Ліпідний обмін речовин в організмі етапи функції. Ліпідний обмін: симптоми порушення і методи лікування

Їх перебування, біологічні та хімічні властивості розрізняють в залежності від класу. Жирове походження ліпідів обумовлює високий рівень гідрофобності, тобто нерозчинність у воді.

Ліпідний обмін - це комплекс різних процесів:

• розщеплення, перетравлювання і всмоктування органами ПТ;
• транспорт жирів з кишечника;
• індивідуальні видові обміни;
• липогенез;
• ліполіз;
• взаємоперетворенням жирних кислот і кетонових тіл;
• катаболізм жирних кислот.

Основні групи ліпідів

Дані органічні сполуки входять до складу поверхневих мембран всіх клітин живого організму, без винятку. Вони необхідні для стероїдних і жовчних з'єднань, потрібні для будівництва мієлінових оболонок провідних нервових шляхів, потрібні для вироблення і накопичення енергії.

Схема обміну жирів

Повноцінний ліпідний обмін також забезпечують:

• ліпопротеїни (липидно-білкові комплекси) високого, середнього, низької щільності;
• хиломікрони, виконують транспортну логістику ліпідів по організму.

Порушення визначаються збоями синтезу одних ліпідів, посиленням вироблення інших, що призводить до їх надлишку. Далі в організмі з'являються всілякі патологічні процеси, деякі з яких переходять в гострі і хронічні форми. В такому випадку важких наслідків не уникнути.

причини збою

Дислипидемия, при якій спостерігається неправильний ліпідний обмін, може наступити при первинному або вторинному походження порушень. Так причини первинної природи - спадково-генетичні чинники. Причини вторинної природи - неправильний спосіб життя і ряд патологічних процесів. Більш конкретні причини такі:

• одиничні або множинні мутації відповідних генів, з порушенням продукування і утилізації ліпідів;
• атеросклероз (в тому числі і спадкова схильність);
• малорухливий спосіб життя;
• зловживання холестерінсодержащіх і насиченою жирними кислотами їжею;
• куріння;
• алкоголізм;
• цукровий діабет;
• хронічна недостатність печінки;
• гіпертиреоїдизм;
• первинний біліарний цироз;
• побічний ефект від прийому ряду лікарських препаратів;
• гіперфункція щитовидки.

Хронічна недостатність печінки може стати причиною порушення ліпідного обміну

притому найважливішими факторами впливу називають серцево-судинні захворювання і надмірна вага. Порушений ліпідний обмін, що викликає атеросклероз, характеризується утворенням на стінках судин холестеринових бляшок, Що може закінчитися повною закупоркою судини - стенокардією, інфарктом міокарда. Серед всіх серцево-судинних хвороб на атеросклероз припадає найбільше число випадків ранньої смерті пацієнта.

Фактори ризику і впливу

порушення жирового обміну в першу чергу характеризуються підвищенням кількості холестерину і тригліцеридів в складі крові. Ліпідний обмін і його стан - важливий аспект діагностики, лікування і профілактики основних хвороб серця і судин. Профілактичне лікування судин обов'язково потрібно хворим, які мають цукровий діабет.

Виділяють два основних фактори впливу, які викликають порушення в обміні ліпідів:

1. Зміна стану частинок ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ). Вони безконтрольно захоплюються макрофагами. На якомусь етапі настає ліпідне перенасичення, і макрофаги змінюють структуру, перетворюючись в пінисті клітини. Затримуючись в стінці судини, сприяють прискоренню процесу поділу клітин, атеросклеротичної проліферації в тому числі.
2. Неефективність частинок ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ). Через це відбуваються порушення в вивільненні холестеролу з ендотелію судинної стінки.

Фактори ризику це:

• статева приналежність: чоловіки і жінки після менопаузи;
• процес старіння організму;
• дієта, насичена жирами;
• дієта, що виключає нормальне споживання грубоволокнистих продуктів;
• надмірне вживання холестеринової їжі;
• алкоголізм;
• куріння;
• вагітність;
• ожиріння;
• цукровий діабет;
• нефроз;
• уремія;
• гіпотиреоз;
• хвороба Кушинга;
• гіпо- і гіперліпідемія (у тому числі і спадкова).

Дислипидемия «діабетична»

Яскраво виражений неправильний ліпідний обмін спостерігається при цукровому діабеті. Хоча в основі захворювання лежить порушення вуглеводного обміну (дисфункція підшлункової залози), ліпідний обмін також нестабільний. спостерігається:

• посилений розпад ліпідів;
• збільшення кількості кетонових тіл;
• ослаблення синтезування жирних кислот і триацилгліцеролів.

У здорової людини мінімум половина надходить глюкози нормально розпадається на воду і вуглекислий газ. А ось цукровий діабет не дає процесам протікати правильно, і замість 50%, в «переробку» потраплять лише 5%. Надлишок цукру відбивається на складі крові і сечі.

При цукровому діабеті порушується вуглеводний і ліпідний обмін

Тому при цукровому діабеті призначається особлива дієта і спеціальне лікування, спрямоване на стимулювання роботи підшлункової залози. Відсутнє лікування загрожує збільшенням в кров'яної сироватці триацилгліцеролів і хіломікронів. Така плазма називається «ліпеміческой». Процес ліполізу скорочується: недостатнє розщеплення жирів - їх накопичення в організмі.

симптоми

Дислипидемия має наступні прояви:

1. Зовнішні ознаки:

• ксантоми на шкірі;
• надлишкова вага;
• жирові відкладення у внутрішніх куточках очей;
• ксантоми на сухожиллях;
• збільшена печінка;
• збільшена селезінка;
• ураження нирок;
• ендокринне захворювання;
• високий вміст холестерину і тригліцеридів в крові.

При дисліпідемії спостерігається збільшення селезінки

1. Внутрішні ознаки (виявляються при обстеженні):

Симптоми порушень різняться в залежності від того, що саме спостерігається - надлишок або недолік. Надлишок частіше провокують: цукровий діабет та інші ендокринні патології, вроджені обмінні дефекти, неправильне харчування. При надлишку виявляються такі симптоми:

• відхилення від норми вмісту холестерину в крові в бік збільшення;
• велика кількість в крові ЛПНЩ;
• симптоми атеросклерозу;
• високий артеріальний тиск;
• ожиріння з ускладненнями.

Симптоми дефіциту виявляються при навмисному голодуванні і недотриманні культури харчування, при патологічних розладах травлення і ряді генетичних аномалій.

Симптоми нестачі ліпідів:

• виснаження;
• дефіцит жиророзчинних вітамінів і незамінних ненасичених жирних кислот;
• порушення менструального циклу і репродуктивних функцій;
• випадання волосся;
• екзема та інші запалення шкірного покриву;
• нефроз.

Діагностика і терапія

Щоб оцінити весь комплекс процесів ліпідного обміну і виявити порушення, потрібно лабораторна діагностика. Діагностика включає розгорнуту ліпідограму, де прописані рівні всіх необхідних ліпідних класів. Стандартними аналізами в такому випадку є загальний аналіз крові на холестерин і ліпопротеідограмма.

Привести ліпідний обмін в норму допоможе комплексне лікування. Основним методом немедикаментозної терапії є низькокалорійна дієта з обмеженим вживанням жирів тваринного походження і «легких» вуглеводів.

Починати лікування слід з усунення факторів ризику, в тому числі і терапії основного захворювання. Виключаються куріння і вживання алкогольних напоїв. Прекрасним засобом спалювання жирів (витрачання енергії) є рухова активність. Які ведуть малорухливий спосіб життя потрібні щоденні фізичні навантаження, здорова корекція фігури. Особливо, якщо неправильний ліпідний обмін привів до надмірної ваги.

Існує і спеціальна медикаментозна корекція рівня ліпідів, вона включається, якщо не медикаментозне лікування виявилося малоефективним. Неправильний ліпідний обмін «гострих» форм скорегувати допоможуть гіполіпідемічні лікарські препарати.

Основні класи лікарських препаратів для боротьби з дисліпідемією:

1. Статини.
2. Нікотинова кислота і її похідні.
3. Фібрати.
4. Антиоксиданти.
5. Секвестранти жовчних кислот.

Для лікування дисліпідемії застосовується Нікотинова кислота

Ефективність терапії і сприятливий прогноз залежать від якості стану пацієнта, а також від наявності факторів ризику розвитку кардіоваскулярних патологій.

В основному ж рівень ліпідів і їх обмінні процеси залежать від самої людини. Активний спосіб життя без шкідливих звичок, правильне харчування, регулярне комплексне медичне обстеження організму ще ніколи не були ворогами гарного самопочуття.

Як відновити порушений обмін речовин в організмі і схуднути в домашніх умовах

Обмін речовин в організмі багато в чому залежить від індивідуальних факторів, в тому числі і спадкових. Неправильний спосіб життя і недостатня рухливість призводять до того, що організм вже не справляється зі своїми завданнями, відбувається уповільнення процесів обміну речовин. В результаті продукти життєдіяльності не так ефективно залишають організм, багато шлаки і токсини надовго залишаються в тканинах, і навіть мають властивість накопичуватися. Які ж причини розладу, і як їх позбутися?

Чи може порушення процесів в організмі спровокувати набір зайвої ваги?

Суть обмінних процесів організму - ряд специфічних хімічних реакцій, за рахунок яких забезпечується функціонування всіх органів і біологічних систем. Обмін речовин складається з двох процесів, протилежних за своїм значенням - це анаболізм і катаболізм. У першому випадку відбувається формування складних з'єднань з більш простих, у другому - розщеплення складної органіки на більш прості компоненти. Природно, що для синтезу нових складних з'єднань потрібні великі енергетичні витрати, які заповнюються при катаболизме.

Регулювання обмінних процесів відбувається при впливі ферментів, гормонів та інших активних компонентів. У природному ході процесів обміну можуть виникати порушення, в тому числі і призводять до надмірного набору маси тіла. Повернути нормальний метаболізм без застосування лікарських засобів практично неможливо. Перед тим, як знижувати вагу, необхідно обов'язково проконсультуватися з фахівцем-ендокринологом.

У більшості випадків надмірна вага пояснюється не ендокринними порушеннями - на них припадає лише близько 10 відсотків випадків. Поширені ситуації, коли немає ніяких порушень з гормонами, коли аналізи не показують жодних відхилень від нормальних значень, але в той же час позбавитися від зайвої ваги не вдається. Причина - в уповільненні обміну речовин і неправильному харчуванні.

Причини уповільнення метаболічних процесів в організмі

Одним з поширених чинників є бажання людини якомога швидше позбутися від зайвої ваги, не рахуючись при цьому з наслідками. Наприклад, це можуть бути дієти, які передбачають різку зміну режиму харчування і перехід на продукти з низькою калорійністю. Для організму такі дієти є величезним стресом, і тому без певних розладів дуже часто не обходиться.

Навіть якщо дієта виявиться успішною і бажане значення маси тіла буде досягнуто, далі скидати вагу буде набагато важче, і проблема завжди буде тільки посилюватися. Раніше ефективні дієти перестають давати бажаний результат, зберігати форму стає важче, або навіть неможливо в принципі. Все це вказує на уповільнення процесів обміну, і потрібно їх нормалізувати, повернути до початкових значень.

Відновлювальні процеси займуть чимало часу і зусиль, але така діяльність обов'язково дасть позитивні результати. Якщо планується знизити вагу тіла, при нормальному метаболізмі зробити це буде простіше, і з довгостроковим ефектом без будь-яких екстраординарних зусиль. Щоб не завдати шкоди організму, варто їсти досить часто, але потроху.

Ліпідний обмін: що вказує на порушення?

Нормальний ліпідний обмін запобігає пошкодження, сприяє поповненню енергетичних запасів організму, забезпечує обігрів та теплову ізоляцію внутрішніх органів. Додаткова функція у жінок - допомога організму у виробленні ряду гормонів (в основному, пов'язаних із забезпеченням роботи статевої системи).

При ряді порушень може виявитися так, що ліпідів в організмі буде надмірна кількість. На це вказують атеросклеротичні процеси, підвищений холестерин в крові, різкий набір зайвої ваги. Порушення можуть бути викликані патологіями ендокринної системи, неправильним режимом харчування і раціоном, цукровий діабет. Щоб точно розібратися в проблемі, слід звернутися до лікаря і пройти відповідні обстеження.

Існує і зворотний процес, коли ліпідів занадто мало. У жінок це може виражатися в збоях менструального циклу, у жінок і чоловіків - в сильному випаданні волосся і різних запаленнях шкіри. В результаті людина виснажується, можуть початися проблеми з нирками. Найбільш часто проблема спостерігається при неправильному харчуванні або при тривалих голодуваннях. Також причиною можуть бути захворювання травної та серцево-судинної систем.

Поліпшення і прискорення метаболізму в домашніх умовах

Багато людей для швидкого схуднення вдаються до спеціальних дієт, здатним на деякий час зробити обмін речовин швидше. На організмі це відбивається не тільки схудненням, але і безліччю шкідливих впливів. Жири - це запас енергії «на потім», і стреси в харчуванні тільки підсилюють бажання організму заощадити і відкласти будь-яку зайву калорію. Навіть якщо дієта дасть короткочасний позитивний ефект, навіть короткочасний відмова від дієти поверне кілограми назад, і повторно скинути їх буде ще складніше.

• Правильний режим харчування (максимум - 4 прийоми їжі за день). Це стандартна рекомендація від більшості дієтологів, але дотримуватися її не обов'язково, адже кожен організм індивідуальний. Можна харчуватися і частіше, головне тут - маленькі порції. Це позбавить від почуття голоду, але без переїдання - відповідно, не буде розширення обсягу шлунка (а згодом він може і зменшитися), людина буде вживати менше калорій. У підсумку просто не залишиться потреби багато є.
• Заняття спортом. Помірні фізичні навантаження - відмінний здоровий спосіб позбутися від зайвих кілограмів. Тут виходить відразу два плюси - це прискорення метаболізму і тренування м'язів. Надалі тіло буде спалювати калорії більш ефективно, процес можна інтенсифікувати за допомогою спеціального раціону.
• Прийом контрастного душу. З давніх-давен відома процедура, що сприяє зміцненню здоров'я і прискоренню обмінних процесів. Такий ефект досягається за рахунок різкої зміни температури води. Метаболізм нормалізується, спалюється більше калорій.
• Задоволення потреб у сні. Здоровий сон - це сон комфортний і тривалий, це повноцінний відпочинок для тіла. Хоча б на вихідних рекомендується спати почас, щоб організм міг відновлюватися після втоми, що накопичилася.
• Масажні процедури. Існує безліч спеціальних методик масажу, пов'язаних з впливом на чутливі ділянки тіла. Цей процес позитивно позначається і на роботі багатьох внутрішніх органів, і на метаболізмі.

Відновити природний метаболізм можна і за допомогою лікарських засобів. Нижче описуються найбільш поширені препарати.

Лікарські засоби для поліпшення метаболізму

Розроблено чимало ліків, які можуть посприяти нормалізації обмінних процесів в організмі. Самостійне вживання цих ліків не допускається - завжди необхідна попередня консультація з лікарем (дієтологом). Варто звернути увагу на наступні ліки:

• Оксандролон і метиландростендіол - стероїди, завдяки яким м'язи ростуть швидше, а жиру відкладається менше. Застосовувати з особливою обережністю!
• Рідкісні - можна приймати після невеликої трапези, щоб отримати повноцінне відчуття насичення і тим самим уникнути стресу.
• Орсотен і Ксеникал - ліки, що запобігають засвоєння жирів.
• Глюкофаж - засіб для прискорення і посилення ліпідного обміну.
• Формавіт, Метаболайн - засоби регулювання обміну вуглеводів і жирів.

Є багато інших способів нормалізації обміну речовин, в тому числі вживання деяких продуктів. Основні продуктові рекомендації вказуються нижче.

Продукти для нормалізації і прискорення метаболізму

Позитивний ефект можуть надати горіхи, риба, курка, молоко, сир (з низьким вмістом жиру або знежирений), а також овочі, ягоди і фрукти. Навіть чай і кава можуть бути корисними, так як є стимуляторами. Деякі спеції теж роблять позитивний вплив, але вживати їх потрібно помірно. Далі розглядаються основні корисні речовини в складі продуктів:

• Білки. Знаходяться в молочних продуктах, характеризуються складним процесом переварювання і засвоєння. Відповідно, організм витрачає на це багато енергії, метаболізм прискорюється. Молочні продукти хороші і тим, що в них міститься кальцій - це буде сприяти зміцненню кісток і зубів.
• Вуглеводи. Основне джерело енергії для організму, але прості вуглеводи - одна з головних причин ожиріння. Щоб не зіткнутися з надмірною вагою через вживання вуглеводів, слід обмежити себе у вживанні солодкого. Кращий вибір - складні вуглеводи, так як їх важче засвоювати і на це витрачається більше енергії. Такі речовини містяться у багатьох крупах, ягодах, фруктах, овочах. Натуральна їжа - також джерело безлічі корисних мікроелементів.
• Жири. Будь-які жири сприяють засвоєнню мінералів і вітамінів, в помірній кількості вони необхідні для організму. Варто обмежити себе в споживанні рослинних жирів, але в той же час помірно споживати тваринні жири - вони здатні поліпшити функціонування організму без негативних наслідків для нього.
• Вода. Щоб в тілі засвоювалися живильні речовини, потрібна достатня кількість води. Найкраще, якщо щодня людина буде вживати не менше двох літрів води.

Не варто нехтувати і йодом. Обмін речовин багато в чому залежить від роботи щитовидної залози, але у багатьох людей цей орган є проблемним, аж до операції по його видаленню. Добре сприяють поліпшенню роботи щитовидної залози морепродукти.

Народні засоби для прискорення обміну речовин

Якщо є підозри в неправильному функціонуванні обміну речовин, варто звернутися до лікаря для визначення точного діагнозу і призначення лікування. Як правило, лікування є медикаментозним, але його необхідно поєднувати з різними фізичними процедурами. Також можна звернутися до досвіду народної медицини, Багато натуральні засоби можуть виявитися хорошим доповненням до ліків. Сюди можна віднести наступні збори:

• Суміш ромашки, глоду, звіробою і споришу (водяний настій).
• Окремо - іван-чай, хвощ, листя і стебла суниці, листя подорожника, калина.
• Різні поєднання лікарських трав з кульбабою.

Не можна розглядати народну медицину як повну заміну медицині традиційної. Всі зазначені методи можуть розглядатися тільки як допоміжні, або ж - як профілактичні.

Дієта для поліпшення обміну речовин

Спеціальних метаболічних дієт розроблена величезна кількість, більшість зводиться до того, щоб підвищити витрату калорій організмом шляхом вживання певних продуктів. Виходить, що можна відмовитися від зайвих обмежень в їжі, але все одно схуднути. Набір продуктів зазвичай пропонується наступний: жирна риба, гострий перець, водорості, кава, листові овочі, помідори, зерновий хліб, фрукти - переважно цитрусові, тваринні білки, зелений чай.

Всі зазначені продукти використовуються в різних кількостях і поєднаннях протягом тижня. З точним меню можна ознайомитися, відкривши опис конкретної дієти.

Вітаміни в нормалізації метаболізму

Приймаються спеціальні вітамінні комплекси в невеликих дозах. Вітаміни - з'єднання біологічно активні, вони беруть участь у багатьох відбуваються в організмі процесах, забезпечують нормальний обмін речовин. Найбільш поширені засоби:

• В6 і В12 - гарне доповнення до метаболічних дієт.
• В4 - дуже важливий при дієтах з низьким вмістом калорій, сприяє очищенню від холестерину.
• В8 - утримує рівень холестерину, прискорює процеси обміну (особливо в комплексі з В4).
• З - запобігає надмірне накопичення глюкози, сприяє загальній нормалізації роботи організму.
• А - покращує засвоєння йоду, робить позитивний вплив на щитовидну залозу.
• D - необхідний для інтенсивного росту м'язових тканин.

Також для нормалізації обміну речовин, підтримки імунітету і очищення організму від шлаків і токсинів добре підходять такі засоби, як фолієва кислота і Омега-3.

Біостимулятори для посилення обміну речовин

Незважаючи на «серйозне» назву, біостимулятори - це звичайнісінькі речовини, багато з яких зустрічаються в щоденному раціоні. До їх числа відноситься лінолева кислота (КЛК), цинк, кахетін, селен, капсаїцин, кофеїн. Всі вони містяться в продуктах, які можна купити в будь-якому магазині. Необхідно лише вибирати варіанти, в яких біостимуляторів міститься максимальна кількість. У випадку з кофеїном на час прийому кофеїнових добавок варто відмовитися від вживання кави як напою.

Корисні поради щодо прискорення метаболізму ви знайдете в наступному відео:

Відновити метаболізм і повернути здоров'я

У довгостроковій перспективі порушення обміну речовин може привести до набору зайвої ваги і безлічі проблем зі здоров'ям. Існує безліч способів не тільки відновити, але і прискорити метаболізм, однак другий варіант лікарі не рекомендують - не варто робити того, що природою спочатку не передбачалося. Що стосується відновлення обміну речовин до оптимального рівня, то робити це можна і потрібно - це оптимальний спосіб поліпшити стан здоров'я і очистити організм.

Способи та методи, як відновити обмін речовин: 7 рекомендацій

Відновити обмін речовин можна завдяки правильному харчуванню Лікар розповість, як відновити обмін речовин після харчової інтоксикації, хронічного захворювання або тривалого використання сильнодіючих медичних препаратів. Перед тим як призначити терапевтичний курс, потрібно розібратися в причинах ситуації, що склалася. Зробити це можна тільки лікар, провівши всебічне обстеження. Самолікування заборонено, інакше проблеми зі здоров'ям перейдуть в хронічну форму.

Хронічне порушення ліпідного обміну: ознаки і причини

Доктора закликають суспільство відмовитися від шкідливих звичок, малорухливого способу життя, самолікування і неправильного харчування. Все це поступово порушує природну роботу організму.

Метаболізм - комплексний процес, що включає безліч взаємопов'язаних параметрів. Варто статися порушення на етапі отримання життєво необхідних поживних речовин, як вся система почне барахлити.

На жаль, далеко не всі можуть оперативно помітити ознаки насувається проблеми. Виною тому нестача спеціалізованих знань і розмитий характер клінічної картини. Багато хто не може відрізнити порушений обмін речовин від легкого нездужання.

Наведені нижче симптоми допоможуть запідозрити недобре:

• Швидкий набір маси тіла без видимих \u200b\u200bна те причин;
• Ослаблення зубної емалі;
• Множинні запальні процеси в ротовій порожнині;
• Зміна відтінку шкірних покривів;
• Тривалий запор або діарея;
• Задишка супроводжує навіть незначну фізичне навантаження;
• Нігті стають крихкими;
• Під очима завжди темні кола.

При хронічному порушенні ліпідного обміну рекомендується звернутися до гастроентеролога, щоб він призначив правильне лікування

перераховані клінічні прояви не є достатньою підставою для постановки діагнозу. Симптоми розглядаються в контексті причин, що викликали порушення обмінних процесів. Крім уже перерахованих факторів-ризику, дієтологи виділяють погану екологію, постійні стреси і пристрасть до дієт. Завдання пацієнта - як можна точніше розповісти про свої звички та спосіб життя. В цьому випадку лікаря буде легше сформувати терапевтичний курс.

Діагностичний етап: відновлення обміну речовин в організмі

Обмінні процеси в тілі людини бувають порушені або уповільнені. Різниця між двома станами носить принциповий характер. У першому випадку в організмі людини не відбувається трансформація надходить їжі в життєво необхідні елементи, а, в другому - все відбувається дуже повільно, тому створюється враження, що організм не працює належним чином. Вибір терапевтичного курсу залежить від ступеня вираженості патології.

Пацієнти повинні відразу зрозуміти, що реабілітація швидкої не буде. Не варто користуватися народними засобами, які принесуть більше шкоди, ніж користі. Короткочасне полегшення з'явиться, але симптоми повернуться потім з новою силою.

Вірний порядок дій виглядає наступним чином:

1. Збалансувати обсяг їжі, що поступає. Якщо з'їсти за 1 раз занадто багато, то організм не зможе все переробити. Надмірна кількість енергії, яка не витрачається, перетвориться в жирові відкладення.
2. Провести тест на визначення рівня концентрації в організмі ферментів. Їх можна назвати основою обмінного процесу. Чим ферментів більше, тим швидше відбувається перетворення їжі в поживні речовини.

Тривалість діагностичного курсу коливається від декількох днів до 2 тижнів. Багато що залежить від наявності у пацієнта суміжних патологій. У деяких випадках може знадобитися консультація суміжного фахівця для уточнення діагнозу.

Дробове харчування: як відновити порушений обмін речовин в організмі

Людина повинна дотримуватися режиму харчування - запорука здорового життя. Йдеться про фактичне споживання певного обсягу їжі через рівний проміжок часу. Найкраще харчуватися кожні 4-5 годин. Розмір кожної порції не повинен превишатьг. Завдяки дотриманню зазначеного розкладу, шлунково-кишкового тракту вчиться виробляти травні ферменти строго за графіком.

Повішене увага приділяється сніданку - відправна точка добового циклу обмінних процесів. У раціон включається зелений чай або чорна кава без цукру. Обидва напої виступлять в якості каталізатора.

Крім цього, не зайвим буде звернути увагу на наступних вказівок:

• Відновити обмін речовин допоможе їжа, калорійність якої коливається від 1200 до 1500;
• Якщо обмін речовин необхідно не тільки поліпшити, але і прискорити, то потрібно робити ставку на їжу, калорійність якої становить не менше 2500;
• Необхідно зменшити обсяг споживаних вуглеводів і жирів;
• Відновлення ліпідного обміну можливо при регулярному вживанні в їжу каш і овочів - продуктів, для перетравлення яких використовується багато енергії;
• У раціоні повинні переважати жири рослинного походження.

Дробове харчування передбачає вживання їжі часто, але не у великій кількості

Перераховані поради не можна сприймати як керівництво до дії. Тим, у кого порушений обмін речовин, необхідно спочатку поговорити з лікарем. Лікування призначається з урахуванням віку пацієнта, стану його здоров'я і результатів проведеного обстеження.

Правильне відновлення метаболізму

Важливу роль в терапевтичному процесі відіграють препарати на рослинній основі. Тривалість їх прийому і дозування визначається лікарем.

В якості додатковий засіб використовуються меліса, цикорій, суниця, кедрові горіхи, м'ята, інші трави і ягоди. Вони використовуються для підвищення тонусу в організмі і поліпшення обмінних процесів.

Крім дарів природи, використовувати слід і чисто практичні рекомендації.

В незалежності від того, скільки пацієнтові років, перераховані поради не зашкодять:

• Спати не менше 8 годин - відсутність повноцінного відпочинку пригнічує працює всього організму;
• Порушення обмінного процесу виникає на тлі ГРВІ, тому потрібно робити щеплення;
• Приймати вранці контрастний душ;
• Відвідувати спортивний зал або курси ЛФК;
• Частіше бувати на свіжому повітрі;
• Поганий обмін речовин допоможе поліпшити масаж - регулярні процедури прискорюють оборот лімфи.

Способи, як відновити обмін речовин (відео)

Неправильне харчування, стреси, шкідливі звички, спадкові захворювання - все це веде до порушення обмінних процесів. Чим довше проблема існує, тим гірше працюють багато органів і системи. Позбутися від патології допоможе тільки лікар. Спочатку пацієнт пройде курс обстеження і здасть аналізи. Терапевтичний курс визначається на підставі отриманих результатів.

Порушення ліпідного обміну: симптоми і лікування

Порушення ліпідного обміну - основні симптоми:

• збільшення селезінки
• збільшення печінки
• Випадання волосся
• запалення шкіри
• Порушення менструального циклу
• Підвищений артеріальний тиск
• Поява вузликів на шкірі
• збільшення ваги
• Зниження маси тіла
• розшарування нігтів
• Жирові відкладення в куточках очей

Порушення ліпідного обміну - це розлад процесу вироблення і розщеплення жирів в організмі, що відбувається в печінці і жировій тканині. Подібне розлад може бути у будь-якої людини. Найбільш частою причиною розвитку такої хвороби виступає генетична схильність і неправильне харчування. Крім цього, не останню роль у формуванні грають гастроентерологічні захворювання.

Подібне розлад має досить специфічну симптоматику, а саме збільшення печінки і селезінки, швидкий набір маси тіла і утворення ксантом на поверхні шкірного покриву.

Поставити правильний діагноз можна на підставі даних лабораторних досліджень, які покажуть зміна складу крові, а також за допомогою інформації, отриманої в ході об'єктивного фізикального огляду.

Лікувати подібне розлад метаболізму прийнято за допомогою консервативних методик, серед яких основне місце відведено дієті.

Етіологія

Подібне захворювання дуже часто розвивається при протіканні різних патологічних процесів. Ліпіди - це жири, які синтезує печінку або надходять в людський організм разом з їжею. Подібний процес виконує велику кількість важливих функцій, а будь-які збої в ньому можуть призвести до розвитку досить великої кількості недуг.

Причини порушення можуть бути як первинними, так і вторинними. Перша категорія факторів полягає в спадково-генетичних джерелах, при яких відбуваються поодинокі або множинні аномалії тих чи інших генів, що відповідають за продукування і утилізацію ліпідів. Провокатори вторинної природи обумовлюються нераціональним способом життя і протіканням ряду патологій.

Таким чином, друга група причин може бути представлена:

• атеросклерозом, який також може виникати на тлі обтяженої спадковості;

Крім цього, клініцисти виділяють кілька груп чинників ризику, найбільш схильних до розладів жирового обміну. До них варто віднести:

• статеву приналежність - в переважній більшості випадків подібна патологія діагностується у представників чоловічої статі;
• вікову категорію - сюди варто віднести жінок постменопаузального віку;
• період виношування дитини;
• ведення малорухливого і нездорового способу життя;
• неправильне харчування;
• артеріальна гіпертензія;
• наявність надлишкової маси тіла;
• діагностовані раніше у людини патології печінки або нирок;
• протікання хвороби Кушинга або ендокринних недуг;
• спадкові фактори.

Класифікація

В медичній сфері існує кілька різновидів подібного недуги, перша з яких ділить його в залежності від механізму розвитку:

• первинне або вроджене порушення ліпідного обміну - це означає, що патологія не пов'язана з протіканням будь-якого захворювання, а носить спадковий характер. Дефектний ген може бути отриманий від одного з батьків, рідше від двох;
• вторинний - часто розвиваються порушення ліпідного обміну при ендокринних захворюваннях, а також хворобах шлунково-кишкового тракту, печінки чи нирок;
• аліментарний - формується через те, що людина вживає в їжу велику кількість жирів тваринного походження.

За рівнем того, які ліпіди підвищені, є такі форми порушень ліпідного обміну:

• чиста або ізольована гіперхолестеринемія - характеризується підвищенням рівня холестерину в крові;
• змішана або комбінована гіперліпідемія - при цьому під час лабораторної діагностики виявляється підвищений вміст як холестерину, так і тригліцеридів.

Окремо варто виділити саму рідкісну різновид - Гіпохолестеринемія. Її розвитку сприяють пошкодження печінки.

Сучасні методи дослідження дали можливість виділити такі типи перебігу хвороби:

• спадкова гіперхіломікронемія;
• вроджена гіперхолестеринемія;
• спадкова дис-бета-ліпопротеідемія;
• комбінована гіперліпідемія;
• ендогенна гіперліпідемія;
• спадкова гипертриглицеридемия.

симптоматика

Вторинні і спадкові порушення ліпідного обміну призводять до великої кількості змін в людському організмі, через що захворювання має безліч як зовнішніх, так і внутрішніх клінічних ознак, наявність яких можна виявити тільки після лабораторних діагностичних обстежень.

Недуга має наступні найбільш яскраво виражені симптоми:

• формування ксантом і ксантелазм будь-якої локалізації на шкірному покриві, а також на сухожиллях. Перша група новоутворень є вузлики, що містять в собі холестерин і вражають шкіру стоп і долонь, спини і грудей, плечей і обличчя. Друга категорія також складається їх холестерину, але має жовтий відтінок і виникає на інших ділянках шкіри;
• підвищення індексу маси тіла;
• гепатоспленомегалия - це стан, при якому збільшені в обсягах печінку і селезінка;
• виникнення проявів, характерних для атеросклерозу, нефроза і ендокринних захворювань;
• підвищення показників кров'яного тонусу.

Вищевказані клінічні ознаки порушення ліпідного обміну з'являються при підвищенні рівня ліпідів. У випадках їх нестачі симптоми можуть бути представлені:

• зниженням маси тіла, аж до крайнього ступеня виснаження;
• випадання волосся і розшарування нігтьових пластин;
• поява екземи та інших запальних уражень шкіри;
• нефроз;

Всю вищевказану симптоматику доцільно відносити як до дорослих, так і до дітей.

діагностика

Щоб поставити правильний діагноз, клініцисту необхідно ознайомитися з даними широкого спектру лабораторних досліджень, однак перед їх призначенням лікар повинен в обов'язковому порядку самостійно виконати кілька маніпуляцій.

Таким чином, первинна діагностика спрямована на:

• вивчення історії хвороби, причому не тільки пацієнта, але і його найближчих родичів, тому що патологія може мати спадковий характер;
• збір життєвого анамнезу людини - сюди варто віднести інформацію щодо способу життя і харчування;
• виконання ретельного фізикального огляду - для оцінювання стану шкірного покриву, пальпації передньої стінки черевної порожнини, що вкаже на гепатоспленомегалію, а також для вимірювання артеріального тиску;
• детальне опитування хворого - це необхідно для встановлення першого часу появи і ступеня вираженості симптомів.

Лабораторна діагностика порушеного ліпідного обміну включає в себе:

• загальноклінічний аналіз крові;
• біохімію крові;
• загальний аналіз урини;
• ліпідограму - вкаже на вміст тригліцеридів, «хорошого» і «поганого» холестерину, а також на коефіцієнт атерогенності;
• імунологічний аналіз крові;
• аналіз крові на гормони;
• генетичне дослідження, спрямоване на виявлення дефектних генів.

Інструментальна діагностика у вигляді КТ і УЗД, МРТ і рентгенографії показана в тих випадках, коли у клініциста виникають підозри щодо розвитку ускладнень.

лікування

Усунути порушення ліпідного обміну можна за допомогою консервативних способів терапії, а саме:

• немедикаментозними способами;
• прийомом лікарських засобів;
• дотриманням щадного раціону;
• застосуванням рецептів народної медицини.

Немедикаментозні методи лікування передбачають:

• нормалізацію маси тіла;
• виконання фізичних вправ - обсяги і режим навантажень підбираються в індивідуальному порядку для кожного пацієнта;
• відмова від згубних пристрастей.

Дієта при подібному порушенні метаболізму ґрунтується на таких правилах:

• збагачення меню вітамінами та харчовими волокнами;
• зведення до мінімуму споживання тваринних жирів;
• вживання великої кількості овочів і фруктів багатих на клітковину;
• заміна жирних сортів м'яса на жирні різновиди риби;
• використання для заправки страв ріпакової, лляної, горіхового або конопляного масла.

Лікування за допомогою лікарських засобів направлено на прийом:

• статинів;
• інгібіторів абсорбції холестерину в кишечнику - для перешкоджання всмоктування подібного речовини;
• секвестрантов жовчних кислот - це група медикаментів, спрямована на зв'язування жовчних кислот;
• поліненасичених жирних кислот Омега-3 - для зниження рівня тригліцеридів.

Крім цього, допускається терапія народними засобами, але тільки після попередньої консультації з клініцистом. Найбільш ефективними є відвари, приготовлені на основі:

• подорожника і хвоща;
• ромашки і споришу;
• глоду і звіробою;
• березових бруньок і безсмертника;
• листя калини і суниці;
• іван-чаю та деревію;
• коренів і листя кульбаби.

При необхідності використовують екстракорпоральних методики терапії, які полягають у зміні складу крові поза організмом пацієнта. Для цього використовуються спеціальні прилади. Таке лікування дозволено жінкам в положенні і дітям, вага яких перевищує двадцять кілограм. Найбільш часто застосовують:

• іммуносорбціі ліпопротеїнів;
• каскадну плазмофільтрація;
• плазмосорбцію;
• гемосорбцию.

можливі ускладнення

Порушення ліпідного обміну при метаболічному синдромі може привести до виникнення таких наслідків:

• атеросклероз, який може вражати судини серця і головного мозку, артерій кишечника і нирок, нижніх кінцівок і аорти;
• стеноз просвіту судин;
• формування тромбів і емболів;
• розрив судини.

Профілактика і прогноз

Для зниження ймовірності розвитку порушення жирового обміну не існує специфічних профілактичних заходів, чому людям рекомендується дотримуватися загальних рекомендацій:

• ведення здорового і активного способу життя;
• недопущення розвитку ожиріння;
• правильне і спласірованное харчування - найкраще дотримуватися дієтичний раціон з низьким вмістом тваринних жирів і солі. Їжа повинна бути збагачена клітковиною і вітамінами;
• виняток емоційних навантажень;
• своєчасна боротьба з артеріальною гіпертензією і іншими недугами, які призводять до вторинних порушень обміну речовин;
• регулярне проходження повного огляду в медичній установі.

Прогноз буде індивідуальним для кожного пацієнта, оскільки залежить від декількох факторів - рівень ліпідів в крові, швидкість розвитку атеросклеротичних процесів, локалізація атеросклерозу. Проте результат часто сприятливий, а ускладнення розвиваються досить рідко.

Якщо Ви вважаєте, що у вас Порушення ліпідного обміну і характерні для цього захворювання симптоми, то вам можуть допомогти лікарі: терапевт, ендокринолог, гастроентеролог.

Також пропонуємо скористатися нашим сервісом діагностики захворювань онлайн, який на основі введених симптомів підбирає ймовірні захворювання.

Ліпідний обмін: симптоми порушення і методи лікування

Ліпідний обмін - жировий обмін, що проходить в органах травного тракту за участю ферментів, що виробляються підшлунковою залозою. При порушенні цього процесу симптоматика здатна відрізнятися в залежності від характеру збою - підвищення або зниження рівня ліпідів. При даній дисфункції досліджують кількість ліпопротеїнів, оскільки по ним можна виявити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Л ечень встановлюється строго лікарем на основі отриманих результатів.

При надходженні в організм разом з їжею жири піддаються первинній обробці в шлунку. Однак, в цьому середовищі повного розщеплення не відбувається, оскільки в ній висока кислотність, але при цьому відсутні жовчні кислоти.

Схема ліпідного обміну

При попаданні в дванадцятипалу кишку, в якій є жовчні кислоти, ліпіди проходять емульгацію. Цей процес можна охарактеризувати як часткове змішування з водою. Оскільки середовище в кишечнику слабощелочная, то кисле вміст шлунка розпушується під впливом виділяються бульбашок газу, які є продуктом реакції нейтралізації.

Підшлунковою залозою синтезується специфічний фермент, який називають липазой. Саме він впливає на молекули жирів, розщеплюючи їх на дві складові: жирні кислоти і гліцерин. Зазвичай жири трансформуються на Полігліцеріди і моногліцериди.

Згодом зазначені речовини потрапляють в епітелій кишкової стінки, де відбувається біосинтез ліпідів, необхідних для людського організму. Потім вони з'єднуються з білками, утворюючи хиломікрони (клас ліпопротеїнів), після чого разом з струмом лімфи і крові поширюються по всьому організму.

У тканинах тіла відбувається зворотний процес отримання жирів з хіломікронів крові. Найбільш активно біосинтез здійснюється в жировому прошарку і печінки.

Якщо в організмі людини порушений представлений ліпідний обмін, то результатом стають різні захворювання з характерними зовнішніми і внутрішніми ознаками. Виявити проблему можна тільки після проведення лабораторних досліджень.

Порушений обмін жирів здатний проявитися такими симптомами підвищеного рівня ліпідів:

• поява жирових відкладень в куточках очей;
• збільшення обсягу печінки і селезінки;
• підвищення індексу маси тіла;
• прояви, характерні при нефрозі, атеросклерозі, ендокринних захворюваннях;
• підвищення тонусу судин;
• освіту ксантом і ксантелазм будь-яких локалізацій на шкірі і сухожиллях. Перші являють собою вузлові новоутворення, що містять холестерин. Вони вражають долоні, стопи, груди, обличчя і плечі. Друга група є також холестеринові новоутворення, що мають жовтий відтінок і виникають на інших ділянках шкіри.

при зниженому рівні ліпідів проявляються такі ознаки:

• зниження маси тіла;
• розшарування нігтьових пластин;
• випадання волосся;
• нефроз;
• порушення менструального циклу і репродуктивних функцій у жінок.

Холестерин переміщається в крові разом з білками. Виділяють кілька різновидів комплексів ліпідів:

1. 1. Ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ). Є найшкідливішої фракцією ліпідів в крові, що володіє високою здатністю утворення атеросклеротичних бляшок.
2. 2. Ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ). Вони надають зворотний ефект, перешкоджаючи виникненню відкладень. Транспортують вільний холестерин в клітини печінки, де в подальшому відбувається його переробка.
3. 3. Ліпопротеїни дуже низької щільності (ЛПДНЩ). Є такими ж шкідливими атерогенними сполуками, як і ЛПНЩ.
4. 4. Тригліцериди. Являють собою жирові сполуки, які є джерелом енергії для клітин. При їх надмірності в крові судини схильні до атеросклерозу.

Оцінка ризику розвитку серцево-судинних захворювань за рівнем холестерину не є ефективною, якщо у людини спостерігається порушення ліпідного обміну. При переважанні атерогенних фракцій над умовними нешкідливими (ЛПВЩ) навіть при нормальному рівні холестерину ймовірність розвитку атеросклерозу серйозно підвищується. Тому при порушеному жировому обміні слід виконувати ліпідограму, тобто проводити біохімію (аналіз) крові на кількість ліпідів.

Порушення ліпідного обміну лікування народними засобами

Регуляція ліпідного обміну має величезний вплив на функціонування і життєдіяльність всього організму людини. Тому в разі, коли показники ліпідного обміну відхилені від норми, потрібно своєчасне лікування.

На жаль, більшість з найбільш поширених захворювань провокують порушення ліпідного обміну. Для виявлення подібних збоїв в організмі, слід враховувати основні показники ліпідного обміну.

У тому випадку, коли порушений ліпідний обмін організму, людині необхідно чітко розуміти всю небезпеку і ускладнення, які може спричинити за собою дана недуга. Також необхідно точно знати причини його виникнення і основні симптоми прояву подібної хвороби. Якщо говорити про найбільш виражених факторах, що провокують появу збоїв в роботі ліпідів, то до них можна віднести:

нераціональне харчування, що складається з продуктів, що містять надмірну кількість «шкідливих» калорій і жирів; малорухливий спосіб життя; ознаки старіння; нефрологические і уремічні хвороби; ускладнення під час вагітності; цукровий діабет; спадкова схильність до дестабілізації подібного обміну; панкреатит і гепатити.

До первинної симптоматиці порушення обміну ліпідів відносять різні прояви і зміни на шкірному покриві по всьому тілу людини. Однак підтвердження правильного і перевіреного діагнозу вимагає обов'язкового медичного обстеження і проведення ряду необхідних процедур. Початковим кроком для надання орієнтовної оцінки стану обміну ліпідів є визначення рівня концентрації в крові як тригліцеридів, так і холестерину.

Знаючи про те, що дисбаланс жирів в організмі людина і порушення процесу їх всмоктування призводить до дуже тяжких небезпечних захворювань: Атересклерозу, інфаркту, руйнування гормонального фону з відповідними наслідками. З наукової точки зору курс лікування подібного захворювання має багатогранний і складний характер. Так, на думку профілюючих лікарів, основним секретом по ефективному позбавленню від цієї недуги є під час проведена профілактична програма.

В основі найбільш важливих заходів щодо збереження стабільності ліпідного обміну вважається »перебудова» власного способу життя на нові принципи життя. Первісною стадією до встановлення стабільного обміну ліпідів в організмі людини є зміна щоденного раціону харчування. В даному випадку необхідно провести заміну жирних сортів м'яса, газованих напоїв, зайвих солодощів, копченостей гострих приправ на більш дієтичні м'ясні страви, різноманіття фруктів і овочів, натуральні соки і морси, і звичайно ж вживання мінеральної і очищеної води.

Відмова від таких шкідливих звичок, як тютюнопаління, алкоголізм і прийом різних наркотичних і психотропних засобів дозволить також забути про таку такою страшною проблемою здоров'я. Досягти сприятливих результатів від профілактичної програми можливо, при здійсненні щоденної фізичної навантаженні, навіть в малій насиченості (кругові обертання голови, ритмічні рухи стоп, розминка для очей, а також напруга сідничних і литкових м'язів).

Оскільки сучасне життя дуже насичена суєтою, тривожними подіями, моральним виснаженням, то кожен житель планети повинен прагнути за допомогою щоденних хвилин релаксації і медитації відновлювати духовну рівновагу. На думку фахівців, саме регуляція ліпідного обміну знаходиться в постійній і повної залежності від нормального функціонування всіх клітин нервової системи людини. На жаль, прийом неправильних лікарських препаратів, також негативно позначається на обміні ліпідів і процесі всмоктування жирів в організмі.

У зв'язку з цим, слід виключати спроби самолікування. Не варто заперечувати, що при деяких стадіях порушення ліпідного обміну, профілактичні заходи можуть бути безпорадні, в таких випадках потрібно негайне втручання лікарів. До професійних варіантів щодо усунення порушення ліпідного обміну відносять:

прийом гіпохолелестерінеміческіх препаратів; застосування статинів: правастатин, розувастатин, аторвастатин та інші; використання біологічно активних добавок і нікотинової кислоти.

Однак, показання до застосування перерахованих вище препаратів можливі і дієві в комплексі з дотриманням суворої дієтотерапією. На жаль, критичних ситуаціях медикаментозне лікування може бути недостатнім, тоді використовуються такі методи терапії, як аферез і плазмаферез, а також шунтування тонкої кишки.

На сьогоднішній день, всю велику популярність отримали різні способи лікування засобами народної медицини. Грунтуючись на підтверджених результатах численних лабораторних дослідженнях, визначено що рівень холестерину підвищується через дестабілізацію водного балансу в організмі людини. У зв'язку з цим, людям з такою недугою рекомендовано вживання склянки очищеної води перед кожним прийомом їжі.

Крім того, серед людей, які зазнали такі збої в організмі, вітається вживання різних трав'яних настоїв і відварів. Однак, варто пам'ятати про те, що подібний курс самолікування не вітається представниками медичної галузі, також він займає досить тривалий час і може завдати шкоди організму. Аналізуючи вищесказане, можна відзначити, що тільки своєчасний і комплексний підхід до появи порушення ліпідного обміну дозволить уникнути ряду ускладнень та інших необоротних процесів в людському організмі.

Таким чином, ліпідний обмін, лікування його зокрема вимагає своєчасності і професійного підходу. У свою чергу, стабільна регуляція ліпідного обміну потребує виконання певних профілактичних методів.

Обмін речовин (метаболізм) - сукупність всіх хімічних сполук і видів перетворень речовин і енергії в організмі, які забезпечують його розвиток і життєдіяльність, адаптацію до змін зовнішніх умов.

Але іноді обмін речовин може порушуватися. Яка причина такого збою? Як його лікувати?

Які симптоми і лікування порушення обміну речовин народними засобами?

Що таке обмін речовин? Причини, симптоми

Для здорового існування організму потрібна енергія. Її черпають з білків, жирів і вуглеводів. Метаболізм - процес переробки розщеплення цих складових. Він включає в себе:

Асиміляцію (анаболізм). Відбувається синтез органічних речовин (накопичення енергії). Дисиміляцію (катаболізм). Відбувається розпад органічних речовин і звільнення енергії.

Баланс цих двох складових - ідеальний обмін речовин. Якщо процес асиміляції і дисиміляції порушується, ланцюжок обміну речовин розбудовується.

При переважанні дисиміляції в організмі людина худне, якщо асиміляція - набирає вагу.

Ці процеси в організмі протікають в залежності від кількості споживаних калорій в день, що витрачаються калорій, а також від генетики. Вплинути на генетичні особливості важко, але переглянути свій раціон і підкоригувати його калорійність - набагато легше.

генетична схильність; токсичні речовини в організмі; ненормований раціон, переїдання, переважання висококалорійних однотипних продуктів; стрес; малорухливий спосіб життя; навантаження на організм періодичними суворими дієтами і зриви після них.

Переїдання - невідповідність енерговитрат кількості споживаних калорій за день. Якщо у людини сидячий спосіб життя, і він регулярно харчується булочками і шоколадками, йому дуже скоро доведеться міняти розмір одягу.

Нервові розлади можуть привести до «заїдання» проблеми (особливо це часто відбувається у жінок), що призведе до розбалансування процесів асиміляції і дисиміляції.

Недолік білка або дефіцит вуглеводів також приведуть до порушення метаболізму. При малому споживанні рідини особливо.

симптоми

Порушення обміну речовин можна визначити за такими сигналами:

змінюється колір обличчя, він стає нездоровим; стан волосся погіршується, вони стають ламкими, сухими, сильно випадають; вага занадто швидко йде вгору; схуднення без причин і змін в раціоні; змінюється терморегуляція організму; безсоння, тривожний сон; на шкірі з'являються висипання, почервоніння, шкіра стає набряклою; виникають болі в суглобах і м'язах.

ускладнення

Якщо жінка або чоловік помітили у себе симптоми збою в метаболізмі, вони роблять самостійні спроби до очищення організму.

Це недопустимо. Тут необхідна консультація лікаря. Такі порушення впливають на процеси, пов'язані з жировим обміном.

Печінка не в змозі справлятися з великими обсягами жирів, і в організмі починають накопичуватися ліпопротеїни низької щільності і холестерин, здатні осідати на стінках судин і викликати різні хвороби серцево-судинної системи.

З цієї причини необхідно спочатку звернутися до лікаря.

Захворювання, які пов'язані з порушенням метаболізму:

Порушується обмін білка. Білкове голодування провокує квашиоркор (незбалансований недолік), алиментарную дистрофію (збалансовану недостатність), захворювання кишечника. Якщо білок надходить в організм в надлишку, буде порушуватися робота печінки та нирок, виникнуть неврози і перезбудження, розвинеться сечокам'яна хвороба і подагра. Порушується жировий обмін. Надлишок жиру провокує ожиріння. Якщо жирів в харчуванні недостатньо, сповільниться зростання, відбудеться втрата ваги, шкіра стане сухою через дефіцит вітамінів А, Е, рівень холестерину підвищиться, з'явиться кровоточивість. Порушується вуглеводний обмін. Часто на тлі такої патології з'являється цукровий діабет, який виникає при нестачі інсуліну в період збою вуглеводного метаболізму. Порушується вітамінний обмін. Надлишок вітамінів (гіпервітаміноз) токсично діє на організм, а їх недолік (гіповітаміноз) призводить до захворювань органів шлунково-кишкового тракту, хронічної втоми, дратівливості, сонливості, зниження апетиту. Порушується мінеральний обмін. Дефіцит мінеральних речовин призводить до ряду патологій: нестача йоду провокує захворювання щитовидної залози, фтору - розвиток карієсу, кальцію - слабкість м'язів і погіршення стану кісток, калію - аритмію, залізо - анемію. При надлишку калію можуть з'явитися нефрити, при надлишку заліза - захворювання нирок, а надмірне споживання солі веде до погіршення стану нирок, судин, серця. Хвороба Гірке. У тканинах організму з надлишком накопичується глікоген. Характеризується недоліком ферменту глюкозо-6-фосфатази. Він необхідний для розпаду глікогену, який, навпаки, накопичується. Цю вроджену хворобу часто знаходять в дитинстві, і вона проявляється відставанням у рості, випинанням живота через великого розміру печінки і зниженням рівня цукру в крові. Дієта - єдиний вихід. У раціон рекомендують додавати глюкозу. З віком стан дитини поступово поліпшуватиметься. Подагра і подагричний артрит. Це хронічні захворювання, які викликають порушення в обміні ендогенної сечової кислоти. Її солі відкладаються в хрящах, особливо суглобових, в нирках, провокуючи запалення і набряки. Дієта запобігає накопиченню солей. Порушуються ендокринні функції. Гормони контролюють багато процесів метаболізму. Дисфункція ендокринних залоз призводить до порушень метаболізму. Фенілкетонурія. Генетична затримка психічного розвитку, яка обумовлена \u200b\u200bнестачею ферменту фенілаланінгідроксилази. Він перетворює амінокислоти фенілаланіну в тирозин. Якщо фенілаланін буде накопичуватися, він надасть токсичну дію на тканину головного мозку. Зустрічається у новонароджених дітей з частотою 1 хвора дитина на. Стать не має значення, але найбільше патологія поширена серед європейців. Зовні новонароджені здорові, але відставання в психічному розвитку буде проявлятися до 3-4 місяців. Діти будуть добре розвиватися фізично і далі, але не психологічно. Рання діагностика надмірно важлива. Хворобу можна виявити навіть в перший день життя за результатами аналізу крові або сечі. Лікують її дієтою. Всі звичайні білкові продукти містять фенілаланін. З цієї причини потрібно їсти синтетичні продукти, які позбавлені цієї амінокислоти.

Як лікувати порушення обміну речовин в організмі в домашніх умовах?

лікування

Терапія будь-якої патології починається з усунення причин, які її викликали. Необхідно скоригувати щоденний раціон і режим харчування, знизити кількість спожитих вуглеводів і жирів.

Пацієнти регулюють режим відпочинку і неспання, намагаються уникати стресів або спокійно на них реагувати. Багато хто починає займатися спортом, що допоможе підвищити енерговитрати організму і надати йому бадьорості.

Ці заходи допоможуть усунути порушення обміну речовин, якщо вони не ускладнені генетикою або іншими факторами.

Якщо проблема зайшла занадто далеко, без медичної допомоги людині не обійтися. Якщо патологічні зміни в органах вже з'явилися, хворий повинен пройти курс лікування.

Це може бути гормональна терапія при гормональному дисбалансі, тиреоїдні ліки, якщо порушена функція щитовидної залози, або інсулін при діабеті.

При серйозних патологіях щитовидної залози або аденоми гіпофіза проводять хірургічне втручання.

Що робити при порушенні обміну речовин?

Лікувальна фізична культура

М'язова діяльність має суттєвий вплив на обмін речовин. ЛФК при порушенні обміну речовин:

збільшує енергетичні витрати організму; підсилює обмін речовин; відновлює моторно-вісцеральні рефлекси, які регулюють обмін; тонізує центральну нервову систему; підвищує активність залоз внутрішньої секреції.

ЛФК призначається індивідуально для кожного пацієнта з урахуванням причин, які викликали порушення метаболізму. Спочатку хворий повинен адаптуватися до помірно підвищується фізичних навантажень. Прописують гімнастичні вправи, дозовану ходьбу і самомасаж.

Потім в заняття додатково включають щоденні прогулянки, протяжність яких поступово доводять до 10 км, туристські походи, біг, ходьбу на лижах, плавання, веслування, інші вправи.

ЛФК дуже ефективна при ожирінні. Лікувальна гімнастика при такій патології повинна тривати не менше години.

Використовують руху з великою амплітудою, широкі махи кінцівками, кругові рухи у великих суглобах, вправи з помірним обтяженням. Корисні нахили, повороти, обертання.

Такі вправи збільшують рухливість хребетного стовпа. Потрібні вправи які будуть зміцнювати м'язи черевного преса. Слід використовувати гантелі, набивні і надувні м'ячі, еспандери, гімнастичні палиці.

До повільного бігу в якості основної форми занять переходять після адаптації пацієнта до тривалих прогулянок. Біг нам чергують з ходьбою, після відрізки бігу збільшуються будинок.

Через 3 місяці переходять до тривалого безперервного бігу, час доводять домінут в день, а швидкість до 5-7 км / год.

масаж

Масаж при порушенні обміну речовин ефективний при ожирінні, цукровому діабеті, подагрі. Масаж скорочує жирові відкладення в окремих ділянках тіла і стимулює лімфо і кровообіг.

Масаж слід проводити вранці після сніданку або перед обідом. Ударні прийоми при ослаблених м'язах черевного преса проводити не можна. Якщо стан хворого погіршився під час сеансу, процедуру припиняють. Інтенсивність масажу збільшують поступово. Загальний масаж проводиться 1-2 рази на тиждень. Хворим необхідний пасивний відпочинок перед процедурою і після неї, поминути. Ефект збільшується при проведенні масажу в лазні або парної. Але попередньо необхідно проконсультуватися з лікарем. Дія процедури посилюється після тривалої дієти.

При запущеному ожирінні, коли хворий не може лягти на живіт і страждає задишкою, він лягає на спину. Йому під голову і коліна підкладають валик.

Спочатку роблять масаж нижніх кінцівок. Потім використовують погладжування, розтирання, вібрації, які чергують з разминанием, що охоплюють погладжування поверхні нижніх кінцівок, напрямок від стопи до тазу.

Як схуднути і поліпшити метаболізм за допомогою харчування?

живлення

Дієта при порушенні обміну речовин здатна відновити баланс між асиміляцією і диссимиляцией. Основні правила:

Їжу вживають часто. Проміжок між прийомами 2-3 години. Якщо проміжки будуть більш тривалими, організм буде запасатися жиром. Тільки легка їжа нормалізує обмін речовин. Салати, овочевий суп, йогурт, риба, овочі - легкозасвоювані продукти. Вечеря повинна бути легким. Після нього слід прогулятися. Риба - обов'язковий продукт в раціоні. Містить жирні кислоти омега-3. Вони допомагають вироблятися ферментам, які сприяють розщепленню жирів і попередження їх відкладень. Чай, кава або гостра їжа не впливають на швидкість обміну речовин. Норма вживання чистої води - два з половиною літра в день. Пити її слід за півгодини до їжі і через годину після.

Яку їжу необхідно виключити з раціону при захворюванні, пов'язаному з порушенням обміну речовин?

вироби з пшеничного борошна вищого і першого сорту, здобного і листкового тіста; молочні, картопляні, круп'яні, бобові супи, супи з макаронами; жирне м'ясо, гусака, качку, шинку, сосиски, варені і копчені ковбаси, консерви; жирний сир, солодкі сирки, вершки, солодкий йогурт, ряжанку, пряжене молоко, жирні сири; яєчню; рис, манну, вівсяну крупи; соуси, майонез, прянощі; виноград, родзинки, банани, інжир, фініки, інші дуже солодкі плоди; цукор і продукти з великою кількістю цукру в складі; варення, мед, морозиво, киселі; солодкі соки, какао; м'ясні і кулінарні жири.

Відмова від цих продуктів буде хорошою профілактикою також багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту. Норма добової калорійності споживаних продуктів - 1700-1800 ккал.

Рекомендації по відмові від продуктів при цукровому діабеті, в цілому, ті ж. Але добову калорійність можна збільшити до 2500 ккал. Припустимо хліб та інші борошняні вироби, молоко і нежирні молочні продукти, помірно-гострі соуси.

Людині не слід споживати багато жирів.

Він потребує лише в поліненасичених жирних кислотах класу омега-3. Вони містяться в рослинних оліях волоських горіхів, лляному, рапсовій, маслах з морських риб.

Оливкова олія - \u200b\u200bоптимальний продукт, нейтрально діючий на обмін речовин.

Слід обмежувати вживання масел з групи омега-6 (кукурудзяна, соняшникова), тверді насичені жири. Такого раціону слід дотримуватися багато років.

Народні засоби

Справитися з порушеним обміном речовин допоможуть наступні рецепти:

Дві чайні ложки листя волоського горіха заливають склянкою окропу, настоюють годину. Проціджують, приймають по половині склянки 4 рази на день до їди. 100 г безсмертника, звіробою, березових бруньок, квіток ромашки подрібнюють, кладуть у скляну банку, щільно закривають, заливають столову ложку суміші 500 мл окропу, настоюють 20 хвилин, проціджують через марлю, трохи віджимають. П'ють перед сном. Вранці залишився настій п'ють натщесерце з чайною ложкою меду. Приймають курсом раз в 5 років. 350 г часнику натирають на терці. 200 г маси (беруть знизу, де більше соку) заливають 200 мл спирту, ставлять в темне прохолодне місце. Через 10 днів проціджують і віджимають. П'ють настойку через три дні по схемі: збільшують дозу кожен день з двох крапель до 25, тривалість курсу - 11 днів. Частина вербени, по 2 частини череди, квіток бузини чорної, листя горіха волоського, листя і кореня лопуха, шишок хмелю, листя берези, листя суниці, траву глухої кропиви, кореня солодки заливають 200 мл окропу, настоюють. П'ють в проміжках між їжею і на ніч по склянці на день.

Застосування всіх вищеописаних засобів повинно бути погоджено з лікарем.

спасибі

Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. У всіх препаратів є протипоказання. Консультація фахівця обов'язкова!

Що за речовини ліпіди?

ліпіди являють собою одну з груп органічних сполук, що має величезне значення для живих організмів. За хімічною структурою всі ліпіди діляться на прості і складні. Молекула простих ліпідів складається з спирту та жовчних кислот, в той час як до складу складних ліпідів входять і інші атоми або з'єднання.

В цілому, ліпіди мають величезне значення для людини. Ці речовини входять в значну частину продуктів харчування, використовуються в медицині і фармації, грають важливу роль в багатьох галузях промисловості. В живому організмі ліпіди в тому чи іншому вигляді входять до складу всіх клітин. З точки зору харчування - це дуже важливе джерело енергії.

Яка різниця між ліпідами і жирами?

В принципі, термін «ліпіди» походить від грецького кореня, що означає «жир», проте ці визначення все ж мають деякі відмінності. Ліпіди є більш широкою групою речовин, в той час як під жирами розуміють лише деякі види ліпідів. Синонімом «жирів» є «тригліцериди», які виходять із з'єднання спирту гліцерину і карбонових кислот. Як ліпіди в цілому, так і тригліцериди зокрема відіграють значну роль в біологічних процесах.

Ліпіди в організмі людини

Ліпіди входять до складу практично всіх тканин організму. Їх молекули є в будь-якій живій клітині, і без цих речовин просто неможливе життя. В організмі людини зустрічається дуже багато різних ліпідів. Кожен вид або клас цих з'єднань має свої функції. Від нормального надходження і освіти ліпідів залежить безліч біологічних процесів.

З точки зору біохімії, ліпіди беруть участь в наступних важливих процесах:

• вироблення організмом енергії;

• поділ клітин;
• передача нервових імпульсів;
• освіту компонентів крові, гормонів та інших важливих речовин;
• захист і фіксація деяких внутрішніх органів;
• клітинний розподіл, дихання та ін.

Таким чином, ліпіди є життєво важливими хімічними сполуками. Значна частина цих речовин надходить в організм з їжею. Після цього структурні компоненти ліпідів засвоюються організмом, і клітини виробляють нові молекули ліпідів.

Біологічна роль ліпідів в живій клітині

Молекули ліпідів виконують величезну кількість функцій не тільки в масштабах всього організму, але і в кожній живій клітині окремо. По суті, клітина являє собою структурну одиницю живого організму. У ній відбувається засвоєння і синтез ( утворення) Певних речовин. Частина з цих речовин йде на підтримку життєдіяльності самої клітини, частина - на поділ клітин, частина - на потреби інших клітин і тканин.

В живому організмі ліпіди виконують такі функції:

• енергетична;
• резервна;
• структурна;
• транспортна;
• ферментативна;
• запасающая;
• сигнальна;
• регуляторна.

енергетична функція

Енергетична функція ліпідів зводиться до їх розпаду в організмі, в процесі якого виділяється велика кількість енергії. Живим клітинам ця енергія необхідна для підтримки різних процесів ( дихання, ріст, ділення, синтез нових речовин). Ліпіди надходять в клітину з припливом крові і відкладаються всередині ( в цитоплазмі) У вигляді невеликих крапель жиру. При необхідності ці молекули розщеплюються, і клітина отримує енергію.

резервна ( запасающая) функція

Резервна функція тісно пов'язана з енергетичної. У формі жирів всередині клітин енергія може відкладатися «про запас» і виділятися в міру необхідності. За накопичення жирів відповідальні особливі клітини - адипоцити. Велика частина їх обсягу зайнята великої краплею жиру. Саме з адипоцитів складається жирова тканина в організмі. Найбільші запаси жирової тканини знаходяться в підшкірно-жирової клітковини, великому і малому сальнику ( в черевній порожнині). При тривалому голодуванні жирова тканина поступово розпадається, так як для отримання енергії використовуються резерви ліпідів.

Також жирова тканина, відкладена в підшкірно-жирової клітковини, здійснює теплоізоляцію. Тканини, багаті ліпідами, в цілому гірше проводять тепло. Це дозволяє організму підтримувати постійну температуру тіла і не так швидко охолоджуватися або перегріватися в різних умовах зовнішнього середовища.

Структурна і бар'єрна функції ( мембранні ліпіди)

Величезну роль відіграють ліпіди в будові живих клітин. У людському організмі ці речовини утворюють особливий подвійний шар, який формує клітинну стінку. Завдяки цьому жива клітина може виконувати свої функції і регулювати обмін речовин із зовнішнім середовищем. Ліпіди, що утворюють клітинну мембрану, також дозволяють зберігати форму клітини.

Чому ліпіди-мономери утворюють подвійний шар ( бислой)?

Мономерами називаються хімічні речовини ( в даному випадку - молекули), Які здатні, з'єднуючись, формувати більш складні з'єднання. Клітинна стінка складається з подвійного шару ( бислоя) Ліпідів. Кожна молекула, яка утворює цю стінку, має дві частини - гидрофобную ( не контактує з водою) І гідрофільну ( контактує з водою). Подвійний шар виходить з-за того, що молекули ліпідів розгорнуті гідрофільними частинами всередину клітини і назовні. Гідрофобні же частині практично стикаються, так як знаходяться між двома шарами. У товщі ліпідного бішару можуть розташовуватися і інші молекули ( білки, вуглеводи, складні молекулярні структури), Які регулюють проходження речовин через клітинну стінку.

транспортна функція

Транспортна функція ліпідів має другорядне значення в організмі. Її виконують лише деякі сполуки. Наприклад, ліпопротеїни, що складаються з ліпідів і білків, переносять в крові деякі речовини від одного органу до іншого. Однак цю функцію рідко виділяють, не рахуючи її основний для даних речовин.

ферментативна функція

В принципі, ліпіди не входять до складу ферментів, які беруть участь в розщепленні інших речовин. Однак без ліпідів клітини органів не зможуть синтезувати ферменти, кінцевий продукт життєдіяльності. Крім того, деякі ліпіди відіграють значну роль в засвоєнні надходять з їжею жирів. У жовчі міститься значна кількість фосфоліпідів і холестерину. Вони нейтралізують надлишок ферментів підшлункової залози і не дають їм зашкодити клітини кишечника. Також в жовчі відбувається розчинення ( емульгування) Екзогенних ліпідів, що надходять з їжею. Таким чином, ліпіди відіграють величезну роль в травленні і допомагають в роботі інших ферментів, хоча самі по собі ферментами не є.

сигнальна функція

Частина складних ліпідів виконує в організмі сигнальну функцію. Вона полягає в підтримці різних процесів. Наприклад, гліколіпіди в нервових клітинах беруть участь у передачі нервового імпульсу від однієї нервової клітини до іншої. Крім того, велике значення мають сигнали усередині самої клітини. Їй необхідно «розпізнавати» надходять з кров'ю речовини, щоб транспортувати їх всередину.

Регуляторна функція

Регуляторна функція ліпідів в організмі є другорядною. Самі ліпіди в крові мало впливають на перебіг різних процесів. Однак вони входять до складу інших речовин, що мають величезне значення в регуляції цих процесів. Перш за все, це стероїдні гормони ( гормони надниркових залоз і статеві гормони). Вони грають важливу роль в обміні речовин, росту й розвитку організму, репродуктивної функції, впливають на роботу імунної системи. Також ліпіди входять до складу простагландинів. Ці речовини виробляються при запальних процесах і впливають на деякі процеси в нервовій системі (наприклад, сприйняття болю).

Таким чином, самі ліпіди не виконують регуляторну функцію, але їх недолік може відбитися на багатьох процесах в організмі.

Біохімія ліпідів та їх зв'язок з іншими речовинами ( білки, вуглеводи, АТФ, нуклеїнові кислоти, амінокислоти, стероїди)

Обмін ліпідів тісно пов'язаний з обміном інших речовин в організмі. В першу чергу, цей зв'язок простежується в харчуванні людини. Будь-яка їжа складається з білків, вуглеводів і ліпідів, які повинні потрапляти в організм в певних пропорціях. У цьому випадку людина буде отримувати і досить енергії, і досить структурних елементів. В іншому випадку ( наприклад, при нестачі ліпідів) Для вироблення енергії будуть розщеплюватися білки і вуглеводи.

Також ліпіди в тій чи іншій мірі пов'язані з обміном наступних речовин:

• Аденозинтрифосфорная кислота ( АТФ). АТФ є своєрідною одиницею енергії всередині клітини. При розщепленні ліпідів частина енергії йде на виробництво молекул АТФ, а ці молекули беруть участь у всіх внутрішньоклітинних процесах ( транспорт речовин, поділ клітин, нейтралізація токсинів і ін.).
• Нуклеїнові кислоти. Нуклеїнові кислоти є структурними елементами ДНК і знаходяться в ядрах живих клітин. Енергія, що виробляється при розщепленні жирів, йде почасти й на поділ клітин. Під час поділу відбувається утворення нових ланцюжків ДНК з нуклеїнових кислот.
• Амінокислоти. Амінокислоти - це структурні компоненти білків. У сполученні з ліпідами вони утворюють складні комплекси, ліпопротеїни, що відповідають за транспорт речовин в організмі.
• Стероїди. Стероїди - це вид гормонів, що містять значну кількість ліпідів. При поганому засвоєнні ліпідів з їжі у пацієнта можуть початися проблеми з ендокринною системою.

Таким чином, обмін ліпідів в організмі в будь-якому випадку потрібно розглядати в комплексі, з точки зору взаємозв'язку з іншими речовинами.

Перетравлювання і всмоктування ліпідів ( обмін речовин, метаболізм)

Перетравлювання і всмоктування ліпідів є першим етапом обміну цих речовин. Основна частина ліпідів потрапляє в організм з їжею. У ротовій порожнині відбувається подрібнення їжі і її змішування зі слиною. Далі клубок потрапляє шлунок, де хімічні зв'язки частково руйнуються під дією соляної кислоти. Також деякі хімічні зв'язки в ліпідах руйнуються під дією ферменту ліпази, що міститься в слині.

Ліпіди нерозчинні у воді, тому в дванадцятипалій кишці вони не відразу піддаються розщепленню ферментами. Спочатку відбувається так зване емульгування жирів. Після цього хімічні зв'язки розщеплюються під дією ліпази, що надходить з підшлункової залози. В принципі, для кожного виду ліпідів зараз визначено свій фермент, який відповідає за розщеплення і засвоєння даної речовини. Наприклад, фосфоліпаза розщеплює фосфоліпіди, холестеролестераза - з'єднання холестеролу і т. Д. Всі ці ферменти в тій або іншій кількості містяться в соку підшлункової залози.

Розщеплені фрагменти ліпідів всмоктуються окремо клітинами тонкого кишечника. В цілому перетравлювання жирів є дуже складний процес, який регулюється безліччю гормонів і гормоноподібних речовин.

Що таке емульгування ліпідів?

Емульгування є неповне розчинення жирових речовин у воді. У харчовому грудці, який потрапляє в дванадцятипалу кишку, жири містяться в вигляді великих крапель. Це перешкоджає їх взаємодії з ферментами. В процесі емульгування великі жирові краплі «дробляться» на крапельки поменше. В результаті площа зіткнення жирових крапель і оточуючих водорозчинних речовин збільшується, і стає можливим розщеплення ліпідів.

Процес емульгування ліпідів в травній системі проходить в кілька етапів:

• На першому етапі печінка виробляє жовч, яка і буде здійснювати емульгування жирів. Вона містить солі холестерину і фосфоліпідів, які взаємодіють з ліпідами і сприяють їх «дробленню» на дрібні краплі.
• Жовч, що виділяється з печінки, накопичується в жовчному міхурі. Тут вона концентрується і виділяється в міру необхідності.
• При споживанні жирної їжі, до гладких м'язів жовчного міхура надходить сигнал для скорочення. В результаті порція жовчі по жовчовивідних протоках виділяється в дванадцятипалу кишку.
• У дванадцятипалій кишці відбувається власне емульгування жирів і їх взаємодію з ферментами підшлункової залози. Скорочення стінок тонкого кишечника сприяють цьому процесу, «перемішуючи» вміст.

У деяких людей після видалення жовчного міхура можуть виникнути проблеми із засвоєнням жирів. Жовч надходить в дванадцятипалу кишку безперервно, безпосередньо з печінки, і її не вистачає для емульгування всього обсягу ліпідів, якщо їх з'їдено занадто багато.

Ферменти для розщеплення ліпідів

Для перетравлення кожного речовини в організмі присутні свої ферменти. Їх завдання полягає в руйнуванні хімічних зв'язків між молекулами ( або між атомами в молекулах), Щоб корисні речовини могли нормально засвоюватися організмом. За розщеплення різних ліпідів відповідають різні ферменти. Більшість з них міститься в соку, що виділяється підшлунковою залозою.

За розщеплення ліпідів відповідають наступні групи ферментів:

• ліпази;
• фосфоліпази;
• холестеролестераза і ін.

Які вітаміни і гормони беруть участь у регуляції рівня ліпідів?

Рівень більшості ліпідів в крові людини відносно постійний. Він може коливатися в певних межах. Залежить це від біологічних процесів, що протікають в самому організмі, і від ряду зовнішніх чинників. Регуляція рівня ліпідів в крові є складним біологічним процесом, в якому бере участь безліч різних органів і речовин.

Найбільшу роль в засвоєнні і підтримці постійного рівня ліпідів грають такі речовини:

• Ферменти. Ряд ферментів підшлункової залози бере участь у розщепленні ліпідів, що надходять в організм з їжею. При нестачі цих ферментів рівень ліпідів в крові може знизитися, тому що ці речовини просто не будуть засвоюватися в кишечнику.
• Жовчні кислоти і їх солі. У жовчі містяться жовчні кислоти і ряд їх з'єднань, які сприяють емульгуванню ліпідів. Без цих речовин також неможливе нормальне засвоєння ліпідів.
• Вітаміни. Вітаміни надають комплексний зміцнює дію на організм і прямо або побічно впливають також на обмін ліпідів. Наприклад, при нестачі вітаміну А погіршується регенерація клітин в слизових оболонках, і переварювання речовин в кишечнику теж сповільнюється.
• Внутрішньоклітинні ферменти. У клітинах епітелію кишечника містяться ферменти, які після всмоктування жирних кислот перетворюють їх в транспортні форми і направляють в кровотік.
• Гормони. Ряд гормонів впливає на обмін речовин в цілому. Наприклад, високий рівень інсуліну може сильно впливати на рівень ліпідів в крові. Саме тому для пацієнтів з цукровим діабетом деякі норми переглянуті. Гормони щитовидної залози, глюкокортикоїдних гормони або норадреналін можуть стимулювати розпад жирової тканини з виділенням енергії.

Таким чином, підтримання нормального рівня ліпідів в крові - досить складний процес, на який прямо чи опосередковано впливають різні гормони, вітаміни та інші речовини. В процесі діагностики лікарю необхідно визначити, на якому саме етапі цей процес був порушений.

біосинтез ( утворення) І гідроліз ( розпад) Ліпідів в організмі ( анаболізм і катаболізм)

Метаболізмом називається сукупність обмінних процесів в організмі. Всі метаболічні процеси можна розділити на катаболические і анаболічні. До катаболическим процесів відноситься розщеплення і розпад речовин. Відносно ліпідів це характеризується їх гідролізом ( розпадом на більш прості речовини) В шлунково-кишковому тракті. Анаболизм об'єднує біохімічні реакції, спрямовані на утворення нових, більш складних речовин.

Біосинтез ліпідів відбувається в наступних тканинах і клітинах:

• Клітини епітелію кишечника. У стінці кишечника відбувається всмоктування жирних кислот, холестерину та інших ліпідів. Відразу після цього в цих же клітинах утворюються нові, транспортні форми ліпідів, які потрапляють в венозну кров і направляються в печінку.
• Клітини печінки. У клітинах печінки частина транспортних форм ліпідів розпадеться, і з них синтезуються нові речовини. Наприклад, тут відбувається утворення сполук холестерину і фосфоліпідів, які потім виділяються з жовчю і сприяють нормальному травленню.
• Клітини інших органів. Частина ліпідів потрапляє з кров'ю в інші органи і тканини. Залежно від типу клітин, ліпіди перетворюються в певний вид з'єднань. Всі клітини, так чи інакше, синтезують ліпіди для утворення клітинної стінки ( ліпідного бішару). У надниркових і статевих залозах з частини ліпідів синтезуються стероїдні гормони.

Сукупність вищеописаних процесів і складає метаболізм ліпідів в людському організмі.

Ресинтез ліпідів в печінці та інших органах

Ресинтезом називається процес утворення певних речовин з простіших, які були засвоєні раніше. В організмі цей процес протікає у внутрішньому середовищі деяких клітин. Ресинтез необхідний, для того щоб тканини і органи отримували всі необхідні види ліпідів, а не тільки ті, які були вжиті з їжею. Ресинтезувати ліпіди називаються ендогенними. На їх освіту організм витрачає енергію.

На першому етапі ресинтез ліпідів відбувається в стінках кишечника. Тут надходять з їжею жирні кислоти перетворюються в транспортні форми, які відправляться з кров'ю в печінку і інші органи. Частина ресинтезувати ліпідів буде доставлено в тканини, з іншої частини утворюються необхідні для життєдіяльності речовини ( ліпопротеїни, жовч, гормони та ін.), Надлишок перетворюється в жирову тканину і відкладається «про запас».

Чи входять ліпіди до складу мозку?

Ліпіди є дуже важливою складовою частиною нервових клітин не тільки в головному мозку, а й у всій нервовій системі. Як відомо, нервові клітини контролюють різні процеси в організмі шляхом передачі нервових імпульсів. При цьому всі нервові шляхи "ізольовані" один від одного, щоб імпульс приходив до певних клітин і не торкався інші нервові шляхи. Така «ізоляція» можлива завдяки мієлінової оболонці нервових клітин. Мієлін, що перешкоджає хаотичного поширенню імпульсів, приблизно на 75% складається з ліпідів. Як і в клітинних мембранах, тут вони утворюють подвійний шар ( бислой), Який кілька разів загорнутий навколо нервової клітини.

До складу мієлінової оболонки в нервовій системі входять наступні ліпіди:

• фосфоліпіди;
• холестерин;
• галактоліпідів;
• гліколіпіди.

При деяких вроджених порушеннях освіти ліпідів можливі неврологічні проблеми. Це пояснюється саме витончення або перериванням мієлінової оболонки.

ліпідні гормони

Ліпіди відіграють важливу структурну роль, в тому числі, коли вони присутні в структурі багатьох гормонів. Гормони, до складу яких входять жирні кислоти, називають стероїдними. В організмі вони виробляються статевими залозами і залозами. Деякі з них присутні і в клітинах жирової тканини. Стероїдні гормони беруть участь в регуляції багатьох життєво важливих процесів. Їх дисбаланс може вплинути на масу тіла, здатність до зачаття дитини, розвиток будь-яких запальних процесів, роботу імунної системи. Запорукою нормального вироблення стероїдних гормонів є збалансоване споживання ліпідів.

Ліпіди входять до складу наступних життєво важливих гормонів:

• кортикостероїди ( кортизол, альдостерон, гідрокортизон і ін.);
• чоловічі статеві гормони - андрогени ( андростендион, дигідротестостерон і ін.);
• жіночі статеві гормони - естрогени ( естріол, естрадіол і ін.).

Таким чином, недолік деяких жирних кислот в їжі може серйозно відбитися на роботі ендокринної системи.

Роль ліпідів для шкіри і волосся

Велике значення мають ліпіди для здоров'я шкіри і її придатків ( волосся і нігті). У шкірі містяться так звані сальні залози, які виділяють на поверхню кілька секрету, багатого жирами. Ця речовина виконує безліч корисних функцій.

Для волосся та шкіри ліпіди важливі з наступних причин:

• значна частина речовини волоса складається з складних ліпідів;
• клітини шкіри швидко змінюються, і ліпіди важливі як енергетичний ресурс;
• секрет ( виділяється речовина) Сальних залоз зволожує шкіру;
• завдяки жирам підтримується пружність, еластичність і гладкість шкіри;
• невелика кількість ліпідів на поверхні волосся надають їм здоровий блиск;
• ліпідний шар на поверхні шкіри захищає її від агресивного впливу зовнішніх факторів ( холод, сонячне проміння, мікроби на поверхні шкіри і ін.).

В клітини шкіри, як і в волосяні цибулини, ліпіди надходять з кров'ю. Таким чином, нормальне харчування забезпечує здоров'я шкіри і волосся. Використання шампунів і кремів, що містять ліпіди ( особливо незамінні жирні кислоти) Також важливо, тому що частина цих речовин буде вбиратися з поверхні клітин.

Класифікація ліпідів

У біології та хімії існує досить багато різних класифікацій ліпідів. Основний є хімічна класифікація, згідно з якою ліпіди діляться залежно від своєї структури. З цієї точки зору все ліпіди можна розділити на прості ( складаються тільки з атомів кисню, водню і вуглецю) І складні ( включають хоча б один атом інших елементів). Кожна з цих груп має відповідні підгрупи. Ця класифікація найбільш зручна, так як відображає не тільки хімічну будову речовин, але і частково визначає хімічні властивості.

У біології та медицині є свої додаткові класифікації, які використовують інші критерії.

Екзогенні та ендогенні ліпіди

Всі ліпіди в організмі людини можна розділити на дві великі групи - екзогенні та ендогенні. До першої групи входять всі речовини, що потрапляють в організм із зовнішнього середовища. Найбільша кількість екзогенних ліпідів потрапляє в організм з їжею, проте існують і інші шляхи. Наприклад, при застосуванні різних косметичних засобів або лікарських препаратів організм також може отримувати деяку кількість ліпідів. Їх дія буде переважно локальним.

Після потрапляння в організм все екзогенні ліпіди розщеплюються і засвоюються живими клітинами. Тут з їх структурних компонентів будуть сформовані інші ліпідні сполуки, в яких потребує організм. Ці ліпіди, синтезовані власними клітинами, називаються ендогенними. Вони можуть мати зовсім іншу структуру і функції, але складаються з тих же «структурних компонентів», які потрапили в організм з екзогенними ліпідами. Саме тому при нестачі в їжі тих чи інших видів жирів можуть розвиватися різні захворювання. Частина компонентів складних ліпідів не може бути синтезована організмом самостійно, що відбивається на перебігу певних біологічних процесів.

Жирні кислоти

Жирними кислотами називається клас органічних сполук, які є структурною частина ліпідів. Залежно від того, які саме жирні кислоти входять до складу ліпіду, можуть змінюватися властивості цієї речовини. Наприклад, тригліцериди, найважливіше джерело енергії для людського організму, є похідними спирту гліцерину і кількох жирних кислот.

У природі жирні кислоти містяться в самих різних речовинах - від нафти до рослинних масел. В організм людини вони потрапляють в основному з їжею. Кожна кислота є структурним компонентом для певних клітин, ферментів або з'єднань. Після всмоктування організм перетворює її і використовує в різних біологічних процесах.

Найбільш важливими джерелами жирних кислот для людини є:

• тваринні жири;
• рослинні жири;
• тропічні масла ( цитрусове, пальмова та ін.);
• жири для харчової промисловості ( маргарин та ін.).

В організмі людини жирні кислоти можуть відкладатися в жировій тканині в складі тригліцеридів або циркулювати в крові. У крові вони містяться як у вільному вигляді, так і у вигляді сполук ( різні фракції ліпопротеїнів).

Насичені і ненасичені жирні кислоти

Всі жирні кислоти за своєю хімічною структурою поділяються на насичені і ненасичені. Насичені кислоти менш корисні для організму, а деякі з них навіть шкідливі. Це пояснюється тим, що в молекулі цих речовин немає подвійних зв'язків. Це хімічно стабільні з'єднання, і вони гірше засвоюються організмом. В даний час доведено зв'язок деяких насичених жирних кислот з розвитком атеросклерозу.

Ненасичені жирні кислоти діляться на дві великі групи:

• Мононенасичені. Дані кислоти мають в своїй структурі одну подвійну зв'язок і є, таким чином, більш активними. Вважається, що їх вживання в їжу може знижувати рівень холестерину і перешкоджати розвитку атеросклерозу. Найбільша кількість мононенасичених жирних кислот міститься в ряді рослин ( авокадо, оливки, фісташки, лісові горіхи) І, відповідно, в оліях, одержуваних з цих рослин.
• Поліненасичені. Поліненасичені жирні кислоти мають в своїй структурі кілька подвійних зв'язків. Відмінною особливістю цих речовин є те, що людський організм не здатний їх синтезувати. Іншими словами, якщо в організм не будуть надходити з їжею поліненасичені жирні кислоти, з часом це неминуче призведе до певних порушень. Кращими джерелами цих кислот є морепродукти, соєве і льняне масло, насіння кунжуту, маку, пророщена пшениця і ін.

фосфоліпіди

Фосфоліпіди є складними ліпідами, що містять в своєму складі залишок фосфорної кислоти. Ці речовини поряд з холестерином є основним компонентом клітинних мембран. Також ці речовини беруть участь в транспорті інших ліпідів в організмі. З медичної точки зору фосфоліпіди можуть виконувати і сигнальну роль. Наприклад, вони входять до складу жовчі, так як сприяють емульгуванню ( розчиненню) Інших жирів. Залежно від того, якої речовини в жовчі більше, холестерину або фосфоліпідів, можна визначити ризик розвитку жовчнокам'яної хвороби.

Гліцерин і тригліцериди

За хімічною структурою гліцерин не є ліпідом, проте він є важливим структурним компонентом тригліцеридів. Це група ліпідів, що грають величезну роль в організмі людини. Найбільш важливою функцією цих речовин є поставка енергії. Тригліцериди, що потрапляють в організм з їжею, розщеплюються на гліцерин і жирні кислоти. В результаті виділяється дуже велика кількість енергії, яка йде на роботу м'язів ( скелетних м'язів, м'язи серця і ін.).

Жирова тканина в організмі людини представлена \u200b\u200bв основному трігліцерідамі. Велика частина цих речовин, перед тим як відкластися в жировій тканині, зазнає деякі хімічні трансформації в печінці.

Бета-ліпіди

Бета-ліпідами іноді називають бета-ліпопротеїди. Двоїстість назви пояснюється відмінностями в класифікаціях. Це одна з фракцій ліпопротеїнів в організмі, яка відіграє важливу роль у розвитку деяких патологій. Перш за все, мова йде про атеросклерозі. Бета-ліпопротеїди транспортують холестерол від одних клітин до інших, але в силу особливостей будови молекул, цей холестерол часто «застряє» в стінках судин, утворюючи атеросклеротичні бляшки і перешкоджаючи нормальному току крові. Перед застосуванням необхідно проконсультуватися з фахівцем.

Що таке обмін жирів і яку роль він відіграє в організмі? Жировий обмін грає важливу роль при забезпеченні життєдіяльності організму. Коли порушується метаболізм жирів, то це може стати фактором для розвитку різних патологій в організмі. Тому кожному треба знати, що таке жировий обмін, і як він впливає на людину.

Зазвичай в організмі відбувається багато процесів обміну. За допомогою ферментів розщеплюються солі, білки, жири і вуглеводи. Найважливішим в цьому процесі є метаболізм жирів.

Від нього залежить не тільки стрункість тіла, але також і загальний стан здоров'я. За допомогою жирів організм поповнює свою енергію, яку він витрачає на роботу систем.

Коли жировий обмін буде порушений, то це може стати причиною швидкого набору маси тіла. А також викликати проблеми з гормонами. Гормон перестане належним чином регулювати процеси в організмі, що призведе до прояву різних захворювань.

Сьогодні показники ліпідного обміну можна діагностувати в клініці. За допомогою інструментальних методів є також можливість відстежити, як поводиться гормон в тілі. На підставі тестуванняліпідного обміну лікар може точно поставити діагноз і почати правильно проводити терапію.

За обмін жирів у людини відповідають гормони. В організмі людини гормон не один. Їх там велика кількість. Кожен гормон відповідає за певний процес при обміні речовин. Для оцінки роботи ліпідного обміну можуть використовуватися і інші методи діагностування. Переглянути результативність системи можна за допомогою ліпідограмми.

Про те, що таке гормон і жировий обмін, а також, яку роль вони відіграють у забезпеченні життєдіяльності, читайте в даній статті нижче.

Ліпідний обмін: що це таке? Лікарі кажуть, що поняття обмінного процесу жирів - збірне. У такому процесі бере участь велика кількість елементів. Може допомогти виявити проблеми в роботі системи увагу в першу чергу звертається на такі з них:

• Надходження жиру.
• Розщеплення.
• Всмоктування.
• Обмін.
• Метаболізм.
• Побудова.
• Утворення.

Саме за представленою схемою і відбувається ліпідний обмін у людини. У кожного з даних етапів є свої норми і значення. Коли відбувається порушення хоча б одного з них, то це негативно позначається на здоров'я будь-якої людини.

особливості процесу

Кожен із зазначених вище процесів вносить свою частку в організацію роботи організму. Тут також важливу роль відіграє кожен гормон. Звичайній людині байдуже знати всі нюанси і суть роботи системи. Але загальне поняття про її роботі потрібно мати.

Перед цим варто знати основні поняття:

• Ліпіди. Надходять з їжею і можуть використовуватися для заповнення витраченої енергії людиною.
• Ліпопротеїди. Складається з білка і жиру.
• Фосфороліпіди. З'єднання фосфору і жиру. Беруть участь в процесах обміну речовин в клітинах.
• стероїди. Належать до статевих гормонів і беруть участь в роботі гормонів.

надходження

В організм потрапляють ліпіди разом з їжею, як і інші елементи. Але особливість жирів в тому, що вони важко засвоюються. Тому при попаданні в шлунково-кишковому тракті жири спочатку окислюються. Для цього використовується сік шлунка і ферменти.

При проходженні через всі органи шлунково-кишкового тракту відбувається поступове розщеплення жирів на більш прості елементи, що дає організму краще їх засвоювати. В результаті жири розпадаються на кислоти і гліцерин.

липолиз

Тривалість даного етапу може становити близько 10 годин. При розщепленні жиру в даному процесі бере участь холіцістокінін, який є гормоном. Він регулює роботу підшлункової та жовчного, в результаті чого ті звільняють ферменти і жовч. Ці елементи з жиру вивільняють енергію і гліцерин.

Протягом усього цього процесу людина може відчувати невелику втому і млявість. Якщо станеться порушення процесу, то у людини не буде апетиту і може спостерігатися розлад кишечника. В цей час сповільнюються також всі енергетичні процеси. При патології може також спостерігатися швидке зниження ваги, так як в організмі не буде потрібної кількості калорій.

Липолиз може відбуватися не тільки тоді. Коли розщеплюються жири. У період голодування він теж запускається, але при цьому розщеплюються ті жири, які організмом були відкладені «про запас».

При липолизе відбувається розпад жирів на клітковину. Це дає можливість організму заповнити витрачену енергію і воду.

всмоктування

Коли жири будуть розщеплені, то задача організму забрати їх з шлунково-кишкового тракту і використовувати для поповнення енергії. Так як клітини складаються з білка, то всмоктування через них жирів відбувається довго. Але організм знайшов вихід з даної ситуації. Він чіпляє до клітин ліпопротеїди, які і прискорюють процес всмоктування жиру в кров.

Коли у людини велика маса тіла, то це говорить про те, що даний процес у нього порушений. Ліпопротеїди в такому випадку здатні поглинати до 90% жирів, коли норма становить тільки 70%.

Після процесу всмоктування ліпіди розносяться з кров'ю по всьому організму і постачають тканини і клітини, що дає енергію їм і дозволяє і далі працювати на належному рівні.

обмін

Процес відбувається швидко. В його основі лежить те, щоб доставити ліпіди до органів, які їх потребують. Це м'язи, клітини і органи. Там жири проходять модифікацію і починають виділяти енергію.

побудова

У створенні з жиру речовин, які потрібні організму, проводитися за участю багатьох чинників. Але суть їх одна - розщепити жири і дати енергію. Якщо відбувається на даному етапі якесь порушення в роботі системи, то це негативно позначається на гормональному фоні. В такому випадку ріст клітин буде уповільнений. Вони також погано будуть регенеруватися.

метаболізм

Тут запускається процес обміну жирів, які йдуть на заповнення потреб організму. Те, скільки буде потрібно жиру для цього, залежить від людини і його способу життя.

При уповільненому метаболізмі людина під час процесу може відчувати слабкість. У нього також нерозщеплений жир може відкладатися на тканинах. Все це стає причиною того, що починає швидко рости маса тіла.

літогенез

Коли людина спожив багато жиру і його досить, щоб заповнити всі потреби організму, то залишки його починають відкладатися. Іноді це може відбуватися досить швидко, так як людина споживає багато калорій, але мало їх витрачає.

Жир може відкладатися як під шкірою, так і на органах. В результаті починає рости маса у людини, що стає причиною ожиріння.

Весняний метаболізм жирів

У медицині є і такий термін. Цей обмін може відбуватися у кожного і пов'язаний він з сезонами. Людина протягом зими може мало вживати вітамінів і вуглеводів. Все це пов'язано з тим, що рідко хто в такий період їсть свіжі овочі та фрукти.

Більше взимку вживається клітковини, а тому і відбувається уповільнення ліпідного процесу. Калорії, які не використав організм в цей час, відкладаються в жир. Навесні, коли людина починає їсти свіжі продукти, метаболізм розганяється.

Навесні людина більше рухається, що позитивно відбивається на метаболізмі. Легкий одяг також дозволяє швидше спалювати калорії. Навіть при великій вазі у людини в даний період можна спостерігати деяке зниження маси тіла.

Обмін речовин при ожирінні

Таке захворювання сьогодні відноситься до поширених. Їм страждає багато людей на планеті. Коли людина товстий, то це говорить про те, що у нього мало місце порушення одного або кількох процесів, які описані вище. А тому організм більше отримує жирів, ніж споживає.

Визначити порушення в роботі ліпідного процесу можна при проведенні діагностування. Обстеження треба проходити в обов'язковому порядку, якщо маса тіла більше від норми на 25-30 кілограм.

Обстежитися можна також не тільки при появі патології, але і для профілактики. Проводити тестування рекомендується в спеціальному центрі, де є необхідне обладнання та кваліфіковані фахівці.

Діагностування і лікування

Щоб оцінити роботу системи і виявити в ній порушення, треба діагностика. В результаті лікар отримає ліпідограму, по якій зможе відстежити відхилення в роботі системи, якщо такі є. Стандартна процедура тестування - здача крові на перевірку кількості холестерину в ній.

Позбутися від патологій і привести в норму процес можна тільки при проведенні комплексного лікування. Також можна використовувати і не медикаментозні методи. Це дієта і спорт.

Терапія починається з того, що спочатку усуваються всі фактори ризику. У цей період варто відмовитися від алкоголю і тютюну. Прекрасно допоможе проведенню терапії спорт.

Також є і спеціальні методики лікування за допомогою ліків. Вдаються до допомоги такого методу в тому випадку, коли всі інші способи виявилися не ефективними. при гострих формах порушення також зазвичай використовують терапію за допомогою ліків.

Основні класи препаратів, які можуть використовуватися для лікування:

1. Фібрати.
2. Статини.
3. Похідні нікотинової кислоти.
4. Антиоксиданти.

Ефективність терапії в основному залежить від стану здоров'я пацієнта і від наявності інших патологій в організмі. Також на корекцію процесу здатний вплинути і сам хворий. Для цього треба тільки його бажання.

Він повинен змінити свій попередній спосіб життя, правильно харчуватися і займатися спортом. Також варто проходити постійне обстеження в клініці.

Для підтримки нормального ліпідного процесу варто скористатися такими рекомендаціями від докторів:

• Чи не споживати на добу жирів більше норми.
• Виключити зі свого раціону насичені жири.
• Вживати більше ненасичених жирів.
• Є жирне до 16.00.
• Давати періодично навантаження на організм.
• Займатися йогою.
• Достатній час відпочивати і спати.
• Відмовитися від алкоголю, тютюну і наркотиків.

Лікарі рекомендують липидному обміну приділяти достатньо уваги протягом усього життя. Для цього можна просто виконувати дані вище рекомендації і постійно відвідувати лікаря для проведення обстеження. Робити це треба мінімум два рази на рік.

Ліпідний обмін, на відміну від білкового і вуглеводного, різноманітний: жири синтезуються не тільки з жирних сполук, але і з білків і цукрів. Надходять вони і з їжею, розщеплюючи в верхньому відділі шлунково-кишковий тракт і всмоктуючись у кров. Рівень ліпідів постійно змінюється і залежить від багатьох причин. Обмін жирів в організмі людини може з легкістю порушитися, а як відновити, або лікувати порушений баланс знає тільки фахівець.

Розберемося як же відбувається метаболізм ліпідів в організмі, що відбувається при ліпідному дисбалансі і як розпізнати його ознаки?

Підручники для студентів медичних вузів називають ліпідний обмін сукупністю процесів перетворення жирів в клітинах організму і в позаклітинному середовищі. По суті - це все зміни жиросодержащих з'єднань при взаємодії з іншими, в результаті чого реалізуються функції ліпідів в організмі людини:

• забезпечення енергією (розщеплення жирів відбувається з відривом атомів водню, що з'єднуються з атомами кисню, що призводить до утворення води з виділенням великої кількості тепла);
• запас цієї енергії (у вигляді відкладення ліпідів в жирових депо - підшкірної і вісцеральної клітковині, мітохондріях клітин);
• стабілізація і регенерація цитоплазматических мембран (жири входять до складу всіх клітинних оболонок);
• участь в синтезі біологічно активних речовин (стероїдних гормонів, простагландинів, вітамінів A і D), а також сигнальних молекул, що передають інформацію від клітини до клітини;
• теплоізоляція і амортизація внутрішніх органів;
• запобігання від спадання легеневої тканини (деякі ліпіди є складовою частиною сурфактанту);
• участь в клітинному відповіді на окислювальний стрес, обумовлений дією вільних радикалів, і запобігання розвитку пов'язаних з ним патологій;
• захист еритроцитів від гемотропних отрут;
• розпізнавання антигенів (виступаючі відростки ліпідних комплексів цитоплазматических мембран виконують роль рецепторів, головна з яких - аглютинація при несумісності крові за системою АВ0);
• участь в процесі перетравлювання надходять з їжею жирів;
• утворення захисної плівки на поверхні шкіри, оберігає її від пересихання;
• синтез основного гормону, що регулює власний (жировий) обмін (цією речовиною є лептин).

Коль зайшла мова про гормональної регуляції, то варто згадати і інші біологічно активні сполуки, що впливають на ліпідний баланс: інсулін, тиреотропин, соматотропін, кортизол, тестостерон. Вони синтезуються підшлункової та щитовидної залоз, гіпофізом, корою наднирників, чоловічими семенникамі і жіночими яєчниками. Інсулін сприяє утворенню жиру, інші гормони, навпаки, прискорюють його метаболізм.

жири, Що містяться у всіх живих клітинах, ділять на кілька груп:

• жирні кислоти, альдегіди, спирти;
• моно-, ді-і тригліцериди;
• глико-, фосфоліпіди і фосфогліколіпіди;
• воски;
• сфінголіпіди;
• ефіри стеринів (в тому числі холестерину, по хімічним складом є спиртом, але грає величезну роль в порушеннях ліпідного обміну).

Є ще кілька вузько специфічних жирів, і всі вони є учасниками обмінних процесів. У нейтральному стані ліпіди зустрічаються тільки всередині клітин, в кровоносній руслі їх циркуляція неможлива через велику ймовірність розвитку жирової закупорки дрібних судин. Тому природа передбачила їх з'єднання з білками-транспортувальниками. Такі складні сполуки названі липопротеидами. Їх анаболизм відбувається в основному в печінці і в епітелії тонкого кишечника.

Щоб визначити стан ліпідного обміну проводять аналіз крові на ліпідний профіль. Називається він ліпідограму, і включає показники різних фракцій ліпопротеїнів (високої, низької і дуже низької щільності), всього міститься в них холестерину і тригліцеридів. Норми показників ліпідного обміну змінюються в залежності від статі і віку, і зведені в єдину таблицю (для жінок і чоловіків), що користується популярністю у лікарів.

Які процеси включає метаболізм ліпідів

Обмін ліпідів проходить певну послідовність етапів:

1. перетравлювання жирів, що надійшли в травний тракт;
2. з'єднання з транспортними білками і всмоктування в плазму крові;
3. синтез власних ліпідів і аналогічне зв'язування з білками;
4. транспорт жиробілкових комплексів до органів через кровоносні і лімфатичні магістралі;
5. метаболізм в крові і всередині клітин;
6. транспорт продуктів розпаду до виводить органам;
7. виведення кінцевих продуктів обміну.

Біохімія всіх цих процесів дуже складна, але головне - зрозуміти суть того, що відбувається. Якщо описувати їх коротко, то ліпідний обмін виглядає так: з'єднавшись з переносниками, ліпопротеїди прямують до місця призначення, фіксуються на специфічних до них рецепторах клітин, віддають необхідні жири, тим самим збільшуючи свою щільність.

Далі більша частина «зубожілих» з'єднань повертається в печінку, перетворюється в жовчні кислоти і виводиться в кишечник. У меншій мірі продукти ліпідного метаболізму безпосередньо з клітин нирок і легень виштовхуються в зовнішнє середовище.

З огляду на представлену схему жирового обміну, стає зрозуміла чільна роль печінки в ньому.

Роль печінки в обміні жирів

Крім того, що печінка сама синтезує основні компоненти ліпідного обміну, саме в неї в першу чергу надходять всмоктатися в кишечнику жири. Це пояснюється будовою кровоносної системи. Природа не дарма придумала систему ворітної вени - такий собі «митний контроль»: все, що надійшло ззовні, проходить «дрес-код» під наглядом печінкових клітин. Вони інактивують шкідливі речовини самостійно або ініціюють процес їх знищення іншими клітинами. А все корисне - запускають в нижню порожнисту вену, т. Е. В загальний кровотік.

Жири зв'язуються з білками для транспортування. Спочатку жиробілковий комплекси містять дуже мало білка, що забезпечує щільність з'єднань. Це ліпопротеїди дуже низької щільності. Потім приєднується ще трохи білка, і щільність їх зростає (ліпопротеїди проміжної щільності). При черговому зв'язуванні білкових молекул утворюються ліпопротеїни низької щільності. Це саме ті сполуки, які є головними переносниками жирів до клітин організму.

Перераховані речовини все надходять в кров, але ЛПНЩ складають основну їх частину. А значить, концентрація нізкоплотний ліпопротеїдів найбільша, в порівнянні з іншими жиробілковий комплексами. Велика концентрація в крові і ліпопротеїдів високої щільності - відпрацьованих і «зубожілих». Знову потрапивши в печінку, вони отщепляют ліпіди, які зв'язуються з первинними жовчними кислотами і амінокислотами. Освічені ліпідні сполуки вже є складовою частиною жовчі.

Жовч резервується в жовчному міхурі, а при надходженні харчової грудки в кишечник викидається через жовчні шляхи в просвіт травного каналу. Там ліпіди сприяють розкладанню їжі на всмоктується компоненти. Невикористані в процесі переробки їжі жири знову надходять в кровотік і відправляються в печінку. І все починається по-новому.

Процеси синтезу, розпаду і виведення відбуваються постійно, причому показники ліпідного обміну весь час коливаються. І залежать вони від сезону, часу доби, давності прийому їжі і кількості фізичних навантажень. І добре, якщо ці зміни не виходять за межі норми. А що станеться, якщо обмін ліпідів порушиться, і його маркери виявляться за межами нормального діапазону? В яких ситуаціях таке трапляється?

Порушення ліпідного обміну: причини і наслідки

Збій жирового обміну, може виникнути при:

• розладах всмоктування;
• неадекватному виведенні;
• порушення процесів транспортування;
• надмірному накопиченні ліпідів в структурах, що не відносяться до жирової тканини;
• порушення проміжного ліпідного обміну;
• надмірному або недостатньому відкладення в власне жировій клітковині.

Патофізіологія цих порушень різна, але призводять вони до одного результату: дисліпідемії.

Порушення всмоктування і підвищене виведення

Погіршення засвоєння ліпідів розвивається при малій кількості ферменту ліпази, в нормі розщеплює жири до всмоктуваних компонентів, або її недостатньої активації. Такі стани є ознаками панкреатиту, панкреонекрозу, склерозу підшлункової залози, патології печінки, жовчного міхура і вивідних жовчних шляхів, ураження епітеліального вистилання кишечника, прийому деяких антибактеріальних препаратів.

Погано всмоктуються жири і в результаті взаємодії з кальцієм і магнієм ще в просвіті шлунково-кишкового тракту, в результаті чого утворюються нерозчинні і не всмоктується з'єднання. Отже, їжа багата на ці мінерали погіршує засвоєння ліпідів. Чи не всосавшиеся жири в надлишку виводяться з каловими масами, які набувають жирний характер. Симптом називається «стеаторея».

порушення транспортування

Транспорт жирних сполук неможливий без білків-переносників. Тому хвороби, в основному спадкові, пов'язані з порушенням утворення або з повною їх відсутністю супроводжуються розладом ліпідного обміну. До таких захворювань належать абеталіпопротеідемія, гіпобеталіпопротеідемія і анальфапротеідемія. Не останню роль відіграють і патологічні процеси в печінці - основному білоксинтезуюча органі.

Накопичення жиру в вузькоспеціалізованих клітинах і між ними

Освіта жирових крапель всередині паренхіматозних клітин розвивається в зв'язку з посиленим липогенеза, уповільненням окислення, підвищеним ліполізом, уповільнене виведення, недоліком транспортних білків. Ці чинники ведуть до порушення виведення жиру з клітин і сприяють їх накопичення. Жирові краплі поступово збільшуються в розмірах і в результаті повністю відтісняють всі органели до периферії. Клітини втрачають свою специфічність, перестають виконувати свої функції, і за зовнішнім виглядом не відрізняються від жирових. При далеко зайшла дистрофії виникають симптоми недостатності уражених органів.

Накопичення жирових відкладень відбувається і між клітинами - в стромі. В цьому випадку порушення ліпідного обміну призводить до поступового здавлення паренхіми, і, знову таки, - до наростання функціональної недостатності спеціалізованих тканин.

Порушення проміжного обміну

Проміжними сполуками в ліпідному обміні є кетонові тіла. Вони конкурують в процесах вироблення енергії з глюкозою. І якщо цукру в крові мало, то для забезпечення життєдіяльності організму посилюється виробництво кетонових тел. Підвищений їх зміст в крові називається кетоацидозом. Він буває фізіологічним (після важкої фізичної або психоемоційного навантаження, на пізніх термінах вагітності) і патологічним (пов'язаним із захворюваннями).

1. Фізіологічний кетоацидоз не досягає високих цифр і носить короткочасний характер, так як кетонові тіла швидко «згорають», віддаючи необхідну організму енергію.
2. Патологічний кетоацидоз розвивається, коли печінка не витрачає жирні кислоти тільки на освіту тригліцеридів, а використовує їх і для синтезу кетонових тіл (при голодуванні, цукровому діабеті). Кетони надають виражений токсичний ефект, і при високому кетоацидозі загрожують життю.

Порушення ліпідного обміну в власне жирової тканини

У адипозоцитів відбуваються як процеси липогенеза, так і ліполізу. У нормі вони врівноважені, завдяки гормональної та нервової регуляції. Патологічні зміни залежать від того, який із процесів переважає: при підвищеному Ліпогенез і зниженою активності ліпопротеінліпази розвивається огрядність (ожиріння 1 ступеня), а потім і більш виражене збільшення маси тіла, а при прискореному липолизе - схуднення з переходом в кахексию (якщо не провести своєчасну корекцію).

Крім того, може змінитися не тільки обсяг жирових клітин, але і їх кількість (під впливом генетичних факторів або факторів морфогенезу - під час раннього дитинства, статевого дозрівання, вагітності, в передклімактеричному періоді). Але на якому б етапі ліпідного обміну не відбулося порушення, дисліпідемія може проявитися або зниженням рівня жирів, або підвищенням.

1. Гіполіпідемія, якщо тільки вона не спадкова, тривалий час клінічно розпізнається. І розібратися в тому, що відбувається допоможе тільки аналіз крові з визначенням концентрації показників ліпідного профілю: вони будуть знижені.
2. Гіперліпідемія, що носить постійний характер, призводить до збільшення маси тіла, гіпертонії, жовчнокам'яної хвороби, атеросклерозу аорти і її гілок, судин серця (ІХС) і головного мозку. В цьому випадку в крові будуть підвищені практично всі показники ліпідного обміну (крім ЛПВЩ).

Як відновити ліпідний обмін в організмі

Щоб почати щось відновлювати, необхідно знати, що порушено. Тому спочатку проводять діагностику, а потім вже і корекцію. Діагностика полягає в здачі аналізу крові на ліпідограму. Від неї залежить весь інший комплекс обстеження: якщо співвідношення ліпопротеїдів і тригліцеридів в крові порушено, потрібно усувати безпосередню причину.

1. При патології шлунково-кишкового тракту домагаються ремісії хронічних і лікування гострих захворювань шлунка, кишечника, печінки, жовчовивідних шляхів, підшлункової залози.
2. При цукровому діабеті проводять корекцію глюкозного профілю.
3. Гормональні порушення при захворюваннях щитовидної залози вирівнюють замісною терапією.
4. Основою терапії спадкових дислипидемий є симптоматичні препарати, в першу чергу - жиророзчинні вітаміни.
5. При ожирінні намагаються прискорити основний обмін в організмі людини за допомогою продуктів харчування, правильного питного режиму і фізичного навантаження.

У зв'язку з цим регуляція обміну жиросодержащих речовин здійснюється не одним вузьким фахівцем, а комплексно: терапевтом, гастроентерологом, кардіологом, ендокринологом і, обов'язково - дієтологом. Спільно вони спробують нормалізувати ліпідний обмін народними засобами і специфічною групою медикаментів: статинами, інгібіторами абсорбції холестерину, фібратами, що посилюють секрецію жовчних кислот, вітамінами.

Постійна метушня, харчування всухом'ятку, захоплення напівфабрикатами - характерна риса сучасного суспільства. Як правило, нездоровий спосіб життя призводить до збільшення маси тіла. У таких випадках лікарі нерідко констатують, що у людини порушений ліпідний обмін. Звичайно, багато людей не мають настільки специфічними знаннями і не мають поняття, що представляє собою обмін, або метаболізм ліпідів.

Що таке ліпіди?

Тим часом, ліпіди присутні в кожній живій клітині. Ці біологічні молекули, які є органічними речовинами, об'єднує загальний фізичний властивість - нерозчинність у воді (гідрофобність). Ліпіди складаються з різних хімічних речовин, але основна їх частина - це жири. Людський організм настільки мудро влаштований, що синтезувати більшу частину жирів він здатний самостійно. А ось незамінні жирні кислоти (наприклад, лінолева кислота) повинні надходити в організм ззовні з продуктами харчування. Метаболізм ліпідів відбувається на клітинному рівні. Це досить складний фізіологічний і біохімічний процес, що складається з декількох етапів. Спочатку ліпіди розщеплюються, потім всмоктуються, після чого відбувається проміжний і кінцевий обмін.

розщеплення

Щоб організм зміг засвоїти ліпіди, вони повинні попередньо розщепнутися. Спочатку їжа, яка містить ліпіди, потрапляє в ротову порожнину. Там вона змочується слиною, перемішується, подрібнюється і утворює харчову масу. Ця маса надходить в стравохід, а звідти в шлунок, де просочується шлунковим соком. У свою чергу підшлункова залоза виробляє ліпазу - липолитический фермент, який здатний розщеплювати емульговані жири (тобто жири, перемішані з рідким середовищем). Потім напіврідка харчова маса потрапляє в дванадцятипалу кишку, потім в клубову і худу кишку, де процес розщеплення закінчується. Таким чином, в розщепленні ліпідів беруть участь сік підшлункової залози, жовч і шлунковий сік.

всмоктування

Після розщеплення починається процес всмоктування ліпідів, який переважно здійснюється в верхньому відділі тонкої кишки і нижньої частини дванадцятипалої кишки. Ліполітичні ферменти в товстому кишечнику відсутні. Продукти, що утворилися після розщеплення ліпідів, є гліцерофосфат, гліцерин, вищі жирні кислоти, моногліцериди, дигліцериди, холестерол, азотисті сполуки, фосфорну кислоту, вищі спирти і дрібні частинки жиру. Всі ці речовини всмоктує епітелій кишкових ворсинок.

Проміжний і кінцевий обмін

Проміжний обмін - це сукупність кількох дуже складних біохімічних процесів, серед яких варто виділити перетворення тригліцеридів в вищі жирні кислоти і гліцерин. Завершальною стадією проміжного обміну є метаболізм гліцерину, окислення жирних кислот і біологічний синтез інших ліпідів.

На останньому етапі метаболізму кожна група ліпідів має свою специфіку, але основні продукти кінцевого обміну - це вода і вуглекислий газ. Вода залишає організм природним шляхом, через піт і сечу, а вуглекислий газ - через легені при видиху повітря. На цьому процес метаболізму ліпідів закінчений.

Порушення обміну ліпідів

Будь-яке розлад процесу всмоктування жирів свідчить про порушення метаболізму ліпідів. Це може бути пов'язано з недостатнім надходженням в кишечник панкреатичної ліпази або жовчі, а також з гіповітамінозом, ожирінням, атеросклерозом, різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту та іншими патологічними станами. Коли в кишечнику пошкоджується тканину епітелію ворсинок, жирні кислоти перестають повноцінно всмоктуватися. В результаті в калових масах накопичується велика кількість нерасщепленного жиру. Кал набуває характерного білувато-сірий колір.

Безумовно, за допомогою дієти і лікарських препаратів, що знижують рівень холестерину, можна скорегувати і поліпшити процес метаболізму ліпідів. Буде потрібно регулярно контролювати концентрацію тригліцеридів у крові. Однак слід пам'ятати, що організму людини досить невелика кількість жирів. Щоб не сталося порушення ліпідного обміну, слід скоротити споживання м'яса, масла, субпродуктів і віддавати перевагу рибі і морепродуктів. Ведіть активний спосіб життя, більше рухайтеся, корегуйте показники своєї ваги. Будьте здорові!