Сік з листя кульбаби лікувальні властивості. Лікувальні властивості листя кульбаби

Кульбаба - добре відомий усім квітка, квітучий одним з перших з настанням весни. Для багатьох городників він докучливий бур'ян. Насправді це одна з кращих лікарських рослин з очисними властивостями. Його часто називають тоніком для печінки і очищувачем крові. В народній медицині багатьох країн він застосовується як жовчогінний, сечогінна, поліпшує травлення, трава, стимулює апетит і сприяє розщепленню жирів. Вживають його в їжу: з молодих листочків роблять вітамінний салат, а корінь може замінити каву. Кульбаба лікарська опис рослини

Кульбаба опис де росте

Кульбаба росте повсюдно як бур'ян і дуже витривалий. Відноситься до численного роду багаторічних трав'янистих рослин сімейства «Астрові». Ботанічна назва Taráxacum. Серед понад 2 тисячі видів найбільш відомий кульбаба лікарський (Taráxacum officinále) або звичайний. Ще одна назва - кульбаба аптечний або польовий.

Виростає в помірних широтах на Євразійському континенті, а Північній Америці і вважається найбільш корисною травою, зустрічається в північній півкулі.

Його яскраві сонячні квітки можна побачити на луках, галявинах і узліссях, скелях, пустирях в кінці квітня початку травня. Він цілком може прижитися навіть в тріщинах асфальту і бетону.

Батьківщиною за однією версією вважається Європа. Інші ботаніки вважають її рідною для всіх регіонів з помірним кліматом. У нас кульбаби можна зустріти від Кавказу до Сахаліну і Камчатки.

З комерційною метою найбільше вирощують в Болгарії, Румунії, Угорщини, Польщі, Англії.

Кульбаба лікарська - це трава висотою близько 30 сантиметрів. Листки гладенькі, з зубчиками по краях, довгасті, що досягають в довжину від 10 до 25 сантиметрів і шириною 1,5-5 сантиметрів. Ростуть прикореневій розеткою.

Поодинокі квіти розташовуються на довгому голом, підлогою усередині, блідо-зеленого кольору стеблі. Відкрито в першій половині дня і закриваються до вечора. Вони дуже чутливі до сонячного кольору і в похмуру погоду взагалі не розкриваються.

Після цвітіння вони перетворюються в білу кулю, що складається з насіння, які кріпляться тонкими волосками до квітколожа. Через їх нетривкого з'єднання вони легко відриваються і розносяться вітром на великі відстані.

Коріння м'ясисті темно-коричневого кольору зовні і білі всередині. При розломі він виділяє білу молочну субстанцію - латекс, який міститься у всіх частинах рослини і гіркий на смак.

У довжину він може досягати до 60 сантиметрів і товщиною близько 2 сантиметрів.

Чим корисний кульбаба хімічний склад

Кульбаба містить багато корисних для організму людини речовин, які надають йому цілющі властивості. Головною складовою є молочний сік, в складі якого є тараксацин, флавоксантин і тараксацерін.

Крім того, в ньому присутні:

Вітаміни А, Е, В2, В4, С;

каротиноїди;

Мінеральні речовини: марганець, калій, залізо, кальцій, магній, бор та інші;

Органічні кислоти: олеаноловая, пальмітинова, лінолева, мелісова і церотиновая;

Жирні масла;

клітковина;

полісахариди;

Білкові сполуки;

глікозиди;

У ньому немає насичених жирів і холестерину.

Листя трави багаті:

Аскорбіновою кислотою;

ретинолом;

токоферолом;

рибофлавіном;

аспарагін;

мінералами;

флавоноїдами;

Кумаринами.

Культивують і тритерпенові сполуки;

флавоноїди;

Солі калію;

Присутні в них глюкозид лютеолин, інулін, вітамін К. Зміст інуліну може доходити до 40 відсотків.

У квітках рослини знайдені:

вітаміни;

мінерали;

сапоніни;

флавоноїди;

Рослинний білок;

Ефірне масло;

Корисні властивості кульбаби

Згідно хімічного складу, кульбаба є найбагатших джерело багатьох корисних речовин, причому в дуже гармонійному поєднанні.

Варто тільки відзначити, що за вмістом вітаміну А він займає 3 місце після риб'ячого жиру і печінки яловичини. Вітамін А відіграє важливу роль в боротьбі з раковими утвореннями епітеліальної тканини, Включаючи порожнину рота і легкі. Його вміст у листі може забезпечити 203 відсотка добової норми.

Вітаміни групи B допомагають знизити стрес.

Холін сприяє поліпшенню пам'яті.

Продукти, багаті калієм, в балансі з магнієм, допомагають знизити кров'яний тиск і ризик інсультів.

Кальцій у високих концентраціях може зміцнювати кістки і знижувати кров'яний тиск.

Волокна борються з діабетом, знижують рівень холестерину, ризик розвитку раку і серцево-судинних захворювань, допомагають у втраті ваги. Проходячи через кишечник, пов'язують солі важких металів і виводять їх з організму.

Інулін сприяє зниженню цукру в крові, що корисно для діабетиків.

Таніни, клітковина надають антидіарейні властивості.

Лінолева і ліноленова кислоти необхідні організму для виробництва простагландинів, які регулюють кров'яний тиск і такі процеси організму, як імунні реакції, пригнічують запалення. Беруть участь в нормалізації менструального циклу і запобігають склеювання тромбоцитів.

Глікозиди і флавоноїди, захищають печінку, корисні для зміцнення серця і кровоносних судин.

Лентинан, що відноситься до полісахаридів, підвищує стійкість до найпростіших вірусних інфекцій.

Гіркоти надають йому тонізуючий ефект і протигрибкові властивості, стимулюють вироблення жовчі.

Всі ці хімічні речовини окремо можливо не так унікальні, але всі разом вони забезпечують унікальні властивості:

Діють як м'який діуретик;

Допомагають збільшити вироблення жовчі;

Стимулюють апетит;

Допомагають нормалізувати травлення;

Тонізують печінку;

Сприяють зниженню ваги;

Стабілізують цукор в крові.

Кульбаба лікувальні властивості

Лікувальні властивості рослини добре відомі протягом всієї історії людства. Його здавна використовували для лікування жовтяниці, подагри і хвороб, пов'язаних із захворюванням печінки і сечового міхура.

З лікувальною метою використовують всі частини рослини: квіти, листя і коріння. Присутні в ньому хімічні сполуки наділяють траву кульбаби такими властивостями, як:

сечогінні;

жовчогінні;

противірусні;

антисептичні;

протизапальні;

відхаркувальні;

спазмолітичні;

венотоніческіх;

заспокійливі;

протиракові;

антиоксидантні;

протицингові;

Лактогонние.

Завдяки лікарським компонентам кульбаба є прекрасним препаратом для лікування цукрового діабету. Ця рослина може стимулювати виробництво інсуліну.

Він допомагає позбутися від каменів у нирках, жовчі і сечовому міхурі. В якості додатковий засіб рослина можна застосовувати в лікуванні анемії.

Кульбаба надає стимулюючу дію на серцево-судинну систему, корисний при артриті.

Кульбаба допомагає при поганому травленні і втрати апетиту, підтримує здорову функцію печінки, нирок, жовчного міхура.

Листя діють як м'який сечогінний засіб, стимулюють вироблення ферментів шлунка і жовчі, підтримуючи здорове травлення.

Корінь, як м'яке проносне, усуває запори. Квітки заварюють при застійних станах.

Сучасні дослідження підтвердили, що кульбаба здатний:

Нормалізувати рівень цукру в крові;

Знизити кількість тригліцеридів;

Допомогти в лікування бактеріальних інфекцій;

Нормалізувати лужний баланс в організмі;

Знизити високу кислотність.

Листя очищають і підтримують функції нирок.

Коріння, як жовчогінний засіб, поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту, сприяють розщепленню жирів;

Білий молочний сік, володіючи заспокійливі властивості, застосовується для лікування різних шкірних захворювань.

Сік трави тонізує і зміцнює.

Кульбаба від чого допомагає

Кульбаба офіційно дозволений до застосування в багатьох країнах, в тому числі і у нас. В основному його призначають при лікуванні захворювань печінки, таких як гепатит і жовтяниця. Але може використовуватися в різних напрямках медицини.

Його коріння і листя посилюють секрецію шлункового соку, стимулюючи травлення і апетит, допомагаючи при анорексії і кращому засвоєнню поживних речовин. Крім того, відвар коренів знімає спазми, судоми і коліки. Справляється він із запальними захворюваннями і атеросклерозом.

Кульбаба застосовують для:

Очищення крові;

Розчинення каменів у нирках;

Покращення роботи шлунково-кишкового тракту;

Зниження ваги;

Профілактики високого артеріального тиску;

Лікування анемії;

Зниження рівня холестерину в сироватці крові;

Контролю діабету;

Профілактики онкологічних захворювань.

Він однаково добре справляється з запором і діареєю, зменшує газоутворення, тяжкість в шлунку при вживанні жирної їжі.

Він допомагає при:

холециститі;

Цирозі печінки;

гепатиті;

Захворюваннях шлунка зі зниженою кислотністю;

Дефіциті калію;

Захворюваннях суглобів: артриті, подагрі.

Цей ранньовесняний квітка вважається одним з кращих лікарських рослин для детоксикації організму. Стимулюючи органи, відповідальні за виведення відходів і токсинів, він сприяє їх виведенню з організму.

Шалені мами заварює його для поліпшення вироблення грудного молока.

Особливо потрібно відзначити властивості кульбаби в дерматології. З дитинства багато хто знає, що молочний сік квітки виводить бородавки. Він може допомогти впоратися з:

Прищами і вуграми;

бородавками;

дерматитом;

фурункулами;

мозолями;

Різними виразками і бульбашками на шкірі;

Укусами бджіл.

У косметології його використовують від целюліту, ластовиння, пігментних плям.

кульбаба застосування

Найголовніше гідність кульбаби - його універсальність. Траву можна застосовувати у вигляді чаю, відварів, настою, спиртної або горілчаної настойки, в порошкоподібному стані.

Чай з кульбаби

Заварити 1-2 чайних ложки сушеного листя в склянці окропу і настояти протягом 5-10 хвилин. Допускається випивати до 3 склянок на день.

Настоянка листя кульбаби

Готується з розрахунку на 1 частина сушеного листя 5 частин горілки або 30-процентного спирту. Приймають від 5 до 10 крапель тричі на день.

Настоянку з кореня роблять в пропорції 1 частина сушеного подрібненого кореня на 2 частини 45-процентного медичного спирту. Приймають по 2,5-5 мл 3 рази на день.

Для приготування 10-відсоткової настоянки беруть 1 частина кореня і 10 частин горілки. Приймають по 10-15 крапель тричі на день. Можна додавати в чай.

Настій із листя

2 чайні ложки сушеного листя заварити 150 мл окропу і настояти протягом 10-15 хвилин. Процідити і пити по 50 мл до 3 разів на день в теплому вигляді.

Відвар коренів і листя

Для відвару столову ложку або 2-3 чайних ложки заварюють 200 мл і кип'ятять 10-15 хвилин. Приймають тричі на день.

Свіжий сік листя п'ють по 5-10 мл двічі на день, з коренів по від однієї до двох столових ложок в день.

Сушений корінь у вигляді порошку - по 0,5-2 грами в день.

Молода весняна зелень використовується в якості інгредієнта для салату. В цей час в листі міститься мінімальна кількість гіркоти.

Смажений корінь використовується як замінник кави, а трава часто застосовується для приправи м'ясних страв.

З квіток варять мед, варення, роблять вино.

Протипоказання і побічні явища

Загалом кульбаба відноситься до безпечних і найбільш добре стерпним лікарських рослин.

У чутливих людей можуть розвинутися алергічні реакції при контакті з рослиною. Найбільш вірогідні у людей з алергією на амброзію, ромашку, хризантему, календулу, деревій.

Уникайте великої вживання листя кульбаби в поєднанні з калійзберігаючимидіуретиками.

Ті, у кого проблеми з печінкою або жовчним міхуром, перед початком застосування препаратів на його основі повинні проконсультуватися з лікарем. Якщо є камені жовчних проток, кульбаба не слід використовувати.

Так як він стимулює травну систему, У деяких людей може викликати перевиробництво шлункових кислот. Тому захоплюватися їм не варто тим, у кого:

Є виразка шлунка з підвищеною кислотністю;

Виразка дванадцятипалої кишки (особливо в стадії загострення);

Гастрит з підвищеною кислотністю;

Непрохідність кишечника;

Обструкція жовчних проток: холангіт, рак жовчовивідних шляхів, захворювання підшлункової залози;

Загострення або важкі захворювання печінки: гепатит, цироз, рак.

Кульбаба є сечогінним засобом і може збільшити виведення ліків з організму. Люди, які беруть рецептурні ліки, повинні завжди консультуватися зі своїм лікарем, щоб уникнути взаємодії з лікарськими препаратами.

Ці ж властивості можуть стати причиною загострення гіпертонії або захворювань серця.

Він не протипоказаний при вагітності. Уникати потрібно тільки лікарських форм на основі алкоголю. З огляду на можливий розвиток алергії або якщо приймаєте будь-які лікарські препарати, слід проконсультуватися з гінекологом.

Заготівля і збір

Хоча кульбаби ростуть все літо, збирати їх краще навесні. Після цвітіння вони накопичують більше гіркоти.

Тепер кілька попереджень при зборі:


Найкращі листя для приготування весняного вітамінного салату молоді, ще не мають квіток, рослинах. Для лікувальних цілей можна зривати листя і під час цвітіння, вибираючи більш молоді. Для салату можна зривати суцвіття, коли вони ще не розпустилися.

Свіжі листочки можуть зберігатися в холодильнику не більше 2 днів, поміщені в пакет або контейнер з кришкою.

Квітки збирають в період цвітіння в першій половині дня. Як правило, після 16 годин ближче до вечора вони закриваються. Такі квітки мають цілющі властивості, але в них дуже люблять ховатися дрібні комахи.

Найбільш часто в якості лікарської сировини застосовують коріння. Їх заготовляють навесні на початку вегетації або восени, коли почнуть в'янути листя, викопуючи лопатою. Повторно заготовку коренів в цьому місці потрібно проводити не раніше, через два-три роки.

Викопані корені обтрушують від землі, обрізавши надземну частину і тонкі бічні відростки. Потім промивають у холодній воді. Після чого залишають на повітрі на кілька днів подвяліть, щоб запобігти виділення молочного соку.

Досушування виробляють в добре провітрюваних приміщеннях в тіні або під навісом, розсипаючи тонким шаром товщиною не більше 3-5 сантиметрів. Сушка зазвичай займає близько 10-15 днів.

Допускається сушити в духових шафах або електричної сушарці при температурі не вище 40-50 градусів. Зберігають не більше 5 років.

Іноді сушені корені виглядають в'ялими, легкими, з яких легко відшаровується верхній шар. Це говорить про те, що сировина заготовлено занадто рано, коли коріння не накопичили ще достатня кількість поживних речовин. Така сировина відбраковують.

Висушені корені має слідкувати-гіркий смак, без запаху. Верхній шар світлого коричневого або темно-бурого кольору.

Якщо заготовлене сировину зберігалося кілька років, то перед застосуванням потрібно переконатися в їхній якості. Вони не повинні мати стороннього запаху, ушкоджень жучками, гризунами та інше. При наявності таких дефектів використовувати їх не можна.

Кульбаба в косметології

Жінкам добре знайомі корисні властивості кульбаби. Багато красунь не упускають випадок застосувати ці квітки для харчування, зволоження, відбілювання своєї шкіри. Він ефективно бореться з веснянками і пігментними плямами.

Виділяється при розрізанні будь-якій частині рослини молочний сік виводить бородавки, а свіжий сік може позбавити від прищів і вугрів.

Маска при вуграх і ластовинні

Віджати сік з листя і квіток. Розбавити водою в співвідношенні 1: 1 і використовувати замість лосьйону двічі в день (вранці і ввечері), тримаючи на обличчі по 15 хвилин. Потім змити і протерти кефіром, молочною сироваткою або кислим молоком.

Маска від пігментних плям з листя

6 штук молодих свіжого листя подрібнити в пюре і додати до них 2 столові ложки сиру (якщо шкіра суха) або 1 яєчний білок (при жирній). Накласти на обличчя і тримати 15-20 хвилин. Потім змити і протерти лосьйоном. Маска допомагає позбутися веснянок і чорних крапок.

Після змивання маски для посилення ефекту протерти кислим молоком, кефіром або сироваткою.

Від веснянок і пігментних допомагає маска з суміші соку кульбаби і петрушки. Віджати сік з обох рослин і змішати в рівній пропорції. Протирати щодня особа два-три рази на день.

Лосьйон від веснянок і пігментних плям

Подрібнити свіжі квіти. Взяти 2 столові ложки і залити 500 мл води. Прокип'ятити півгодини. Коли охолоне, процідити і віджати траву. Застосовувати замість лосьйону для протирання шкіри. Можна заморозити у вигляді кубиків.

При чорних точках лосьйон роблять на основі медичного спирту або горілки. Для цього взяти всю рослину (квітки, стебло, листя і коріння). Очистити його від землі і промити в холодній воді. Порубати і залити горілкою в співвідношенні на 1 частину сировини 2 частини горілки або розведеним до 40 градусів спиртом.

Настояти протягом 10 діб в темному місці і профільтрувати, добре віджавши сировину.

Перед застосуванням розбавити готову настойку водою (мінеральною або дистильованої) в пропорції 1 частина настойки 2 частини води.

Кульбаба не тільки лікарська рослина, але і їстівне. Дуже корисний навесні, коли в організмі падає запас вітамінів і мінералів. Може прийти на допомогу і позбавити від багатьох проблем зі здоров'ям. Але все ж не можна забувати і протипоказання, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.

Лікувальні властивості кульбаби і як заварювати

Лютий-26-2017

Що таке кульбаба, лікувальні властивості та протипоказання кульбаби, які є корисні властивості у цієї рослини, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм здоров'ям, і цікавиться народними методами лікування, в тому числі і за допомогою лікарських трав і ягід. Ось ми і спробуємо відповісти на ці питання, в наступній статті.

З точки зору ботаніки, кульбаба лікарський - багаторічна трав'яниста рослина до 50 см висоти, з товстим стрижневим коренем (до 2 см в діаметрі, довжиною до 60 см).

Листя зібрані в прикореневу розетку, струговідно-перисті, з повернутими вниз частками, до основи звужені в крилатий черешок. Квітки золотисто-жовті, всі язичкові, сидять на плоскому квітколоже, суцвіття оточене подвійною обгорткою, внутрішні листочки якої дивляться вгору, а зовнішні відігнуті вниз. Коріння, стебла і листя зазвичай містять білий, дуже гіркий молочний сік.

В основному види кульбаби мало відрізняються один від одного. Відмінності дрібні і зводяться до форми кореня, і, особливо, будовою плодиков. Плоди - веретеноподібні сім'янки з чубком з білих тонких волосків. Всім відомі насіння-парашютики цієї рослини: остаточно дозрілі, вони легко зриваються з кошики легким подихом вітру і несуться на значні відстані (до сотень метрів) від материнської рослини. На одному суцвітті утворюється до 200 семянок. Насіння дозрівають приблизно через місяць після початку цвітіння. Нерідко спостерігається повторне цвітіння і плодоношення протягом усього літа. У медицині використовують коріння кульбаби лікарської.

Період цвітіння кульбаби один з найтриваліших - з ранньої весни і до осені. Масове цвітіння в травні, окремо квітучі рослини зустрічаються до осені. Плоди дозрівають в червні - серпні. Нерідко спостерігається повторне цвітіння і плодоношення протягом усього літа. Розмножується кульбаба лікарський насінням та вегетативно. Продуктивність однієї рослини коливається від 200 до 7000 насіння.

Кульбаба лікарська є багаторічною рослиною. Він росте скрізь, а особливо його можна помітити під час цвітіння, він має яскраво жовті (сонячні) квіти. Навесні організм вичерпує свої вітамінні запаси, тому є відмінна можливість заповнити їх.

У рослини дуже багато народних назв: кульбаба польовий, кульбаба лікувальний, кульбаба, молочай, Пустодієв, єврейська шапка, зубний корінь, пухівки, російська цикорій, масляний квітка, коров'ячий квітка, березневий кущ, молочний колір, светик, повітряний квітка, Плішивець. Все це, звичайно, є доказом широкого поширення і величезної популярності цієї рослини серед людей.

Кульбаба - одне із самих невибагливих багаторічних трав'янистих рослин. Виростає він переважно по луках, садам, уздовж доріг, в городах, на лісових галявинах, в полях. Чіткість підпорядкування певному біологічному ритму ясно простежується в періодичності добового розпускання його суцвіть: рівно о 6 годині ранку жовті кошики розгортаються і рівно о 3 годині дня закриваються; реагують суцвіття і на вологість атмосфери - в похмуру погоду кошики також закриваються, захищаючи пилок від вологи.

Надземна частина кульбаби містить спирти, сапоніни, значну кількість протеїну, вітаміни С, А, В2, нікотинову кислоту. У суцвіттях і листі знайдені аскорбінова кислота (до 50 мг%), вітаміни В1, В2, Е, каротиноїди, смоли, віск, каучук, спирти, білки. У листах знайдені залізо, кальцій, марганець і фосфор, зміст якого навіть більше, ніж в листових овочах.

Лікувальні властивості кульбаби:

Отже, ось лікувальні властивості, якими володіють препарати з кульбаби:

відхаркувальний,

сечогінний,

тонізуючу,

зміцнювальний,

Діуретична,

спазмолітичну,

проносне,

заспокійлива,

снодійне,

потогінний,

Прекрасне жовчогінний засіб,

Збуджує апетит,

Нейтралізує сверхкіслотность, нормалізує лужний склад організму,

Сприятливо впливає на роботу травних залоз, нирок, печінки, жовчного міхура, селезінки,

Покращує загальний стан, стимулює працездатність, усувати підвищену стомлюваність і втому,

Нормалізує обмін речовин,

Знижує рівень холестерину в крові,

Поліпшує склад крові при анемії,

Є кровотворних засобом, активізує утворення лейкоцитів,

Відновлює сили,

Покращує обмінні процеси в організмі,

Виводить з організму шлаки,

Підсилює функцію підшлункової залози,

Збільшує вироблення інсуліну,

Очищає організм від токсинів,

Допомагає відрегулювати баланс рідини в організмі,

- стимулює роботу серцево-судинної системи.

Фармакологічні властивості кульбаби визначаються його хімічним складом.

Біологічно активні речовини кульбаби лікарської мають також жовчогінні, діуретичними, спазмолітичні, проносними, відхаркувальні, заспокійливими, снодійними, сечогінними, потогінний властивостями. Крім того, в процесі вивчення активності кульбаби встановлені також противірусні, протитуберкульозні, фунгіцидні, антигельмінтні і антиканцерогенні властивості.

Молоді (свіжі) листя цієї рослини можна вживати у вигляді салату - при гіповітамінозі, цинзі, недокрів'ї, ревматизмі, подагрі. Сік листя - як тонізуючу, кровоочисний і нормалізує обмін речовин засіб. Зовнішньо - для виведення мозолів, бородавок, веснянок, пігментних плям; при екземі і блефаритах; для зменшення болю і пухлини при укусах бджіл. У Болгарії прийнято використовувати сік при лікуванні атеросклерозу, анемії, при захворюваннях шкіри, печінки, жовчного міхура, жовтяниці, геморою, при запаленні шлунка і кишечника. У Німеччині - при авітамінозах, недокрів'ї, ревматизмі, подагрі. У Франції все той же сік - при подагрі, жовтяниці, шкірних захворюваннях, а також для поліпшення складу крові і як тонізуючий і сечогінний засіб.

У народній медицині змішані настій і відвар квітів і листя готують при захворюваннях печінки, жовчного міхура, нирок, гіпертонічної хвороби, геморої, порушеннях сну.

Відвар квітів готують при порушенні сну, гіпертонічній хворобі, запорах, а також як антигельминтное.

Рецепти настоїв і відварів:

відвар:

Візьміть 1 ст. ложку висушеного кульбаби, залийте однією склянкою води, кип'ятіть 1 хвилину, залиште настоюватися на 1 годину, потім процідіть. Приймайте по півсклянки вранці і ввечері за півгодини до їди.

Відвар квіток кульбаби:

10 г сировини кип'ятять в 200 мл води 15 хвилин, настоюють 20-30 хвилин, потім проціджують. Приймають по 1 ст. ложці 3-4 рази на день.

Відвар квіток і трави кульбаби:

По 20 г квіток і трави кульбаби кип'ятять 10 хвилин в 400 мл води, настоюють 30 хвилин, потім проціджують. Приймають по 1/4 склянки 3-4 рази на день після їди.

Відвар коренів і трави кульбаби:

По 30 г подрібнених коренів і трави кульбаби кип'ятять в 1 л води 15 хвилин, настоюють 45 хвилин, потім проціджують. Приймають по 1/2 склянки 3 рази на день.

Настій для зовнішнього застосування:

Жменя квіток кульбаби лікарської залити 250 мл окропу, настоювати в термосі 1-2 години, потім фільтрувати, а сировину віджати. Протирати шкіру від пігментних плям і веснянок.

чай:

1 ч. Ложку подрібнених коренів залити 1 склянкою окропу і настоювати 20 хвилин, після чого пити по 1/4 склянки 3-4 рази на день за 15-20 хвилин до їжі.

нектар:

У 3-літрову банку укласти шарами суцвіття кульбаби (зібрані рано вранці в сонячну погоду, коли зійде роса) і цукор. Масу періодично утрамбовувати дерев'яним товкачем для виділення соку. На дні банки утворюється осад з пилку рослин. Отриманий нектар може зберігатися в прохолодному місці всю зиму.

Приймати по 1 ч. Ложці, розмішуючи в 1/4 1/2 склянки кип'яченої води, за 20-30 хвилин до їжі для поліпшення апетиту, підвищення тонусу.

Збирати кульбаба в місті не можна, так як він накопичує свинець та інші шкідливі і небезпечні для здоров'я важкі метали.

Сік з листя кульбаби:

Ранньою весною корисно вживати сік з листя кульбаби. Сік кульбаби отримують з усієї рослини (в травні - червні) шляхом його подрібнення і екстракції невеликою кількістю води. Попередньо рослина замочують у холодній підсоленій воді (протягом 30 хвилин) з метою зменшення гіркого смаку.

Листя добре промивають холодною водою, дають стекти воді, шаткують, укладають в друшляк і ошпарюють. Потім пропускають через м'ясорубку, віджимають через щільну тканину, розбавляють водою в співвідношенні 1: 1 і кип'ятять 2-3 хвилини. Приймають по 1-3 ст. ложки 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Можна застосовувати і так: по 1 / 4-1 склянці щодня протягом тривалого часу (можна на рисовому або вівсяний відвар, зі столовою ложкою меду). Сік кульбаби зберігати в холодильнику не більше 3 днів. Також можна консервувати спиртом або горілкою.

Сік володіє зміцнюючою властивістю, корисний при запаленні шлунка зі зниженою кислотністю. Його використовують як легке проносне при хронічних запорах і як жовчогінний при захворюваннях печінки і жовчного міхура. Впливаючи на обмін електролітів, сік кульбаби сприяє зменшенню болів в суглобах при подагрі. Його приймають як потогінний, жарознижуючий і легеневе засіб. При вживанні соку і настою кореня у годуючих жінок посилюється лактація - утворення молока.

Сік з листя кульбаби є одним з найбільш цінних тонізуючих (зміцнюють) коштів. Він необхідний для нейтралізації підвищеної кислотності і нормалізації лужного складу внутрішнього середовища організму.

Сік кульбаби містить виключно високу концентрацію калію, кальцію і натрію. Він же є найбагатшим джерелом магнію і заліза.

Сирий сік кульбаби, отриманий з листя і коренів, в поєднанні з морквяним соком і соком листя ріпи допомагає при різних недугах, що вражають хребет, і інших хворобах кісток, а також надає фортеця зубах, запобігаючи тим самим розвиток Піоро (пародонтозу) і їх руйнування.

Необхідно пам'ятати, що вживати слід саме свіжий сік. Зберігати його більше 3 діб (навіть в холодильнику) не рекомендується.

Зовнішньо сік кульбаби вживається для виведення бородавок, мозолів, а також при кон'юнктивітах і екземі.

Унікальним оздоровчим ефектом володіє витяжка з кульбаби. Розпустилися суцвіття насипають тонким шаром (товщиною -4 см) в 3-літрову скляну банку, потім насипають шар цукру товщиною 2-3 см, після чого продовжують чергувати прошарок суцвіть, прошарок цукру - і так до половини банки. На 3-літрову банку буде потрібно 1-1,5 кг цукру.

Після цього чистою, спеціально приготованою паличкою обережно утрамбовують вміст. Для зволоження суміші можна додати до 100 мл води. Після ущільнення суміші продовжують шар за шаром укладати квітки і цукор майже до верху банки. Потім ще раз утрамбовують вміст.

При ущільненні суміші починає виділятися сік, який представляє собою витяжку бурого кольору. Він злегка гіркуватий, але приємний на смак (нагадує палений цукор). Проціджувати вміст банки не слід. Цей одуванчіковий концентрат можна додавати до чаю, до різних напоїв або салатів, а можна приймати як самостійний засіб по 1 ч. Ложці 3-4 рази на день. Витяжка з кульбаби знімає стомлюваність, підвищує апетит і піднімає життєвий тонус.

Протипоказання кульбаби:

Протипоказаннями до застосування препаратів з кульбаби є виразкова хвороба шлунка, гіперацидний гастрит, виразкова хвороба 12-палої кишки при підвищеній кислотності соку в шлунку. Також кульбаба лікарський протипоказаний при схильності до діареї.

Не можна застосовувати кульбаба при вагітності та годуванні груддю (у великих дозах) і при індивідуальній непереносимості.

Сік і чай з кульбаби в терапевтичних дозах не дають ніяких побічних явищ. Свіжі стебла кульбаби лікарської можуть викликати симптоми отруєння, особливо у дітей, якщо вони багато їх їдять.

Крім того, слід пам'ятати, що лікування лікарськими травами вимагає дотримання:

Чим корисний кульбаба для жінок?

Екстракт і сік кульбаби застосовують в косметичних цілях: для харчування, зволоження, омолодження шкірного покриву. Особливо ефективний кульбаба для виведення пігментних плям і «вирівнювання» відтінку шкіри.

Молочний сік кульбаби використовують для видалення пігментних плям на шкірі, і бородавок. Для цих цілей підходить сік свіжозірваного кульбаби. Для лікування фурункульозу, екземи і шкірних висипів застосовується гарячий настій з коренів (приймається всередину).

  • Кульбаба від вугрів і веснянок

Для освітлення веснянок вичавити сік зі свіжих квіток і листя рослини. Розведіть водою 1: 1 і протирайте отриманою сумішшю обличчя вранці і ввечері, через 15 хвилин змийте. Коли сік висохне, обличчя можна протерти сироваткою або кислим молоком.

Всі частини рослини виділяють молочний сік. Їм змазують пігментні плями, веснянки, бородавки, сухі мозолі, місця укусів змій, бджіл.

  • При веснянках і пігментних плямах:

2 ст. ложки молодих подрібнених квіток кульбаби проварити 30 хвилин в 0,5 л води, після охолодження відвар процідити і влити в пляшку. Лосьйоном протирати обличчя вранці і ввечері.

  • Маска від пігментації:

Молоде листя кульбаби (6 шт.) Порубати на дрібні шматочки, розтерти в дерев'яній ступці і змішати з 2 ч. Ложками знежиреного сиру. Накласти на обличчя при ластовинні, чорних точках, пігментні плями. Перед нанесенням маски уражені ділянки шкіри змастити соком листя. Через 15-20 хвилин маску зняти шпателем, а шкіру протерти кислим молоком. При сухій шкірі листя змішати з сиром, при жирній - з білком курячого яйця. Маска пом'якшує, живить і зміцнює шкіру.

  • Лосьйон від чорних крапок

Потрібно викопати 3-4 рослини цілком, разом з корінням, стеблами, листям і квітками. Добре промити, обсушити на паперових рушниках, потім порізати і відправити в скляну банку, і залити горілкою в пропорції 1: 2 (на склянку подрібненого кульбаби - дві склянки горілки). Банку потрібно щільно закрити кришкою і відправити на 10 днів у темне місце.

Потім дістати банку, процідити, розбавити водою (мінеральною або просто кип'яченою) знову 1: 2, на склянку настоянки - два води.

  • Для відбілювання шкіри:

Прокип'ятіть 2 ст. ложки квіток кульбаби в 0,5 л води протягом півгодини на повільному вогні, процідіть. Отриманим відваром протирайте обличчя вранці і ввечері.

  • Від веснянок і пігментних плям:

Суміш соку кульбаби з соком петрушки, взятих в рівних пропорціях, - ефективний засіб для вибілення веснянок і пігментних плям. Цим лосьйоном протирати веснянки і пігментні плями 3 рази в день, поки вони не поблідли.

Дуже цікаве відео про корисні властивості кульбаби!

Кульбаба для схуднення:

Для схуднення дуже хороші молоді листки кульбаби, з яких виходять смачні омлети, весняні супчики або борщики і полезнейшие салати.

Ви також можете робити коктейлі або соки із зелені цієї лікарської рослини. Страви, в яких присутня навіть зовсім трохи листочків кульбаби, є найбагатшим джерелом вітаміну А і С і багатьох мінералів, необхідних нам для здоров'я.

Зниження ваги в цьому випадку відбувається за рахунок поліпшення обмінних процесів і виведення з організму зайвої рідини.

До того ж кульбаба є м'яким проносним засобом. Його величезною перевагою перед іншими проносними, під час застосування яких з організму виводиться калій, є наявність в складі цієї речовини.

Завдяки цьому баланс калію в організмі залишається в нормі.

Салат з кульбаби і зелені для схуднення

Для цього салату потрібно зібрати 100 г молоденьких листочків кульбаби, добре їх промити, порізати або порвати на шматочки, додати до них 50 г дрібно порізаної зеленої цибулі і грам по 30 подрібненої зелені петрушки і кропу.

Заправити все це за смаком рослинним маслом, сіллю і лимонним соком. Салат допоможе нормалізувати обмін речовин.

За книгою Ю. Константинова «Кульбаба, подорожник. Природні ліки ».

З приходом весни радують око перші квіточки, і майже кожен двір і сад прикрашають сонячні кульбаби. З дитинства ми звикли сприймати їх як належне, грати з ними, вплітаючи в вінки і роздуваючи насіння з виспевшіх квітів. Але мало хто знає, яку користь може принести кульбаба.

при правильному застосуванні ця рослина може стати справжньою панацеєю від багатьох хвороб. Адже всі його частини мають лікувальні властивості - від жовтих бутонів до листя і коренів. Звичайно, необхідно вміти їх заготовляти, зберігати і використовувати. Про це ми і поговоримо в даній статті.

Отже, з біологічної точки зору кульбаба лікарський - це багаторічна рослина висотою до 60 см, має довгий одиночний корінь товщиною до 2 см., Йде вглиб на 50-60 см. Листки довгасті, перисто-розсічені, ростуть з прикореневої розетки. Бутон розміщується на порожнистої стрілкою циліндричної форми, квіти розміром до 2-5 см. Язичкові, яскраво-жовтого кольору, з'являються в травні масово, можливо більш тривале цвітіння аж до серпня.

Примітно, що ввечері і при похмурій погоді бутони закриваються. Про це явище навіть є красива легенда, Яку я прочитала нещодавно на блозі своєї знайомої Олени Касатова. Почитайте - не пошкодуєте.

Плід є опушеним насіннячком в формі парасольки. При поривах вітру воно здатне переміститися на сотні метрів і сформувати нову сонячну галявину, адже з однієї квітки може з'явитися до 200 насіння! Варто додати, що, незважаючи на велику кількість видів, вони мало відрізняються один від іншого. Різниця лише у величині і формі квітки, та й то не значна.

Не менш цікавий і хімічний склад культури.

У цій рослині є:

  • вітаміни А, С, В2, РР;
  • каротиноїди;
  • смоли;
  • віск;
  • спирти;
  • мінерали (марганець, залізо, кальцій, фосфор, мідь, кобальт);
  • органічні кислоти;
  • терпени;
  • стерини;
  • глікозиди;
  • дубильні речовини;
  • масла.

Лікувальні властивості і протипоказання

Рослина може, як попереджати хвороби, так і ефективно боротися з ними. Головне - вміти використовувати цілющі властивості цього сонячного ліки, серед них:

  • жовчогінну, яке часто застосовується при захворюваннях печінки і жовчного міхура;
  • седативну - заспокоює, позбавляє від безсоння;
  • сечогінний, завдяки чому можна нормалізувати тиск і вагу тіла;
  • антиканцерогенну, це властивість дуже важливо зараз, коли в готових продуктах харчування дуже багато шкідливих для здоров'я канцерогенів;
  • знеболююче, при цьому кульбаба може втихомирити біль різної етіології (зубний, головний, суглобовий, при порізах і ударах);
  • протизапальну - рослина по ефективності мало поступається сучасним таблеткам;
  • відхаркувальний, що часто використовують при складанні грудних зборів;
  • протигрибковий, противірусний, антибактеріальний властивість проявляється тільки при тривалому застосуванні;
  • потогінний, що особливо корисно при підвищеній температурі, А також для виведення токсинів і при комплексному зниженні кров'яного тиску.

Відразу ж варто згадати і загальні протипоказання:

  • непрохідність жовчних проток;
  • виразка шлунка або гастрити;
  • індивідуальна непереносимість продукту;
  • діарея (пам'ятаєте, що продукт трохи проносить, так що може погіршити ситуацію);
  • вагітність і період лактації, хоча це не пряме протипоказання, а, скажімо так, рекомендація. Наприклад, невеликі порції одуванчикового варення навіть покращують вироблення молока.

Оскільки корисні властивості окремих частин рослини трохи відрізняються, вивчимо їх більш детально.

корінь кульбаби

Саме корінь вважають найбільш сильним, його навіть застосовують в традиційній медицині. З цієї ж причини в аптеках найпростіше купити саме підземну частину культури, звичайно ж, вже готову до використання.

Підземна частина квітки застосовується:

  • зниженому апетиті;
  • як жовчогінний при неполадках з печінкою;
  • при хронічних закрепах;
  • при онкології, враховуючи вміння кореня боротися з канцерогенами і онкоклітину;
  • завдяки здатності стабілізувати обмін речовин рекомендується продукт при діабеті;
  • при сечокам'яній хворобі для дроблення і виведення утворень;
  • при метеоризмі, геморої через вміння стабілізувати роботу кишечника;
  • давно відомо, що така рослина як кульбаба, допомагає боротися проти глистів різного типу і розміщення;
  • при подагрі;
  • панкреатиті;
  • циститі;
  • шкірних висипаннях, екземі, фурункульозі;
  • через високий вміст вітамінів корисний при авітамінозі;
  • препарати з кореня нормалізують сон, заспокоюють нерви, тонізують, використовуються також при астенії і недокрів'ї;
  • компоненти продукту стимулюють роботу серця, особливо корисні при атеросклерозі;
  • часто застосовується як потогінний, відхаркувальний засіб при застудах.

Протипоказання до прийому кореня ті ж, що перераховані вище, але перед використанням ліки варто поговорити з терапевтом.

квіти кульбаби

Не менш різноманітні лікувальні властивості квітів кульбаби, серед них:

Переважно дані ліки знайшло застосування в народній медицині, але з кожним роком все більше лікарів пропонує це засіб в якості доповнення до медикаментів.

Протипоказання все ті ж, єдине, що при годуванні потрібно дотримуватися дозування, щоб не нашкодити малюкові.

сік кульбаби

Зрідка використовується окремо сік рослини, він має такі лікувальні властивості:

  • тонізуючу;
  • кровоочистительное, поліпшує склад крові;
  • допомагає нормалізувати обмінні процеси;
  • виводить бородавки, веснянки, мозолі, пігментні плями;
  • хороший при лікуванні блефарити і екземи;
  • знімає біль і припухлість при укусах комах.

Окремих протипоказань тут немає, все, як і для інших частин рослини.

листя кульбаби

Найпростіше використовувати різноманітні корисні властивості листя рослини, серед них варто відзначити:

  • здатність насичувати організм вітамінами після зими. Для цього з соковитих молодих листочків роблять салат. При цьому чим молодша листя, тим смачніше - у старих пагонів формується гіркоту;
  • трава кульбаби підвищує апетит;
  • надає сил, заспокоює при нервовому виснаженні;
  • допомагає боротися з шкірними хворобами;
  • лікує суглоби;
  • знімає інтоксикацію організму;
  • знижує артеріальний тиск;
  • використовуються лікувальні властивості продукту при анемії, він поліпшує склад крові.

Протипоказання ті ж - виразка, гастрит, алергія на кульбаба, вагітність і годування грудьми.

Для жінок

Прекрасній статі ця культура допомагає боротися з:

  • раком молочної залози;
  • циститами;
  • хворобами опорно-рухового апарату, крихкістю кісток в період клімаксу;
  • при дотриманні дозування допомагає поліпшити лактацію.

Корисні властивості кульбаби лікарської

Часто листя рослини використовуються для приготування салатів, гарнірів, супів, такі страви дарують організму цілий вітамінний коктейль. А французи люблять маринувати молоді бутони і додавати їх в салати для гостроти.

Ще з рослини роблять ароматний одуванчіковий мед. А якщо обсмажити очищені коріння і зварити їх, то можна отримати «кава по-бідному», тобто напій, своєю насиченістю і гіркотою схожий з східним напоєм.

застосування

Вважається, що кульбабою можна вилікувати понад сотні недуг. Звичайно, лікарі не обмежуються цими ліками, але вже частенько рекомендують його як доповнення до основної терапії, а фармацевти додають в свої творіння.

аптечні засоби

Кульбаба входить в багато аптечні засоби, особливо фіточаї проти застуди, жовчогінні, відхаркувальні. Є й більш складні медикаменти, в які додано цей екстракт:

  • німецький арістахол, який прописується при патології або запаленні жовчовивідних шляхів або печінки;
  • масло використовується при суглобових болях, опіках, виразках на шкірі;
  • галстена, препарат для відновлення печінки, лікування панкреатиту;
  • біологічно активна добавка «Кульбаба» в капсулах є джерелом аскорбінової кислоти.

У народній медицині

Найбільш часто користуються відварами, настоями, настоянками і маслом, як їх робити і використовувати - читайте далі.

  • відвар

Напевно, самий популярний варіант використання природного ліки.

Щоб зробити такий напій, необхідно взяти 1 ст.л. верхньої частини рослини, або 10 гр. сухих квітів, або 1 ч.л. коренів на склянку окропу, варити траву 1-2 хвилини, коріння близько 10. Відставити, почекати охолодження і процідити, пити згідно з інструкцією. Але найчастіше стакан відвару необхідно вжити протягом доби, розділивши на 3 або 4 прийоми, приймати за 20 хвилин до їди.


  • настій

Також досить популярний, для його приготування 1 ст.л. трави або квітів або 1 ч.л. коренів слід залити окропом в термосі, почекати пару годин, процідити. Дуже зручно заливати ліки на ніч, тоді отриманий настій буде максимально насиченим і корисним.

  • Настоянка на спирті

Настоянка частіше готується з квіток рослини. Її застосовують при шкірних хворобах, проблемах з суглобами і свербінні після укусів комах зовнішньо, а також п'ють при внутрішніх недугах.

Для її приготування варто взяти 100 гр. сухих або свіжих бутонів і 0,5 л. горілки, наполягати в скляній ємності місяць в темному приміщенні, після цього рідину варто злити і пити по 1 ч.л. перед їжею вранці і ввечері або використовувати для розтирань і компресів.

  • Олія

Виготовлене з бутонів масло допомагає при каменях в жовчному міхурі, Запорах, проблеми з травленням, для цього його потрібно вживати по 1 ст.л. перед їжею. А при зовнішньому застосуванні перед ним пасують рани, шрами, опіки, екзема, псоріаз, жито, імпетиго, досить 1-2 рази на день накладати на хворі місця компрес з рідиною.

Готується масло просто - в суху погоду збирають молоді квіти, розминають їх до утворення соку, укладають в банку до половини, доверху заливають будь-яким рослинним маслом. Шийка загортають марлею і ставлять на сонце, через 21 день рідина відціджують, віджимають і переливають в іншу ємність. Зберігають далеко від сонячних променів при кімнатній температурі.

  • Корінь кульбаби для схуднення

Корисний продукт і особам, які хочуть знизити свою вагу.

Так, коріння і продукти з нього:

  • очищають організм від токсинів;
  • виводять зайву рідину;
  • трохи проносять;
  • покращують травлення, нормалізують засвоєння поживних речовин;
  • гіркоту знижує апетит;
  • допомагають знизити рівень холестерину.

У процесі зниження ваги можна їсти різноманітні салати з кульбаби, а також регулярно пити відвари і настої з кореня цієї рослини.

У косметології

Давно відомо, що цей непримітний бур'ян здатний значно поліпшити зовнішній вигляд людини.

Так, що входять до його складу компоненти:

  • відбілюють шкіру, очищають пори;
  • видаляють відмерлі клітини, відновлюють шкірні покриви;
  • тонізують, зволожують, живлять шкіру обличчя і тіла;
  • прибирають пігментні плями (особливо ефективний свіжий сік, досить нанести його на плями і після висихання змити кислим молоком або сироваткою);
  • лікують вугровий висип (ідеально підходить маса з подрібненого листя і теплого молока з 1 ст.л. з 1 яєчним жовтком, час використання - 25 хвилин).

заготівля

Залишилося поговорити про те, як заготовити і використовувати рослину, зокрема, коріння, як найсильнішу частину квітки. Але, все по порядку.

  • Коли збирати коріння кульбаби

Щоб коріння були максимально придатні для лікувальних цілей, потрібно вибрати час, коли в них найбільший вміст корисних речовин. Як правило, це рання весна і середина осені, коли немає квітів, які тягнуть на себе вітаміни і мінерали.

коли збирати

підкаже стан культури, кращим часом буде момент, коли листочки вже добре сформовані, а бутони поки не з'явилися, тобто рання весна, ну і осінь після цвітіння.

Збір простий - слід викопати рослина, намагаючись не пошкодити коріння, особливо товсту його частина, далі верхівка віддаляється, а кореневище ретельно миється в воді, очищається від дрібних корінців.

  • Як сушити корінь

Після того, як заготівля корінців була закінчена, важливо їх правильно висушити, щоб надовго зберегти для лікування. Сировина просушується протягом пари днів на сонці, а потім досушивается в теплому, добре провітрюваному приміщенні або спеціальних сушках при температурі в 40-60 градусів.

Природно, для успішного висушування кореневища необхідно розкладати тонким шаром на папері або картоні. Зберігати коріння варто в полотняних або паперових пакетах.

як заварити

Отже, чим корисний кульбаба, ми вже знаємо, тепер потрібно визначитися, як використовувати всі потрібні властивості рослини. Природно, вживати корінці в сирому вигляді за прикладом листя не можна, зате підземна частина відмінно підходить для відварів.

Як приготувати відвар або настій з коренів кульбаби?

Чи не складніше, ніж будь-який інший, для відвару подрібнені кореневища варто залити водою і підігрівати на водяній бані або повільному вогні протягом 10 хвилин. Для настою залити корінці окропом на ніч в термосі з розрахунку 1 ч.л. на склянку води. Як правило, цієї порції більш ніж достатньо для прийому всередину, а ось при митті голови або великих компреси можна збільшити обсяг в 2 або 3 рази.

рецепти

Як я вже згадувала, часом сонячний квітка використовують в кулінарії, причому сфера застосування широка - від салатів і супів до солодощів. А ви пробували варення або мед із цієї рослини? Ні? Тоді пора дізнатися, як готувати такі ласощі!

  • варення

Поки ще не знаєте, як зробити Кульбабова варення? Приготувати його можна за різними рецептами, найпростіший з них:

  • беремо 380-400 бутонів, моєму їх;
  • заливаємо двома склянками води, ставимо на вогонь;
  • кип'ятимо 2 хвилини;
  • зливаємо в друшляк, віджимаємо квіти;
  • в відвар додаємо 7 склянок цукру, варимо 7 хвилин після закипання;
  • розливаємо по банках.

Одуванчіковий мед, як ще називають в народі варення, я особисто люблю готувати з лимоном, для цього:

  • беру 200 квіточок, мою їх в ситі, даю стекти;
  • складаю їх в каструлю, додаю 1 лимон, нарізаний великими шматками;
  • додаю півлітра води;
  • варю 10 хвилин після закипання, помішуючи;
  • вимикаю вогонь і залишаю ємність на добу;
  • проціджую, віджимають;
  • квіти викидаю, а до рідини додають 350 грам цукру;
  • варю ще півгодини на повільному вогні;
  • розливаю по банкам, заходить.

Ласощі може вилікувати суглоби, прибрати камені з нирок і жовчного міхура, прискорити обмін речовин, прибрати остеохондроз, стимулювати роботу печінки і нирок. А можливу шкоду може бути тільки в тому випадку, коли у пацієнта є протипоказання до застосування рослини (вони вказані на початку статті).

  • Салат з листя

Погодьтеся, мало хто в своєму житті пробував страви з цього, як багато хто звик вважати, бур'яну. На ділі ж у свіжому листі рослини міститься цілий вітамінний коктейль, який не тільки допомагає подолати весняний авітаміноз, а й налагодити роботу шлунка, печінки, нирок, кишечника, допоможе вивести токсини, шкідливий холестерин, прискорити обмінні процеси.

Щоб отримати смачний і корисний салат, необхідно збирати сировину в екологічно чистих місцях, далеко від пилу міста, доріг, підприємств. Також вони повинні бути молодими, соковитими. Щоб прибрати з них гіркоту, радять на 30 хвилин залити зелень водою або ж обдати її окропом.

Моя подруга поділилася кількома рецептами салатів:

  • взяти жменю листя кульбаби, пару часточок лимона, зубок часнику, трохи моркви, лимонного соку, рубаних горіхів і рослинного масла, Листочки нарізати, часник розтовкти з сіллю, все інше подрібнити і з'єднати, заправити рослинним жиром;
  • салатик з капустою і яйцем: 100 гр. кульбаби, 50 гр. готової квашеної капусти, трохи зеленої цибулі і 1 відварене яйце, все подрібнити, змішати з сіллю і сметаною;
  • з огірком: подрібнити листя рослини, цибуля зелена, огірок, поперчити, посолити, змішати з майонезом.


  • Вино з кульбаб

Для мене було сюрпризом, що їх цих квітів можна робити домашнє вино, причому рецепт приготування не дуже складний.

Для цього знадобиться:

  • літрова банка бутонів;
  • 4 літри води;
  • 1,5 кілограма цукру;
  • два лимона;
  • 100 грам немитого родзинок;
  • 3 гілочки свіжої м'яти.

Слід прибрати квітколожем від пелюсток, щоб уникнути гіркоти напою, далі пелюстки скласти в ємність, залити окропом, залишити на добу. Після цього процідити, віджати, квіти викинути, а рідина з'єднати з лимонним соком і натертої цедрою, додати цукор (500 гр.), М'яту, родзинки (його не мити, щоб зберегти природні дріжджі для бродіння), все скласти в ємність, горлечко якої закрити марлею.

Поставити вино бродити в темне тепле місце на 2-3 доби, потім додати ще 500 грам цукру, перелити рідину в іншу тару, залишаючи третину порожнього місця для бродіння, накрити спеціальною кришкою для вина або медичної рукавичкою.

І знову вино залишаємо бродити в теплі і темряві на 5-6 днів, після чого додаємо ще 250 гр. цукру, попередньо відлив трохи рідини і розвівши в ній кристалики, ще через 5 днів процедуру повторюємо, втручаючись цукор, що залишився.

Напій буде готовий через 30-60 днів в залежності від температури в приміщенні і активності дріжджів. Тоді рідина можна обережно злити, не чіпаючи осад, і зберігати в прохолодному місці до вживання, при бажанні можна ще додати цукру або закріпити горілкою.

Цей звичний квіточку, виявляється, може послужити непогану користь, якщо вміти його вживати. На цьому буду прощатися, стежте за новими статтями за допомогою підписки, до зустрічі!

Лікувальні властивості і протипоказання кульбаби були описані в трактатах старокитайської, тибетської медицини. Тут траву називають «еліксиром життя». Кульбабою чистять кров, омолоджують організм, зміцнюють імунітет. Особливо цінуються ліки з кореня і свіжий сік молодих листочків. Середньовічний перський лікар Авіценна згадує про цю рослину в медичних працях. З давніх часів кульбаба вважається цінним сечогінну і жовчогінну ліками.

Особливості лікарської рослини

Кульбаба лікарська. Ботанічна ілюстрація з книги «Köhler's Medizinal-Pflanzen», 1887 рік.

Кульбаба польовий, або лікарський, звичайний, аптечний - назви одного й того ж сорту рослини. Саме цей сорт застосовується в лікарських цілях і в кулінарії.

ареал

Кульбаба звичайний - лікарська рослина лісостепової зони. Невибагливий квітка, відноситься до стійких бур'янів. Добре приживається на вологих (луки і лісові галявини) і посушливих грунтах (пустирі і поля). Його часто можна побачити поблизу житла, на присадибних ділянках. Городникам добре відомо - це трудноіскоренімие бур'ян. Кульбаба лікарська зустрічається на території всієї Європи, але також в Сибіру, \u200b\u200bна Далекому Сході, в Китаї та Середньої Азії.

Кульбаба білуватий. Кульбаба осінній, або Крим-сагиз. Кульбаба бессарабський.

види

Налічується понад дві тисячі дрібних видів кульбаб. Також в ботаніці описано близько 70 великих, або ще «збірних» видів цієї рослини. Найбільш поширені з них - кульбаба білуватий, белоязичковий, плосколісточковий, Жукової. Наприклад, кульбаба осіння, або Крим-сагиз містить багато молочного соку - це природний каучуконос. Крім того, з нього готують чай, з мелених коренів виходить корисний кавийний напій. Кульбаба білуватий і Жукової внесені до Червоної книги Росії та вирощуються як декоративні квіти. Найбільшу лікарську цінність представляє кульбаба аптечний. Є й такі сорти, які заборонено вживати через високий вміст молочного соку - бессарабський, пізній, красноплодний.

Збір і заготівля

  • коли заготовлювати. Кульбаба цвіте два рази - в травні і серпні (вересні). Рекомендують збирати листя і квіти під час першого цвітіння. Коріння краще заготовлювати восени - у вересні-жовтні.
  • Як сушити. Надземну частину сушать у природних умовах, без потрапляння прямих сонячних променів, часто ворушать, щоб трава не запревала. Коріння викопують лопатою, миють під проточною водою, Трохи подвяливают і сушать. Якщо погода суха і тепла, можна сушити коріння в природних умовах. Якщо холодно і сиро, краще сушити коріння в електричній сушарці при температурі не вище 50 ° C.
  • Як зберігати. Суху траву і коріння фасують в полотняні мішечки. Потрібно зберігати в сухому місці. Коріння зберігають цілющі властивості 5 років, а термін придатності листя і квітів - 2 роки.

Цілюща дія

Цілющі властивості містяться в усіх частинах трави - кореневище, листі, суцвіттях.

  • Лікувальні властивості квітів кульбаби. Багато каротиноїдів, сапонінів, вітамін С, а також вітаміни В1 і В2, Е, PP, білок, залізо, фосфор, марганець, калій і багато кальцію. У суцвіттях також виявлений каротиноид лютеїн, який особливо корисний для зору у дорослих і дітей.
  • Лікувальні властивості кореня кульбаби. Містить тритерпенові глікозиди, які впливають на процес синтезу в тканинах. Також в його складі - стерини, гіркоти, дубильні речовини, каучук, жирне масло; корисна оленів, церотиновая, мелісова, лінолева кислота, слиз, віск. У коріння рослини міститься 24% інуліну. У чому користь цього харчового волокна? Потрапляючи в шлунок, інулін розпадається на фруктозу і фруктоолігосахаріди, діє як природний пребиотик і сорбент. Інулін також міститься в коренях цикорію, топінамбура і оману.
  • Корисні властивості листя кульбаби. У листя кульбаби той же склад, що і в суцвіттях. Також в них високий вміст фосфору (вище, ніж у листових овочів) і протеїну. Тому листя цінуються не тільки в медицині, але і в кулінарії через поживних властивостей.

Фармакологічна дія:

  • жовчогінний;
  • бактерицидну;
  • заспокійливу;
  • легке проносне;
  • сечогінний;
  • полівітамінний;
  • противосклеротическое (запобігає атеросклерозу);
  • снодійне;
  • протиглистове;
  • жарознижувальну;
  • потогінний;
  • кровоочистительное.

Показання до застосування

За яких симптомах і діагнозах лікування кульбабою буде ефективним?

  • Кульбаба для лікування суглобів. Через кровоочисних властивостей, благотворного впливу на обмін речовин кульбаба допомагає при артрозі, ревматичних болях. У траві високий вміст кальцію і магнію, які зміцнюють кістки. При хворобах суглобів засіб приймають всередину, роблять компреси.
  • Порушення обміну речовин. Трава підсилює вироблення інсуліну, регулює вуглеводний, ліпідний обмін речовин. Тому її часто призначають при цукровому діабеті, Хворобах щитовидки, для зниження рівня холестерину в крові, схуднення.
  • Для чищення організму. Трава чистить кров завдяки інуліну, високому вмісту вітамінів і мікроелементів. Інулін вбирає в себе токсини, шлаки, важкі метали, радіонукліди, канцерогени і виводить їх з організму. Кульбаба часто застосовують при загальній детоксикації організму, при різних отруєннях - харчових, хімічних, медикаментозних. Трава також сприяє кровотворенню, підвищує рівень лейкоцитів, ефективна при запаленні лімфатичних вузлів.
  • Травлення. Трава добре підтримує різні функції шлунково-кишкового тракту - секреторну, моторну, ендокринну, імунну, всасивательную. Завдяки інуліну підтримується здорова мікрофлора, розмножуються корисні біфідобактерії в кишечнику. Тому її корисно пити при порушеннях травлення, після курсу антибіотиків. Кульбабою лікують панкреатит, гіпоацидний гастрит (з ослабленою секрецією), камені в печінці, гепатит, запори і геморої, коліти та ентерити, метеоризм.
  • респіраторні захворювання. Трава має потогінний, жарознижувальну дію, її можна пити при підвищенні температури. Також вона допомагає від кашлю при ГРВІ, грипі, бронхіті, полегшує стан при туберкульозі легенів.
  • Нервова система . розслаблює нервову систему, Знімає стрес, допомагає при безсонні.
  • Моделі людини анатомічні. Трава має м'який сечогінним, бактерицидну властивість. Ліки з кульбаб допомагає при запаленні нирок і сечового міхура, сечокам'яної хвороби.
  • Зовнішнє застосування. Травою лікують екзему, псоріаз, вугровий висип, алергію, бородавки, натоптиші, мозолі на ногах, опіки, фурункули.
  • Для жінок . Траву беруть при захворюваннях молочних залоз, також кульбаба відноситься до лактогонние рослинним засобам. Його відвари і настої сприяють виробленню молока. У кульбабі виявлені фітогормони, які допомагають при порушенні менструального циклу. Крім того, ця рослина жінки часто застосовують в косметичних цілях.
  • Для чоловіків . Згідно тибетській медицині трава накопичує чоловічу енергію «янь», тому корисна для чоловіків. Підвищує не тільки потенцію, але і силу чоловічого духу.
  • Для літніх людей. Кульбаба накопичує багато сонячної енергії, не дарма в народі його називають «солнцегляд». Ця рослина містить багато протеїну, вітамінів, мікроелементів, тонізує, підтримує сили в похилому віці.

Кульбаба також застосовують при онкозахворюваннях для підтримки організму. Трава допомагає позбутися від токсинів, очищає кров, відновлює захисні сили організму.

Які протипоказання кульбаби лікарської? пронос; гостре запалення жовчних проток, їх закупорка; гостра жовчнокам'яна хвороба; виразка шлунка і гастрит з підвищеною секрецією; індивідуальна непереносимість та алергічна реакція. Немає наукових доказів того, що трава може завдати шкоди при вагітності. Однак перед її застосуванням необхідна консультація гінеколога.

Застосування кульбаби в домашніх умовах

Яке застосування кульбаби лікарської? Які ліки з цієї рослини можна приготувати в домашніх умовах? Які страви можна з нього приготувати?

чай

Чай з кульбаб можна приймати як загальнозміцнюючий, тонізуючий засіб, для профілактики авітамінозу. Також чай призначають для виведення дрібних каменів з нирок (процедура називається «водний удар»).

приготування

  1. Візьміть 2 ст. л. сухого або свіжого подрібненого сировини.
  2. Залийте ½ літра води.
  3. Доведіть до кипіння.
  4. Настоюйте 20 хвилин.
  5. Процідіть.

Для профілактичних цілей приймають по ½ склянки 3 рази на день до їди. Для виведення каменів з нирок чай розводять теплою кип'яченою водою. Загальний обсяг рідини повинен становити 2 літри (разом з чаєм). Цей розчин випивають дрібними ковтками протягом 20 хвилин. Через велику надходження води в організм відбувається вимивання каменів. Вихід дрібних каменів супроводжується болем. Важливо знати, що «водний удар» проводиться тільки за рекомендацією лікаря.

відвар

Відвар з листя і суцвіть трави часто застосовується як жовчогінний, сечогінний, заспокійливий, полівітамінний, кровоочисний засіб.

приготування

  1. Візьміть 1 ч. Л. подрібненої трави.
  2. Залийте склянкою окропу.
  3. Прокип'ятіть 2 хвилини.
  4. Наполягайте ще 30 хвилин.
  5. Процідіть.

Приймають по ½ склянки 3 рази на день до їди. Добре допомагає при запорах, здутті, геморої, при цукровому діабеті. Зовнішньо застосовують для обробки висипів на шкірі (псоріаз, екзема, алергія, акне), а також опіків, укусів комах. Відвари додають в лікувальні ванни при суглобових болях, безсонні.

настій

Приготування настою холодним способом

  1. Візьміть 2 ч. Л. подрібненої трави (сухий або свіжої).
  2. Залийте склянкою холодної кип'яченої води.
  3. Наполягайте в прохолодному місці 8 годин.
  4. Процідіть.

Такий настій потрібно випивати протягом доби в такому дозуванні: по 1 ст. ложці 4 рази на день за 30 хвилин до їди. Корисно пити при порушеннях травлення, особливо при запаленнях шлунку і кишечника.

Приготування настою гарячим способом

  1. Візьміть 1 ч. Ложку сировини.
  2. Залийте склянкою окропу.
  3. Настоюйте 1 годину.
  4. Процідіть.

Приймають по ¼ склянки 4 рази на день за 30 хвилин до їди.

настоянка

Настоянка з кульбаб на спирту корисна для суглобів. При ревматизмі, подагрі і артриті нею роблять розтирання. Також спиртова настоянка зміцнює імунітет, поліпшує обмін речовин, травлення, апетит, діє як заспокійливий засіб. Можна готувати зі свіжого або сухого сировини.

приготування

  1. Візьміть 5 ст. л. сухої трави.
  2. Залийте ½ літра горілки.
  3. Настоюйте в темному місці 14 днів.
  4. Періодично струшуйте.

Перед застосуванням настойку проціджують. Приймають по 30 крапель 3 рази на день до їди.

Відвар, настій, порошок і спиртову настойку часто готують з коренів кульбаби або з суміші коренів, квітів і листя. Домашнє ліки з коренів трави особливо корисно при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, атеросклерозі, подагрі, ревматизмі, гіпертонії, недокрів'ї, порушеннях ендокринної системи, для очищення крові, зниження рівня холестерину. Коріння входять в трав'яні сечогінні, жовчогінні, апетитні збори. Детальніше про читайте в інший нашій статті.

Олія

Кульбабова масло можна використовувати в якості мазі при ревматичних болях. Найчастіше масло виготовляють з коренів рослини, але також можна використовувати листя і квіти.

приготування

  1. Візьміть 1 частина подрібнених коренів.
  2. Залийте 4 частинами оливкової олії.
  3. Наполягайте 14 днів в теплому місці.
  4. Процідіть.

Найчастіше застосовується зовнішньо. Олія - ефективні ліки з кульбаб для суглобів, його втирають в хворі місця, з нього роблять компреси. Також воно допомагає при термічних, хімічних, променевих опіках, використовується в косметології.

сік

У народній медицині говориться про широке застосування соку кульбаби. Його можна пити при всіх перерахованих вище діагнозах і симптомах. Особливо корисний сік зі свіжого листя при недокрів'ї, добре відновлює сили, рятує від авітамінозу, заряджає енергією. Сік допомагає при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Його рекомендують застосовувати разом з соком чорної редьки при запаленнях печінки, жовчнокам'яної хвороби, кашлі при ГРВІ. При переломах його призначають разом з морквяним соком для швидкого зрощення кісток, дітям його корисно пити для профілактики рахіту. Зовнішньо застосовують в дерматології і косметології.

Зустрічаються позитивні відгуки про користь соку для людей похилого віку. Після його прийому тендітні кістки зміцнюються, а біль в суглобах проходить. Чи існують особливі протипоказання соку кульбаби? Молочний сік кульбаби в залежності від дозування може принести користь чи шкода організму. Сік можна давати дітям у великих обсягах, інакше він може викликати ознаки отруєння.

косметологія

У косметології застосовують різні лікарські форми кульбаби - відвари, настої, свіжий сік, спиртову настоянку, масло.

  • Для шкіри обличчя. Кошти з кульбаби очищають, живлять, зволожують, омолоджують шкіру. Відварами і настоями протирають прищі, вугровий висип, фурункули. Масло усуває сухість і запалення шкіри, а сік кульбаби допомагає від пігментних плям, веснянок, його застосовують для відбілювання шкіри.
  • Для волосся . У складі трави все найбільш корисні та необхідні для здорового волосся речовини - вітаміни А, Е, С, PP, мікроелементи, органічні кислоти, жирне масло. Відварами і настоями можна обполіскувати волосся після миття або робити з них маски, масло втирають в коріння для зміцнення волосся, при сухості шкіри.

кулінарія

У деяких країнах Європи (Франція, Німеччина, Австрія, Голландія) кульбаба культивують як листової овоч. Також його вирощують на плантаціях в Індії і США. Молоді, найраніші листочки трави можна їсти відразу. Пізніші листя рекомендують вимочувати в підсоленій воді, щоб з них вийшла гіркота. Страви з кульбаби - не тільки запас вітамінів, мікроелементів, органічних кислот. Листя з кульбаби в раціоні - профілактичний засіб від вірусних, бактеріальних, грибкових інфекцій, глистової інвазії. Що можна готувати з кульбаби?

  • Салати. Існує багато рецептів приготування салатів з листя кульбаби. Їх готують не тільки в Європі, але і в Китаї, США. Які інгредієнти можуть входити до складу? Яйця, масло, петрушка, кріп, м'ята, кисле молоко, сметана, щавель, перець, овочі. Наприклад, у Франції салат з кульбаб ( «пісанлі») заправляють соусом з майонезу, масла і гірчиці.
  • Мариновані листя і квіти. Бутони квітів і молоде листя маринують для тривалого зберігання. Їх додають в салати, супи, овочеві страви.
  • Ласощі. З кульбаб (квітів і листя) виходить смачне ласощі - сироп, варення, цукати. Відомо також, що трава - хороший медонос, з пилку квітів виходить смачний і корисний мед.
  • Кава . З підсмажених мелених коренів виходить смачний і корисний кави. Нагадує смак цикорію через вміст інуліну.
  • Вино. Традиційне вино з кульбаб готують в Великобританії. Відомий американський письменник Рей Бредбері присвятив цьому напою автобіографічну книгу - «Вино з кульбаб». Автор, звичайно, оспівує не вино, а подих самого життя, природу, літо, сонце, почуття - і все це очима дванадцятирічного хлопчика.

Які основні корисні властивості кульбаби лікарської? Жовчогінну, полівітамінний, сечогінний, кровоочисний, потогінний, заспокійливий, снодійний, спазмолітичний, бактерицидний. Корисні речовини містяться в квітах, листі і коренях рослини. З кульбаби готують настої, відвари, чаї, масло, настоянку. Також рослина популярно в кулінарії різних народів світу.

Здавалося б, кульбаба всього лише звичайний квітка, польове рослина, яке щедро прикрашає весняні галявини і виглядає як маленьке віддзеркалення сонця.

А між тим, в його суцвіттях і листі міститься така комора корисних речовин і мікроелементів, що просто диву даєшся, наскільки природа завбачливо поєднала скромний зовнішній вигляд і величезну користь цієї рослини.

Більшість цілителів називають кульбаба «еліксиром життя», так як в його склад входять безліч речовин, що сприяють позбавленню від багатьох захворювань і загального оздоровлення організму.

Зокрема, в 100 грамах кульбаби міститься:

  • Ретинол або вітамін А - 56%, який відповідальний за підвищення імунітету, боротьбу організму з вірусами, а також за поліпшення зору.
  • Токоферон або вітамін Е - 23%, який потрібен для поліпшення метаболізму, роботи серцево-судинної системи, відновлення клітин, не кажучи вже про поліпшення роботи репродуктивної системи.
  • Вітамін С - 39%, який перешкоджає накопиченню токсинів, покращує роботу всіх систем і перешкоджає раннього старіння не тільки шкіри, але і внутрішніх органів.
  • Вітаміни В - 13%, який сприяє зовнішній красі, а це здоров'я волосся, нігтів, шкіри, а також харчування організму енергією і позбавлення від безсоння.
  • Вітамін К, який сприяє згортанню крові і поширенню корисних речовин по всьому організму.

Також в кульбабі містяться такі макро і мікро елементи:

  • калій - 16%,
  • кальцій - 19%,
  • магній - 9%,
  • фосфор - 8%,
  • залізо,
  • марганець, мідь по 17%.

А також рослина містить:

  • вуглеводи - 2%,
  • білки - 5%,
  • жири - 1.

Це має на увазі низьку калорійність кульбаби, всього 45 кілокалорій.

Слід зазначити, що кульбаба на відміну від інших рослин корисний усіма своїми складовими, тобто унікальними властивостями володіють і корінь, і листя, і суцвіття. Зокрема:

  • в 100 грамах листя міститься 338% вітаміну A, 649% вітаміну K, 58% вітаміну C, 23% вітаміну E, не кажучи вже про залізо, марганець і кальції;
  • в 100 грамах коренів міститься 40% інуліну, 5% аскорбінової кислоти, 18% глюкози, а також мідь, марганець, кобальт, селен, бор;
  • в 100 грамах квітів містяться каротиноїди, нікотинова кислота, Сапоніту, фосфор, кальцій, залізо, марганець і магній.

До речі, це багаторічна рослина можна назвати самим невибагливим, тому що зростає воно практично скрізь, де є родючий грунт і трохи вологи, що характерно для лісостепової зони Росії, Білорусії і Кавказу.

Як правило, перші паростки кульбаби з'являються навесні в кінці квітня - початку травня в вигляді зубчастих листків, які потім породжують маленьку копію сонця, що складається з промінчиків яскраво жовтого кольору, які з часом зникають і до кінця літа перетворюються в білі волосинки пуху.

Лікувальні властивості трави і протипоказання

З огляду на, багату палітру корисних речовин кульбаби, застосовують його досить широко для лікування багатьох хвороб, причому як в традиційній медицині, так і нетрадиційної.

Так, кульбаба сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, як жовчогінний, сечогінний засіб, що характерно для листя, які можна застосовувати не тільки у вигляді відварів, але і використовувати в свіжому вигляді в салатах.

Листя сприяють підвищенню апетиту, мають властивість загального оздоровлення організму, цей продукт рекомендовано застосовувати при здоровому харчуванні.

Кульбаба має кровоочисними, бактерицидними і противірусними властивостями, завдяки яким за допомогою відвару коренів можна боротися з простудними захворюваннями і будь-якими запальними процесами в організмі.

Відвар з коренів рослини можна використовувати і як тонізуючий засіб, тому що може додати сил і підвищити енергетичний запас в організмі.

Слід зазначити про ще одну особливість кульбаби, вірніше про його кольорах, які містять унікальний сапонін. Він запобігає розвитку ракових клітин, а значить сприяє профілактиці ракових захворювань. Відвар з квітів кульбаби можна використовувати як антибактеріальний і протизапальний засіб, а також як спазмолгетіка.

Кульбаба має такі властивості:

  • підвищує імунітет і сприяє регулюванню імунної системи;
  • покращує обмінні процеси в організмі і виводить жири і токсини, не кажучи вже про те, що сік цієї рослини перешкоджає утворенню холестеринових бляшок і сприяє зниженню ваги;
  • очищає кров і сприяє кровотворенню, показаний до застосування при недокрів'ї і різних захворюваннях серцево-судинної системи;
  • покращує структуру шкіри, що проявляється в зникненні вугрової висипки і різних шкірних висипах, придбання пружності шкіри і сяючого кольору обличчя;
  • сприяє омолодженню організму, що проявляється в підвищеній пружності клітин, а також в підвищенні тонусу шкірного покриву.

Квітка при лікуванні захворювань

Кульбаба рекомендований до застосування при подагрі і ревматизмі, жовчнокам'яній хворобі, печінкових кольках, будь-яких запальних процесах в організмі, порушення роботи щитовидної залози і при туберкульозі, шкірних висипах і гіпертонії, при атеросклерозі і підвищеної стомлюваності.

Також кульбаба показаний при порушенні роботи ЖКГ, нервових розладах і безсонні, при переломах, для якнайшвидшого відновлення кісткової структури, при крихкості скелета і м'язів, що актуально для людей похилого віку, і для підвищення лактації.

Застосування в медицині

З огляду на безсумнівну користь кульбаби, а також багатовіковий досвід його застосування при нетрадиційному лікуванні, зараз рослина активно використовують при лікуванні багатьох хвороб і в традиційній медицині.

Подрібнений корінь випускається у вигляді капсул або пресованих таблеток, а квіти і листя присутні в аптеках у вигляді чаю або трав'яних зборів з докладною інструкцією із застосування. Також виготовляються відвари і настої з кульбаби.

Застосування в косметології

Відвари з кульбаби тонізують сприяють очищенню шкіри, тому рослина активно застосовується в косметології. Також квітка сприяє омолодженню шкіри і отже його складові входять в різні омолоджуючі креми.

З огляду на, що за допомогою кульбаби можна оздоровити і волосся, рослина входить до складу лікувальних шампунів і ополіскувачів. Витяжка з кульбаби присутній і в протигрибкових кремах, що актуально при появі проблем з нігтьовими пластинами. Вживати можна і тим, хто страждає нестачею вітамінів в організмі.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на солідний перелік корисних властивостей і хвороб, при яких кульбаба показаний до застосування, існує і деякі протипоказання.

  • гастриті;
  • виразці шлунка або 12-палої кишки;
  • закупорці жовчовивідних шляхів при наявності великих каменів.

В іншому ж кульбаба протипоказань не має і при дотриманні рекомендованого дозування шкоди не завдасть.

При перевищенні ж дози можлива блювота або діарея, тому при прийомі слід точно дотримуватися інструкції як при приготуванні відварів, так і при їх прийомі.

Лікувальні рецепти і їх користь для здоров'я

Кожна зі складових кульбаби, як наземна, так і підземна, має свої властивості.

сік

Як правило, сік готують зі свіжого листя, які ретельно миють, висушують, подрібнюють ножем або в блендері, а потім видавлюють рідина.

Сік використовують як жарознижуючий і спазмолітик, за допомогою прийому всередину в розведеному вигляді (½ соку, ½ кип'яченої води). Можна протирати їм особа при вугрової висипки і пігментні плями, як відбілюючого кошти.

Свіжовичавлений цілющий сік змішаний з рисовим відваром допомагає при атеросклерозі, а при додаванні соку моркви можна позбутися захворювань опорно-рухової системи.

Цілюща варення

Варення з кульбаб виготовляють за рецептом з суцвіть, які в процесі термічної обробки трохи втрачають деякі корисні властивості, але, тим не менш, приносять користь.

Варення використовують для підняття апетиту і проблеми з травленням, для виведення каменів.

Кілька ложок продукту в день допоможуть попередити астматичні напади і поліпшать роботу серця.

Настоянка на спирту і горілки

Настоянка з кульбаби готуватися з усіх складових рослини, яке подрібнюється і заливається горілкою або спиртом. Отриману суміш використовують при жовчнокам'яній або сечокам'яної хвороби, при запорах, порушенні обміну речовин, хворобах нирок і різних шкірних захворюваннях. Також настойку можна використовувати при порушенні обміну речовин і гіпертонії.

Мікстура з листя і коренів

Готують з кульбаб і мікстуру, використовуючи коріння і листя цієї рослини. Їх подрібнюють, заливають окропом і наполягають, а потім приймають при хронічних захворюваннях печінки або як засіб зменшує вміст холестерину в крові.

Мікстуру з кульбаби можна використовувати також як потогінний або тонізуючий засіб при занепаді сил або від безсоння.

Мед з кульбаб

Не менш корисний для здоров'я і мед з кульбаби для якого використовують тільки суцвіття зібрані в полудень, так як саме в цей час доби квітка володіє найбільшою насолодою при приготуванні меду. Мед з кульбаби застосовують при простудних захворюваннях, оскільки володіє і протизапальними властивостями і відхаркувальні. Його використовують при холециститі і серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії і суглобових болях.

Салат з кульбаб

Використовують кульбаба і в пишу в якості одного з інгредієнтів для вітамінних салатів. У чистому вигляді листя кульбаби гірчать, тому їх на півгодини занурюють в крижану воду або обдають окропом.

Як заготовлювати, як зберігати?

Кульбаба як відомо цвіте тільки навесні, хоча листя можна зібрати і влітку, а коріння отримати восени. Хворіють люди цілий рік, відповідно для приготування відварів і настоянок вищевказані інгредієнти потрібні постійно, особливо при наявності хронічних хвороб. Тому доцільніше заготовити кульбаба в період його зростання, але тільки тим способом, який дозволить зберегти найбільшу кількість корисних речовин.

сушка

Кульбаба можна піддати сушінню. Листя збирають в травні до того, як з'являться квітки, тобто в період коли вони ще не набули гіркоту. Листя зрізають, ретельно промивають, і розкладають на чистій тканині для просушування у вільному порядку, щоб вони не склеїлися і не покрилися гнильним нальотом.

Квіти збирають в червні, бажано в полудень, коли вони повністю розкриті і володіють більшою силою і корисними речовинами. Суцвіття акуратно зрізують, а потім викладають на папір або чисту тканину для просушування в хаотичному порядку і не щільно, щоб квіти не запрів і не пом'ялися. Попередньо квіти потрібно перевірити на наявність комах і сторонніх домішок з інших трав.

Коріння заготовляють восени, акуратно викопуючи, зберігаючи їх цілісність. Витягнутий корінь очищають від землі, ретельно промивають під проточною водою і в'ялять на свіжому повітрі до тих пір, поки на надлому не перестає виділятися білий сік. Потім їх викладають на папір і сушать в закритому приміщенні.

Зберігають висушені складові кульбаби в прохолодному і темному приміщенні в полотняних мішечках для того, щоб уникнути попадання вологи і комах.

Збирати кульбаба краще в місцях, віддалених від населених пунктів і проїжджих доріг, так як вихлопні гази від машин не тільки осідають на придорожніх рослинах, але і накопичуються, а потім потрапляють в організм людини разом з лікарськими настоянками.

Замороження

Якщо ж можливості просушити кульбаба немає, то можна його заморозити. Добре зберігаються в замороженому вигляді і при цьому не втрачають своїх властивостей суцвіття і коріння. Суцвіття кульбаби потрібно зібрати, промити, обсушити, а потім помістити в поліетиленовий пакет і заморозити.

Коріння ж потрібно викопати, очистити від бруду, трохи пров'ялити на свіжому повітрі і помістити в морозилку бажано з сухою заморожуванням. Таким чином рослина збереже свої корисні речовини в повному обсязі.

Кульбаба не дарма вважають «еліксиром життя». За допомогою цієї рослини можливо не тільки позбутися від багатьох хвороб, а й оздоровити організм, що так актуально в наш час, забруднене токсинами і шкідливими консервантами. До того ж, кульбаба може не тільки наситити організм корисними речовинами, але і істотно урізноманітнити щоденний раціон, особливо в літню пору, коли вітаміни ростуть буквально під ногами.