Dôsledky ťažkej otravy. Otrava jedlom: príčiny, príznaky, následky

Otrava jedlom - názov, ktorý kombinuje akútne tráviace poruchy spôsobené nedostatočnou kvalitou jedla a nápojov.

Bežné príznaky

Každá otrava jedlom sa vyznačuje nasledujúcimi príznakmi:

nevoľnosť;
zvracanie;
hnačka;
všeobecná slabosť, apatia;
strata chuti do jedla;
bledá pokožka (ľahko rozpoznateľná podľa farby pier a tváre);
ostrá bolesť v epigastrickej oblasti alebo bruchu;
zvýšené potenie;
dehydratácia;
mierne zvýšenie teploty (37,5–38,0).

Príznaky otravy jedlom sa môžu objaviť ako pár hodín po jedle, tak aj nasledujúci deň, v závislosti od typu jedov a individuálnych charakteristík. U malých detí sa príznaky objavujú rýchlejšie a intenzívnejšie ako u dospelých. Keď sa objavia prvé príznaky otravy jedlom, nemožno ignorovať stav pacienta, ale urgentne poskytnúť prvú pomoc.

Nemôžete urobiť bez toho, aby ste zavolali lekára s takýmito príznakmi:

príznaky intoxikácie nezmiznú po dobu dvoch alebo viacerých hodín;
telesná teplota sa udržuje okolo 39 a vyššie;
v bruchu boli veľmi ostré bolesti, silné kŕče;
v stolici alebo v moči sú stopy krvi;
na tele sa objaví kožná vyrážka;
došlo k zápalu a bolesti v kĺboch;
pacient je slabý;
začala bolesť hlavy;
žalúdok pacienta sa stal tvrdým na dotyk, opuchnutý;
postihnutý má ťažkosti s prehĺtaním, jeho dýchanie je čoraz častejšie;
máte podozrenie, bobule alebo.

Pri obzvlášť závažných príznakoch je pravdepodobné zvýšené slinenie, poruchy svalového tonusu, dvojité videnie a znížený objem moču.

Klasifikácia a vlastnosti otravy jedlom

Počas čakania na lekára sa pokúste zistiť zdroj toxínov, aby ste uľahčili diagnostiku a liečbu. Potraviny, ktoré postihnutý skonzumoval, by sa v žiadnom prípade nemali vyhadzovať - \u200b\u200bmusia sa preniesť do laboratória na analýzu. Malé množstvo skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Existujú dva typy otravy jedlom.

Infekčné otravy spôsobujú vírusy, mikróby, prvoky, ako aj výsledky ich životne dôležitých aktivít požité s jedlom. K takejto otrave dochádza v dôsledku nedodržiavania sanitárnych a hygienických noriem, porušenia pravidiel na prípravu a skladovanie potravín. Koncentrácia mikróbov v potravinách by mala byť dostatočne vysoká (viac ako 10 tisíc jednotiek na gram produktu).

Kým nebudú príznaky otravy jedlom objasnené, musí byť postihnutý izolovaný od zvyšku rodiny tým, že mu poskytne samostatný príbor a riad. Najčastejšie používané predmety v domácnosti (napríklad kľučky na dverách) je vhodné ošetriť dezinfekčným prostriedkom.

Ignorujte príznaky a nerobte nič.
Liečte chorých ľudové metódy - odvar z bylín, tinktúry.
Antibiotiká a iné lieky podávajte postihnutému bez konzultácie s lekárom.
Pitie alkoholu.

Možné následky

Dôsledky otravy jedlom závisia od niekoľkých faktorov: typu toxických látok, závažnosti a času starostlivosti.

Obzvlášť nebezpečné sú ženy. Určité typy mikróbov môžu preniknúť cez placentárnu bariéru a poškodiť plod.

Otrava jedlom môže byť spúšťačom chorôb.

Úplavica (pôvodca - baktérie Shigella) - silná intoxikácia, charakterizovaná zápalom čreva a môže spôsobiť jej prasknutie;

Salmonelóza (pôvodca - salmonela) - ovplyvňuje gastrointestinálny trakt, ďalej spôsobuje chronické zlyhanie obličiek;

Escherichioz - narúša tráviaci trakt, vedie k rozvoju akútnej enterokolitídy a enteritídy;

- jeden z najnebezpečnejších druhov intoxikácie, môže spôsobiť nezvratné patológie nervový systém, a dokonca aj smrť.

Neinfekčná otrava jedlom nie je o nič menej nebezpečná a môže narušiť fungovanie všetkých systémov tela. Tak ničí pečeňové bunky a vedie k akútnej toxickej hepatitíde zlyhanie obličiek... Najmenším možným zlom je dysbióza, ktorá sa eliminuje stanovením vhodnej stravy. Úplné zotavenie po akejkoľvek intoxikácii potravinami by malo prebiehať pod dohľadom lekára.

10 pravidiel prevencie

Aby ste sa vyhli otrave jedlom, pokúste sa dodržiavať preventívne opatrenia:

Dávajte pozor na to, kde kupujete svoje výrobky. Nemali by ste ich kupovať na spontánnych trhoch, na prechodoch metra, v stánkoch. Platí to najmä pre mäso, ryby, mlieko a iné rýchlo sa kaziace prísady.
Pred zakúpením si skontrolujte dátumy spotreby. Nie je nezvyčajné, že nečestní predajcovia falšujú štítky. V prípade pochybností si vyžiadajte potvrdenie (potvrdenie o prijatí zásielky) alebo vyberte iný obchod.
Nekupujte alkohol bez preukazu.
Vyvarujte sa tzv „Nebezpečné výrobky“ - lesné huby, ak si nie ste istí ich kvalitou, surové vajcia, rýchlo sa kaziace a tučné jedlá v letných horúčavách. Stravujte sa zdravo.
Ovocie a zeleninu pred jedlom umyte.
Dosky, nože a náradie udržujte čisté, zvlášť po manipulácii so surovým mäsom. Pravidelne vymeňte utierku a zabíjajte hmyz vo vašej domácnosti.
Uvarené jedlo uchovávajte v chladničke najviac tri dni, a ak sa objaví nepríjemný zápach, vyhoďte ho. Ani dlhodobé tepelné ošetrenie nie je schopné zničiť všetky druhy patogénnych mikroorganizmov.
Pitnú vodu vždy prefiltrujte a prevarte.
Dajte si pozor na celistvosť riadu - poškriabaný smalt alebo nepriľnavý povlak môžu pridať do vašej stravy ťažké kovy.
Dodržujte pravidlá osobnej hygieny a naučte ich všetkých členov rodiny bez ohľadu na vek.

Poškodenie vnútorných orgánov (pečeň, obličky, pľúca, mozog)
Vykonáva sa súdne vyšetrenie, ak človek zomrie na otravu?

Táto stránka poskytuje základné informácie iba na informačné účely. Diagnóza a liečba chorôb sa musí vykonávať pod dohľadom špecialistu. Všetky lieky majú kontraindikácie. Vyžaduje sa odborná konzultácia!

Diagnostika otravy

Priradiť správna liečba, lekár musí najskôr urobiť presnú diagnózu, zistiť príčinu otrava, teda pochopiť, akou látkou bol človek otrávený.

Na stanovenie diagnózy lekár používa:

rozhovor s pacientom;
vyšetrenie a klinické vyšetrenie pacienta;
údaje z laboratórnych testov.

Pohovor s pacientom

Počas rozhovoru lekár objasní sťažnosti pacienta, tiež zhromažďuje informácie o okolnostiach otravy, povahe a čase nástupu určitých príznakov atď.

Počas pohovoru sa lekár môže opýtať:

Čoho sa konkrétne týka pacient? V takom prípade musíte vymenovať úplne všetky sťažnosti, ktoré pacient spája s jeho súčasným ochorením.
Kedy sa tieto príznaky objavili prvýkrát? Je vhodné pamätať si presný dátum a ( ak je to možné) čas nástupu všetkých príznakov v uvedenom poradí.
Bol pacient na zvracanie? Ak áno - koľkokrát a ako ( tekutina, konzumované jedlo, žlč, krv)?
Mal pacient hnačku? Ak áno - koľkokrát, aká bola povaha stoličky ( tekuté, vodnaté, zmiešané s krvou a tak ďalej)?
Čo pacient jedol pred objavením sa príznakov? Absolútne všetky jedlá zjedené za posledných 24 až 48 hodín majú význam. Je to spôsobené tým, že skryté ( bez príznakov) obdobie gastrointestinálnej infekcie môže trvať viac ako jeden deň.
Bol pacient v kontakte s chemickými látkami za posledné 2 až 3 dni? Ak áno - musíte tieto látky pomenovať a pokiaľ je to možné, opísať okolnosti tohto kontaktu ( keď sa to stalo, ako dlho sa človek nachádzal v blízkosti chemikálie atď).
Užíval pacient alkoholické nápoje za posledných 24 hodín? Ak áno - ktoré a v akom množstve?
Majú niekto z priateľov alebo príbuzných pacienta podobné príznaky? Ak je to tak, mali by byť tiež vyšetrení títo ľudia, pretože mohli byť tiež otrávení.
Užíval pacient nejaké lieky? Ak áno - ktoré, v akej dávke, kto ich predpísal a na aký účel? Toto sú tiež dôležité otázky, pretože príznaky otravy môžu súvisieť s užívaním liekov.
Užíval pacient niekedy drogy? Ak áno - ktoré, koľko a ako dlho ste užili poslednú dávku?
Trpí pacient nejakým chronickým ochorením ( obličkové, pečeňové, kardiovaskulárne, dýchacie a iné systémy)? To je tiež dôležité vziať do úvahy, pretože vývoj otravy alebo predpísaná liečba môžu narušiť funkcie už postihnutých orgánov.

Vyšetrenie a klinické vyšetrenie pacienta

Počas vyšetrenia lekár venuje pozornosť objektívnym príznakom ochorenia, ktoré by mohli pomôcť pri stanovení diagnózy, ako aj pri posúdení závažnosti stavu pacienta a plánovaní ďalšej liečby.

Pri vyšetrení a vyšetrení pacienta lekár hodnotí:

Vedomie. Poruchy vedomia možno pozorovať v prípade otravy psychotropnými látkami, liekmi, alkoholom alebo inými toxínmi pôsobiacimi na úrovni centrálneho nervového systému.
Pozícia pacienta. Posudzuje sa chôdza pacienta ( potáca sa kvôli závratom, pociťuje bolesti brucha pri pohybe atď). Ak pacient leží, hodnotí sa jeho držanie v posteli. Takže napríklad „embryo“ predstavuje ( s nohami a rukami stlačenými na žalúdok) môže naznačovať silné bolesti brucha.
Telesná hmotnosť pacienta. K chudnutiu môže dôjsť pri chronickej otrave parami ortuti alebo inými toxínmi, ktoré narúšajú metabolizmus tela. Je tiež dôležité opýtať sa pacienta, či za posledné 2 až 4 mesiace schudol ( ak sa stratí, musíte si ujasniť, koľko kilogramov a ako dlho).
Výraz tváre pacienta. U pacientov, ktorí trpia silnými bolesťami, je možné pozorovať výraz tváre.
Stav pokožky. Najskôr sa posúdi farba kože. Jeho cyanóza môže naznačovať dýchacie ťažkosti, zatiaľ čo bledosť môže znamenať vážnu stratu krvi alebo nízky krvný tlak. Ďalej lekár vyhodnotí pružnosť pokožky. Za týmto účelom prstami zloží pokožku na zadnej strane pacientovej ruky a potom ju uvoľní. Za normálnych podmienok by sa záhyb mal okamžite roztiahnuť. Ak sa tak nestane ( to znamená, ak na pokožke zostanú vrásky), to naznačuje možnú dehydratáciu tela. Tiež pri vyšetrení musí lekár zistiť, či sú na pokožke pacienta stopy intravenózne podanie lieky, chemické popáleniny alebo iné poškodenia.
Stav očí. Posudzuje sa farba sliznice oka ( jeho žltnutie môže naznačovať poškodenie pečene alebo vážne zničenie krviniek). Lekár tiež dokáže posúdiť symetriu žiakov, ich zúženie alebo rozšírenie, reakciu na svetlo. To nám umožňuje posúdiť stupeň poškodenia centrálneho nervového systému, ako aj podozrenie na intoxikáciu niektorými liekmi.
Stav dýchacieho systému. Posudzuje sa frekvencia, hĺbka a rytmus dýchania, prítomnosť alebo neprítomnosť kašľa, ako aj patologické pískanie pri počúvaní pľúc.
Stav kardiovaskulárneho systému. Pri počúvaní srdca lekár hodnotí rytmus jeho kontrakcií, po ktorom zmeria pacientovi krvný tlak a pulzovú frekvenciu.
Stav brucha. Najskôr lekár vyšetrí brucho pacienta, zatiaľ čo pacient leží na chrbte. Posudzuje sa prítomnosť alebo absencia asymetrie alebo brušnej distenzie. Ďalej lekár palpuje ( sondy) vnútorné orgány ručne cez prednú brušnú stenu, pričom sa hodnotí pacientova reakcia. Silná bolesť pri dotyku s prednou brušnou stenou môže naznačovať vážne poškodenie gastrointestinálneho traktu alebo vnútorných orgánov brušnej dutiny.
Telesná teplota. Zvýšenie teploty nad normálne hodnoty je možné pozorovať pri väčšine otrav alebo intoxikácie.

Laboratórne testy ( krv, moč)

Po vyšetrení pacienta musí lekár stanoviť predpokladanú diagnózu. Na potvrdenie, ako aj na posúdenie celkového stavu pacienta môže špecialista predpísať ďalšie laboratórne štúdie a testy.

V prípade otravy môže lekár predpísať:

Všeobecný rozbor krvi. Umožňuje identifikovať stratu krvi, ktorá môže nastať v dôsledku krvácania ( s poškodením slizníc gastrointestinálneho traktu jedmi) alebo v dôsledku zničenia erytrocytov ( červené krvinky) toxíny, ktoré sa dostali do systémového obehu. Všeobecný krvný test navyše umožňuje zistiť prítomnosť infekčného a zápalového procesu v tele, ktorý sa pozoruje pri otravách patogénnymi baktériami alebo ich toxínmi. Bude to naznačené zvýšením celkom leukocyty ( bunky imunitného systému, ktoré chránia telo pred cudzími infekciami).
Všeobecný rozbor moču. Pri vyšetrovaní moču sa určuje jeho farba, hustota, prítomnosť alebo neprítomnosť erytrocytov, leukocytov a iných patologických inklúzií, ktoré sa môžu objaviť pri poškodení obličkového tkaniva toxínmi. Je tiež dôležité posúdiť množstvo moču vylúčeného pacientom za deň ( denná diuréza), pretože pokles denného množstva moču môže naznačovať poškodenie obličiek.
Biochemické krvné testy. Biochemická analýza umožňuje posúdiť koncentráciu rôznych látok v krvi. Na základe získaných údajov lekár posúdi funkčný stav vnútorných orgánov, ako aj závažnosť celkového stavu pacienta. Napríklad pomocou biochemickej analýzy je možné vyhodnotiť funkciu pečene ( vyšetrenie pečeňových funkčných testov, bilirubínu, krvných bielkovín) a obličky ( štúdium koncentrácie močoviny, kreatinínu a kyseliny močovej v krvi). Okrem toho hodnotenie saturácie krvi kyslíkom a zloženia krvných elektrolytov ( to znamená stanovenie koncentrácie sodíka, draslíka, chlóru a iných elektrolytov v ňom) vám umožňuje identifikovať určité porušenia vnútorného prostredia tela a včas ich napraviť, čím sa znižuje riziko komplikácií.
Bakteriologický výskum. Účelom tejto analýzy je izolovať patogénne baktérie z ľudského tela ( z gastrointestinálneho traktu s otravou jedlom). Na vykonanie štúdie môže lekár odobrať vzorky zo zvratkov, výkalov alebo nedávno zjedenej potravy, ktoré potom pošle do laboratória na podrobnejšiu štúdiu. To vám umožní potvrdiť diagnózu, ako aj zvoliť najefektívnejšiu liečbu.
Sérologické testy. Tieto analýzy vám umožňujú určiť aj najmenšie koncentrácie patogénnych mikroorganizmov alebo ich toxínov v krvi. Pomocou sérologických štúdií je možné stanoviť správnu diagnózu, aj keď bakteriologický rozbor nepriniesol žiadne výsledky.
Drogové testy. Stopy po omamných látkach možno nájsť tak v krvi pacienta, ako aj v moči aj niekoľko týždňov po poslednej dávke.
Ďalšie špecifické analýzy. V závislosti od údajnej príčiny otravy môže lekár predpísať širokú škálu štúdií na zisťovanie v krvi pacienta solí ťažkých kovov, rôznych jedov, škodlivých plynov, zmenených foriem hemoglobínu ( krvný pigment zodpovedný za transport kyslíka) atď.

Prvá pomoc ( čo robiť v prípade otravy?)

Prvá vec, ktorú musíte urobiť v prípade akejkoľvek otravy, je zabrániť ďalšiemu príjmu toxickej látky do tela. Ďalej by ste mali posúdiť všeobecný stav pacienta a zistiť, či niečo neohrozuje jeho život.

Okamžitou hrozbou pre život môže byť:

Bezvedomie. V takom prípade sa môže človek udusiť zvratkami ( ak začne zvracanie). Taktiež v bezvedomí môže jazyk klesnúť do krku, čo povedie k smrti udusením. Aby sa tomu zabránilo, pacient by mal byť otočený na jednej strane, mierne nakláňať hlavu tvárou dole a držať ju.

Nedostatok dychu. V takom prípade musíte začať okamžite. umelé vetranie pľúca ( z úst do úst alebo z úst do nosa), pretože inak človek zomrie na nedostatok kyslíka v priebehu 3 - 4 minút.
Nedostatok búšenia srdca. V takom prípade by ste mali okamžite začať vykonávať nepriamu masáž srdca - po otočení osoby na chrbát by ste mali rytmicky tlačiť so založenými rukami do stredu hrudníka ( s frekvenciou asi 100-krát za minútu). Takto udržíte krvný obeh v mozgu na minimálnej úrovni, čím zabránite odumieraniu nervových buniek v ňom.

Prvá pomoc pri otrave alkoholom a jedlom ( výplach žalúdka soľným roztokom, roztokom manganistanu draselného, \u200b\u200broztokom sódy)

Ak neexistuje bezprostredné ohrozenie života pacienta, je potrebné prijať opatrenia na odstránenie toxínov a toxických látok z tela. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je prepláchnuť žalúdok pacienta. Účelom tohto postupu je odstránenie toxických látok z gastrointestinálneho traktu, čo zabráni ich ďalšiemu vstrebávaniu do systémového obehu.

Na výplach žalúdka môžete použiť:

Soľné roztoky. Soľ má antibakteriálny účinok, v dôsledku čoho môže ničiť patogénne mikroorganizmy v žalúdku. Na prípravu roztoku je potrebné rozpustiť 1 - 1,5 lyžice soli v 1 litri prevarenej vody. Najskôr by mal pacient vypiť 1 - 3 poháre roztoku jedným dúškom ( dieťa - nie viac ako 1 pohár naraz). Ak sa po tomto zvracaní neobjaví samo, môže to byť spôsobené podráždením koreňa jazyka ( musíte sa ho dotknúť končekmi prstov). Po ústupe zvracania sa postup môže opakovať ešte 2 - 3 krát. Je dôležité si uvedomiť, že roztok na výplach žalúdka by mal mať izbovú teplotu, to znamená mierne chladnú. Na tento účel nemôžete použiť teplú alebo horúcu vodu, pretože rozšíri krvné cievy žalúdočnej sliznice, čím podporí vstrebávanie toxických látok.
Roztok sódy. Toto riešenie má tiež určitý antibakteriálny účinok a je možné ho použiť na výplach žalúdka v prípade otravy jedlom. Na prípravu roztoku by sa mala 1 lyžica sódy bikarbóny rozpustiť v 1 litri prevarenej vody. Vzor spláchnutia je rovnaký ako pri fyziologickom roztoku.
Roztok manganistanu draselného ( manganistan draselný) ... Na výplach žalúdka v 1 litri vody musíte rozpustiť 10 kryštálov manganistanu draselného. Riešenie by sa malo ukázať ako mierne ružové. Schéma prania je rovnaká ako u iných riešení.

Stojí za zmienku, že dnes veľa odborníkov neodporúča používať na výplach žalúdka roztok manganistanu draselného. Faktom je, že aj v prípade varenia koncentrovaný roztok otrava je možná sama, čo sa prejaví ešte silnejšími bolesťami brucha, zvýšeným vracaním a hnačkami. Oveľa bezpečnejšie ( a nie menej efektívne) na tento účel používajte bežné soľné roztoky.

Výplach žalúdka je absolútne kontraindikovaný:

Pacienti s poruchou vedomia. Môžu sa udusiť zvratkami, ktoré môžu byť smrteľné. Ak je pacient pri otrave alkoholom ospalý a spomalený, môžete mu dať čuchať vatu s amoniakom. Pri miernej až strednej intoxikácii to môže pacienta priviesť k rozumu, čo umožní výplach žalúdka.
Pacienti so známkami gastrointestinálneho krvácania. Ak z vracania alebo stolice vyteká červená alebo tmavá krv, môže to znamenať krvácanie. Zároveň je prísne zakázané preplachovať žalúdok, pretože to môže spôsobiť ešte väčšie poškodenie sliznice a zvýšené krvácanie.
Tehotná žena. Zvracanie môže spôsobiť poškodenie plodu.

Klystír na otravu jedlom

Jednou z metód čistenia tela v prípade otravy je klystír ( zavedenie tekutiny cez konečník do hrubého čreva, po ktorom nasleduje jej odstránenie). Tento postup môže byť účinný pri otravách jedlom a toxických infekciách, keď sa baktérie a ich toxíny hromadia v lúmene hrubého čreva a ovplyvňujú jeho steny. V prípade otravy alkoholom je klystír neúčinný, pretože väčšina alkoholu sa vstrebáva do systémového obehu v hornej časti gastrointestinálneho traktu.

Ak chcete urobiť klystír doma, odporúča sa použiť obyčajnú prevarenú vodu pri izbovej teplote ( nie horúce). Nepoužívajte doma soľné roztoky alebo roztoky manganistanu draselného, \u200b\u200bpretože by to mohlo poškodiť črevnú sliznicu.

Podstata postupu je nasledovná. Pacient vystavuje spodnú časť tela, leží na boku, stláča kolená na brucho a obopína ich rukami. Prevarená voda sa zhromažďuje v špeciálnej gumovej vyhrievacej podložke alebo v klystíri, ktorá sa potom vstrekuje do konečníka pacienta ( pomocou špeciálneho hrotu). Po zavedení asi 1 litra vody by mal pacient vykonať defekáciu, počas ktorej sa z čriev budú spolu s vodou uvoľňovať toxické látky. Postup je možné opakovať niekoľkokrát ( kým sa voda uvoľnená z čriev nestane čistou a priehľadnou).

Rovnako ako výplach žalúdka je klystír kontraindikovaný v prípade vylučovania krvi stolicou, pretože to zvyšuje riziko vzniku alebo zvýšenia krvácania.

Prvá pomoc pri otrave oxidom uhoľnatým

Ak je človek otrávený oxidom uhoľnatým, mal by sa čo najskôr odstrániť ( alebo vytiahnuť) z dymovej miestnosti na čerstvý vzduch. Ak je človek v bezvedomí, mal by sa položiť na chrbát, okamžite si rozopnúť alebo roztrhnúť všetky vrchné odevy ( ktoré sa môžu utiahnuť hrudník a hrdlo sťažuje dýchanie) a skontrolujte, či dýcha. Ak dýchanie chýba alebo je oslabené, je potrebné pokúsiť sa postihnutého priviesť k zmyslom. Za týmto účelom mu môžete nasypať na tvár studenú vodu, natrieť si na tvár kúsky ľadu alebo snehu ( v zimnom období), ľahko si dlaňami potľapkajte líca. Ak sú činnosti uvedené na zozname neúčinné ( teda ak človek nezačne dýchať sám), musí sa okamžite začať s umelým dýchaním.

Ak je človek po výstupe na čerstvý vzduch pri vedomí, mali by ste ho prinútiť dýchať čo najčastejšie a najhlbšie, ako je to možné, a je lepšie kašľať niekoľkokrát. Týmto odstránite prebytočný oxid uhoľnatý z pľúc a tiež pomôžete obohatiť krv kyslíkom.

Liečba otravy

Terapeutická taktika na otravu závisí od typu jedovatej látky a cesty jej prieniku do tela, ako aj od závažnosti intoxikácie a závažnosti celkového stavu pacienta. V tomto prípade je účelom terapeutických opatrení tiež odstránenie toxických látok z tela, zabránenie ďalšiemu poškodeniu vnútorných orgánov a vzniku komplikácií.

Ktorý lekár lieči otravu?

Otrávenej osobe môže poskytnúť prvú pomoc akýkoľvek lekár ( sanitka alebo lekár na pohotovosti). Ďalej ( ak je to nevyhnutné) pacient môže byť prijatý do nemocnice, kde sa s jeho liečením bude zaoberať niekoľko odborníkov naraz.

Otravu možno liečiť:

Expert na narkológiu - v prípade otravy drogami, liekmi, alkoholom.
Infekcionista - s otravou jedlom a toxickými infekciami.
Toxikológ - v prípade otravy rôznymi chemikáliami, jedmi a inými látkami.

Na procese liečby sa môžu podieľať aj:

Gastrolog - s poškodením gastrointestinálneho traktu.
Nefrolog - s poškodením obličiek.
Pulmonológ - s poškodením dýchacích ciest a pľúc.
Dermatológ - s kožnými léziami.
Neurológ - s poškodením nervového systému.
Kardiológ - s poškodením kardiovaskulárneho systému.
Hematológ - s poškodením krvného systému.
Chirurg - s rozvojom krvácania spojeného s poškodením žalúdka alebo čriev toxickými látkami.
Resuscitátor - s ťažkou dysfunkciou životne dôležitých orgánov.

Prvá pomoc ( PMP) na otravu jedlom

Cieľom prvej pomoci pri otrave jedlom je tiež detoxikácia tela, to znamená odstránenie toxínov z gastrointestinálneho traktu a zo systémového obehu.

Na detoxikáciu tela môžu lekári použiť:

Výplach žalúdka cez hadičku. V tomto prípade nie je potrebné vyvolať zvracanie, pretože kvapalina sa vstrekuje do žalúdka a odstraňuje sa z nej pomocou špeciálnej plastovej trubice.
Očistenie. Môžu sa na to použiť aj opakované klystíry.
Nútená diuréza. Ak je pacientova funkcia obličiek zachovaná, lekár môže stimulovať tvorbu a tok moču. Z tohto dôvodu sa intravenózne vstrekuje veľké množstvo tekutiny ( asi 1 liter), a tiež sú predpísané diuretiká. Vďaka tomu sa krv zriedi a odstránia sa z nej toxické látky.
Lieková terapia. Predpísané sú lieky, ktoré spomaľujú absorpciu toxínov zo žalúdka do krvi.

Otrava jedlom - odborné poradenstvo

Prvá pomoc pri otrave kyselinami a zásadami

Otrava kyselinami alebo zásadami ( keď narazia na gastrointestinálny cyklus) je sprevádzané poškodením sliznice pažeráka a žalúdka. Čím dlhšie bude toxín v kontakte so sliznicou, tým hlbšie a závažnejšie bude jeho poškodenie. Prvá vec, ktorú musíte v tomto prípade urobiť, je preto prepláchnuť žalúdok a tým odstrániť kyselinu ( alebo alkálie) z neho.

Prvá pomoc pri otrave kyselinami alebo zásadami spočíva v opakovanom umývaní žalúdka studenou vodou. Za týmto účelom sa do žalúdka pacienta zavádza nosom špeciálna sonda - trubica, cez ktorú sa bude zavádzať a odvádzať tekutina. Je prísne zakázané umývať žalúdok a spôsobovať zvracanie, pretože by mohlo dôjsť k prasknutiu sliznice alebo steny žalúdka, poškodeniu kyselinami alebo zásadami, ako aj k úniku zvratkov do airwaysčo bude mať za následok vážne poškodenie pľúc.

V prípade otravy kyselinou je prísne zakázané opláchnuť žalúdok roztokmi sódy a v prípade otravy zásadami - kyslými roztokmi. Faktom je, že pri interakcii zásady s kyselinou vzniká veľké množstvo plynu, ktorý môže jednoducho zlomiť stenu žalúdka.

Je tiež dôležité poznamenať, že pri otrave kyselinami alebo zásadami pacient trpí syndrómom silnej bolesti. Preto by sa malo pred začatím akejkoľvek liečby poskytnúť primeraná úľava od bolesti ( pomocou liekov proti bolesti omamných látok).

Prvá pomoc pri otrave oxidom uhoľnatým

Hlavným problémom intoxikácie oxidom uhoľnatým je porušenie transportu kyslíka v dôsledku poškodenia červených krviniek. Účelom liečby otravy oxidom uhoľnatým je obnovenie dodávky kyslíka do tkanív, ako aj odstránenie prebytočného oxidu uhličitého z tela. Ak je pacient pri vedomí a dýcha sám, môže mu lekár nasadiť na tvár kyslíkovú masku. To zvýši koncentráciu kyslíka v inhalovanom vzduchu ( od 21% do 50 - 60%), ktorá zabezpečí lepšie obohatenie krvi.

Ak je pacient v bezvedomí a má dýchacie ťažkosti, môže lekár použiť umelú ventiláciu ( Mechanická ventilácia) pomocou špeciálnej masky alebo zavedením špeciálnej trubice do priedušnice pacienta spojenej s ventilátorom. Toto podporí pľúcna ventilácia na normálnej úrovni a tiež vytvorí podmienky na odstránenie oxidu uhoľnatého z krvi pacienta.

Po zaistení dostatočnej ventilácie pľúc by lekár mal predpísať symptomatickú liečbu, ktorej účelom je normalizácia poškodených funkcií životne dôležitých orgánov a systémov.

Protilátky ( antidotá) v prípade otravy organofosforovými látkami, metylalkoholom, opiátmi, soľami ťažkých kovov

Protilátky sú špeciálne látky, ktoré sa môžu používať na liečbu otravy určitými toxínmi alebo jedmi. Podstatou protijedov je, že blokujú toxický účinok jedovatej látky, v dôsledku čoho nemôže poškodiť tkanivá tela.

Protilátky na rôzne otravy

Jedovatá látka	Špecifické antidotum	Mechanizmus účinku antidota
Organofosforové látky(FOS)	*atropín*	Mechanizmus účinku FOS spočíva v blokovaní enzýmu cholínesterázy, v dôsledku čoho sa zvyšuje množstvo mediátora acetylcholínu v miestach, kde sa nervové impulzy prenášajú z nervov do tkanív. To je to, čo spôsobuje klinické prejavy otrava. Atropín blokuje účinky acetylcholínu, čím eliminuje príznaky intoxikácie.
*Metylalkohol*	etanol(etanol)	Toxicita metylalkoholu nie je spôsobená samotnou látkou, ale vedľajšími produktmi, ktoré vznikajú pri vstupe alkoholu do tela. Etylalkohol zabraňuje tvorbe týchto toxických látok, v dôsledku čoho klesá závažnosť intoxikácie tela.
*Opiáty*	*naloxón;* *naltrexon;* *nalmefén*	Toxicita opiátov je spôsobená ich interakciou so špecifickými receptormi na úrovni centrálneho nervového systému. Protilátky blokujú tieto receptory, čím eliminujú toxické účinky opiátov.
*Soli ťažkých kovov*	*Unithiol*	Toto liek interaguje so soľami ťažkých kovov a premieňa ich na neškodné vo vode rozpustné zlúčeniny, ktoré sa rýchlo vylučujú z tela.

Liečba otravy liekom ( pilulky a iné lieky)

Na boj proti toxickému účinku toxických látok a na normalizáciu funkcií tela narušených otravou sa používajú lieky z rôznych skupín liekov.

Sorbenty ( aktívne uhlie, polysorb, enterosgel, filterum, laktofiltrum)

Sorbenty sú skupina liekov, ktoré pri vstupe do gastrointestinálneho traktu viažu baktérie a ich toxíny, jedy, soli ťažkých kovov a iné toxické látky, zabraňujú ich ďalšiemu vstrebávaniu a uľahčujú ich skoré odstránenie z tela. V prípade otravy by sa sorbenty mali užívať až po výplachu žalúdka, pretože prítomnosť zvyškov potravy môže znížiť ich účinnosť.

Sorbenty na otravu

Roztoky elektrolytov ( rehydron)

Ak počas otravy začne pacient intenzívne zvracať alebo má hnačky, stráca spolu s tekutinou elektrolyty ( sodík, chlór a ďalšie). Strata veľkého množstva elektrolytov môže narušiť stálosť vnútorného prostredia tela, čo povedie k narušeniu funkcií životne dôležitých orgánov ( najmä srdcový sval a centrálny nervový systém). Preto je v boji proti dehydratácii mimoriadne dôležité súčasné obnovenie elektrolytového zloženia krvnej plazmy.

Na doplnenie straty elektrolytov môže byť predpísaný rehydron a iné podobné lieky ( trihydron, hydrovit a pod). Rehydron obsahuje sacharidy, rovnako ako chlorid draselný, chlorid sodný a citrát sodný. Po perorálnom podaní v malých dávkach liek pomáha obnovovať elektrolyty v krvi a má tiež určitú energiu ( výživné) akcia.

Liečivo je dostupné v baleniach ako biely prášok. Na prípravu roztoku by sa obsah 1 balenia mal rozpustiť v 1 litri teplej prevarenej vody. Rehydron sa odporúča užívať po každej riedkej stolici alebo zvracaní ( po 50 - 100 ml) a v ich neprítomnosti - 50 - 100 ml každú pol hodinu. Maximálna denná dávka by nemala presiahnuť 30 ml na 1 kilogram telesnej hmotnosti pacienta, pretože to môže mať za následok nadmerný príjem elektrolytov do krvi, ktorý sprevádza aj množstvo nežiaduce reakcie.

Antibiotiká

Ak je otrava jedlom spôsobená patogénnymi baktériami, je vhodné predpísať antibakteriálne lieky. Pri všetkých ostatných otravách sa môžu antibiotiká používať iba na profylaktické účely ( napríklad zabrániť vývoju bakteriálna infekcia po otrave kyselinami alebo zásadami a vytvorení rozsiahleho povrchu rany na sliznici gastrointestinálneho traktu).

Antibiotiká na otravu

Názov lieku	Mechanizmus terapeutického pôsobenia	Spôsob podávania a dávkovanie
*Ceftriaxón*	Blokuje tvorbu bakteriálnej bunkovej steny, ktorá vedie k smrti baktérií.	Dospelí a deti staršie ako 12 rokov sa predpisujú intravenózne alebo intramuskulárne, 1 - 2 gramy jedenkrát denne. Priebeh liečby je 5 - 7 dní.
*Tetracyklín*	Blokuje tvorbu bielkovín v bakteriálnych bunkách a zabraňuje ich ďalšiemu množeniu.	Vo vnútri 0,25 - 0,5 g 4-krát denne.
*Vankomycín*	Ovplyvňuje genetický aparát baktérií a tiež narúša tvorbu ich bunkových stien.	Dospelým sa predpisuje intravenózne 500 mg 4-krát denne alebo 1 000 mg 2-krát denne.

Lieky proti bolesti

Potreba úľavy od bolesti môže byť vyžadovaná v prípade otravy kyselinami, zásadami alebo inými dráždivými látkami, ktoré pôsobia na veľké plochy slizníc, pretože to bude mať za následok syndróm silnej bolesti. Na účely anestézie sa môžu použiť lieky z rôznych farmakologických skupín s rôznymi mechanizmami účinku.

Úľava od bolesti pri otrave

Skupina liekov	Zástupcovia	Mechanizmus terapeutického pôsobenia	Spôsob podávania a dávkovanie
*Spazmolytiká*	*No-shpa*	Eliminuje kŕče hladkých svalov gastrointestinálneho traktu, čím pomáha znižovať závažnosť bolesti pri otrave jedlom.	Vo vnútri, intramuskulárne alebo intravenózne, 40 - 80 mg 2 - 3 krát denne.
Nesteroidné protizápalové lieky(NSAID)	*Nimesil*	Inhibujú aktivitu zápalového procesu v tkanivách, čím znižujú závažnosť bolestivého syndrómu. Je potrebné poznamenať, že väčšina NSAID má škodlivý účinok na žalúdočnú sliznicu, v dôsledku čoho by sa mali používať opatrne v prípade otravy jedlom a lézií gastrointestinálneho traktu.	Vo vnútri 100 mg 2-krát denne.
Nesteroidné protizápalové lieky(NSAID)	*Indometacín*		Vnútri 25 - 50 mg 2 - 3 krát denne alebo intramuskulárne 60 mg 1 - 2 krát denne. Priebeh liečby by nemal presiahnuť 14 dní.
*Lieky proti bolesti omamných látok*	*Morfín*	Ovplyvňuje centrálny nervový systém, eliminuje pocit bolesti.	V prípade syndrómu silnej bolesti sa predpisuje intramuskulárne alebo intravenózne v dávke 5-10 mg každých 4-6 hodín.
*Lieky proti bolesti omamných látok*	*Omnopon*		Intramuskulárne alebo intravenózne 1 ml 2% roztoku 2 - 4 krát denne.

Preháňadlá

Laxatíva urýchľujú proces vyprázdňovania, čím pomáhajú odstraňovať z neho toxíny. Pri otrave jedlom by sa laxatíva mali používať iba vtedy, ak pacient nemá silnú hnačku. V takom prípade sa odporúča používať takzvané soľné preháňadlá ( síran sodný, síran horečnatý). Ich mechanizmus účinku spočíva v tom, že zvyšujú osmotický tlak v črevnom lúmene, čím priťahujú vodu. To pomáha zmäkčiť stolicu a uľahčuje jej vylučovanie.

Musím užívať antiemetiká ( cerucal) a lieky proti hnačke ( smect) v prípade otravy?

Používajte antiemetiká ( ako cerucal) v prípade otravy sa neodporúča. Faktom je, že vracanie je ochranná reakcia tela zameraná na čistenie od toxínov. Mechanizmus účinku cerucalu spočíva v tom, že stimuluje pohyb žalúdočného obsahu do čriev a tiež inhibuje dávivý reflex. V prípade otravy to prispeje k absorpcii toxických látok a ešte väčšej intoxikácii tela.

Užívanie protihnačkových ( z hnačky) finančné prostriedky sa tiež neodporúčajú, pretože spolu s hnačkami sa uvoľňujú aj patogénne baktérie s ich toxínmi. Zároveň môže mať užívanie liekov, ako je smecta, určitý pozitívny účinok. Mechanizmus protihnačkového pôsobenia tohto lieku je ten, že viaže patogénne baktérie, zabraňuje ich toxickému účinku na črevnú stenu a pomáha ich odstraňovať z črevného lúmenu. Na akútnu otravu jedlom tento liek odporúča sa užívať 1 vrecko perorálne trikrát denne počas 1 týždňa.

Liečba otravy jedlom ľudovými prostriedkami doma

Tradičné metódy liečby môžu pomôcť vyčistiť a posilniť obranyschopnosť tela, ako aj znížiť toxický účinok patogénnych mikroorganizmov na neho.

Na otravu jedlom môžete použiť:

Infúzia kvetov harmančeka. Má antimikrobiálne a protizápalové účinky a tiež podporuje zrýchlené vylučovanie toxínov z gastrointestinálneho traktu. Ak chcete pripraviť infúziu 5 lyžíc kvetov harmančeka, nalejte 500 ml horúcej prevarenej vody. Ochlaďte pri izbovej teplote, preceďte a vezmite 50 - 100 ml 3 - 5 krát denne.
Vývar z dubovej kôry. Má antimikrobiálne, protizápalové a sťahujúce účinky ( viaže toxíny v zažívacom trakte a pomáha ich odstraňovať z tela). Na prípravu odvaru by sa malo 100 gramov drvenej dubovej kôry zaliať 400 mililitrami vody, uviesť do varu a 30 minút udržiavať na vodnom kúpeli. Ochlaďte, preceďte a vezmite 50 ml perorálne 2 - 3 krát denne alebo použite na výplach čriev ( klystír), aby sa z neho odstránili toxické látky.
Zelený čaj. Znižuje závažnosť škodlivého účinku toxínov na úrovni sliznice čreva a má tiež antioxidačnú aktivitu ( to znamená, že zabraňuje poškodeniu tkaniva v ohnisku zápalu na bunkovej úrovni).
Bylinkový nálev Hypericum. Má antimikrobiálne a protizápalové účinky, ako aj mierne sedatívny účinok. Na prípravu infúzie je potrebné 4 polievkové lyžice nasekaného ľubovníka bodkovaného zaliať 400 ml horúcej prevarenej vody a hodinu lúhovať pri izbovej teplote. Potom by mala byť infúzia filtrovaná a užívaná perorálne, 1 polievková lyžica 3 - 5 krát denne.

Diéta ( jedlo) v prípade otravy ( čo jesť po otrave?)

Úlohou diétnej terapie v prípade otravy je poskytnúť telu ľahko asimilované živiny, ako aj zabrániť traumatizujúcim účinkom potravy na postihnutú žalúdočnú sliznicu. Z tohto dôvodu musia byť všetky konzumované potraviny dobre spracované ( rozdrvený). Mala by sa užiť teplá ( nie horúce), pretože vystavenie zvýšeným teplotám môže mať tiež negatívny vplyv na zapálenú sliznicu. V takom prípade by ste mali jesť 4 - 6 krát denne v malých dávkach, čo zníži zaťaženie žalúdka a zabráni rozvoju zvracania.

Diéta na otravu

Čo môžete konzumovať?
nízkotučný kurací vývar; rybí vývar; ryžová kaša; ovsené vločky; krupicová kaša; sušienky; zemiaková kaša; kuracie vajcia ( 1 - 2 za deň); maslo ( 50 gramov za deň); odvar z bylín ( šípky, harmanček); ovocné želé.	tučné mäso; vyprážané jedlo; údené mäso; korenie; nakladané jedlá; klobásy; čerstvý chlieb; bohaté pečivo; sladkosti; zmrzlina; čerstvá zelenina; cestoviny; sýtené nápoje; Čierny čaj; čerstvo vylisované kyslé šťavy ( limonáda, jablkový džús); alkohol;

Môžem piť čaj v prípade otravy?

Pri otrave jedlom sa odporúča konzumovať zelený čaj, ako aj bylinkové čaje ( šípky, harmanček, ľubovník bodkovaný a tak ďalej). Tieto čaje pomôžu viazať toxíny v gastrointestinálnom trakte, zriedia krv a odvádzajú toxické látky z tela. Zároveň sa v počiatočnom období otravy neodporúča konzumovať veľké množstvo silného čierneho čaju, pretože má posilňujúci účinok, prispieva k zadržiavaniu toxínov v črevách a k ich vstupu do systémového obehu. Čierny čaj môžete piť po úplnom odstránení toxínov z tela, to znamená najmenej deň po odznení príznakov intoxikácie ( nevoľnosť, zvracanie, hnačky, horúčka atď).

Môžete piť kefír v prípade otravy?

Kefír sa môže a mal by sa konzumovať počas a po otrave jedlom, pretože podporuje skoré odstránenie toxínov z gastrointestinálneho traktu. Mechanizmus terapeutického pôsobenia kefíru spočíva v tom, že stimuluje vývoj normálnej mikroflóry ( baktérie mliečneho kvasenia) v čreve. V procese rastu a rozmnožovania tieto baktérie brzdia vývoj ďalších ( patogénne) mikroorganizmy, čím prispievajú k rýchlemu uzdraveniu pacienta.

Kefír môžete piť od prvých dní otravy ( po odznení emetických reakcií). Odporúča sa používať zohriate v malých dávkach ( pol pohára) niekoľkokrát počas dňa, najviac však 1 liter denne.

Komplikácie a následky po otrave

Dôsledky otravy môžu byť spojené s priamym škodlivým účinkom toxických látok, ako aj s poškodením vnútorných orgánov, ktoré sa vyvinuli na pozadí intoxikácie tela.

Postihnutie žalúdka ( zápal žalúdka)

Porážka žalúdočnej sliznice sa pozoruje pri otravách jedlom, ako aj pri vstupe akýchkoľvek toxických látok do gastrointestinálneho traktu. Tým sa zničí slizničná bariéra, ktorá bežne pokrýva stenu žalúdka, a tým sa ľahko poškodí. Poškodenie sliznice sa prejavuje jej zápalom ( zápal žalúdka), v dôsledku čoho sa zmení na červenú, opuchne. V tomto prípade môže pacient pocítiť silnú paroxysmálnu bolesť spojenú s peristaltickými kontrakciami svalov gastrointestinálneho traktu.

Po vyriešení miernej otravy akútna gastritída zvyčajne ustúpi a nezanechá po sebe zvyškové účinky. Zároveň stojí za zmienku, že pri častých otravách sa môže vyvinúť chronická gastritída, ktorá sa vyskytuje s periodickými exacerbáciami, ktoré môžu byť vyvolané nesprávnou stravou, príjmom alkoholu alebo inými faktormi. Liečba chronickej gastritídy je diéta a použitie obalové prípravkyochrana žalúdočnej sliznice.

Krvácanie z gastrointestinálneho traktu v prípade otravy

Pri otravách kyselinami, zásadami alebo inými žieravinami sa môže vyvinúť krvácanie, ktoré pri požití môže zničiť sliznicu žalúdka a poškodiť cievy. Príčinou krvácania môže byť tiež prasknutie sliznice hornej časti žalúdka, vyvolané častým a silným zvracaním. Terapeutická taktika a prognóza v tomto prípade závisia od závažnosti krvácania. Ak je to nepodstatné a zastaví sa to samo, možno od konzervatívnych terapeutických opatrení upustiť ( jemná strava, nanášanie ľadu na oblasť brucha, užívanie hemostatických liekov atď). Ak dôjde k masívnemu krvácaniu (. Tehotenstvo môže predstavovať nebezpečenstvo pre vyvíjajúci sa plod. Môže to byť spôsobené nielen toxickými účinkami toxických látok, ale aj zmenami v ženskom tele počas otravy.

Nebezpečenstvo otravy počas tehotenstva je spôsobené:

Intrauterinné poškodenie plodu. Niektoré toxíny môžu preniknúť z krvi matky do krvi dieťaťa, čo vedie k vývojovým abnormalitám alebo k intrauterinnej smrti.
Dehydratácia. Strata tekutín z tela matky okamžite ovplyvní stav plodu, u ktorého sa môžu objaviť aj príznaky dehydratácie.
Hladovanie kyslíkom. Ak dôjde k poškodeniu transportnej funkcie krvi chemickými látkami, ako aj k strate krvi v dôsledku poškodenia ciev gastrointestinálneho traktu, môže dôjsť k narušeniu procesu dodávania kyslíka vyvíjajúcemu sa plodu, v dôsledku čoho sa môžu vyvinúť anomálie centrálneho nervového systému. V závažných prípadoch môže plod zomrieť.
Poranenie plodu. Počas zvracania dochádza k výraznému stiahnutiu svalov prednej brušnej steny matky, čo môže viesť k poškodeniu plodu. Počas záchvatov vyvíjajúcich sa na pozadí pôsobenia rôznych jedov a toxínov môže byť poškodený aj plod.
Riziko predčasného pôrodu. Otrava je silný stres, ktorý môže narušiť hormonálne pozadie ženského tela. V tomto prípade môže dôjsť k zvýšenej tvorbe hormónu oxytocínu, ktorý môže stimulovať kontraktilnú aktivitu maternice.
Neschopnosť vykonať úplné ošetrenie... Liečba otravy jedlom spočíva v použití antibakteriálnych a iných liekov, ktoré môžu byť v tehotenstve kontraindikované.

Môžem v prípade otravy dojčiť?

Dojčenie v prípade otravy sa neodporúča. Faktom je, že bakteriálne a iné toxíny môžu preniknúť do materského mlieka a spolu s ním preniknúť do tela dieťaťa a spôsobiť vývoj rôznych vedľajších reakcií a komplikácií. Niektoré lieky používané na liečbu otravy sa navyše môžu vylučovať do materského mlieka ( napr. antibiotiká). Môžu tiež vstúpiť do tela dieťaťa a spôsobiť vývoj alergické reakcie.

Otrava je porucha vitálnych funkcií ľudského tela po vstupe toxických zlúčenín do krvi prostredie... Príznaky patológie sú rôzne, v závislosti od typu jedu a cesty jeho prieniku: cez kožu, sliznice, gastrointestinálny trakt. Pri absencii lekárskej pomoci sa vyvinú následky otravy, ktorá môže spôsobiť zdravotné postihnutie alebo dokonca smrť obete.

Prečo dochádza k otrave

Nie je možné predpovedať, ako bude telo reagovať na túto alebo túto jedovatú látku. Smrteľná dávka etylalkoholu pre mnohých ľudí nespôsobuje ujmu občanom závislým od alkoholu. Alebo sladká vôňa dopingových kvetov môže u jednej osoby vyvolať silnú intoxikáciu, zatiaľ čo druhá pocíti len mierne bolesti hlavy.

Otrava je pre malé deti a dospievajúcich mimoriadne nebezpečná. Metabolické procesy v tele sú rýchlejšie a pre cievne steny je charakteristická zvýšená priepustnosť. To umožňuje prenikanie toxických zlúčenín do všetkých orgánov a tkanív.

Toxikológovia klasifikujú jedy podľa stupňa nebezpečnosti pre ľudí a závažných následkov, ktoré sa vyvinú po intoxikácii:

zatuchnuté, expirované alebo nevhodné jedlo pre novorodencov a deti;
jedy rastlinného a živočíšneho pôvodu;
chemikálie pre domácnosť: pracie prášky, bielidlá, dezinfekčné prostriedky;
olejové farby, laky, lepidlá, rozpúšťadlá;
herbicídy, insekticídy, urýchľovače rastu a dozrievania, fungicídy;
alkoholické nápoje, tabakové výrobky;
farmakologické prípravky.

Najzávažnejšie dôsledky pre človeka nastávajú po intoxikácii žieravými zásadami, kyselinami, ortuťou, chlórom, arzénom a kyanidom draselným. Nebezpečenstvo otravy spočíva v krátkom časovom období od preniknutia jedu do tela po úplnú zástavu srdca.

Klinický obraz otravy

Príznaky otravy závisia od triedy nebezpečnosti jedovatej látky, stavu ľudského zdravia a spôsobu prenikania endotoxínov do krvi. Najťažšie následky intoxikácie nastávajú pri vdýchnutí pár a pri vniknutí do gastrointestinálneho traktu. Smrteľné následky sa najčastejšie vyskytujú pri akútnych otravách alkoholom, omamnými látkami, arzénom a kyanidom draselným.

Otrava jedlom sa vyskytuje vždy na pozadí narušenia zažívacie ústrojenstvo... Po 2 - 3 hodinách sa u postihnutého prejaví nevoľnosť, vracanie, hnačka, plynatosť a bolesti žalúdka.

Dôsledky a príznaky každej otravy majú svoje vlastné charakteristické rysy... Existujú však všeobecné príznaky naznačujúce prenikanie jedu do ľudského tela:

Podchladenie alebo prudké zvýšenie teploty, horúčka, zimnica.
Pocit nepríjemnej chuti v ústach, zvýšené slinenie, grganie vzduchom.
Bledosť pokožky, suchosť slizníc.
Porušenie močenia, zmena farby a zápachu moču.
Opuch, pálenie, kožné vyrážky, svrbenie a začervenanie.
Znížená ostrosť zraku, dvojité videnie, nedostatok reakcie na svetlo.
Tremor horných a dolných končatín, kŕče, epileptické záchvaty.

V prípade akútnej otravy vysokou koncentráciou toxických látok upadne postihnutý do hlbokej kómy. Prívod krvi do mozgu klesá, čo vyvoláva vážne následky pre organizmus. Osoba má pľúcny edém a zástavu srdca.

Charakteristika následkov intoxikácie

K akému druhu jedu, ktorý otravu spôsobil, je ťažké určiť. Obeť je v bezvedomí a príbuzní nevie o udalostiach, ktoré sa stali. Pri poskytovaní pomoci sa preto lekári riadia symptómami, ktoré sa vyskytli, a vynakladajú úsilie na ich odstránenie.

Spravidla je možné stanoviť typ toxickej zlúčeniny pri chronickej otrave. Dlhodobé užívanie farmakologických liekov vedie často k zhoršeniu zdravotného stavu. Po vykonaní laboratórnych testov sa stanoví látka, ktorá vyvolala otravu.

K najvážnejším následkom intoxikácie patrí pokles funkčnej aktivity močového, kardiovaskulárneho, tráviaceho a centrálneho nervového systému ľudského tela.

Poruchy dýchania

Pri akútnych formách otravy sú obete takmer vždy diagnostikované s poruchami dýchania. Takéto komplikácie vyvolávajú zlyhanie dýchania a aspiráciu. "Sací" efekt sa vyvíja na pozadí prudkého poklesu tlaku. TO nebezpečné následky pre ľudské telo je pľúcny edém nekardiogénnej etiológie.

Po určitom čase od otravy sa u dospelých môže vyvinúť syndróm akútnej respiračnej tiesne. Toto ochorenie je charakterizované objavením sa rozsiahleho edému pľúcneho parenchýmu, zhoršeného krvného obehu a zníženia obsahu molekulárneho kyslíka vo vnútri krvného obehu. Tiesňový syndróm sa týka zápalových patológií a je často príčinou smrti.

Iba včasné zavedenie detoxikačnej terapie môže človeka zachrániť. U detí, dospievajúcich a dospelých po otrave toxickými zlúčeninami existujú následky vo forme relapsov bronchospazmu. To môže spôsobiť vývoj bronchiálna astma alebo častá mimosezónna bronchitída.

Kardiovaskulárne poruchy

Pri otravách jedmi rastlinného alebo živočíšneho pôvodu sa objavujú ťažké kovy, omamné látky, kardiovaskulárne komplikácie. Dôsledky intoxikácie sú: bradykardia, tachykardia, arteriálna hypertenzia. Patologické stavy môžu po zotavení úplne zmiznúť alebo nadobudnúť chronickú formu.

Niekedy sa u postihnutého vyvinie hladovanie mozgových buniek kyslíkom, čo vedie k posunu ukazovateľov pH krvi k kyslej strane. Tón svalov hladkého svalstva klesá, čo vedie k arteriálnej alebo renálnej hypotenzii. Medzi nebezpečné následky intoxikácie patrí pravdepodobnosť intracerebrálneho krvácania.

Neurologické poruchy

Niekoľko hodín po požití toxických zlúčenín môže človek pocítiť epileptické záchvaty. V lekárskej literatúre boli opísané prípady zachovania konvulzívneho syndrómu u obete niekoľko mesiacov, ba dokonca rokov. Je to spôsobené pretrvávajúcim porušovaním prívodu krvi do mozgových buniek.

Pri intoxikácii je diagnostikovaná zmena úrovne vedomia, ktorá sa prejavuje vo forme vzrušivých, vizuálnych a sluchových halucinácií, depresívny stav... Po liečbe otravy zostáva postihnutý často emočne nestabilný. Obzvlášť nebezpečná je depresia, ktorej terapia trvá mesiace alebo roky.

Mnoho ľudí má predispozíciu na účinky intoxikácie. Napríklad u osoby s nízkou odolnosťou voči bakteriálnym alebo vírusovým infekciám je vyššia pravdepodobnosť vzniku respiračných komplikácií.

Dôsledky otravy jedlom sa často prejavujú v získaní sklonu k rozvoju alergických reakcií. Výrobky, ktoré boli predtým pre telo neškodné, po intoxikácii spôsobujú začervenanie alebo vyrážky na pokožke. V závažných prípadoch je možný Quinckeho edém a anafylaktický šok.

Otrava jedlom je porušením procesu trávenia potravy. Vyskytuje sa po konzumácii nekvalitného alebo pokazeného jedla.

Otrava jedlom sa môže prejaviť vo forme escherichiózy, úplavice a iných chorôb spôsobených baktériami a vírusmi.

Baktérie žijú všade, ich druh a množstvo sú oveľa dôležitejšie. Ak človek zanedbáva hygienické pravidlá, konzumuje zatuchnuté jedlo, nesprávne pripravuje alebo skladuje jedlo a zároveň má slabý imunitný systém, môžu baktérie v jeho tele negatívne vplývať na zdravie.

Príčiny otravy jedlom

Môže to byť spôsobené požitím toxických, nejedlých látok, ako sú huby alebo bobule, a konzumáciou potravín s vysokým obsahom toxických baktérií. Otrava nekvalitnými potravinami je oveľa bežnejšia.

Infekcia je možná prostredníctvom potravy a vody, ktoré obsahujú patogénne mikroorganizmy. Spotrebované fermentované mliečne výrobky, mlieko, surová voda a neumyté bobule a ovocie sú často príčinou otravy jedlom. Špinavá zelenina a bylinky, pokazené vajcia a mäso môžu vyvolať salmonelózu. Okrem toho môže dôjsť k otrave v dôsledku porušenia hygienických pravidiel. Toto je najbežnejšia príčina otravy jedlom u detí.

Príznaky

Zvyčajne sa 2-4 hodiny po vstupe nekvalitného jedla do tráviaceho traktu naruší jeho fungovanie. Objavujú sa bolesti brucha, riedka stolica, nevoľnosť, opakované zvracanie, mení sa farba tváre a pier, zvyšuje sa pulz, zvyšuje sa telesná teplota, sú prítomné zimnice a celková slabosť.

Choroba môže prebiehať rôznymi spôsobmi. Jeho závažnosť je určená takými faktormi: typom baktérií, celkovým zdravím, vekom.

Liečba otravy jedlom

VIDEO

Vo väčšine prípadov možno negatívne účinky otravy eliminovať doma. Ale pri komplikovanom tráviacom probléme musíte požiadať o lekárska pomoc... Ohrozené sú tehotné ženy, starší ľudia, kojenci a malé deti, ako aj ľudia s chronickými chorobami. Týmto pacientom sa venuje osobitná pozornosť.

Charakter prvej pomoci závisí od toho, ako dávno sa príznaky otravy objavili a ako rýchlo boli podniknuté kroky. Najprv musíte zistiť, či sa kontaminovaná potravina vstrebala do tela. Ak sa tak ešte nestalo, je potrebné zapojiť sa do aktívnej eliminácie nebezpečných látok. To sa dá urobiť výplachom žalúdka. V rovnakom množstve by ste mali vypiť dvojpercentný roztok sódy (1,5 - 2 litre) alebo slabý roztok manganistanu draselného. Po pití vyvolajte zvracanie. Na úplné vyčistenie žalúdka sa musí výplach opakovať.

Ak absorpcia škodlivých látok už nastala, musí sa na ich odstránenie z čreva použiť sorbent. Najbežnejším z tohto typu je aktívne uhlie. Musíte užívať 4 tablety každé 3 hodiny.

Ak máte silné hnačky alebo vraciate, je potrebné dbať na to, aby ste zabránili dehydratácii. Odporúča sa piť veľa soľných roztokov. Rehydron je užitočný pri otrave. Na zriedenie jedného balíka tohto produktu je potrebný liter vody. Najlepší účinok sa dosiahne pri použití troch litrov Regidronu.

Ak absentujú hnačky a zvracanie, musíte zastaviť vstrebávanie toxických látok preháňadlom. S touto úlohou dobre pracujú sírany sodné a horečnaté. 1 polievková lyžica. l. finančné prostriedky musia byť rozpustené v tekutine (0,5 šálky) a zapité veľkým množstvom vody.

Ľudia, ktorí majú nasledujúce príznaky, potrebujú lekársku pomoc: dlhotrvajúca hnačka sprevádzaná hlienom alebo krvou, vracanie krvi alebo trvalé vracanie, žltnutie očných bielok, zvýšená teplota telo, pretrvávajúce dlho, bolesti brucha.

Je potrebné privolať sanitku, ak sa v dôsledku otravy objavia problémy spojené so zhoršenou funkciou dýchania a prehĺtania, brucho je opuchnuté, objaví sa vyrážka, dôjde k zápalu kĺbov alebo k zvýšeniu teploty na 39 ° C a viac, bolesti brucha spazmodického alebo akútneho charakteru, mdloby ...

Prevencia

Z preventívnych dôvodov musíte dodržiavať tieto pravidlá:

pred varením alebo konzumáciou jedla si dôkladne umyte ruky; tiež ich očistite po kontakte so surovou hydinou alebo zvieratami;
dobre umyte zeleninu a ovocie;
nenechajte muchy sedieť na jedle;
nejedzte surové vajcia, mäso a ryby;
po nakrájaní surového mäsa dobre umyte dosku a nôž;
opatrne používajte huby a jedlo z verejného stravovania;
mäso a ryby dobre osmažte;
vyhýbajte sa jedlu pochybnej kvality (zatuchnuté a s nepríjemným zápachom);
rozmrazte mäso tesne pred varením; môžete ho rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo chladničke, ale nie pri izbovej teplote;
ak je plechovka opuchnutá alebo prasknutá, vyhoďte ju;
uistite sa, že teplota vzduchu v chladničke je neustále 3 ° C;
ak sú zemiaky naklíčené, dobre ich ošúpte a ak sa zazelenajú, v žiadnom prípade ich nejedzte;
neskladujte konzerváciu v kovových plechovkách dlhšie ako dva roky;
v žiadnom prípade nejedzte jadrá marhuľových, broskyňových a slivkových jadier, pretože sú jedovaté;
na skladovanie potravín nepoužívajte riad z medi a zinku, vyhýbajte sa tiež smaltovanému riadu so škrabancami; to platí najmä pre výrobky, ktoré obsahujú kyseliny;
nejedzte mlieko a kaviár z makrel, mlokov, ostriežov, šťúk ulovených počas obdobia neresenia (v tomto čase dochádza k uvoľňovaniu toxických látok);
ak si všimnete, že plechovka obsahujúca konzervy je prepchatá alebo na nej nie je štítok, odmietnite takýto nákup; po otvorení plechovky premiestnite výrobok do inej nádoby vyrobenej z materiálu odolného voči kyselinám.

Použitie paliny a rebríčka

Trpký palina a rebríček odvádzajú vynikajúcu prácu pri otrave jedlom. Na prípravu odvaru musí byť nakrájané a zmiešané rovnaké množstvo bylín. Musíme si vziať 1 polievkovú lyžičku. l. suroviny a zalejeme to vriacou vodou (0,5 l). Po infúzii a ochladení vývaru by mal byť filtrovaný. Nápravu sa odporúča rozdeliť na 5 metód. Koreň šťovíku konského je vhodný aj na potlačenie účinkov otravy. Musíte vziať 30 g surovín a zaliať ich 0,5 litra vriacej vody. Napätý nálev by sa mal piť po celý deň a zakaždým si dajte jeden dúšok. Táto infúzia nie je o nič menej účinná pri pridávaní oddenku hada horolezca. Oba prostriedky musia byť odobraté v rovnakom množstve - po 50 g a uvarené v 1 litri vriacej vody. Infúziu sa odporúča rozdeliť na 4 dávky a vypiť ju za 1 deň.

Liečba slezom a harmančekom

Kvetiny ľudia vždy používali nielen na dekoráciu, ale aj na ošetrenie. Pomáhajú vyrovnať sa s otravou jedlom. Navrhujeme používať infúzie pripravené na základe púpavy, slezu a harmančeka. Vezmite suché kvety harmančeka, naplňte horúcou vodou. Výslednú infúziu pite počas dňa, 100 g naraz. Do harmančeka môžete pridať mätu, rimbu, ľubovník bodkovaný a skorocel. Zber (20 g) musí byť varený v 0,5 litri vriacej vody.Obnova normálna práca Tráviaci trakt uľahčuje použitie odvaru z púpavy. 6 g vopred rozdrvených listov a kvetov je potrebné zaliať pohárom vody, povariť a trvať na nich. Nástroj musí byť rozdelený na 3 dávky. Malo by sa konzumovať pred jedlom. účinný prostriedok nápravy - slezový nálev. Kvety (10 g) je potrebné naliať pohárom vriacej vody. Odporúča sa používať infúziu v malých dávkach niekoľkokrát denne.
Ošetrenie čakanky a mäty

Peppermint je rastlina, ktorá upokojuje a odstraňuje poruchy tráviaceho traktu. Varí sa s vriacou vodou a pije sa každú hodinu.Na lístky mäty (80 g) môžete pridať storočnú bylinu (20 g). Byliny musia byť zmiešané, zalejeme 1 litrom vody. Nálev je rozdelený na 3 časti a vypitý 30 minút pred jedlom.Melissa je tiež dobrá v boji proti otravám jedlom. Na prípravu čaju je potrebné vziať 40 g suchej byliny na 2 poháre horúcej vody. Hotový výrobok sa odporúča vypiť pred jedlom, rozdeliť ho štyrikrát.Môže byť ošetrený čakankou. Vezmite suchú trávu a kvety (20 g), naplňte ich pohárom vriacej vody, trvajte na celej noci, vypite 0,25 šálky pred jedlom (30 minút pred konzumáciou) .V prípade otravy je užitočný zázvorový čaj. Vezmite drvený produkt (10 g), nalejte pohár vriacej vody. Vezmite infúziu každú hodinu a dodržujte dávku 1 polievkovej lyžice. l.

Pomocou žihľavy a kôpru

Elecampane je dobrý liek. Na prípravu vývaru potrebujete pohár vriacej vody a mletý koreň elecampanu (40 g). Mala by sa užiť pred jedlom, rozdelená na 4 krát.

Ak chcete získať infúziu zeleru, musíte vziať jeho mletý koreň (40 g) a 1 pohár prevarenej vody privedenej na izbovú teplotu. Tento liek sa musí opiť trikrát.

Infúziu listov žihľavy môžete pripraviť uvarením 7 g rastliny v pohári vriacej vody. Hotovú infúziu sa odporúča rozdeliť na 3 dávky.

Liečba bobuľami

Naši predkovia boli na otravu jedlom liečení ostružinami. Na 1 pohár vriacej vody musíte zobrať jednu vetvu s listami. Potom, čo vývar trochu zovrie, musí sa odstaviť z ohňa, počkať, kým vychladne, a potom vypiť.

Tinktura z orechov je úžasný liek na domácu lekárničku. Na 0,5 litra vodky musíte vziať 5 nezrelých, vopred nakrájaných orechov. Kompozícia musí byť zaslaná v tesne uzavretej nádobe na chladné miesto. Po 2 týždňoch musíte rozpustiť 1 pohár cukru v 0,5 litroch vriacej vody a túto tekutinu naliať do tinktúry. Odporúčaná dávka na otravu je 1 lyžička. Nástroj je potrebné brať každých 30 minút, nechať ho zriediť v teplej vode.

Môžete si pripraviť ďalší zdravý odvar z čučoriedok (20 g) a vriacej vody (1 pohár). Mal by sa piť v malých dávkach po celý deň.

Improvizované prostriedky na elimináciu negatívnych následkov otravy jedlom

V prípade otravy často nie sú dostupné potrebné lieky. V takýchto prípadoch môžete použiť príslušné nástroje.

Vezmite si sódu bikarbónu (6 g), soľ (6 g), cukor (20 g), teplú vodu (1 L). Všetko premiešajte a vypite 2-3 krát.
Stav môže pomôcť zmierniť roztok vyrobený zo zemiakového škrobu (6 g) a vody izbovej teploty (1 pohár). Musíte to piť naraz.
Želatínu (1 balenie) rozpustite v teplej vode (1 pohár) a vypite.
Môže priniesť úžitok jablkový ocot (10 g) rozpustený v pohári teplej vody.

Otrava u detí

Každé dieťa sa môže otráviť, nikto z toho nie je imúnny. Často sa deťom po návrate domov nechce umyť ruky alebo zabudnúť a sadnúť si k stolu. Môžu tiež jesť špinavé ovocie v krajine. Ani rodičia, ktorí starostlivo sledujú hygienu, nemôžu vždy chrániť dieťa pred škodlivými mikroorganizmami: tyčinky botulizmu, Escherichia coli, salmonela, stafylokoky atď. Množia sa v šalátoch, vajciach, tvarohu, mlieku, hydine a mäse. Telo dieťaťa je citlivejšie na toxíny a mikróby ako telo dospelého človeka. Z tohto dôvodu je otrava jedlom bežnejšia a závažnejšia u detí.

Príznaky

U detí sa prejavujú také príznaky otravy: letargia, náladovosť, slabosť, bolesti brucha, o niečo neskôr sa pridajú nevoľnosť a zvracanie. Ak sa infekcia rozšírila do celého tela, teplota stúpa, objavia sa hnačky. Príznaky sa prejavujú v dôsledku vystavenia toxínom na sliznici čriev a žalúdka.

Ak bolo ochorenie spôsobené bacilom bacilom, môže dôjsť k narušeniu reči a dýchania, je možné dvojité videnie, bolesť pri prehĺtaní.

V závislosti od patogénu sa príznaky otravy prejavia buď po niekoľkých hodinách, alebo niekoľko dní po požití kontaminovanej potravy.

Ak jedlo jedlo viac ako jedno dieťa, je pravdepodobné, že bude každý otrávený, ale príznaky sa môžu líšiť.

Liečba otravy jedlom u detí

Ak príznaky naznačujú otravu jedlom, urobte dieťaťu výplach žalúdka. Vezmite teplú prevarenú vodu a vykonajte procedúru prvé 2 hodiny po vstupe nekvalitného jedla do žalúdka. Ak je vek dieťaťa 10-12 mesiacov, musíte užiť 20 ml / kg, ak je dieťa od 2 do 6 rokov - 16 ml / kg, a ak má 7-14 rokov - 14 ml / kg. Keď dieťa pije tekutinu, stlačte koreň jazyka, aby ste vyvolali zvracanie, potom podajte Enterosgel a aktívne uhlie.

Ak sa príznaky otravy objavia neskôr ako 2 hodiny po konzumácii nekvalitného jedla, je potrebné urobiť klystír pomocou vody s teplotou mierne nižšou ako je izbová teplota. Pred zákrokom by malo byť dieťa položené na ľavú stranu. Špička klystíru by mala byť namazaná krémom. Po zavedení vody a vybratí klystíru musí dieťa na chvíľu stlačiť zadoček. Keď sú črevá očistené, odporúča sa dieťaťu znova podať sorbent.

Pretože jeho telo stráca veľa tekutín v dôsledku hnačiek a zvracania, je potrebné zabrániť dehydratácii. Na tento účel môžete použiť roztoky obsahujúce glukózu, draslík, soľ a sódu. Lekáreň predáva rôzne prášky na prípravu roztokov, napríklad Citraglucosolan a Regidron. Na ich rozpustenie zvyčajne vezmú 0,5-1 litra teplej prevarenej vody. Odporúča sa používať nástroj po celý deň každých 5-10 minút, pri dodržaní dávky 1 lyžičky. Množstvo tekutiny sa vyberá s prihliadnutím na telesnú hmotnosť dieťaťa. Ak dieťa ešte nemá rok, malo by sa užiť 150 - 200 ml roztoku na 1 kg jeho telesnej hmotnosti, starším deťom sa podáva 120 - 170 ml roztoku. Medzi užitím lieku musí dieťa piť sladký čaj. Stojí za to vedieť, že príliš veľká dávka roztoku môže viesť k opakovanému zvracaniu. Dieťaťu sa podáva roztok, kým neprestanú hnačky a zvracanie. Odporúčaná dávka roztoku vody a soli po každom pohybe čriev je 10 ml / kg.

V prípade otravy nemôžete odmietnuť jedlo. Potom musíte nakŕmiť. Počas tohto obdobia by sa mala venovať osobitná pozornosť jeho stravovaniu. Pretože je sliznica zažívacieho traktu zapálená, jedlo by malo byť jemné. Vhodné sú tekuté a polotekuté jedlá, varené a drvené cereálie, ovocie, zelenina, detská výživa, rybie a mäsové suflé. Je žiaduce, aby boli do stravy zahrnuté fermentované mliečne výrobky, ktoré môžu byť veľkým prínosom. Neodporúča sa kŕmiť dieťa čiernym chlebom, čistými tukmi, spotreba sacharidových jedál by mala byť obmedzená, pretože vedie k fermentácii. V prípade otravy nemôžete jesť všetko ovocie a zeleninu, je vhodné vylúčiť zeleň, slivky, hrozno, pomaranče, mandarínky, strukoviny, kyslú kapustu, reďkovky, reďkovky, okrúhlice, cviklu a uhorky.

V akútnom období, najmä ak sa necítite dobre, je lepšie jedlo deliť na zlomky (každé 2 - 2,5 hodiny).

Ak dieťa jedáva bez väčšej túžby alebo odmieta jesť vôbec, nemali by ste ho nútiť. Čím lepší je jeho zdravotný stav, tým viac sa blíži obvyklému stavu potrebnému na prípravu jedla.

Pretože v prípade otravy škodlivé látky opúšťajú telo spolu s vitamínmi, odporúča sa po zotavení použiť komplex vitamínov.

20.10.2018

K otrave jedlom môže dôjsť pri konzumácii nekvalitných potravín alebo tekutín, v ktorých sa množili mikróby alebo toxíny. Po chvíli sa objaví zvracanie, nevoľnosť a riedka stolica. Stav pacienta závisí od množstva spotrebovaného produktu a jeho vhodnosti.

Typy otravy jedlom sa delia na: toxické a infekčné. V prípade toxickej otravy dôjde k infekcii, keď sa do ľudského tela dostanú chemikálie, ťažké kovy, jedovaté huby a rastliny. Infekčná otrava je veľmi častá, spôsobujú ju rôzne vírusy a mikróby, infekcia sa vyskytuje prostredníctvom potravy: voda, vajcia, mäso, zle umytá zelenina a ovocie, mliečne výrobky, konzervanty.

Podráždený žalúdok sa môže vyskytnúť aj cez špinavé ruky.

Doma nie je možné určiť presné prepuknutie choroby, pacient iba naznačuje, prečo došlo k otrave. Ľudia so slabou imunitou a malými deťmi sú náchylní na otravu jedlom, preto s veľkou zodpovednosťou sledujú jedlo pre dieťa a snažia sa podávať iba čerstvé jedlo, dôkladne umyť zeleninu a ovocie.

Príčiny otravy

Môže dôjsť k otrave jedlom:

Otrava jedlom z cukrovinkových výrobkov, najmä pokazenej smotany, je bežná; mliečne výrobky; dlho skladované šaláty s majonézou alebo kyslou smotanou; domáce konzervované jedlá; huby; morské plody; ovocie a zelenina ošetrené chemikáliami od škodcov.

Známky otravy jedlom

V prípade otravy príznaky začínajú do pol hodiny a v prvých dvoch dňoch sa naďalej prejavujú v zosilnenom režime. Tento jav je nebezpečný pre ostatných, v tíme alebo v rodine môže dôjsť k hromadnému prepuknutiu choroby. Ak príznaky otravy po dni neustupujú, musíte vyhľadať pomoc.

Pri otrave jedlom sa vyskytujú nasledujúce príznaky:

teplota prudko stúpa;
letargia a zlá chuť do jedla;
závrat, letí pred očami;
nadúvanie a bolesti brucha;
nevoľnosť a zvracanie;
horúčka alebo zimnica;
nízky tlak;
častá riedka stolica;
v závažných prípadoch - kóma.

Je potrebné poznamenať, že pri miernej otrave nemusí byť hnačka prítomná. Ale ak sa prvý deň objavila riedka stolica, potom ide o otravu jedlom, a ak po niekoľkých dňoch - bakteriálna črevná infekcia. Zvyčajne také príznaky sprevádzajú choroby ako: úplavica, cholera, brušný týfus.

Pri silnej otrave je telo dehydrované, objavujú sa príznaky ako letargia a slabosť, sucho v ústach, závraty a riedka stolica, niekedy môže dôjsť k zvýšeniu teploty. Nenechajte ochorenie nastať, komplikácie môžu nastať v dôsledku nesprávnej pomoci. Pri včasnej a správnej liečbe môže dôjsť k zlepšeniu druhý deň, hlavnou vecou je včas prijať vhodné opatrenia.

Príznaky ťažkej otravy

Stafylokok je najčastejšie prítomný v cukrárskych výrobkoch, infekcia nijako neovplyvňuje chuť a farbu jedla, ale po hodine sa môžu objaviť také príznaky otravy: nevoľnosť, zvracanie, bolesť hlavy, riedka stolica, strata vedomia. Pri otrave rybami sa do pol hodiny objavia nasledujúce príznaky: bolesť brucha, dávivý reflex, zhoršený pohyb, dýchavičnosť.

V prípade otravy mliečnymi výrobkami, najmä v lete, dôjde k intoxikácii do 30 minút. Jeho prvé príznaky: kolika, kŕče a bolesť žalúdka, riedka stolica.

Najnebezpečnejšia choroba, otrava mäsom, ak nie je poskytnutá lekárska pomoc včas, môže človek zomrieť. Príznaky: horúčka, zimnica, dávivý reflex, riedka stolica, zlyhanie dýchania, tachykardia. Môže sa objaviť vysoká teplota, v takom prípade je potrebné podať antipyretické lieky.

Otrava hubami je najbežnejšia a najťažšia, intoxikácia sa vyskytuje od 20 minút do 2 hodín. Známky: bolesť svalov, zvracanie, riedka stolica s krvou, zhoršenie dýchania, letargia, zníženie krvného tlaku, bludy.

Otrava alkoholom sa vyskytuje okamžite a má nasledujúce príznaky: zvracanie, nesúvislá reč, slabosť, studený pot, horúčka alebo zimnica, strata vedomia.

Otrava prídavnými látkami v potravinách je veľmi častá, príznaky sa môžu prejaviť okamžite alebo po chvíli - sú to vyrážky, svrbenie, opuch tváre alebo rúk, nôh; bolesti brucha, hnačky.

Otrava konzervami má vážne následky a nasledujúce príznaky: bolesť hlavy, bolesť, suchosť v ústna dutina, smäd, horúčka, vracanie a riedka stolica.

Kedy okamžite vyhľadať lekára:

Otrava hubami;
Ak po jedle dôjde k slabosti, teplota sa zvýšila, reč je narušená, objaví sa dýchavičnosť, absencia moču po dlhú dobu;
Krvavá hnačka dlhšie ako jeden deň;
Dieťa do 3 rokov alebo dieťa je otrávené;
Príznaky otravy sa objavili u tehotnej ženy;
Osoba s rakovinou alebo HIV bola otrávená;
U niekoľkých dospelých alebo detí sú príznaky;
Prejavujú sa príznaky dehydratácie: suché pery, nedostatok moču, plač bez sĺz;
Oči a pokožka prudko žltli;
Opuchnuté kĺby a vyrážky po celom tele.

Prvá pomoc pri intoxikácii

Pri ľahkej otrave môžete pomôcť doma a pri silných príznakoch by ste určite mali zavolať sanitku. Osobitná pozornosť by sa mala venovať tehotným ženám a malým deťom v prípade intoxikácie, človek by sa nemal samoliečiť, je lepšie ukázať lekárovi, aby ešte viac nepoškodil.

Najskôr je potrebné prepláchnuť žalúdok, to znamená odstrániť toxíny a mikróby. Aby ste to dosiahli, musíte dať piť vodu alebo slabý roztok manganistanu draselného, \u200b\u200baby sa vyskytlo opakované zvracanie. Robia tiež čistiaci klystír. Táto technika je vhodná pre dospelých a deťom sa má podávať voda, minerálna voda bez plynu, po zriedení vodou sa môže dať džús. Aby ste zabránili rýchlej dehydratácii tela, mali by ste piť rehydron alebo soľný roztok na pitie z lyžice.

Dospelým po dávivom reflexe dajte aktivovaný uhol zriedením vodou. Pite po malých dúškoch na očistu tela. Dávka sa počíta takto: 1 tableta na 10 kilogramov. Aby ste zabránili dehydratácii, pokúste sa piť veľa prevarenej vody po malých dúškoch, aby ste nevyvolávali zvracanie.

Ak pacient upadne do bezvedomia alebo sa zhoršuje, okamžite volajte záchrannú službu. Závažná otrava môže mať vplyv na vnútorné orgány, ako je pečeň. Prvými príznakmi sú zožltnutie očí, prítomnosť krvi vo zvratkoch alebo riedka stolica. Nepoužívajte samoliečbu, neužívajte ľudové lieky, tinktúry, pilulky, iba odborník v tejto oblasti môže určiť presnú diagnózu a predpísať správnu liečbu.

V nemocnici budú môcť pomocou testov zistiť príčinu otravy: vyšetria krv, zvratky a riedku stolicu, aby zistili pôvodcu choroby. Výrobky, ktoré pacient zjedol, sa identifikujú a odošlú osobitným orgánom na ich kontrolu. Pri prvom náznaku otravy by ste mali vyhľadať lekársku pomoc, pretože môžu nastať vážne následky. Aký druh intoxikácie môže určiť iba lekár, na základe otázok a štúdia príznakov ochorenia. Nebezpečné choroby, ako je botulizmus a listerióza, môžu viesť k smrti pacienta. Otrava domácimi konzervami môže mať vážne následky.

Diéta po chorobe

Po zlepšení stavu pacienta sa neodporúča okamžite sa opierať o obvyklé jedlo. Musíte začať piť rôzne kompóty, slabý čierny čaj a vodu, jesť kašu varenú na vode, zeleninové polievky, varené mäso, ryby a hydinu, krekry. Lekári odporúčajú varenie kompótu z hrozienok, ktorý obsahuje veľa draslíka, vďaka čomu sa telo rýchlejšie zotaví.

Čerstvé ovocie a zelenina by sa najskôr nemali konzumovať, je lepšie ich uvariť alebo piecť v rúre. Túto diétu treba dodržiavať týždeň po zotavení, postupne sa vrátiť k predchádzajúcej strave. Jedia s mierou, v žiadnom prípade nepreťažujte vyčerpaný žalúdok, aby ste mu obnovili mikroflóru.

Prevencia otravy

Pred jedlom a pri príprave jedla si vždy umyte ruky mydlom a vodou. Najmä v kontakte s mäsovými a rybími výrobkami. Nejedzte surové vajcia, ryby, mäso, varte ich do mäkka. Pre mäsové výrobky používajte samostatné krájacie dosky. Mliečne výrobky skladujte v chladničke. Pred pitím nezabudnite ovocie a zeleninu umyť v tečúcej vode a potom pokropiť prevarenou vodou. Jedzte potraviny s čerstvým dátumom spotreby a správne skladujte.