vyvolávame zvracanie. Postup sa opakuje, kým sa zvratky úplne neodstránia.
Krok dva - sorbenty
Teraz nesmieme dovoliť, aby sa zvyšné toxíny dostali do žalúdka. Čo na to vziať? Môžete ich zastaviť pomocou sorbentov - liekov na ich odstránenie. Najvýraznejším príkladom je aktívne uhlie. Musíte ho užiť iba zreteľne na základe dávkovania - jedna tableta na desať kilogramov hmotnosti, nie menej. V prípade ťažkej otravy sa dávka zvyšuje.
Teraz populárne biele uhlie má nižšie dávkovanie, je to už od dvoch do štyroch tabliet pre dospelého. Dieťaťu, ak to bolo práve on, ktoré bolo otrávené, sa dajú podať aj sorbenty. Jedným z najmodernejších a najúčinnejších v súčasnosti je Atoxil.
Účinné lieky: Smecta, Enterosgel, Polysorb, Polyphepan a ďalšie.
Krok tri - obnovenie vodnej rovnováhy
V prípade otravy je telo značne dehydrované, potrebuje stály prísun tekutín. Čo robiť? Domáca liečba spočíva v konzumácii najmenej troch litrov vody. Ale v prípade silnej otravy môžete použiť aj rehydratačné prostriedky. Jedná sa o Regidron, Oralit a ďalšie prášky a roztoky.
Čo treba brať na udržanie vnútorných orgánov v prípade otravy:
- pre črevá - Linex, Hilak forte, enzýmy;
- ak je teplota - ibuprofén, paracetamol, aspirín;
- antibiotiká môžu byť predpísané iba lekárom.
Krok štyri - prísna strava
Do troch dní nemôžete zaťažiť telo žiadnym jedlom, najmä mastným. Prvý deň by sa od každého kŕmenia malo úplne upustiť, iba voda. Ďalej môžete do jedálnička pridať krekry a zemiakovú kašu alebo ovsené vločky vo vode. Žiadne vývary ani mäso, ťažké jedlo spôsobí črevné problémy.
Prevencia otravy jedlom
Čo robiť, aby sa zabránilo ďalšiemu ochoreniu. Musíte sa naučiť seba a svoje dieťa dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- umyte si ruky pred jedlom a po príchode z ulice;
- čistou kuchyňou, dôkladne umytým riadom a dodržiavaním teplotného režimu počas skladovania a prípravy jedla by sa mala stať axióma;
- nákup potravín by sa mal uskutočňovať na dôveryhodných miestach;
- stravovanie v pochybných stravovacích zariadeniach môže byť nebezpečné;
- voda z vodovodu nie je povolená.
Tradičné metódy liečby otravy jedlom
Doma, s otravou jedlom pri absencii lekárne v dosahu, môžete použiť niekoľko ľudových liekov. Je však potrebné poznamenať, že nie je bezpečné zaobchádzať s dieťaťom týmto spôsobom.
Čo si vziať:
- zázvorový čaj, jedna lyžica mletého koreňa v pohári vriacej vody, trvať na tom asi pol hodiny a piť lyžicu každú hodinu;
- odvar z kôpru s medom: suché bylinky - čajová lyžička, čerstvé bylinky - polievková lyžica, mleté \u200b\u200bsemiačka - pol čajovej lyžičky. Zalejeme pohárom vody a povaríme na miernom ohni dvadsať minút. Po ochladení pridajte med a vypite pol pohára pol hodiny pred jedlom. Tento liek je účinný na zastavenie zvracania a hnačky, ale neodstraňuje toxíny;
- tablety z morských rias.
Kedy ísť do nemocnice
Ak zvracanie a hnačka neprestali do šiestich hodín, mali by ste zavolať sanitku.
Potravinárske výrobky sú veľmi náročné na teplotné podmienky. Ak necháte klobásu náhodou v teple 3 - 4 hodiny a potom budete jesť, riziko otravy jedlom sa výrazne zvyšuje. Nie každé jedlo sa samozrejme bojí tepla. Napríklad sa nestane nič s koláčikmi a chlebom, ale mäso, ryby a mliečne výrobky sa veľmi rýchlo kazia. Intoxikácia tela sa vyvíja v mnohých ďalších prípadoch, preto je užitočné, aby každý človek poznal príčiny otravy jedlom, príznaky a liečbu doma, ako aj pravidlá prvej pomoci, ktoré uľahčia utrpenie pacienta a dokonca mu zachránia život.
V tomto článku sa dozviete:
Príznaky otravy
Zriedkavý človek nebol nikdy ničím otrávený, ale ak sa takáto udalosť stala, potom si ju navždy zapamätá. V prvom rade pacient trpí akútnou bolesťou a pocitom ťažkosti v bruchu, na mieste ktorého lokalizácie lekár zvyčajne určí miesto patologického procesu. Ale takáto diagnóza je nevyhnutná iba na preukázanie otravy, ktorá je zvyčajne sprevádzaná ďalšími príznakmi:
Ako vidíte z tohto zoznamu, intoxikácia tela je vážna vec. Málokto si ale uvedomuje, že v niektorých prípadoch hrozí človeku dokonca smrť, pretože dôvody ochorenia nie sú vždy známe. Z tohto hľadiska je prvá prvá pomoc pri otrave jedlom dôležitá pre život.
Prvá pomoc
Účinok toxických látok na organizmus nezostane nepovšimnutý. A ak je žalúdok už chytený, začalo sa zvracanie a hnačka, potom je potrebné prijať opatrenia, aby sa zabránilo komplikáciám. Samotná bolesť prejde iba v prípade silnej imunity, ktorá neutralizuje patogénne mikróby a normalizuje ľudský stav. Ale toxikóza nie je spôsobená iba baktériami a vírusmi, preto je prvá pomoc pri otrave jedlom zameraná na čistenie tráviaceho traktu a odstránenie škodlivých látok:
Výplach žalúdka:
Výplach čreva s klystírom:
- predpisuje iba lekár;
- teplá prevarená voda sa naleje cez konečník;
- čakanie na úplný výstup tekutiny z tela;
- podľa potreby opakujte.
Pite veľa tekutín:
- teplá prevarená voda;
- soľný roztok (1 lyžička kamennej soli na 1 liter vody);
- sladký roztok (2 lyžice cukru na 1 liter vody);
- piť 3-3,5 litra za deň.
Ricínový olej:
- chované 2 lyžice. olej v 1 lyžici. varená voda;
- pridajte citrónovú šťavu (z 1 klinu);
- vypiť dúšok každých 5 minút.
Ak nie sú žiadne príznaky porušenia nervového systému, potom po umytí vezmite sorbenty :
- aktívne uhlie (4 tablety každé 4 hodiny);
- enterosgel a ďalšie lieky (zakázané pre gastrointestinálne vredy).
Metódy prvej pomoci nie sú nič príjemné, ale chce niekto znášať bolesť a krútiť sa z brušných kŕčov? Včasné čistenie tela navyše zabráni dlhodobému vystaveniu toxínom vnútorným orgánom a tkanivám, preto stojí za to mať v domácej lekárničke vždy aktívne uhlie, ricínový olej a manganistan draselný. Ak však teplota stúpne na 38-39 ° C, strata vedomia a nadúvanie, je potrebné okamžite zavolať záchranný tím, pretože tieto príznaky naznačujú vážnu toxikózu.
Liečba otravy ľudovými prostriedkami
Niektorí pacienti veria, že prvá pomoc vyrieši problém s otravou. Samozrejme, akútne príznaky odídu, ale škodlivé látky sa v tele stále nachádzajú a negatívne ovplyvňujú metabolické procesy. Na konečné riešenie tejto choroby bude potrebné ďalšie úsilie, a preto nie je vôbec potrebné užívať lieky: ľudové zaobchádzanie otrava jedlom navrhuje tonu jednoduché recepty... Pacient však bude musieť starostlivo premyslieť a zistiť príčinu ochorenia, pretože v každom prípade sa používajú iné prostriedky.
Otrava rybami
Lekári rozlišujú 2 druhy otravy rýb: choleru podobnú a paralytickú. Ak sú v prvom prípade príznaky všeobecné, potom v druhom prípade je ovplyvnený nervový systém, až ochrnutie a kŕče. Riešiť túto formu choroby by malo byť týmto spôsobom:
- Vypláchnite žalúdok a vyvolajte zvracanie.
- Variť harmanček (1 lyžička na 1 polievkovú lyžičku. Vriacej vody), ochladiť a dať klystír.
- Pite veľké množstvo horúcej tekutiny (povolený je čaj, káva a dokonca aj ohriate víno).
- Zrieďte 1 polievkovú lyžičku. anízovú vodku v pohári vody a vypiť na jeden dúšok.
- Zahrejte najskôr žalúdok a potom celé telo (plazte sa pod teplou prikrývkou v oblečení).
Otrava mäsovými výrobkami
Bezohľadní predajcovia často utierajú vypršanú klobásu špeciálnym riešením. Takýto krok ale nepridáva produktu na kvalite! Po vizuálnom posúdení si veľa kupujúcich rád vezme „aktualizovanú“ klobásu, o nebezpečenstve ani len netuší. A hoci je ťažké takýmto spôsobom uviesť na trh iný mäsový výrobok (napríklad masť), početné mrazy a porušenie podmienok skladovania prispievajú k vývoju patogénnych baktérií vo výrobku.
Vôňa zvyčajne upozorňuje na zlý stav mäsa, masti a klobásy, ale špeciálne chemické postrekovače klamú receptory kupujúceho. Po ochutnaní niekoľkých kúskov chýbajúceho jedla má človek už po 1 - 2 hodinách bolesti žalúdka, závraty, nevoľnosť a zvracanie. Pacienti sa niekedy sťažujú aj na dýchavičnosť a srdcové poruchy, ale takéto príznaky sa často nepozorujú. Prvými opatreniami a navyše sú výplach žalúdka roztokom sódy a umelo vyvolané zvracanie ľudové prostriedky v prípade otravy jedlom, zahriatia brucha a celého tela sa odporúča použitie ricínového oleja a bylinných odvarov.
Čakanka
Ak sa korene tejto rastliny používajú ako prísada do kávy, nadzemná časť sa použije na otravu:
Palina a rebríček
Pri akejkoľvek poruche činnosti gastrointestinálny trakt liečitelia odporúčajú trpkú palinu zozbieranú v máji. Aj keď vývar chutí pre niektorých dokonca hnusne, výsledok stojí za námahu.
- Palina a rebríček sa sušia a melú.
- Po 1 ČL. suroviny sa nalejú do 0,5 banky.
- Zalejeme vriacou vodou a zakryjeme.
- Trvajte na tom, 1 hodinu.
- Preceďte a pite 5-krát počas dňa.
Otrava hubami
Každý človek od detstva vie o jedlých a nejedlých hubách, často však ľudia pri zbere robia chyby! Mnohých hubárov takáto chyba stála život a lekári takúto otravu označujú za najnebezpečnejšiu. Čo robiť, ak sa náhle objavia príznaky toxikózy po zjedení pochúťky?
- Uistite sa, že ste vyvolali zvracanie.
- Ak nie je hnačka, vypite preháňadlo.
Ak chcete vyrobiť harmančekový klystýr: 
- 1 polievková lyžica byliny a kvety nalejte 1 polievkovú lyžičku. vriaca voda (varte na objem klystýru, ale v danom pomere);
- trvať na 1 hodine;
- preceďte a naplňte klystír;
- vykonajte postup 1 krát, a ak je to potrebné - dvakrát.
- Trieť telo a dať vyhrievaciu podložku na žalúdok.
Odborníci označujú použitie iba známych húb za najlepší spôsob prevencie takejto otravy. Okrem toho pri varení produktu stojí za to pridať do hrnca cibuľu, v prípade čiernenia, ktorá sa odporúča odmietnuť jesť túto časť.
Kôpor
Tradičným liečiteľom ako prostriedku rehabilitácie po otrave hubami sa odporúča pripraviť obyčajný kôpor. Nájsť rastlinu na trhu nebude ťažké a dedinčania nebudú musieť ísť ani na trh. Liečivo sa pripravuje podľa tohto receptu:
- Suché bylinky a semiačka rozdrvte na prášok.
- 30 g surovín sa naleje do 0,5 l studenej vody.
- Privedieme k varu a dusíme 10 minút.
- Trvajte na tom, 1 hodinu.
- Po prepití vypijú trikrát denne 100 g.
Otrava alkoholom
Užívatelia alkoholu vedia, že prekročenie normy je spojené s nevoľnosťou a zvracaním. Osoba zvyknutá na časté pitie alkoholických nápojov ľahšie znáša dlhú dovolenku, v obchodoch však niekedy predávajú „vypálené“ výrobky, z ktorých sú možné príznaky v podobe poruchy činnosti nervovej sústavy, zvýšeného krvného tlaku či dokonca alkoholickej kómy. V prvom rade lekári odporúčajú dodržiavať normu a nakupovať tovar iba od overených značiek, aj keď celkovo je lepšie úplne sa vzdať alkoholu. Ak už k takejto otrave došlo, musíte urobiť nasledovné: 
- Vyvolajte zvracanie.
- Vypite 2-3 šálky silného a horúceho čaju s citrónom.
- Zrieďte 15 kvapiek amoniaku v 50 g vody a vypite ich jedným dúškom.
- Dajte si studenú sprchu.
- Konzumujte aktívne uhlie (1 tableta na 10 kg hmotnosti).
V klinickej praxi sa vyskytujú prípady otravy metylalkoholom, ktorej dlhodobý účinok na telo bude mať v lepšom prípade za následok zhoršenie alebo stratu zraku, v horšom prípade smrť. Ak osoba omylom zmiala nápoje (vône sú podobné), potom pohár obyčajnej vodky bude pôsobiť ako protijed. Najsprávnejšou možnosťou v takejto situácii by však bolo okamžité konzultovanie s lekárom, pretože s metanolom nemôžete žartovať.
Chemická otrava
Prvá pomoc pre chemická otrava závisí od toxickej látky, ktorá postihnutého ovplyvnila. Záhradné jedy si vyžadujú urgentný výplach žalúdka, ale s benzínom je to čoraz ťažšie: zvracanie spôsobí iba ďalšie popáleniny pažeráka, preto odborníci odporúčajú užívať vazelínu resp. zeleninový olej neutralizovať uhľovodíkovú zmes a ísť do nemocnice. 
Zložitá situácia je s otravou kyselinami a zásadami. Vo väčšine prípadov pomôže výplach žalúdka, ale ak je toxický roztok veľmi koncentrovaný, potom zvracanie iba ublíži. Čo teda môžete robiť? Neexistujú žiadne beznádejné situácie! Takéto kvapaliny sú iba chemické činidlá a ich pôsobením dôjde k uhaseniu škrobu, surových vajec a rovnakého rastlinného oleja. Touto metódou sa však dá dosiahnuť iba dočasné zlepšenie, preto by ste nemali váhať zavolať sanitku.
Diéta na otravu
Oslabené telo neprijíma jedlo dobre. Pravidelné nutkanie na zvracanie, riedka stolica a bolesti brucha si vyžadujú dodržiavanie diéty pri otrave jedlom. Pacient navyše kvôli svojej averzii k jedlu nechce v skutočnosti jesť všetko v danom období, nezaobíde sa to však bez príjmu výživných látok. Ako si pripraviť diétu?
Zakázané jedlá
Najskôr stojí za to vylúčiť potraviny, ktoré sú škodlivé a ťažko stráviteľné, pretože gastrointestinálny trakt je už pod vplyvom toxických látok:
- mäsové výrobky;
- mastné, vyprážané a údené;
- korenené a slané;
- rôzne polotovary a instantné výrobky;
- konzervy;
- výrobky z múky a sladkosti;
- alkohol (okrem alkoholických tinktúr predpísaných lekárom);
- perlivá voda;
- kečup a majonéza.
Čo je možné použiť v prípade otravy? 
Vyhýbanie sa obľúbeným jedlám neznamená, že dobroty sú úplne vylúčené. Lekári nielen umožňujú, ale tiež odporúčajú piť rôzne kompóty a čaje, jesť cereálie a nízkotučné bujóny varené vo vode. V prípade otravy bude tráviaci systém potrebovať jedlá, ktoré na trávenie nevyžadujú veľa energie:
- ryža, pohánka, krupica;
- zemiaková kaša;
- kurací bujón;
- varená voda;
- kompót zo sušeného ovocia;
- čierny čaj bez cukru.
Melissa
Zložky citrónového balzamu účinne ničia patogénne mikróby a aktivujú syntézu ochranných buniek ľudského tela. Podľa tohto receptu sa pripravuje droga:
mäta
Zvýšenú tvorbu plynov (plynatosť), bolestivý syndróm a pálenie záhy eliminuje mätový čaj, ktorý sa predáva takmer v každej lekárni. Ale rastlina má aj močopudný účinok, preto počas používania lieku pije navyše veľa tekutín, inak sa nedá vyhnúť dehydratácii.
Otrava jedlom - neprenosné ochorenie pochádzajúce z konzumácie potravín obsahujúcich škodlivé mikroorganizmy alebo látky toxické pre ľudský organizmus.
Otrava jedlom je kolektívny pojem, pretože môže byť spôsobený rôznymi príčinami. Mechanizmus vývoja ochorenia a jeho prejavy sú však podobné. Všetky druhy otravy jedlom sa vyznačujú všeobecnou intoxikáciou, zápalom sliznice gastrointestinálneho traktu, ako aj častým vývojom dehydratácie.
Druhy a klasifikácia otravy jedlom
Existujú 2 hlavné skupiny otravy jedlom:
- Otrava jedlom mikrobiálnepôvodu
- Toxické infekcie (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac.cereus, Str. Faecalis atď.)
- Toxikóza
- Bakteriálne (toxíny produkované Staphylococcus aureus, Cl. Botulinum.)
- Plesňové (toxíny produkované hubami Aspergilus, Fusarium atď.)
- Zmiešané
- Otrava jedlom nemikrobiálne pôvodu
- Otrava spôsobená jedovatými rastlinami a živočíšnymi tkanivami:
- Rastliny, ktoré sú v prírode jedovaté (henbane, belladonna, muchovník atď.)
- Živočíšne tkanivá, jedovaté v prírode (orgány rýb - mrena, blowfish, marinka atď.)
- Rastlinné produkty, ktoré sú za určitých podmienok jedovaté (zelené zemiaky s hovädzím mäsom, surovou fazuľou atď.)
- Živočíšne produkty, za určitých podmienok jedovaté (kaviár, mlieko, pečeň niektorých rýb počas reprodukcie makrel, mlokovitých, šťúk atď.)
- Otrava nečistotami chemikálií (pesticídy, dusičnany, zlúčeniny, ktoré sa dostali do produktu z obalových materiálov atď.)
- Otrava jedlom neznámej príčiny.
Hlavné pôvodcovia otravy jedlom: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, ako aj málo preštudovaní Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela atď.
Toxikóza- akútne alebo chronické (v prípade plesňovej toxikózy) ochorenie, pri ktorom k rozvoju choroby dôjde v dôsledku pôsobenia toxínu nahromadeného na potravinách. Samotný patogén vstupuje do tela v malom množstve. Napríklad pri dlhodobom zrení syra je možné bez živých mikroorganizmov konzervovať iba stafylokokový toxín.
Všeobecné mechanizmy vývoja otravy jedlom
Potravinové látky môžu produkovať toxíny v potravinách aj v ľudskom tele. Tiež, keď je patogén zničený v zažívacom trakte, uvoľní sa ďalšia časť rôznych toxických látok. Keď sa toxíny dostanú do ľudského tela, je primárne ovplyvnená sliznica žalúdka a čriev, čo sa prejavuje zápalovou reakciou a porušením črevnej motorickej činnosti. To je sprevádzané bolesťami brucha, hnačkami a zvracaním. Keď toxíny začnú prenikať do krvi, dôjde k všeobecnej intoxikácii tela, ktorú sprevádza rad charakteristických príznakov ( bolesť hlavy, zvýšená telesná teplota, zvýšená srdcová frekvencia atď.).Príznaky a príznaky otravy jedlom
Prvé príznaky otravy
Koľko otravy nastáva.Bez ohľadu na faktor, ktorý otravu spôsobil, sú prejavy ochorenia podobné a možno ich rozdeliť do 3 hlavných skupín príznakov:
- Príznaky zápalu žalúdka a čriev (príznaky gastroenterokolitídy)
- Príznaky intoxikácie
- Príznaky dehydratácie
Príznaky gastroenterokolitídy 
Príznaky vyplývajú zo škodlivého účinku mikróbov a ich toxínov na žalúdok a črevnú sliznicu. - Bolesť brucha
- Nepohodlie v bruchu
- Nevoľnosť
- Zvracanie
Príznaky intoxikácie
K intoxikácii dochádza v dôsledku vnikania toxínov do krvi, čo vedie k rôznym poruchám v mnohých orgánoch a systémoch. Intoxikácia odráža reakciu tela na infekciu. Závažnosť stavu pacienta je do značnej miery spôsobená stupňom intoxikácie. Hlavné príznaky intoxikácie:
- Všeobecná slabosť
- Zimnica
- Bolesť hlavy
- Zvýšená telesná teplota
- Bolesť svalov a kĺbov
- Letargia
- Nevoľnosť
- Zvracanie
| Príznaky | Stupeň intoxikácie |
||
| Ľahké | Priemerná | Ťažký | |
| Slabosť | Menšie | Mierna | Výrazný |
| Zimnica | Bezvýznamné | Vyjadrený | Silne vyjadrený |
| Telesná teplota | Normálne | Zvýšené, až na 38 ° C | Viac ako 38 ° C alebo menej ako 36 ° C |
| Bolesť svalov a kĺbov | č | V niektorých prípadoch prítomný | Prítomné vo významnej časti prípadov |
| Rýchle dýchanie | č | Mierne vyjadrené | Výrazne vyjadrené |
| Kardiopalmus | č | Mierne vyjadrené | Výrazne vyjadrené |
| Znížte krvný tlak | č | Mierne až mierne | Výrazný |
| Bolesť hlavy | č | Mierne vyjadrené | Výrazne vyjadrené |
| Závraty | č | Príležitostne | Časté |
| Letargia | č | Slabo vyjadrené | Jasne vyjadrené |
| Kŕče | č | Niekedy | Charakteristické, môže byť intenzívne |
| Zvracanie | Až 5-krát denne | 5-15 krát | Viac ako 15-krát |
| Stolička | Až 10-krát denne | 10-20 krát | Viac ako 20-krát |
Príznaky dehydratácie
Príznaky dehydratácie sú spôsobené stratou tekutín pri zvracaní a hnačkách. Hlavné príznaky dehydratácie sú:
- Všeobecná slabosť
- Smäd
- Suché sliznice
- Zvýšená srdcová frekvencia
- Bolesť hlavy
- Nevoľnosť
- Zvracanie
- Hnačka
- Znížené močenie
| Príznaky | Rýchlosť dehydratácie |
|||
| Ja | II | III | IV | |
| Strata tekutín v pomere k telesnej hmotnosti | Do 3% | 4-6% | 7-9% | 10% alebo viac |
| Zvracanie | Až 5-krát denne | 6-10 krát | 11-20 krát | Viacnásobné. Vyše 20-krát |
| Riedka stolica | Až 10-krát | 11-20 krát | Viac ako 20 rokov | Bez počítania pre seba |
| Smäd, sucho v ústach | Mierne vyjadrené | Výrazne vyjadrené | Výrazne vyjadrené | Výrazný |
| Elasticita pokožky | Nezmenené | Znížený | Prudko znížená | Živý výraz |
| Zmena hlasu | Nie | Oslabený | Zachrípnutý hlas | Nedostatok |
| Kŕče | Nie | V lýtkových svaloch krátkodobo | Dlhé a bolestivé | Časté záchvaty |
| Pulz | Nezmenené | Až 100 úderov. za min. | 100 - 120 úderov za min. | Veľmi slabé alebo nezistiteľné |
| Arteriálny tlak | Nezmenené | Až do 100 mm Hg | Až do 80 mm Hg | Menej ako 80 mm Hg |
Faktory naznačujúce otravu jedlom:
- Nástup choroby je akútny, náhly (od 30 minút do 7 dní, zvyčajne 2 - 6 hodín)
- Choroba sa vyvíja súčasne u skupiny ľudí
- Typicky krátke trvanie choroby (3 - 5 dní)
- Jasná súvislosť medzi chorobou a používaním určitého pokrmu alebo produktu
- Otrava jedlom sa neprenáša z chorého na zdravého človeka a to je ich hlavný rozdiel od infekčných chorôb.
Najskôr je potrebné osobitne vyzdvihnúť také choroby ako shigelóza a salmonelóza, ktoré sú vo svojej podstate infekčnými chorobami. Často sa však považujú za choroby prenášané potravinami. Tieto choroby sú o niečo závažnejšie ako bežná otrava jedlom a vyžadujú si osobitnú pozornosť, najmä pri liečbe.
Otrava mliečnymi výrobkami
Otrava mliekom, kefírom, maslom, syrom, tvarohom ...Možné pôvodcovia choroby: Shigella Sonne, názov choroby shigelóza(„Mestská choroba“, dyzentéria), stafylokok atď.
Shigella - baktéria vo forme tyčinky so zaobleným koncom. Žijú na produktoch v pôde až 5-14 dní. Zomierajú na priamom slnečnom svetle do 30 minút, okamžite po uvarení.
Príčina:
- V Zóne sa nachádzajú nositelia infekcie Shigella, ktorí svoju chorobu skrývajú a nechcú vyhľadať lekársku pomoc, ak nedodržiavajú hygienické predpisy, dôjde ku kontaminácii potravín. Ku kontaminácii potravín chorými ľuďmi dochádza v rôznych štádiách zberu, prepravy a predaja týchto výrobkov.
- Nedostatočná dezinfekcia alebo kontaminácia mlieka a mliečnych výrobkov priamo v mliekarňach a závodoch.
- Mliečne výrobky sú vynikajúcim živným substrátom pre rozmnožovanie baktérií
- Kyslá smotana, mlieko, tvaroh, kefír, smotana, syr sú na prvom mieste ako rizikový faktor.
Príznaky všeobecnej intoxikácie:
- Akútny nástup (1-7 dní)
- Všeobecná nevoľnosť
- Mierna bolesť hlavy
- Teplota je zvyčajne normálna, nárast na 38 ° C a viac je zriedkavý
- Prudký pokles chuti do jedla
- Kŕčové bolesti, často vľavo v podbrušku
- Falošné nutkanie na stolicu (tenesmus)
- Častá stolica ( pľuvanie konečníka) s množstvom zakaleného hlienu a krvných pruhov, často viac ako 10-krát denne
- Shigella sa vylučuje z výkalov
Otrava mäsom, kuracím mäsom, vajcami, otrava bielkovinami
Častým pôvodcom choroby Salmonella, spôsobujúcej tzv salmonelóza.Salmonella - tyčinkovitá baktéria so zaoblenými hranami, mobilná - má bičíky po celej ploche.
Salmonella môže prežiť v mäse až 6 mesiacov, v mrazenom mäse viac ako šesť mesiacov, vo vajciach až 1 rok a viac, na vaječných škrupinách až 24 dní. Salmonella, ktorá je v mäse, nielenže prežije, ale je schopná sa aj množiť (pri nízkej teplote nad nulou). Salmonella hynie pri 70 ° C v priebehu 5-10 minút, ale v hrúbke kúska mäsa vydrží varenie niekoľko hodín.
Príznaky otravy:
Typ pacienta:
- Bledosť, možná cyanóza končatín
- Akútny alebo akútny nástup (2 hodiny až 72 hodín)
- Všeobecná nevoľnosť
- Bolesť hlavy
- teplota stúpne na 38 ° C a viac
- Prudký pokles chuti do jedla
- V závažných prípadoch strata vedomia, kŕče
- Kŕčové bolesti, hlavne nad a okolo pupka
- Stolica je bohatá, vodnatá až 10-krát denne, zelenkastej alebo tmavohnedej farby, páchnuceho zápachu, niekedy má vzhľad „močiara bahna“.
- Vo výkaloch nie je krvná nečistota.
- Salmonella sa izoluje zo zvratkov, výkalov. S bežnou formou krvi a moču.
Otrava cukrovinkami
Väčšinou otravu nespôsobuje samotný mikroorganizmus, ale toxín, ktorý produkuje. Staphylococcus aureus najčastejšie vstupuje do potravinových výrobkov od osôb trpiacich rôznymi hnisavými chorobami (furunkulóza, hnisavé rany, tonzilitída, sinusitída). Staphylococcus aureus sa dobre množí v mliečnych výrobkoch, najmä v krémoch na pečivo atď. V procese vitálnej činnosti vylučujú stafylokoky špeciálny druh toxínu - enterotoxín, ktorý spôsobuje otravu. Enterotoxín nemení chuť ani vôňu jedla. Toxín \u200b\u200bje odolný voči zahriatiu a je schopný vydržať zahriatie na 100 ° C po dobu 1 - 2 hodín.
Príznaky a vlastnosti otravy stafylokokovými toxínmi:
- Rýchly nástup ochorenia (30-60 minút po konzumácii kontaminovaných potravín)
- Nevoľnosť, najbežnejší príznak
- Nezlomné zvracanie
- Silná rezná bolesť v oblasti brucha, nad pupkom
- Telesná teplota je normálna alebo nízka, zriedka vystúpi na 38-39 ° C, trvá niekoľko hodín.
- Letargia
- Závraty
- Hnačka v 50% prípadov nie viac ako 2-5 pohybov čriev denne, trvanie 1-3 dni
- Vo výkaloch nie sú žiadne nečistoty krvi alebo hlienu
- Je pravdepodobnejšie, že sa vyvinú, záchvaty a strata vedomia
Otrava rybami
Ak po návšteve sushi baru pocítite všeobecnú nevoľnosť, nevoľnosť, bolesti brucha a máte hnačky, vyzerá to, že ste sa otrávili. Najbežnejším pôvodcom otravy v sushi baroch sú 1) baktérie zo skupiny kolibacily (E. Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus atď. Takéto baktérie sa zvyčajne dostanú do potravy, ak nie sú dodržané základné hygienické pravidlá a skladovanie je nesprávne. V tomto prípade nastáva klasický vývoj otravy jedlom. Príznaky: celková slabosť, bolesti brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačky. Existujú však otravy rybami, ktoré sa za určitých podmienok samy stanú jedovatými. Napríklad počas množenia mlieka sa pečeň a kaviár rýb, ako sú šťuky, ostrieže, mramory, mreny a beluga, stávajú jedovatými a spôsobujú silnú otravu.
Vyskytujú sa aj otravy, postupujú sa podľa typu alergická reakcia... Po konzumácii rýb sa môžu vyskytnúť príznaky ako: začervenanie kože, svrbenie, opuch tváre, pálenie v ústach, bolesti hlavy, nevoľnosť, hnačky. Tento prejav otravy sa vysvetľuje vysokým obsahom látok v rybách, ktoré spôsobujú príznaky alergie, ako je histamín atď. Po skončení pôsobenia histamínu všetky príznaky zmiznú bez stopy, asi po 7-8 hodinách. Ale pre vlastnú bezpečnosť je lepšie užívať antialergické lieky (suprastin, cetirizín atď.) A poradiť sa s lekárom, pretože nemožno vylúčiť vývoj skutočnej alergickej reakcie na zložky rýb.
Pri výbere rýb buďte opatrní
- Je prísne zakázané jesť ryby, ktorých šupiny lietali okolo, brucho je opuchnuté a matné oči.
- Ryby sa uchovávajú pri 1 ° C
- Ryby by ste nemali rozmrazovať, pokiaľ ste sa nerozhodli, čo budete variť. Po rozmrazení sa ryby veľmi rýchlo začnú zhoršovať a uvoľňovať nebezpečné toxíny.
Otrava hubami
Medzi otravami jedmi rastlín má popredné miesto otrava hubami.V Rusku existuje viac ako 70 druhov jedovatých húb, z ktorých 20 má vysoko toxické vlastnosti. V priebehu celého roka sa v každej piatej ruskej rodine vyskytujú prípady otravy hubami. Počet obetí stúpa počas takzvanej „hubárskej sezóny“ od mája do novembra. V tejto dobe dochádza k ťažkej, niekedy masívnej otrave ľudí, z ktorých veľa končí smrťou. Pred otravou nie je nikto v bezpečí, niekedy sa s týmto problémom stretávajú aj najskúsenejší hubári.
Prečítajte si viac o otrave hubami v článku:Otrava hubami
Otrava konzervami, botulizmus
Botulizmus - závažný, potenciálne smrteľný infekcie spôsobené požitím botulotoxínu. Je charakterizovaná poškodením nervového systému so zhoršeným videním, činom prehĺtania, reči a progresívnou respiračnou depresiou.Prečítajte si viac o otrave konzervami jedlom v článku:Botulizmus
Núdzová otrava
| Musím zavolať sanitku? |
|
| No nie | Prečo a kedy? |
| Áno, treba! |
|
Liečba otravy doma
Hlavnou úlohou pri liečbe otravy jedlom je eliminácia toxínov z tela a obnova vodnej a minerálnej rovnováhy.| Čo robiť? | Ako? | Za čo? |
Spravte si výplach žalúdka  | Cm. Výplach žalúdka | Rýchle odstránenie kontaminovaných zvyškov potravy, mikroorganizmov a ich toxínov z tela. Výplach žalúdka je najúčinnejší, ak sa vykonáva prvýkrát po otrave. |
| Ak nie sú hnačky, vyčistite črevá. | Vezmite si preháňadlo alebo klystír. Soľné preháňadlá:
| Hnačka je prirodzený proces očisty tela od škodlivých látok, preto by ste mali telu dopriať určitý čas, aby si všetko nepotrebné samo odstránilo. A nemali by ste mu zasahovať, a to okamžite užívať lieky proti hnačke. |
| Doplňte tekutinu a minerály stratené zvracaním a hnačkami. | Doplnenie tekutín sa vykonáva v závislosti od stupňa dehydratácie 2 spôsoby doplňovania tekutín: 1. Ústami (Per os) pre pacientov s miernou až stredne ťažkou otravou. Používajú sa špeciálne riešenia:
1 balíček rozpustite v 1 litri prevarenej vody (teplota 37-40 C). Nápoj by mal byť v malých dúškoch, 1 pohár (200 ml) po dobu 10 minút. Pre najlepšiu účinnosť vypite 1-1,5 litra za 1 hodinu. Prvý stupeň výmeny tekutín trvá 1,5-3 hodiny, v 80% prípadov stačí na normalizáciu stavu. S pokračujúcimi stratami sa však korekcia vykonáva ďalšie 2 - 3 dni (etapa II). V prvej fáze liečby sa požadovaná tekutina vypočíta na základe stupňa dehydratácie a hmotnosti pacienta: Stupňujem 30-40 ml / kg II-III stupeň 40-70 ml / kg V II. Štádiu liečby sa požadovaný objem tekutiny stanoví na základe objemu tekutiny stratenej pri zvracaní a hnačkách nasledujúci deň. 2. Intravenózna infúzia:
Závažný stupeň - 60 - 120 ml / kg, 70 - 90 ml / min Stredný stupeň - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / min | Včasné začatie doplňovania stratených tekutín a minerálov, rýchle normalizácia celkového stavu, urýchlenie vylučovania toxínov z tela a prevencia závažných metabolických porúch. Kontraindikácie pre použitie perorálnych roztokov:
|
| Vo väčšine prípadov sú vyššie uvedené činnosti celkom dostatočné na zlepšenie celkového stavu a nástup rýchleho zotavenia. Pri sprievodných chronických ochoreniach (chronická pankreatitída, cholecystitída atď.) Je však potrebné liečbu doplniť ďalšími liekmi. | ||
| Vezmite enterosorbent - liek, ktorý viaže toxíny.  |
| Lieky viažu mikróby a ich toxíny. Zmierňujú príznaky intoxikácie, zlepšujú celkový stav a urýchľujú zotavenie. |
| Znížte bolesť |
| Lieky zmierňujú kŕče, ktoré sa vyskytujú počas otravy, čím eliminujú bolesť. |
| Chráňte žalúdok a črevnú sliznicu | Vezmite adstringenty a nátery:
| Chráni sliznicu pred podráždením a poškodením, pomáha znižovať bolesť. |
| Vezmite antiseptikum (s ťažkou hnačkou) |
| Má škodlivý účinok na pôvodcu choroby. Má antimikrobiálne, protiplesňové a antiprotozoálne účinky. |
Vezmite si enzýmy  |
| Ako doplnková terapia, berúc do úvahy možné porušenie sekrécie tráviacich žliaz a nedostatok sekrécie tráviacich enzýmov. |
Obnovte črevnú mikroflóru  |
Môžete použiť ďalšie eubiotiká: bactisubtil (1 kapsula 3 - 6 krát denne, pred jedlom) linex (2 kapsuly 3 krát denne), bifidumbacterin forte | Normáza - laktulóza, ktorá je súčasťou lieku, podporuje rast zdravej mikroflóry, čím bráni rozvoju hnilobných látok. Bio koktail je ekologicky čistý potravinový produkt, normalizuje črevnú mikroflóru, viaže, neutralizuje a odstraňuje toxíny z tela. |
| Špecifické zaobchádzanie s otravou jedlom spôsobeným shigella: Antibakteriálne lieky:
|
||
Niektoré črty liečby otravy spôsobenej salmonela:
|
||
Otrava, liečba ľudovými prostriedkami
- Vaňa alebo sauna pomáhajú aktívne odstraňovať toxíny z tela.
- Kôprový vývar s medom. Na 200 ml vody 1 lyžička. suchá tráva alebo 1 polievková lyžica. čerstvé bylinky. Varte 20 minút na miernom ohni, ochlaďte, pridajte prevarenú vodu na pôvodný objem a potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. med. Odporúča sa vypiť vývar za 30 minút. pred jedlom, 100 ml ... Kôpor má analgetický účinok, zmierňuje kŕče, urýchľuje vylučovanie toxínov v dôsledku zvýšeného močenia. Normalizuje tráviaci trakt. Med zmierňuje zápal, má baktericídne vlastnosti, viaže toxíny, obsahuje liečivé zloženie vitamínov a minerálov.
- Infúzia Althea... 1 polievková lyžica nasekaný koreň marshmallow, zalejte 200 ml vriacej vody, zatvorte veko a nechajte pôsobiť 30 minút. Kmeň, vypiť 1 polievkovú lyžičku. pred jedlom 4-5 krát denne.
- Zázvorový čaj... Nalejte 1 lyžičku. mletý zázvor 200 ml vriacej vody, nechajte pôsobiť 20 minút. Pijte 1 polievkovú lyžicu každých 30 až 60 minút. Ďumbieraktívne viaže toxíny a podporuje ich elimináciu. Má antibakteriálne vlastnosti, eliminuje kŕče, posilňuje imunitné mechanizmy tela.
- Voda s citrónovou šťavou, šípkový čaj, horský popol... Nápoje obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý sa podieľa na procesoch neutralizácie a eliminácie toxínov. Okrem toho ďalšie vitamíny a minerály nachádzajúce sa v nápojoch dobre dopĺňajú mikro a makro prvky stratené pri zvracaní a hnačkách.
- Počas dňa sa odporúča jesť namiesto jedla odvary z ryže a ľanového semena. Pripravte ryžovú vodu: na 1 diel ryže 7 dielov vody, povarte 10 minút, vezmite 6-krát denne, 1/3 šálky.
Diéta na otravu, čo môžete jesť?
Pacientom je predpísaná šetriaca strava. Jedlo, ktoré môže mať mechanický alebo chemický účinok na sliznicu žalúdka a čriev (údeniny, konzervy, korenené a korenené jedlá, mlieko, surová zelenina a ovocie), je zo stravy vylúčené. Prvé dni ochorenia sa odporúča diéta číslo 4, potom, keď hnačky ustanú, je predpísaná diéta číslo 2, po ktorej prejdú na diétu číslo 13. Diéta číslo 4
Diéta s obmedzeným obsahom tukov a sacharidov a normálnym obsahom bielkovín. Vylúčené sú výrobky, ktoré majú mechanický a chemický účinok na sliznicu gastrointestinálneho traktu (mlieko, sladkosti, strukoviny), výrobky podporujúce procesy fermentácie a hniloby v čreve, ako aj výrobky stimulujúce vylučovanie žalúdka a vylučovanie žlče (omáčky, koreniny, občerstvenie).
- Kvapalina zdarma 1,5 - 2 litre
- Energetická hodnota - 2 100 kcal
- Diéta 5-6 krát denne
- Pokrmy sa utierajú, varia alebo varia v pare.
- Odporúčané: polievky, nekoncentrované bujóny, varené nízkotučné ryby, kaša na vode (ryža, pohánka, ovsené vločky), zemiaková kaša, želé, tvaroh, sušený biely chlieb, sušienky, čaj, šípkové odvarky, čučoriedkové želé.
- Vylúčiť: pekárske a múčne výrobky, mlieko a mliečne výrobky, strukoviny, ovocie a zelenina, sladkosti, tučné mäso, ryby, konzervy, polievky s obilninami a zeleninou.
Prevencia otravy
- Správne určte vhodnosť produktu na konzumáciu, vzdajte sa „podozrivých“ produktov, najmä ak:
- Platnosť produktu vypršala alebo čoskoro vyprší
- Tesnosť balenia je porušená
- Vôňa, chuť, farba produktu sa zmenila
- Netypická konzistencia produktu (heterogénna, vrstvená)
- Vzhľad bublín počas miešania, usadenina na dne, priehľadnosť je porušená atď.
- Neexperimentujte s konzumáciou surových vajec
- Lepšie je zdržať sa občerstvenia na cestách v stánkoch
- Vložte jedlo do chladničky počas.
- Potraviny nerozmrazujte na mieste, kde ich budete neskôr variť.
- Je dobré tepelne spracovať výrobky, najmä mäso, ryby, vajcia. Potraviny nemarinujte pri izbovej teplote.
- Chráňte potraviny pred kontaktom s hmyzom, hlodavcami a inými zvieratami, ktoré môžu prenášať škodlivé mikroorganizmy.
- Pred jedlom si dôkladne umyte ruky. Umývanie by malo trvať najmenej 20 - 30 sekúnd mydlom, najlepšie pod teplou vodou.
- Sledujte čistotu kuchynského náradia. Kuchynské povrchy by ste mali čistiť pred aj po varení.
- Pred jedlom nezabudnite dobre umyť zeleninu a ovocie.
V kontakte s
Spolužiaci
Otrava je oveľa viac než len podráždený žalúdok a oveľa nebezpečnejšia. Lepšie je ihneď navštíviť lekára alebo dokonca zavolať sanitku. Je tiež potrebné vedieť, čo robiť v prípade otravy doma.
Príznaky a taktika konania budú podobné bez ohľadu na to, ktorý produkt spôsobil otravu.
Otrava jedlom je podozrivá, keď sa objavia bolesti brucha, nevoľnosť, zvracanie a (vo väčšine prípadov, ale nie vždy) hnačky s ťažkou intoxikáciou, horúčkou, zimnicou a bolesťami hlavy. V najťažších prípadoch ide o mdloby, zmätenosť, delírium.
Čo robiť v prípade otravy jedlom
- Výplach žalúdka
Na tento účel sa odporúča použiť vodné roztoky sódy a jódu, morská soľslabý roztok manganistanu draselného (aby sa zabránilo popáleninám, musia sa kryštály rozpustiť v samostatnej nádobe a potom pridať do vody na umývanie). Musíte piť tekutinu čo najviac a potom podráždiť koreň jazyka, aby ste vyvolali zvracanie, hoci niekedy k tomu dôjde spontánne v dôsledku podráždenia žalúdočných stien roztokom. Nepríjemný zákrok môžete dokončiť, keď sa zvratky stanú priehľadnými bez prísad zvyškov potravy alebo hlienu.
Pranie je nebezpečné pre nasledujúce kategórie ľudí:
V bezvedomí, bludy alebo extrémne oslabený stav - kvôli hrozbe udusenia zvratkami;
- osoby, ktoré prežili mozgovú príhodu, infarkt a deti do 2 rokov - v dôsledku zvýšeného zaťaženia srdca vyvolaného dávivým reflexom a hrozby jeho spontánneho zastavenia. - Užívanie preháňadiel alebo aktívneho uhlia
Výber prostriedku závisí od neprítomnosti alebo prítomnosti hnačky. Obyčajný rastlinný olej (niekoľko lyžíc) si zároveň dokonale poradí s úlohou preháňadla. Uhlie sa užíva v množstve 1 tablety na 5 kg telesnej hmotnosti.
- Otepľovanie
Kŕčové cievy vedú k veľkým tepelným stratám, najmä nohy môžu zmrznúť. Oteplenie je zabezpečené umiestnením vyhrievacej podložky na nohy a zabalením do deky.
- Pite veľa tekutín
V prípade otravy jedlom je potrebné veľa piť, aby sa urýchlilo vylučovanie toxínov z tela. Odporúča sa minerálna alebo obyčajná prevarená voda s citrónom, ovocné nápoje, kompóty, mlieko (pri neznášanlivosti), silný čierny čaj. Pitie teplých nápojov môže tiež pomôcť zahriať a zmierniť bolesť.
- Diéta pre otravu jedlom
Prvý deň po nepríjemnom incidente sa odporúča zdržať sa vôbec stravovania, ale môžete piť veľa. Na druhý deň sú povolené bujóny a krekry, na tretí - polotekuté a roztlačené jedlá. Vylúčené sú slané, korenené, vyprážané, hrubé a ťažké jedlá.
Stojí za zváženie, že domáca liečba sa vykonáva iba pri otrave jedlom mierne, hoci ísť k lekárovi nikdy nebude nadbytočné. Iba po absolvovaní testov a stanovení patogénu je možné predpísať najefektívnejšie lieky.
Je mimoriadne nebezpečné brať antibiotiká samostatne, ak vysoká teplota použitie antipyretických liekov je prípustné. Odstránenie škodlivých látok navyše zvyšujú ľudové lieky, ako je tinktúra z marshmallow, kôprová infúzia s medom, zázvorový čaj a vitamín C. Proces urýchľujú návštevy kúpeľov, sauny a ďalšie spôsoby aktívneho potenia.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať otrave u detí: pretože deti majú zvyk na všetko, vrátane špinavé ruky, vtiahnite do úst, existuje vysoké riziko vážnych črevných infekcií a tiež je veľká hrozba dehydratácie. Odporúča sa odpočinok v posteli.
Čo robiť v prípade otravy alkoholom
Miernu otravu alkoholom pozná veľké množstvo ľudí, ľudia tento jav nazývajú kocovina. Jeho príznaky - bolesť hlavy, nevoľnosť, únava - sa eliminujú šálkou kávy alebo čaju s citrónom, sprchou, návštevou kúpeľa alebo sauny. Tí, ktorí sa často stretávajú syndróm kocovinyuž našli svoje účinné prostriedky nápravy.
Veci sú oveľa horšie otrava alkoholom závažnejšie, ako aj po použití náhradných látok obsahujúcich metylalkohol a falošných alkoholických nápojov.
Prvé kroky sa vo všeobecnosti nelíšia od krokov, ktoré je potrebné podniknúť v prípade otravy jedlom. Teda:
Otrava metylalkoholom
Typické príznaky otravy alkoholom sú doplnené nepretržitým vracaním, ostrými bolesťami v bruchu, „muchami“ pred očami, pulzáciou v chrámoch.
Zvláštnosťou liečby je, že obeti sa podá trochu kvalitnej vodky na pitie, aby etylalkohol spomalil pôsobenie a rozklad metylalkoholu. To sa deje po výplachu žalúdka. Predvolať sanitka je to nevyhnutné okamžite - otrava alkoholovými náhradami je mimoriadne nebezpečná.
Vyhnúť sa otrave jedlom je o niečo ťažšie a otrava alkoholom je oveľa ľahšia. Ale v oboch prípadoch je prevencia oveľa ľahšia ako liečba, a ešte viac obnova tela po intoxikácii.