A súlyos mérgezés következményei. Ételmérgezés: okai, tünetei, következményei

Ételmérgezés - olyan név, amely egyesíti a nem megfelelő minőségű ételek és italok okozta akut emésztési rendellenességeket.

Gyakori tünetek

Minden ételmérgezést a következő tünetek jellemeznek:

hányinger;
hányás;
hasmenés;
általános gyengeség, apátia;
étvágytalanság;
sápadt bőr (az ajkak és az arc színe alapján könnyen azonosítható);
éles fájdalom az epigasztrikus régióban vagy a hasban;
fokozott izzadás;
kiszáradás;
enyhe hőmérséklet-emelkedés (37,5–38,0).

Az ételmérgezés tünetei étkezés után pár órával és másnap is jelentkezhetnek, a mérgek típusától és az egyéni jellemzőktől függően. Kisgyermekeknél a tünetek gyorsabban és intenzívebben jelentkeznek, mint a felnőtteknél. Az ételmérgezés első tüneteinek megjelenésekor nem lehet figyelmen kívül hagyni a beteg állapotát, de sürgősen elsősegélyt nyújtani.

Nem teheti meg anélkül, hogy orvoshoz fordulna ilyen tünetekkel:

a mérgezés tünetei nem tűnnek el két vagy több órán keresztül;
a testhőmérsékletet 39 körüli érték felett tartják;
nagyon éles fájdalom volt a hasban, súlyos görcsök voltak;
vérnyomok vannak a székletben vagy a vizeletben;
bőrkiütés jelenik meg a testen;
gyulladás és fájdalom volt az ízületekben;
a beteg halvány;
fejfájás kezdődött;
a beteg gyomra tapinthatóvá vált, megduzzadt;
az áldozat nehezen nyeli, légzése gyakoribbá vált;
gyanítod, bogyók vagy.

Különösen súlyos tünetek esetén fokozott nyálképzés, izomtónus-rendellenességek, kettős látás és csökkent vizeletmennyiség valószínű.

Az ételmérgezés osztályozása és jellemzői

Orvosra várva próbálja meg kideríteni a toxinok forrását a diagnózis és a kezelés megkönnyítése érdekében. Az áldozat elfogyasztott ételt soha nem szabad kidobni - elemzés céljából át kell adni a laboratóriumba. Tároljon kis mennyiséget légmentesen lezárt edényben.

Kétféle ételmérgezés létezik.

A fertőző mérgezést vírusok, mikrobák, protozoonok, valamint élelemmel végzett tevékenységük eredményei okozzák étellel. Ilyen mérgezés az egészségügyi és higiéniai előírások be nem tartása, az ételek elkészítésére és tárolására vonatkozó szabályok megsértése miatt következik be. Az ételekben a mikrobák koncentrációjának elég magasnak kell lennie (több mint 10 ezer egység / termék gramm).

Az ételmérgezés tüneteinek tisztázásáig az áldozatot el kell különíteni a család többi tagjától, külön evőeszközökkel és edényekkel ellátva. Az otthon leggyakrabban használt tárgyakat (például kilincseket) célszerű fertőtlenítőszerrel kezelni.

Hagyja figyelmen kívül a tüneteket, és ne tegyen semmit.
Kezelje a betegeket népi módszerek - gyógynövények, tinktúrák főzetei.
Adjon antibiotikumokat és egyéb gyógyszereket az áldozatnak, anélkül, hogy orvoshoz fordulna.
Alkoholt inni.

Lehetséges következmények

Az ételmérgezés következményei számos tényezőtől függenek: a mérgező anyagok típusától, súlyosságától és az ellátás idejétől.

A nők különösen veszélyesek. Bizonyos típusú mikrobák behatolhatnak a placenta gátjába, és károsíthatják a magzatot.

Az ételmérgezés kiválthatja a betegséget.

Dizentéria (kórokozó - Shigella baktérium) - súlyos mérgezés, amelyet a bél gyulladása jellemez, és megrepedését okozhatja;

A szalmonellózis (kórokozó - szalmonella) - befolyásolja gyomor-bél traktus, továbbá krónikus veseelégtelenséget okoz;

Escherichiosis - megzavarja az emésztőrendszert, akut enterocolitis és enteritis kialakulásához vezet;

- az egyik legveszélyesebb mérgezési típus visszafordíthatatlan kórképeket okozhat idegrendszerés még a halál is.

A nem fertőző ételmérgezés nem kevésbé veszélyes, és károsíthatja az összes testrendszer működését. Így tönkreteszi a májsejteket és mérgező hepatitishez vezet, akut veseelégtelenség... A lehetséges rosszak közül a legkevesebb a dysbiosis, amelyet megfelelő étrend kijelölésével lehet megszüntetni. Az élelmiszer-mérgezés teljes felgyógyulásának orvosi felügyelet mellett kell megtörténnie.

A megelőzés 10 szabálya

Az ételmérgezés elkerülése érdekében próbálja meg betartani a megelőző intézkedéseket:

Legyen tudatában annak, hogy hol vásárolja termékeit. Nem szabad spontán piacokon, metróátjárókban, standokon vásárolni őket. Ez különösen igaz a húsra, a halra, a tejre és más romlandó összetevőkre.
Vásárlás előtt ellenőrizze a lejárati dátumokat. Nem ritka, hogy a tisztességtelen eladók hamisítják a címkéket. Ha kétségei vannak, kérjen megerősítést (a szállítmány nyugtáját), vagy válasszon másik boltot.
Ne vásároljon alkoholt engedély nélkül.
Kerülje az ún. "Veszélyes termékek" - erdei gombák, ha nem biztos a minőségükben, nyers tojás, romlandó és zsíros ételek a nyári melegben. Egészségesen fogyasszon.
Mossa meg gyümölcs és zöldség étkezés előtt.
Tartsa tisztán a vágódeszkákat, késeket és edényeket, különösen a nyers hús kezelése után. Rendszeresen cserélje ki a konyharuhát és ölje meg a rovarokat otthonában.
A főtt ételeket legfeljebb hűtőszekrényben tárolhatja három nap, és ha kellemetlen szag jelenik meg, dobja el. Még a hosszú távú hőkezelés sem képes minden típusú patogén mikroorganizmus elpusztítására.
Az ivóvizet mindig szűrje le és forralja fel.
Vigyázzon az edények integritására - a karcos zománc vagy tapadásmentes bevonat nehézfémeket adhat az étrendhez.
Tartsa be a személyes higiénia szabályait, és tanítsa meg az összes családtagot életkortól függetlenül.

A belső szervek (máj, vese, tüdő, agy) károsodása
Végeznek-e igazságügyi vizsgálatot, ha egy személy meghal mérgezésben?

A webhely háttérinformációt nyújt csak tájékoztatási célokra. A betegségek diagnosztizálását és kezelését szakember felügyelete mellett kell elvégezni. Minden gyógyszer ellenjavallattal rendelkezik. Szakértői konzultációra van szükség!

A mérgezés diagnosztikája

Hozzárendelni helyes kezelés, az orvosnak először pontos diagnózist kell felállítania, meg kell derítenie az okát mérgezés, vagyis annak megértése, hogy az ember milyen anyaggal mérgezett.

A diagnózis felállításához az orvos a következőket használja:

beteginterjú;
a beteg vizsgálata és klinikai vizsgálata;
laboratóriumi vizsgálati adatok.

Beteginterjú

Az interjú során az orvos tisztázza a beteg panaszait, továbbá információkat gyűjt a mérgezés körülményeiről, egyes tünetek jellegéről és megjelenésének idejéről stb.

Az interjú során az orvos megkérdezheti:

Pontosan mi a beteg gondja? Ebben az esetben feltétlenül fel kell sorolnia az összes panaszt, amelyet a beteg a jelenlegi betegségével társít.
Mikor jelentek meg ezek a tünetek először? Célszerű megjegyezni a pontos dátumot és ( ha lehetséges) az összes tünet megjelenési ideje sorrendben.
Hányt a beteg? Ha igen - hányszor és hogyan ( folyékony, elfogyasztott étel, epe, vér)?
Hasmenése volt a betegnek? Ha igen - hányszor, milyen volt a szék jellege ( folyékony, vizes, kevert vérrel és így tovább)?
Mit evett a beteg a tünetek megjelenése előtt? Abszolút minden étel, amelyet az elmúlt 24–48 órában fogyasztottak, számít. Ennek oka az a tény, hogy a rejtett ( tünetmentes) a gyomor-bélrendszeri fertőzés időszaka több mint egy napig tarthat.
Érintett-e a beteg valamilyen vegyszerrel az elmúlt 2-3 napban? Ha igen - meg kell neveznie ezeket az anyagokat, és ha lehetséges, le kell írnia az érintkezés körülményeit ( mikor történt, meddig tartózkodott az illető a vegyszer közelében stb).
Szedett alkoholos italokat az elmúlt 24 órában? Ha igen - melyiket és milyen mennyiségben?
Van-e hasonló tünete a beteg barátjának vagy rokonának? Ha igen, akkor ezeket az embereket is meg kell vizsgálni, mivel őket is megmérgezhették volna.
A beteg szedett valamilyen gyógyszert? Ha igen - melyiket, milyen adagban, ki írta fel és milyen célból? Ezek szintén fontos kérdések, mivel a mérgezés tünetei gyógyszerekkel kapcsolatosak lehetnek.
A beteg valaha is használt drogokat? Ha igen - melyiket, mennyit és mennyi ideig szedte az utolsó adagot?
Vajon a beteg krónikus betegségekben szenved-e ( vese, máj, szív- és érrendszeri, légzőszervi és egyéb rendszerek)? Ezt szintén fontos figyelembe venni, mivel a mérgezés kialakulása vagy az előírt kezelés megzavarhatja a már érintett szervek funkcióit.

A beteg vizsgálata és klinikai vizsgálata

A vizsgálat során az orvos figyelmet fordít a betegség objektív jeleire, amelyek segíthetnek a diagnózis felállításában, valamint felmérheti a beteg állapotának súlyosságát és megtervezheti a további kezelést.

A beteg vizsgálata és vizsgálata során az orvos értékeli:

Öntudat. Eszméletvesztés figyelhető meg a központi idegrendszer szintjén ható pszichotrop szerekkel, gyógyszerekkel, alkohollal vagy más méreganyagokkal történő mérgezés esetén.
A beteg helyzete. A beteg járását felmérik ( tántorog-e a szédülés miatt, hasi fájdalmat tapasztal-e mozgáskor stb). Ha a beteg hazudik, felmérik az ágyban való testtartását. Tehát például az "embrió" póz ( a gyomorra szorított lábakkal és karokkal) súlyos hasi fájdalmakra utalhat.
A beteg testtömege. Súlycsökkenés fordulhat elő higanykőz vagy más méreganyagok krónikus mérgezésében, amelyek megzavarják a szervezet anyagcseréjét. Fontos azt is megkérdezni a betegtől, hogy lefogyott-e az elmúlt 2–4 hónapban ( ha elveszett, tisztáznia kell, hogy hány kilogramm és meddig).
A beteg arckifejezése. Szenvedő arckifejezések tapasztalhatók súlyos fájdalmat szenvedő betegeknél.
A bőr állapota. Először is felmérik a bőr színét. Cianózisa légzési zavarokat, míg a sápadtság súlyos vérveszteséget vagy alacsony vérnyomást jelezhet. Ezután az orvos értékeli a bőr rugalmasságát. Ehhez ujjaival összehajtja a páciens tenyerének hátsó részét, majd elengedi. Normál körülmények között a hajtásnak azonnal kitágulnia kell. Ha ez nem történik meg ( vagyis ha ráncok maradnak a bőrön), ez a test lehetséges kiszáradását jelzi. A vizsgálat során az orvosnak meg kell határoznia, hogy vannak-e nyomok a beteg bőrén intravénás beadás gyógyszerek, vegyi égések vagy egyéb károk.
A szem állapota. Megmérik a szem nyálkahártyájának színét ( sárgasága májkárosodást vagy a vérsejtek súlyos pusztulását jelezheti). Az orvos fel tudja mérni a pupillák szimmetriáját, szűkületét vagy tágulását, a fényre adott reakciót is. Ez lehetővé teszi számunkra a központi idegrendszer károsodásának felmérését, valamint bizonyos gyógyszerekkel való mérgezés gyanúját.
A légzőrendszer állapota. Értékelik a légzés gyakoriságát, mélységét és ritmusát, a köhögés jelenlétét vagy hiányát, valamint a tüdő hallgatásakor jelentkező kóros zihálást.
A szív- és érrendszer állapota. A szív hallgatásakor az orvos felméri annak összehúzódásának ritmusát, amely után megméri a beteg vérnyomását és pulzusát.
Hasi állapot. Először az orvos megvizsgálja a beteg hasát, miközben a beteg a hátán fekszik. Meg kell vizsgálni az aszimmetria vagy a hasi duzzanat jelenlétét vagy hiányát. Továbbá az orvos tapint ( szondák) a belső szervek kézzel az elülső hasfalon keresztül, miközben értékelik a beteg válaszát. Az elülső hasfal megérintésekor jelentkező súlyos fájdalom a gyomor-bél traktus vagy a hasüreg belső szerveinek súlyos károsodására utalhat.
Testhőmérséklet. A legtöbb mérgezés vagy mérgezés esetén a hőmérséklet normális feletti emelkedése figyelhető meg.

Laboratóriumi tesztek ( vér, vizelet)

A beteg megvizsgálása után az orvosnak feltételezhető diagnózist kell felállítania. Ennek megerősítésére, valamint a beteg általános állapotának felmérésére a szakember további laboratóriumi vizsgálatokat és vizsgálatokat írhat elő.

Mérgezés esetén az orvos előírhatja:

Általános vérvizsgálat. Lehetővé teszi a vérzés következtében fellépő vérveszteség azonosítását ( a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának károsodásával mérgekkel) vagy az eritrociták pusztulása miatt ( vörös vérsejtek) toxinok, amelyek beléptek a szisztémás keringésbe. Ezenkívül egy általános vérvizsgálat lehetővé teszi a fertőző és gyulladásos folyamat jelenlétének kimutatását a szervezetben, amelyet kórokozó baktériumok vagy toxinjaik mérgezése esetén figyelnek meg. Ezt növekedés jelzi teljes leukociták ( immunrendszeri sejtek, amelyek megvédik a testet az idegen fertőzésektől).
Általános vizeletelemzés. A vizelet vizsgálatakor meghatározzák annak színét, sűrűségét, az eritrociták, a leukociták és más kóros zárványok jelenlétét vagy hiányát, amelyek megjelenhetnek, ha a veseszövetet toxinok károsítják. Fontos továbbá felmérni a beteg által naponta kiválasztott vizelet mennyiségét ( napi diurézis), mivel a napi vizeletmennyiség csökkenése vesekárosodásra utalhat.
Biokémiai vérvizsgálatok. A biokémiai elemzés lehetővé teszi a különböző anyagok koncentrációjának felmérését a vérben. A kapott adatok alapján az orvos megítéli a belső szervek funkcionális állapotát, valamint a beteg általános állapotának súlyosságát. Így például biokémiai elemzés segítségével fel lehet mérni a máj működését ( májfunkciós tesztek, bilirubin, vérfehérje vizsgálata) és a vesék ( a karbamid, a kreatinin és a húgysav koncentrációjának vizsgálata a vérben). Ezenkívül a vér oxigéntelítettségének és a vér elektrolit összetételének értékelése ( vagyis a benne lévő nátrium, kálium, klór és más elektrolitok koncentrációjának meghatározása) lehetővé teszi a test belső környezetének bizonyos megsértéseinek azonosítását és időben történő kijavítását, ezáltal csökkentve a szövődmények kockázatát.
Bakteriológiai kutatások. Ezen elemzés célja a patogén baktériumok izolálása az emberi testből ( az emésztőrendszeri stroke-ból ételmérgezéssel). A vizsgálat lefolytatásához az orvos mintákat vehet hányásból, ürülékből vagy a közelmúltban elfogyasztott ételből, majd a laboratóriumba küldi őket részletes vizsgálat céljából. Ez lehetővé teszi a diagnózis megerősítését, valamint a leghatékonyabb kezelés kiválasztását.
Szerológiai vizsgálatok. Ezek az elemzések lehetővé teszik a kórokozó mikroorganizmusok vagy toxinjaik legkisebb koncentrációjának meghatározását a vérben. Szerológiai vizsgálatok segítségével akkor is lehetséges a helyes diagnózis felállítása, ha a bakteriológiai elemzés nem adott eredményt.
Kábítószer-tesztek. A kábítószerek nyomai megtalálhatók mind a beteg vérében, mind a vizeletében néhány héttel az utolsó adag után.
Egyéb specifikus elemzések. A mérgezés állítólagos okától függően az orvos sokféle vizsgálatot írhat elő a páciens vérében nehézfém-sók, különféle mérgek, káros gázok, megváltozott hemoglobin-formák ( az oxigén szállításáért felelős vér pigment) stb.

Elsősegély ( mit kell tenni mérgezés esetén?)

Az első dolog mérgezés esetén a mérgező anyag további bejutásának megakadályozása a szervezetbe. Ezután fel kell mérnie a beteg általános állapotát, és meg kell derítenie, hogy valami veszélyezteti-e életét.

Az életet közvetlen veszély fenyegeti:

Eszméletlenség. Ebben az esetben egy személy megfulladhat a hányástól ( ha hányás kezdődik). Emellett eszméletlen állapotban a nyelv a torkába süllyedhet, ami fulladással halálhoz vezet. Ennek megakadályozása érdekében a beteget az egyik oldalára kell fordítani, kissé le kell billenteni a fejét lefelé és tartani.

A légzés hiánya. Ebben az esetben azonnal el kell kezdenie. mesterséges szellőzés tüdő ( szájról szájra vagy szájról orrra), mivel különben az ember 3-4 percen belül meghal oxigén éhen
A szívverés hiánya. Ebben az esetben azonnal el kell kezdenie egy közvetett szívmasszázs elvégzését - miután az embert a hátára fordította, ütemesen nyomja össze a kezét a mellkas közepén ( percenként körülbelül 100-szoros gyakorisággal). Ez minimális szinten tartja az agy vérkeringését, megakadályozva ezzel az idegsejtek pusztulását.

Elsősegély alkohol- és ételmérgezés esetén ( gyomormosás sóoldattal, kálium-permanganát oldattal, szódaoldattal)

Ha nincs közvetlen veszély a beteg életére, intézkedéseket kell hozni a méreganyagok és a mérgező anyagok szervezetből történő eltávolítására. Ehhez először meg kell öblíteni a beteg gyomrát. Ennek az eljárásnak a célja a mérgező anyagok eltávolítása a gyomor-bél traktusból, ami megakadályozza azok további felszívódását a szisztémás keringésbe.

A gyomormosáshoz használhatja:

Sóoldatok. A só antibakteriális hatást fejt ki, amelynek következtében elpusztíthatja a gyomorban található patogén mikroorganizmusokat. Az oldat elkészítéséhez 1 - 1,5 evőkanál sót kell feloldani 1 liter forralt vízben. Először a páciensnek 1–3 pohár oldatot kell meginni egy falatban gyermek - egyszerre legfeljebb 1 pohár). Ha ezután a hányás nem jelentkezik önmagában, a nyelv gyökerének irritációja okozhatja ( ujjbegyével meg kell érintenie). A hányás megszűnése után az eljárást még 2-3 alkalommal meg lehet ismételni. Fontos megjegyezni, hogy a gyomormosás oldatának szobahőmérsékletűnek, vagyis kissé hűvösnek kell lennie. Erre a célra nem használhat meleg vagy forró vizet, mivel az kitágítja a gyomornyálkahártya ereit, ezáltal elősegítve a mérgező anyagok felszívódását.
Szódás oldat. Ez a megoldás bizonyos antibakteriális hatással is rendelkezik, ételmérgezés esetén alkalmazható gyomormosásra. Az oldat elkészítéséhez 1 evőkanál szódabikarbónát fel kell oldani 1 liter forralt vízben. Az öblítési minta megegyezik a sóoldattal.
Kálium-permanganát oldata ( kálium-permanganát) ... A gyomor 1 liter vízben történő kimosásához fel kell oldania 10 kálium-permanganát kristályt. Az oldatnak enyhén rózsaszínűnek kell lennie. A mosási séma megegyezik a többi megoldáséval.

Érdemes megjegyezni, hogy ma sok szakértő nem javasolja a kálium-permanganát oldat alkalmazását a gyomormosáshoz. A tény az, hogy a főzésnél is tömény oldat lehetséges a mérgezés önmagában, amely még súlyosabb hasi fájdalommal, fokozott hányással és hasmenéssel jelentkezik. Sokkal biztonságosabb ( és nem kevésbé hatékony) használjon erre a célra hagyományos sóoldatokat.

A gyomormosás abszolút ellenjavallt:

Károsodott tudatosságú betegek. Fojthatják a hányást, ami végzetes lehet. Ha alkoholmérgezés esetén a beteg álmos és gátolt, akkor adhat neki egy szippantás vattát ammóniával. Enyhe vagy közepes mérgezés esetén ez észhez térítheti a beteget, ami lehetővé teszi a gyomormosást.
Gasztrointesztinális vérzés jeleivel rendelkező betegek. Ha vörös vagy sötét vér jön ki hányással vagy székletzel, ez vérzésre utalhat. Ugyanakkor szigorúan tilos öblíteni a gyomrot, mivel ez még nagyobb kárt okozhat a nyálkahártyában és fokozott vérzést okozhat.
Terhes nők. A hányás károsíthatja a magzatot.

Beöntés ételmérgezésre

A test megtisztításának egyik módja mérgezés esetén a beöntés ( folyadék bevezetése a végbélnyíláson keresztül a vastagbélbe, majd eltávolítása). Ez az eljárás hatékony lehet ételmérgezés és mérgező fertőzések esetén, amikor a vastagbél lumenében baktériumok és toxinjaik felhalmozódnak, befolyásolva annak falát. Ugyanakkor alkoholmérgezés esetén a beöntés hatástalan, mivel az alkohol nagy része felszívódik a szisztémás keringésbe a felső emésztőrendszerben.

Az otthoni beöntés elvégzéséhez ajánlott szobahőmérsékleten szokásos forralt vizet használni ( nem forró). Ne használjon sóoldatokat vagy kálium-permanganát oldatokat otthon, mert ezek károsíthatják a bél nyálkahártyáját.

Az eljárás lényege a következő. A beteg kiteszi az alsó testet, az oldalán fekszik, térdeit a gyomrához nyomja, és átkarolja őket. A forralt vizet egy speciális gumifűtőbetétbe vagy beöntésgömbbe gyűjtik, amelyet ezután a beteg végbélébe injektálnak ( speciális tipp segítségével). Körülbelül 1 liter víz bevezetése után a páciensnek ürülnie kell, amelynek során mérgező anyagok szabadulnak fel a belekből a vízzel együtt. Az eljárást többször meg lehet ismételni ( amíg a belekből felszabaduló víz tiszta, átlátszóvá nem válik).

A gyomormosás mellett a beöntés ellenjavallt a vér ürülékkel történő felszabadulása esetén, mivel ez növeli a vérzés kialakulásának vagy fokozásának kockázatát.

Elsősegély szén-monoxid-mérgezés esetén

Ha egy személyt megmérgez a szén-monoxid, el kell távolítania ( vagy kivinni) füstös helyiségből friss levegőre. Ha egy személy eszméletlen, a hátára kell fektetni, azonnal kigombolni vagy letépni az összes felsőruhát ( amely szigoríthat mellkas és a torok megnehezíti a légzést) és ellenőrizze, hogy lélegzik-e. Ha a légzés hiányzik vagy meggyengült, meg kell próbálni az áldozatot észhez téríteni. Ehhez hideg vizet szórhat az arcára, jég- vagy hódarabokat kenhet az arcára ( a téli szezonban), tenyérrel enyhén megveregeti az arcát. Ha a felsorolt \u200b\u200btevékenységek hatástalanok ( vagyis ha az ember nem kezd önállóan lélegezni), a mesterséges légzést azonnal el kell kezdeni.

Ha a friss levegőre való kijutás után az ember eszméleténél van, akkor a lehető leggyakrabban és mélyebben kell lélegeznie, és jobb, ha többször köhög. Ez eltávolítja a felesleges szén-monoxidot a tüdőből, és hozzájárul a vér oxigénnel való gazdagításához is.

Mérgezéses kezelés

A mérgezés esetén alkalmazott terápiás taktika a mérgező anyag típusától és a testbe való behatolásának útjától, valamint a mérgezés súlyosságától és a beteg általános állapotának súlyosságától függ. A terápiás intézkedések célja továbbá a mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből, a belső szervek további károsodásának és a szövődmények kialakulásának megelőzése.

Melyik orvos kezeli a mérgezést?

Bármely orvos elsősegélyben részesíthet egy mérgezett személyt ( mentő vagy sürgősségi orvos). Továbbá ( ha szükséges) a beteg kórházba kerülhet, ahol egyszerre több szakember foglalkozik kezelésével.

A mérgezést az alábbiakkal lehet kezelni:

Narkológiai szakértő - gyógyszerekkel, gyógyszerekkel, alkohollal történő mérgezés esetén.
Infekcionista - ételmérgezéssel és mérgező fertőzésekkel.
Toxikológus - különféle vegyi anyagokkal, mérgekkel és egyéb anyagokkal történő mérgezés esetén.

A kezelési folyamatban a következők is részt vehetnek:

Gasztrológus - a gyomor-bél traktus károsodásával.
Nefrológus - vesekárosodással.
Tüdőgyógyász - a légutak és a tüdő károsodásával.
Bőrgyógyász - bőrelváltozásokkal.
Neurológus - az idegrendszer károsodásával.
Kardiológus - a szív- és érrendszer károsodásával.
Hematológus - a vérrendszer károsodásával.
Sebész - mérgező anyagok által a gyomor vagy a belek károsodásával járó vérzés kialakulásával.
Újraélesztõ - a létfontosságú szervek súlyos diszfunkciójával.

Elsősegély ( PMP) ételmérgezésre

Az ételmérgezés elsősegélyének célja a szervezet méregtelenítése is, vagyis a méreganyagok eltávolítása a gyomor-bél traktusból és a szisztémás keringésből.

A test méregtelenítése érdekében az orvosok a következőket használhatják:

Gyomormosás egy csövön keresztül. Ebben az esetben nincs szükség hánytatásra, mivel a folyadékot a gyomorba vezetik, és egy speciális műanyag csövön keresztül távolítják el belőle.
Megtisztulás. Ismételt beöntés is használható erre.
Kényszerített diurézis. Ha a beteg vesefunkciója megmarad, az orvos stimulálhatja a vizelet képződését és áramlását. Ehhez nagy mennyiségű folyadékot injektálnak intravénásan ( kb. 1 liter), és diuretikumokat is előírnak. Ennek eredményeként a vér hígul, és mérgező anyagokat távolítanak el belőle.
Drog terápia. Olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek lassítják a toxinok felszívódását a gyomorból a vérbe.

Ételmérgezés - szakorvosi tanácsadás

Elsősegély savakkal és lúgokkal történő mérgezéshez

Savakkal vagy lúgokkal történő mérgezés ( amikor elérik a gyomor-bélrendszert) a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájának károsodásával jár. Minél hosszabb ideig érintkezik a toxin a nyálkahártyával, annál mélyebb és súlyosabb a károsodása. Ezért ebben az esetben az első dolog a gyomor öblítése, ezáltal a sav eltávolítása ( vagy alkáli) ki belőle.

Savakkal vagy lúgokkal történő mérgezés esetén az elsősegély a gyomor többszöri hideg vízzel történő lemosása. Erre a célra egy speciális szondát vezetnek a beteg gyomrába az orron keresztül - egy csövet, amelyen keresztül folyadékot vezetnek be és távolítanak el. Szigorúan tilos a gyomrot mosni, hányást okozva, mivel ez megrepedheti a nyálkahártyát vagy a gyomor falát, amelyet savak vagy lúgok károsíthatnak, valamint a hányás bejuthat a légutakami súlyos tüdőkárosodást fog eredményezni.

Savmérgezés esetén szigorúan tilos a gyomrot öblíteni szódaoldatokkal, lúgmérgezések esetén - savas oldatokkal. Az a tény, hogy amikor az alkáli kölcsönhatásba lép a savval, nagy mennyiségű gáz képződik, amely egyszerűen megtörheti a gyomor falát.

Fontos megjegyezni azt is, hogy savval vagy lúggal történő mérgezéskor a beteg súlyos fájdalom-szindrómában szenved. Ezért a kezelés megkezdése előtt megfelelő fájdalomcsillapítást kell biztosítani ( kábító fájdalomcsillapítók segítségével).

Elsősegély szén-monoxid-mérgezés esetén

A szén-monoxid-mérgezés fő problémája az oxigénszállítás megszakadása a vörösvérsejtek károsodása miatt. A szén-monoxid-mérgezés kezelésének célja az oxigén szállításának helyreállítása a szövetekbe, valamint a felesleges szén-dioxid eltávolítása a szervezetből. Ha a páciens tudatos és önállóan lélegzik, az orvos oxigénmaszkot tehet az arcára. Ez növeli az oxigénkoncentrációt a belélegzett levegőben ( 21% -tól 50-60% -ig), amely javított vérdúsítást fog biztosítani.

Ha a beteg eszméletlen, valamint légzési rendellenességei vannak, az orvos mesterséges lélegeztetést alkalmazhat ( Mechanikus szellőzés) speciális maszk használatával vagy egy speciális cső bevezetésével a beteg légcsőjébe, amely a lélegeztetőgéphez van csatlakoztatva. Ez támogatni fogja pulmonalis szellőzés normális szinten, és feltételeket teremt a szénmonoxid eltávolításához a beteg véréből is.

A tüdő megfelelő szellőzésének biztosítása után az orvosnak tüneti kezelést kell előírnia, amelynek célja a létfontosságú szervek és rendszerek károsodott funkcióinak normalizálása.

Antidotumok ( antidotumok) foszfororganikus anyagokkal, metil-alkohollal, opiátokkal, nehézfém-sókkal való mérgezés esetén

Az ellenszerek olyan speciális anyagok, amelyek felhasználhatók bizonyos mérgekkel vagy mérgekkel történő mérgezés kezelésére. Az antidotumok lényege, hogy blokkolják egy mérgező anyag mérgező hatását, amelynek következtében nem károsíthatja a test szöveteit.

Ellenmérgek különböző mérgezések ellen

Mérgező anyag	Specifikus ellenszer	Az ellenszer hatásmechanizmusa
Foszfororganikus anyagok(FOS)	*atropin*	A FOS hatásmechanizmusa blokkolja a kolinészteráz enzimet, aminek következtében az acetilkolin mediátor mennyisége megnő azokon a helyeken, ahol az idegimpulzusok az idegektől a szövetekig terjednek. Ez okozza klinikai megnyilvánulások mérgezés. Az atropin blokkolja az acetilkolin hatásait, kiküszöbölve ezzel a mérgezés jeleit.
*Metil-alkohol*	etanol(etanol)	A metil-alkohol toxicitását nem maga okozza, hanem az alkohol testbe jutásakor keletkező melléktermékek. Az etil-alkohol megakadályozza ezen mérgező anyagok képződését, aminek következtében a test mérgezésének súlyossága csökken.
*Opiátok*	*naloxon;* *naltrexon;* *nalmefén*	Az opiátok toxicitása a központi idegrendszer szintjén található specifikus receptorokkal való kölcsönhatásuknak köszönhető. Az antidotumok blokkolják ezeket a receptorokat, ezáltal megszüntetik az opiátok toxikus hatásait.
*Nehézfémsók*	*Unithiol*	Ez gyógyszer kölcsönhatásba lép a nehézfémek sóival, ártalmatlan, vízben oldódó vegyületekké alakítva, amelyek gyorsan kiürülnek a szervezetből.

Mérgezés gyógyszeres kezelése ( tabletták és egyéb gyógyszerek)

A mérgező anyagok toxikus hatásainak leküzdésére, valamint a mérgezés által megzavarott testfunkciók normalizálására különféle gyógyszercsoportokból származó gyógyszereket használnak.

Szorbensek ( aktív szén, poliszorb, enterosgel, filterum, lactofiltrum)

A szorbensek egy csoportja azok a gyógyszerek, amelyek a gyomor-bél traktusba jutva megkötik a baktériumokat és toxinjaikat, mérgeiket, nehézfém-sóikat és más mérgező anyagokat, megakadályozva azok további felszívódását és elősegítve azok korai eltávolítását a szervezetből. Mérgezés esetén a szorbenseket csak gyomormosás után szabad bevenni, mivel az ételtörmelék jelenléte csökkentheti hatékonyságukat.

Szorbensek mérgezéshez

Elektrolit oldatok ( rehydron)

Ha a mérgezés során a beteg erős hányást vagy hasmenést kezd, a folyadékkal együtt elveszíti az elektrolitokat ( nátrium, klór és mások). Nagyszámú elektrolit elvesztése megzavarhatja a test belső környezetének állandóságát, ami a létfontosságú szervek funkcióinak megzavarásához vezet ( különösen a szívizom és a központi idegrendszer). Ezért rendkívül fontos a vérplazma elektrolit-összetételének egyidejű helyreállítása a kiszáradás elleni küzdelem során.

Az elektrolitveszteség pótlására rehydron és más hasonló gyógyszerek írhatók fel ( trihidron, hidrovit és így tovább). A Rehydron szénhidrátokat, valamint kálium-kloridot, nátrium-kloridot és nátrium-citrátot tartalmaz. Kis adagokban történő orális beadás után a gyógyszer segít helyreállítani a vér elektrolitjait, és bizonyos energiával is rendelkezik ( tápláló) akció.

A gyógyszer csomagokban kapható fehér por formájában. Az oldat elkészítéséhez 1 csomag tartalmát fel kell oldani 1 liter meleg, forralt vízben. Minden laza széklet vagy hányás után ajánlott bevenni a Rehydron-t ( 50-100 ml), távollétükben pedig 50-100 ml félóránként. A maximális napi adag nem haladhatja meg a 30 ml-t a beteg testtömegének 1 kilogrammjára, mivel ez az elektrolitok túlzott bevitelét eredményezheti a vérbe, amelyet számos mellékhatások.

Antibiotikumok

Célszerű antibakteriális gyógyszereket felírni, ha az ételmérgezést kórokozó baktériumok okozzák. Minden más mérgezés esetén az antibiotikumok csak megelőző célokra használhatók ( például a fejlődés megakadályozása érdekében bakteriális fertőzés savakkal vagy lúgokkal történő mérgezés és kiterjedt sebfelület kialakulása után a gyomor-bél traktus nyálkahártyáján).

Antibiotikumok mérgezéshez

Gyógyszer neve	A terápiás hatás mechanizmusa	Az alkalmazás módja és adagolása
*Ceftriaxon*	Blokkolja a baktériumsejtek kialakulását, ami a baktériumok halálához vezet.	Felnőttek és 12 évesnél idősebb gyermekek intravénásan vagy intramuszkulárisan, 1-2 grammot írnak fel naponta egyszer. A kúra 5-7 nap.
*Tetraciklin*	Blokkolja a fehérjék képződését a baktériumsejtekben, megakadályozva azok további szaporodását.	Belül 0,25 - 0,5 g naponta négyszer.
*Vankomicin*	Hatással van a baktériumok genetikai berendezésére, és megzavarja a sejtfalak kialakulását is.	A felnőtteket intravénásan írják fel naponta négyszer 500 mg-ot, vagy naponta kétszer 1000 mg-ot.

Fájdalomcsillapítók

A fájdalomcsillapítás szükségessége savakkal, lúgokkal vagy más irritáló anyagokkal történő mérgezés esetén lehet szükséges, amelyek a nyálkahártya nagy területeit érintik, mivel ez súlyos fájdalom-szindrómát eredményez. Az érzéstelenítés céljából különböző farmakológiai csoportokból származó, különböző hatásmechanizmusú gyógyszerek használhatók.

Mérgezés fájdalomcsillapítója

Gyógyszerek csoportja	Képviselők	A terápiás hatás mechanizmusa	Az alkalmazás módja és adagolása
*Görcsoldók*	*No-shpa*	Megszünteti a gyomor-bél traktus simaizmainak görcsét, ezáltal csökkentve az ételmérgezés során fellépő fájdalom súlyosságát.	Belül, intramuszkulárisan vagy intravénásan, 40 - 80 mg naponta 2-3 alkalommal.
Nem szteroid gyulladáscsökkentők(NSAID-ok)	*Nimesil*	Gátolják a gyulladásos folyamat aktivitását a szövetekben, ezáltal csökkentve a fájdalom-szindróma súlyosságát. Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb NSAID káros hatással van a gyomor nyálkahártyájára, ennek következtében ételmérgezés és a gyomor-bél traktus elváltozásai esetén körültekintően kell alkalmazni őket.	Belül 100 mg naponta kétszer.
Nem szteroid gyulladáscsökkentők(NSAID-ok)	*Indometacin*		Belül 25 - 50 mg naponta 2-3 alkalommal, vagy intramuszkulárisan 60 mg naponta 1-2 alkalommal. A kúra nem haladhatja meg a 14 napot.
*Narkotikus fájdalomcsillapítók*	*Morfin*	Hatással van a központi idegrendszerre, megszüntetve a fájdalomérzetet.	Súlyos fájdalom szindróma esetén intramuszkulárisan vagy intravénásan írják fel 5-10 mg dózisban 4-6 óránként.
*Narkotikus fájdalomcsillapítók*	*Omnopon*		Intramuszkulárisan vagy intravénásan 1 ml 2% -os oldatot naponta 2 - 4 alkalommal.

Hashajtók

A hashajtók felgyorsítják a bélmozgás folyamatát, ezáltal segítik a méreganyagok eltávolítását belőle. Ételmérgezés esetén a hashajtókat csak akkor szabad alkalmazni, ha a betegnek nincs bőséges hasmenése. Ebben az esetben az úgynevezett sóoldatos hashajtók ( nátrium-szulfát, magnézium-szulfát). Hatásmechanizmusuk az, hogy növelik az ozmotikus nyomást a bél lumenében, ezáltal vonzzák oda a vizet. Ez segít lágyítani a székletet és megkönnyíti a kiválasztást.

Szükségem van-e antiemetikumokra ( cerucal) és hasmenés elleni gyógyszerek ( smect) mérgezés esetén?

Használjon antiemetikumokat ( mint egy cerucal) mérgezés esetén nem ajánlott. Az a tény, hogy a hányás a test védő reakciója, amelynek célja a toxinoktól való megtisztítása. A cerucal hatásmechanizmusa, hogy serkenti a gyomortartalom belekben való mozgását, és gátolja a geg reflexet is. Mérgezés esetén ez hozzájárul a mérgező anyagok felszívódásához és a test még nagyobb mérgezéséhez.

Hasmenés elleni gyógyszerek ( hasmenéstől) források szintén nem ajánlottak, mivel a hasmenéssel együtt kórokozó baktériumok és toxinjaik szabadulnak fel. Ugyanakkor az olyan gyógyszerek, mint a smecta, alkalmazása pozitív hatással lehet. A gyógyszer antidiarrhealis hatásának mechanizmusa az, hogy megköti a kórokozó baktériumokat, megakadályozva azok bélfalra gyakorolt \u200b\u200bmérgező hatását, és segít eltávolítani őket a bél lumenéből. Akut ételmérgezésre ez a gyógyszer ajánlott 1 tasakot szájon át bevenni naponta háromszor, 1 hétig.

Ételmérgezés kezelése népi gyógymódokkal otthon

A hagyományos kezelési módszerek segíthetnek a test védekezésének megtisztításában és megerősítésében, valamint csökkenthetik a patogén mikroorganizmusok mérgező hatását rá.

Ételmérgezéshez használhatja:

Kamilla virág infúziója. Antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatású, emellett elősegíti a méreganyagok gyorsabb eltávolítását a gyomor-bél traktusból. 5 evőkanál kamilla virág infúziójának elkészítéséhez öntsön 500 ml forró forralt vizet. Szobahőmérsékleten hűtsük le, szűrjük le, és naponta 3-5 alkalommal vegyünk be 50–100 ml-t.
Húsleves tölgyfakéregből. Antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és összehúzó hatású ( megköti a méreganyagokat a gyomor-bél traktusban, és segít eltávolítani a szervezetből). A főzet elkészítéséhez 100 gramm zúzott tölgy kérget kell önteni 400 ml vízzel, felforralni és 30 percig vízfürdőben tartani. Hűtsük le, szűrjük le és vegyünk be 50 ml-t orálisan naponta 2-3 alkalommal, vagy használjuk a bélmosáshoz ( beöntések) annak mérgező anyagok eltávolítása céljából.
Zöld tea. Csökkenti a toxinok káros hatásának súlyosságát a bélnyálkahártya szintjén, és antioxidáns aktivitással is rendelkezik ( vagyis megakadályozza a sejtek károsodását a gyulladás fókuszában).
Hypericum gyógynövény infúzió. Antimikrobiális és gyulladáscsökkentő, valamint mérsékelt nyugtató hatása van. Az infúzió elkészítéséhez 4 evőkanál apróra vágott orbáncfűt kell önteni 400 ml forralt forralt vízzel, és szobahőmérsékleten egy órán át infundálni. Ezután az infúziót szűrni kell, és szájon át kell bevenni, 1 evőkanál naponta 3-5 alkalommal.

Diéta ( étel) mérgezés esetén ( mit együnk mérgezés után?)

A mérgezés esetén a diétaterápia feladata, hogy a szervezet számára könnyen asszimilálódó tápanyagokat biztosítson, valamint megakadályozza az ételek traumás hatását az érintett gyomornyálkahártyára. Ehhez minden elfogyasztott ételt jól meg kell dolgozni ( összetört). Melegen kell venni ( nem forró) formában, mivel az emelkedett hőmérsékletnek való kitettség negatív hatással lehet a gyulladt nyálkahártyára is. Ebben az esetben naponta 4 - 6 alkalommal kell enni, kis adagokban, ami csökkenti a gyomor terhelését és megakadályozza a hányás kialakulását.

Diéta mérgezéshez

Mit fogyaszthat?
alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves; hal húsleves; rizs zabkása; zabpehely; búzadara zabkása; keksz; krumplipüré; csirke tojás ( Napi 1-2); vaj ( 50 gramm naponta); gyógynövények főzetei ( csipkebogyó, kamilla); gyümölcszselé.	kövér hús; sült étel; füstölt húsok; fűszer; pácolt ételek; kolbászok; friss kenyér; gazdag sütemények; édesség; jégkrém; friss zöldségek; tészta; szénsavas italok; fekete tea; frissen facsart savanyú gyümölcslevek ( limonádé, almalé); alkohol;

Ihatok teát mérgezés esetén?

Ételmérgezés esetén zöld tea, valamint gyógyteák ( csipkebogyó, kamilla, orbáncfű és így tovább). Ezek a teák segítenek megkötni a méreganyagokat a gyomor-bél traktusban, hígítani a vért és eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből. Ugyanakkor a mérgezés kezdeti időszakában nem ajánlott nagy mennyiségű erős fekete tea fogyasztása, mivel erősítő hatása van, hozzájárulva a belekben lévő toxinok visszatartásához és azok szisztémás keringésbe jutásához. Fogyaszthat fekete teát a toxinok teljes eltávolítása után a testből, vagyis legalább egy nappal azután, hogy a mérgezés jelei alábbhagynak ( hányinger, hányás, hasmenés, láz stb).

Ihat kefirt mérgezés esetén?

A kefirt ételmérgezés közben és után is el lehet fogyasztani, mivel elősegíti a méreganyagok korai eltávolítását a gyomor-bél traktusból. A kefir terápiás hatásának mechanizmusa az, hogy serkenti a normál mikroflóra ( tejsav baktérium) a belekben. A növekedés és a szaporodás során ezek a baktériumok gátolják mások fejlődését ( kórokozó) mikroorganizmusok, ezáltal hozzájárulva a beteg gyors gyógyulásához.

Ihat kefirt a mérgezés első napjaitól kezdve ( miután az emetikus reakciók alábbhagyottak). Kis adagokban melegítve ajánlott használni ( fél pohár) naponta többször, de legfeljebb napi 1 liter.

Mérgezés utáni szövődmények és következmények

A mérgezés következményei társulhatnak a mérgező anyagok közvetlen káros hatásával, valamint a belső szervek károsodásával, amelyek a test mérgezésének hátterében alakultak ki.

Gyomor szeretet ( gyomorhurut)

A gyomornyálkahártya vereségét ételmérgezéssel figyelik meg, valamint amikor bármilyen mérgező anyag bejut a gyomor-bél traktusba. Ez tönkreteszi a gyomor falát rendesen borító nyálkahártya gátat, aminek következtében könnyen megsérülhet. A nyálkahártya károsodása gyulladásával ( gyomorhurut), amelynek következtében pirosra vált, megduzzad. Ebben az esetben a beteg súlyos paroxizmális fájdalmat érezhet, amely a gyomor-bél traktus izmai perisztaltikus összehúzódásával jár.

Az enyhe mérgezés megszűnése után az akut gyomorhurut általában alábbhagy, és nem hagy maga után maradványhatásokat. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy gyakori mérgezések esetén krónikus gyomorhurut alakulhat ki, amely időszakos exacerbációkkal járhat, amelyet helytelen étrend, alkoholfogyasztás vagy egyéb tényezők válthatnak ki. A krónikus gyomorhurut kezelése diéta és használat burkoló készítményekvédi a gyomor nyálkahártyáját.

Vérzés a gyomor-bél traktusból mérgezéssel

Savakkal, lúgokkal vagy más maró anyagokkal történő mérgezéskor vérzés alakulhat ki, amely lenyeléskor tönkreteheti a gyomor nyálkahártyáját és károsíthatja az ereket. Ezenkívül a vérzés oka lehet a felső gyomor nyálkahártyájának megrepedése, amelyet gyakori és súlyos hányás vált ki. A terápiás taktika és a prognózis ebben az esetben a vérzés súlyosságától függ. Ha ez jelentéktelen és önmagában leáll, akkor a konzervatív terápiás intézkedések mellőzhetők ( gyengéd étrend, jég felvitele a has területére, vérzéscsillapító gyógyszerek használata stb). Ha hatalmas vérzés van (a terhesség veszélyt jelenthet a fejlődő magzatra. Ennek oka nemcsak a mérgező anyagok toxikus hatása, hanem a női testben bekövetkező változások is a mérgezés során.

A terhesség alatti mérgezés veszélye a következőknek köszönhető:

A magzat méhen belüli károsodása. Néhány toxin behatolhat az anya véréből a csecsemő vérébe, ami fejlődési rendellenességekhez vagy méhen belüli halálhoz vezethet.
Kiszáradás. Az anya testének folyadékvesztése azonnal befolyásolja a magzat állapotát, amely szintén kiszáradás jeleit fejtheti ki.
Oxigén éhezés. Amikor a vér szállító funkcióját károsítják a vegyi anyagok, valamint a gyomor-bél traktus edényeinek károsodása következtében bekövetkező vérveszteség, akkor a fejlődő magzat oxigénellátásának folyamata megszakadhat, ennek következtében kialakulhatnak a központi idegrendszer rendellenességei. Súlyos esetekben a magzat meghalhat.
A magzat károsodása. A hányás során az anya elülső hasfalának izmai kifejezetten összehúzódnak, ami a magzat károsodásához vezethet. Ezenkívül a magzat rohamok során károsodhat, a különböző mérgek és toxinok hatásának hátterében fejlődik ki.
A koraszülés veszélye. A mérgezés súlyos stressz, amely megzavarhatja a női test hormonális hátterét. Ebben az esetben fokozódhat az oxitocin hormon képződése, amely stimulálhatja a méh kontraktilis aktivitását.
Képtelenség teljes kezelést végrehajtani... Az ételmérgezés kezelése antibakteriális és más gyógyszerek alkalmazását jelenti, amelyek ellenjavallt lehet a terhesség alatt.

Szoptathatok-e mérgezés esetén?

Szoptatás mérgezés esetén nem ajánlott. Az a tény, hogy a baktériumok és más méreganyagok behatolhatnak az anyatejbe, és ezzel együtt bejutnak a baba testébe, különféle mellékreakciók és szövődmények kialakulását okozva. Ezenkívül a mérgezés kezelésére használt egyes gyógyszerek is kiválasztódhatnak az anyatejbe ( pl. antibiotikumok). Bejuthatnak a gyermek testébe is, ami fejlődést okozhat allergiás reakciók.

A mérgezés az emberi test létfontosságú funkcióinak rendellenessége, miután a mérgező vegyületek belépnek a véráramba környezet... A patológia tünetei változatosak, a méreg típusától és behatolásának útjától függően: a bőrön, a nyálkahártyán, a gyomor-bél traktuson keresztül. Orvosi segítség hiányában a mérgezés következményei jelentkeznek, amelyek fogyatékosságot, sőt az áldozat halálát is okozhatják.

Miért fordul elő mérgezés

Lehetetlen megjósolni, hogy a test hogyan reagál erre vagy arra a mérgező anyagra. Sok ember számára halálos adag etil-alkohol nem okoz kárt az alkoholfüggő állampolgároknak. Vagy a szaggatott virágok édeskés illata súlyos mérgezést válthat ki az egyik emberben, míg a másik csak enyhe fejfájást fog érezni.

A mérgezés rendkívül veszélyes a kisgyermekek és serdülők számára. Testükben az anyagcsere folyamatai gyorsabbak, és az érfalakat fokozott permeabilitás jellemzi. Ez megkönnyíti a mérgező vegyületek behatolását az összes szervbe és szövetbe.

A toxikológusok osztályozzák a mérgeket az emberre gyakorolt \u200b\u200bveszély mértéke és a mérgezés után kialakuló súlyos következmények szerint:

elavult, lejárt vagy alkalmatlan étel újszülöttek és csecsemők számára;
növényi és állati eredetű mérgek;
háztartási vegyszerek: mosóporok, fehérítők, fertőtlenítők;
olajfestékek, lakkok, ragasztók, oldószerek;
herbicidek, inszekticidek, növekedés- és érésgyorsítók, fungicidek;
alkoholos italok, dohánytermékek;
farmakológiai készítmények.

Az emberek számára a legsúlyosabb következmények maró lúgokkal, savakkal, higanygal, klórral, arzénnal és kálium-cianiddal történő mérgezés után következnek be. A mérgezés veszélye abban rejlik, hogy a méreg testbe való behatolásától a teljes szívmegállásig rövid idő telik el.

A mérgezés klinikai képe

A mérgezés tünetei a mérgező anyag veszélyességi osztályától, az emberi egészség állapotától és az endotoxinok véráramba jutásának útjától függenek. A mérgezés legsúlyosabb következményei a gőzök belégzése és a gyomor-bél traktusba jutás esetén következnek be. A halálos kimenetelt leggyakrabban alkohollal, kábítószerekkel, arzénnal és kálium-cianiddal végzett akut mérgezésben állapítják meg.

Az ételmérgezés mindig a megzavarás hátterében történik emésztőrendszer... 2-3 óra elteltével az áldozat hányingert, hányást, hasmenést, puffadást és gyomorfájdalmat okoz.

Az egyes mérgezések következményei és tünetei megvannak megkülönböztető jellegzetességek... De vannak olyan általános jelek, amelyek jelzik a méreg behatolását az emberi testbe:

Hipotermia vagy a hőmérséklet hirtelen emelkedése, láz, hidegrázás.
Kellemetlen ízérzés a szájban, fokozott nyálképzés, böfögés levegővel.
A bőr sápadtsága, a nyálkahártya szárazsága.
A vizelés megsértése, a szín megváltozása és a vizelet szaga.
Duzzanat, égés, bőrkiütések, viszketés és bőrpír.
Csökkent látásélesség, kettős látás, a fényre való reakció hiánya.
A felső és az alsó végtagok remegése, görcsök, epilepsziás rohamok.

Akut mérgezés esetén, nagy koncentrációban mérgező anyagokkal, az áldozat mély kómába esik. Csökken az agy vérellátása, ami súlyos következményeket vált ki a szervezet számára. Egy személy tüdőödémában és szívmegállásban szenved.

A mérgezés következményeinek jellemzői

Néha rendkívül nehéz meghatározni, hogy a mérgezést kiváltó méreg milyen fajba tartozik. Az áldozat eszméletlen, a hozzátartozók nincsenek tisztában a megtörtént eseményekkel. Ezért a segítségnyújtás során az orvosokat a felmerült tünetek vezérlik, és igyekeznek kiküszöbölni azokat.

Rendszerint meg lehet állapítani a toxikus vegyület típusát krónikus mérgezés esetén. A farmakológiai gyógyszerek hosszú távú használata gyakran az egészség romlásához vezet. Laboratóriumi vizsgálatok elvégzése után megállapítják a mérgezést kiváltó anyagot.

A mérgezés legsúlyosabb következményei közé tartozik az emberi test vizelet-, kardiovaszkuláris, emésztőrendszeri és központi idegrendszerének funkcionális aktivitásának csökkenése.

Légzési rendellenességek

A mérgezés akut formáiban az áldozatoknak szinte mindig légzési rendellenességeket diagnosztizálnak. Az ilyen szövődmények szellőztetési elégtelenséget és aspirációt okoznak. A "szívó" hatás a nyomás hirtelen csökkenésének hátterében alakul ki. NAK NEK veszélyes következményei mert az emberi test a nem kardiogén etiológiájú tüdőödéma.

A mérgezés után egy ideig a felnőtteknél akut légzési distressz szindróma alakulhat ki. A betegséget a pulmonalis parenchyma kiterjedt ödémájának megjelenése, a vérkeringés károsodása és a molekuláris oxigéntartalom csökkenése jellemzi a véráramban. A szorongásos szindróma gyulladásos kórképekre utal, és gyakran a halál oka.

Csak a méregtelenítő terápia időben történő végrehajtása mentheti meg az embert. Gyermekeknél, serdülőknél és felnőtteknél, mérgező vegyületekkel történő mérgezés után következményei lehetnek a hörgőgörcs visszaesése formájában. Ez fejlődést okozhat bronchiális asztma vagy gyakori szezonon kívüli hörghurut.

Szív- és érrendszeri rendellenességek

Növényi vagy állati eredetű mérgekkel történő mérgezéskor nehézfémek, kábítószerek, kardiovaszkuláris szövődmények jelennek meg. A mérgezés következményei: bradycardia, tachycardia, artériás hipertónia. A kóros állapotok a gyógyulás után teljesen eltűnhetnek, vagy krónikus formát ölthetnek.

Néha az áldozat oxigén éhezést okoz az agysejtekben, a vér pH-mutatóinak elmozdulása a savas oldalra. A simaizom izmok tónusa csökken, ami artériás vagy vese hipotenzióhoz vezet. A mérgezés veszélyes következményei közé tartozik az intracerebrális vérzés valószínűsége.

Neurológiai rendellenességek

Néhány órával a mérgező vegyületek bevitele után az ember epilepsziás rohamokat tapasztalhat. Az orvosi szakirodalomban olyan eseteket írtak le, amikor az áldozatoknál több hónapig, sőt évig fennmaradt a görcsös szindróma. Ennek oka az agysejtek vérellátásának tartós megsértése.

Mámorral diagnosztizálják a tudatosság változását, amely izgalom, vizuális és hallási hallucinációk formájában nyilvánul meg, depressziós állapot... Gyakran a mérgezés kezelése után az áldozat érzelmileg instabil marad. Különösen veszélyes a depresszió, amelynek terápiája hónapokat vagy éveket vesz igénybe.

Sok ember hajlamos a mámor hatásaira. Például a bakteriális vagy vírusfertőzésekkel szemben alacsony rezisztenciájú személynél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki légzőszervi szövődmények.

Az ételmérgezés következményeit gyakran az allergiás reakciók kialakulására való hajlam fejezi ki. A szervezet számára korábban ártalmatlan termékek mérgezés után bőrpírt vagy kiütéseket okoznak a bőrön. Súlyos esetekben Quincke ödéma és anafilaxiás sokk lehetséges.

Az ételmérgezés az élelmiszer emésztésének folyamatának megsértése. Rossz minőségű vagy romlott étel elfogyasztása után következik be.

Az ételmérgezés megnyilvánulhat escherichiosis, vérhas és egyéb baktériumok és vírusok által okozott betegségek formájában.

A baktériumok mindenütt élnek, típusuk és mennyiségük sokkal fontosabb. Ha egy személy figyelmen kívül hagyja a higiéniai szabályokat, elavult ételeket fogyaszt, helytelenül készíti el vagy tárolja az élelmiszereket, ugyanakkor gyenge immunrendszere van, a testében található baktériumok negatívan befolyásolhatják az egészséget.

Ételmérgezés okai

Okozhatja mérgező, ehetetlen anyagok, például gombák vagy bogyók lenyelése, valamint magas mérgező baktériumok tartalmú ételek fogyasztása. A rossz minőségű ételekkel való mérgezés sokkal gyakoribb.

A fertőzés élelmiszerrel és vízzel lehetséges, amelyek kórokozó mikroorganizmusokat tartalmaznak. A lejárt fermentált tejtermékek, a tej, a nyers víz és a mosatlan bogyók és gyümölcsök gyakran okozzák az ételmérgezést. A koszos zöldségek és gyógynövények, a romlott tojás és a hús kiválthatja a szalmonellózist. Ezenkívül mérgezés is előfordulhat a higiéniai szabályok megsértése miatt. Ez a leggyakoribb oka az ételmérgezésnek a gyermekeknél.

Tünetek

Általában 2-4 órával azután, hogy a rossz minőségű élelmiszer belép az emésztőrendszerbe, működését megzavarják. Hasi fájdalom, laza széklet, hányinger, ismételt hányás jelentkezik, az arc és az ajkak színe megváltozik, a pulzus fokozódik, a testhőmérséklet emelkedik, hidegrázás és általános gyengeség jelentkezik.

A betegség különböző módon haladhat. Súlyosságát az ilyen tényezők határozzák meg: a baktériumok típusa, általános egészségi állapot, életkor.

Ételmérgezés kezelése

VIDEÓ

A legtöbb esetben a mérgezés negatív hatásai otthon kiküszöbölhetők. De bonyolult emésztőrendszeri zavar esetén kérelmezni kell orvosi segítség... Veszélyeztetett terhes nők, idősek, csecsemők és kisgyermekek, valamint krónikus betegségekben szenvedők. Különös figyelmet fordítanak az ilyen betegekre.

Az elsősegély jellege attól függ, hogy milyen régen jelentkeztek a mérgezés tünetei, és milyen gyorsan hajtották végre az intézkedéseket. Először meg kell tudni, hogy a szennyezett étel felszívódott-e a szervezetben. Ha ez még nem történt meg, akkor aktívan meg kell szüntetni a veszélyes anyagokat. Ez történhet gyomormosással. Kétszázalékos szódaoldatot (1,5-2 liter) vagy gyenge kálium-permanganát-oldatot kell inni ugyanabban a mennyiségben. Hányást vált ki ivás után. A gyomor teljes megtisztításához meg kell ismételni a mosást.

Ha a káros anyagok felszívódása már megtörtént, szorbenssel kell eltávolítani azokat a belekből. A leggyakoribb ilyen típusú az aktív szén. 3 óránként 4 tablettát kell bevennie.

Ha bőséges hasmenése vagy hányása van, ügyelni kell a kiszáradás megelőzésére. Rengeteg sóoldat fogyasztása ajánlott. A Rehydron mérgezéshez hasznos. A termék egy csomagjának hígításához liter vízre van szükség. A legjobb hatást három liter Regidron használatával érhetjük el.

Ha nincs hasmenés és hányás, hashajtó szedésével le kell állítania a mérgező anyagok felszívódását. A nátrium- és magnézium-szulfátok jól működnek ezzel a feladattal. 1 evőkanál. l. az alapokat folyadékban (0,5 csésze) fel kell oldani és bőséges vízzel el kell fogyasztani.

Azok az emberek, akiknek a következő tünetei vannak, orvosi ellátást igényelnek: hosszan tartó hasmenés, amely nyálka vagy vér kíséretében, vér hányása vagy tartós hányás, a szemfehérje sárgulása emelkedett hőmérséklet test, hosszú ideig fennáll, hasi fájdalom.

Mentőt kell hívni, ha mérgezés következtében a légzési és nyelési funkciók károsodásával járó problémák jelentkeznek, a has duzzadt, kiütés jelentkezik, ízületi gyulladás lép fel, vagy a hőmérséklet 39 ° C-ra és magasabbra emelkedik, görcsös vagy akut jellegű hasi fájdalmak vannak, ájulás jelentkezik ...

Megelőzés

Megelőzés céljából be kell tartania ezeket a szabályokat:

alaposan mosson kezet főzés vagy étel elfogyasztása előtt; tisztítsa meg őket nyers baromfival vagy állatokkal való érintkezés után is;
jól mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket;
ne engedje, hogy a legyek az ételen üljenek;
ne egyél nyers tojást, húst és halat;
a nyers hús felvágása után alaposan mossa le a deszkát és a kést;
óvatosan használja a gombákat és a közétkeztetésből származó ételeket;
jól megsütjük a húst és a halat;
kerülje a megkérdőjelezhető minőségű (elavult és kellemetlen szagú) ételeket;
kiolvasztja a húst közvetlenül a főzés előtt; kiolvaszthatja mikrohullámú sütőben vagy hűtőszekrényben, de nem szobahőmérsékleten;
ha a konzervdoboz megduzzadt vagy megrepedt, dobja el;
győződjön meg arról, hogy a hűtőszekrényben a levegő hőmérséklete folyamatosan 3 ° C;
ha a burgonya kihajtott, alaposan hámozza meg, és ha zöldre változik, semmiképpen ne egye;
ne tárolja a tartósítást fémdobozokban két évnél tovább;
semmiképpen ne egyél sárgabarack-, őszibarack- és szilvamagot, mivel mérgezőek;
ne használjon rézből és cinkből készült edényeket az élelmiszerek tárolásához, kerülje a zománcozott edényeket is karcolásokkal; ez különösen igaz a savakat tartalmazó termékekre;
ne egyél az ívási időszakban kifogott makréla, rombusz, sügér, csuka tejét és kaviárját (ekkor mérgező anyagok szabadulnak fel);
ha észreveszi, hogy a konzervet tartalmazó doboz horpadt vagy nincs rajta címke, akkor utasítsa el az ilyen vásárlást; a doboz kinyitása után vigye át a terméket egy másik, saválló anyagból készült tartályba.

A üröm és a cickafark használata

A keserű üröm és a cickafark kiváló munkát végez ételmérgezéssel. A főzet elkészítéséhez azonos mennyiségű gyógynövényt kell felaprítani és összekeverni. 1 evőkanál kell. l. nyersanyagokat, és öntsünk rá forró vizet (0,5 l). A húsleves infúziója és lehűlése után szűrni kell. A gyógymódot ajánlott 5 módszerre osztani.A lósóska gyökere alkalmas a mérgezés hatásainak leküzdésére is. 30 g alapanyagot kell vennie, és 0,5 liter forrásban lévő vízzel fel kell önteni. A megfeszített infúziót egész nap inni kell, minden alkalommal egy kortyot. Ez az infúzió nem kevésbé hatékony a hegymászó kígyó rizómájának hozzáadásakor. Mindkét pénzt egyenlő mennyiségben kell bevenni - egyenként 50 g-ot, és 1 liter forrásban lévő vízben kell főzni. Az infúziót ajánlatos felosztani 4 adagra, és 1 nap alatt meginni.

Mályva- és kamilla kezelés

A virágokat az emberek mindig nemcsak díszítésre, hanem kezelésre is használták. Segítenek megbirkózni az ételmérgezéssel. Javasoljuk, hogy használjon pitypang, mályva és kamilla alapján készített infúziókat. Vegyen száraz kamilla virágokat, töltse meg forró vízzel. A kapott infúziót napközben igyuk, 100 g-ot egyszerre. A kamillához adhat mentát, agrimonyát, orbáncfűt és útifűt. A gyűjtést (20 g) 0,5 liter forrásban lévő vízben kell főzni.Felépülés normális munka Az emésztőrendszert megkönnyíti a pitypang főzet használata. 6 g előre zúzott leveleket és virágokat egy pohár vízzel kell felönteni, felforralni és ragaszkodni hozzá. Az eszközt 3 adagra kell felosztani. Étkezés előtt kell fogyasztani. hatékony orvosság - mályva infúzió. A virágokat (10 g) egy pohár forrásban lévő vízzel kell felönteni. Az infúziót naponta többször ajánlott kis adagokban használni.
Cikória és menta kezelések

A borsmenta olyan növény, amely megnyugtatja és eltávolítja az emésztőrendszer zavarait. Forrásban lévő vízzel főzzük, és óránként részeg. A centaury gyógynövényt (20 g) hozzáadhatjuk a mentalevélhez (80 g). A gyógynövényeket össze kell keverni, öntsünk 1 liter vizet. Az infúziót 3 részre osztják, és 30 perccel étkezés előtt megiszják.Melissa jó az ételmérgezés elleni küzdelemben is. A tea főzéséhez 40 g száraz gyógynövényt kell venni 2 pohár forró vízhez. A készterméket étkezés előtt ajánlott meginni, 4-szeres elosztással, cikóriával kezelhető. Vegyünk száraz füvet és virágokat (20 g), töltsük meg egy pohár forrásban lévő vízzel, ragaszkodjunk hozzá egész éjjel, igyunk 0,25 csészét étkezés előtt (30 perccel a fogyasztás előtt) .Mérgezés esetén a gyömbér tea hasznos. Vegyünk egy zúzott terméket (10 g), öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet. Óránként vegye be az infúziót, figyelve az 1 evőkanál adagot. l.

Csalán és kapor használata

Az Elecampane jó gyógyszer. A húsleves elkészítéséhez egy pohár forrásban lévő vízre és őrölt elecampane gyökérre (40 g) van szükség. Étkezés előtt kell bevenni, osztva 4-szer.

A zeller infúziójának megszerzéséhez meg kell venni az őrölt gyökerét (40 g) és 1 pohár forralt vizet szobahőmérsékletre. Ezt a gyógymódot 3 alkalommal kell meginni.

Csalánlevélből infúziót készíthet, ha 7 g növényt egy pohár forrásban lévő vízbe főz. A kész infúziót ajánlatos 3 adagra osztani.

Bogyókezelés

Őseinket szederrel kezelték ételmérgezés miatt. 1 pohár forrásban lévő vízhez egy ágat kell venni levelekkel. Miután a húsleves kissé felforrt, le kell venni a tűzről, várni kell, amíg lehűl, majd inni.

A dió tinktúra csodálatos gyógymód egy otthoni gyógyszeres szekrényhez. 0,5 liter vodkához 5 éretlen, előre apróra vágott diót kell venni. A kompozíciót szorosan lezárt edényben, hűvös helyre kell küldeni. 2 hét után fel kell oldani 1 pohár cukrot 0,5 liter forrásban lévő vízben, és ezt a folyadékot be kell önteni a tinktúrába. A mérgezés ajánlott adagja 1 tk. A szerszámot 30 percenként kell bevenni, meleg vízben hígítani kell.

Készíthet egy másik egészséges főzetet áfonyából (20 g) és forrásban lévő vízből (1 pohár). Egész nap kis adagokban kell inni.

Improvizált eszközök az ételmérgezés negatív következményeinek kiküszöbölésére

Mérgezés esetén a szükséges gyógyszerek gyakran nem állnak rendelkezésre. Ilyen esetekben használhatja a kéznél lévő eszközöket.

Vegyünk szódabikarbónát (6 g), sót (6 g), cukrot (20 g), meleg vizet (1 L). Keverjen össze mindent és igyon 2-3 alkalommal.
Burgonyakeményítőből (6 g) és szobahőmérsékletű vízből (1 pohár) készített oldat segíthet az állapot enyhítésében. Egyszerre kell meginni.
Oldja fel a zselatint (1 csomag) meleg vízben (1 pohár) és igyon.
Előnyt hozhat almaecet (10 g) feloldva egy pohár meleg vízben.

Mérgezés gyermekeknél

Bármely gyermek megmérgezhet, ettől senki sem védett. Gyakran a hazatérés után a gyerekek nem akarnak kezet mosni, elfelejteni és leülni az asztalhoz. Piszkos gyümölcsöket is ehetnek az országban. Még azok a szülők sem, akik gondosan figyelik a higiéniát, nem mindig tudják megvédeni a gyermeket a káros mikroorganizmusoktól: botulizmusbotok, Escherichia coli, szalmonella, staphylococcusok stb. Salátákban, tojásban, túróban, tejben, baromfiban és húsban szaporodnak. A gyermek teste érzékenyebb a toxinokra és a mikrobákra, mint egy felnőtt teste. Emiatt az ételmérgezés gyakoribb és súlyosabb a gyermekeknél.

Tünetek

A gyermekeknél a mérgezésnek ilyen tünetei vannak: letargia, hangulat, gyengeség, hasi fájdalom, kicsit később hányinger és hányás. Ha a fertőzés az egész testben elterjedt, a hőmérséklet emelkedik, hasmenés jelenik meg. A tünetek a toxinoknak való kitettség eredményeként jelennek meg a belek és a gyomor nyálkahártyáján.

Ha a betegséget egy bacillus bacillus okozta, a beszéd és a légzés károsodhat, kettős látás, fájdalom nyelés esetén lehetséges.

A kórokozótól függően a mérgezés tünetei akár pár óra múlva, akár néhány nappal a szennyezett étel elfogyasztása után jelentkeznek.

Ha egynél több gyermek ette az ételt, akkor valószínűleg mindenki megmérgeződik, de a tünetek eltérőek lehetnek.

Ételmérgezés kezelése gyermekeknél

Ha a tünetek ételmérgezésre utalnak, adjon gyomrának gyomormosást. Vegyen meleg forralt vizet, és hajtsa végre az eljárást az első 2 órában, miután a rossz minőségű étel belép a gyomorba. Ha a gyermek életkora 10-12 hónap, akkor 20 ml / kg-ot kell bevennie, ha a baba 2-6 éves - 16 ml / kg, és ha 7-14 éves - 14 ml / kg. Amikor a gyermek megissza a folyadékot, nyomja meg a nyelv gyökerét, hogy hányást váltson ki, majd adjon Enterosgel és aktív szenet.

Ha a mérgezés tünetei a rossz minőségű ételek elfogyasztása után 2 órával később jelentkeznek, akkor beöntést kell végezni, kissé szobahőmérséklet alatti vízzel. Az eljárás előtt a gyermeket a bal oldalára kell fektetni. A beöntés hegyét krémmel kell kenni. A víz bevezetése és a beöntés kivétele után a csecsemőnek egy ideig meg kell szorítania a feneket. A belek megtisztításakor ajánlott újra adni a gyermeknek a szorbent.

Mivel a hasmenés és a hányás következtében teste sok folyadékot veszít, meg kell akadályozni a kiszáradást. Erre a célra használhat glükózt, káliumot, sót és szódát tartalmazó oldatokat. A gyógyszertár különféle porokat forgalmaz oldatkészítés céljából, például Citraglucosolan és Regidron. Feloldásukhoz általában 0,5-1 liter meleg, forralt vizet vesznek. Javasoljuk az eszköz egész napos használatát 5-10 percenként, figyelve az 1 tk adagot. A folyadék mennyiségét a gyermek testtömegének figyelembevételével választják ki. Ha a csecsemő még nem egyéves, testtömegének 1 kg-jára 150-200 ml oldatot kell bevenni, az idősebb gyermekek 120-170 ml oldatot kapnak. A gyógyszer szedése között a csecsemőnek édes teát kell inni. Érdemes tudni, hogy az oldat túl nagy adagja ismételt hányáshoz vezethet. A gyermeknek addig adják az oldatot, amíg a hasmenés és a hányás le nem áll. A víz-só oldat ajánlott adagja minden bélmozgás után 10 ml / kg.

Mérgezés esetén nem tagadhatja meg az ételt. Akkor etetni kell. Ebben az időszakban különös figyelmet kell fordítani étrendjére. Mivel a gyomor-bélrendszer nyálkahártyája gyulladt, az ételnek gyengédnek kell lennie. Folyékony és félig folyékony ételek, főtt és pépesített gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, bébiételek, halak és húsos szufla alkalmasak. Kívánatos, hogy az erjesztett tejtermékek szerepeljenek az étrendben, ezek nagy előnyökkel járhatnak. Nem ajánlott fekete kenyérrel, tiszta zsírokkal etetni a gyermeket, korlátozni kell a szénhidráttartalmú ételek fogyasztását, mivel ez erjedéshez vezet. Mérgezés esetén nem fogyaszthat minden gyümölcsöt és zöldséget, célszerű kizárni a zöldeket, szilvait, szőlőt, narancsot, mandarint, hüvelyeseket, savanyú káposztát, retket, retket, fehérrépát, répát és uborkát.

Az akut periódusban, különösen ha rosszul érzi magát, jobb, ha az ételt töredékesen készíti el (2-2,5 óránként).

Ha a gyermek különösebb vágy nélkül eszik, vagy egyáltalán nem hajlandó enni, akkor nem szabad erőltetnie. Minél jobb lesz az egészségi állapota, annál közelebb áll a szokásoshoz az étel elkészítéséhez.

Mivel mérgezés esetén a káros anyagok a vitaminokkal együtt távoznak a testből, a gyógyulás után ajánlott vitaminkomplexet használni.

20.10.2018

Élelmiszermérgezés fordulhat elő alacsony minőségű élelmiszerek vagy folyadékok fogyasztása során, amelyekben mikrobák vagy méreganyagok szaporodtak. Egy idő után hányás, hányinger és laza széklet jelenik meg. A beteg állapota az elfogyasztott termék mennyiségétől és alkalmasságától függ.

Az ételmérgezés típusai a következőkre oszthatók: mérgező és fertőző. Mérgező mérgezés esetén fertőzés lép fel, amikor vegyi anyagok, nehézfémek, mérgező gombák és növények kerülnek az emberi testbe. A fertőző mérgezés nagyon gyakori, különböző vírusok és mikrobák okozzák, a fertőzés táplálékon keresztül történik: víz, tojás, hús, rosszul mosott zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek, tartósítószerek.

A gyomorpanaszok még piszkos kezeken keresztül is felléphetnek.

Otthon lehetetlen meghatározni a betegség pontos kitörését, a beteg csak azt sugallja, miért történt a mérgezés. A gyenge immunitású emberek és a kisgyermekek hajlamosak ételmérgezésre, ezért nagy felelősséggel figyelik a gyermek ételeit, és megpróbálnak csak friss ételeket adni, a zöldségeket és gyümölcsöket alaposan mossák.

A mérgezés okai

Ételmérgezés fordulhat elő:

Édességmérgezés cukrász termékekből, különösen a szennyezett krémből, gyakori; tejtermékek; régóta tárolt saláták majonézzel vagy tejföllel; házi készítésű konzervek; gomba; tenger gyümölcsei; kártevőkből származó vegyszerekkel kezelt gyümölcsök és zöldségek.

Ételmérgezés jelei

Mérgezés esetén a tünetek fél órán belül megkezdődnek, és az első két napban tovább fokozott módban fejeződnek ki. A jelenség veszélyes mások számára, egy csapatban vagy egy családban, előfordulhat a betegség csoportos kitörése. Ha a mérgezés tünetei egy nap után sem múlnak el, segítséget kell kérnie.

Ételmérgezés esetén a következő tünetek jelentkeznek:

a hőmérséklet meredeken emelkedik;
letargia és rossz étvágy;
szédülés, legyek a szem előtt;
puffadás és hasi fájdalom;
hányinger és hányás;
láz vagy hidegrázás;
alacsony nyomás;
gyakori laza széklet;
súlyos esetekben - kóma.

Meg kell jegyezni, hogy enyhe mérgezés esetén a hasmenés nem fordulhat elő. De ha az első napon laza széklet jelent meg, akkor ez ételmérgezés, és ha néhány nap múlva - bakteriális bélfertőzés. Általában az ilyen tünetek olyan betegségeket kísérnek, mint: vérhas, kolera, tífusz.

Súlyos mérgezés esetén a test kiszárad, olyan tünetek jelennek meg, mint letargia és gyengeség, szájszárazság, szédülés és laza széklet, néha a hőmérséklet emelkedhet. Ne hagyja, hogy a betegség lefolyjon, a helytelen segítség miatt szövődmények léphetnek fel. Időszerű és helyes kezelés esetén a javulás a második napon is bekövetkezhet, a legfontosabb az, hogy időben megtegyék a megfelelő intézkedéseket.

Súlyos mérgezés tünetei

A staphylococcus leggyakrabban édesipari termékekben van, a fertőzés semmilyen módon nem befolyásolja az ételek ízét és színét, de egy óra múlva a mérgezés ilyen jelei jelentkezhetnek: hányinger, hányás, fejfájás, laza széklet, eszméletvesztés. Halmérgezés esetén a következő tünetek jelentkeznek fél órán belül: hasi fájdalom, öklend reflex, mozgássérülés, légszomj.

Tejtermékekkel történő mérgezés esetén, különösen nyáron, a mérgezés 30 percen belül bekövetkezik. Első jelei: kólika, görcsök és fájdalom a gyomorban, laza széklet.

A legveszélyesebb betegség, a húsmérgezés, ha az orvosi segítséget nem nyújtják időben, az ember meghalhat. Tünetek: láz, hidegrázás, geg reflex, laza széklet, légzési elégtelenség, tachycardia. Magas hőmérséklet jelenhet meg, ebben az esetben lázcsillapító gyógyszereket kell adni.

A gombamérgezés a leggyakoribb és legsúlyosabb, a mérgezés 20 perc és 2 óra között jelentkezik. Jelek: izom fájdalomhányás, laza széklet vérrel, rosszabb légzés, letargia, vérnyomáscsökkentés, téveszme.

Az alkoholmérgezés azonnal bekövetkezik, és a következő tünetekkel jár: hányás, összefüggéstelen beszéd, gyengeség, hideg verejték, láz vagy hidegrázás, eszméletvesztés.

Az élelmiszer-adalékanyagokkal való mérgezés nagyon gyakori, a tünetek azonnal vagy egy idő után jelentkezhetnek - ezek kiütések, viszketés, az arc vagy a kéz, a láb duzzanata; hasi fájdalom, hasmenés.

A konzervekkel történő mérgezésnek súlyos következményei vannak, és a következő tünetek jelentkeznek: fejfájás, fájdalom, szárazság szájüregszomjúság, láz, hányás és laza széklet.

Mikor kell azonnal orvoshoz fordulni:

Gomba mérgezés;
Ha étkezés után gyengeség jelentkezik, a hőmérséklet emelkedik, a beszéd zavart, légszomj jelenik meg, a vizelet sokáig hiányzik;
Véres hasmenés több mint egy napig;
3 évesnél fiatalabb gyermeket vagy csecsemőt mérgeznek;
A mérgezés tünetei egy terhes nőnél jelentek meg;
A rákos vagy HIV-fertőzött személyt megmérgezték;
Több felnőttnek vagy gyermeknek vannak tünetei;
Megjelennek a kiszáradás jelei: száraz ajkak, vizelethiány, könnyek nélküli sírás;
A szem és a bőr élesen megsárgult;
Duzzadt ízületek és kiütések az egész testen.

Elsősegély mérgezés esetén

Kisebb mérgezéssel otthon segíthet, és erős tünetek esetén mindenképpen mentőt kell hívnia. Különös figyelmet kell fordítani a terhes nőkre és a kisgyermekekre mérgezés esetén, nem szabad öngyógyítani, jobb, ha megmutatja az orvosnak, hogy ne okozzon még nagyobb kárt.

Először le kell öblítenie a gyomrot, vagyis el kell távolítania a méreganyagokat és a mikrobákat. Ehhez vizet vagy gyenge kálium-permanganát-oldatot kell inni, hogy ismétlődő hányás következzen be. Tisztító beöntést is készítenek. Ez a technika alkalmas egy felnőtt számára, és a gyerekeknek vizet, ásványvizet kell adni gáz nélkül, gyümölcslét adhatunk vízzel való hígítás után. A test gyors kiszáradásának megakadályozása érdekében adjon rehydron vagy sóoldatot, hogy egy kanálból igyon.

Felnőtteknek egy öklendreflex után adjon meg egy aktivált szöget vízzel hígítva. Igyon kis kortyokban, hogy megtisztítsa a testet. Az adag kiszámítása a következőképpen történik: 1 tabletta 10 kilogrammonként. A kiszáradás megelőzése érdekében próbáljon meg sok forralt vizet inni kis kortyokban, hogy ne váltson ki hányást.

Ha a beteg elájul vagy súlyosbodik, azonnal hívjon mentőt. A súlyos mérgezés hatással lehet a belső szervekre, például a májra. Az első tünetek a sárgaság a szemekben, a vér jelenléte a hányásban vagy a laza székletben. Ne végezzen öngyógyítást, ne szedjen népi gyógymódokat, tinktúrákat, tablettákat, csak ezen a területen szakember tudja meghatározni a pontos diagnózist és előírni a helyes kezelést.

A kórházban tesztek segítségével megtudhatják a mérgezés okát: megvizsgálják a vért, a hányást és a laza székletet, hogy megtalálják a betegség kórokozóját. A beteg által elfogyasztott termékeket azonosítják és elküldik a külön hatóságoknak, hogy ellenőrizzék őket. A mérgezés első jeleinél orvoshoz kell fordulni, mivel súlyos következmények léphetnek fel. Milyen típusú mérgezést csak orvos határozhat meg kérdések alapján és tanulmányozva a betegség tüneteit. Az olyan veszélyes betegségek, mint a botulizmus és a listeriosis, a beteg halálához vezethetnek. A házi készítésű konzervekkel történő mérgezés súlyos következményekkel járhat.

Diéta betegség után

Miután a beteg állapota javult, nem ajánlott azonnal a szokásos ételre támaszkodni. El kell kezdenie különféle kompótokat, gyenge fekete teát és vizet inni, vízben főtt kását, zöldségleveseket, főtt húst, halat és baromfit, kekszet fogyasztani. Az orvosok javasolják a sok káliumot tartalmazó mazsolás kompót főzését, amelynek köszönhetően a test gyorsabban felépül.

A friss gyümölcsöket és zöldségeket eleinte nem szabad fogyasztani, jobb, ha megfőzzük vagy sütőben megsütjük. Ezt a diétát a gyógyulás után egy hétig kell követni, fokozatosan visszatérve az előző étrendhez. Mérsékelten fogyasztják az ételt, semmi esetre sem terhelik túl a kimerült gyomrot annak érdekében, hogy helyreállítsák annak mikroflóra.

A mérgezés megelőzése

Étkezés előtt és étkezés közben mindig mosson kezet szappannal és vízzel. Különösen hússal és haltermékekkel érintkezve. Ne fogyasszon nyers tojást, halat, húst, főzzön addig, amíg megpuhul. Használjon külön vágódeszkákat a húskészítményekhez. A tejtermékeket hűtőszekrényben tárolja. Mielőtt folyó vízben használná, mindenképpen mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket, majd szórja meg forralt vízzel. Egyél friss lejárati idővel rendelkező ételeket, és megfelelően tárold.